【信州】長野県北部のラーメン★15【北信】

1 ：2012/09/18 〜 最終レス ：2013/01/07

長野県北信地域のラーメンを語るスレ
対象地域
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さーじゃんじゃん行こうぜ
前スレ
【信州】長野県北部のラーメン★14【北信】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1338012575/

2 ：

ラー大の坦々麺は旨いな。坦々麺に限ればステージ高いと自分は思う。
混んでいても漫画二話分読み終わらないうちにラーメンでてくるのも良い。

スレチだが自分が一番旨いと感じた坦々麺は上田市のニュータンタン麺の中辛坦々麺。
あれは本当に旨い。

3 ：

頼むから「ステージ高い」は止めてくれ
最初は失笑で済んだけど、こう続くと中国的な
笑えない状況になりそう

4 ：

>>2
上田に行くと、いつも黄色い看板が気になっていたんだよ。
今度行ってみる、スレチありがとう。

5 ：

登ろうぜ、もう一つ上のステージへ…

6 ：

長野ってラーメン激戦区なの？
4月から市民になったけど、「通う」と思った店に出会ってない。
なので、お勧め教えて。

7 ：

>>6
俺のおススメ
醤油＞喜多方ラーメン小法師
味噌＞みそ丸
豚骨＞狼煙

8 ：

>>6
醤油→ラーメン大学
味噌→くるまや
豚骨→ ゆきむら亭

9 ：

>>6
魚介醤油　阿吽
鶏白湯　　じゃんご
端麗塩　　麒麟児
家系　　　よし家

10 ：

醤油→大石家
味噌→竹田
豚骨→けんけん
家系→よし家
B級系→味銀

11 ：

お前ら釣る気マンマンだなｗ

12 ：

>>10
軒々の豚骨は確かに旨い
塚田さんのラーメンは鶏にしても豚骨にしてもステージ高いと自分は思う
いつも叩いているのは業界の人間なんだろうな

13 ：

先週土曜夜に宮城県で用事が１つ
せっかくなので二泊三日のミニ旅行してきた
初日昼飯、姫ラーメン・柳生店（仙台市太白区）、味噌ラーメン＋ネギ＋味玉
夜、仙台っ子ラーメン・泉中央店（仙台市泉区）、ラーメン＋無料ライス＋ビール
二日目、昼、餃子専門店「ザ餃子」（旧まるまん餃子。仙台市青葉区）、餃子定食
夜、長浜ラーメン（福島県福島市）、当店イチ押しバカネギラーメン＋ビール＋替え玉
三日目、昼、湘家・高崎江木店（群馬県高崎市）、特製ラーメン（よし家のDXラーメンに相当するお得ラーメン）
夜、寿司・海鮮の宴（須坂長野東インター前）、エビ、かに味噌など260円皿をメインに六皿
帰宅
以上
どれも旨かった
一軒ぐらい外れがあってもいいはずだが。
ちなみに
ふだん長野では、よし家、みそや、そうげん、たけさん、（順不同）というローテーションでほぼ100％
たま〜に、吟屋、昇真、花月かな。
数年前から新しい店に行く気力がなくなってきた

14 ：

>>6
醤油→大石家
味噌→みそ家
豚骨→助屋中野店
家系→よし家
台湾→くるまやラーメン稲田店

15 ：

10月の連休に甲府の天下一品を食べにいってくる
おまえら羨ましいだろ？

16 ：

>>12
気むずかし屋とか北長野駅の近くの所のは食ったのか？
もともと軒々の豚骨の味を悪くいう奴はいなかっただろ。
>>13
3日目の店は知らないが、良い店の選択したようだね。
>>15
東京行けば普通に食えるが。
なぜわざわざ甲府？

17 ：

醤油→なし
味噌→天聖
豚骨→なし
家系→よし家
坦々麺→きりん

18 ：

>>16 甲府の方が近いからじゃない？

19 ：

>>6
長野市民になりたかったらまずいむらや通え
>>15
10月1日の天一祭に行くけど？

20 ：

>>19
まずいいむらやとよんだじゃねえかｗ

21 ：

くのいち、どうよ？
女しょーだけでやってんのかね？

22 ：

不味い いむらや に見えたよねw

23 ：

自分も　まずいいむらや　に見えてワロタｗ
>>21
自分が行ったときは女性2人だった。
富山ブラックのようなくせのあるラーメンで、
飲んだ後に食いたいのだが、そんな時間には閉まってるという・・・
そういえば行く時間帯のせいか自分以外の客を見たことがない。
常連が多そうな雰囲気なんだが。

24 ：

行ってみたいが営業時間帯に権堂に行くことが希だからなぁ

25 ：

くのいちの店主って美人で有名だよね
俺は見た事ないけど

26 ：

味噌はくるま屋で決まりだな
チェーン店で、長野地物ではないのが残念だけど

27 ：

やめてくれｗ
確かにくるまやはコスパではステージ高いけど
代表とまではいえんだろｗ

28 ：

くるまやは味噌に限ってはステージ高いと自分も思う

29 ：

来来亭のラーメン、くるまやの味噌ラーメン
全国的に売れてるだけの事はある
このラーメンがどれだけの雇用を生み出してることか

30 ：

オススメするほどでも無いが、
須坂のとら食堂で醤油ラーメン食べたら意外に旨かった。
ガテン系が好む飯物メインてイメージだったから麺類を無視してた。
そんな事より、トイレが綺麗になってた事にビックリしたw

31 ：

とら食堂か
10年前から気になっていながら一度も入った事ないわ
醤油ラーメンのステージ高そうだし行ってみるか

32 ：

とら食堂お代わり自由といっても、お代わりの分料金に入ってるからな

33 ：

>>29
そしてつぶれる時は一気に失業者を出す
そのリスクも負ってるだけって話だ
美味いかという話とは別

34 ：

>>30
白河出身だといいけどなｗ

35 ：

>>29
来来のステマで気持ち悪いです。
従業員若いから多分ここ覗いてるの分かるけど
全国チェーン店なんだから支持されててうまいってのはおかしいわな
接客うるさい分味に注力して下さい

36 ：

とら食が売りにしている焼肉やトンカツの定食はイマイチだけど
チャーハン（900円）は油ギッシュだけど激ウマ

37 ：

>>6です。
みんなありがとね。
何軒か行ったことあるけど･･･
やっぱ「いむらや」に行かないとダメか?

38 ：

>>37
俺も15年前から長野に住んで、何度か行ったこと有るんだけど、
未だにいむらやは好きになれない。
ただ、ここに住んで話のネタ的には行っておかなきゃいけないだろうとは思う。

39 ：

堅焼きそばと言ったら｢いむらや｣だけど
鮮味館の堅焼きそばもメチャ旨いでっせ
個人的には鮮味館のがステージ高いかも

40 ：

「ステージ高い」って言葉が
よくいる池沼のおっさんっぽくて笑える

41 ：

長野駅10時8分→大宮駅11時8分→徒歩数分
天下一品・大宮駅前店に到着
時間的にはこれが最速かな
たまに通販も利用するけど、再現できるのは麺とスープだけで、
乗せる具は自分流になってしまうし、やっぱり店で食べるのがいいね
でも長野に天一できても、あまり行かないかもしれない
天一のあるエリアに住んでた頃は、せいぜい月に1〜2回だった
普段は食べられないという飢餓感があったほうが良いんだろうな

42 ：

いむらやは、最初からうまいと思うやつは少ないと思うよ
通い続けると、たまに食いたくなる程度

43 ：

長野土民のいむらや崇拝は異常

44 ：

篠ノ井のゆきむら亭にすげー可愛い店員いるな
あの子がアイドルになったらAKBなんて目じゃないくらい人気出るだろうに

45 ：

>>2
確かに旨いがコスパ悪い
アレであの値段は無いわ〜

46 ：

>>4
でも、鮮味館のRの魅力には敵わないな

47 ：

久々にいむらやのやきそばを店内で食ったら麺がパリパリジューシーで糞美味かったわ
あの麺からじゅわっと染み出す旨みがたまらん
それと普通盛りがバランス的にベストだな
月一ぐらいで持ち帰りしてたけどやっぱなるべく店内で食おう
今日は結構混んでたけどマジで経営がきついらしいので心配
駐車場と営業時間がネックだわな

48 ：

にいむらや？それどこ？

49 ：

醤油なら美義だな＾＾v

50 ：

>>43
長野市民（近隣含む）は中学高校の飢えてる時期に十分餌付けされるからな

51 ：

>>46
鮮味館のR店員さんてそんなにステージ高いんですか？
今度行ってみよう！
スレチありがとう。

52 ：

醤油ならなにものや最強だろ

53 ：

酸辣湯麺がうまいところ知らん？
蕃龍くらいでしか食ったことない

54 ：

桂花酒楼

55 ：

知ってるが昼混むと嫌だから内緒ｗ

56 ：

千曲市だけど牛平もスーラーおいしいよね。

57 ：

新牡丹荘はどうですか？

58 ：

昔より癖がなくなったけど美味しいよ
麺が微妙だけど
ただ担担麺を食べる場合は大辛を頼むべき
小辛は担担麺じゃなくてただの味噌ラーメンだわ

59 ：

牡丹は街の中華屋って感じ旨いけどわざわざそのためだけに足を運ぶ程の事じゃ無いわ

60 ：

牡丹の情報ありがとう。
やはりあの辺りでは永楽か夜来香だな。

61 ：

>>53
喜多方ラーメンのスーラータンメンにはまってる
若槻の方の店にたまに行くから今度桂花酒楼もいってみるか

62 ：

>>53
あまり知られてないところではごくろう山かな

63 ：

ヒント：定食屋にも超美味い酢辣湯麺はある

64 ：

麺華リベンジで麻婆豆腐あえそば大盛り注文
普通の麻婆豆腐でも結構山椒が強めで、１皿食べ終わる頃には舌が麻痺してた
オイリーなのといい、これが本場の麻婆豆腐だ！といわれればそうなのかも知れんが
（確かにうまいことはうまい）
大盛りにしたけど結局具が余ったから、
大盛りよりライス頼んで「麻婆丼で二度おいしい」にした方がいいかも

65 ：

麺華で麻婆和えそば食うなら普通盛り＋替玉かライスが定番
山椒油の熟成度がその時々だったりするのでピリピリ度は一定じゃないが、中華料理はそういった微妙な変化がつきものだしそれがまた良かったりする

66 ：

たけさんの家系は旨いな。家系ラーメンに限ればステージ高いと自分は思う。
混んでいても漫画二話分読み終わらないうちにラーメンでてくるのも良い。

スレチだが自分が一番旨いと感じた家系は佐久市の文蔵の家系ラーメン。
あれは本当に旨い。

67 ：

>>66
佐久に行くと、岩村田駅近くに見える看板が気になっていたんだ、スレチありがとう。

68 ：

漫画2話分がステージ高い基準なのか・・・

69 ：

万両行って「俺には合わない」って書き込んだら須坂のホームラン亭行けって言われたから今日行って見た。
俺には合わない。。。
豚骨醤油って奴が会わないんだな、、
なんか臭く感じる。助屋とかの豚骨ラーメンは好きなんだけどなぁ

70 ：

>>69
じゃあ遠いけど　きまはち　行ってみたらハマるかも

71 ：

ここみてから天聖初めて行ったけど
思ったよりいいじゃん
ステージ高いかどうかはわからんけど
近くのたけさんと竹田より個人的にステージ高かった

72 ：

だからなんなんだよ馬鹿

73 ：

どうした？何が気に障ったか三行で書いてみ？

74 ：

どどどどどどどどどどどどどどどどどどどどどど
じじじじじじじじじじじじじじじじじじじじじじじじじじじ
んんんんんんんんんんんんんんんんんんんん

75 ：

天聖は実は醤油ラーメンのが旨い。

76 ：

ステージ高いって言葉が雑誌や看板で腕組んでるオヤジ並みに
キモいしウザいから使用禁止な

77 ：

何そのステージ高めから目線

78 ：

着丼や前�D後�Dや麺がｽｰﾌﾟを持ち上げるとかも意味不よな。
普通に書けっつーのw

79 ：

>>70
ぐぐったら、松本？
気が向いたらいってみる。

80 ：

>>79
豊科が本店だよ
でも濃厚で臭みがあるから君には向かないだろう
狼煙が美味いと思えれば行ってミソ

81 ：

R18信濃町はなにものや1択だよな

82 ：

>>76
最初に書き込んだ奴以外はネタで使ってるんだろｗ
ネタにマジレスカコワルイ

83 ：

ステージ高い

84 ：

R18しなのまち華煮物屋1択だよな

85 ：

みんな一番行ってる店は何処よ？

86 ：

>>85
なにしょ？

87 ：

なにものやのカレーは旨い？
レトルトかや？

88 ：

>>85
今以上混んでほしくないから内緒の店、くるまや、いむらや、来来亭、その他時々のローテ

89 ：

山岡家オンリー

90 ：

山岡家ステ高

91 ：

>>90
山岡家会社からすぐそばなので行きたいんだけど、開店当初に行ったときに店内の匂いにやられてから行ってない。
匂いは仕方が無いの？

92 ：

あの匂いが良いんだろ
まじテラ旨

93 ：

大石家久々に食べたらおいしかった。
チャーシューが。
俺はなにものやも結構好きだ。

94 ：

そういえばダレもレスしてないが>>1乙
ところでおまいらのおすすめのカップ麺おしえろください

95 ：

>>94
このスレ的にぽんちゃんラーメン一択だと思うがｗ

96 ：

>>94
コンビニの担々麺

97 ：

>>94
値段考慮しなければセブンの名店シリーズが好き
コスパだと麺づくり一択
麺だけならヤマダイと十勝新津製麺の麺はうまいけど
レトルトの具材がくそまずいのが残念

98 ：

>>94
個人的に好きなカップラ(゜o゜)
醤油→日清ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙ
味噌→麺づくり
豚骨→一風堂
豚骨醤油→太麺堂々
坦々麺→飲み干す一杯の坦々麺
塩→ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙのシーフード
焼きそば→サッポロ一番の塩カルビ焼きそば(これは壮絶に旨い）
その他→スーパーカップの豚キムチ

99 ：

そんなに詳しい程カップ麺食ってんのかよw

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