【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 66【栄養】

1 ：2013/01/26 〜 最終レス ：2013/02/04

バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。
・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう
上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。
次スレは>>980が立てる。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。
前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 64【栄養】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1354289393/
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 65【栄養】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1357284000/

2 ：

またこのテンプレか・・・
次スレになるまで書き控えます（＾＾

3 ：

いちいち報告しなくていいよ＾＾

4 ：

>>1ちゃんありがとやで！
>>2もうこやんでもええで(ニッコリ＾＾

5 ：

社食が350円で米食い放題だおかず大盛りとかできるんだが。
そこで死ぬほど食って夜抜くのが一番コスパいいのに気づいた。

6 ：

送料着払いで相手に負担が一番掛からない方法ってなんですか？
荷物は軽くて大きい物なのですが…

7 ：

>>2
どこが不満なんだ？

8 ：

トマト、玉葱、クミン、ウコン、ガラムマサラ、一味唐辛子でインドカレー作れた
結構簡単だな
日本のルーは別物としてアリだけど

9 ：

肉類一切なしか・・・

10 ：

いや、鶏肉入れたよ
ベースになるのだけ書いた

11 ：

クミンとかウコンとかカレー以外にも使えるの？
買っても使いきれる自信がない

12 ：

コンビニって割高だと思ってたけど最近はPBでスーパーより安いのあるね

13 ：

>>11
クミンは炒め物とかに使えるよ　コリアンダーとかバジルも入れると尚いい

14 ：

タンドリーチキンでクミン使えるね
いろいろ試してみるよ

15 ：

>>11
野菜炒めとかに入れるといい感じぃ
典型的な煮物に入れると違和感出るから注意な　肉じゃがとか和風の煮物とか

16 ：

>>8
スパイス高く無い？　
ハウスのが小瓶で売ってるけど、アレ使ってるん？それで何食分くらい作れるんやろか

17 ：

ミートソース作った
材料
玉ねぎ大１個７０円　人参１本７５円　セロリ１本９０円
トマト缶１個９０円　ひき肉２００ｇ１３０円（３０円引き）
調味料　１０円くらい　（ケチャップ　サラダ油　塩コショウ少々）
計４６５円
野菜だけで２８ｃｍフライパンがいっぱいになるくらいの量です
http://viploader.net/jiko/src/vljiko089735.jpg
１食コスト　超大盛りの場合
麺　２５０ｇ　５０円　ミートソース　４分の１量くらい
計１６６円
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko089732.jpg
実際は半分でお腹いっぱいになるので１食８３円で済みます
手間はかかるけど自炊のほうが安くておいしいのは間違いないと思います

18 ：

>>17
なぜキムチベースじゃない

19 ：

>>16
それぞれ14グラム程度、3本で30食くらい余裕だと思う
ダイソーに売ってるやつだよ

20 ：

少量スパイスは業務用スーパーとかでハチ食品のを買えれば百均より安いよ
小袋入りのにすれば小瓶より量も多いし

21 ：

>>17
おいしそうだけど麺250ｇって乾麺で？
だとしたらすごい量だ・・・
てか残した半分が気になる

22 ：

>>17
オレも作るよ。
その半分くらいの量だけど。
ニンニク、コンソメ、鷹の爪も追加で。
安いよね、オレはこないだは１食１３０円弱になった。
野菜の値段は変わるし、食べるときチーズを入れるからその分３０円くらい上がるからね。
>>21
たくさん作ってもご飯の１食分冷凍するパックに入れたらちょうどいい。
食べる分だけ解凍できるし。

23 ：

>>19-20
そんなに安いのか
市販の固形ルー買ってるのがバカらしくなるな。今度から自分もやってみよう

24 ：

>>17
全然一杯になってないじゃんｗ

25 ：

>>22
なるほど冷凍ね。
いまちょうどセロリ、人参、玉葱と揃っているから
作ってみようかな。トマト缶もあるし。

26 ：

たまご一日二個に抑えてるんだけど、ほんとにあんな１０円ぽっちの代物にそんなに栄養あるの？

27 ：

それ全ての食材に言えるだろ・・・

28 ：

>>26
「多種の栄養がバランスよく含まれている」のであって絶対量はビックリする程じゃない

29 ：

>>18
センター乙

30 ：

>>26
たんぱく質量で言えば卵1個あたり5g。
豚肉だと100gあたり20gだから
豚肉25g食ってるのと同じだわ卵1個で

31 ：

海外プロテインだとスプーン1杯で25ｇ取れますな

32 ：

タンパク量あたりで考えて
肉よりプロテインは2割程度高いと結論出した、自分は。

33 ：

ただ毎日プロテインって地味に飽きるんだよな
チョコ系以外はずれ多そうで手が出ないし

34 ：

でもおたかいんでしょう？

35 ：

そうか
俺の作るミートソースはなんかミートソースじゃないと思ってたら玉ねぎしか入れてなかった

36 ：

てかミートソース作るときトマト入らない気がしてきた
レシピにはあるんだけどさ、その通りの量入れると酸っぱ過ぎるんだよね
ケチャップに含まれてるトマトだけで十分だと思う、どう？

37 ：

水分が足りない気がするけど、どう？

38 ：

酸味の強いトマト使ってるからだよ

39 ：

>>26
たまご二個でお腹一杯になるかってハナシ

40 ：

そういえばギョムにチェリートマトが入荷してた
500g98円て安心の(？)トルコ産

41 ：

>>37
玉ねぎ分の水分くらいはあるし、
こってりしてて旨いよ、トマトペーストを僅かにいれるのも良い
どっちかと言うと水分も要らないくらいのが好きなんで

42 ：

外食して思うのが、これなら家で作れそうだ。わざわざ出る必要あるのか?
が、最近多い。
原因は、大○屋の鳥カツ丼と板ソバだがな

43 ：

外食ってのは
・作れなくてもメシが食える
・口を動かす(注文する)だけでメシが出来る
この二つで成り立ってる
これは何千年も昔から今までずっとそうだったと思うよ

44 ：

砂糖醤油とダシの素で一晩漬けた肉で作ったトンカツうめぇ・・・
肉はやらかくなるし噛むと美味しいお汁がほとばしるぜぇ・・・

45 ：

醤油＋ウスターソース＋砂糖＋にんにくで下味つけた豚肉厚切りをそのまま炒める
ポークソテー（とんてき）も旨いよ

46 ：

少し強めの塩と胡椒が一番

47 ：

>>25
ひき肉も出来るだけたっぷり使ってやってください
>>35
玉ねぎだけでもミートソースになります
市販のミートソースっぽくなるかどうかは、いかにみじん切りを細かく出来るかですね
>>36
やったことないけどケチャップと水でも出来そうですね
ただケチャップも相当酸っぱいのでどうなるやら
あと酸っぱいのと酸っぱくないトマト缶があります

48 ：

>>44
とんかつなんて余裕で予算オーバーだわ

49 ：

アメリカ産豚ロース厚切り肉だと4枚入っていて180円ぐらいであるじゃん
１枚45円ってそんなに高くはない

50 ：

ヒレブロックでも安売りしてる時に買えばいいだろ

51 ：

豚コマ肉があるとどーしてもドンブリものになる
丼に御飯入れて　茹でモヤシ敷き詰めて
豚コマ肉をソースとケチャップとお砂糖で濃い目に味付けて
ソース豚丼

52 ：

1枚45円のとんかつ肉なんて見たことない
生姜焼き用のうすぎり肉のまちがいでは？
とんかつがそんな安く作れるなら毎日食べるわ

53 ：

>>51
うまいとは思うが
その味付けはどうなのかと

54 ：

>>52
結局、安く食材が手に入れられるかどうかは、住居環境によるからな。
近場に安い店があるならできるし、無いならできないってだけさ。
良い店を見付けられるように祈ってるよ。
俺は月一の出向の際、出先の安い店で一ヶ月分の肉を買うから安くあげられるが、
歩いて行ける範囲には肉が激安の店なんてない。
野菜が爆安の店はたくさんあるんだけどなー。

55 ：

カレー
カレーの材料　約５皿ぶん
http://i.imgur.com/caqwxLL.jpg
じゃがいも１個５０円　玉ねぎ１個６０円
人参１本５０円　ひき肉１５０ｇ１００円　カレールウ半分６０円　（水６００ｃｃ）
計　３２０円　
全部みじん切りして炒めて煮るだけ
http://i.imgur.com/ggzfdTb.jpg
出来上がり量は１．３ｋｇほどでした

茄子カレー　１人前
ご飯４０円　カレー５分の１約６０円　揚げなす４０円
計１４０円
http://i.imgur.com/fOFtxKU.jpg
カツカレーが食べたいです・・・

56 ：

>>55
ナンでも合いそう
カレーだからなんでも合うか、なんつって

57 ：

そのみじん切りが手作業に依るものだったら尊敬するわ

58 ：

>>55
ミートソースの人？
じゃが芋もみじん切りにするんだー。
真似してみようっと。

59 ：

にんにくお勧めする
じゃが芋ミンチは斬新だな、絶対やら無いけど

60 ：

>>35だけどミートソースリベンジしてみた
人参も入れて、みじん切りは細かくしたら味も見た目も正真正銘のミートソースに近くなりました
味付けは冷凍のチェリートマト(凍ったまますりおろす)とケチャップとソース
冷凍トマトあればトマト缶いらないかも
http://i.imgur.com/j2R0O2U.jpg

61 ：

プロテイン厨まだいたんだ

62 ：

>>60
これもまたうまそうだな

63 ：

>>60
汁っけが無さすぎでなかろうか

64 ：

みじん切り面倒だよね
フードプロセッサ買おうかなぁ

65 ：

>>55
ココイチじゃんw

66 ：

光の当て方がこなれてるカレーだよね

67 ：

>>53
醤油とごま油とお砂糖もあるよｗ
めんどくさい時は焼肉のタレとか
生姜と醤油とお砂糖もオススメｗ

68 ：

ミートソースはトマトベースの野菜ミックスジュースを少し入れると水分量調節できるし風味が増すよ
セロリとか香味野菜もいろいろ入ってるからね
震災で停電断水断ガスして買い物もできなかった時の栄養＆水分補給としてもすごく助けられたし野菜ジュースは備蓄しておくことを強く勧める

69 ：

>>63
レトルトのミートソースが水分有り過ぎなだけ

70 ：

>>69
プッｗ

71 ：

>>68
味的には良いけど開けたら1週間くらいしか持たないし
調味料として置いとくには持ちが悪いからな・・・

72 ：

>>70
ププッｗ

73 ：

>>71
200ml缶（50円）を全部入れるか
900mlペットボトル（130円）から注いで残りは数日で飲み切ってる
開封前冷蔵不要で賞味期限1年以上ある奴が非常食としても重宝だよ
風邪引いた時とかも手軽に野菜の栄養摂れるから助かる
あとミートソースはスキムミルク入れるのもコク出るよ
これも非常食になるし

74 ：

野菜が高いから、こんなときこそトマト缶や野菜ジュースが
活躍するんだろうね。和食に使うのは難しそうだけど・・・。

75 ：

高い高い言うけど、それほど今が特段に値段が上がってる訳でも無いけどね
物価的には普段通りだよ。「野菜の値段っちゃこんなもん」と折り合い付けないといつまで経っても野菜は食えんｗ

76 ：

青ネギの根っこ、けっこう伸びるもんだな
コショウの容器に水入れて15本くらい挿しといたら
3日くらいで3cm、薬味1回分くらい伸びた
こんなに伸びるならほぐし鮭の容器に全部挿しときゃよかったな

77 ：

農家の人が儲かるなら野菜が高くても良いけどJTとかが儲かる仕組みなんだろうなー

78 ：

>>76
私もやってる
あと、えのき茸を放置しておくと巨大化するの、知ってる？
最初気持ち悪いと思ってたけど、ググったら食べても問題ないし味も変わらないって
言うからわざと放置・巨大化させて増量させて食べてるw

79 ：

スーパーとかで売ってるのはえのき茸のモヤシだからなあ

80 ：

もやしというのとはちょっと違う
日本人の志向に合わせてカサが開く前に出荷してるだけ
○○しめじやエリンギなんかも同じようにカサが開く前に出荷してる

81 ：

今朝のちらしで、近所のスーパーが２４年度三重県産こしひかりを10Kg2080円で売るけど安すぎる
値段の間違いか、それとも産地偽装でセシウムでも入ってるのかな

82 ：

>>81
５ｋｇの間違い

83 ：

10ｋｇだから安いって言ってるんでしょ。でも10ｋｇだったら本当に安いな。羨ましい

84 ：

10kg4080円か5kg2080円が標準的な値段だと思う

85 ：

こしひかりブレンド

86 ：

米はここ1年じわじわ値上がりし続けたな。
ネットで送料込みの安い米探してたけど豊作なのに値段が切り上がったから
もう米が切れたらすぐに店頭で買ってくればいいやって位価格差が縮まった

87 ：

５ｋｇで２０００円は高い

88 ：

コメはきらら397ばっかり、炊き方によっては結構おいしくなるんだよね

89 ：

>>87
誰もお前の基準なんか聞いてない
>>84は世間一般での標準的認識を述べてるに過ぎないだろ

90 ：

他人の基準を聞きたくないなら
２ちゃんねる以外を使うべきだよ。お前ｗ

91 ：

>>90
すまん、どこのだれが「聞きたくない」って言ったの？ｗねえｗ

92 ：

ただのガキだったか・・・ｗ

93 ：

>>92
敗北宣言いただきましたｗ

94 ：

おめでとうございます

95 ：

(みりん+醤油+酒)*浸ける*煮詰める=最強

96 ：

>>88
ヽ(´Д｀)人(´Д｀)ノﾅｶｰﾏ
値段も手ごろだし、ブレンド米じゃないからいいよねぇー

97 ：

はえぬき10kg3860円届いた

98 ：

実家が新潟で米は無限に湧いてくるという友人が羨ましい

99 ：

西友オーストラリア米、5kg1599円、まぁ食える。

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