【激ウマ】串カツ・どて焼き【リーズナブル】

1 ：02/10/13 〜 最終レス ：2013/03/31

漏れ、関西人なのに、入った事ないです。
1度入ってみたいのですが、おじさんばかりで・・・
美味しい店があれば、紹介ｷﾎﾞﾝﾇ。
スタンド方式でのルールもご教授ください。
ソースの二度付け禁止とか。

2 ：

2

3 ：

あ、初めて２ゲト出来たよ

4 ：

立ち飲みは混んできたらダークダックスでね。

5 ：

>>3
それ、３じゃねえか？

6 ：

ダークダックスとは？

7 ：

串かつは混んできたらチャンバラトリオでね。

8 ：

斜め立ち。

9 ：

ええ店教えてけれ

10 ：

http://kuso.free-city.net/k000000253.jpg

サラダも食べてね

11 ：

>>9　逝ってよし

12 ：

すまん。>>10だ。

13 ：

新世界の「だるま」。

14 ：

http://homepage.mac.com/leverage/

15 ：

どて焼きって何？

16 ：

>>15
女の人の陰毛を焼くこと。

17 ：

>>16
aho

18 ：

新世界の八重勝はとりあえず行っとかなあかんで。

19 ：

20 ：

北千住の天七
関西人が八重勝より美味いっていってた

21 ：

東大阪の［栄］
店狭いし、料理の種類もあんまり多くないけど
味だけは良かった。一回だけでもいってみるべし。

22 ：

21は48です。

23 ：

　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
Λ＿Λ　　|　君さぁ　こんなスレッド立てるから　　　　　　　　 　|
（　´∀｀）＜　厨房って言われちゃうんだよ　　　　　　　　　 　 　|
（ ΛΛ つ ＞―――――――――――――――――――‐＜
　( ﾟДﾟ) ＜　おまえのことを必要としてる奴なんて　　 　　　　　 |
　/つつ　　|　いないんだからさっさと回線切って首吊れ　　　 　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／
(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)
(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)
(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

24 ：

（＾＾）

25 ：

（＾＾；

26 ：

大阪はスタンド式の飲食店があるんだね。

27 ：

＞新世界の八重勝
この前行ったら家族連れの行列ができてた。
５年前なら考えられん。
カップルもいたしビビるような場所では最早ないです。
千円札一枚持って入ってみ。

28 ：

奴が一番です。
通天閣の前の通りをフェステバルゲートの方へ向かって歩き左側の宮武書房の次の細い通りの北側に面しています。
大概、人が並んでいるのですぐわかります。
待つのがいやなら右隣のだるまへどうぞ。
ここは、新世界で２番目に美味い串カツ屋さんです。

29 ：

八重勝マンセー！！！

30 ：

３０年前、ガキの頃から新世界界隈を遊び場としています。
今は亡き親父から「串カツはやっこが一番！」といわれ、自分のお金で串カツを食することができるようになってから、
八重勝・だるま・越前・近江屋・etc・etc・・・・いろいろ試しましたが
結局、奴に落ち着きました。
ただ、フリッター系の近江屋がいいとか、ネタの種類の種類が多くて赤井英和御用達のだるまがいいとか、お聖さん他関西著名人推奨でなおかつ土手焼きのある八重勝がいいとかそれは個々人の微妙な好みの問題で、新世界界隈の串カツ屋はどこで食べても大きな外れはありません。

31 ：

串カツ、憧れます。
メニューが豊富という話しですが、どんなものがあるのですか？
また、何から始めて何で締めますか？

32 ：

>お聖さん他関西著名人推奨で
それは【てんぐ】です。

33 ：

>お聖さん他関西著名人推奨で
てんぐでしたか。
もう、やっこ、だるま以外行かなくなって１０数年たつものですから。

34 ：

>東京もんさん
まず、普通に串カツというのは牛です。これから始めましょう。
あとは好みでなにをオーダーしてもいいのです。
新世界以外のちょっと高級そうな串カツ屋では「ストップ！」というまで勝手に押し付けられるところが主流ですが。
新世界では純粋に自分の好みのものを１本ずつオーダーしてください。
大概はカウンターオンリーで目の前で揚げてくれます。
揚げたてをカウンターにあるソースにドボンと漬けます。カラクないから安心してドボンといってください。
ちょうど蕎麦と一緒で大阪の漬けソースは甘くて薄味ですから（二度漬はご法度です）
テーブル席のあるところでもカウンターを選んでください。
メニューは店によっていろいろですが、
豚、ウズラ卵、たまねぎ、青唐辛子、いか、たこ、えび、鶏、ジャガイモ、アスパラ、牡蠣、帆立、レンコン、こんにゃく、梅酢漬けにんにく、っていったところがポピュラーでしょうか。
私の好みですと、串カツ（牛）を２〜３本ですたーとして次に鶏（これはソースでなく塩でいただきます）
それから、いか・たこ・牡蠣など海産物と続け
青と（獅子唐）・たまねぎなどの野菜物
あと、ウズラ卵やバクダン（ゆで卵）もはずせないな
飲み物はビンビールと黒ビールを同時に頼んで自分でハーフ＆ハーフにしちゃいます。
あと、気をつけるマナーらしきことといったら、目の前で揚げたものをひたすら食べることに専念することぐらいかな。
呑むこととか、連れと話をすることが目的ならそういった店に行ってくださいって事ですね。

35 ：

>>34
ありがとうございます！
文章読んでるだけでヨダレが出そうです！
ゆで卵の串揚げってのはすごいですね。
しかし黒ビール似合いそう。
大阪行ったら絶対に串カツですね！
っていうか、串カツのためだけに行きたい！

36 ：

>>35
「奴」か「だるま」せめて「越前屋」「天狗」までですよ。
間違っても、「八重勝」にまぎれこんでは駄目ですよ。

37 ：

>>35
それと、生キャベツは無料です。
口直しに適宜つまんでください。
指でちょっことつまんでソースに漬けて食すと美味いっす。

38 ：

＞「八重勝」にまぎれこんでは駄目ですよ。
え〜と、ガイドブックなんかでは結構お見受けいたしますが、
問題アリのお店でしょうか？

39 ：

>>36
得意気にわかった風を装っているようだが・・。
それら全ての店に大差なし！
井の中の蛙よのぉ。

40 ：

「八重勝」はガイドブックなどで取り上げられすぎて、店員の客に対する態度が悪いという評判です。
確かに味そのものはそれぞれの好みの問題で、新世界の中では先ずハズレというのはないでしょう。
>>３９
大差なし！とはあんたの舌のレベルがそれだけってこと。

41 ：

舌のレベルだって。
アホかこいつ(w

42 ：

>>41
グルメぶりっこのアホはほっときましょうや。

43 ：

芦屋の“あーぼん”は美味しいですよ。
JR芦屋から夙川へぬける裏道を右に曲がったところにあります。
ぜひ行ってみて！

44 ：

＞40様
お応えづらい問いにレスをいただきまして
ありがとうございます。
論より証拠、一度足を運んで食べ比べをいたします。
（今ならスパワールドが千円で入浴できるそうですし）
心構えがあらかじめできていれば、態度がどうでも平気ですし。
芦屋の串カツ？（まさかドテ焼きはないでしょう）面白そうですね。
塩とカレーパウダーで食べるんでしょうか。

45 ：

20年前に３年ほど大阪（十三）にいたのでドテ焼きなつかしー！
東京でほんとの大阪ふうドテ焼き食わせるとこおせーて！

46 ：

ドテ焼きに限って言えば、だるまのドテ焼き美味かったなー。
ただし、病気かなんかで店に出えへんようになった先代の作ったドテ焼き。

47 ：

先代も何も区別つかないくせに、、、(ﾌﾟｯ

48 ：

だるまっていまは赤井の高校ボクシング部時代の後輩が店を継いでんノンとちゃうの。

49 ：

奴には土手焼きがない

50 ：

今ごろは、季節限定
牡蠣とふぐがお奨めです

51 ：

阪急茨木駅西口真隣に在る商業ビルの地下一階フロア突き当たりに在るとんかつ屋のどて焼定食。

52 ：

新世界の近江屋が東心斎橋に店出したんやね。
新世界はやっぱ行きずらいという人はどうぞ。
長堀通りの１〜２本南、堺筋の１〜２ほん西のあたりやったと思うわ。

53 ：

（＾＾）

54 ：

消えてほしくないので、ａｇｅ

55 ：

（＾＾）

56 ：

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

57 ：

この前、久しぶりにじっちゃん、ばっちゃん、嫁、息子と５人で新世界へ串かつ食いに行ってきた。
やっこの並び、だるま、越原のところ、魔法のレストランで放送されたとかでえらい行列やったわ。
やっこには親子三代通うてるけど、やっぱあのあたりでは一番美味いと思うわ。
じっちゃんもよる年波で昔ほど量は食べれんかったけど、大満足。
だいぶ待たされたけど、客同士でいすの譲り合いもしてくれたし、ホンマよかったわ。

58 ：

「だるま」と「やっこ」の営業時間と定休日教えてくらさいm(__)m

59 ：

だいたいＰＭ１２：００〜ＰＭ８：００
やっこは火曜定休、だるまは知らんが土曜、日曜は開いてる。

60 ：

>>59
どうもありがとう(^^)

61 ：

どうかんがえてもBグルネタだよな、ココ

62 ：

大体値段的にはいくらぐらいするものなの？

63 ：

５月９日に新世界に行ってきました。
夕方に並んでいたところはじゃんじゃん横丁のだるま、やっこの隣のだるま、
てんぐといったところ、でもどて焼きと串カツがともに美味いのはやっぱり
八重勝かてんぐかなって思います。多少愛想が悪くても味が優先かなって感じ。
だれか八重勝のリニューアルオープンの日を知っている人はいませんか？
>>62
　てんぐ、八重勝でいうと串カツ(牛)、どて焼きは100円、かき、エビ以外は
　100〜200円程度。

64 ：

>>63
八重勝どだるまなら圧倒的にだるまが好きだが
八のどこがうまい？
八の衣のでかさが酒飲みには好かない

65 ：

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

66 ：

八重勝、てんぐ、どっちも美味ない。
てか種類少ないし、高い。
昔てんぐで店員の鼻水がどて焼きの中に落ちていくのを見た。

67 ：

じゃあ６６のお薦めは？

68 ：

>>64
八重勝は衣が美味いと思う。自分も酒飲みだけど･･･
それと種類がすごく多いし、鳥のから揚げが美味い。
八重勝に行ったら必ず食べるものは、くし、どて、ウインナー
チーズ、鳥のから揚げ。ここのウインナーは粗挽きだからうまい。
他の店の赤いウインナーはいまいちだな。

69 ：

新世界ならやっこかだるまね。どちらもじゃんじゃん横丁だと思うけどなぜか
分からなかったな。今度行ってみよう。
ところで新世界以外でおいしいところってどこ？高級なところでもそうでない
ところでもどちらでもいいし教えて。

70 ：

う〜ん、素晴らしいけど、
これはいったい・・・・・（;´Д⊂）
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/omoshiroi/

71 ：

>>69
人それぞれだけど、やっこはそんなにうまいとは思えなかった。
大阪の人は、八重勝とかてんぐとかガイドブックに出ていると
ころが嫌いなん？

72 ：

八重勝、てんぐ、どちらも悪くないよ
やっこやだるまなんかと比べて味に遜色はない
これはもう好みの問題
「俺はわかってるんだ」って勘違い君が貶してるだけ
有名店を貶して通ぶってるだけでしょ
嫉妬してるんじゃないの、有名店に

73 ：

携帯からでも大丈夫
http://popup8.tok2.com/home2/cawaii/

74 ：

阪神杭瀬駅そばの杭瀬酒造の土手ウマー。いつも辛子つけてくってるよ。串はふつーだけど、でっかいから丸。手羽のから揚げはさくさくでウマー。

75 ：

やはり関西人は味より値段と量か。
ドケチ。

76 ：

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

77 ：

北千住の天七はスーパーの串カツみたいだった。激マズ
関西風が食いたいならお台場ナントカ商店街の串カツが近い。

78 ：

だるま行ってきました。やっぱおいしかったです。特に種類が多いのはいいね。
本当はやっこ行きたかったけど休みだったのでだるま行ったんだけどとっても
よかった

79 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

80 ：

平野の いぬい が好きです。
新世界界隈の店に飽きたらぜひ。
店のおっさんもおもろいで。

81 ：

奴、揚げ方にばらつきがでてきたな
この前行った時のおばはんは揚げすぎて硬くて焦げ臭かった

82 ：

おばはんをカラアゲか何かに？
脂ッこくてまずそうだな、おばはん

83 ：

大阪人はそんなものも食うのか
新世界のメシは何肉かわからないので有名だとは思っていたが・・・

84 ：

すまん
奴は今おばはん一人とおっさん二人、最近めったに顔見せへんじっちゃん
が交代で揚げてんねん。
おばはんのから揚げやのうて、おばはんが揚げるくしカツが火い通しすぎて言いたかってん

85 ：

チョン大阪人は日本語が上手くできないのを露呈しましたとさ

86 ：

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

87 ：

　私も新世界の串かつ大好きで、年に一度ぐらいは串かつ食いに行くため
　だけに大阪行きます。近江屋がフェイバリット。砂ずりないところは
　ちょっと寂しいです。
　↓Ｂグル板にもスレ立ってます。
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1043307852/

88 ：

神戸、新開地駅構内「おーえす」。

89 ：

やっぱりジャンジャン横丁の八重勝でしょう

90 ：

大阪に行くと「てんぐ」に食べに行きますが
（私は八重勝はあんまり好みじゃないですね。）
最近は混むので、オススメは昼間です。ガラスキ！
昼酒がまたうまいんでこれが。
「だるま」というのは、以前に「赤井の店」とか言って
友達に案内されたときはアーケードのはずれにあったように思いましたが、
調べてみると場所が違いました。のれんわけしたんでしょうか。
「奴」というのは知りませんでした、今度行ってみます。
ああ、おいしかったなあ。

91 ：

>>90
確か、赤井ご用達の店の主人が体悪くして、店の存続の危機になったらしい。
それで、赤井のボクシング部の後輩の会社員（高給営業マン）が会社辞めて
修行して店を任されたらしい。大将若い30代のはず。テレビの串かつ特集でやってた。
それで、本店とは別に、カップル向けの店も開店したらしい。（この辺、記憶曖昧）
多分それかな？

92 ：

８月中旬に八重勝がリニューアルオープンしましたが、どう変わったか教え
てください。メニューとか価格とかは変わりましたか？行った人、教えてく
ださい。
いろいろ好みがあると思いますが、私の串カツのナンバー1は八重勝で次は
てんぐ、その次はだるま。やっこと近江屋はちょっと口に合いません。
新世界にもその他に串カツ屋がいろいろありますが、問題外の店もあります
ね〜。

93 ：

名古屋の味噌カツ「矢場とん」がついに来春東京・銀座に進出!!!!!!!
http://www.yabaton.com/n-times/index.html

94 ：

新世界串やってどうなんでしょうか？

95 ：

>>93
銀座も下品な店が増えて格が落ちるなあ

96 ：

>>95
串カツ・ドテ好きが矢場とんをバカにする構造、って
ある意味何が何だかもうよくわからない。

97 ：

だるまも天狗も八重勝の三大店が新世界では
一般的なお済み付きだがな、？？どては格差なし
揚げは、品数と衣の美味さから八重勝でしょうね。
でもな、店員の愛想が最悪!!　わしら関西人は元より
関東の客人は　一歩引くかも？

98 ：

今度だるまに行こうと思って下調べしてたら
本店とジャンジャン横丁店があることがわかったんですが、
やはり本店に行った方が良いですか？
個人的にはどて焼きのあるジャンジャン横丁店に行こうかなと思ってます。
アドバイスがあればお願いします。

99 ：

くどい、くどーい味

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