名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その17】

1 ：2012/07/30 〜 最終レス ：2013/04/02

前スレ
名古屋周辺、太麺・つけ麺・まぜそば【その16】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1330575262/

2 ：

落ちた？

3 ：

久々きたがRなくなったって本当に？

4 ：

ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

5 ：

落ちてたのか
まぁもう要らないような気もするが

6 ：

静かっすね。

7 ：

全角ｗ

8 ：

そうっスね。

9 ：

マジっすか？

10 ：

最近チョイつけ麺や太麺に飽きた感もあり
博多ラーメンの細硬を食ったら新鮮だった…
別に回し者じゃないけと熱田の19号沿いの もりひろって所が旨かったよ。

11 ：

DOBO-Rいけるじゃない
やっぱあそこはつけ麺より汁ありの方が美味いわ

12 ：

また落ちるぞw

13 ：

辛らーめんはいつからだ？

14 ：

暑いっすね。

15 ：

今日はまだ涼しい方だろ

16 ：

またクズコテが増えた

17 ：

なんであっ晴れで10ばか食べるような豚のブロガーって
たくさん食べるのが偉いみたいな思考回路なんだろうな

18 ：

豚だからだろ

19 ：

>>17
順番が反対だ。
愚かで、何も考えずに食いたいだけ食うから豚になる。
豚に豚の中にも上下があってな、もちろん豚らしく見苦しくガッツくのが上だ。
豚だって、その世界では下になりたくないんだよ。
豚にも、豚なりのプライドがあるらしくてね。

20 ：

と、豚が誰からも臨まれてない自身の告白を垂れ流しています。
ウザイですねー、シカトしましょうねーw

21 ：

>>20
鏡を見ながら書き込むな。
こちらは190センチちょいで75キロだ

22 ：

190センチってもはや奇形だろ
高すぎるのも問題だな

23 ：

ないない。
140センチ75キロだろ。
超ちびデブw

24 ：

>>22
190ぐらいなら、まあ「デカい」ぐらいだね。
多少は不便がある。うっかりすると電車のドアで頭を打つ、みたいな。
でも、まあこれぐらいなら奇形ってほどじゃない。
スレ違い防止のために多少はつけ麺に関する話も。
歳とともにめっきり食が細って、近ごろはつけ麺を食べなくなった。
普通のラーメンでもちょっと勇気がいるぐらい。
2〜3年前までは体格通りに食欲モリモリで、大盛りをガンガン食ったもんだが。
今ではすっかり痩せてしまったよ。
>>23
「お前の母ちゃんデベソ」のレベルだな。

25 ：

豚口となるも牛後となるなかれ、か

26 ：

サイズ的には丸々と肥えた仔豚だがなw

27 ：

つけ麺に関する話も、で内容が、僕最近つけ麺食べなくて痩せました、かよｗｗくだらねぇｗｗ

28 ：

お前ら今日はドボの日だぞ

29 ：

仕事で行けない、行きにくいだな……
平日の夜限定とかテコ入れの為なんだろうけど不便だわ

30 ：

栄の歌志軒てどうなん？

31 ：

>>30
典型的な油そば
名古屋には無いタイプだし
好き嫌いが分かれるかな？

32 ：

基本酢とラー油と醤油ダレのみでワシワシの硬い麺を楽しむタイプ
魚粉やマヨは俺は入れないけどどうなんだろうね

33 ：

はなびみたいに、具沢山のまぜそばが好きな人には、物足りないかも。

34 ：

油そばって料理自体は面白いと思うんだけど
油そば専門店って麺がたいしてうまくねーと思うんだよな
あれこそまぜそばやつけ麺以上に、麺を食わせる料理だと思うんだけど
行ったことあるの歌志軒と塩釜口の油そば本舗だけだけど

35 ：

ハ _
＿＿_ ‖ヾ ハ
/ ヽ ‖::::|l ‖:||.
/ 聞 え | ||:::::::|| ||:::||
| こ ？ | |{:::::‖. . .||:::||
| え | _｣ゝ/'--―- ､|{::ﾉ!
| な 何 | ／ __ `'〈
| い ？ ! /´ /´ ● __ ヽ
ヽ / / ゝ....ノ /´● i
｀ ー―＜ { ゝ- ′ |
厶-― r l＞ |
∠ヽ ゝ-― `r-ﾄ､_,) |
ﾚ^ヾ ヽ>'￣ LL/ 、 /
.l ヾ:ヽ ` ､_ ＼＼ '
l ヾ:ヽ ト`ｰ-r-;;y‐T^
| ヾ ｀ニﾆ｢〈〉ﾌ /‖. j

36 ：

油そばってしっかり混ぜないと美味しくないですよとか注文がつくのが嫌だ
だったらしっかり混ぜたものを出して欲しい
味付けも客まかせな感じでなんだかなあと思うよ
池下の新店満腹ラーメン一朗にも油そばがメニューにあるらしい
誰か食ってきてくれ

37 ：

>>36
自分で食いにいけよ
味付けの客任せが嫌なのに、人任せは嫌じゃないのかよ

38 ：

八百萬にムチャでかいすり鉢がおいてあって、4000gとか書いてあった。
誰か食べてみて！

39 ：

>>36

＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞ そうなんだ、すごいね！ ＜
´￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
__､､=?､、 ＿＿
/ ・ ﾞ! ／・ ｀ヽ
| ・ __,ﾉ （＿ ・ |
ヽ、 (三,､, ＿） /
/ー-=-i’’ （__＿＿,,,.ノ
|＿＿,,/ |＿＿ゝ
〉 ） （ ）

40 ：

>>36
よう！モンスタークレーマーwww

41 ：

なかなかの支離滅裂ぶりだな

42 ：

確かに食うばっかの状態で客に出せとは思う

43 ：

>>42
お前みたいの1人で生きていけるのか
心配になるわw
1人暮らしした事あんの？www
いつまでも赤ちゃん赤ちゃんしてんなよw

44 ：

>>43
食べ物を商品にしてるんだったら、店が考える最高の状態で客の前に出せよってコトだよバカが。最後の味付けセルフってバカか？
あっ、赤ちゃんには理解出来なかったかな？
ごめんごめん。

45 ：

俺はトンカツに最初からソースがかかってる店は嫌いだが。

46 ：

俺はゲロ状のものを自分で焼かせようとするふざけたお好み焼き屋は大嫌いだが。
生もやしを麺で調理させるRの汁なしは好きだな。

47 ：

>>44
涙拭けよwwwwww

くやしいのぉwwwwww
くやしいのぉwwww
あばばはばぁ♪

48 ：

>>44
てめーで混ぜろ！
混ぜる楽しみと見栄えもあるだろw
おつむクルクルパーかwww
食べれる状態？
混ぜてから出せ？
見た目ゲロやんwww
赤ちゃんw
悔しいのぉwww

49 ：

>>48
大丈夫か？w

50 ：

マジでお取り寄せの方がうまい
頑張ってくれ・・・

51 ：

>>49
あぁ…俺はまともだ☆
混ぜそばだろうが
鍋だろうが
しゃぶしゃぶだろうが見た目も大事やろw
食べれる状態で出せって
赤ちゃんかっ！て話しwww
1人暮らしした事もねーんだろw
>>44の赤ちゃんは。

52 ：

食べれる最高の状態に見た目も入るのわかるか？
混ぜそばをまぜてから出したら
それはもうゲロやろw
おつむ足んねーなw

53 ：

>>44お前工場勤務の底辺だろwww
接客 営業 経営した事あんのか？w
よう！クソモンスタークレーマーwww

54 ：

こんな過疎スレで赤ＩＤみるとは

55 ：

>>44お前みたいなのはうちに来るなwww
お断りww
コンビニ店員にカップラーメン作ってもらったのでも食ってろwww
カスwww

56 ：

>>55
元気がいいなカスw

57 ：

>>55
面白くないからもうやめろカスw

58 ：

つーか、うちに来るなって、そりゃID:LA4g+l7Eのうちでラーメンなんか誰も食いたくねーわなw
まさかこれまでの暴れっぷりで、ラーメン屋に化けられるなんて妄想を持ってるわけじゃないだろうしw

59 ：

>>45が正解だと思う。天つゆに浸かった天ぷらなんて食べたくない。勝手に塩か
けられても然り。

60 ：

盛り蕎麦が最初から蕎麦つゆに浸かってきてもクレームつけるね、俺は

61 ：

多分>>44が言ってるのは、味付けの事じゃないか？

62 ：

別乗せの薬味とかそのあたり全否定ですね、わかります

63 ：

>>44
悪いこと言わないから、部屋から出るなよ。
一歩先にはお前さんの知らない世界が広がっているからね。
それを見ることは、たぶんお前さんには不幸だ。

64 ：

>>63
かっこいい♪
こんな大人になりたいっす！

65 ：

栄近くの旨いみせおせーて！

66 ：

てか、>>55って、油そば屋の中の人なんじゃ？
キレっぷりが尋常じゃないのは、自分の店を馬鹿にされたからなんでない？
思わず「うちに来るな」と言ってしまったんでは？
でも、お客さんの意見を真摯に受け止めずにクレーマー扱いするような店は伸びないよ、>油そば屋の中の人。

67 ：

>>31
ここの店員？

68 ：

>>65
無い

ありきたりな店なら大量にあるぜ

69 ：

幅広い好みに対応、というか自分好みの味で食べれるのが魅力の油そばに
「味をきっちり決めて出せ」とか言っちゃうのはお客さんの意見って言うのかな＾＾；；；；
大抵の店だと「初めてで勝手がわからない人はこのくらいで試して、徐々に変えてくといいよ」くらいは書いてあるから目安がわからない事もあるまいし……

70 ：

>>66
ネタを真に受けるお前は2ちゃん若葉だな

71 ：

守山の一番舎てどう？

72 ：

どう？って聞かれても答えようがない。
何が聞きたいのか？
どういうのが好みなのか？
はっきりしろ!
って書かれるぞｗ

73 ：

やっぱガッツ美味しくないな

74 ：

デブソバリパブリックはいつまで休み？

75 ：

池下の一朗ってどう？

76 ：

>>71
ベタ過ぎて飽きるよ
ラの壱のつけ麺の方が同じベタでも食べ続けられると思う

77 ：

>>75
話のネタに行ってみたが、二度目はないって感じ
前の和でダメだったんだから、早々に潰れるんじゃないかな

78 ：

チェーン展開するつもりらしいけど、ちょっと高いよね。
ラーメン福ぐらいまでにとまでは言わないけど、650円ぐらいにして欲しいわ

79 ：

大が700円だっけな
相変わらず列がアレなので時間ずらしていくが

80 ：

>>76
チェーン店はそのあたり、きちんと作ってくるよ。
ラの壱は比較的きっちりしている方だし。
一部マニアに受けたからといって事業拡大するのは、失敗する確率が高い。
それは、そのマニアな味を求めて列を作った連中にも不幸なことだ。
余分なことせんで、地道にやってくれやあええのにねぇ。

81 ：

>>80
人生一度きりなんだぜ
男なら勝負したくもなるだろう
気持ちを汲んであげようぜ

82 ：

>>80
マニアな味ってなんだ？

83 ：

>>80
ひとりでラの壱、ラの壱うるさいなーｗ

84 ：

ラの壱のチャーハンうまいよね

85 ：

誰にも聞かれてないのに「ラの壱はしっかりしてる」ｷﾘｯとかw

86 ：

>>85
>>76 にラの壱の名前が出ていて、それに対するコメントだが……

ごめん、君は物事の前後関係を理解できない人なんだね。
お馬鹿さんだとは気付かず、普通に返答してしまったよ。

87 ：

前後関係で言えば元々は一番舎の話なんだから
ラの壱がどうこうなんて横道に逸れちゃってるだろ

88 ：

>>86
>>76も、もう一人のお前じゃんw

89 ：

>>88
俺は>>76だけど>>80とは別人だよ
脱線させるつもりはなかった
どっちの店も近いんで比較してみただけ
>>86
>>76から確認の意味で今週3回に分けて一番舎食ってきたけど
つけ汁は豚骨屋だけあって確かに旨い
しかもちゃんと炊いてるのにブレがほとんどないのは大した仕事だと思う
しかし麺とつけ汁の味付けは・・・
味はともかく、麺はどうにかならんかな

90 ：

小麦また値段上がるな
肉も骨も魚も値段が上がる

91 ：

一番舎のまぜそば美味かったよ。昨日の話だが。

92 ：

>>91
最近のセントラルキッチンは美味いよな

93 ：

>>92
セントラルキッチンじゃないだろ
日の出や天一、横綱とは違う

94 ：

>>93
セントラルキッチンだっつうの

95 ：

夏休み学生のせいで普段閉店間際でも食べれるものが完売
まじきついわ

96 ：

一番舎なんてセントラルキッチン作るほどの店舗数あるんか？

97 ：

>>94
ごめん
調べてみたらスープは総本家で炊いてるみたいだな
ttp://gasmo.tohogas.co.jp/catalog/pdf/ichibanken.pdf
でも守山のキッチンに一番ダシ取ったあとの骨や
背脂が積んであるのが見えた気がしたんだが・・・
攪拌機のペラみたいなのを洗ってるのも見たし
ある程度のスープを運んで各店舗で仕上げてるんだろうか

98 ：

>>97
そのリンク先を読むと、少なくとも日進は自店でスープ炊いているように見えるが。

99 ：

パフォーマンスだろ
出来たスープに味付けの微調整じゃね？
その方が見栄えいいし

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