愛知の日本酒

1 ：2007/06/09 〜 最終レス ：2013/03/16

国内有数の日本酒生産王国愛知の日本酒についてかたろう

2 ：

まるで聳え立つ糞の山だな

3 ：

とりあえず美空ひばりが好んだと言われる 空　があるね

4 ：

age

5 ：

空は蔵元が美空ひばりを好いていただけなのでは？
美という酒もあり、あわせて美空にしたとか。

6 ：

義侠。

7 ：

孝の司

8 ：

奥　山崎酒造

9 ：

九平次美味しいけど、
なんだか販売戦略にやられている気もする。

10 ：

九平次はいつも飲みたいと思う酒ではなかったです。
ちょっと飲む分には良いね。

11 ：

百老

12 ：

鬼ころし

13 ：

神杉の新聞巻き うまい

14 ：

神杉の新聞巻きってあるの？

15 ：

神杉の生原酒甘すぎだ

16 ：

最近地元で空を販売しているのを見かけたが
贈呈意外で欲しい奴いるのか？

17 ：

名古屋市は中川区の味醂屋で糀富が出している「本醸造　小天狗」
かなり独特の味わいだけどはまる人ははまりますよ！

18 ：

九平次が最近生を出さなくなったのは何故？
九平次の山廃は旨かったなあ。今でも出してるのか？

19 ：

>>17
詳しく

20 ：

１９８０.４.２〜８１.４.１生まれ
松坂大輔、藤川球児、キングコング、優香、眞鍋かをり、広末涼子
朝青龍
１９８１.４.２〜８２.４.１生まれ
滝沢秀明、今井翼、安達祐実、安倍なつみ、鈴木あみ、ブリトニー・スピアーズ
１９８２.４.２〜８３.４.１生まれ
宇多田ヒカル、倖田來未、深田恭子、矢口真里、三船美佳、椎名法子
オリエンタルラジオ、北島康介、イアン・ソープ、ウイリアム王子
酒鬼薔薇聖人（少年A）
１９８３.４.２〜８４.４.１生まれ
オレンジレンジ、上田竜也（ＫＡＴ−ＴＵＮ）、中丸雄一（ＫＡＴ−ＴＵＮ）
小倉優子、ベッキー、寺原隼人
１９８４.４.２〜８５.４.１生まれ
速水もこみち、赤西仁（ＫＡＴ−ＴＵＮ）、えなりかずき、若槻千夏、石川利華
アヴリル・ラヴィーン、タトゥー、木村カエラ、hiro（元ＳＰＥＥＤ）、白鵬
１９８５.４.２〜８６.４.１生まれ
亀梨和也（ＫＡＴ−ＴＵＮ）、田中聖（ＫＡＴ−ＴＵＮ）、田口淳之介（ＫＡＴ−ＴＵＮ）
上戸彩、後藤真希、山下智久、小池徹平、ウエンツ瑛士
まなかな、中川翔子、宮崎あおい、宮里藍
１９８６.４.２〜８７.４.１生まれ
亀田興毅、井上真央、松浦亜弥、高橋愛、石原さとみ、ＹＵＩ
ダルビッシュ、ＢｏＡ、沢尻エリカ、リア・ディゾン、オルセン姉妹
１９８８.４.２〜８９.４.１生まれ
斉藤佑樹（ハンカチ王子）、田中将大、大嶺裕太（ロッテ）、福原愛
亀田大毅、森本貴幸（サッカー）

21 ：

>>19
一口目は味醂屋さんらしく甘口なのですが、意外とさらっと辛口に変わります。
でも、飲んだ後の余韻というかはやっぱり味醂屋さんの日本酒かな〜と思えるような、
うーん、簡単に言えば樽酒のような独特の香りと後味が残りますね。
私の周りの人でもいけてるって思う人と、苦手と思う人がはっきり分かれましたから。

22 ：

↑サンクス
ほう　アテを何にすればよいか困るが試飲してみたいな
因みに燗つけたらどう？　お燗の方がインパクトが強烈そうだねｗ

23 ：

age

24 ：

他にはないのか

25 ：

どんなタイプの酒 探してる？

26 ：

濃厚旨口

27 ：

>>22
冷やしてもキリッとして美味しかったですが
個人的にはぬる燗も良かったですね。

28 ：

　かなり昔の話ですが当時、行き付けの酒屋に「杜氏のこだわり」？
と言う日本酒が在った様な・・・・＠45000と言われました。
「試飲させてくれ」と言ったら怒られました・・・・。

29 ：

45000て凄いねｗ
今でもあるんかな？　寝て良い酒なら是非俺も飲んでみたいよ

30 ：

蓬莱泉の空をたまたま買えたんだけど美味いですか？

31 ：

好みがあるから難しいけど例えると和三盆のような日本酒と
俺は思うよ。食後に飲んだ方が良いんじゃないかなと感じたけどな〜

32 ：

うまいけど、常飲したいとは思わないな。
何かの記念とかで１杯だけ飲むんだったら最高。

33 ：

明眸飲みやすいね

34 ：

明眸はやっぱ瀬戸にあったイメージなんだよな。
今は蓬莱泉のブランドになってまった。
少し寂しい。

35 ：

>>29
神杉かな〜
http://www.kamisugi.co.jp/shyouhin/ginjo/gin.htm
斗瓶取り大吟醸で十分な気がするが
飲んだことのある方のみが判断できる内容ですね。

36 ：

神杉かぁ．．．
あそこのハイグレード品かもしれないのですね
買いたいとはとても思わないけどやぱし呑んでみたい
神杉好きな人いるのかな？

37 ：

尊王の近所に住む者だけど、皆さんの尊王への評価を聞きたい。
自分は「常温だと甘いから冷やして呑みたい」って感じです。

38 ：

奥意外は試飲でしか呑んでない　名鉄百貨店の試飲会では冷やしていたのを
呑んだよ　常温だと味が広がりすぎるような気がするから同感だわｗ

39 ：

7月だ　

40 ：

義侠の山田錦はほんと米の旨みを感じる。五百万石は平凡。

41 ：

↑　えにし　でもOKですか？　

42 ：

義侠は昔飲んだ　でも秋田
今でも義侠なんてはやってるの？

43 ：

流行ってないかも
提灯の方があれかも

44 ：

義侠って流行ってるの？俺の周りじゃ義侠の「ぎ」の字も聞いた事無い。
「米の旨味を感じる」ってのが好みなんで是非飲んでみたい

45 ：

七夕おわた

46 ：

徳川家康

47 ：

知多半島の天埜酒造さんからは「初夢桜」が出ていますが、
私はあえて天埜さんが造って�樺|耕さんが販売している「清正」をお奨めします。
「吟醸純米　竹皮包み」は名前通りルックスも面白いし、
味も原酒ということもあってまったりしていて、
それでいて案外後味は切れる感じでいいんじゃないかと…
また、「生貯　大吟醸」も香りよく、味も豊かですよ。

48 ：

なんで誰もねのひを語らないの

49 ：

まずいから

50 ：

「ねのひ」と言えば�叶ｷ田だけど、そこから出ている「世界〆　鬼ころし」。
紙パックのお酒にもかかわらず、淡麗辛口で結構美味しい！
今の時期は冷酒でＯＫ、冬場は燗でまた旨い！

51 ：

九平次の「彼の岸 2001collection」ってのを頂いたんですが
貴重な酒ですか？
取引先の日本酒好きな人に差し上げて喜ばれますかね？

52 ：

>>51
その日本酒好きな人が、
どんな人なのかわからんので、
ググって自分で判断すれば？

53 ：

さて火曜日だ

54 ：

愛知にも美味しいお酒がいっぱいあるがね〜。
何でみんなもっと愛知の日本酒を応援せえへんの？
地元民は胸張って地酒をＰＲしよまい！

55 ：

応援しとるがね！

56 ：

俺も応援しとるて。
とりあえず名古屋守山の東龍飲んだろまい。

57 ：

醸し人九平次って地元じゃどうなのよ？

58 ：

>>56
おや！ご近所？？私は蔵元から歩いて5分の所に住んでるｗ
>>57
そこそこ評価いいね、でも、なんだかんだ言って蓬莱泉のほうが知名度も人気もあると思う。

59 ：

相生酒造　碧南市

60 ：

>>56社長が気にいらん！

61 ：

孝の司の純吟山田錦無濾過生原酒
すっげ〜旨かった。

62 ：

>>61
自作自演＾＾

63 ：

百老

64 ：

金虎って誰か飲んだことありますか？

65 ：

>>64
ないっす

66 ：

>>62
いや、マジで！
↓これ感想
http://yukinosake.exblog.jp/5914895/

67 ：

↑特設コーナーはあたけど売ってなかたよ、それ

68 ：

醸し人九平次って結構いい値しますよね。
九平次の中で比較的リーズナブルで美味しいのは何ですか？

69 ：

　

70 ：

>>68
山田錦100％の純米吟醸「件の山田」はどう？￥3,000出せば買えるよ。

71 ：

どんだけ〜

72 ：

9月だわ

73 ：

>>70
遅くなりましたが、有難うございました。
でも、やっぱり高いですね●
九平次は私には高嶺の花です。

74 ：

あは

75 ：

>>73
>>でも、やっぱり高いですね●
ワインは天井知らずだし、ウィスキーもイイ酒は5千円前後はする
焼酎は変なプレミアム価格だしで、この値段で良いクラスの酒が呑める日本酒って偉いと思うよ
ってーか、酒蔵の経営は大丈夫なのか？！

76 ：

酒蔵の経営なんか壊滅的に悪いと思うよ
愛知でも例外じゃないでしょ

77 ：

>>76
豊川にあった白井酒造（姫街道って言う名のお酒を造っていたと思いますが）もつぶれちゃったみたいです●
今、あちらこちらで日本酒の藏がつぶれていますが、日本の伝統文化とも言える酒造り。藏の数だけお酒があるとするならば、この文化の消滅は痛いですよね●

78 ：

自力がないと残れないがそのまんまだよね
パッと数年売れてもジリ貧なのが現状なのかな？
日本の伝統文化って総じてジリ貧だよね？
俺は痛いと思うけど大衆は気にしていないから現状があるんだろうね。
日本人てなんだろうか？

79 ：

尊王の蔵元の近所に住む者だけど
限定発売の「月読みの宴」は冷やすと香りの甘臭さが気にならなかった
相変わらず甘口だけど・・・
蔵元の話だとこれでも辛口に醸造したつもりみたいだから、日本酒って甘いのが基本なのかな？

80 ：

石鎚ってのはどう？
こないだ夏吟っての初めて飲んだけど本醸造だけどそこそこいけた。

81 ：

ゴメン愛知じゃなくて愛媛だった
ｽﾏﾝ

82 ：

蓬莱泉の新ブランド飲んだ人いる？
感想お願いします。

83 ：

名古屋正宗
うまー

84 ：

>>82
明眸ってヤツ？それとも醸造工房？
明眸は呑んだ事無いから判らない
醸造工房は、純米大吟醸美味しいけど値段が高いなぁ

85 ：

石鎚は旨いよ　愛媛だけどｗ
ところで提灯はうまいのか？

86 ：

>84
顔を洗って出直して来い

87 ：

冷やおろしの季節だな
なんかあるか？

88 ：

関谷の新ブランドって一念不動だよね？
特別純米なら飲んだけど個人的にはもの凄く中途半端に感じた。
間違いなく次は買わない。
正直、旨口の酒なら別の蔵の物でいいじゃんって思うし。

89 ：

age

90 ：

>>88
まじで!!、一念不動買ってしまった

91 ：

まぁ飲んでみなよ　88とは違う意見かもしれないだろ

92 ：

愛知なんて旨い酒はないでしょう

93 ：

新進気鋭の「神の井」に注目。

94 ：

ありますよ

95 ：

結局、一念不動買ってきて飲みました。
個人的には、もう少し酸味を抑えて
甘味を出して欲しかった。
引き際が好みなだけに残念です
ただ価格を踏まえても、悪い酒でないと思います
甘酸のバランスは好みの問題だし

96 ：

>>82
のんだぞ。甘みと同時の酸味があってキリッとしてる。
これは花野の負のような香気のあるくせに
すごく安いというよい酒だった。また買いますな

97 ：

長珍好き

98 ：

age

99 ：

関谷さん、冗談が過ぎますよw
http://www.houraisen.co.jp/blog/touji_ginjo/archives/2007/10/post_262.html

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