【大阪・関西】つけ麺屋 Part28 【寒い時こそ】

1 ：2013/01/19 〜 最終レス ：2013/06/07

前スレ
【大阪・関西】つけ麺屋 Part27 【ぬるくない】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1346060491/

2 ：

つけ麺！

3 ：

ジャンク屋哲やな

4 ：

いちおつ
最近玉出のかしやがキてる

5 ：

茨木市駅側の“つけ麺マン”でアホ程濃厚つけ麺を食って来た。
魚介の濃厚スープが太麺に絡んでなかなか美味だったよ。
麺がつるつるしこしこなのもいいね。
今度はあつもりで頂くとしよう。

6 ：

最近マンダイでつけ麺の達人売ってへんねんけどうちの近所だけか？

7 ：

群青はこの一週間、臨休続いとる

8 ：

麺哲イズムの浸透

9 ：

本日も群青、臨休ナリ

10 ：

なにやってだ

11 ：

またサボり癖発症したか

12 ：

関西のつけ麺は停滞模様

13 ：

夏に比べて注文数も減るし冬はそんなものでしょう。

14 ：

JETのチャーシュー改善してた。
久々にいったら大ヒット。

15 ：

た○らのチャーシューが分厚かった

16 ：

分厚いだけかよ！

17 ：

↑当然美味しかったよぉ
だけど、あんまり褒めると叱られるからさぁ

18 ：

>>17
叱られるって誰が？

19 ：

弥七、群青と来て、とうとうみつ星＠福島も
昼の部営業だけになってしまった。
昼にラーメン屋行ける人達が羨ましい。

20 ：

これってある意味ご近所重視ってことかな。それはそれでひとつのやりかたか。

21 ：

>>20
違う。
単なる怠慢営業なだけだろ！ｗ

22 ：

店主が自由に決めることだな

23 ：

2人で営業しているんだろ。そりゃ疲れるよ。質やサービスを維持するためにはある程度余裕がないと。

24 ：

>>22
決めるって何を？

25 ：

>>14
JET良くなったよな。
みつ星の夜営業がなくなってもかまわんわ。

26 ：

群青、本日も休み。
もう味以前の問題だな

27 ：

>>23
しかも自家製麺だから労力は半端ない

28 ：

>>26
話にならんな・・・ｗ
まぁ店側の怠慢さはほんと許せないけど、その怠慢営業店に貢ぐ客が最も悪いとオレは思う！

29 ：

>>28
客の自由だと思うよ

30 ：

>>29
根性見せてきたか？

31 ：

>>30
根性って何が？

32 ：

>>31
何が？

33 ：

何がって何が？
↓

34 ：

福島の紋次郎ってホンマに閉店してるやん！
みつ星は昼営業のみになるし・・・あの辺りではJETと三くくらいしか行くとこなくなった・・・。

35 ：

親富孝おいしい

36 ：

>>35
俺はこいつけが好きだ

37 ：

>>35
麺がうまいよね

38 ：

群青は本日も臨時休業

39 ：

つけ麺屋スレ伸びないね。

40 ：

つけ麺からラーメンへの回帰が起きているのでは

41 ：

そりゃ群青で働く奴長続きせんわ

42 ：

>>41
群青のメガネ掛けた真面目そうな人、辞めたん？

43 ：

群青また店主だけになったの？

44 ：

スレが伸びないのは、元々レスが無かったことに加え、
前スレから今スレを立てるまでのブランクが長すぎた。
でも、たてた>>1　乙

45 ：

>>44
何こいつw
朝鮮人乙wwww

46 ：

>>45
朝鮮人差別は止めましょう

47 ：

>>47
止めるって何を？

48 ：

>>47
頭大丈夫？

大丈夫って何が？
↓

49 ：

誰が犬太夫やねん！！

50 ：

この「〜って何が？」っていつから流行りだしたの？
前スレくらいから？

51 ：

他スレにも住み付いてるわ
何が楽しいのか

52 ：

「〜って何が？」以外のことを書き込むとバカにされるので
「〜って何が？」しか書き込まなくなった可哀相な在日ヒッキー。

53 ：

チョンコの話題やめようや。
食い物のスレに来てるのに気分悪なる。
大阪のスレの大半が、こんな話題じゃおもろない。

54 ：

>>53
チョンの店の話題もなしでどうでしょう？(提案)

55 ：

紡って14:30頃に行っても並びますか？
京都から行くので行ったからには食べたいんですが、
15:00までに行かないと店じまいするシステム？

56 ：

大阪の鶏白湯でほんとに旨いと思ったのはJETとあざすくらい。
当然どちらもラーメンが旨い。
今一番気になってるのが、NOROMAの鶏そば。

57 ：

石橋の居酒屋のがうまいらしいけど

58 ：

お前らヤイナムさんとか麺多浪さんを馬鹿にしてるくせに
彼らの出す情報は普通に参考にしまくってるよね
申し訳ないと思わないの？

59 ：

全然

60 ：

ここで名があがるからブロガーって認識はあるが、
わざわざブログアクセスして参考にする奴なんておんの？
見たことも見る気もしないし、ここの便所の落書の方がナンボかオモロイわ。

61 ：

みつぼしうまいな
確かに人気店なのは納得だ
土曜の昼ということもあるが２０人以上ならんでた

62 ：

みつ星は味も良いけど接客が最高だから気分良く食事できるな
豊中の某店とは大違いｗ

63 ：

>>58
店を紹介するのが奴らの仕事
我々は奴らの仕事ぶりを確認すべくその店に食いに行ってる
決して参考にしてるわけではない

64 ：

つけ麺スレはブロガーの話題禁止ですよ
ラーメンスレがゴミの掃き溜めだからってこちらにまで出張ってこないでください迷惑です

65 ：

すまん

66 ：

しかし最近の群青の臨休はすごいな
今月ほとんど開いてない

67 ：

ＦＸでもやってんじゃねーの？

68 ：

客が右往左往するのはもうどうでもいいんだろうが
仕入れとかそっち方面はどうしてるんだろうな
飲食方面は明るくないけど全部市場に買いに行ったりするわけじゃなく
契約して定期的に持ってきてもらうものもあるだろうと思うんだが

69 ：

別に接客のクオリティを求めてる訳ぢゃないけど心斎橋の雀に来てるケド、ブス女のイメージが悪すぎる。無愛想。Rばいいのに。

70 ：

>>99
不味いって何が？

71 ：

最強

72 ：

>>70
>>99？

73 ：

>>67
日経平均や為替の上下と群青の営業日に相関関係があったら大発見だなｗ

74 ：

烈火の魚介白湯コラボ食った奴いる？
俺はあかんかったわ
通常メニューは旨いのに残念やわ

75 ：

あげ

76 ：

群青の大将は機械オンチだからFXは無理だろう

77 ：

つけ麺の利点
1、麺の量がラーメンより多くボリュームがある
2、盛り付けが豪華(なとこもある)
3、ラーメンと違ってゆっくり食べれる
4、贅沢感がある(なとこもある)
5、個性のある麺が味わえる
こんなところけ？

78 ：

これ？
http://akashatsu.kansairamen-info.net/article/323519166.html

79 ：

群青また長期休暇中か

80 ：

ホムペに13時からやるって書いてたから行ったら閉まってた・・・ホムペ見直したら臨時休業に変わってた・・・群青・・・

81 ：

>>69
無愛想なぐらいで死んでほしいのか
お前も大変だなw

82 ：

>>81
遅レス乙。

83 ：

久しぶりに洛二神で食ったけど、かなりしょっぱいね
今まで感じなかっただけなのか、それとも味が変わったのか

84 ：

らくにしんとか一部の味覚障害者がヨイショしてただけ

85 ：

>>80
3時間の営業でメリットがないと判断したんじゃね？
しかし臨時休業と言えんレベルだな・・・。
それでも再開したらまたバカな客共が列をつくるんだろうなｗ

86 ：

俺は臨時休業ラッシュの後は味大幅に変わる事が多いから行くぜ

87 ：

おい、三田茹で置きしてんじゃねえ！なんで1分で出てくるんだよバカもん

88 ：

この前上原多香子が来たらしいな＞洛二神

89 ：

三田、水につけて置いてんのかな？確かにありえないスピードで出てきたけど味は気にならなかった

90 ：

普通に半分茹でて注文入ると再度茹でてる。

91 ：

三田の麺はウドンみたいだった
つるつるでノド越しが良かった

92 ：

三田が安定感の塊すぎ。群青は改悪しすぎてて行くと後悔する

93 ：

出汁が多かったり少なかったりするけどな

94 ：

池田の葵が賛否両論のようだな
濃厚豚骨ファンには好評価
ドロドロつけダレ嫌いには悪評
総じて関西向けではないつけ麺が登場した

95 ：

群青オタ向けか

96 ：

駐車場のあるつけ麺屋って少ないのー
車派なので市内だと困る

97 ：

>>96
当たり前だろ
ラーメン人口に比べたら、つけ麺人口なんかまだまだ少ない
ましてや関西だからな
駐車場を有する店は駅前ではなく郊外に多い
15席前後の店ではなく40席前後からの郊外店
その規模で、つけ麺屋を出店するバカなんて居ない
そんな簡単なマーケティングすらできないバカは居ない
「今夜は家族みんなでラーメン！」となっても「今夜は家族みんなでつけ麺！」とはならないのが現実だからな

98 ：

関西のつけ麺って清湯至上主義
白湯もあるが甘くも酸っぱくもなくただただ白湯そのものの味が基本
関東の濃厚魚介豚骨系って全く相手もされない
これやはりダシ文化の影響？
それともまたおまえかというフレーズによるもの？
とにかく甘くて酸っぱい濃厚魚介豚骨の肩身の狭さには驚いた

99 ：

俺はその”またおまえか”系の味が超好きなんだけど正直店が全然少なくて悲しい
市内南部とか東部にもっといい店があるといいのに

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