2013年17食べ物64: パクチーを食べれる人が信じられない (399) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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パクチーを食べれる人が信じられない


1 :2007/01/18 〜 最終レス :2013/09/08
平気な顔して食べれる人はすごいと思う。
カメムシの放つ匂いの味がするんだよ?
みなさんどうでしょう?

2 :
ん〜どうでしょう?

3 :
3げとー
スレタイくらい、まともにしよう。
食べ『られる』な。
あれは日本人には馴染みがたい香りだよね

4 :
旨いやん。
ハーブ大好き。

5 :
パクチーって何?

6 :
>>5
ι(◎д◎)ノ おいおい

7 :
パクチーってなんだろ?パクチーってなぁに?





ググれカス

8 :
和名:カメムシソウ
東南アジアの料理によく添えられる香草。
独特の香りを持つ。

9 :
もともと馴染みのなかった人が、いきなり生のパクチー単体はきついだろうね。
自分も、現地でタイ料理を食べて初めてパクチーの旨さを知ったよ。
海苔とか、パセリ、バジル、山椒...なんかと同じで、
その料理とうまく合ってれば、
まんざらじゃないな>旨いな>もの足りないもっと頂戴、となるかもね。
慣れた今ではその挙句、
無性に生のパクチーにごま油と醤油をかけて食べたくなる時がある。
たま〜にだけど。

10 :
カメムシの匂いが分からないが
パクチーは好き。
タイ料理にはあれがないと。

11 :
パクチーだけを食べるのは好まないけど(食べられるけどね)、
揚げ物とかカレー、サラダの香り付けとしては良いよね。
でも、妻は食べられないからパクチー入りの食べ物を食べていると
「人間の食いものじゃねーよ。そんなもん食うな!」
て言われてウルサいっす。

12 :
迷わず離婚だな

13 :
>>11
その妻の汚い言葉遣いを何とかする方が先じゃないか?

14 :
みなさんけっこう平気なんですねー。
俺はパクチーをこのまえ初めて食べたんですけど、
口の中に入れた瞬間にもうだめでした。
モァーってあの香りが・・・思い出すだけで吐きそう。

15 :
DSの脳トレソフトをやる時、教授に向かってパクチーを連呼すると
とても嫌な顔をされますw

16 :
先ずはトムヤムクン辺りで慣れるべし。

17 :
あれってドクダミの臭いだよな・・・

18 :
パクチーは当たり外れの差がすごいからね。
安い屋台だと外れの確率高し。
初めて食べたパクチーが外れだとパクチー嫌いになるかも。

19 :
>>17
ベトナム行ってドクダミ喰ってこい。普通に出てくるぞ。

20 :
ベトナムに行くまでもない、うちに来い!ドクダミだらけだから。
何度挑戦してもパクチーだめだわ。まるっきりドクダミ…。

21 :


22 :
パクチは質によっておいしいのと、まずいのがあるみたい。わたしはおいしかったから好きになった。

23 :
先っぽのまだ小さめの葉っぱのほうが食べ易い。
もちろん、新鮮でなければどうしようもないけど。

24 :
>>23 そうそう。若い葉の方がいい。
育ち過ぎると固いし食感が良くない。

25 :
パクチーくえねえ
好物の生春巻きにはいってると泣きそうになる

26 :
好物の生春巻きにはいってないと泣きそうになる
っていうか、この店ダメだわ、と思う。

27 :
泊チーだめな人は三葉はどうなの?
匂いは違うけどクセのあるのは一緒じゃない?

28 :
パクチーくえねえやつは生バジルもだめだろ

29 :
>>19
ベトナム行かなくても裏庭に腐るほど生い茂ってるがな…
>>22
たしかに上海で白身魚の香草蒸しを食った時、そこで使われていたパクチーは普通に食えた。
まずいパクチーはドクダミそのものだけど、旨いパクチーは香りがまろやかでドクダミ臭とも微妙に違うね。
あれは質の違いって言うより、品種とか栽培環境の違いなんじゃねーのかな?
ちなみに俺は、日本のパクチーが全然食えない…何度食ってもドクダミorz

30 :
パクチー無理。なんかの料理でうっかり口に入ってしまった時ウェッってなりながら仕方なく飲み込んだ…まさにカメムシとドクダミの風味。

31 :
コリアンダーも香菜もシラントロも全部同じ?
脂っこい料理には良く合うよね。

32 :
俺的には油揚げの方がカメムシに近い

33 :
パセリがダメならシャンツァイも到底無理だよな?

34 :
>>32 それって普通の油揚げ?
おいなりさんでもカメムシ?

35 :
ミツバ大好き!バジル大大大好き!

パクチーだめ‥もわもわ香りがしつこい

36 :
パセリはどう?

37 :
味噌汁に入った油揚げな

38 :

パクチーいけるのに春菊駄目…すき焼きとかに春菊入ってると躁鬱

39 :
うちのかみさんがそうだ
おかげで大好きなタイ料理やに一緒に行った事がない 悲しい

40 :
>36
パセリは平気!紫蘇も春菊も平気

41 :
>>38
躁鬱
ワロタ

42 :
これほど評価の分かれるハーブはないですね。
自分は大好きだけど、ほんとにカメムシの匂いがするのかどうか、
実感はないが、不快なのならそれが現実。
スギ花粉に反応する人としない人がいるのと似ているが、
パクチーを嫌いな人は、まあそれを避ければ良い。
スギ花粉の場合、空気は選べない。

43 :
パクチーを好きになる、とまではいかなくても
嫌いではないというレベルになりたいのですが何か良い方法はありませんか?
頼んだ料理にパクチーが入っていると全く食べられず残してしまうので
お店の人に悪いと思いまして…。
だからと言っていちいち「パクチー入ってますか?」と聞くのも何だし。
生春巻とかトムヤムクンとかなら聞きますけど
この前は普通にイタ飯屋でリゾットに入っていて困りました。

44 :
慣れてください

45 :
やっぱ慣れしかないか…。
頑張ってみます。

46 :
パクチー抜きで、と頼めばやってくれるんでないの?
ちなみに俺は仕事でタイに行った時、タイ語は「サワディーカップ」「コップンカップ」
「マイサイパクチー」だけで通した。

47 :
パセリ無理
勇気だして買ったのに少ししか食べないで捨てちゃた…ORZ

48 :
つ『脳トレ』の川島隆太

49 :
>>43
私が嫌いだったけど大好物になったもの
トマトジュース
ゴーヤ
レバー
克服した方法は、これが好物な友達と食事をしたこと。
おいしさを教えてもらいながら、美味しそうに食べる顔を見ながら一緒に食べる。
3回くらい一緒に食事をしたら、好物になってたよ。
あとは冷や奴を克服しないと…orz
パクチー大好きな人とパクチーを食べたらいいかも?

50 :
玉葱スライスと一緒に食べると良いよ
実は両方嫌いだったけど
一緒食べしたら好きになった

51 :
昨年はガパオ作ってみたらかなり上手くいったので
今年はパクチー自家栽培に挑戦してみるつもり。
タイ料理や中華系の汁物はやはりこれがちょっと欲しいのねん。
>>43
>イタ飯屋でリゾットに入っていて
そ、それはイタリアンパセリではなかろうか...
見た目はかなり似ておるよ。

52 :
>>51
つコリアンダー
伊太系もよく入ってるよね。エビとか豚に合うハーブ。

53 :
ベトナムフォーにはまってから、慣れたな
最初は避けてたんだけど、香りは残るんだよね
自分が好きな味といつもセットで出てくるもんだから、
入ってないと物足りないと感じるくらいになってしまったよ。

54 :
今、種を通販で注文した所ヽ(´ー`)ノ
植物の種って郵送料金が優遇されている(たぶん\70〜140で済むと思う)から
ガス代出して探すくらいなら通販の方がお得です。
付近の園芸店探しまくって見付からなかったorz

55 :
【都知事選】浅野史郎氏、志同じならと民団に支援を要請
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/%31174623990/
東京都の人は、ぜひ読んでみてください。
現在、朝鮮総連や民団その他の反日団体が、総がかりで浅野を応援しています。
浅野が知事になれば、たぶん東京は終了します。

56 :
パクチーの臭さなんて、食用菊よりマシだろ?
ダメでも根性で食べつづけていると、ある時、急に「ナシでは物足りないに」
変わる。そういうもんだ

57 :
ちょっと確認
パクチー
コリアンダー
香菜
全部同じ植物だよね?

58 :
>>57
御意

59 :
これほど賛否両論あるのも珍しいな。
昔はニンジンがどうのセロリがどうのと言っていたが、
その比じゃない。
ちなみに、漏れはめちゃくちゃうまいと思う。
女房も拒否反応ないのは助かる。

60 :
>>1
カメムシの味がするといい続けて20年、同士を発見できて非常に嬉しい。
ってか、100%カメムシでしょう。
まったくもってカメムシ。
そう思わない人間とは交われないな。
羊肉、レバーの臭さも異常。
これらがいいといわれる人は全く持って味覚障害かと思います。

61 :
カメムシの匂いを知らない人間ってめずらしい部類に入る?俺しらないんだけど
久々にパクチー食べたら糞不味くてこのスレに迷い込みますた。
レモングラスとパクチーを勘違いして食ったのかなぁ…

62 :
自分もカメムシの臭いなんて知らないよ!
だからパクチーはばあちゃんの入歯の臭いだと思ってる。
懐かしいが食べるのはなかなかキツいものがある。

63 :
友人は「ワキガ」のニホイだと話していた。
私もそう思う。

64 :
日本人が味噌汁 ソバに
ねぎ いれるようなもん?

65 :
多分ここに書き込んでいる方々は、
カメムシやドクダミや入れ歯やワキガの匂いを喰えない自分は、繊細とか敏感だとか思ってるんだね。
それら悪臭との差異や、組み合わせに拠る総合的な力に気付けないのは、
鈍感、あるいは先入観に支配されてるっていう、どちらかと言えば恥ずかしいことだから。

66 :
信じなくて結構

67 :
いや、繊細とか敏感とか全然思ってないし
単に慣れの問題だから別に鈍感でも恥ずかしくもないでしょ。
外人が納豆や梅干食べられなくても当然の事で
バカにする日本人は居ない。のと一緒。
好きな人はそれを美味しく食べられるんだから良いと思いますよ。

68 :
実はまだパクチーというものを食べたことがない
見たことすらない。TVでよく映る食材なので、一度は口にしてみたいと思っている
いつか必ず食べるぞと思ってはいるが、いつのことになるやら・・・orz

69 :
食べた時の口に広がる香りがドクダミっぽいなぁと思ってたら
成分が同じだそうだ。
最初食べた時、ウエェ〜だったけど、クセになる。

70 :
妻がサラダに入れた物を知らずに食わされた。
きっとセロリの微塵切りだったのだろう、
ジャリッと噛んだ時に口の中がカメムシの臭いで充満した。
カメムシを噛み潰したと思った。当然、オエーと吐き出した。
妻に涙目でカメムシが入ってたと訴えると、パクチーを入れたと言うではないか。
ネットで臭いが伝えられば良いんですが、カメムシの臭いと全く同じ。
今ではトムヤンクンやフォーにパクチーが入らないと食った気がしない。
庭には、パクチーとレモングラスが自生している。
種や苗が欲しい方は差し上げますよ。

71 :
じゃあ○ンコ舐める時はどーするんだよ

72 :
関西でパクチーなんか食えるの大阪の奴らだけ。
あいつら臭いもん平気だから。というか大好きっぽい。

73 :
関西ってどこ?外国?
庭に蒔いて栽培してるのが育ってきたので新芽を軽くゆでてパスタに入れてみた
旨し!
シャンツァイはスープ、ラーメンよりもしゃぶしゃぶの胡麻ダレにはかかせネエ
またアジア旅行行きてえなぁ・・・
セリも天ぷらにしたら上手かったし、次は天ぷらだ!

74 :
>>70
カメムシとは全然味も匂いも違うぞ?
どのカメムシ?

75 :
>>74
緑のやつ

76 :
ベトナム料理を食べに行った時にフォーの上にパクチーが山盛りでカメムシの臭いと味で死にかけた。
だがなれるとパクチー無しでは物足りない程で、最近はチャーハンや卵焼きにもパクチー入れてワシワシしてる。

77 :
歯糞が醗酵して腐ったような匂いだよ。

78 :
カメムシを間違えて喰ったことのあるオレから言わせれば、全然違う味だ。
アイツはパクチーみたいにモワッとは来てくれない。
強烈な刺激の前に「臭い」とか考える事も出来ずに只悶えるのみ。
マジで死ぬかと思った

79 :
今庭のパクチーは、花が咲いて種が出来そうです。
庭で自生してます。
種が採れたらさしあげましょうか?
でも臭いから触れません。

80 :
パクチーだめな人はルッコラもだめ?

81 :
>80
おまえ、全然解ってないな。
ルーコラはゴマっぽいやんけ。
パクチーはどくだみみたい。おれもパクチー苦手。
ルーコラは大好物。

82 :
俺が持ってる、フランス人が書いた「スパイス、ハーヴ辞典」には
コリアンダーの項目で、「実は甘い良い香りがあるが、葉には悪臭がある」
と記述してある・・・・。  俺も賛成だ!

83 :
大阪人に「これなんやねん?わし分かれへん」とたずねられ、
「コリアンダ」と教えたら
「そうじゃ、それがどないしてん?なんぞ文句あるんか」と激怒された。

84 :
>>81
どくだみは天ぷらにしたらぶち旨いど。
花が咲いている今頃のがいい。
やってみ。

85 :
パクー!

86 :
パクチーに花が咲き、臭くなくなりコリアンダーの良い香りになっている。
残念。

87 :
結論「コリアンはさわれないほど臭い」

88 :
セロリはどうですか?

89 :
パクチー、セロリ、茗荷らっきょ、くさくって喰えない。

90 :
暑くなるとタイ料理が食いたくなるが、その頃にはパクチーは薹立ちして枯れている。
パクチー無しのタイ料理になってしまう。
パクチーは、日本では寒い時期に生える。
暑いタイでは年中生えているのだろうか?
不思議だ。

91 :
パクチーはもう枯れてコリアンダーになった。
いる人いたらあげるよ。

92 :
俺は
かぶと虫の味がして
駄目だった

93 :
三つ葉もバジルもわしわし食べるけど、パクチーだけはダメだ。
タイ料理大好きなのにトムヤムクンは鬼門になってるorz

94 :
タイに赴任して水と排気ガス1ヶ月なれるのにかかつったけ、パクチーはさほで。
こっちは夕暮れどきのスコールでダウンタウンで数人の死亡者が出るくらいで、日本の幸せに
痛感。

95 :
バクチー大好きで皿に山盛りでモリモリ食うって方がおかしいだろw
あんなもんはちょこっとあるからいいんであって大量にあったら厳しいよ。
俺はぜんぜん平気な方だがその俺でさえバクチーの青汁なんてものを
想像しただけで暗くなるもんな。

96 :
パクチーサラダでググって見なされ。
美味いよ。

97 :
自分も無理。人間の食べ物にしなくていいと思う。

98 :
パクチー食べたときこんなに美味しいモノがあるのかとびっくりしたよ。
親も気に入ってるみたいだし家で栽培しようかな。

99 :
とんねるずの食わず嫌いでパクチーが苦手って人を何人もみてて
そんなの楽勝だろーwwwとか思ってたけど
先月初めてパクチー食べて箸が止まった
たしかにあれは無理だwwwww

100 :
匂いも無理!絶対無理!味もほんと香草〜って感じだよね。
つか食べ物の味じゃない!なんかの製品の味だよあれ!おえってなるし
離れても匂いがくる

101 :
私も始めて口にしたときは思わず吐き出しました。。でも今はパクチーのはいってないタイ飯なんてありえない!(^^)

102 :
>>57
コリアンダー
パクチー(タイ)
シャンツァイ/香菜(中国)
ザウムイ(ベトナム)
ペトルーシカ(ロシア)
コエントロ(ポルトガル)
シラントロ(中南米)
パクチー使うと美味いですね。
インドのラッサムスープ、中華粥、羊肉を使用する料理(ジンギスカンなど)には
欠かせません。
以前は、福岡市で売っているところを探すのに苦労したけれど、
七隈線・渡辺通駅前の「百旬館」でほぼ毎日売っていることがわかってからは、
パクチーを使った料理をどんどんやってます。
茎の部分も細かく刻んで使ったりするし、たくさん買って一度に使い切れなくても
葉も茎も刻んでタッパーに冷凍保存すると便利なこともわかってきました。

103 :
長年ダメだったが、ダイビングやりまくってヘトヘト状態の時、グアムのベトナム料理屋で揚げ春巻きに入ってた
ウマーだった・・・
信じられないwウマすぎるww
それ以来、パクチーの無い生活なんて考えられん
山盛りパクチーに肉味噌かけたパクチーサラダ、最高だよ

104 :
俺はパクチー大好きだな
あっさりトリガラスープのラーメンにたっぷりのモヤシと一緒に絡めて食べると最高に美味い

105 :
>>102
福岡市在住です。パクチー売ってる店探してたんですよ〜
「百旬館」にあったんですね!早速大量に買い込みに行ってきます。
ところで、パクチー栽培やられた方いらっしゃいますか?
簡単に出来るならやってみたいんですが…

106 :
>>105
そこでは「パクチー」という表記ではなく、
「香菜(シャンツァイ)」という表記で売ってました。
お見逃しなく。

107 :
パクチーって食べたことないけどどんな味?三つ葉は、大好物なんだけど似てる味かなぁ?

108 :
似てない。
なんて表現したら伝わるのか…
とりあえず食え!!!
白目むくぞ。

109 :
病み付きになるぞ。
タイカレーと一緒だとうまいぞ!!!!

110 :
>>106
ご親切にありがとうございます。
今週辺り行ってみます。
本当は自分で栽培出来れば一番いいんだけど・・・難しいんでしょうね

111 :
>>107
香りはカメムシをかじった時と同じだったよ!
カメムシ草とも言うらしい。

112 :
バクチーも食えないくせにグルメ語ってる奴ってドンだけ間抜けなの?

113 :
きっとおまえくらい間抜だろうなw

114 :
>>110
今週月曜日に西福岡マリナタウンのショッパーズモールのダイエーの
生鮮野菜コーナーにシャンツァイ(パクチー)があるのを目撃しました。
そうかァ、ダイエーにまで置かれるような時代になったんですね。
ずいぶん普及したもんだ。

115 :
セロリは食べられるようになったけど、パクチーはホント無理だ
あの匂いが口の中に入った瞬間吐き気が…
恐ろしいほど主張する味がムカつく

116 :
基本草が好きなんで私は好きだな。ごくたまーに外食でしか食べないけど、生春巻はタレとあうね

117 :
今日インドカレー食ったらカメムシ臭が…
細かく刻んだのが入ってた…気持ち悪い

118 :
それが意外と慣れるんだよ。最初はびっくりするけど

119 :
味覚は発達するものだけど、日本人の味覚は未開だからな。
2000年前以上から食べられてきた玉葱ですら日本じゃ最近の話だし・・

120 :
餃子の具にするとメチャ旨(゚Д゚)大量に入れるのがポイント。
是非試してみて(。・_・。)ノ

121 :
パクチー餃子は有名なんだが

122 :
パクチーは慣れるまで時間がかかる。中国ではお粥にパクチーを入れる。
あの匂いは独特で日本のセリが近いかな。タイの屋台の匂いはパクチーの
匂いだし、パクチーがないと物足りない。最近は八百屋でもパクチーを売ってる。
愛好家が増えているのだろう。

123 :
パクチーとかレモングラスがダメなんだけど、日清のグリーンカレーフォースープを買ってみた。
湯を入れる段になってパクチーに気が付いてゲッと思ったんだけど、食ったら旨かった。
あのくらいならおいしいかもしれない。

124 :
パクチーを使った料理しか出てこない店に、パクチー嫌いの人を連れて行ったら嫌われるでしょうか?

125 :
どうしてもパクチーがない時は、うちの親父の脇に水菜を挟んでゴシゴシ
しごいてもらったら、あら不思議パクチーの出来上がる。香りさえいっしょ
だったらOKでしょ。

126 :
パクチーは食えないなあ
シャンツァイはうまいけど

127 :
クサヤの干物(生)よりはましだ

128 :
>>126
おまえ面白いこというな。。
102みることオヌヌメだわ。。

129 :
カメムシならおkだけど、
パクチーはちょっとなぁ>< 

130 :
初めて食べた時は、すごくだまされた感じがした。
はなまるのヤックンが美味しいというのだから、
美味しいんじゃないかと思いながら食べた。
困る味がする。
コリアンダーはカレーに使う。美味しい味がする。

131 :
困る味かw 面白いな
この芳しさが分からない人は損してる気がする
余計なお世話だろうが

132 :
パクチーがカメムシの匂いがするのではなく、カメムシがパクチーの匂いがするって考えるんだ

133 :
33にして初めて食べたが、あれはないわ
ワキガと足の臭いを合体させたようなヤバさがあるな

134 :
タイで日本人青年が汁麺を屋台で買ってて、
その屋台の真ん前でパクチーを地べたに
捨てててビビった。

135 :
庭に生えてたドクダミ思い出してオエッってなるなあ。
でもたまに後味においしさを感じるから味覚が変わりかけてるのかも。
味覚が子供と大人で違うみたいに。
ハマる人の気持ちが分かるようになればいいなあと思って、
いつも残さず食べてる。

136 :
これでも喰らえ。
パクチーハウス東京
http://paxihouse.com/tokyo/menu.html

137 :
>>136
わー、こんな店あったんだ。
行ってみる!さんくす。

138 :
パクチー中毒なんだが、
リアルにカメムシの匂いを嗅いで
「いい香りだ」と感じてしまったのは
俺様だけでいい

139 :
俺も世の中で唯一嫌いなものがパクチー!
便所用洗剤とウンコだらけで汚れた公衆便所内の空気を一緒に口に入れた味がする!

140 :
どうしても食べれない
東南アジアの料理の多くはパクチーでかなり損なわれていると思う(T-T)

141 :
パクチー美味しいよ
あの清涼感〜
落ち着く〜

142 :
不味いよ!気持悪いよ!ありえない〜(><。)(泣)

143 :
生娘ならおれを信じない方が良いだろう
特に25過ぎてたらな

144 :
熱の味がする

145 :

>このニンジンや大根の上に、人によって好き嫌いが分かれるパクチー(コリ
 アンダー)がのっているのですが、同じくすでに日本へ帰国してしまった
 友人の一人は「はじめは"何これ?"なんだけど、なぜかハマる。日本では買え
 ない品」と言います。
意外と平気な人も多いみたいだね。パクチー入りサンドウィッチ
【食】ロスの日本人らに大人気!
食べれば食べるほどハマる ベトナミーズ・サンドウィッチ
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1215862883/

146 :

紫蘇
感覚だろうなあ

147 :
タイラーメンにはあれが無くては始まらない。

148 :
>>144
なんかわかる

149 :
パクチー大好きな奴はチョン。

150 :
パクチーが入ってると芝生の上で食べている気分になる
タイ料理には絶タイ必要

151 :
パクチー、セロリ、シソ食べるヤシは虫だぬ

152 :
イチかバチかの大パクチー

153 :
シャンツァイ好きですよ。

154 :
>>151
3つともおkだがミョウガだけはダメだな。

155 :
パクチーもセロリもシソもミョウガ、みつば、ニラ、レモングラス、
バジル、パセリ、ナンプラー、ねぎ、にんにく、しょうが、柚子
全部大好き。香草大好き。
でもニンジンのグラッセは食べれないお。

156 :
私もパクチー、芹、三つ葉、生姜、ネギ、にんにく、ニラ、春菊、ウド、山椒、
シナモン、ナツメグ、レモングラス、ミョウガ、紫蘇、セロリなど大好きだ
香りのもの、発酵系の臭いもの、辛いもの、生もの、何でもOKだが甘いおかずだけはダメだ
人参は香草ではないが、その気持ちは分るぞ

157 :
香菜なら、ビーフンとか担仔麺に入ってないと物足りないけど…
少なくも俺は、「食べれ」はしないが、食べられる。>>1

158 :
日本人はほんとお子様舌ですな。
パクチーも食べられないなんて。

159 :
>>155-156
え〜なんでだよ〜。人参のグラッセ最高に旨いど。
青臭いものは大概OKだが臭いものと生臭いものは苦手だw

160 :
パクチーは香草とは認めない
ただのカメムシ

161 :
植物界のカメムシ

162 :
だがそれがいい

163 :
日本人の口には難易度の高いパクチーだがハマるとそれ無しでは居られない憎い奴だな。

164 :
あれば食べるが無くてもおKって程度の物

165 :
メキシコ料理でも必須だろ。
サルサソースには無くてはならないもの。

166 :
パクチー=カメムシ

167 :
カメムシってどんなのか知らないし。

168 :
パクチーつってもいろんな品種があるよ。
あれ駄目って人はほかにもいろいろ好き嫌い多いんだろな。
子供の頃の食育が悪かったんだな。親を恨め。
今回の人生ではグルメ道はあきらめてガストと吉牛で済ませとけ。

169 :
カメムシがどんだけか解らんやつが居るな。それに比べりゃパクチーなんか測定限界以下だ。

170 :
パクチー植えたのに芽が出ん

171 :
>>168
ある程度年がいけば食えるようになる物が増えるから決めつけるのは早計だぞ。

172 :
ラオスで食ったバゲットサンドに入ってた。思ってたほど臭くはない…
ていうかむしろ良いアクセントになっててウマイ!
スリルたっぷりの強烈な味だけどそこまでゲテモノではないと思った。
ニンニクとかニラがいける人なら大丈夫なんじゃないだろうか。
今年は植えるよ!

173 :
俺は好き嫌いないんだがパクチーだけダメ。
俺的には『臭い公衆便所の便器の味』
便器食ったことないけど。


174 :
パクチーてどんなじゃ?
響きは可愛いが見た事ないかも

175 :
パクチーだめなら盗難アジア料理は食べられないじゃん。
パクチー栽培してますが、ホントうまい。両方かぎ比べたけど
涙なしでは嗅げないカメムシの匂いとはまったく違うよ。

176 :
昨日 五反田の居酒屋で
パクチーサラダを食べた。
量が多くてホントに美味しかった。

177 :
パクチー味噌うめぇ。
肉味噌、生卵を混ぜて軽く炒める。
パクチーを混ぜれば完成。
ご飯のお供にどうぞ。

178 :
パクチー+ココナッツミルクって
昔小・中学校で使ってた水ワックスがしみこんだ雑巾みたいな風味を感じる

179 :
まあ日本では別に食べられなくても問題なし。
日本人でカツオ節の風味が完全に駄目、とか昆布の風味が全く駄目、とかなら困る。

180 :
>>179
醤油がだめって言うのだったら決定的だろJK。

181 :
パクチーも嫌い よもぎも嫌い 春菊も嫌い
ニオイの強い野菜は食べれません

182 :
1です。
最近、職場の送迎会の席で久しぶりにパクチーかじった。
「おっ!なんともない。いけるじゃん!!」と思った2秒後に吹いた。
やっぱりダメだわorz

183 :
ベランダ栽培が、やっと毎日喰えるくらいに。
つーか、すぐに毎食食わないといけないくらいワサワサになって困るのだがw
チャートマサラというインドの複合スパイス掛けるだけのサラダ食いが
今のマイブーム。

184 :
このスレを読んでカメムシとかカブトムシの幼虫とかを食べたことがある人が多いので
驚きました。私はどちらも食べたことがないので、「カメムシ味」とか「幼虫味」とか
いわれてもまったく想像がつきません・・・

185 :
だよね、世界は広い。
においならにおいと書けばすむ話なのに味って事はそういう事なんでしょう。

186 :
タイ料理によく使われてるけど
タガメの方が香草なんかよりよっぽど清涼感があるな

187 :
「ハーブの香りがする虫」と「虫の香りがする香草」ってある意味究極の選択かもしれんなw

188 :
クモよりムカデよりヘビよりカメムシが嫌い
でも台湾で初めてパクチー(シャンツァイ)を食べたけど
何ともなかったw
友人はカメムシの臭いがすると言ってたけど

189 :
やっぱりよもぎや春菊に似たような感じ?だったら食えそう

190 :
独りもんの男にきくような話じゃねぇぜ

191 :
パクチーを克服することが出来ればカメ虫も平気で食べれる訳だ

192 :
焼いたセンマイに添えるとうまいぞ
ガタガタ言ってないで食ってみろよ
ほら。

193 :
慣れるまで我慢したくない。
ので嫌いなまんま。

194 :
ドけちな姉がもらいものではじめて食べて
「食べられるのに躊躇なく捨てたはじめての食べ物」といっていたが
妹の私はプランターで栽培するほど好き。
この違いはどこから…

195 :
DNA

196 :
パクチーおいしいよパクチー

197 :
香草大好き

198 :
やっぱりかめむしの臭いだよな

199 :
カメムシ真似すんなよ

200 :
パクチーを食べる人間は胡散臭いというか信用できないよな
絶対、金とか貸したくないタイプ

201 :
DQNに限って子沢山。ろくに躾けもしないだろう。
子供手当目当てで増やされた他人の子供がどんなに悪い遺伝子を持っているかも分からない。
将来、税金で増やされた他人の子供に冷たい出刃包丁腹に突っ込まれ有り金奪われないとも限らない。
強姦、強盗殺人、引ったくり、万引き、犯罪の増加は間違いない。
繁殖したDQNの子供は校庭に集めておいて全員銃殺って訳には行かないから、
その後何十年間も社会を苦しませるだろう。

202 :
パクチーは大好きなんだけど、シナモンだけは無理。

203 :
>>200
そうか。おれカネ貸してもらえないんだ。。。

204 :
ここみて思ったけどさ、雰囲気だよ雰囲気。便所で食えば不味いし エスニックな雰囲気のオサレ〜なお店で食えば、美味く感じるもんだよ。
因みに自分は大好きだが

205 :
あの緑色のヤツだよな、リカちゃん人形の頭を外して中のにおいを嗅いだような異臭。

206 :
このスレの最初の方を読んでみて、
世の中にはドクダミを食ったことのある
人って結構いるんだなと思った。
俺は食おうと思うことすらなかったからなあ…

207 :
どくだみなんて茶でもイヤだ

208 :
>>205
酒鬼薔薇君、変態行為は止めたまえ

209 :
日本じゃ高くてできないけど
中国へ出張すると
普通の野菜みたいに鍋にいれて食べるよ

210 :
日本はやっぱ高いのか。売ってるのみたことないから自分で栽培してたけど。
わっさり生えるけどメチャクチャアブラムシがつくので覚悟するべし。

211 :
ラーメンにパクチわっさり入れて食べるよ、ウマウマ。
トムヤムクンも大好き。

212 :
変態きもい

213 :
191 :美麗島の名無桑:2009/12/30(水) 17:05:21
パクチー大好き。「ぱくぱく!パクチー」っていう本も買った。
今日はすごい発見をしたから書かせてくれ。
今日たまたまパクチーのペペロンチーノ作ってたんだ。
お湯沸かしてスパゲッティ茹でる間、にんにくと唐辛子をじりじり炒め、
みじんに叩いた香菜をたっぷり用意した。
で余ったパクチーの根っこの部分な、あれも煮込み系のダシなんかにすると
いい味出るっていうけど、今回捨てるのももったいないからフライパンの中に
投入した。弱火でゆっくり炒めた。にんにくみたいに油に香りが移るかなと思ったんだ。
しばらくして根っこ達は取り出してキッチンペーパーの上に。
そして刻みパクチーと茹でたてパスタを和えて塩コショウ、泣きそうになりながら
芳香をかみしめながら食べた。うまかった。
ところが、後でふとその揚げ根っこを食べてみたら。。。。これがウマイ!!!
にんにくの香りが移ってることもあるが、意外や、中が真っ白、ほくほくとした食感になっている!
ぜひ誰かに教えたいと思ってつい書き込んだ。パクチー好きの人はぜひ、根っこも食べてみて欲しい。
揚げるときはもちろん、よく洗って水気も切ってな。

214 :
お好み焼きにパクチー
水餃子にパクチー
明日はツナマヨとあえてみよう。

215 :
庭でパクチー栽培してます

216 :
夏場はアブラムシがすさまじいよね。

217 :
私もパクチー栽培してますが、ある程度育ってそれ以上伸びなくなりました。新芽は出てますが。
天気のいい日は外に出して、夜は部屋に入れてます。
鉢が小さくなったのかな。育たなくなったら悲しい。

218 :
パクチーを生ハムで巻いてオリーブオイルと塩コショウ最高!

219 :
パクチーって進化の過程で虫の遺伝子が混入してるだろ

絶対虫の味がする

220 :
>>219
虫を食べたことあるの?

221 :
今、ベランダのプランターにパクチーがワサワサしてる。
夏のハーブだと思って、去年の春に種をまいたけれど
アブラムシにやられ全滅。
ダメになったのを抜いて、土を乾かして新しい土と一緒にプランターに戻し
春になったら何か蒔こうと放置していたら寒くなってた頃から芽が出てきた。
そろそろ食べごろかな、楽しみだ。

222 :
カメムシ

223 :
アブラムシが付くのはたぶん肥料あげすぎ。
パクチーに限らずハーブは肥料なんてあげない方が
香りも強くなる。あげるならNPKの少ないハーブ専用肥料がいいよ。

ドクダミは生と乾燥したお茶は別物。
生は私も食えないが、お茶はちょー飲みやすい.

224 :
近所のブラジル食品店に100円で一束売ってたから買ってきた
いろんなもんに入れてる
ウマー

225 :
俺も初めて食べたときは旨い不味いではなく、体が拒否反応起こした。
とても食べ物とは思えなくて吐いた。
それ以来10数年ずっと苦手。
ある時、鯛の蒸し物の上に乗っかって煮えたぎったニンニク油をかけた一皿に出会った。
よけていたつもりが、うっかり鯛の身と一緒に食べてしまった。
すかさず口に広がるあのむず痒い匂い・・・だがわりと我慢できた。
油をかけられて少ししんなりしてるせいか、何とか食べられる。
二口目はパクチーと一緒に食べてみた。
あれ、ぜんぜん平気だ。
それ以来、ないと物足りなくなるように感じる。
味覚がこんなに変わるとは驚いたね!
食べられない人も、いつか急に食べられるようになるかもしれないよ。

226 :
餃子(水餃子でも焼き餃子でもなんでもいい)を皿に円形状に盛り付け、
真ん中にパクチーを山と盛り付ける。そして上から桃屋の「少し辛いラー油」をかけ、チンする。
これが俺の思いついた最もうまいパクチーの食い方。
肉料理やスパイス系によく合うことがわかった。

227 :
>>220
そりゃ食ったことあるから言ってんだろさ。

228 :
>>226
ずいぶん不味そうな餃子の食い方だな。

229 :
>>228
ものは試しと言うじゃないか

230 :
>>226
それうまそうだな。
ただ桃屋ラー油は香りが物足りないね。八角や花椒を加えてほしい。
まあそれを多少なりとも補うためにもパクチーたっぷり、ってことなのかな。

231 :
納豆と合うと思う?

232 :
もちろん

233 :
明日の朝にやってみる

234 :
やってみた
全然匂いがしなかった
大抵のもんには勝つけど納豆には負けるのか

235 :
刻めば刻むほど香りが強くなるけど、
どうやって刻むのがいちばんいいだろう

236 :
狐狸闇堕

237 :
さすがに奮闘中
だが体に溜まった水銀系や薬の残留毒素を出してくれる働きがあると有名な漢方の先生が教えてくれたので頑張って食してる。

238 :
嫌いな物がないから
よく分からない

239 :
ああ、狐狸庵だ。

240 :
パクチーに抵抗はないけど、あれを単体で食べるのはどうかと・・・
しそやら茗荷やら単体で食べないでしょ?

241 :
サラダで食うよw
ミョウガ単体で食わないってどんだけ・・・
紫蘇だって天ぷらだのまったくないこともない。

242 :
茗荷は刻んで酢漬けで食う

243 :
コリアンダー パクチー 香菜
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1270352609/

244 :
パクチーにすげえはまってしまい、栽培も始めました。
今回3000円分ほどパクチーかって冷蔵庫の中パクチーだらけ。
トムヤムクンにいっぱいいれたり、炒め物やスープ、サラダにしたり
超やみつき
なぜか体重が減ってきてる。なんでだ?

245 :
>>244
どっか悪いんだろう
それは冗談として、気温が上がって代謝が向上すると体重が減るのは自然の流れ。
野菜、肉、魚介類をもりもり食うと良い。
それにしても家庭で栽培できるとはね。

246 :
気温が下がった方が体温を作る為に代謝が上がるよ

247 :
パクチーまずい

248 :
コリアンダーを使ったタイ料理は美味しい!!
朝鮮料理を食べる人が信じられない。

249 :
パクチー大好きです。ごめんなさい。
ところで先日変わったパクチーを食べました。普通のは三つ葉みたいな感じ
ですが、そいつは稲の葉のようにシュっとしてます。香りも普通のパクチー
より強くとっても美味でした。お店の主人に訊いたら「パクチーは2種類ある」
と言ってたのですが、いくらググッてもなにもわからず…
だれかご存知のかたいたら教えてください!

250 :
>>249
ベトナム料理の食材だが、
http://www.geocities.jp/vietnam_shokuzai_zuten/
これの「ノコギリコリアンダー」だろう。
2種類どころか、似たもんが数種類あるね。

251 :
俺、パクチー大嫌いだったけどバンコクで3年住んだら
パクチー入ってないタイ料理なんて物足りなくて食えなくなった

252 :
>>250
まさにこれでした!ありがとうございます!

253 :
どう見ても2種類じゃん・・・

254 :
>>245
「コリアンダー 育て方」でググればすぐわかる。

255 :
カメムシはパクチーの代わりになるか(グロ注意)
ttp://portal.nifty.com/2010/07/06/b/

256 :
餃子買ってきた。明日一緒に食べてみよう
想像しただけでもウマーそうだ

257 :
コリアンダー(英語: coriander)
パクチー(タイ語: ผักชี)
   トムヤムクンなどのスープをはじめとしたさまざまな料理に用いられる。
シャンツァイ(中国語: 香菜)
   スープ、麺類、粥、鍋料理などの風味付けに利用される
この3つは同じものです  wikiより

258 :
<丶`∀´>ダ-

259 :
パクチーもバジルも同じ味

260 :
パクチー大好きで大量に買います。
刻んで冷凍庫に入れておいて、トムヤムクンとかサンラータンみたいな
すっぱ辛いスープに入れたり、普通の鶏がらベースのスープにも入れます。
胡瓜と一緒にごま油、塩、ナンプラーで浅漬けにしたり、
つくねや餃子などの挽き肉料理に入れたり、カレーはもちろん
いろんなものに入れてます。
冷奴の薬味代わりにも美味しいし簡単。たれはナンプラー、ラー油醤油等を適当に。
ビーフンやにゅう麺、春雨サラダ、卵焼き、書ききれないほどですが
もう病的、、、
かなりデトックス効果があるらしくなんか体がすっきりします。
以上何卒宜しく御願い申し上げます。

261 :
一応あげとくべ

262 :
そう・・・汚い学校のトイレの臭いがする。
あれが忘れられなくて食べられない。

263 :
パクチー無理だったんだけど、昨日行ったベトナム料理の店のパクチーは食べられた!現地直送らしくて、風味がやわらかいんだって。

264 :
パクチーは日本産の方が風味が弱くて食べやすいんだけどねw
つか劣化しちゃうんだよね、土、水、気温の関係で。

265 :
近所のブラジル食品店にあるのはどこ産だろう

266 :
種買ったらアメリカ産て書いてあった
パクチーの香りにはまってから大嫌いだった野菜が食べられるようになった
特にサラダとか生野菜は絶対駄目だったけどフォーに入ったパクチー食べてから
「これもありかも」と思えてきた
ありがとうパクチー

267 :
パクチーうま過ぎ。
無いと物足りない。
マルちゃんの塩ラーメンにレモンかけてどっさりパクチー食うと最高。
唐揚げに乗せて食べても美味いね。

268 :
5年前のスレかよ!

269 :
食の深さを感じる

270 :
香りが秀逸ですね

271 :
癖になつちゃうよな

272 :
食べたこともないに、悪口言うんだね

273 :
パクチーと鳥肉の相性は異常。

274 :
奥の深い味とは、こういうことを言うのでしょう

275 :
リコリスうまー

276 :
餃子とすごく合うよな

277 :
うんこ味

278 :
パクチーは無理。コリアンダーは結構いける。

279 :
パクチーが葉っぱでコリアンダーが実だよね?

280 :
両方同じ物。

281 :
パクチーとコリアンダーが一緒ってどういう意味だよ

282 :
>>279
そういうイメージだわ
臭い葉がパクチーでカレーとかに入ってる丸い実がコリアンダー

283 :
香菜は?

284 :
同じ。

285 :
パクチーって確かに味わいがあるよな
ドンドンひき込まれちゃう

286 :
シアントロは?

287 :
シャンツァイは?

288 :
シアントロ?

289 :
シアントロって

290 :
いろんな呼び方で世界中で嫌われています

291 :
シラントロ

292 :
シアントロってなんだよ・

293 :
シアントロ

294 :
トムヤムクンにタップリいれて食べたい。

295 :
ニャントロ

296 :
シアアントロってどういうもの

297 :
リシアンサスみたいなものか

298 :
食べると口の中が ニ〜ン キ〜ン ビ〜〜ン クッサアー となるうえに不味いから嫌い

299 :
そんなの使ってんだ

300 :
虜になる

301 :
鰹の刺身やタタキが生姜やニンニクの薬味でも生臭さが無くならない時に刻んだパクチーを加えると不思議な程に臭みが消える。

302 :
その通り

303 :
シアントロ?

304 :
シアントロ

305 :
シァントロ?

306 :
シラントヨ

307 :
ウヨンタナ

308 :
>>301
なるほど。やってみよう。

309 :
ソアントロ?

310 :
シアントヨ

311 :
シアントロ

312 :
シアントロ

313 :
シアントロ?

314 :
シアントロって何

315 :
シラントヨ

316 :
シアントロ

317 :
秋田

318 :
シアントラ

319 :
シアントロ?

320 :
なにが面白くて下らないレス連発してんだ?
頭おかしい。病院池。

321 :
知らんとよ

322 :
コリアンダーリーフ
香菜/シアンツァイ(中国)・パクチー(タイ)・ザウムイ(ベトナム)・ダニヤー(インド)
シラントロ/クラントロ(北中南米)・コエントロ(ポルトガル、ブラジル)
コエンドロ/カメムシソウ(日本)

323 :
シラントロのことを言いたかったのでしょう

324 :
シラントロ?

325 :
てす?

326 :
正直、パクチー駄目だからタイ料理や中華料理が食えない人が信じられない。
味覚がヤワ過ぎだろ。

327 :
パクチンコ

328 :
>>326
パクチー無いと物足りない。

329 :
必要不可欠

330 :
売ってない

331 :
>>330
売ってないよねー。
たまにポットのやつ売ってるから、
見つけたら即買いしてる。

332 :
シアントロって何

333 :
333

334 :
パクチー山盛りのサラダって、爆弾ってのをやたら料理名に入れたがるよね
セリやミツバのが香りは穏やかだけど、あんな食い方はしない不思議
せいぜい春菊くらいか

335 :
>>334
そういやそうだね。
三つ葉はおひたしにすると美味しいけど、
パクチーはどうなんかなw

336 :
シアントロ

337 :
解毒作用があるというので、買ってきてドレッシングかけて食べました。効果の程はどうか、続けてみます。

338 :
>>337
なんの毒摂取しだんだよw

339 :
シアントロ?

340 :
水銀とか。

341 :
水銀が入ってんの

342 :
魚からも入ってきますが。

343 :
シアントロとはシラントロのなまった言い方です

344 :
慣れると美味しいよ。

345 :
シアントロに注意したい

346 :
シアントロのことも考えておかないとね

347 :
どこで買ってるの?
うちは近所にブラジル人向けの店があるけど、
スーパーとかでは見ないよね

348 :
スーパーでもパクチーじゃなくコリアンダーで売ってるよ。

349 :
大人の香辛料

350 :
シラントロのことも知っておくべきだ

351 :
シアントロでしょ

352 :
ウンコ臭い

353 :
シアントロにも関心がある

354 :
パクパクチンコ

355 :
シアントロってどういうことだあ

356 :
シアントロ?薬か

357 :
初めて食う前に、カメムシの臭いだとかいろいろ言われ、
結構ビビって食ったんだが、あの香りは全然気にならず、
というか、むしろ好きな香りで大好きになったよ。
ダメな人は無理して食べずに、どかして残すとか
しても良いんじゃないの。作った人には悪いけど。

358 :
男の香り

359 :
シアントロ

360 :
解毒作用がある

361 :
シアントロ?

362 :
シアントロってどういうことさ

363 :
知らんとよ

364 :
シアントロ

365 :
千原兄弟にパクチーの栽培で一財産稼ごう!と誘われました。夢で。
…なんで?

366 :
dっっっっっっっっっっっっっっっっっっっf

367 :
ドクダミに似た風味がやっぱり美味しくない。

368 :
パクチー食べれない
干し椎茸よりも大嫌い

369 :
シアントロに注意が必要

370 :
大好きすぎて何にでもかける!!パクチー最高!!
でも本物食べた事無い…

371 :
香菜大好き。サラダとフォーかな、良く使うのは。
種まいたら勝手に増えててわさわさしてるww

372 :
パクチーはたまに食べたくてしょうがない衝動に駆られる

373 :
パクちーって何?
くさいの?
辛いの?

374 :
とんでもなく臭い
凄まじいカメムシ臭

375 :
三つ葉かと思って口にいれて激しく後悔した

376 :
カレー粉に入ってるコリアンダーってパクチーだよねwww

377 :
パクチーは食えない
ウゲッとなる

378 :
>>376
あれはもう別物だと思ってる
コリアンダーも入れすぎるとスースーしすぎて危険だが

379 :
ぜんぜんカメムシの匂いじゃないと思う。
セロリを強烈にしておしゃれにした香り。

380 :
モデルの杏が平気で食べていたけどすごいわ
大体好きなものが「薬味」なんだからなw
あの娘だったらなんでも食えるわ

381 :
パクチー好きな自分も薬味はなんでも大好きだなあ。
ミョウガにネギに三つ葉♪

382 :
>>381
同じく!薬味のハーモニーたまらない

383 :
亀虫臭とかどんだけ定性能力ないんだよ

384 :
パセリ セロリ 嫌い
パクチー 大好き

385 :
生でムシャムシャ食うのが一番美味い

386 :
岡山県産“パクチー”で新商品05/14  18:22 ttp://www.ksb.co.jp/newsweb/indexnews.asp?id=33921
岡山の人気商品になるかもしれません。独特な風味の岡山県産パクチーを使った新商品が誕生しました。
来月の発売に向けて14日、試食会が開かれました。そのお味は?。
ttp://www.ksb.co.jp/newsweb/meta/jn13051404.asx
黄韮農家の大使がパクチ-ムでおかやま愛ス

387 :
パセリ、セロリ大好物の俺。
パクチーは無理。
しかーしネパールカレーにパクチーの茎の細かいやつが入ってて
これを週2位のスパンで食べてたら少ーしだけ慣れてきた。
でもそのまま食える時が来るのは何万光年も先の話だな。

388 :
もともと香味野菜が好きで、エスニック料理も好きなら
光の速さで苦手克服すると思うよ(ソースは自分)

389 :
コ・リ・ア・ン・ダ・ー

390 :
パクチー嫌い
生玉ねぎ嫌い
でも一緒に食べると旨い

391 :
カメムシの匂いにトラウマがある人は絶対食べれない野菜・・・

392 :
>>376
普通のカレーが苦手だけど
コリアンダーパウダー入れたらスパイシーになって食べやすくなったぞ!
今日は挽き肉のガパオ作った
パクチー山盛りだお
余ったパクチーはナンプラーとごま油で和えて食べようかな

393 :
いなばのグリーンカレーにぶっこんだ
鶏そぼろがあったのでごはんにのせ、目玉焼き、パクチー、ナンプラー、チリソース、レモン汁たらして食べてる
パクチー食欲わくね
もりもり食べてしまう
食べ過ぎかもしれん

394 :
パクチー食べる奴ってほんと信用ないよな
俺の知り合いにもパクチーが好きっていってる奴要るけど
クレカの審査落ちまくってたしw

395 :
唯一食べられない野菜。ぶっちゃけバッテリー液みたいな味がする…

396 :
この間、夜ジョギングしてたら顔に虫が当たった
暫く顔がパクチー臭かった

397 :
Koreanda!

398 :
小さい頃は全く食べられなかったが、社会人になって香港で飲茶についてたパクチーを
ウッカリ食べてしまった。一瞬『あっ!やっちまった!(>_<)』と思ったが、エビギョウザ
との相性が良かったのか、劇ウマに感じてしまい、それからはパクチーの虜に(≧∇≦)

399 :2013/09/08
パク嫌いな奴は体が欲して無いんじゃん?栄養素見ると納得の美味さ
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