/////////////　湯豆腐に何入れる？　/////////////

1 ：02/01/10 〜 最終レス ：2013/08/24

豆腐とあと何入れたらいいんですか？

2 ：

OK。1よ、いいこと教えてやるから少し大人しくしてくれ。
旨いゆで卵の作り方だ。
まず、生卵を用意する。
普通は鮮度が良い程良いのだが、この調理法では古い卵でも旨くなるのであまり気にしなくて良い。
次に電子レンジに生卵を入れる。この時注意して欲しいのは
●皿を使わず、直にターンテーブルの上に置く。
●ラップ等で包まず裸のまま入れる。
●卵は１個より３〜４個置いたほうが旨くなる。
あとは、電子レンジを回して3分程チンするだけだ。(500W時)
実際に茹でてないので厳密には茹で卵とは言えないが、そこはご愛嬌。
今までの卵料理とは段違いの旨さ、ふわふわ感なので是非試してくれ。
因みに食すときは酢醤油をお勧めする。

3 ：

お湯と昆布

4 ：

>>2
そんなことしたら爆発するぞ！

5 ：

鱈。あとフ。

6 ：

白菜、豚肉、椎茸、昆布、かまぼこ。
タレは醤油、酢、おろしニンニク、一味トウガラシ。

7 ：

湯豆腐に、だろ？
じゃあいいとこかまぼこと白菜、マロニー程度までだな。
肉や魚は却下。それ入れたらちり鍋になっちまう。

8 ：

「ほんだし」に決まってるだろ!

9 ：

白菜としいたけ。

10 ：

「キムチ鍋の素」

11 ：

おまえらネギは入れんのか？

12 ：

湯豆腐の時だけはちゃんと出汁をとって豆腐のみ。
で、たーっぷりのねぎともみじおろしを入れた
ポン酢で食う。
豆腐もいつもより高いやつをチョイス。

13 ：

ホントにうめー豆腐だったら出汁と豆腐のみ

14 ：

「うどん」入れてもいいですか？

15 ：

広島の　カキ醤油につけて食べます！あとは、なーんにもいらないくらい、
おいしいですよ♪広島に行ったら買いだめして帰ります。。

16 ：

湯豆腐は絶対、豆腐のみ！！！
そうでなければ、豆腐はただの鍋の具になってしまう。
それもいいが、別の料理だ。
うちではダシ（というか殆どお湯だけど）も昆布を敷くだけ。
あと、湯の中に水溶き片栗粉を少しだけ加える。大鍋に片栗粉小匙1杯程度。
これで豆腐がしっかりする。
あと、火を細くして鬆が立つほど煮すぎないのが大切。

17 ：

>>15
広島在住ですが、牡蠣醤油はお湯で割るのですか？
だとしたらどのくらいの割合で？

18 ：

もう一回言うけど、湯豆腐は豆腐のみ。
異物は認められません！
湯の中に豆腐だけだから、「湯豆腐」なの。
昆布も本当はいらないのかもしれない。

19 ：

それは屁理屈です。

20 ：

異物挿入．．．（ﾊｧﾊｧ

21 ：

　ち　く　わ

22 ：

豆腐には何もつけずに食べますが何か？

23 ：

>>18
定義なんざどうでも良いよ。
旨けりゃ。
俺は出汁に豆R少し入れて、湯葉入れる。
豆腐好きにはたまらん。

24 ：

豆腐と白菜、あと家の前で取ってきた昆布でだしを取って食べます。

25 ：

>>24
うらやますぃー。

26 ：

梅干入れたらどうだろう。

27 ：

きっと駄目だろう。

28 ：

入れるなら、鍋にじゃなくてたれにだな。
梅醤（メイジャン）と豆腐は合うかも知れない。

29 ：

>>１７
牡蠣醤油は　そのままでＯＫ！一見　濃そうに見えるけど
すごーく　おいしいですよ。京都の湯豆腐やさんの物も
お店屋さんにあるけど（結構高い！）今は　牡蠣醤油にどっぷり！

30 ：

大根おろしを大量に作ってポン酢と長葱のみじんぎりを和えて
湯豆腐の上に落ちそうなくらい乗せて食べるのが最っ高！
いくらでも大根おろしと葱が食えるから風邪予防にもなる。
にんにくおろしを少し加えても一味をかけてもいい。

31 ：

>>5-7
ﾜﾗﾀ。
漏れは
昆布・ネギ・絹ごし
のみ。

32 ：

鍋には豆腐だけ。絹ごしね。
白ねぎ刻んだののせて昆布ポンズで食べる。
日本酒（冷）に合う。

33 ：

木綿も味がしゅんで意外とイイですよ。

34 ：

　殻を剥いたズワイガニが美味。

35 ：

湯豆腐てくらいなんだから日本中の豆腐入れれ。
木綿豆腐、絹豆腐、おぼろ豆腐、焼き豆腐、、、

もうこれって位飽きるぞ

36 ：

追加。
ごま豆腐、荒野豆腐

37 ：

もんのすごい大量の大根おろしに昆布を入れて
それをふつふつ煮立てた中に豆腐を入れる湯豆腐をテレビで見た。
すごく美味しそうだったな。
お湯は入れないで大根のみのだし汁（？）の湯豆腐。
具は他には鱈のみだった。

38 ：

>>37
そりゃ湯豆腐じゃなくて雪鍋だろ

39 ：

>>37
禿道

40 ：

水菜

41 ：

まだ水のうちから土鍋に豆腐とどじょうを入れますな。
へてから弱火でゆーっくりと加熱してまいります。
すると...

42 ：

ドジョウが出てきてこんにちは。
坊ちゃん一緒に遊びましょう。

43 ：

えー雪鍋ってだしに大根おろしが入ってるだけなんじゃないんですか？
そうじゃなくって全部大根おろしなんですって。
それも雪鍋って言うなら私が無知なのですね。
失礼しました。もう来ません。さようなら。

44 ：

この程度でへこむくらいなら、そもそも2chに来ないことを薦めたいところですな（ｗ

45 ：

もう許してやれよ。

46 ：

>>41
あー、知ってる知ってる。
地獄豆腐ね。
旨いと言うのだが、やったことない。
こんどやってみるか（ｗ

47 ：

>46
ウナギにエサをやった時の様な状態なんでしょか？
豆腐に群がるどぜう・・・

48 ：

旨い豆腐なんて何処で買ったらいいんだい！
札幌に住んでマス。

49 ：

>>48
京都で待ってマスどすえ

50 ：

こぶ敷いて日本酒で煮るというのを祖母に教わった。
人から貰った大吟醸酒、誰も飲まないので古くなってしまうしもったいないし、で試してみたら思いの外うまくいったということで。
甘みが出てしょうゆもいらないくらいだけど、ものたりなかったらちょっと垂らすくらいがいいかな。
豆腐は絹ごしの方が美味しい。

51 ：

>ウナギにエサをやった時の様な状態なんでしょか？
見てるかどうか知らないけど、遅れたレス。
ゆっくり水を加熱すると、泥鰌は熱いんで必死に冷たい豆腐の中に
もぐりこむ。
しかしそれも空しく、豆腐ごと煮殺されてしまうわけだ。

52 ：

>51
（；´Д｀）＜見たいけど食べたくない・・・

53 ：

湯豆腐に豆腐以外のものを入れるなんて初めて知った。
今日の夕飯、湯豆腐（モチロン豆腐のみ）、あぶらあげ、以上！
ちなみに家族４人暮らしです。

54 ：

>53
油揚げはそのまま食べてるの？

55 ：

昆布と絹ごし豆腐とお湯
もちろん土鍋で作るよね？

56 ：

土鍋は必需品でしょ〜〜〜

57 ：

しゃぶしゃぶ用の鍋でつくるけど…変？

58 ：

>>55
絹ごし？
うちは木綿だよ。

59 ：

私は、湯豆腐の時は、崩れにくい木綿で。
昆布を小さく切り、干ししいたけで出汁を取る。
豆腐は一口くらいに小さく切ったら
楊枝で1･2箇所くらい穴をあける。すると、出汁が染み込んで美味しいよ。
残った出汁は次の日の朝におすまし汁として使う。
手軽で美味しい湯豆腐は1週間に2回くらい食卓に出没します。

60 ：

本日のメニュー
冷凍ピラフ、冷奴、以上！
あ、たくわんもあったわ。
昨日のあぶらあげはめんつゆで煮てあったＹＯ。

61 ：

私の実家は豆腐と鱈を入れますが
ダンナの実家はカキを入れます。
なかなか美味しいですよ。

62 ：

スレ乱立防止age

63 ：

うちの実家は九州で湯豆腐は豆腐のみでした。
東京の湯豆腐には鱈が入ってるものだとききました。
あと大根だっけ？

64 ：

今、テレビで湯豆腐には
塩分を少し入れると
つるっと食べられるらしいよ。
お味噌汁のお豆腐みたいに。

65 ：

サンポール

66 ：

湯豆腐だぁーい好き。

67 ：

愛情。

68 ：

やさしさ

69 ：

うどん

70 ：

>65
「リゾ」って御存知？

71 ：

赤法師？

72 ：

うじ殺し剤。

73 ：

湯豆腐には醤油でいいですか。

74 ：

うちはポン酢だ

75 ：

てか、普通ポン酢だ。

76 ：

ｱｽﾞｨﾎﾟﾝにネギと生姜ですが何か？

77 ：

醤油かけたら、湯豆腐っていうより温やっこだね。

78 ：

つければいいです。

79 ：

うちはごまだれもやる。

80 ：

真鱈白子に決まってんじゃん

81 ：

うちのは、お湯とだし昆布と豆腐と鱈で
湯豆腐の鍋の真ん中で温めた濃いめの醤油だれに
薬味の刻みネギをたくさん入れてました。
子供の頃は、湯豆腐の日は物足りなくてつまらなかった。
今は大好き。

82 ：

>81
あーそれそれ！昔食べた覚えがある。

83 ：

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
　　　　　　　　　湯どうふワッショイ！！
　　　　　 ＼＼　　 湯どうふワッショイ！！　／／
　〜　　 　　＼＼　　湯どうふワッショイ！！／　　〜
　　　　　o　　　　　　　ｏ　　　｡　　　　　　　　　o
　　o　〜　　＿＿ ｡ 　　 　 ＿＿　　 o 　 ＿＿　　　　〜 ｡
　 　 ｡ 　 　 |＼ ＿＼ 　 ｡ |＼ ＿＼　　 |＼ ＿＼ 　o
　｡　　　o　 .＼|＿＿|　 ｡　＼|＿＿|　 ｡ ＼l＿＿|
　　　　　　　（　´∀｀∩　　（´∀｀∩　　（　´ー｀） 　　｡
　｡ﾟ　　（(　 （つ　　　ノ　 ﾟ （つ　　丿 　（つ　　つ　)）
　　　　　｡ 　ヽ　 （　ノ 　 　（　ヽノ　　ﾟ 　）　）　）　　　ﾟ　〜
　　．ﾟ　　　　（＿）し'　　　し（＿）　　． （＿）＿） 　　．
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　人　　　　　　　　人　　　　　　　　人
　　　　　　（ () ） 　 　 　 　 （ () ） 　 　 　 　 （ () ）

84 ：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すくわれた・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿_＿ 　 　 　 　 　 　　　//
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　 　　／ ＿ ／| 　 　　　　　　　 //
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|＿＿_|／ 　 　 　 　　　　//
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （´Ａ｀lll　）　　　　　　　　//
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿　　⊂ 　　⊂）　　　　　　　//
　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣//
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ-　-　-　-　-　-　-　- '
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾟヾ, ιﾟυ;ﾟ ι;｡ﾟυ; ｡ﾟυ; ;υ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ﾟ' " ´ ' ' '〜'ﾟ 〜 ' ﾟ　〜　〜〜
　　　　　o　　　　　　　ｏ　　　｡　　　　　　　　　o
　　o　　　　 ＿＿｡ 　 　 　 ＿＿　　o 　 　　　　　　　　〜 ｡
　 　 ｡ 　 　 |＼ ＿＼ 　 ｡ |＼ ＿＼　　　 　o 　ﾟ
　｡　　　o　 .＼|＿＿|　 ｡　＼|＿＿|　 ｡　　　　　　｡　o
　　　　　　　（ lll´Ａ｀∩　　（ lll´Ａ｀∩　ｱﾊﾞﾖｰ　｡　ﾟ　　　　｡

85 ：

というか､ポン酢とかゴマだれとか書いてるやつらは､
質問の意味を間違えてるような・・・
｢湯豆腐の具として豆腐以外に何入れる｣ってことでしょ？
ちなみに俺は白菜､しいたけ､貝柱を入れます｡イイだしが出てウマーーー
タレはポン酢に紅葉おろしね｡あとネギも｡

86 ：

>>85
あなたも書いてるじゃないですか！（怒

87 ：

市販の水餃子入れるとけっこういける。
餃子のタレとラー油も豆腐と相性いいぞい。

88 ：

>>86
便宜上､だろ｡
バーーーーーーーーーーーーーカ

89 ：

湯豆腐にタラいれるよね？

90 ：

冬の湯豆腐って、牡蛎もいれない?

91 ：

実家では（母　愛知出身）
ダシ昆布
もちろん豆腐
鱈
長ネギ
春菊
タレは土佐醤油に卵の黄身を入れて食べました。

92 ：

>88
ﾏｼﾞレスですか？

93 ：

豚肉と白ねぎを入れる。

94 ：

お湯

95 ：

会社の同期が「湯豆腐には豆腐とカワハギをいれる」と言ってました。
ボクは「湯豆腐は豆腐のみだろー。３歩譲って白菜も許可できるなー」といったら
「きっと、地域によってちがうんだね。」と言ってました。

ボクと同期は同郷なんですが・・・

96 ：

湯豆腐万歳

97 ：

ねぎ、かまぼこは外せないなあ。
他のものを入れるなら、普通の鍋にしたくなる。

98 ：

そりゃ、豆腐だろ〜
そんなこともわかんねーのかよ

99 ：

さあみなさん、いよいよですよ。
いよいよ湯豆腐の季節が近づいてまいりますた。

100read 1read

1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲

今日の獻立夕食レシピ9 (415)
牛乳からの生クリームの作り方 (144)
おから・オカラを美味しく食べるレシピってある？ (240)
【冷し中華】そろそろ夏ですね【始めますた】 (477)
━(ﾟ∀ﾟ)茄子レシピおせーて(ﾟ∀ﾟ)━ (742)
＿|￣|○ 聞いてくれ・・・・・２夜 (237)
--log9.info------------------
Xbox360スーパーストリートファイター４晒しスレ 42 (895)
【ｲﾝｼﾞｬｽﾃｨｽ】Injustice: Gods Among Us part2 (839)
ストZERO3↑↑をアーケードか据置き機で遊びたい (177)
サムライスピリッツ零SPECIAL問題を語るスレ6 (346)
[HORI]ファイティングエッジ[刃]２台目 (353)
動画勢という存在 (837)
格ゲーって何が楽しいのでしょうか (171)
意外とワキガっぽい女性キャラ (787)
【KOF13】THE KING OF FIGHTERS XIII 家庭用 Part51 (360)
スーパーストリートファイターIV PP2000〜3000 22 (571)
【元2df】supercade その4【大量のネット対戦】 (243)
スーパーストリートファイターIV 質問スレ (417)
闘劇運営にケチをつけるスレ (221)
せんとす総合スレ part3 (729)
SNKプレイモアアンチスレ 45 (133)
今こそプリキュアの格ゲを作るべき (803)
--log55.com------------------
東海オンエア part95
ラファ爺(ラファエル)
【あゆみ伝説】あゆみちゃんねる ニコ生 あゆみ２【バス釣り】
【バーチャルBilibiler】あくあ〜😭😭【ホロライブ】
【ニコニコ】shu3総合 part2【実況】
【バーチャルYoutuber】バルス総合 #2【銀河アリス/MZM/夜子・バーバンク/風宮まつり】
アンチはいじぃ迷作劇場 part3
【バーチャルYoutuber】名取さなアンチスレ Part6