リロードがわりに松前漬

1 ：04/08/21 〜 最終レス ：2013/07/18

ごはんにも酒の肴にも

2 ：

ヽ（　＾▽＾）ﾉ

3 ：

美味いぞ

4 ：

松前漬の発祥は実は能代

5 ：

しょん横の養老に「白菜松前漬け」ってのがあるけど、コイツがなかなかに馬い！
フツーの白菜漬けを松前漬けで和えただけなんだけど、Rる！
自宅でも作れるけど、白菜が薄味じゃないとしょっぱいから気を付けろよ。

6 ：

それ美味そうだな。

7 ：

>>6
だろ？
でも、冬季限定らしくって、今はやってやがらないんだよなぁ。
チューハイやお湯割に合うんだ、コレが。

8 ：

焼酎だろやっぱ

9 ：

GODO

10 ：

松前漬けの素（こんぶ・いか付）が売ってたんで、市販キムチに入れてみた。邪道だけどうまー。

11 ：

やっぱ昆布がいいのよ

12 ：

こんぶの旨みっていいよね

13 ：

お酒が恋しい。。

14 ：

故郷のスーパーにはいっぱい種類が置いてあるんだけどな

15 ：

誰か土産に買ってこないかな

16 ：

うちの親は松前漬を自分で作るんだが、
唐辛子でムチャクチャ辛くする。
市販の松前漬を食って味の違いにビックリした。
どちらも好きなんだが。

17 ：

激辛って新鮮だな。
今度試してみよ。

18 ：

はらへった

19 ：

うん

20 ：

空腹なり

21 ：

腹が減っては戦が出来ぬ

22 ：

いいクソも出来んしな。

23 ：

最近食べてないなぁ

24 ：

松前漬食べたことがない。

25 ：

食べてみ。美味いよ。

26 ：

東北の土産屋で売ってる
数の子とか昆布が入ってるあれも松前漬け？

27 ：

>>26
広義では松前漬と考えて良さそう。
地域によって入ってるものが多少違って呼び方も変わる。

28 ：

実家の松前漬はただの昆布とするめのしょうゆ漬け。
するめの量が多すぎ。
切り方が荒すぎ。
松前漬特有の粘りがないよ。

29 ：

来たついでにこんにちわ。ご飯と食べるのがいいですね。

30 ：

誰もいないスレ。ひとりぼっち

31 ：

sage

32 ：

ウチの実家では松前漬けがおせちの一品目。
毎年カズノコの端物が入ってるのだが、ことしは無かった。
今、台所にツマミを貰いに逝って気付いた。

33 ：

おばあちゃんの作った松前漬けが食いたくなった…

34 ：

こんばんわ。お正月も大分過ぎてしまいました。

35 ：

キャベツと一緒に食べるのは一般的ですか？

36 ：

東北でダイヤ漬けやねぶた漬けと言われてるアレだな
ガキの頃はこれで飯が何杯も食えたもんだが今はあまり好きじゃないな

37 ：

富山駅の「ぶりのすし」という駅弁に入ってるよ

38 ：

食ってみる

39 ：

市販の松前漬け食ったら甘くてびっくりした。
実家では、昆布・するめ・人参に醤油しか加えないで漬けてたから。

40 ：

甘いし魚の子が余計だよね
こっちはスルメが目当てで食べてるのに・・・

41 ：

松前漬けってニンジンがメインじゃなかったのか。。。

42 ：

　　　（(　　（＼
　　　 と⌒ヽｊ　）
　　　　　）　　 ヽ､
　　　　　し ､Ａ, )J ＜ぼくは昆布が好き！
　　　　　∨￣∨
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

43 ：

生の烏賊で作ったやつうまいよねー。

44 ：

誰もいないスレ。ひとりぼっち

45 ：

うまい　常に食べている

46 ：

数の子松前漬けなら布目と竹田食品どちらが美味しい？
去年買ったのどっちか忘れてしまったから参考にします

47 ：

ちくぜんに

48 ：

作りたいんだけど、あのネバネバは
昆布だけでなるの？
どんな昆布が良いの？

49 ：

がごめ昆布

50 ：

いかにんじん
さてなんでしょう。

51 ：

>>48
通称「納豆昆布」

52 ：

>>51
　山形の阿部が、そのものズバリの名前で売ってたなぁ。
　あそこのは昆布が千切りでなくてみじん切りだったけど。

53 ：

人参たっぷりが好き
今年は数の子が沢山あるので入れて作ったら旨かった

54 ：

age

55 ：

sage

56 ：

｢みず｣っていわれてるフキの細いのを混ぜるとおいすいです

57 ：

>>56
おいしそうだけどそれ関西にも売ってる？
昨日松前漬のものかってきたからつくろうと思うんだが。

58 ：

もの→もと

59 ：

近所のラーメン屋に松前ラーメンっていうメニューがあるよ。
昆布とスルメとキャベツの松前漬けに、チャーシューの千切りが和えてある。
これが太麺の醤油ラーメンにどかっと乗って、上に長ネギの小口切りとラー油。
スープに昆布のとろみがついてｳﾏｰ
家では出せない味なんだよなあ…

60 ：

>>56
八百屋を探せばあるかも
なかったら水菜でもいいと思われ

61 ：

>>50
福島人だばい?

62 ：

>>60
八百屋かぁ･･･
スーパーは探してみたけどなかったから今回はカズノコにしといた
時間あるときに八百屋ってみるわ
�dｸｽ

63 ：

\

64 ：

あげ

65 ：

すごく・・・食べたいです・・・

66 ：

正月といえばカズノコだし、松前漬けだよな。
いくら食っても旨すぎてヤバいね。

67 ：

age

68 ：

ouh;o

69 ：

基本は、昆布・するめ・しょう油ですね。
あとは、なにをトッピングしてもOKだと思います。
こだわりも必要だけど、発展も必要だと思います。

70 ：

>>69
関東では人参がたっぷり入っているのが主流だZE!!


勘弁して...orz
白造りが恋しいよ〜

71 ：

:
,:
:

72 ：

あの人参がまたよく漬かると旨いんだ。

73 ：

( ´Д｀)
松前漬けウマー♪
松前漬けセットに、カズノコとニンジン。
丸一日置いて、さっきから戴かせて戴いています。
焼酎がおいしいです。
明日、ムカつく同僚にガツンと言う為、景気をつけています。

74 ：

　

75 ：

b-5y1

76 ：

考えてみれば松前づけって昆布とするめがメインなんだったな
白菜や人参の量が昆布の３倍もあるんじゃ引っ張るような粘り気はでないわけだ

77 ：

はくさい？
うちの松前漬は昆布とするめと人参だ。
ご家庭ごとに違うのかな？

78 ：

松前漬けに人参を入れるなど言語道断

79 ：

人参以外にも大根入れてみました。シャキシャキして美味いです

80 ：

青菜もいれるよ

81 ：

数の子の松前漬け食いたいんだがどっかにレシピない？

82 ：

遂に発見！
北海道の東部で、一部のアイヌだけが食べ続けた「米の漬物」
http://dubai.2ch.net/test/read.cgi/okome/1229725163/

83 ：

ニッポン放送で売る松前漬は数の子だらけ
あれはどうなんだ？
昆布・イカとのバランスが悪すぎ

84 ：

知人からもらった青森のねぶた漬けは松前漬けよりウマかった。味は濃くてヌメリも多いけど

85 ：

松前漬けの素（こんぶ・いか付）
イトーヨーカード系で売られているキットが旨かった

86 ：

>>83
だって松前漬は数の子入っているのがデフォだよ

87 ：

うちでは松前漬けは　切りスルメと切り昆布、細切りにんじんと細切りごぼう。
醤油・みりん・砂糖・酒で味付け。
ごぼうはメジャーではなかったのか…

88 ：

ちょっと残ったひじきに煮付けを混ぜたら旨かったよ

89 ：

炊き込みご飯に使うとベリウマで御座います
うちでは鶏肉牛蒡ベースにまじぇまじぇするのが定番

90 ：

通販で注文していた松前漬けが届いた
メチャクチャめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇｗ
ご飯が何杯でも食べれるがなｗ
食事制限してるのに〜〜〜ｗ

91 ：

うまし

92 ：

「イカ人参」ってのもこのバリエーション？

93 ：

>>90
もしかして、布目の黄金松前？
あれは旨いよ、数の子丸々一本入ってるし白飯何杯でもいけるｗ

94 ：

数の子の味染み込ませ次第だけど、あんまり数の子が多くても
全体のバランスが悪くなっちゃうんだよな。
そんな俺は1cm四方くらいのサイズに小分けされた数の子が散らしてあるタイプが好き。
北海道のスーパーで売られてるのは細かすぎなんだよね。それでもムチャクチャ旨いけど。
やっぱり自分で漬けるのが好きだなぁ

95 ：

白菜の浅漬けの松前漬風がおいしい。
キムチの松前漬風もおいしい。
松前漬のキットがスーパーにあったので、
水100ccのかわりに白菜1/4使って漬けてるとこ。

96 ：

松前漬けスーパーで買ってデビューしたお
０４から続いて９５レスって凄いな

97 ：

もらった松前漬けがおいしい。竹田食品って書いてある
九州なんで店は知りませんが

98 ：

松前漬けは旨い！
およそ麺料理全てに合う。

99 ：

　　　　　 _
　　　　　 |O＼
　　　　　 |　　 ＼　ｷﾘｷﾘ
　　　　∧|∧ 　　＼　ｷﾘｷﾘ
ｸﾞｸﾞｩ>（；⌒ヽ　　　 ＼
　　　　∪　　|　　 　　(~)
　　　　　∪∪　　 γ´⌒｀ヽ
　　　　　）　）　　 　{i:i:i:i:i:i:i:i:}
　　　　 （　（　　　　(　´･ω･)、
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