ちゃんこ鍋の定義って何ですか

1 ：2009/07/17 〜 最終レス ：2013/10/04

鍋料理に興味があるのですがキムチ鍋とかすきやきの定義はわかるのですがちゃんこ
鍋の定義って何

2 ：

デブが作ってデブが食う

3 ：

相撲取りが作る料理はみんな
ちゃんこでしょ

4 ：

こんな事でスレを立てるという…

5 ：

続きは料理板かレシピ板でどうぞ
http://gimpo.2ch.net/cook/
http://gimpo.2ch.net/recipe/

6 ：

尾車部屋名物B型ちゃんこ

7 ：

>>1
＞キムチ鍋とかすきやきの定義はわかる
それはすごいな。ぜひ語ってくれ。
力士が作る鍋は、カレー鍋でもブイヤベースでも、すべてちゃんこ鍋。
逆に言えば、一般人が作るちゃんこ鍋は、全てちゃんこ風鍋。
つーかぐぐれ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%93%E9%8D%8B

8 ：

Ｂ型のちゃんこ長がいる相撲部屋
立浪部屋
三保ヶ関部屋
木瀬部屋
大島部屋
入間川部屋
荒汐部屋
式秀部屋
東関部屋

9 ：

ごちゃまぜ　ってことでしょ
ちゃんぽんとか

10 ：

チャンプルーとか
南の方から伝わった

11 ：

尾車部屋ではＢ型の関取がちゃんこの指導をしている

12 ：

ちゃんこ屋で出す鍋はちゃんこ鍋ではなくよせ鍋。
私は何ヵ所かの相撲部屋でちゃんこ鍋を頂いたことがあるが、
あんなに見栄えはよくない。
でも味はめっぽう美味い。

13 ：

>>12
普通の鍋だと具をいい感じに配置できるけど、
大鍋で作るとごった煮になるからだろうね。

14 ：

尾車部屋のソウルフード「Ｂ型ちゃんこ」

15 ：

Ｂ型の人なら狂喜乱舞しちゃいそうな尾車部屋のちゃんこが今年も登場
http://www.bellemaison.jp/100/pr/739200901/853860/
http://www.bellemaison.jp/product/pic_b/739200901/853860pb02_7390901.jpg

16 ：

ちゃん(親)、こ(子)

17 ：

ちゃんこ鍋
「ゃ」を抜くのが正式名称だよ。

18 ：

【社会】「ちゃんこダイニング 若」に残業代支払い命令…月報改竄など悪質な行為も - 京都地裁
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253223627/

19 ：

相撲部屋で作られる料理は全てちゃんこと呼ばれる

20 ：

Ｂ型ちゃんこ

21 ：

http://www.youtube.com/watch?v=tH94DrNmkRk&sns=em
人生はちゃんこ鍋だ 涙は隠し味さ

22 ：

うえさか

23 ：

どかーん！
(⌒⌒⌒)
　｜｜
／￣￣￣￣￣＼
|　・　Ｕ　　　　　　|
| |ι　　　　 　　　|つ
Ｕ｜｜ ￣￣ ｜｜
　　￣　　　　　￣
Ｂ型ちゃんこ！

24 ：

＼＼　血液型のちゃんこ！　　　　　　　　　　　　／／
　 ＼＼　　　　　　　　　 血液型のちゃんこ！　／／
　　　　(⌒⌒⌒) 　　　　　　　どかーん！ (⌒⌒⌒)
　　　　　｜｜ どかーん！　（⌒⌒⌒）　　　　｜｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｜｜
　 　 ＼￣／￣￣￣＼　　　　　　　　　　　 　　　　／￣￣￣￣￣＼　
（(　/●〜　●　　 ／￣|　　　　　　　　　　　　　／　　　 　　　●　~ ●、　　　　　
　／ 　　　　　　　 |　　／i　 ／￣￣￣￣＼　　| Ｙ　　　Ｙ　　　　　　　　＼
　| ▼　　　　　　　　　　　|／　　　＃ ●　　●、|　|　　　 |　　　　　　　▼　|　)）
　| _人＿　　　 　 　　　　|Ｙ　　Ｙ　　　　　▼　|　|　＼／　　　　　 　＿人_ |
　 ＼＿＿＿＿　　　　／||　　 |　　　　＿人_ |　|　　　 　　　 ＿＿＿＿／
　　　　　　　　 ｜ ｜ ｜ |＼／　　＿＿＿／　　＼　　　　／
　　　　　　　　（＿（_＿）　｜ ｜ ｜　　　　　　　　 ｜ ｜　｀γヽ
　　　　　　　　　　　　　　　（＿_）＿）　　　　　　　　（＿_）＼＿ノ〃

25 ：

NEW 　　　新登場！尾車部屋「B型ちゃんこ」
　● 尾車部屋「B型ちゃんこ」　2種類：しょうゆ・しお
時間：12時〜16時／1杯：250円／場所：大広間（国技館・地下1F）

NEW 　　　新登場！「B型くん」卓上カレンダープレゼント！
　● 先着100名様にB型の親方より「B型くん」卓上カレンダーをプレゼントいたします。
時間：14時〜（千秋楽：13時〜）／場所：国技館エントランス
※参加者多数の場合、開始時間前に整理券配布予定
日程はこちらをご覧ください。
　
　● 「B型くん」グッズは、国技館内の各売店で販売しております。

B型プリクラ設置！
　● 2階に2台B型プリクラを設置しています。来場の記念に、ぜひご利用下さい。

大好評！「B型FM」館内限定で放送中
　● 「83.4MHｚ」B型FM／「76.6MHｚ」NHK BS日本語／「78.3MHｚ」NHK BS英語
　※携帯ラジオをご持参下さい（1Fの総合案内にて、レンタルラジオもご用意しております）。

26 ：

尾車部屋名物B型ちゃんこ

27 ：

デブ

28 ：

カレーライスだろうがハンバーグだろうが相撲の世界ではちゃんこと言う。
鍋料理にするのには理由があって、食う順番が決まってるから。
最後のほうになると、具はほとんど食べ尽くされているけれども、汁は残っている。
で、したっぱの力士は、その汁をご飯にぶっかけて食う。
だから、いわゆるちゃんこ鍋は、味付けの濃い鍋料理という解釈でいいのでは。

29 ：

そうだ

30 ：

寄せ鍋とりお

31 ：

ちゃんこはなあ……何がが入っているのかがわからないのがいいのだよ！
部屋とか暗やみにしたりして
串を刺して揚げた揚げ物や
きんちゃくもちの中にいろんな材料をなかに仕込んだりして鍋に入れて
そのまま入れてじゃんけんして
順に取っていくとかもあるが
とにかく暗やみでいただく
闇(やみ)鍋の醍醐味が一番！
一度味うとやみつきになるぞ！！
宴会の罰ゲームの定番でもある。

32 ：

流石にそれはないだろうけど・・

33 ：

確かにちゃんこ鍋と寄せ鍋が別メニューとして並立してる店あるよな
あと、カルビとバラが並立してる焼肉屋もよくある

34 ：

へえー　そういうものなのか

35 ：

ちんこ鍋

36 ：

>>1
http://wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%93%E9%8D%8B

37 ：

１

38 ：

　

39 ：

「ちゃんこ」とは相撲取りの食事の意味。
相撲取りが食べている鍋が全て「ちゃんこ鍋」。

40 ：

　

41 ：

そんないい加減なことはないでしょう

42 ：

　

43 ：

そもそも「ちゃんこ鍋」とはご飯のおかずなのだよ。
力士はご飯を食べて体重を増やす。
だからご飯のおかずで有る「ちゃんこ鍋」の味付け
は塩っぱい。
庶民の「ちゃんこ鍋」は本物とは違う。

44 ：

　

45 ：

本物は塩味なのか

46 ：

　

47 ：

定義があるとは、今まで知らなかった

48 ：

　

49 ：

「ちゃんこ」の本当の意味
『ちゃんこ』っていうものは
お相撲さんの
食事
のことをさします。
だから力士がとる食事は
すべて
ちゃんこ
になります。
ですから、、、
カレーを食べてもちゃんこ　ですし、
ハンバーグを食べてもちゃんこ　です。
http://ameblo.jp/futenou/entry-10000864176.html

50 ：

　

51 ：

カレーもちゃんこ？　カレーなべのことかあ

52 ：

　

53 ：

つまり>3で終了してたわけね

54 ：

　

55 ：

味噌汁もちゃんこになるのかよ

56 ：

　

57 ：

ちゃんこ＝相撲取りの食事ってことは
一般人が食べる鍋＝ちゃんこ鍋じゃないってこと？
語源からどう派生し、どんな定義で定着してるのか
>>1が聞きたいのは、そういうことだと思う
俺の意見？さっぱり分からん

58 ：

　

59 ：

力士じゃなくてもちゃんこなべは作れる

60 ：

　

61 ：

>>59
その場合「ちゃんこ」の定義って何？

62 ：

　

63 ：

定義なんてあるのですか

64 ：

　

65 ：

質問.雑談.スレ立て相談・依頼などはこちらへ２
http://ikura.2ch.net/jfoods/1359570502/

66 ：

　

67 ：

ちゃんころ＝小額の銭。費用掛かっていない安い鍋→ちゃんこ鍋→鳥出汁が主流
そんなことより俺は○○鍋の定義が曖昧になっている事に危惧している。
鍋は最後に鍋の中にご飯またはうどんを入れ一煮込みで完成するのが鍋。
この雑炊や煮込みうどんを分け合ってこそ一家団欒の鍋、日本の文化。
出汁を捨てる鍋なんて日本の食文化に反する。ある意味、鍋とは雑炊やうどんを
食べるまでの過程を楽しむと言うのが日本の食文化、所謂モツ鍋やキムチ鍋は、
別に鍋である必要は無い煮込みでいい。又は、日本流に言えばおでん。
鍋という肩書きはふさわしくない。鍋と言う食文化には日本のエコが詰まっている。

68 ：

　

69 ：

逆に、ちゃんことは絶対呼ばない（と思う）
そんな鍋を挙げて、引き算したらどうだろう

70 ：

引き算？

71 ：

>>70
うん
「これは絶対にチャンコ鍋じゃないな」
って鍋を挙げ、枠を狭めて定義を限定する、みたいな

72 ：

　

73 ：

なるほど　すき焼きは違うと思う

74 ：

　

75 ：

カレー鍋もちゃんこじゃないな

76 ：

力士が食べる物全てが「ちゃんこ」、
力士が食べる鍋料理全てが「ちゃんこ鍋」。

77 ：

じゃあ力士じゃない人はチャンコ鍋を食べられないのかと
だとすれば店で出してるチャンコ鍋は何なんだと
そこから先が本題だろ？
考えりゃ分かるじゃん

78 ：

　

79 ：

石狩鍋や土手鍋もチャンコ鍋じゃないと思う
地方の名物鍋は外してもいいんじゃね

80 ：

.

81 ：

そういうものも、ちゃんんこなのかなあ

82 ：

.

83 ：

定義はないでしょ

84 ：

.

85 ：

>>83
定義が無い＝何でもいいってことだぞ？
俺が我が家の洗濯物を指して
「これがチャンコ鍋」ってのも有りか？
（まあ、そんなことしないけど）

86 ：

　

87 ：

洗濯物？

88 ：

　

89 ：

洗濯物とどういう関係があるの

90 ：

　

91 ：

例えだよ、定義が無いって言えばどんなことでも言える

92 ：

　

93 ：

　

94 ：

定義があるとは知らなかった
飲食法とかあるのかなあ

95 ：

別に定義なんてないよ

96 ：

カレーなべはちゃんこじゃないだろうが

97 ：

力士が作れば、みんなちゃんこというのでは。

98 ：

定義しないと、伝統文化がすたれるのではないか

99 ：

定義は無理だと思う
何より意味がない

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