辛】〜キムチチゲ単独スレ〜【鍋

1 ：02/12/25 〜 最終レス ：2013/10/20

ウチではいつも普通の寄せ鍋にキムチ入れただけという感じなので
スープの作り方からちょっと変わった具種まで、
幅広く情報下さい。

2 ：

２ゲト！
うちは味噌仕立てだよ。
普通にダシとお味噌でいつものお味噌汁を作る。
そこに桃屋のキムチの素を入れる！
↑
他の使ってみたら酸っぱくてマズかった
具は普通の白菜やら（キムチじゃなくてよいからラク）
豆腐やらニラやら。あとモヤシはナゼだか
豆付きが合うんだよね！あとゲソ！！！
そしてツマ状にした大根を最後にタップリ入れて
シャキシャキうま〜♪誰にでも好評よんっっ。

3 ：

鶏の手羽先を入れると美味いが
クリスマスシーズンには、チューリップにされてしまうので
手に入らない。

4 ：

干し椎茸と切干大根で出汁をとって、
鶏レバーと豚モツとにらともやしとにんにくを炒めて、
えのきと糸こんにゃくとネギと白菜キムチと豆板醤も入れて、
すりおろしたにんにく・生姜と醤油、酒、木綿豆腐、
味噌、ラー油を入れてぐつぐつ煮る。
食べる時酢をかけるとﾒﾁｬ（*ﾟдﾟ*）ｳﾏｰ ！！！！

5 ：

あと、油揚げも忘れちゃだめだった。。

6 ：

コチュジャン、ヤンニンジャン使う事。
キムチは炒めて入れる事。
キムチは甘くないものを使う事。

7 ：

発酵が進んでちょっと酸っぱくなったくらいのキムチがよいかと。
砂をよく吐かせたアサリ入れるとダシも出てうまいっす。

8 ：

皆さん本格的…(;･∀･)ｽｺﾞｰ
市販のキムチ鍋の素って、家族のウケが悪いんです。
いつも食べてる味噌汁にキムチの素ってのも手軽で(･∀･)ｲｲ!かも。>>2
ちなみにウチは牛バラ派なんですけど、どうやら普通入れないみたいですねー。

9 ：

市販のキムチ鍋の素は甘過ぎて
そのままではとても使えないものが多い
エ〇ラとか。

10 ：

桃屋のキムチの素はうまいね。エバラは(+д+)ﾏｽﾞｰ

11 ：

ん？
「キムチの素」と「キムチ鍋の素」が一緒になってないか？

12 ：

〜最強な出汁の作り方〜
牛スネと鶏ガラを香味野菜と一緒に水から５時間煮出した出汁に
白味噌と酒と粉唐辛子と豆鼓味噌で調味。焼肉のタレを少々入れても。
一晩寝かせて全部捨ててエバラのキムチの素を買う。

13 ：

意味わかんね〜よ

14 ：

納豆も合いますよ。
あと、ケジャン（ワタリガニの唐辛子漬）も鍋の具にすると、
かなりウマーです。

15 ：

ワタリガニは合いますね。鍋地を作る時に水から入れておくといいダシが出ます。
カキやでっかいハマグリとかも、おいしいですね。

16 ：

>>８
２です。豚バラ（もちろんコマギレでＯＫ！）
書くの忘れてたよ・・・。
牛より合うよね。キムチには豚でしょ♪

17 ：

あ、それからシメはラーメンね！
うどんより絶対おいちー！！！！！
あぁ・・・今日食べよっと♪

18 ：

私は雑炊派だな。
具はじゃがいもが絶対にオススメ〜ほくほくしてびっくりするほどおいしいよ。
２さん、今日キムチチゲなら絶対試してみて！

19 ：

豆苗。軽く火を通す程度が美味しい。

20 ：

>>17
ラーメン！(･∀･)ｲｲ!かも
ウチではたまに気が利いた時でも韓国うどんでした。ｺﾝﾄﾞ ﾔﾃﾐﾖｰ
>>18
ジャガイモは一口大にして下茹でして…みたいな感じでいいですか？
それとも一回揚げてから？

21 ：

わしも雑炊がたまらんのじゃあ
うまからご飯に溶き卵を落としてからめてハフハフと...ううっ
具には是非ともシメジを加えておきたいのぉ

22 ：

うっ、よだれがぁ〜っ(；^ρ^)

23 ：

うどんに一票。ほうとう用の幅広うどんをじっくり煮込んで食べるとたまらん

24 ：

韓国製のお餅（名前忘れた）は？
煮てもとろけないし、歯ごたえあっておすすめだよ。

25 ：

>>24さん
トックの事？

26 ：

>>ハムさん
いや、名前忘れちゃって･･･
なんか細い円柱状の餅が輪切りになった感じでパックにたくさん入ってますた。

27 ：

>>1=20
じゃがいもは薄切りしてそのまま投入で桶です。
煮込み時間を短くするには下茹でしてもいいですね。
うちも明後日はキムチチゲにしよう。

28 ：

>>27=18
ジャガイモやってみます〜。というワケで日曜キムチチゲにｹﾃｰｲ。

29 ：

うちは〆はラーメンです。生卵と一緒に投入して蓋する。
半熟になったところでハフハフ。トローリがたまらん。

30 ：

旨いよね〜〜〜！！！チゲ鍋。
とりあえずエバラから桃屋に変更してみます。ｗ

31 ：

金乳毛

32 ：

↑　おもろい

33 ：

>>29
チキンラーメン思い出しますた

34 ：

大根もおいしいよ〜。
先日韓国でいろんなチゲ食べましたがチーズ、ウインナー、ラーメンなどが入ったものも食べました。
韓国のいまどきの若いもんが編み出したのかしら・・・年寄りには嫌われそうと思ったｗ。
まぁまぁおいしかったけど、やっぱり魚介類が入った王道がうまい。

35 ：

>>30
「チゲ鍋」　ﾌﾟ

36 ：

はいはい、>>35は「チゲ鍋」って言って友達から笑われたんだろうね。
くやしかったのかい？気が晴れたかい？

こ　ん　な　揚　げ　足　と　り　久　し　振　り　に　見　た　よ　ﾌﾟ

37 ：

漏れは明太子入れるよー。
あと、ちょっと手間かかるけど水から５時間煮て
とろとろになった豚バラブロックの厚切りとかね。
鍋地で少し煮るとピリトロアツアツｳﾏｰ

38 ：

明太子はコレストロールが気になるな

39 ：

>>38
ネタ？

40 ：

＞34
それが「部隊チゲ」、韓国語読みして「プデチゲ」でーす。

41 ：

>>34 >>40
部隊チゲ、
は戦後のアメリカの救援物資をチゲにぶち込んだのが始まりだね。
だから50-70歳くらいの人が若いときに食べてたんだ。

42 ：

部隊チゲ、ちょっとした闇鍋感覚でいいかもｗ

43 ：

やっぱ面倒でも自分で出汁をひいて
鍋地を作ったほうが10000倍ｳﾏｰ

44 ：

（＾＾）

45 ：

お正月で出番がなかった間に、
冷蔵庫のお手製キムチが酸っぱくなってしまったので
最近キムチチゲばっかり食べてます。
さっき食べたのは　キムチ+牡蠣+豚肉+にら+豆腐。
簡単なのに激旨！

46 ：

チゲにいれるもやしは、絶対に大豆もやしが(･∀･)ｲｲ!!

47 ：

古漬けキムチの酸味もけっこう重要なポイントなんですな
後味さわやか！

48 ：

酸っぱいキムチは在日の味

49 ：

キムチを鍋に入れるとどの素材もキムチ味に染まって飽きない？？？？？

50 ：

（＾＾；

51 ：

http://www.usiwakamaru.or.jp/~jun/cooking/hemultang/hemultang.html
米のとぎ汁を使うとまろやかになるってよ。

52 ：

ｊｋｐ

53 ：

珍しく荒れてないな、このスレ。

54 ：

食べる時に生卵を割ったモノに漬けて食べるとウマー。

55 ：

ｽﾊﾟﾑｲﾊﾟｰｲのﾌﾟﾃﾞﾁｹﾞうｐきぼーん。

56 ：

くくぱどに、「ニンニク使わないキムチチゲおしえて」という
質問してるやつがいた。
キムチにニンイク入ってるよな…そもそも。
回答ついてたけど。

57 ：

>>53 ウリナラマンセ！！

58 ：

ダイエット中ですけど唐辛子は効果がありますか？

59 ：

ダイエット効果はありません。

60 ：

61 ：

一杯唐辛子入れてキムチ鍋作るとすぐ輩出されるからダイエットに役立つ・・・のか？ｗ

62 ：

牡蛎チゲマンセ＝＝＝

63 ：

（＾＾）

64 ：

蟹入れたら旨いよな

65 ：

>>58
唐辛子食っただけでは脂肪は燃えないが、唐辛子食った後軽めの運動をしばらくやってると
脂肪が非常に効率よく燃焼するそうだ。「ためしてガッテン」かなんかでやってた。
部隊鍋、ケンタロウの本の表紙に載ってた。
韓国食品店で部隊鍋専用ラーメンみたいなのをみつけたので（袋の写真が部隊鍋）、
豚こまとキムチとねぎ入れて食べてみた。
なんかかなーり煮込みに強いつくりの麺だった。ウマウマ。
普段はチゲはうどん入れて食べるんだけど、こういう麺だったらラーメンもいいね。

66 ：

（＾＾）

67 ：

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

68 ：

辛ラーメンのスープはかなり使えるぞ

69 ：

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

70 ：

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

71 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

72 ：

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

73 ：

そろそろ季節だ！アゲ

74 ：

金乳毛

75 ：

今日キムチチゲ作るけど、その作り方を。
�@ボールに鶏ももミンチと卵、片栗粉、しょうが、
　塩、酒を入れ、練って団子状にし、一つづつ沸騰した鍋に入れる。
�Aしょうが、にんにく、ニラを炒めて鍋にダイブ！
�Bあとはねぎ、白菜、しいたけ、エリンギ、豆腐を入れる。
�Cキムチ、味噌、醤油、酒で味付け。
鶏のだしがきいてうまいっすよ。

76 ：

韓国人って、最後にインスタントラーメン入れるよね？
あれやってる人いる？

77 ：

おいしそぉ！！今度いろいろためしてみよ〜！！

78 ：

すまそ、ラーメンの話出てるのね。
欝だ逝ってきます。

79 ：

セブンイレブンの豆腐キムチチゲ旨い！・・・一人分って便利だよね｡
豆腐をもっと増やしてもやしが豆もやしだったら・・・もっとｲｲ！
確かにインスタントラーメン入れると最高に美味しい！
色々ためしたくなる情報あっていいスレだｖ

80 ：

ラーメン入れるなら、日本製よりも辛ラーメンみたいな韓国製のラーメンの方がおいしくない？
なんて言うか煮込みに強い感じでウマーだよ。

81 ：

野菜買うのはめんどいから
野菜代わりにキムチだけってのはありかな

82 ：

>81
豚肉、豆腐、キムチ・・・・十分だろ？

83 ：

豆腐、キムチだけです。
んまい。

84 ：

久し振りに作ってみた。
材料は豆腐、キムチ、もやし、しいたけ、ニラ、そして豚肉です。
今日は久し振りに寒かったから余計に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ

85 ：

おぉ、もうキムチチゲが美味しくいただける季節ですなんですねぇ...
明日材料買って来よう。魚介類多めが個人的に好きです( ´∀` )
鱈ｳﾏﾏﾏーーー！

86 ：

やっぱり鍋物は魚類を入れるとおいしいよな。

87 ：

キムチのタレを作ってみたんだけど、こんなに簡単に
つくれるなんて思わなかった。好みでコチュジャンとか
ナンプラーとか足してみたけれど、手作りのほうが色々
楽しめそうですね。エバラとかのタレよりも辛さにキレ
を感じるんですけど、これは唐辛子の種類の違いでしょうか？
市販のキムチの素は辛さが丸いですよね。

88 ：

市販のキムチの素は、んまくない！と思う
韓国オモニがやってるお店のキムチで作ると最高です。
自分でキムチを作るのは、今度こそ挑戦しよう…と思いつつ
まだ一度もやっていないや

89 ：

>>88
簡単だよーかつおとか小エビのあわせ出汁さましたやつと、にんにく、
しょうが、はちみつ、ナンプラー・・・etcを粉唐辛子と一緒にミキサー
にかけて出来上がり。チャッツネとか入れても旨いと思う。本だし使っちゃって
もいいと思うし。

90 ：

市販キムチ・ﾄｰﾌ・えのき・ねぎしか入れてない。
魚貝類うまそうだねえ！前述の牡蠣・あさりとか

91 ：

昨日市販の出汁だけの鍋を食った。
野菜を入れすぎたのもあるが、スー
プがお湯みたいでまずかった。
今日は再挑戦。

92 ：

韓国のごま油を使うと味が違う！

93 ：

食べたいな

94 ：

別に「エバラ」のキムチ鍋のもとでもよし、それに「韓国産」の良く発酵
したキムチを投入すればｳﾏｰなキムチ鍋になります。
これからの季節、アンコウとか牡蠣、いかなどだしの良く出る魚介類を入れ
れば最高です。
締めはチャンポン麺かインスタントの麺で、インスタントは少々くせがある
ので好き好きですが。

95 ：

酸っぱいキムチでいいの？

96 ：

>>87
そこまで私は本格的にするつもりはないけど、
本屋さんへ行ったらＮＨＫの趣味悠々で
キムチのシリーズをするみたいだよ。

97 ：

韓国産のキムチに、大きい幼虫がゴロゴロ入ってる
写真見てから、韓国産のキムチだけは食えない

98 ：

なんの幼虫？
入っちゃったのかわざと入れてるのかどっち？

99 ：

>>98
犬の幼虫

100 ：

ひざの皿の裏に犬の卵がビッシリ・・・

101 ：

韓国から直輸入のキムチには犬肉エキスが入っているよ

102 ：

よく煽りで、犬を食う云々言われるけど、
牛や豚を食べることと何ら変わりないんだよな。
ところで、犬を使ったキムチチゲのお店って、
韓国にある？

103 ：

>>102
キムチチゲにする店はないと思う。
辛い味噌鍋じゃないかと。あれじゃないと栄養鍋の気がしないし。

104 ：

これだから韓国は国家が破産したんだよ

105 ：

日本人は犬の美味しさを知らない
可哀想な民族だ

106 ：

これだから韓国は国家が犯罪なんだよ

107 ：

豚や牛の命の重みも、犬の命の重みも変わらないだろ。
日本人がたまたま犬を食わないだけで・・

108 ：

犬は補身湯とか、栄養湯とか「湯（タン。スープのこと）」に使うもので
鍋（チゲ）に使うものじゃありません。
従って、犬を使ったキムチッチゲの店はありえません。

109 ：

日本は犬を食べられるお店がないから嫌いだ

110 ：

>>109
新宿・大久保・上野あたりにあるらしいが・・・

111 ：

☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆
　　　 ⊂⊃　　　 .☆．。．：*・゜
（＼　∧＿∧　　 /
（ヾ （　´∀｀）/　このレスに出会ったあなたは超ラッキー。
''//（ つ ● つ
（/(/＿＿＿|″　近々幸運が舞い込んでくることでしょう。
　　 し′し′　　　　
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆

112 ：

>>119
上野方面にありました。
名前が今わからないけど、どうしてもということなら、今度行ってみてきてあげますよ。

113 ：

>>112
未来がわかるんですね、素晴らしい。

114 ：

＞日本人は犬の美味しさを知らない
＞可哀想な民族だ
歴史上、いつもどこかの植民地。

115 ：

あげ

116 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

117 ：

おかしいな
なんかキムチ鍋っぽくなくてどうもスキヤキみたいになっちゃってるよ
だから卵に付けながら食べた

118 ：

友人のお母さまがつけたキムチ（半株）を12月半ばにもらい
それから忘れていてずっとチルドルームに放置してしまいました（汗）
週末当たりにキムチチゲにして一気に消費しようと思うのですが
仕込みから2ヶ月近く経っているキムチでも大丈夫でしょうか。

119 ：

チルドならば問題なしです。

120 ：

キムチチゲは定番すぎるよ。
なれてきたら部隊チゲに挑戦してみなよ。もっと辛くてうめーぞー
途中でラーメンぶち込んだらさらにウマー
スキヤキの鍋でやることをお勧めするよ。

121 ：

部隊チゲ私も好きです！独身の頃一人ﾌﾟﾃﾞﾁｹﾞやってた。ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝがいい感じ
ですよね。ﾄｯｸは棒状のがいい。まさにすきやき用鍋がグット。ｷﾑﾁﾁｹﾞの市販
の素はｷｯｺｰﾏﾝのがオスススメ。

122 ：

魚介類。特にわたりがに、牡蠣、たら。ｷﾑﾁ鍋に入れるとおいしですね！
私はマロニーを必ずいれます。赤く染まったマロニ〜たまりません。
野菜のお値段によってにらを入れる時と、せりを入れる時がありますが
みなさんはどんな緑野菜いれますか？

123 ：

キムチとかなら相性なんにも気にせずいれられそうだね
ブロッコリーやチンゲン采なんてのもいけるかね

124 ：

拉致被害者5人は北朝鮮に戻させない、なぜなら彼らは日本人だから
http://society.2ch.net/test/read.cgi/giin/1025335415/423
朝銀処理への税金投入7800億円追加、総額は1兆4千億円か!!!
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1058004211/223
戦後混乱期を馬鹿にして朝鮮に逃げた連中を支援とはとんでもない
http://money.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1007271855/573
日本に寄生虫の卵を産みつけようとしているＮＧＯ加藤
http://society.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1044440683/216
大阪朝銀救済に野中広務が「面倒見てやれ」の一言で3100億円の公的資金が出され
http://money.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1063533362/29
●●●河野洋平は1200億円を国に賠償せよ●●●
http://society.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1009426769/97
外務省「たった１０人の拉致日本人と日朝国交正常化とどっちが大事だ。」
http://money.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1028195414/661
自民党や社民党の大半の議員は、完全に朝鮮の賄賂で拘束されているよ。
http://society.2ch.net/test/read.cgi/mass/1055382017/25
横田めぐみさんの母、早紀江さんがTVで土井と野中を批判
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1069320523/14
【拉致】社民／共産　名指しで批判されたシーン（増元るみ子さんの弟、照明さん）
http://society.2ch.net/test/read.cgi/mass/1032276342/633
密航で来たのに強制連行されたと怒る在日
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1058267352/553
横田めぐみさん宅に石を投げ窓を割り、自作自演のチマチョゴリ事件をする在日
http://society.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1030932884/30
終戦時、駅の一等地に住む日本人を殺し土地を奪った在日
http://tmp2.2ch.net/test/read.cgi/asia/1071105082/442
【快挙】花田紀凱夕刊フジで吼える【総連に告ぐ】
http://society.2ch.net/test/read.cgi/soc/1017417484/384-386n
「我々は二等国民で、日本国民は四等国民となった。制裁を加えなければならない」
http://society.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1024065041/335

125 ：

入れる豚肉ってどこの部位が良いのかな？
とろけるようなのが好きなんだけど、バラ？

126 ：

>>125
バラだな。
とろけるようなのは脂身だ。

127 ：

たまに写真で見るような、濃厚な真っ赤なスープってどうやってつくるんでしょう？
http://www.kes.co.jp/himiko/kimchi.htm
ここの写真みたいな感じです。
自分で作るときは、スープに関連するものとして
鶏モモ肉
白菜キムチ
桃屋のキムチの素
唐辛子
その他出汁類（貝類もしくはトリガラ・中華スープの素）
などで作っていますが、どうも透き通った赤色にしかなりません。
唐辛子は常識じゃありえないほど入れますがそれでもダメだし、粉末状の唐辛子でも
ダメでした。コチュジャンは入れすぎると甘い味が出てしまうし、それでも透き通っています。
あの濃い赤い色はどう出すのでしょうか？

128 ：

>>127
補足
トウバンジャンもいつも入れるようにしていますが、やはり真っ赤っかになりません。

129 ：

>>127
唐辛子の色素が表面に浮くように豚バラ(脂身)、胡麻油も入れるがいい。

130 ：

>>129
あーーーなるほど。
つまり油に唐辛子の赤を十分にしみこませれば(・∀・)ｲｲ!!んですね。
早速今晩やってみます。ありがとうございました。

131 ：

夏はチゲ鍋だべ！

132 ：

チゲ鍋、という言い方にはちょっと･･･

133 ：

>>131
んだな！
暑い最中に辛い物を食うと元気が涌く。

134 ：

ゴマ油に唐辛子とコチュジャンを入れて
良く混ぜておく
赤くなる

135 ：

そろそろ季節じゃないでしょうかね

136 ：

チゲスレ発見記念パピコ
チゲ、今日の昼食べました
ゆば入れたら美味しかったよ
お高級っぽい気分になれるのも○
今年は葉っぱ系野菜高いから本当に高くついたけど。。。

137 ：

>>130
唐辛子の粉の粗さが違うんだよ。小麦粉のように粒子の細かいﾔﾂだと
ｽｰﾌﾟに上手に馴染んで溶けて真っ赤になるよ。。。ってことでﾁｮﾝ料理ｽﾚは他板に晒さないとね。

138 ：

米軍基地の残飯へ腐りかけたキムチをぶち込んで煮たのがチゲ(キムチ)鍋の起源だよな。
残飯を使って適当に食べるのが正しい食べ方。

139 ：

うちも前は市販のチゲの素使ってた。
でも高くつくし、全部手作りした方が安くて美味しい。
ヤンニョンジャンもどきも自分で作る。
ニンニク、しょうが、ネギをコチュジャンで炒めてベースはできあがり。
アサリを煮込めばいいダシが出る。あとはタラとか豚バラ。
野菜はもやし、キムチ、エノキ、しめじ、豆腐、ニラ・・ってとこか。

140 ：

韓国料理の起源は生ゴミのブッコミ料理。家畜なみだな。

141 ：

ｶﾞｲｼｭﾂかも知れませんが、お店で食べた
カムジャタン(ジャガ芋と豚骨の鍋)がすごく美味しかった。
男爵芋をチンして、チゲに入れて下さいな。
あまりに美味しかったので、一週間食べ続けてしまいました。

142 ：

白菜が激高だから他の野菜入れようと思うんだけど、どういうものがいいのかな。
ちなみにいつも入れてるのは、
鶏もも肉、白菜、人参、ジャガイモ、もやし、安い葉物など。

143 ：

>>142
ごぼう安いよ。68円とかである。

144 ：

魚介中心の鍋セット買ってきて海鮮チゲ作った
鮭の油が溶け出してｳﾏｰ

145 ：

エバラうまー

146 ：

今日キムチ鍋（キムチ鍋スープ使って）にしようと思うんだが白菜激高なんだよね
白菜買うより、白菜キムチ買ったほうが安いかな？

147 ：

＞＞146
キャベツもいいよ。これも高い？
もやしとニラも悪くないよ。博多持つ鍋風。

148 ：

豆腐、椎茸もいいよん。

149 ：

えのきもいい。

150 ：

犬や蚕のさなぎもいいよ。

151 ：

犬のさなぎは寡聞にして知らないなあ。

152 ：

キムチ鍋に鴨は合わないね・・・・
鴨肉が安かったので買ってきて、なんとなくキムチ鍋作って入れてみたんだが・・・
明日はフツーの寄せ鍋にしよう・・・小鍋で作ってて良かった

153 ：

>>152
鴨が売ってるってすごいね。
俺は田舎に住んでるからあんまりそういうのに縁がないんだよね。
キムチ鍋に入れる肉って何が多いのだろうか？
一番最初に思いつくのはやっぱり豚肉なんだけれども・・・。
みんなはどんな肉を入れてるんだ？

154 ：

豚だな、豚
豚バラがベスト

155 ：

豚バラとロース、半々で使う

156 ：

昨日作ったチゲ、さっそく鍋半分まで減ったので
あまってた材料足してキムチ放り込んでおいた
シチューと比べて、途中で材料入れ増しできるのがいい

157 ：

この料理、作り置きには向いてないよな
だんだんダシが濁ってくるし、野菜もヘナヘナ
煮込めば煮込むほど美味い、というのには程遠い
作ってすぐ食うのがいちばん美味い

158 ：

どうでもいいけど「チゲ鍋」って変な言い方だよな

159 ：

サルサソースだって。

160 ：

頭痛が痛いって

161 ：

今年の世相を漢字一字で表現する「今年の漢字」の応募受付中です。
最も応募の多い漢字が今年の漢字となりますが、それを韓国の
「韓」にしようという運動を展開している人達がいるようです。
ソース: ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://japanese.joins.com/html/2004/1110/20041110192237700.html
もし「韓」に決まると発表日の 12月13日、京都・清水寺の和尚さんが公の前で
大きい紙に「韓」と書き、それがニュースとして流されるという悪夢が起きます。
「寒流捏風」にいい加減うんざりしている方も多いことと思います。そこで、
「韓」が今年の漢字になるのを阻止するため、皆で「災」に投票しましょう。
向こうは「韓」一つに絞って投票していますので、票の分散を避けて「災」に
統一しましょう。
────────────────────────────────
投票: http://210.173.75.150/2004kanji.html
締切: 12月6日 (月)　　発表: 12月13日 (月)
────────────────────────────────
【韓】2004年を象徴した漢字は【韓】
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/korea/1100133705/l50
【寒流】ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/asia/1100137742/l50
ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1100233357/l50
【DQN主婦】ヨン様のファンら「今年の漢字は韓」【組織票阻止】
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1100259351/l50

162 ：

いままさにキムチチゲやってるよ〜
っていうか長寿だね、このスレ

163 ：

今日はキムチ、豚、大根、ごぼう、ジャガ芋、えのき、
糸こんにゃく、豆もやしを入れた。
明日はきしめん入れる予定。

164 ：

>>153
魚肉ソーセージ

165 ：

キムチなんて発酵したすっぱい食品なんてチョンに食わせておけば
いい。

166 ：

生ゴミ鍋

167 ：

チンゲ鍋

168 ：

ためしてガッテンによると、
キムチをかるく炒めてから
鍋にして、豚肉より煮干のほうが合うそうだ

169 ：

チゲにアンコウって合うの？
アンキモの味はどんな感じになるんだろか

170 ：

ニンニクと唐辛子の味になります。

171 ：

↓ソウルにある「キムチ博物館」のURL
http://www.kimchimuseum.org/japaness/japa01.htm
・・・見出しが「キム千」になってる・・・(ToT)/~~~

172 ：

韓国酒
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E4%BE%BF%E9%85%92
韓国の健康法
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%98%97%E7%B3%9E

173 ：

昨日のガッテンで紹介していたチゲ鍋のつくりかたって
キムチをかかるく炒めて煮干し(魚類)も炒めるんだっけ？？

174 ：

最近 キムチ食べてないな

175 ：

俺も食ってないな。
といっても別に嫌いなわけじゃない、むしろ逆。
買ってきて次の日の朝まで持つ自信がないのさ (ﾉ∀`)

176 ：

うちは納豆いれます。
変かな？
ちなみにうちの親が韓国料理屋さんでチゲ鍋食べたとき入ってたらしく、それ以来うちでも入れる用になりました。
味は普通においしいですが

177 ：

>>176
韓国では納豆の風味に似た味噌を入れるらしいが、日本じゃ手に入りにくいので(最近はそうでもないけど)納豆で代替するらしい。

178 ：

納豆は、混ぜてから入れるんですか？

179 ：

スンドゥブもおいしいですよね、チゲより簡単だし、
ご飯と汁物的感覚で。
まさに、「ごはんにかけて食べてね」（By ユジン）って感じです。

180 ：

177さん＜そうなんですか！母に聞いたところ、そのとおり勘違いして納豆入れてたみたいです！お恥ずかしいf^_^;でも代用だからいいんですよね｡｡｡
178さん＜混ぜないみたいです。大体三人分に小粒納豆1パック入れるみたいです。こつは鍋の下の方にしくように入れることらしいです。混ぜない理由は単に面倒だからのこと。
美味しいですよ！

181 ：

>>176ﾀｿ
レスありがとう。おいしそうなので次キムチチゲやるとき入れてみます♪

182 ：

是非試してみてください〜
私も初めはなんだ！？と思いましたが以外とイケます☆

183 ：

「キムチの素」じゃなくて普通のキムチと豚肉その他の具で作る予定ですが、
スープの味づくりには何を入れたら良いですか？
昆布？　味噌？　鶏がらスープの顆粒？

184 ：

>>183
俺はダシ、味噌、豆板醤、ニンニク、酒を入れてる。
基本的に失敗は少ないと思うから、いろいろ試してみれば。

185 ：

〆にいれるラーメンは韓国の辛ラーメンよりも麺がすごいおいしいチゲラーメンっていう
ラーメンがめちゃくちゃおいしい!!!!!!!!(^^♪

186 ：

突然の告知すみません。
http://www.kimchi.or.kr/event_kimchi/pg_main.jsp
韓国の農協より、100名までは全員プレゼントでキムチが送られてくるそうです。100名以上は抽選。
昨年は150名の応募があったのですが、今年は少なくて困っていらっしゃるそうです。
みなさまどうぞご応募を！

募集期限 2004年12月18日

187 ：

宣伝キモイ。韓国のキムチって寄生虫がよく入ってるから
（人糞を処理せずにそのまま使うため）やばいよ。特に直送。
私もなんだかわからない小さな虫がわいていたことがあって、買うのを止めた。

188 ：

ああ、人糞を処理せずにってのは勿論肥料のことね。変な意味じゃなくて。

189 ：

キムチよく買うが、寄生虫がよく入っていたことはないが。

190 ：

折角なんで、そのメーカー教えて。もう買うのやめるから。

191 ：

韓国はかなり中国からキムチを輸入してる。
味はそこそこでかなり安いからな。
日本でも中国産出回ってるでしょ。

192 ：

韓国　キムチ輸入大国
http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2004/01/18/08.html

193 ：

http://blog.livedoor.jp/kabukabu69/
こいつアホ

194 ：

ヘルムタンと海鮮チゲの違いって何でしょうか？

195 ：

クリスマスは一人キムチチゲやってました。
淋しいクリスマスだったジョー！

196 ：

【韓国】嫌がる子供にキムチ
　韓国の子どもは離乳食を終えると、ご飯と一緒にキムチを食べ始め、最初は唐辛子を
水で洗い流してから口に入れる。「辛いよ」と嫌がる子も多いが、親は毎日「食べないと
大きくなれない」と諭すのだという。
　量販店の食品売り場で「オリニ（子ども）キムチ」というアルミパックの商品を見つけた。
唐辛子の量を減らし、辛みの成分カプサイシンをふつうのキムチの四分の一にし、
乳酸菌を加えて栄養価を高めたとある。本来キムチには唐辛子の粗びき粉末とすり
つぶしたニンニクを入れるが、子どもキムチでは、辛みが口に残らないようこれらの
薬味を細かい粉末にしたそうだ。試食してみるとピリ辛程度だった。
　韓国人は幼いころから激辛キムチを泣きながら食べるので気性が激しくなるのだ？
というが、辛さを抑えたキムチが普及したら、子どもたちはどんな性質になるのだろうか。
http://www.chunichi.co.jp/00/wtown/20041211/ftu_____wtown___008.shtml

197 ：

最近は辛いキムチや、匂いを嫌う子供たちが
増えてきたそうで、お弁当に入れるキムチを
水で洗ったりしてるんだとか

198 ：

チゲのだしは牛骨ではなかったんですか？私は韓国のだし＝牛の骨髄という
イメージがあって、好きなんですが狂牛病騒動の頃からサムゲタン以外は
避けていました。特にテールスープ。
牛の骨のだしを使っていないなら、市販のものでも安心ですか？

199 ：

朝鮮キムチはすっぱいキムチ
発酵させて腐りかけ
和風キムチは浅漬けキムチ
世界の人に愛される

200 ：

浅漬け好きなのは日本人の素人だけだろ

201 ：

チゲ鍋っていうな

202 ：

鍋ダイエット
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/diet/1106753882/l50

203 ：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼　│　／
　　　　　　　　　　　　　（　　ヽ　　　　　　　　／￣＼　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 ,　⌒ヽ　　　　(　　　　　）　　　 　─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜　たけしまたけしま！
　　　 （　　　　'　　　（　　　　　　　ヽ⌒ヽ　　＼＿／　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　ゝ　　　　｀ヽ(　　　　　　　　　　　 　／　│　＼　(⌒ 、
　　　( 　　　　　　　　　　､⌒　　　　　　　　　ヽ　　　　　（　 　 　ヽ
　　(　　　　(⌒　　　　　　　　　　　　　　　　　　）　　　(
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￣￣￣￣￣＼　　　　　　　 ／!＼　　　　　　　　　　　　　　　|￣￣"
ﾀｹｼﾏﾀｹｼﾏ！.＞　_　　　__/--　::!＼　　　　　　　　.／＼＿/"ｒ---、
＿＿＿＿＿／　./　!､__/　　ヽ　　ヽ ＼　　　　　　/ヽ　　/　/ヽ　　ヾｉ＿__　　　 ／￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　,/　 i_.: ヽ　　＼ﾟ∀ﾟ..:! 　＼　　....../;;;;;i .＼.!.　!:::: ﾟ∀ﾟ ."　ヽヽ　＜日本の領土〜〜！！！
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　...::::::::::::::::::'''''

204 ：

205 ：

>>196
*** キムチは、覚せい剤です ***
キムチを食べると覚せい剤と同様の反応が出ることは知られていますが、
ここで詳しく説明します。
唐辛子の主成分であるカプサイシンは、味覚(舌の上で感じる味)では無く
「痛覚」を通して直接的に脳に作用します。
そして、カプサイシンの辛味(痛み)を緩和する為に
「覚醒感」を伴う脳内麻薬(アドレナリン、エンドルフィン)を大量に分泌します。
これら脳内麻薬は、やがて枯渇し耐性が上昇します。
すると、無気力であったり、落ち着きがなかったり、支離滅裂な言動や突発的な感情が
抑えられなくなります(脳内麻薬中毒の症状)。
また、カプサイシンは脳の海馬の働きを阻害します。
海馬は情報の整理と記憶を司る重要な器官であり、
その機能低下は "記憶力や判断力の低下" につながります。
加えて、キムチの独特の発酵成分は、脳機能の低下を促進します。
成長過程の子供には、絶対にキムチを食べさせないで下さい。
キムチを食べると、すぐキレる性格が形成されてしまいます。
カプサイシン
http://www.wdic.org/?word=%A5%AB%A5%D7%A5%B5%A5%A4%A5%B7%A5%F3+%3ASCI
火病
http://www.wdic.org/?word=%B2%D0%C9%C2+%3ASCI
http://members.at.infoseek.co.jp/konrot/genjyo06.htm

206 ：

まとめと言うか今度キムチ鍋パーティーするので確認させて下さい。
〜おいしいキムチ鍋の作り方〜
材料：
・桃屋のキムチ鍋の素
・キムチ（酸味のあるもの）
・豚バラ肉、鳥の手羽先
わきやく・野菜：
木綿豆腐、えのき、大豆もやし、ジャガ芋、
糸コン、ラーメン
だし汁：
干し椎茸、切り干し大根
こんな感じでいいでしょうか？

207 ：

>206
素はつかったことないのでわからんけど、一応ここ見ておくといいかも。
キムチは炒めるといいらしい。
ためしてガッテン
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q4/20041117.html

208 ：

** 韓国料理は残飯料理 **
韓国料理は、グチャグチャに混ぜるものが多い。
ご主人様の残飯を、再利用するための料理だから。
本来のキムチは、白菜に、残飯をはさんで発酵させただけです。
だから、奇妙な虫が発生します。
韓国人は、それを取り除いて、平気で食べます。
もとが、残飯だったので、キムチをつけるために、
ポリバケツを使うことも、ぜんぜん平気。
魚介類の残飯を生のままで入れるから、寄生虫が発生するんだよな。

209 ：

キムチなんて下品。臭いし。

210 ：

>>207
�dｸｽ。
頑張って美味しいキムチ鍋作ります〜

211 ：

一部のアホがキムチ批判してるけど､キムチいいよな｡
特にキムチ鍋
最後にラーメン入れると美味い

212 ：

213 ：

今日このスレを見て、普通に味噌で作ってみました。
以前一回だけ素を使って作った事があるのですが、その時はあまり美味しくなくて（具もキノコを多種入れすぎだったから？）キムチ鍋ってこんな味なんだ・・・
って思ったんですけど、
具材も調味料もシンプルにしたら美味しかったので、このスレに感謝。
大根入れたらおいしかった。

214 ：

チゲいいッスよね☆ついでに我が家のチゲ鍋はとてつもなく辛いです。でもそれがたまらんのです・・・・。

215 ：

チゲいいッスよね☆ついでに我が家のチゲ鍋はとてつもなく辛いです。でもそれがたまらんのです・・・・。

216 ：

ttp://www.tokyo-eiken.go.jp/inform/seminar/2000/semiyosi.html
輸入のキムチから感染したと思われる回虫症が同一の飲食店で２例続けて発生し、
そこで提供された韓国直送のキムチから回虫卵を検出できた例やブタの有鈎条虫
卵に汚染されたキムチを食べて脳内に有鈎嚢虫が発見 された報告もあります。
　　　　　　　　　　＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾　　　　
(3)有鈎嚢虫
成虫である有鈎条虫は広く世界に分布し、本症は、主に有鈎条虫卵の付着した食品の摂食により感染し、
各種臓器に有鈎嚢虫の腫瘤を形成する。症状は重篤で、嚢虫が脳、脊髄または眼球に寄生すると痙攣、
意識障害、麻痺、精神障害などを起こすことがある。
近年、輸入キムチが原因として疑われれている報告がある。
【事例】 神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。キムチが好きで、韓国産
のキムチ漬けを購入し常食していた。1ヶ月前から感冒様症状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を
感じ来院。頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。
このため、寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg
キムチの寄生虫、有鉤条虫に巣食われた脳

217 ：

納豆を叩いて叩いて叩いて入れる。
ダシは濃い目のいりこ、干し椎茸のもどし汁。
味付けはコチュジャン、醤油、大量の韓国産唐辛子。

218 ：

http://www.jjang0u.com/data/newjjang/157/2005Jul/112161203545440.jpg

219 ：

キムチチゲはポン酢で食べるとウマイ

220 ：

http://store.yahoo.co.jp/seikatsu-kukan/10040-001.html
頑張って美味しいキムチ鍋作ります〜

221 ：

朝賤塵は日本から出ていけ！！！
中獄塵は日本から出ていけ！！！
貴様らのような醜く下等な金欲乞食は日本から出ていけ！！！
日本が嫌いならとっと帰れ原始動物め！！！
R！！朝賤塵も中獄塵もみんなR！！！
大日本帝国万歳！！！大日本帝国万歳！！！

222 ：

　 　 　.＿＿＿
　　　　|　　　　| |ぬるっぽー
　　∧_∧222.｜|
　 <；；　 >..　　|｜
　 / 　 　つ 　..| |　ｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━ !!!!
　（＿＿ ｀i￣|￣|
　 |　　　|J 　 　 |
　 nullP　　⌒　　o

223 ：

チゲのタレはやっぱりこれでしょ！！
http://store.yahoo.co.jp/seikatsu-kukan/10040-001.html

224 ：

そろそろこの時期ですなぁ

225 ：

よし！今日は鍋だ！！

226 ：

>>223
ここのが旨い！
　ttp://www.rakuten.co.jp/rabbit/381276/579845/#565666
これ！
　ttp://www.rakuten.co.jp/kochu/487969/491834/#449227
からだがすごくあったまります！

227 ：

チゲはどうしても食いすぎちゃう

228 ：

うちは大根・じゃがいも・もやし・ニンニクを入れる。
残り汁で雑炊つくる時はじゃがいもを少なめにしないとドロドロになるので注意。

229 ：

チゲの後のラミョン食い終わったら雑炊で締め！
チゲとミョンとご飯同時に食える。

230 ：

また食いすぎちまったぜ・・

231 ：

【社会】中国産キムチの寄生虫卵問題、厚生労働省も情報収集始める　国内にも3万5,000トン輸入
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1130161977/
自家製でも無い限りキムチは食わない方が良いと思うね

232 ：

寒くなって来たのでウチのレシピ晒しときます。
キムチは細かく刻む。
コチュジャン、醤油、胡麻油、ハチミツ(砂糖でも可)少々を混ぜる。
ニンニク(スライス)
スパム
あらびきウインナー
豚バラ
豆モヤシ(根切りする)ニラ
人参
長ネギ
エノキ
キャベツ
豆腐
餃子
ダシは煮干しと昆布で。先に野菜とキムチ、ハムやら肉類を入れて、沸騰したらコチュジャンタレ投入。味見ておｋなら餃子も投入。
豚肉の代わりに牛モツ使うのも多い。
汁が残ったらラーメン投入するも良し。クッパにするも良し。
次の日は残りの汁を少しフライパンに取ってダシを足す。平天、玉葱、トックを入れて、おろしニンニク少々。醤油と砂糖で味を調えると簡単にトッポギに。

233 ：

横浜の松原商店街にあるキムチ屋さんの
何でもタレ。
最高にウマ

234 ：

チョコからウジ虫、ピザからゴキブリ、キムチや焼肉のタレそしてコチジャンから寄生虫。日本向けにゴミ残飯餃子を作り、日本旅行者の食物に痰や唾、排泄物を混入させたうえ、ぼったくり料金を請求。韓国人は毎日体を洗わないし下着も取り替えない。全て事実です。

235 ：

スーパーで売ってるストレートタイプのキムチ鍋の素、おいしいですね。
今日はビン入りで韓国人のババァの写真入りのやつ買ったらまずくてむかついた。
ヤマキのやつ。もうぜってぇ買わねー！

236 ：

今日で一週間目

237 ：

>>235
>スーパーで売ってるストレートタイプ
って、どこ？桃屋？
ヤマキのは魚介を大目に入れればうまくいく気がする。
ちなみに・・・あの写真女性は料理の先生だけど、
他の韓国人と違って冷静に自国のことを見ている賢い人だよ。
とはいえ、自分でコチュジャンとかキムチに使うヤンニョムを用意できれば
もっと美味しいキムチ鍋ができることは確か。

238 ：

>>232
ニンニクはそのまま入れてるな俺。
肉と一緒に食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
大根も入れるといいよ。

239 ：

えばら初めてたべたら弟がだしがないっていってたよこんぶでだしつくっても余計まずくなるよね

240 ：

http://ex9.2ch.net/test/read.cgi/net/1130838882/579-
チゲ鍋祭り。見てて面白かった(笑

241 ：

国内で市販の韓国産キムチから回虫の卵…厚労省発表
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051114-00000315-yom-soci
厚生労働省は１４日、「国内で市販されていた韓国産キムチから回虫の卵２個が見つかった」と
の報告が東京医科歯科大の研究チームからあったと発表した。
同省輸入食品安全対策室によると、１０月中旬ごろ輸入された４００グラム入りパック１個を研究
チームが購入して調べたところ、卵が見つかった。ブタ回虫かヒト回虫の卵とみられる。

242 ：

今度の土曜はキムチチゲだ〜！
牡蠣
鱈
豚バラ
ニラ
白菜
長葱
チンゲン菜
味噌煮込み用うどん
牛角キムチ
ツユは自作じゃなくてモランボンのキムチチゲストレート辛口に拉麻椒朝（だったかな？）大匙一杯。
ここだとエバラばかりだけど近所じゃ売ってないよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
激辛目当てなら火鍋ってのもいいなぁ（シャレにならんけど）

243 ：

国産キムチまずいな。中国人に韓国風のキムチが作れるなら
日本人にだって作れるはずなんだが・・・

244 ：

寄生虫の寄せ鍋か

245 ：

加熱してありゃ問題ねぇだろ厨房

246 ：

これからキムチ鍋作るよ〜！

247 ：

韓国はただ今激辛ブームがはやってるみたいですね。
これよりももっと辛いタレ（コチュジャン）タレの名前度忘れし思い出せない。
ソース
http://www.rakuten.co.jp/kochu/487969/491834/#449227
これよりももっと辛いタレ（コチュジャン・タダン）知りませんか是非
おしえて欲しい。

248 ：

皆さんのレシピかなりすごいやん
みんなこだわってるんやなぁ
そーいゃもしキムチ鍋に豚バラとつくねみたいなんと、手羽先入れるんやったら←入れ過ぎ??
カキとかイカとかいった魚介類ってあいますか??
なんかおすすめ具材あったら教えてください
長々質問とかですいません

249 ：

よく鶏肉を入れるけど
パサパサになってしまい旨くありません。
店で出てくるジューシーな感じにするにはどんな技が隠れてるんですか？
ご教授ください

250 ：

もも肉使え

251 ：

日本に輸出するキムチに丹念に唾を練りこむチョンのババア
http://plaza.rakuten.co.jp/tinkorosuke/diary/200508010001/

252 ：

キムチ鍋にゆず七味おすすめ
http://www.rakuten.co.jp/sakura-shop/627232/627316/
唐辛子の辛さとゆずの風味で味がかなりよくなった

253 ：

>>247
さすがに本場物は素人には敷居が高いね。
日本製「鍋の素」の何倍の辛さやら？
今冬で一番当たりだったのは「韓 福善のキムチ鍋つゆ」（ヤマキ）かな？
ttp://www.yamaki.co.jp/syohin/catalog1-7.html
他にお薦めの鍋つゆとかありますか？

254 ：

キムチ鍋の残りでうどん作るとうまいよね。
作るちゅーか、うどんは別に茹でてるけど。

255 ：

食ったこともないのに、ネットでレシピ捜して作ってみた
粗挽きの粉唐辛子とニンニクをめちゃ入れて
ニラどっさり、ついでにニンニクの芽も
アツ・ウマ・カラ
刺激物好きな香具師には最強の鍋だねぇ
交感神経・副交感神経がほどよく刺激される

256 ：

キムチを炒めるとよいっていうけど、それってキムチの素でなくて、キムチ漬けのこと？

257 ：

キムチ鍋の中に餅入れたらうまいかなぁ
米炊くのマンドクサ

258 ：

>>257
餅入れたらうまかったよ！

259 ：

もちを油であげていれると美味しいよ。
米研ぐより手間だが…。

260 ：

韓国では、じゃがいもや餅は普通に入れるらしいな。

261 ：

昨日は雪で我が家ではスントゥブチゲを作って食べた。
>>358今度餅入れて食してみよう！

262 ：

>>358今度餅入れて食してみよう！　　X
>>258今度餅入れて食してみよう！　　○
連投すまん！

263 ：

みんな聞いてくれ。今、昆虫板で生命の危機と闘っている男がいる。
そしてそいつを全力でサポートする俺たちがいる。
知恵を貸してやってくれないか。


尿道に虫が入ってしまいました
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/insect/1136927850/l50

264 ：

腹減った

265 ：

国産で安全かつ美味いキムチはどこのメーカーなんだろ？　　　　　　　　　　　　　　　　手作りには唐辛子とニンニク以外はなに入れるかしりたいな

266 ：

ウチのレシピ（なんかに載ってたらしい親から聞いた）
材料
キムチ　３００ｇ
タラ　　２００ｇ
ブタバラ　２００ｇ
牡蠣　２００ｇ
白菜　1/8〜1/4個
人参　一本
もやし　一袋
にら　一束
豆腐　半丁
一味とうがらし　大さじ１
コチュジャン　大さじ２
トウバンジャン　大さじ２
しょうゆ　小さじ１
ごま油　適宜

１．にんにくスライスをごま油で香りが出るまでいためる。
　　香りが出たら一味とうがらしをあえる。
２．牡蠣、たら、豚バラをごま油でかるくいためる。
　　（１．とは別の鍋でやる）
３．１．のなべに水１リットルとコチュジャン、トウバンジャンを各大さじ２と
　　しょうゆ小さじ１を加えてひと煮立ちさせる。
　　ひと煮立ちさせたらキムチと白菜をいれる。
４．トーフと２．の鍋の具をいれる。
５．もやし、にらを入れ蓋をして食べごろになるのを待つ

今年の冬に知ったレシピだけどこの冬だけで５〜６回はやってる
最初は辛いけど後になると野菜の甘味が出てまろやかになる
最後はおじやにしてもいいし、うどんをいれてもいい
ウチは夏の残りのそうめんをいれたりもしましたｗ

267 ：

レシピだけだから何とも言えないけど、出汁が薄そうにみえるけどどうなんだろう。

268 ：

ルールルル確かに〜
煮干入れるといいかもね

269 ：

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270 ：

俺の工夫
１、だしは煮干。頭とはらわたを取った煮干を適量（大きさによるが、１０匹〜
　１５匹分くらいか？）水の段階から鍋に沈めておく。最後まで入れっぱなしでも
　ＯＫ。好みで途中で取り出してもよし。
２、煮干と一緒に面取りした大根の筒切りも沈めておく。最後の最後に出し汁を
　たっぷり吸ってウマー。
３、コチュジャンを入れすぎると甘くなるので、仙台味噌あたりの日本の味噌と
　半々にするのが俺好み。（本場韓国の味付けは俺には甘すぎる。トッポキの
　コチュジャン炒めとかね。）これは単に俺の好みの問題だが。
４、納豆を細か〜く叩いて入れるとうまみがグーンとアップ。細かく叩けば
　納豆嫌いの人でもまったく気づかず食べてくれるよ。
５、あと、チゲっていう意味ではキムチを必ずしも入れなくてもいいと思う。
　コチュジャンと唐辛子粉（粗挽きで）があればね。確かにキムチを入れた方が
　旨みは増すかもしれないけどね。
６、旨みを出すためにはずせないのはニンニク（すりおろす）と豚バラ。
　あとの具はなんでもお好みでいいと思うが、この２つだけははずせない。
　野菜もたっぷりとね。
７、おじやでもいいが、最後は韓国風のうどんを入れてシメ。

271 ：

>>243
日本人っていうか、在日が日本のキムチの方がうまいといってるんだから
しょうがねえべ。ちなみに中国産キムチも食べたが、妙に生姜が多かったような。

272 ：

>>271 日本人＝和食の味がわかる、と思ったら大間違い
だから、　在日韓国（朝鮮）人＝キムチの味がわかる、というわけではない。
日本人は、日本人の作った高級フレンチやイタリアンはありがたがって
食べるくせに、海外で中国人・韓国人が握った寿司は馬鹿にする。
俺にはその精神構造がよくわからない。
何人がどこの国の料理を作ってもいい。うまけりゃいいんだ。国籍、民族は
関係ない。

273 ：

>>272
舌が不感症なのか単なる育ちが悪いジャンクフード好きなのか？
＞日本人は、日本人の作った高級フレンチやイタリアンはありがたがって
　食べるくせに、海外で中国人・韓国人が握った寿司は馬鹿にする。
ふつうの感覚ではこんな偏見はもちません。

274 ：

>>272
韓国人の握った寿司は問題なかったけど、中国人の寿司はマジでやばい
らしいですよ。後者は食べたことないので何ともいえないけど。
私はいいものはいいと正直に判断しますので、国籍で判断するつもりはないけど、
統合的に見て、中国のキムチはやばいかなと思っただけであーる。

275 ：

キムチッチゲ、みんな食ってるかー？
今口の周りが荒れてるから食べれないよー。

276 ：

みなさんは韓国料理の本を持ってますか？
教えてください

277 ：

チョ・カムヨンと金裕美の本持ってるよ。
でもネットでもいい情報はたくさんある。

278 ：

生ごみに唐辛子を入れてぐちゃぐちゃにかき混ぜれば
韓国めしの出来上がり！

279 ：

277さんありがとう
怪我をしてて返事が遅れました
チョ・カムヨンさんのＮＨＫの本よさそうですね
アマゾンで買ってみます

280 ：

>>279
お大事に。
でも金裕美の方が本格的だけどね。チョ･カムヨンはレパートリーが多いだけで
分量どおり作ったらしょっぱすぎる。

281 ：

>>132
うるせーよﾁｮﾝ

282 ：

今日はキムチチゲ。最近週一ペースで食べてます

283 ：

ポン酢で食うとうまいぞ

284 ：

キムチチゲって元々味が濃いと思うんだけど、
それをさらにポン酢付けるの？しょっぱすぎるんじゃない。

285 ：

辛いのに甘酸っぱいのを足すと味がすさまじくなる
塩味がどこに介在するのか教えてほしいが

286 ：

明日旦那がキムチ鍋作ってくれますが皆さんはゴハンとビールならどちらでお召し上がりになりますか？

287 ：

スプーンにご飯のっけてスープに浸して食う

288 ：

お前ら秀吉に感謝しろよ

289 ：

キムチ鍋の素ってどれがいいのかな
エバラはわりとうまいんだけど、ちょっとしつこいし
桃屋のやつはしょっぱくて旨みが少なくて論外でした
今度ヤマキのを使ってみます

290 ：

今ヤマキのを買ってみたとこ！ビンのと袋のってなにが違うの？水を加えて薄めて使うかそのままかって事っぽいけど、味とか変わるんですか？料理初心者で鍋つゆの前でずっと悩んでしまった…。
おいしく作れるといいな〜！

291 ：

キムチなべの素、
マルサンのやつが甘めでおいしかった。ニッスイのは変な辛さで微妙な味だった

292 ：

ヤマキの素を使ってみたけど
わりとバランスがいい感じでした、ちょいあっさり
若いからエバラの濃い味が好きかなあ

293 ：

いつもはエバラの素を使って作ってたんだけど、今回は叙々苑のマイルド使ってみた。
彼氏が美味しいと大絶賛してた。

また作って！と言われたけど、使いきりパックのタイプで４９８円って高い。
そんなにそんなには作ってあげられない。

294 ：

今キムチチゲ食べたよ。
具材はキャベツ、にら、チンゲンサイ、白菜キムチ、豆腐、かき、大根、餃子
味噌仕立てのスープで。

295 ：

初めてキムチ鍋の素買って食べたけど辛すぎた。
後で気がついたけど辛さ表示で激辛の一個前だった。
仕方がないからすき焼きみたいに生卵で食べる作戦に出たけど意外と好評でホッとした。

296 ：

友達に教えてもらったんだけど、普通の水炊きやしゃぶしゃぶのタレとして柚子ポンに桃屋のキムチの素を少し入れて大根卸し加えるとウマイ！　　　　　　　うちは私以外家族が辛いの嫌でキムチ鍋不可。
なので一人で付けタレを変えて楽しんでます。　　　最後のうどんに付けてもウマイっす！

297 ：

チゲ鍋食った。美味かったよ！
んで、今日のポイント!!豆腐を厚揚げに変えたのと、昨日の鶏の水炊きの後のだし汁を使ったのがよかった!!
ゥマっ〜〜〜イ。

298 ：

キムチチゲ作るのにキムチ鍋の素はいらんよな
なんで使う人がいるのかわからん
キムチじゃなくてただの白菜を使ってるのか？

299 ：

キムチ鍋≒キムチチゲ
勉強しなさい

300 ：

>>299
おまえが日本語を勉強しろ！

301 ：

いや、もしかして>>299はオレじゃなくて>>297へのレスか？
どっちにしろアンカー使えボケ

302 ：

まったりしてる中お馬鹿さんが来ると目立つわ
辛いものの食べすぎで頭が悪いのかな

303 ：

>>302
自己紹介乙

304 ：

>キムチチゲ作るのにキムチ鍋の素はいらんよな
>なんで使う人がいるのかわからん
>キムチじゃなくてただの白菜を使ってるのか？
こんな頭の悪い質問するんだもん仕方ないわねえ

305 ：

今夜は海鮮チゲ鍋(´Д｀*)
牡蠣、鱈、えび、イカ、はまぐり、白菜、ピーマン、大根入れるお。
締めはラーメン投入。ビール飲みながら食べるのは幸せだなぁ。。

306 ：

↑あと厚揚げもね。
じゃがいも入れてカムジャタンぽくするのもありだよなぁ。

307 ：

チゲの最後にラーメン入れるときって、先に麺を茹でておくの？
麺はインスタント？生麺？

308 ：

韓国だとインスタント麺。
そのままぶっこむみたいよ。

309 ：

モモヤで絡みが足りないときってどうしてる？
一味唐辛子じゃあんまり効果なかったし
コチジャンだと甘くなる
普通の乾燥唐辛子とかをザク切りで入れるといいのかな？
モモヤ２本入れれば良いんだろうけど、１本２５０円するからなぁｗ

310 ：

生の青唐辛子

311 ：

〆にラーメンやウドン、餅以外に素麺もイケます。
この場合、水を足して薄くしてから下茹で無しで乾麺を直に投入。
割としっかり目に煮込んで、半透明になったところで食べる。

312 ：

素麺よりも冷麦のほうが良くない？　韓国の温麺って冷麦くらいの
太さの麺で食べるよ。

313 ：

そうめんや冷や麦を生で鍋にいれて食べると凄くしょっぱくならない？

314 ：

>>304
すまんが日本語でヨロ
おまえの方が意味というか意図がわからん。
>>309
一味が少ないだけかも知れない。
ゴマ油で味噌１：おろしニンニク１の分量といっしょに大量の一味まぜて炒めてヤンニョンジャン代わりに使ってみては？
甘味が嫌いでも、これを炒めるときに砂糖と醤油とみりんを少しまぜると味がまとまる。
焼肉のタレでもいい。

315 ：

もしかして、桃屋の瓶を追加するかで金銭的に悩んでる人には関係なかったかな？
一味一瓶分を入れるだけなら百円くらいで済むけど
ムダにキムチの素を買うより、常備食材でヤンニョンジャンもどきを作った方がいいと思う。

316 ：

>313
だから「水で薄めてから」って書いてあるじゃん。
よく読めよ。

317 ：

愛媛出身なんだけど地元のヤマキ
ttp://www.yamaki.co.jp/syohin/catalog1-7.html
のつゆおいしいよ。
ちゃんとキムチいれないと邪道なのかもしれないけど
キムチをそのまま食べることはないので買いづらい

318 ：

キムチ鍋にするときに、ちょうどいいくらいの大きさのキムチ買えばいいよ

319 ：

私の定番は
１、鍋で豚バラ肉とキムチをごま油で炒める。
２、そこに昆布などの出汁を加える。
３、白菜やもやしなどの好みの具材を加え一煮立ち。
４、仕上げにバターを入れる。
お試しあれ。

320 ：

キムチ鍋の素じゃなくてキムチの素を使ってる（味噌とか自分で足す）お徳用で398円
今日は渡り蟹が安かったので出汁もかねて入れた

321 ：

シーチキン入れるけど、鍋底にコゲ付くからあんまり火を入れれない
焦げ付きにくい魚介類の塊で手ごろなのないかな？

322 ：

おまいら　ラーメンも旨いが
正月は餅入れろ　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

323 ：

あら。おいしそうね。
http://www.terebi.jp/PDS/photo/2005/08/03/01/19/capture19.jpg

324 ：

拉致被害家族会か何かですか??

325 ：

モランボンのチゲ鍋のつゆは、超おいしい！
うちでは、白菜、お酒を入れた熱湯で湯通しした豚コマ肉、米を少量加えて下茹でした大根&人参の薄切り、牡蛎、多めのニラ、絹豆腐、椎茸を入れてます。
〆は、軽く茹でて、ザルにあげ、冷水でよく洗った、細縮れラーメンを鍋に入れて少し煮込みます。

326 ：

ダシと味噌にキムチとにんにく投入。
蛤はかかせない。

327 ：

チゲってなに？韓国風鍋のこと？
キムチ鍋はよくつくるんだけど豚バラ肉ってした湯でしたほうがいいよね？
けっこう余分な油とかうくし、アクとろうとおもってもスープとかまで
とってしまうから2.3分した湯でしてる。

328 ：

鱈やカキ、アサリなどの海産物と、豚肉の両方を入れるのはありですか？

329 ：

キムチのスープが強いので、何入れても大概良いかと。

330 ：

わたしもキムチ鍋とチゲ鍋の違い知りたい

331 ：

「チゲ」って日本語で「鍋」の意味じゃなかった？
「チゲ鍋」って「鍋鍋」になる

332 ：

>>327
下茹でしなくていいと思うが・・・
アクを取るだけでおｋ
>>328
寄せ鍋と考えれば何でもおｋ
>>331
「上湯（シャンタン）スープ」とかと同じだね
外国語だからしかたないだろね
まあ定着すると日本語になるから、そのうち「鍋」は不要になるだろな

333 ：

インスタントラーメンとスパム缶入れて、
ブデ(部隊)チゲだな

334 ：

>>268
ロバートハケ-(ﾟ∀ﾟ)-ン
>>288
博文にもね

335 ：

博文は関係ないだろ

336 ：

朝鮮が好きな人は、最初に朝鮮の歴史を学ぶべきですよ。
▼よく分かる朝鮮の歴史
　　　┃
　　　┃有史以前 ： 原始人が生息。
　　　┃前2世紀末 ： 中国（漢）の直轄地（植民地）になる。
　　　┃4世紀 ： 日本（倭）の属国になる。
　　　┃7世紀 ： 中国（唐）の属国になる。
　　　┃10世紀末、契丹の属国になる。
　　　┃11世紀初、中国（宋）と金、両国の属国になる（バランサー？）。
　　　┃13世紀 ： モンゴルの属国になる。
　　　┃14世紀 ： 再度中国（明）の属国になる。
　　　┃17世紀 ： 明が滅亡し、清の属国になる。
　　　┃20世紀 前半 ： 日本の属国に なる。
　　　┃20世紀 後半 ： 北半分がソ連の、南半分がアメリカの属国になる。
韓国の歴史とはただ強い者に媚へつらい、弱いものを圧Rるというそれだけの歴史である。
大陸の宗主国の力が弱まれば新興の宗主国にくっついて旧宗主国をたたく。
これが韓国の「真実の歴史」である。
元寇のときは元にくっついて壱岐、対馬の善男善女を虐殺しぬき、 日本が宗主国となると旧宗主国である
満州人を苛め抜き、日本が敗戦すると日本を見下し、恐喝、強盗まがいのことを平然として、
アメリカにくっついて 武器もたぬベトナムの女子供をなぶりRる。
これが韓国の歴史である。
こんな歴史しかないくせに「五千年の偉大なる歴史」とは笑止千万！
卑怯者とは韓国人のためにある言葉である。
韓国人は、自分さえよければよいと思っている。具体的な計画もないし、地道な 努力もしないのに、
あるとき空のてっぺんから幸運か落ちてきて、自分だけが一度、大金持ちになればよいと願っている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「醜い韓国人」朴泰赫

337 ：

>>537>>562
★ネット右翼の組織的工作か　捜査当局が捜査開始　「民主党“標的”ネット中傷１０万件」　都知事選と参院補選★
　統一地方選で今月実施された東京都知事選と参院沖縄選挙区補欠選挙を巡り、それぞれ８日と２２日の投票日
数日前から民主党や同党が支援した候補について誹謗（ひぼう）する書き込みがインターネットの掲示板に集中的に
張り付けられたことが分かった。書き込みは現在、検索サイトで計延べ約１０万件がヒットし、ネットを舞台とした
“中傷”としては、過去に例がない規模。短期間に張り付けが繰り返されていることから、組織的に行われた可能性が
あるとみて、捜査当局も情報収集に乗り出した。
都知事選については、今月７日の巨大ネット掲示板「２ちゃんねる」の「料理」に関して話し合う掲示板などに掲載。
「東京都の人は、ぜひ読んでみてください」としたうえで、民主党が支援した候補者名を挙げ、「反日団体が総がかりで
応援しています」などと書き込んでいた。同じ内容の文書は、「２ちゃんねる」内の多数の掲示板や一般のブログにも
「コピー、ペースト（張り付け）」されて、転載、引用されていた。
　参院沖縄選挙区補選についても、「２ちゃんねる」の今月２１日の医学掲示板などに掲載。「どうか民主党だけは
避けてください。県民の生命に関わる可能性があります」などとしていた。
　いずれも投稿者は不明だが、根拠もなく中傷していた。ネット利用者からは「世論誘導をたくらんだ工作では」と
不審がる声も出ている。
　これら二つの書き込みを検索サイトで調べると２６日午後７時現在で、都知事選では約２万件、参院沖縄補選では
約８万件が表示された。重複を除いたとしても転載、引用件数は膨大になる。こうしたネット上での「怪文書」は瞬時に
大量に頒布可能で、今後問題化するのは必至だ。
毎日新聞　2007年4月27日　3時00分
http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20070427k0000m040181000c.html

338 ：

カキを今買ってきたのですが初めから野菜と一緒に煮て大丈夫ですよね？40分くらい弱火でして15分弱中火でやろうとおもうのですが。

339 ：

カキを今買ってきたのですが初めから野菜と一緒に煮て大丈夫ですよね？40分くらい弱火でして15分弱中火でやろうとおもうのですが。

340 ：

ダメに決まってんだろ、JK

341 ：

え！まじっすか？今もうやっちゃってんですけど…

342 ：

じゃあ聞く意味ねえじゃねえかハゲ

343 ：

本当にすいませんでした…反省しています…

344 ：

おいカス今食ったけどうまかったぞぼけが。なにが駄目なのかいってみろよ糞野郎が？
二度と嘘つくんじゃねえぞ！！

345 ：

カキが無茶苦茶うまかったぞカスが！嘘ばっかつきやがってよ！！

346 ：

おまえは何もわかってねえよ・・・

347 ：

うるせえ嘘吐き！実際めっちゃくちゃうまかったから。よくまあそんな嘘吐けたもんだ！R！

348 ：

キムチを先に炒めると旨味が倍増します。
豚バラも一緒に炒めると良いですよ。

349 ：

牡蠣くいたくなった…
煮過ぎると小さくなるし、かたくなるよな。

350 ：

俺はカキを同時に野菜といれてずっと煮込んでたけど普通にうまかった。
嘘吐きはまじ許せん！

351 ：

まったく固くもなかった。弱火でずっとしとけば大丈夫だろうが。嘘吐きが！

352 ：

嘘はき？

353 ：

うそつきで変換したら嘘吐きになるんだよカス！ 二度と嘘つくなよ！

354 ：

ラーメンとかうどん入れるときって、
別でゆでてから？
それか鍋あっためてそこでゆでるの？

355 ：

>>350
牡蠣からよい出汁がでて美味しかったと思います。火が通ってても
牡蠣は牡蠣で美味しいですよね。
でも、さっとゆがく程度っていうか、ぷっくりしたところで食べる
牡蠣も美味しいですよー。中がまだちょっと生って感じのところで。

356 ：

沿岸の海が汚染されている韓国産の牡蠣や海苔は日本から排除するべき。
汚いのなんのって・・・

357 ：

え！！　デニーズで韓国産牡蠣の季節メニュー始まったよ
普通に美味しかったけどなあ

358 ：

95度のお湯に二分で大丈夫ですかね？

359 ：

嘘突き

360 ：

白菜キムチの賞味期限が近いので全部使ってキムチ鍋にします
にんにくと白菜キムチを炒めて中華スープ投入
白菜、エノキ、長ネギ、焼き豆腐、生鮭入れて煮る。仕上げにバター
うどんで〆
どう？

361 ：

葛きり超おすすめ。

362 ：

なんかひとあじ足りないなぁと思ったらコンビーフの小さい缶のを入れてみると幸せになれるかも

363 ：

味噌を少し入れてめちゃくちゃｳﾏｰ！でした
やっぱりキムチは先に炒めると旨みが倍増ですね♪ここ勉強になる。
〆はうどんのつもりでしたがインスタントラーメンに変更！
これがまた超ｳﾏｰ！
子供と２人きりの鍋だけど楽しく幸せな夕御飯でした！

364 ：

市販キムチを食べなくなってから、見よう見まねでキムチ作りをして３年。
この前、一年物の古漬けをキムチチゲに使ってみたら激ウマ。
白菜がキムチのウマミを含んだままトロトロ。たまらん
市販キムチでは古漬けにできないみたいだから、自分で作るしかないですが
自分で漬けたてみたのは、アミとイカと牡蠣のウマミのみで化学調味料は一切無し。
レシピは普通の白菜漬けの応用編みたいな感じだから簡単ですよ。

365 ：

質問です。自分は一人暮らしです。片手鍋でキムチ鍋してます。このキムチのスープはいつも捨ててましたが、勿体無いので、このスープはいつまで腐らずに持ちますか？？食べるために火を通してたら３日ぐらいは持ちますか？？

366 ：

>>365
鍋にしたスープが辛すぎて飲めないなら、
そこにインスタント麺を入れてみたりゴハンを入れて雑炊にしたりしますよ。
日本の鍋と同じような使い方。
スープこそ鍋のうまさだし、そこに栄養が溶け込んでるのでぜひ召し上がってください。
蛋白質（＝アミノ酸＝うまみ成分）は、細菌にとっても栄養になるので
加熱しないでほうっておけば、気温次第ではすぐに悪くなります。
カビなどの胞子ができるだけ入らないようにフタをし、朝晩加熱（沸騰数分）すれば3日は大丈夫でしょう。
でもあんまり煮過ぎるとアミノ酸の構造が変化して、味がかわってしまいますけどｗ
もしくは、冷ましてからスープを冷凍しておけば、1ヶ月くらい持ちますし、
後日解凍して、雑炊などに使えますよ。

367 ：

>>364
自分もキムチ去年から自作してる。本当に旨いし安心だよね
でも周囲から在日？って勘ぐられるのが鬱

368 ：

>>周囲から在日？って勘ぐられる
そういう噂って一度たつとどうにもならないもんね。
一人ずつ否定して回るわけにかないしｗ
帰化人でも良識ある人もいるから頑なに否定するのも人として失礼。
あまりにもバッシングする人こそ、本当は日本人じゃないのかもと思うことも…
でも、日本人キムチを自作する人って、あの「唾」事件以降、
市販のキムチを信用してない人が多い気がする。
スーパーで輸入品を買いたくなくても、日本製はおいしくないしねえ。

369 ：

冬はキムチチゲがいいですね。体が芯からあったまります。
ところで、日本人は１６世紀くらいまで唐辛子を知りませんでした。
豊臣秀吉（プンシンスギル）が朝鮮侵略して略奪した品物の中に
唐辛子があって、それで初めて知ったのです。

370 ：

ﾁｮﾝの間ではそのレベルまで捏造されてるのか？

371 ：

アンコウをキムチ鍋で作った。それも中国産アンコウを肝入りの大パックで。
超美味くてガツガツ食ってふと不安を思ってググッた。
・・・ビンゴ。やっぱり中国産アンコウにふぐが混じっていたって事故が・・・
なんか急に不安になってきた。

372 ：

チゲ鍋のシメは蕎麦が１番だなw

373 ：

刻んだ納豆とゴマ油を入れるとマジ絶品。

374 ：

友人にキムチ鍋作れって言われました。市販のキムチ鍋の素使って作ろうと思いますが、何かおいしくなるアイデアがあれば教えていただけませんか？辛さは並で作る予定です。

375 ：

キムチ鍋の素じゃなくて、キムチの素をお勧めする。キムチ鍋の素は不経済だし、好みの味に近づけるのが面倒だから。
ちなみに自分の作り方は以下の通り。
１．昆布とハラワタを取り除いた煮干で、ベースのスープを作る。
２．好みによって、切干大根や挽き割り納豆なども入れる。
３．市販の白菜キムチを投入。
４．フライパンで焦げ目が軽く付くくらいに炒めた豚バラ肉とひき肉を鍋に投入。
５．鍋全体を混ぜ混ぜして渾然一体にする。
６．キムチの素、醤油、韓国粉唐辛子、コチュジャンなどで味を決める。
７．キノコ類、ニラ、豆腐などを入れ、好きなだけ煮る。
※葛きりやマロニーを入れるのも美味しい

376 ：

>>364
>>367
あまりこだわらなきゃ簡単なんだよな。
けど日本で普通に売ってる白菜は鍋物用だから
水分が多くて出来上がりが水っぽくなるのはどうにもならん。
キムチ用の白菜を日本でも作ってくれないもんかな。
韓国料理店も増えたし結構需要あると思うんだけど。

377 ：

ヒント
唐の辛子

工作チョン涙目ＷＷ
日本は由来や起源はねじ曲げませんよ
本家にはそれなりの経緯を払う事を半島人の特に半万年の歴史とか捏造を繰り返している韓国人は見習うべきでしょうね
明治時代に縄文人以下の暮らしぶりをしていた動物王国Ｗ

378 ：

日本の鍋にキムチ入れたらキムチチゲＷ
こいつらマジ壊れてるなＷ

379 ：

>>369
てか見え透いたニセ韓国人ごっこやめなよ。
韓国人の友達に聞いたけど、一般の韓国人の間でも
唐辛子が日本から来たって話は割と知られてるってよ。

380 ：

唐辛子が日本に先に入ったか、朝鮮が先だったかはよく分からない。
だが、先に使いこなしたのは朝鮮なことは確かで、日本人は朝鮮から
教わるまで、どうやって食べたらいいかも分からなかった。
日本人は工夫の才に欠けるのではないか。

381 ：

馬鹿だな。日本嫌いの朝鮮人はスルーしろ＞＜
日本が好きな朝鮮人のみ相手にしたら良い！
反日教育されてる人たちも多いので、この争いはなくならないような気がするよ
日本は反韓教育してない、むしろ良い方に教育してる。
韓国は反日教育してる。反日の絵などを小さな頃から書かせてる。
韓国内から疑念の声が上がる事を願います。
しかし、食品は国産が安全だ！これ事実。＞＜

382 ：

キムチ鍋には牛か豚どっちがいいかな？

383 ：

牛
松坂牛か神戸牛のA5ランクのやつをたっぷりいれてみて

384 ：

ポン酢に漬けて喰うとうまい
甘すっぱ辛くて
小皿にポン酢でも入れて一度漬けてみることをおすすめする
特にマロニーがよい

385 ：

マロニーも良いけどはんぺんも良いよ
欠かせないのは、いなり揚げ

386 ：

今からチューボーでｷﾑﾁﾁｹﾞやるよage

387 ：

いつも使っているキムチ鍋のもとは韓国キムチを圧搾してエキスをだしているっていま知った。
わざわざ国産キムチをかって鍋にいれているのに、寄生虫入りのキムチからでたスープでくっていたとはorz
自作のキムチ鍋スープのうまい作り方を教えてくれ

388 ：

キムチ鍋の素でいいだろ

389 ：

桃屋のやつは確かに韓国キムチは使ってないみたいだね。
今日は適当にやってみたけど、結構うまくできたんが改良が必要なところもあるんで備忘録として書く。
材料
国産キムチ380g、豚肉150g、牡蠣200g、白菜、シメジ、しいたけ、にんじん、えのき、マロニー
スープの材料
豆板醤大さじ１、赤味噌大さじ2、唐辛子3、にんにく、しょうが、にんにく醤油（自家製）
鶏がらスープ（自家製）200ml、昆布やら鰹やらでとったダシ200ml、水200ｍｌ

ちょっと味噌の味が強くい上、辛すぎたんで、次回は味噌と唐辛子を少し減らす予定。
でもスープ買うよりも好みの味に仕上がりそうなんで、次回からは自作決定だな。
あとスープ代約300円を別の材料に回せるのも大きい。今回はそれで牡蠣を購入した。

390 ：

皆『桃屋』のキムチ鍋の素って使った時ある？あのラベルが白いヤツ。アレって旨いんだけど、メチャ辛くないか？頭からブワッなんだけど。
ゥチは説明書より水多め＋トウバンジャン＋味噌でやってるよ。
んで鍋喰い終わったあとに、ご飯＋牛乳少し＋とろけるチーズ＋生卵で最強のシメになるんだぜ。

391 ：

水炊きみたいにポン酢で食ってみたがなんだこの味は
強烈すぎて癖になる

392 ：

みんなのおすすめのキム鍋の素って？
自家製めんどいんじゃ

393 ：

モランボンの辛口(海鮮じゃない方)がうまかった
韓国産キムチ使用だから買わなくなったが

394 ：

【不買運動】アウトドアファッションの「パタゴニア」が「捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです」と宣言！！！【テロ支援】
アウトドアファッションメーカーの「パタゴニア」が
先日、日本の捕鯨船に対して攻撃を仕掛けた狂信的反捕鯨テロ集団シーシェパードを支援していることが明らかになりました。
「パタゴニア」はこの事実を指摘されて
今後もシーシェパードを支援していくと明言、
捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものであるとして、
反捕鯨の立場を明確にしました。
日本の捕鯨は長い歴史と伝統の中で
海の恵みに感謝しながら鯨のすべてを利用して
採り尽くさないように環境にも配慮しながら
行われてきたものです。
白人のように鯨の油を取る為だけに
鯨を殺戮した捕鯨とは違います。
パタゴニアはそのような日本の伝統を無視して
「捕鯨は悪」決め付けて白人の一方的な価値観を
日本に押し付けようとしています。
パタゴニアはアウトドア用品などを売って
人間が自然に入り込んで環境を破壊することに加担しておきながら
反捕鯨と言うことで何か環境に良いことをした気分になっている
自己満足の偽善者たちです。
日本文化の破壊を目論む反日テロ支援企業に対する
不買運動と抗議メールの送信にご協力下さい！！！

395 ：

ソウルの新村ソルロンタンてとこのキムチはハンパなく美味かったが似たようなものがなかなか売ってない
うちの婆ちゃんが白菜作ってるから名人さえいれば・・

396 ：

キムチを2、3パック買って熟成させます
1、2パックをぶた肉と一緒にごま油で炒め、豆板醤、酒を加えて和えます
豚肉は焼きすぎないようにあと入れで。
そこに野菜、豆腐をいれて一煮立ちさせ
合わせみそを適量、残ったキムチを乗せる。
これでおいしいキムチ鍋できるよ

397 ：

>>387
ほんとに？寄生虫？
やはり自分で作った方が安全か
安上がりかな？
唐辛子粉ってどれが美味しいとかある？スーパーに売ってる？

398 ：

キムチチゲ以上にうまい料理はないなマジで。

399 ：

今、食べ終わった。
片手鍋にひとりぶんの、手抜きチゲもどきだけど。
お湯に鶏だしの素とコチュジャン、醤油・塩・砂糖少し
ジャガイモ、豚こま、キムチ、長ネギ入れてグツグツ煮る
胡麻油を少したらして、出来上がり。
うまかった。

400 ：

味付けにいろいろと工夫するより
水と同量の重さのキムチを入れるだけでＯＫなんだけどね…
味がきまらない人は要するにキムチの絶対量が足りないだけ。

401 ：

最後って雑炊とかするもんなの？

402 ：

うどんがいいんじゃね？
あの汁を飲み干したいとは思わないだろ。

403 ：

普通にキムチ食べるときも汁飲むし旨味を凝縮した汁を飯に吸わせたいんだよね

404 ：

祖母が辛いの食べられないから出来ないよw

405 ：

おばあさんの分だけ小さい土鍋にキムチ抜かした具をいれて
寄せ鍋にしてあげればいいんじゃないの？
それとも家族全員おなじものを食べないといけないの？

406 ：

そっか。ありがとう。それ試してみよ 親父が自然食マニアで肉の入らない変なキムチ鍋とか食べててそれをつまんだくらいだから美味いキムチ鍋の経験ないんだよw

407 ：

肉の入らない変なキムチ鍋…？
肉の入らないのは別にへんなキムチ鍋じゃないぜ？
寄せ鍋にキムチを入れた鍋こそ一番へんなキムチ鍋だｗ

408 ：

親父が痛風でさw 豆腐やモヤシ。 ダシはコブ出汁で安いキムチをぶちこんだだけみたいな不味い内容なんだよ。魚介類も無しだし。

409 ：

水にキムチをぶちこんだだけでも普通においしいキムチチゲは出来るのに。
水とキムチの比率を１：１にするだけだ。
とにかくキムチの量が少なすぎる人が多いんだよな…
そのくせにごちゃごちゃ小細工して失敗してる。

410 ：

味噌って入れたほうがいいのかな？

411 ：

そりゃ好き好きだからなんともいえん。
入れる必要はまったくないけど
入れたい人を止める理由もない。

412 ：

入れても支障ないんだ？

413 ：

>>390
使ってるよ。
プラス唐辛子、キムチ、味噌を足してる。
自分は辛いの好きだから、エバラとかより好き。

414 ：

一回キムチ鍋したいと思ってたんだけどキムチって何入ってるかわかんないし
得体の知れないのは食べられないから桃屋のキムチの素で簡単に済まそうと思う。
ここ読んで確信した。

415 ：

ふじっこのキムチ鍋の元がいっちゃん美味しい。
けど、近くに全然売ってない…

416 ：

モランボンの大人のためのキムチチゲ食べてみたいんだけど
探してもなかなか見つからない(´･ω･`)

417 ：

★世界でミシュラン三つ星を獲得した料理
フランス料理　
イタリア料理　
スペイン料理　
日本料理　
中華料理

キムチ？　( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

418 ：

　
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるでしょうか？　
　　http://society6.2ch.net/test/read.cgi/korea/1227121288/
　

419 ：

>>417
三つ星のフランス イタリア スペイン 日本 中華だけを食ってなよ

ﾌﾟｰｸｽｸｽ

420 ：

キムチ　東海漬物　こくうまなんとかがうまい
しょうゆ
和風だし
ショウガ←味に深みが出る
豚
野菜
厚揚げ←これ入れるとかなりうまくなる
粉末唐辛子
こんな感じの材料でめちゃうまなキムチチゲ簡単に出来るよ。

421 ：

>>408
痛風に豆腐はよくないんだが

422 ：

無知な質問ですまんが
残ったスープってこの時期なら常温で置いといても丸1日くらいもつかな？
ちなみに鍋の具はダシ用の豚の軟骨が入ってるだけで他の具は一応全て平らげてある。
大は小を兼ねる！とか思いながら8号の土鍋を買ったんだが、我が家の冷蔵庫に入らなくて…orz

423 ：

他の鍋にすぐに移さないとにおいが付くよ

424 ：

キムチ鍋をまろやかにするには、何を入れたら良いでしょうか？

425 ：

豆乳もしくは大量のくずした豆腐
砂糖もしくはみりん
旨味系調味料（アジノモトや顆粒スープなど）もしくは大量の肉
キムチを減らして白菜をふやす
辛いスープを半分にして八方ダシで割る

426 ：

>>424
味噌

427 ：

>>424
蜂蜜

428 ：

いつもオレンジなんだけどチゲ作っても
テレビに出てくるチゲみたく真っ赤な色にするにはどうしたらいいの？

429 ：

>>428
韓国産唐辛子をたくさん入れてください
なければパプリカで

430 ：

でもそんなに入れたら辛くて食べれないですよね
どうすればいいですか？

431 ：

>>409
そうそうそうなのですよ。キムチと水だけでいいんだ。

432 ：

キムチをごま油で炒めてからスープ入れたらうまいよ。

433 ：

>>430
韓国産唐辛子はからくないよ
からいのは中国産とか日本産

434 ：

ほー

435 ：

鶏ガラｽｰﾌﾟ、豆板醤、味噌、トリムネ、水菜、ﾋﾟｰﾏﾝ。
うまいぜ
俺は鍋じゃなくｽｰﾌﾟとして作ってる
もっと辛くしたくなってきたぜ

436 ：

牛肉ダシダ

437 ：

味噌入れるのって邪道なのかな？
多めのゴマ油で豚バラ→キムチを炒める
水３カップと鶏がらスープの素(スティック1本)投入
野菜入れて煮込む
仕上げに味噌大さじ２くらい。みりんを少々
好みでコチュジャンかな
市販のスープを買わなくてもコクがあってｳﾏｰです

438 ：

締めに入れるのは、麺とごはんどっちがおすすめ？

439 ：

今日は寒いからキムチ鍋する
ギョウザ入れたらおいしい煮込みすぎに注意だけど

440 ：

質問です。
数ヶ月前にテレビで見たのですが、
お鍋が2段になっていて、
上には魚介類、下には辛いスープ（たぶんチゲ？）があり、
魚介類の出汁が下の辛いスープの鍋に落ちて、
最後にその辛いスープの中にラーメンを入れて食べていました。
これはなんという食べ物か知ってる方はいらっしゃいませんでしょうか？
韓国では珍しい食べ物なのでしょうか…？

441 ：

キムチ鍋に入れる野菜のおすすめありますか？

442 ：

>>441
この前もやしいれたらおいしかった！
煮込みすぎは注意だけど

443 ：

野菜じゃないけど、引き割り納豆入れると旨い
マロニー（葛きり）もはずせない

444 ：

豚バラでキムチチゲしようと思ってるんだけど
生のホッケも入れたら味がおかしくなるかな？
安かったからついホッケ一尾買ってしまったんだよｗ
ホッケフライにするには家族の分には足りないし

445 ：

>>444
切り身も良いが中骨残しとけ
こんがり焼いて出汁を取れ
鍋の種類に関わらずキモは出汁だぞ、有効活用せれ！
これからはキムチ鍋でもモチ入れるなー、敢えてトックじゃなくて餅。

446 ：

餅派意外といるんだな〜
自分も餅好きだな、あと豆腐が美味い
豚バラ入れるならそのままじゃなくて、ひと手間かけて
軽くくるくる巻いてから入れるとやわらかジューシー
肉の間にスープもしみこんでｳﾏｰ
1枚で巻きくらいの密度がｵｽｽﾒ
2枚1巻きだとなんか固くてイマイチだった

447 ：

>>441
にら、豆もやし。

448 ：

>>408
かなり遅レスだが、肉より豆腐の方がプリン体が多いぞ

449 ：

豆腐太るよね？

450 ：

春菊やネギ、豆苗入れてもうまいよ

451 ：

カロリーでみると豆腐一丁（300g）で約200kcal

452 ：

プチトマト入れると旨いよ！ あとは野菜じゃないけどハンペンなんかもスープの味を吸って旨い

453 ：

>>441
豚バラ、肉団子、豆腐、白菜、もやし、ニラ、エノキ、ネギ
あと、生卵を落として、好みの固さに煮たりしてる。
ウチではこんな感じです。

454 ：

牡蠣を入れても美味しいよね

455 ：

〆は洗ったご飯を入れて雑炊にするか、うどんを煮るか迷うな

456 ：

たんぱん

457 ：

〆は中華麺が好き

458 ：

ワタリ蟹いい出汁出る

459 ：

邪道だがピェンローの残りをキムチ鍋にした。いつもよりも凄く旨かった
キムチ炒めて調味料足してピェンローと豆腐と葛切り入れただけ。絶対また作ろうと誓ったw

460 ：

キムチチゲは冷凍室にはいってる古い肉とか
野菜とか賞味期限切れた豆腐とかすべて包み込んでくれるから好き
普段匂いには敏感なんだけどこれだけは食べれちゃう

461 ：

豆腐はやめとけ

462 ：

トマトチゲうまー
チーズ入れたら最高だね

463 ：

キムチ鍋のもとはどうもすっぱくて駄目だな
キムチの素のほうが好き

464 ：

【韓国】ウジ塩辛で作ったいわし醤油が全国を流通していた衝撃
釜山市の特別取り締まり班によれば、今回取り締まりを受けた企業等は釜山市、機張（キジャン）郡、
大辺（デビョン）港付近の野山の一帯で、600リットル大型プラスチック容器を50〜150個を備え付けて、
蚊帳などの衛生施設もないまま塩辛を製造してきたことが明らかになった。
さらにA業者は、作業場近所の公衆便所で発生したハエなどが塩辛に卵を産んで容器の中にウジが沸いたにもかかわらず、
異物だけをろ過した後（ポンプで汲み上げてたみたいだからポンプに吸い込まれたウジは粉砕されてウジエキスになり、ろ過も素通りしてる可能性）、
これを2Lと5Lの容器に入れて、首都圏と江原道（カンウォンド）など全国に流通させてきたことが分かった。
B業者は、最初から営業許可を受けないで塩辛を作っており、今回の取り締まりで摘発された。
http://www.vop.co.kr/A00000270520.html
（写真）キムチを漬ける季節を控えて実施された特別取り締まりで、釜山（プサンシ）市の取り締まり班が摘発した‘ウジ塩辛’

465 ：

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

466 ：

市販の赤から鍋の素うめえええええ
ミツカンの「赤べえ」も旨かった。

467 ：

スーパーで買う焼き魚のお惣菜は塩分が濃いですよね
この塩分を抜く方法無いですか?
水に浸けようとするも、惣菜を水に浸けるのもどうかと･･･
「生の魚買ってきて自分で焼けばいいんじゃない？」と言った質問は勘弁してくださいｗ

468 ：

キムチチゲとは違うが、
キャベツ、しいたけ、豚肉、その他テキトーな野菜を鶏がらスープで煮る→うどん投下。
うどんが柔らかくなったら、丸味屋の麻婆豆腐の素を入れる。
味が薄ければ２つ入れる→また煮込む→ｳﾏｰ（ °Д°)
ほんのり辛くてウマス。辛いの苦手な人でもいける。
残ったｽｰﾌﾟは雑炊とかで食えばまたｳﾏｽ。

469 ：

家の片親が韓国人だから本場のもんが食えるよ
とは言ってもキムチ自体はそこらのスーパーで売ってるのだけど
日本のキムチはちょっと辛さや酸味が抑えられてるらしいな、ウマウマ

470 ：

エバラまずっ！

471 ：

うまー

472 ：

震災時のコンビニ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1419245.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1419243.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1419244.jpg
　　　　　　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　　　　　　／ノ^,　　^ヽ＼
　　　　　　　　　/ (●） 　（●） 　ヽ
　　　　　　　　/ ⌒（__人__）⌒:::　ｌ 　ウケるんですけどｗｗｗ
　　 ⊂￣ヽ＿|　　　|r┬-|　　　　|
　　　　<_ノ＿ ＼ 　 `ー'´ 　 　／
　　　　　　　 ヽ　￣Ｖ￣￣ ⌒,
　　　　　　　 /＿＿＿_,､ノ　/
　　　　　 　 /　　　　（＿_／
　　　　　　 （　　（ 　　（
　　　　　　　 ヽ__,＼＿,ヽ

473 ：

ポトフと韓国風チゲ鍋をマスターしたい

474 ：

>>473
チゲって鍋の意味だから
チゲ鍋はおかしい
日本のキムチを使うことを薦める
韓国のは酸味がきつすぎる

475 ：

酸味きつい時は砂糖入れると良いんだよ

476 ：

危機に瀕する日本: 日韓紛争概説 文化略奪と歴史歪曲に関する一考察
http://www.youtube.com/watch?v=sW4H2PGj6JU
韓国による日本文化略奪:ジャパン・エキスポ2011での偽サムライと偽剣道
http://www.youtube.com/watch?v=vTnHBCyDh58
韓国に竹島を描いた古地図は存在するか: 日韓古地図の比較
http://www.youtube.com/watch?v=_w7wHekOQM8
韓国人にとって特別な二つの場所
http://www.youtube.com/watch?v=N2DmfBcIyao
韓国人によるJ.Crew日本支援妨害事件: 日本海呼称問題と韓国の小中華思想
http://www.youtube.com/watch?v=Rn1xfM8r23k

477 ：

>>474
チゲ鍋って言う表現、普通にあるが

478 ：

キムチ鍋の季節がやってまいりました

479 ：

このところキムチが激マズになっている。
それもだいたい国内産だ。
牛角も同じ。
超甘くなってるんだよ。
辛くないという意味での甘いではなく、砂糖をどっさり入れたような甘さ。
こんなのではキムチ鍋にもキムチチャーハンにも使えねえつーの。
それくらいベッタベタに甘い。
なんでこんなことになってるんだ？
国内産でも輸入でも、パッケージに「うま」や「旨」の字が入ってるとだいたいアウト。
カレーの王子様みたいな味になっている。

480 ：

>>477
意味を分からない人が、間違って使ってるだけだ。

481 ：

>>480
鍋鍋になってしまうんだっけ？
キムチ自体も本当は、単純に漬物という意味なんだよね

482 ：

>>481
ゴビ砂漠
フラダンス
サルサソース
アンケート調査
クーポン券
も全部そういうことになります

483 ：

でもチゲ鍋って言ってる人の方が信用できるよ。
ああ朝鮮人じゃないんだなって。

484 ：

キムチ鍋鍋ハフハフうまいお〜

485 ：

元々併合時代に日本人が鍋料理を教えて、それに唐辛子を入れて朝鮮人が食い始めた
のがチゲなんだから、別に本家の日本人がチゲなんていう呼称を使う必要がないんだ。
適当な名前は朝鮮鍋だろうな。キムチチゲ→朝鮮漬け鍋、海鮮チゲ→海鮮入り朝鮮鍋。

486 ：

すべての具材の風味が、キムチ味で消し飛んでしまう欠陥料理だろ。

487 ：

>>476 >>483 >>485
おまえら本当につまらないな。どうせ友達もいないんだろｗ
ここの人たちは単純に旨いキムチチゲを食べたいだけだから。
お前らの反朝鮮主張の場じゃないから。早くニュー速に、ネトウヨの巣に帰れよ。

488 ：

スンドゥブ作ってみた。
キムチ1ｋｇ　298円
豆腐2丁　60円
海鮮ミックス（あさり、イカ、エビ）　550ｇ　378円
キャベツ　１玉　138円
出しの素　100円
醤油　100円
キムチは3分の1しか使ってない。海鮮ミックスは半分使った。キャベツも4分の1使っただけ。
海鮮を炒め、お湯を入れ、キムチと出汁を投入。キャベツも投入。
キャベツがしなったら、絹ごし豆腐を投入して、豆腐に味が染みて来たら終了。
ダシとアサリから出る出汁が旨味の源泉みたいです。凄く美味しい。
1人暮らしなんで、これだけで3日は過ごせそうだ。
ネットでレシピ見ると、あさりは生だったり、コチュジャンだの何だの使うように書いてるが、いりません。

489 ：

>>488
うまっそうだな！！

490 ：

でもこんな時間に観るんじゃなかった…

491 ：

腹減ったぜ

492 ：

◆ネトウヨ
主にパソコンの前に貼り付いてネット上に誇大妄想を書き散らかしている似非愛国者。
何事も“願望”に基づく“ご都合解釈”なので常に的外れ。
荒唐無稽な陰謀論を作り出す、信じる。本人はいたって真面目。
都合の悪いことは自分に都合のいいように解釈する。
(狭い世界で同類が妄想を書き込みあい、同意のレスをつけあったりするために、それを真実だと決め付け妄想は増幅される)
自分たちの書き込みには影響力があると思っている、だから工作員が存在し自分たちを攻撃していると思っている。
ネットをやってるだけで選民気取り、自分は情報強者だと思っている。
マスコミの記事は信じない。ただし自分に都合のいい記事なら全て鵜呑みで信じる。(民潭新聞含む)
マスコミの世論調査は信じない。ただし自分に都合のいい結果が出たときはそのまま信じる。
自分に都合のいいネットの書き込み、コピペはデマであろうが自分では調べず無条件で信じる。
ネットをしない人を情弱というが、自分たちはネトウヨブログなどバイアスのかかったサイトを見て納得している。
とりあえず在日認定＆バッシング。
考えるときに韓国のことが自然と頭に浮かんでくる。韓国と関係ない記事でも韓国(人)と比べる。
日本にとって良いニュースなのに関係のない他国を貶める。
麻生政権が倒れたのはマスコミのせいだと思っている。
「在日特権」は存在すると信じているが、それを与えた自民党にはダンマリ。
これまでの自民党の失政を批判されたら反論はせず思考停止で「ジミンガー」。
内容がなくても、スレが伸びると勝った気になる。都合の悪い事件の犯人はすべて自演だと考える。
口癖は、チョンが〜、マスゴミが〜、アカヒが〜、愚民が〜、下駄はかせてる〜、など。
ネトウヨワードに反応する。
嫌韓からきた愛国心なので本来の愛国心とは別物、似非愛国心。イデオロギー、理念はない。
なので、常にご都合解釈をする。先人を「ジジババ」と平気で罵れる。天皇廃止論者と仲良く皇太子一家を罵倒する。
君が代を歌うときも帽子をかぶったままの人がたくさんいる。
日本の文化、風習、伝統には疎いが韓国の文化、風習には詳しい。
少数であるが書き込み数は多い。友人が少なく外で遊んだりしないために、ネットにこもっている時間が多いためである。

493 ：

ネトウヨなんていう造語に踊らされてるのもアホだな
日本語だからって日本人とは限らない。
数年前に日本のwikiで、朝鮮人への侮辱を延々と編集し続けてたのが
アメリカ大使館からのアクセスだったということ
2ちゃんは中国や韓国からのアクセスが大量だということ
日本と韓国が対立は西洋諸国にも美味しいことなら
実はこの対立ゆえにビジネスで美味しい思いをする在日も多いということ等々
ちょっと調べればわかることなのに

494 ：

市販のキムチで鍋に合うキムチと合わないキムチってあるのかな
それとも好みの味で自作するのが一番かな

495 ：

パッケージに「旨」の字が付くキムチは全滅だって誰か言ってたな

496 ：

なんだこのスレじゃねーか

497 ：

>>495-496
www

498 ：

キムチで使うヤンヨム？っていう薬味みたいなのがあるけど
それが、塩辛やにんにくや大根を混ぜて発酵させたもの。
ちゃんとしたキムチを作らなくても、これに塩漬け白菜を混ぜてつければ
簡易キムチができそうだよね。
で、これを鍋に使ったら、店で売ってるキムチを買わなくていい。

499 ：

年末に、白菜とお豆腐が少し残っていた時に、1.5人前ぐらいのキムチ鍋を作った。
かなり以前、鶏もも肉で作ったらコクが出てかなり好評だった
その後、鶏ムネ肉で作ったら少し淡白になってしまった
今回も味噌ベース
普通の味噌9に、八丁味噌を1くらい入れてみた + すりゴマ
（全部普通のお味噌でもいいと思う。）
桃屋のキムチの素
年末で忙しかったので、こぶダシの素、味の素の出汁で手軽に
具は前述の白菜とお豆腐と豚肉
魚系のダシが少し欲しくなり、お好み焼きなどに使う削り節の粉を入れてみる
乳酸発酵したキムチのすっぱさがほしくなり、食酢を入れてみる
隠し味に砂糖を入れたくなり、ほんのちょっとだけ入れてみる
…とまあ、チャレンジ精神に満ち溢れたキムチ鍋だったがｗ、結果大成功！
ググってキムチ鍋やキムチ炒めなどのレシピを見ると、
味噌とすりゴマのレシピもかなり散見された
キムチの炒め物に砂糖をほんのちょっと加えるレシピもあって自信がついた
キムチの素じゃ乳酸発酵のすっぱさが期待できないから、少し酢入れるとおいしいね
（好みもあるだろうが、すっぱくなった沢庵や白菜漬けのあのおいしさだよね。）
また改良して作ってみよとオモタ。いじょ。

500 ：

政治的なことはひとまず脇においておいて、
キムチを食材として追求してみるのは純粋に楽しいな。

501 ：

500!

502 ：

>>2は酸っぱいの嫌派、
>>4には酢を入れる派がいるな。

503 ：

>>499
味噌と豚にはこれがないと、っていう
長葱の青いとこも入れたんだった、追加ｗ

504 ：

ひー！このスレ10年で半分ｗ
昨日、チューボーですよ見て作ったスンドゥブが美味だった。
タデギ(牛脂を炒めて液状にし、冷まして粉唐辛子と混ぜる)が、
牛の甘みのあるコクを出して、お店みたいな味だったと自画自賛ｗ
最初は油が浮いててヤバイと思うけど、煮込むうちに一体化して旨味になった。
出汁は煮干しと浅利。
タデギが残ったので、今度はキムチチゲかテンジャンで使ってみる。

505 ：

半年以上前に買った韓国産の瓶詰め白菜キムチが、消費しきれず冷蔵庫内で残っていたのに気付いた
蓋を開けると、臭いは変で無いけど生食は酸っぱ杉で無理
一人用土鍋に出汁貼り、キムチ、木綿豆腐、豚肉、ネギ入れてチゲにしたら美味かった
〆は、ご飯と溶き卵を入れた雑炊で (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

506 ：

うまそうやな

507 ：

私が作るキムチチゲは、ヤンニィ(こう言ってるが本当の名前は不明)に牛のだし粉をベースに適当に材料を入れる

最近は半熟卵を崩しながら食べるの好き
ダイエット中には必ずやる

508 ：

●●韓国による東日本大震災に関する報道
　http://www.youtube.com/watch?v=RMnpL8dSRtU
�@日本列島がバリケードになったので、朝鮮半島は影響なし（中央日報）
�A半導体、油化、精油など短期的には韓国企業に反射利益、（中央日報）
�B過去を忘れた民族には絶対に未来はない。日本の地震は「因果応報」。
　支援する人は日本国籍を取れ。　（ＥＪＡ　ＮＥＷＳ）
�C日本の地震は「偶像」と「天皇」崇拝する罪のため。（ニュースエンジョイ
�D日本の競合会社は地震で全部崩れた。千載一隅の買収チャンス！
　（フィナンシャルニュース）

509 ：

**　関東の犬飯・・・生ゴミ！　腐敗物！　**
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1317014807/l50

510 ：

일본인의 여자의 다리는 굵다.
일본인의 여자의 코는 낮은,
일본인의 여자의 얼굴은 돼지인 것 같습니다

511 ：

일본의 집은 냄새났다.
일본인은 변소의 냄새와 함께 생활하고 있었다.

512 ：

ピザハットの韓国風プルコギより美味いピザを食ったことあるか？
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1125475598/l50

513 ：

「中国大陸で、最初に日本の軍令違反をして中国人の婦女子の強姦を始めたのは
韓国連隊だった。南京の強奪部隊で韓国人の比率は最高で４０％であった。
韓国兵が婦女に対しては日本人より残虐だった。当時、日本人は鉄兜を被って
いたが、韓国兵は布をまいていた。」

514 ：

それは間違いではないか？
南京などに日本軍が攻略した時点では朝鮮半島から徴兵されていない。
朝鮮半島出身の兵隊たちの残虐性が問題になったのはベトナム戦争の時だった。
韓国軍の婦女子など民間人への残虐行為だ。

515 ：

●韓国ノリに衝撃の事実…硫酸・塩酸入り栄養剤が使用される[12/28]
　http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1325059506/

516 ：

>>515
韓国の全羅南道地域ノリ養殖事業組合は道内のノリ業者が、ノリ養殖漁民
向けに販売されている複合栄養剤の分析を全羅南道保険環境研究院に
依頼したところ、硫酸と塩酸が検出されたと明かした。
木浦海洋警察は問題の栄養剤を回収し、成分の検査を行う.

517 ：

●韓国の犬猫の虐待問題。
떠돌이개 100마리 학대에 먹기까지…노인 부부 '충격'
http://www.dcnews.in/news_list.php?code=ahh&id=626023
http://wstatic.dcinside.com/new/ahehe/jangsoo.jpg
http://www.dcnews.in/news_list.php?code=ahh&id=626023&curPage=&s_title=&s_body=&s_name=&s_que=&page=

518 ：

●犬１００匹を虐待して食った老夫婦（韓国）
　http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1311862076/

519 ：

韓国では日常茶飯事のことゆえ話題にならない。
しかし、日本では犬猫を食うことこそしないが、虐待は横行している。
犬の虐待が起きたのを見たらすぐに警察に届けよう。

520 ：

流れぶった切るけど、鍋にごま油引いて豚肉とキムチをしっかり炒めれば
後の材料はなんでもいい気がするｗ
逆に炒めないと何入れても美味しくならない

521 ：

油でごまかすみたいなもの。　ゴマ油は匂うから効果的。

522 ：

カムジャタン風しましたhttp://beebee2see.appspot.com/i/azuY_KC3Bgw.jpg

523 ：

雲古気無知

524 ：

★衝撃！　アジアから転落する日本！
シンガポールが日本を追い抜き、追い越した。
シンガポールは日本以上に資源が乏しく国土も狭い。
石油資源で潤っている国家でもない。
安い賃金で成長を遂げた国でもない。
シンガポールに抜かれただけでも衝撃的だが・・・・
あと数年もしないうちに、香港や韓国にも追い抜かれるだろう。
幸福を感じていない国民が多い、この日本。
貧しさもアジアの劣等グループに入りそうだ。　政治も経済も社会も
落ちぶれている。

525 ：

Kはあくどい儲けの成り上がりが多いようだ。

526 ：

たとえば？

527 ：

한국인은 무엇이든 뒤죽박죽 섞어하여 먹는

528 ：

ロンドン五輪のサッカー男子が韓国に負けてしまって
本当に悔しいでしたね〜だ。　　
なんか世の中がイッペンに暗くなってしまったみたいな気がした。
メシとかも食べたくなくなってしまい、会社で働くのが嫌になって
今日から１６日まで長い休暇をとりましたよ〜だ。

529 ：

【速報】国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）が調査へ　韓国選手の竹島領有主張メッセージで
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1344688237/

530 ：

日本の最高の女流作家　文化勲章授賞、日本人の誇りの人！
http://internet.watch.impress.co.jp/cda/static/image/2009/04/03/jc01.jpg

531 ：

世界的な作家ですぞ

532 ：

このスレが立てられて10年か…

533 ：

夏こそチゲを食べよう

534 ：

韓国ののり巻きって聞いて、どんなものかと思ったら
日本ののり巻きの「かんぴょう」　の代わりに「キムチ」が入って
いるだけで、あとは日本のものと変わらない。
あれって、韓国に昔からあった食い物ではないよね？

535 ：

韓国料理と称するもので、ちょと気が利いているなと思ったものと起源は
必ず最近の外国から来ている。
のり巻は日本から来たものだろう。

536 ：

浮上

537 ：

なんでこんな急にサムゲタンの宣伝はじめたか知ってるか？
11 名無しさん＠１３周年 Mail:　 2012/11/16(金) 14:42:27.06
ID:JCc6QM9I0
　　　　　　 ∧＿∧∧＿∧　　＿＿＿＿　　∧＿∧　
　　　　　　<丶｀∀<　　　　>／　／　　／|　<｀∀´　> チョッパリに食わせるニダ
輸出ﾆﾀﾞ　（ つ　（　　　　つ￣￣￣￣|　.|⊂　　⊂　）
　　　　　. （＿）（⌒）（⌒）ﾉ.| 　発癌　 |／ （＿）（＿）
　　　　　　　　　　　　　　　..￣￣￣￣
28 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2012/11/14(水) 21:06:02.42 ID:yJxbKhhe
なんでこんな急にサムゲタンの宣伝はじめたか知ってるか？
韓国製のスープから発がん性物質が発見されて、 韓国では発売禁止になったんだよ。
日本では発売禁止になってないから、今日本に大量にスープの「生生ウドンカップ」
「オルクンハンノグリ　マルチパック」
また東遠（トンウォン）ホームフードの「東遠タラウドン海鮮味」
ミンフードシステムの「おでん調味料」
Hwamiの「かつおだし」
などサムゲタンのスープの材料が大量に入ってきている。
嘘だと思うなら自分で調べてみろ。

538 ：

過疎

539 ：

ノロヴィールスがはやり出した。
和食は危ない

540 ：

キムチ（＝漬物）だってサムゲタン（＝鶏粥）だって自分で簡単に作れるし
料理をバッシングしてるのって、本当に日本人かなあ
日本人をくだらない人間にみせるための工作のような気がしなくもない

541 ：

DefiのAdvance CRのブースト計買って、寒い中取り付けしてたんだけど、
なんでセンサーとセンサーハーネス別に作ったんだろう
接続部分太くてエンジンルームに取り残されるハメになったから、一本のケーブルにして欲しかったんだが。
接続部分ちゃんと防水しとかないとなんか怖いな

542 ：

すまん盛大にご爆った

543 ：

ノロビールスはアルコールではダメだと。
で、どういう薬があるのだろうか？　熱湯は全然に効かないのか？

544 ：

.

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 　　　キムチは人間が食べるものではない　　　 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

.

545 ：

.
　　　　　　　　　　ここは重要だから忘れないように！
　　　　　　　　　　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||　　
　　　　　　　　　　||　キムチは人間が　　｡　　∧＿∩　　
　　　　　　　　　　||　食べるものではない ＼( ﾟ∀ﾟ　)　　
　　　　　　　　　　||＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　⊂ ⊂ ）　　
　　∩ ∩　　　∩ ∩　　　　∧ ∧　　　　　 |￣￣￣￣|
　 (　　∧ ∧　(　 　∧ ∧　(　　∩ ∩　　　|　　　　　　|
〜（＿(　　∧ ∧ __(　　∧ ∧__(　　 ∩ ∩　￣￣￣
　　〜（＿(　　∧ ∧＿(　　∩ ∩＿(　　 ∧ ∧
　　　　〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)〜（＿(　 　,,)
　　　　　　〜（＿__ﾉ　　〜（＿__ﾉ 　　〜（＿__ﾉ

546 ：

キムチは良いよ

547 ：

何でキムチを使った料理スレが複数あるのか
キムチ料理スレで一つ立てたら済むのに

548 ：2013/10/20

別にええやん