【讃岐】香川県のうどん屋を語ろう！19杯目【うどん】
http://sikoku.machi.to/bbs/read.cgi/sikoku/1244238482/
「かわきた」ってどうなったのかご存知ですか？
もう一回食べたかったな。
調べたら06年9月、もう5年になるのか。
鰯てんぷら＝時価が有名（鰯は値動きがあるので値段を固定してなかった）
カウンターと小さなテーブル2つ、スナックみたいな造りだったな
怪しげなライトがあって、油（？）の染み込んだ奇妙な匂いがした
うどんはいつも出来立てで美味かった
爺さんと息子の嫁（？）がやってたが、爺さんが死んで息子が継いでその息子もお亡くなりになったようだ
レスありがとうございます。
「かわきた」じゃなくて「中北」だったのですね。
大将はお亡くなりになったのですね。
もう一度行きたかったな。
せっかくなんでうどんを食って帰りたいのですが、
店舗が多いので迷ってます。
宿泊は三越近くで、動ける時間は夕方6時ぐらいから翌朝8時ぐらいまでです。
足がないので、郊外の有名店は無理なのですが、
中心部で無難なところをピックアップしてくださいませ。
よろしくお願い致します。
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/
中心部だと早朝～明け方まで24時間食べられるけれど、営業時間と店休日に注意
味は人それぞれ、でも何処で食っても不味い事は無いでしょ。
ちく清とかさか枝がいいんじゃないかな
ちょっと営業日が心配だけど
商店街に行けばたも屋女道場もある
行った時はぜひなすの天ぷらを食べてみて
時価懐かしいな。
頼むのにドキドキしない時価はあそこくらいだったな。
10月17日の日記
若者文化の視点
1989年のある日、私は知人に昼食に誘われて高松市郊外の中北という怪しい（笑）製麺所に連れて行かれました。
これがことの発端です。
うどん市場に入り、しっぽくうどんを食べました。
正直言って、ん？って感じでした。
ここはハズレでしたね。
レスサンクス。今日、前を通って自分でも確認しました。
土曜からずっと閉まってるけど・・・。
どっちにある「名もないうどん屋」？
移転したよ。
Rっぽいおっさんが店の中にいたけど・・・。
このランキング、一説によると県外の観光客の意見ばっかりで
当てにならないらしいんですがどうなんでしょうか？
来年から高松に勤務する者として少し気になってます。
徳島出身の先輩曰く『はりや』って店がベストと言ってましたが。
どうも書き込み数とかがハンパじゃない、食べログっていうコミニティで発掘？された店ってことで
フィーバー入った店ってことみたい、確かに上位は県外人も多いけどだいたいあってると思う
さぬきうどんは製麺所系とか言われる、元単なる製麺所なせいで片田舎の民家の納屋とか
その特異な立地もフューチャーされる原因なんで…ランキングが即美味さにはならないんだよね
はりやは美味いけどやっぱり一度中讃と言われる県の中央部の有名店にいってみるべき
俺の感想だけど、はりやのかしわ天は美味しい
うどんの方は普通ぐらいかなー
下にある「うどんの山田家」が超有名だけど、いっぺん六六庵のうどん食べてんまい。
さぬきやのうどんは 麺 超 太い。
かけうどん注文したら 野菜天ぷらどっさりのってるのがきた。
お腹いっぱいになりました。
あとカレー定食、おにぎり定食も500円とか400えんなのにすごいボリューム
その店舗情報教えてくれますか？
香川出身で東京の大手ゼネコンを定年退職して
香川に戻り趣味としてうどんを作っています。
夏はざると冷やし 夏以外はかけと釜揚げのみ
うどん以外はおむすび（その場握り）ちらしすし、山菜かき揚げ、小エビかき揚げ
あまり知られてないから隠れ家なのですよ。
店主乙
売りモノとちがうんかいな、じゃぁ旨いやろ。
場所もわからないから趣味なんだろ。
早速行ってきました。
うどん定食を頼みました。量の多さにびっくりしました。(゜ロ゜)
甘めの出汁で超まいう～♪
唐揚げも超まいう～♪
でもなぜか客が少ない･･･
ねきのこがね製麺所に皆行ってしまう。
今日発売の「かがわ」に梅干うどん写真入で紹介されてますよ！
セルフになり安くなったが肉うどんは以前と変わったような気がしますが梅干うどんは心配ないでしょう。
それはない
うわさによると復活という話ですが、その後どうなりました？
ホンマかいな。
息子が奮起したんかな？
並ばなくていいしね＾＾
味もぶれないし＾＾
30cmもあるエビのてんぷら付きで980円だ。
余りに大きいので頭の部分を折っててんぷらにしている。
15日までのメニューらしいので明日行ってくる予定。
エビは期待を裏切らない大きさでした。
ただ、私としては‘三徳’‘もり家’は一年に一度でいい。
価格的にも味覚的にも（飽きる）
唯一はりやで食べれる日だから。。。
並びきついぜ
表に並んでなく入ろうとしたらガラス越しに店内に行列。
いらっしゃいませもないし、座敷席をドスドス歩く。
昼のショートカットのおばさん店員は感じがいいのになあ。
そもそも営業時間もうちっと長くして欲しいわ
店主の奥さんの妹さんだね。
姉妹はよく似てるよ。
悪気は無いから許してやりなよ。
なぜか武蔵人気ないな？
上戸と鳥越は愛媛ナンバー多い気がする。
自分もその一人
ここは山盛りに盛ってくれといわんばかりに用意されてる。
おいらはネギが大好きなんだが、
ネギも山盛りにして大丈夫なのか？
県外から逆上陸してきてガン無視する気だったが。。。
まぁ人それぞれ、好き好きがありますからね。ww
そうなの？
久しぶりに水曜の昼前に入ったら満杯だったけど。
閉まっているんですが 以前は月に一度は食事をしていました
が 突然店が 昨年１２月初めから 閉まっています
なぜかわかる人いませんかおしえてください
移転したと聞いていますが、ここは「うどん」の話をする場所なんで、別のスレで改めて質問なさることをお勧めします。
ご主人逝去の為ではないでしょうか。
細かい時期は覚えていませんが、昨年晩秋以降の四国新聞お悔やみ欄に
載っていました。
詳細は、89さんが仰っているように別スレでおたずね下さい。
さぬき麺市場、郷東のは行ったことないんだが、伏石ができてよく行っている。
ネギ、大根おろし、ダシが入れ放題のところは高松より東では少ないよな。
丸亀製麺はカトキチの冷凍うどんみたいなフワフワしたコシがあって旨かったよ
天ぷらにつけるダシソースも面白い
何よりうどん鉢温める気遣いは香川工作員は見習うべき
普段は春日町市場ばかり行ってるよ
台風の日に、はりやにいくのが楽しみ
エスビーの七味とか比べもんにならない香り
デカ油揚げもそうだけど、特注品なんだろう
俺のまわりだけかもだが唐辛子に病みつき続出
同意。
かすが町市場はちくわの天ぷらがおいしいね
麺がめちゃくちゃ柔らかいのはちょっと苦手だけど
雰囲気って違うんでしょうか？
あの雑多な倉庫をそのまま使ってた雰囲気が好きだったので系列のキリンにはちょくちょく行くんですが。
ちなみに、私はかすが町市場やキリンでは、うどんよりそばをよく食べます。
前と比べると、かなり明るくなったので雰囲気は違いますね
鉄骨+蛍光灯の白から、木の内装で全体的に暖色になった
ttp://www.e-komachi.com/web/gourmet/detail.asp?tnid=26686
こんな感じ
ちなみに旧店舗では、お昼だけ、お好み焼きと焼きそばの店が試験営業してるみたい
かつおぶしや煮干しの出汁の臭みを唐辛子はうまく抑えるんだよ
やっぱ自家製はうまいよ
イリコ出汁には唐辛子とショウガのセットがかかせないな。
気に食わないなら自分で温めなおせばいい
かすが町市場、雑多な感じじゃないですね。
お好み焼きを食べに元店舗に行きたいと思います(笑)
上原よく行ってたけど浮気しまくりんぐ
だったら金かけてこなきゃいいのに
>>104
丸亀製麺が県外から讃岐に乗り込んできたって意味では？
ただちょっと高めの値段設定が日常の食事ちゅうわけにはいかなくて。
わら家の釜揚げのだしが好きなんだがあれはいりこ味？
その真相は...
おしえて
時間帯は？
一宮の住人です。
いつもです。原因は店主の態度ですね。
めちゃたのしみです♪
店の評価はどうなんかな？よければ平日にでも行ってみたいが
個人的には普通。
>>118みたいに県外からワザワザ行くのは正直微妙かと・・・。
>>119は県内人らしいから寄っても後悔ほどのもんは無いでしょう。
個人の意見をあまり押し付けるつもりは無いけど、味もシチュエーションも普通の店を観光ルートに選ぶのはどうかな・・・と思う
情報ありがとう。
なにげに気になってたので今度寄って見ます。
そういや、あそこは石丸がやってるんだよな
きっと勘違いされてると思いますが、
石丸製麺と空海坊の石丸は違いますから。
空海坊の前身はお酢屋さんですから。
香南町の住人がそっと教えます。
誰にも言わないでね。
両者は仲が悪いですから。
そうだったんだ。
空海の水やなんやで石丸製麺がやってるもんだと思い込んでた。
いった時は前の大将はいなくて若い人が茹でていた。
釜揚げ小（300円）を頼んだが、麺は前のように黄色くはなかった。
味は・・・普通においしいといった所。
際立った個性のある味ではなかったよ。
聖風うどん。
人気セルフ店が多い県庁近辺だから宮武西インター店のように3玉500円では通用しない。
元祖宮武の味に似ていたら良いが。
もともと「恐るべき讃岐うどん」で田尾氏が書きまくったほどにめちゃ美味しいとは思ってませんでしたから、
あの店とあの味がとりあえず復活しただけで、私は嬉しいです。
焼けたお店の雰囲気が好きでしたが、それはもう望んでもどうしようもないことで・・・・。
レポありがとうございます。
私も近いうちに釜揚げを食べに行きます。楽しみです。
毎朝7時オープン たまに朝飯代わりに寄る。
朝から 熱々を食わせてくれるうれしい店だ。
トッピング さつま揚げが超美味い。
うどんはそこそこだが、カレーライス頼んだら
レトルトの温めたやつを封切ってご飯にかけてくれたので萎えた
それだけはダメだろとｗ
新しいスタイルなのか？
若旦那 頑張ってうまいうどんを作っているけど。
湯上がり待ちとはいえ、裏でカミさんのタバコの吹かしはいただけない。
嫌なら行かなければいい。他にうどん屋なんてたくさんあるから。
それ食いもん屋は駄目だろ
教条主義は好きじゃない。
経営者の森さんという人が出てたが
高松市役所前の森製麺所の人ですか？
理由は
接客業でなければ目をつぶってもいいが
食事を提供する職業なら言語道断です。
店主、店員がタバコを吸うことを知ってれば私は行かないが
知らない人に対して、犯罪に近いと思う。
私もタバコは吸わないが、そんなことは気にしない。
でも、うどんをすすっている横で吸われると、ちとかなわん。
結局、同じことか。どうもすみません。
抵抗ない。前述の店には二度と行ってないけど。
味が好みじゃなければ行かないのが一番だろうね。
普段はこま切れみたいなのばっかりだが、まるでチャーシューみたいな分厚いのがごろごろあった。
すごく旨かった。
ネギ多めを鬼のように拒まれてトラウマ
3人待ってるのに、生麺湯がくの優先。出来てる麺あるのに...。
出勤前の時間ない時やのに、早くしてよ（T-T)
旧店舗に行ったのか？
交差点近くは旧店舗。南へ500ｍくらい行った所に移転してるのでそちらへ。
交差点からすぐの店にいった。
店の中覗いてまさかの荒れ放題ぶりにビックリ。移転したのかorz
またいってみる。サンクス。
香の香＞かなくま餅（観音寺）＞＞大釜 だった。
大釜の釜揚げは湯だめだった。
釜揚げと湯だめの区別がつかない店は、さぬきうどんを売ってはいけない。
3月25日に閉店したって張り紙してあったが
長らく続いてた店が急な閉店って、何かあったんだろうか？
あそこの鍋焼きうどんはうまかったなぁ。
もともと何回かオーナーが変わってたはずだから、
復活してくれると嬉しいだけどね。
なんでだろう
けっこうはやってたと思うんだが
麺は、いわゆる柔コシでしっかりしっとりしてて、出汁もカケもツケもうまかったのに。
週に１度は行ってたので残念です
多度津の浜街道で目ぼしい店ピックアップしたんだけどどこがいい？
・こがね
・まるや
・ひろ濱
・根っ子
・山よし
どこでも同じ感じ。かと
まるや と 山よしって店は知りませんが………。
今日屋島の府中屋に初めて行った。
胃腸の調子が悪く素朴なウドンが食べたかったところ、たまたま入った店だけど期待以上にシンプルな美味しいダシのうどんでした。麺もあげたちだったので当然美味しかったです。あ、かけうどんです。
根っ子とまるやかな
丸亀までくるなら
早朝限定だが丸亀青果市場内にある
おびかは旨い。美味しいのは早朝限定だけどね
どの店も同じレベルですね。
こがね以外は15時以降、店じまいしているとこもあるので注意されたし。
お土産は豆パンでも。
かつての讃岐うどんのどしょう骨を支えた店なのに、つらいです。
カトキチ系列になった時以来かな
かな泉のような正統派スタイルを売りとする讃岐うどん店を民事再生法適用まで追いやったのも
早い安い旨いセルフ店舗型を支持した香川県民なんですよ・・・残念ながら
>>184
時代が見えなかった、お客様本位の商売ができなかった
100%経営者責任でしょね。
ただ、かな泉の様な店もそこここにあってほしい。お客様と食事するのにセルフ店へは連れて行きにくい。
（お客様はセルフの方を喜ぶ事も多いけどね）
おか泉がいいよ
その中なら、まるやが一番旨いですね。
楠本憲吉が言ってたようなきがす。
めっちゃ旨かった。
あそこって、しっぽくダシだけじゃなくて普通のダシもあるんやね。
付加価値なんざ目に見える安い値札にはかなわない。
なんとか製麺だった気がします
TJ Kagawaの讃岐饂飩巡礼八十八箇所パート２（スタンプラリー）で
「かな泉のうどんすき」が指定メニューにあって、誰かさそおうかと思って声をかけても誰も付いて来ず
結局８７箇所で終了。でもお情けで達成パーティーには呼んでもらえた懐かしい思い出
盛の大将もパロットのマスターもD々さんも生で拝見
達成してないのに呼ばれたって知り合いかなんかか？ズルイな。
申し訳無い気持ちを抱えつつ「せっかくお招きいただいたのなら」と参加した次第
グルー○ンのクーポンを使用すると
とたんに不機嫌になって対応がタメ口になり
食わせてやってる様な態度になる。
おまけに天ぷらとか１６０円までの品なら
取っていいはずなのに８０円までと店ぐるみで
平気で嘘をつく。
とりあえず自分がグルー○ンと契約して
クーポンの発行したくせにそれを購入した客に対して
舐めた態度と口調で接してくる。
こんなふざけた店主と店員のいる店には二度と行きたくない｡
美味しいもの有名な長田うどんに行ってきました
始めての本場讃岐なんで期待に胸を膨らませて(^-^)/
結果、普通でした。
うまいのはうまいがどこで食ってもけっきょく同じかなw
なんでこんなに香川のうどんが持ち上げられてるのか不思議で仕方ありません
讃岐うどんは香川でしか食べられない美味さって程のもんじゃないし
たかだか数百円の食べ物にどんだけ夢見てんだ？w
自分は生涯で一番美味かったのは、小学生ぐらいの時に古い家でやった法事で出たうどんが一番美味かった。
西讃だからいりこがよくきいててな。どっかの製麺所から蒸篭で買ってきたようなんでな。
うちは法事のうどんはやまうちだな。
法事って日曜にやったりが多いから、行列ができてるやまうちで50玉とか買って帰るの変な目で見られるw
勿論電話で予約してるけど。
坂出の嫁の実家で蒸篭で買って来て、法事の合間に振舞っててビックリ。
真宗は法事が長丁場だから途中でうどん休憩が入るらしいな。
真言宗の家から嫁に行った妹がびっくりしてた。
うちも昔はお膳と一緒にうどん出してたけど、最近はお供えにお土産うどんつけてる。
んー、私が東京から香川に嫁に来た20年前、それまで食べていたうどんとは全く別の食べ物かと思う程の美味しさに驚いた。
讃岐うどんブーム初期のこと。今は讃岐うどんが全国区になり、チェーン店も珍しくなくなったので、大したことないと言われても否定は出来ないかも。
それでも、あっちこっちには看板ない民家とか、2時間しか空いてないとか、酢をかけて食べるとか、麺を打ってる横で打ち立て食べられるとか、自分で湯がくとか、薪使ってるとか いろいろ面白い店、目が飛び出る程おいしい店はあるんだけどね。
行かれた店は釜揚げ専門店なところや、出汁の入ってる土瓶や木札を扱うのを楽しむとこだから…。ご容赦ください。
地中海うどんの瀬戸？
ググルと トンカツ+カレー+ライス+うどん らしいけど
途中でうどん休憩ではなく、朝来て一番にうどんを食べてもらう。
なので、朝ごはん抜きで行くのがデフォ。
お経途中に２回休憩があって、生菓子とお菓子と変化をつけて
昼過ぎに終わって、お膳。
もちろん持って帰ってもらうお供えにも「うどん」
中・西讃辺りはこんな感じです
うどんすきでもやりたい気分。
かな泉のうどんすきが懐かしい。
バカだなぁ。うまい長田に行きたいなら、「長田in香の香」の方に行かなきゃ。
トンカツとは言えないようなカツだった。
ボリュームはある。
高松付近でこれぞという、うどん屋って何処？
彼女は、がもう、山越、バカ一代は行ったことあるみたい。個人的には上原屋なんだが、平日わざわざ
行くにはインパクトに欠けるし....。
あとは、はり屋、たもや
山越、がもうは中讃だから雰囲気違うとこがいいかも
麺やがいいよ
ちょっと遠いかな。
俺はあれくらいの味でちょうどいいな。
天ぷら系は結構塩味感じるし。
行くべし
ああ、ひやかけの季節ですねえ。
たも屋は梅干が無料トッピングの中にあるのが嬉しい。
JR箕浦駅前の「上戸うどん」となんらかの関係があるんでしょうか？
契約終わった後に入ったはずです。
太麺で旨い店でオススメあれば教えてください。
まいどまいど！
冷たい系が旨かった。
うまじや、大喜多
山下は？
須崎、やましょう、根っこ、歩、讃岐製麺所
丸亀競技場近くのミスドの前にある亀山うどん
さぬきうどん市場徳島製麺所ってところ
板野郡北島町勝瑞境３－１
釜揚げがめちゃおいしかったです
まあ、頑張りや。
あえて隠れた名店の雰囲気を出す戦略でがんばってきたが、移転後の苦しい展開で
流石にびびったのか看板からタスキからで猛アピール開始なんですがｗ
ご贔屓にしてたブロガー共寄ってやれよｗ
あと１４川も最初だけブロガー共に冷やかされて迷走してダメになっちゃったね。どうせやるなら
最後まで協力してやれよｗ人生かかってんのにカワイそうだろ。
新装開店のなかにしのうどんが今のお気に入りだ。
亀山の肉うどん美味しかった
すき焼きにうどん入れたみたいな味して讃岐うどんぽくないけど
今度行くか検討中なんですけど・・・
逆に聞きたい。
そんなに県外から行くほどの有名なお店なの？？？
詳細教えてくれれば試食してきてもいいよ
テレビで何回も取り上げられました。
TAKE２も来たことがあったかな？
ttp://r.tabelog.com/kagawa/A3703/A370302/37004997/
遠いのと土日祝しかやってないから気をつけてね。
県外言うてもｼｺﾁｭｳやから岡山･香川のテレビが映るんよ。
ほんでこの前「東の里」しよったきん気になってつい聞いたんよ。
雰囲気はありそうだね！
レスに今気づいたから行くなら来週かな～
うどんはヤンでそうなイメージあるけどｗ
接客？おばちゃんに金払って終わりなんで、
良いも悪いもない。
うどん屋なんか放送するネタは無いと思うのだが・・・
今さら「讃岐うどん」の特集でもするのか？
たしか「エコぽん太」の屋根の上には太陽光発電のパネルが設置してて
エコを売りにしてたな。 節電関係での放送か？
その後の行動に困るんだよね場所的に＾＾；
値段を安くしないと厳しいかも？
武蔵言うて箕浦の武蔵の2号店？？？
全く違う経営者の様子。誰か大善どこいったかわかる方いますか？あの鳥天ぶっかけが
食べれなくなるとガッカリです。店主も若かったので、どこかでやっていると思いますが…。
誰か知りませんか？
http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e549947.html
以前かけ食ったらあんまりだった（笑）
最近とり天とかサブメニューを売りにした店が多いよね………。
正直天ぷら屋やれば？って思う。うどん屋なら、最低限麺とダシが美味く無いとね！
転勤で香川を離れる前に行っておきたかった
＞正直天ぷら屋やれば？って思う
郷東の榮吉は逆に天ぷら屋がうどん始めたようなものだったっけか
出汁はひやかけでも、充分いりこの強い風味が出ていたし、天ぷらは言うまでもないくらいの
旨さでした。また、いつかお店やってくださいね、必ず行きますよ！
かけうどん２玉で４８０円！
たけえええええっ！！
客の前でも平気で怒鳴るから、お客さんまで気まずい雰囲気になってしまうんだよな。
勘違いだよな
うどん番長（元大善）がバトルすればどこが一番強い？
はりやって今まで弟子何人もいたやろ？
どこでしてるか紹介して。そっち食いに行くわ
