【魚民】【白木屋】【笑笑】モンテローザ総合スレ36

1 ：12/06 〜 最終レス ：12/08

※前スレ
【魚民】【白木屋】【笑笑】モンテローザ総合スレ35
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1324603071/

2 ：

○客は来るな！
○給料日に関して
月締め、翌月１９日払い
（１９日が土日祝日の場合、翌日または翌々日に支払い）
○交通費に関して
１５日以上出勤の場合は定期をコピーして２５日までに提出
１５日未満の場合は往復料金×出勤日数＝合計を紙に書いて２５日までに提出
○制服に関して
各業態に寄って割烹だったりシャツとだったりするが、
基本的に全体黒系。
全て買取。でも総額１ｋくらい。
洋業態は頭巾有り。

3 ：

○身だしなみについて
男性の基本は短髪（ショートからベリーショートで坊主不可）、黒髪。
女性の基本は長くてもまとめておけばおｋ、色はブラウンまで。
ピアスなどのアクセは営業中は外す。
ぶっちゃけ店長によってこの辺は様々(´ρ`)
○時給について
２２時から深夜手当てで時給×1.25
８時間以上の労働で時給×1.5

4 ：

効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.nukenin.jp/
2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が０」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。
男性だけ茶髪不可ってなぜ？　その４
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業３
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由�M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した１６歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/

5 ：

【男性差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由
part7 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/employee/1285312608/
ひげと長髪「不快感与えない」＝郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html
改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/
> 6 名前：名無しさん　〜君の性差〜[] 投稿日：2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは２ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前：↑[] 投稿日：2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ１１０番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を！
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前：名無しさん　〜君の性差〜[sage] 投稿日：2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの？

6 ：

自車通勤で交通費は貰えます？

7 ：

>>1乙

8 ：

うちの幹部がキチ○イ過ぎてだるい
さっきまで笑ってたのに、一分後にはごみ箱蹴り上げて怒号あげまくり
by関西某所

9 ：

均一なのに新メニューでまくるでまくる。

10 ：

皆はお客様が残した手付かずの料理をつまみ食いしちゃってる?

11 ：

してるやつもいるな。私は気持ち悪くて無理

12 ：

笑笑の全品200円ってまだ定期的にやってますか？
いつやってるかはその店舗に寄って違うのかな

13 ：

ネタ切れ中

14 ：

販促やらなんやらで
小規模で業績上げて
その自信つけたまま
中〜高規模に配属された社員を
相手にするのはマジ辛い。
仕事出来ない癖に
人一倍自信だけはあって。
全体の作業のバランスとか
その社員いる場所で
滞った仕事を全てこっちで
片付けなきゃいけない理由が
解らない。

15 ：

マジでS山タヒね！
禿げてるお前だよ！

16 ：

売上50万店舗の刺

17 ：

ごめん　売上50万店舗の刺場を一人で回すために必要なことを優先順位つけて教えてください

18 ：

仕込み

19 ：

>>17
売上５０万程度で刺場にハマれるんなら、ちゃんと解凍が出来てて各材料の仕込みさえ出来てれば回せるだろ。

20 ：

まじで。
いくつサラダを盛って、いくつ刺身切って、どれだけ効率良く回るように皿を配置するか。
あとはデザートの早さだな

21 ：

売上５０万のうちドリンクで２０万強として料理が３０万くらい
うち１０万が刺場出だとすると３００品くらいは出る計算ですよね
ピーク時２時間の間に２００品くらい出るとして7200秒÷２００皿だから一品を大体３６秒で作れってことになる
こぶサラダ作るのに２分はかかってたわ、そらパンクして当然か
しかし刺身の盛り付けはどう足掻いても１分くらいかかっちゃう
そういう場合は皆４時くらいに来てサラダやら大根つまやら先に全部盛っちゃうわけ？
しかし冷蔵庫に場所が・・・

22 ：

平均、だろ？枝豆とかたこわさとかちゃんじゃとかキムチとか10秒じゃん。

23 ：

伝票確認して皿用意してしゃがんで冷蔵庫から枝豆取り出す時点で10秒はたぶん過ぎてる
袋開けて盛って塩振ってパントリー持ってってするとTotal30秒くらいどうしてもかかりそうだが

24 ：

そんなハンパな理詰めとか仕込み段取りじゃまわせねーよ
むしろオーダーのさばく順番とかタイミングの方が重要
結局請求くらわなきゃいいわけで

25 ：

スピードメニュー先出し
料理提供は12分迄余裕あるんだし
サシバ10万は無いでww

26 ：

当たり前だけど正規のマニュアルからズレたものの方が早いこともあるよ。
枝豆、めちゃうまなんて小分けしないでおみやから直の方が明らかに早いし。
調理指導課には怒られるけど。

27 ：

前スレ
退勤押して1分経っても2分でもリセットされないよ自店出勤後のヘルプとか
退勤押してヘルプ先で出勤押すだろ？？（1分以内に移動できないと前半はただ
働きになるわけ？）
>>14
判るww基本お飾り、レジ店長w
後半調理場店長だけとか糸冬 了..._〆(ﾟ▽ﾟ*)
レシピ見ながらだもの

28 ：

>>27
給与はちゃんと継続で計算されるよ。
自店　15:00出勤
　　　23:02退勤
ヘルプ23:32出勤
　　　 5:03退勤
だと基本給7時間、深夜給1時間、超過給5.5時間分出る。

29 ：

>>28
退勤から出勤の移動時間30分は時給発生するぞ

30 ：

うんわかってるよ代行なんで
前スレじゃ確か
1分以内じゃないとリセットと嘘書いてた奴がいた気がしてて
規制かかって書けなかったんだ(/ω＼)

31 ：

>>30
超過が5.5時間になってるからじゃね？

32 ：

面接１分半くらいで終わったけど受かってる可能性は？

33 ：

>>30
前スレでかいたのは俺だが1分以内じゃなく一分後以降にってかいた。

34 ：

松本今どのへんにいんの？

35 ：

>>24
禿同

36 ：

面接落ちた。

37 ：

接客10音訓を毎日言うの面倒だから辞めた。

38 ：

>>37
接客10音訓て、最近はそんなのも有るのか

39 ：

月の宴のエリンギ串ってどうやって作ってるの？
わたみん家とかよりすごいうまいんだけど油で揚げてる？

40 ：

ホットペッパーの宴会幹事一名無料って飲み放題りょうきんもこみなの？
自店では料理代金だけっていわれてたからそうしてるんだがヘルプ先でホットペッパーの割引は飲み放題込みの金額を割引処理するんだよ
って言われて混乱してるんだが…

41 ：

>>39
俺のいる月の宴は普通にエリンギを切って串に刺して焼いてるだけだよ
ガスコンロじゃなく炭火焼きだからかもね

42 ：

相変わらず既出ばっかなスレだなぁ

43 ：

>>40
よくかんがえてごらん
まるまるにきまっているじゃないか！

44 ：

>>42
それだけ従業員の回転が速いって事か

45 ：

相変わらず上層部はマニュアル通りだが、営業の実態は理解していない、というか知るか、やれというスタンス。

46 ：

こんなきついとこもう嫌です

47 ：

まだ入って1週間だけど、体力的にキツいわ…
まあ続けるけど

48 ：

幹事無料は飲み放題込で上限なし（宴会のみ）
自店にそれちゃんと言うたほうがいいいで間違ってるって
そうじゃないと、以前宴会したけど割引きしてないから
差額返金になったらややこしい
+ホットペッパーに文句（客が苦情）言われたらおしまい
本社に苦情言われたらおしまい＝始末書です

49 ：

17時から5時まででキツイですと��
まだまだ修行がたりませんぞ諸君！

50 ：

あ

51 ：

飲み放題込みなのね…自店に伝えるわ…

52 ：

料理だけってどんだけの勘違いしてんだよw
社長宛に始末書書こうかw

53 ：

部長さん怖い…

54 ：

魚民はホットペッパーなくても日ー木は幹事一人無料だな。これは料理代金だけだが

55 ：

>>44
アルバイトなんて普通は
長くても2、3年位だし

56 ：

ぬるぽ

57 ：

>>56
ガッ！
とでも言っとけばイイっすか？

58 ：

ヘルプきらい

59 ：

男の高収入求人ドカント
http://www.dokant.com/

60 ：

前居た新人店長
週末は1000円しか引いてなかった（幹事無料分）

61 ：

>>58仕事出来るようになればヘルプ出されないからがんばれ

62 ：

仕事出来る奴がヘルプ行くんじゃないのか

63 ：

オープン店とかの長期ヘルプは代行とかもできるやつがいくけど、普段のヘルプはその日入ってるメンツで使えないやつがいく。

64 ：

使えるやつをヘルプに送って自店がまわらなくなったら意味ないもんな

65 ：

出来ないやつおくんなよw
恥じゃん

66 ：

ここのバイトって給与明細ないの？

67 ：

でるよ

68 ：

>>66
毎月送られてくるビニールバックに入ってる
ちゃんとバイトに渡せってのも指示出てるから言ったらもらえるよ
ただ、明細送られて来るのは給料入ってから２〜３日後だが

69 ：

借りる側で多いのは
誰でもいいから貸してww（運ぶ＆バッシング、リセットできたらイイとか）

70 ：

業態違う店に調理場ヘルプ行かされるの嫌

71 ：

8月に新業態、山内農場と竹取酒物語だって
またなんかのパクり？

72 ：

また定着しなさそうな名称ですねw
なんでもいいけどメディア部署って謎過ぎる…！ナニナニナンナンノ〜

73 ：

テレ東、テレビ大阪で
徳島で元従業員の犯罪やってるww

74 ：

八潮の福福屋行ったらバイトの女の接客が死んでて笑ったｗｗｗ
声は出てねーわ、案内はしねーわで逆に笑った。
料理は手頃な価格でよかった
接客が糞でも価格がリーズナブルだから客がが来る為
糞接客と認識していない店員
まさに悪循環ｗ

75 ：

22 名前：名無しさん＠１３周年[sage] 投稿日：2012/07/01(日) 17:50:30.03 ID:i4UiuSIR0
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/x3/1340122887/13
↑
書き込み主が割れました！　
ＨＮ　:　ねこゆう　(同人作家)
生年：1981（昭和55）年
誕生日：1月26日（月）
年齢：31歳
血液型：AB
星座：水瓶座
干支：酉
居住：埼玉県入間市のトイザらス近辺、セブンイレブンの向かいのマンションに住んで約20年

76 ：

竹取酒物語は桜なんとか物語のぱくりだろ

77 ：

調理場大嫌い
ホールやらせて下さいよハンディ打てないけど

78 ：

鶏皮塩もつって現地直送なの？

79 ：

>>74
客からの意見なんざ知らねーよ 他スレ

80 ：

>>77
何となく調理場が寧ろ嫌なのをわかってたけど悪いが頑張れ。ホールは女の子に任せたいんだよウィンナー

81 ：

>>75
どっからコピペしたのw

82 ：

店長が代わる可能性高い時期って8月だっけ
店長早く代わってほしいわ

83 ：

使えない奴はホール
大丈夫そうなら調理場なんじゃねえの
覚える事倍以上違うし

84 ：

>>78
チャイナかブラジルじゃないかな？
国産だとしても被災地ではないです

85 ：

>>84
復興メニューいきなりカットって余程の事かと思った

86 ：

>>85
どうせ前回のお好み焼き販売中止（木片が入ってると苦情があった為）
調査したらキャベツの繊維でしたwwってどんだけカス客
ってくらいしょうもない理由なはず

87 ：

最近週末にミスを多発してやになる
1年たとうとしてるのに集中力切れると卓ミス提供忘れ
で、客に怒られる
自分バカとしか思えない
今週こそバカなミスしない
店長に会うの憂鬱だけどな

88 ：

1年やってそのレベルかよ？
使えね〜な、転卓もできない、レジもできない糞レベルか？

89 ：

一年やっててもカード会計
教えてもらえないホールもいるし
人それぞれだな。本当に

90 ：

高校生になら需要低そうなこった

91 ：

レジだけは店責か代行が一人でやるべきだと思います

92 ：

>>91
無理だから

93 ：

>>91
店責か代行がやってやるからお前代行と同じレベルで働けよ

94 ：

91
びっくりたわw
なんで？具体的に

95 ：

んじゃレジ金１万とかへこんだ時に誰が責任とるのか明確にしろって言われたらどーすんの
監視カメラつけてる訳でもねーだろ
レジ担当したやつら全員の持ち物検査でもすんのか？
その時間分の時給はどーすんだ？
そこらへんのリスクってなぁなぁで放置してるんじゃないのか実際

96 ：

うちの店はそうしてるよ
レジ金の管理厳しいから。
会計なんてそこまで時間かかるものでもないしな

97 ：

>>95
そういう事はここじゃなく店で話し合え。
ここで文句言っても何も変わらない

98 ：

本来は前半でレジチェックしてマイナスあれば前半でレジした奴が
頭割りで弁償（3人なら店長4000円で2人×3000円）
前半でプラマイゼロ、後半でマイナスなら後半が弁償（2人なら5000円ずつ）
前半でチェックしてなくて最後締めでマイナスならレジしたやつ全員で
埋める（5人×2000円）
後半客ゼロでレジ締めしてマイナス5000円とかww泣くで
埋めないけどね（報告はする）
>>95カメラ無いの？防犯カメラ無い？セコム、アルソック？
まあ、監視カメラなんで、判るとこにない場合もあるのでねw
君は盗んだこと前提に話してるけど間違いは誰にでもある
自分でミスがわかれば自分で埋めるけど
わかんないから報告もしないんだよ皆、だからレジ締めまで
マイナスが判らない。
それで弁償とか理不尽なので、前半でしめてもらいようにしてる。
だた、高額マイナスが続けば幹部に報告、カメラチェック入るから
先日もカメラチェックして不正が発覚してますよww
間違わない為に、自分で数えて渡す際にもう一度数えながら渡す
レシート出てから「あっ細かいのあります」って言われたら
つり銭に＋もらった小銭足した分お釣り渡したらいいねん
暗算できないアホなら計算機使えそしたらレジ締めした時に
-38円とか訳わからんマイナスにならんから
ちなみになぁなぁでやってるなら盗んでるわ
マイナス出ても埋めろとか言わないしwwうまいもんでも食べに行こって行ってんだよ

99 ：

いや、そんな下らないリスクを引き受けてまでレジしたくねーだろってことを言いたかったんだが
ちなみに>>98は社員だと思うが、レジ金の穴埋めをバイトにやらすのは違法な
そのバイトに労監に行かれたら査察入って一発降格だから覚悟しとけ
レジ凹みは本来雑損として経営者が計上すべきリスク
だから店責なりがしっかりやれって言いたい訳
っつーかこの会社リスク周りのの意識低過ぎるんだよ
通しのバイト抱えて鍵付きロッカーすらないってどうなってんだ
調理場のバイトにも全員マスク付けさせろよ

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山内