五島うどん

1 ：

認知度は低いかもしれないけど、マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でコシが強く、アゴ（飛び魚）のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか？

2 ：

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3 ：

五島めぐ

4 ：

うまいよね、マジで。
あんまり認知されてないのかな。
長崎は五島列島のうどんですよ。

5 ：

一年前まで知りもしなかったけど、最近はTVなんかでもかなり露出してるような。

6 ：

麺は細いけどシコシコｳﾏｰ
生醤油をかけて、ずるずるっといくもよし。
あごだしであつあつをすするもよし。
もっと知名度があがってもいいと思うのだが。

7 ：

>>1はよくこんなスレ建てたなぁ。すげぇや。
認知度が低いのはしょうがない。
過去、認知度を上げようとはしていなかったみたいだし（現在は知らん）。
あごだしで食うのが美味い。けど、あごだしが合わない人多そう。
>>4
ちなみに五島列島といっても上五島（中通島・若松島）でしか作られていない。
下五島（奈留島・福江島）には無いと聞いた。

8 ：

まじで美味いと思った

9 ：

長崎を離れて８年になりますが、
未だに忘れられません。
大きなデパートに行ったら乾麺売ってるみたいですけど。
夏になると食べたくなる。

10 ：

椿の油　練り込んであるんでしょ？

11 ：

「日本三大うどんのひとつに数えられ」・・・云々という記述が
結構あったりするのだが、物議をかもしそうな悪寒

12 ：

有川うどんとも言うよね

13 ：

以前ＴＶチャンピオンの「全国うどん職人選手権」で五島うどんも出てたよ。
讃岐、稲庭などと戦って２位だった。好評だったね。

14 ：

今の時期食べる地獄炊きがオイチイですね
子供の頃は｢真夏の暑い最中にこんな熱いもん喰わせんなよ！｣とか思ってたけど、
このサッパリ味は暑い夏にぴったりなんですよね

15 ：

地獄炊きのつけつゆって、ネットで調べてみたら
濃いめのあごだしだったり、生卵だったり、生卵＋醤油だったりするんだが、
一般的にはどれが正解なんですかのぅ？

16 ：

「あごだし」じゃねーの？
島に居る頃は常にあごだしだったけど。

17 ：

地域性とかあるかも。
島の内部で。

18 ：

あごつゆ
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001220/page/280040.html
これに、生卵、しょうが、きざみネギ、ってとこかなー

19 ：

アゴダシは結構いける。
博多かどっかは正月のお吸い物に使ってるよね。
細麺、シコシコの五島うどんに合うよなー。

20 ：

>>17
ないんじゃない？狭い島だよ

21 ：

あー、もう無償に食いたくなってｷﾀｰ。
親に電話して送ってもらうか。

22 ：

>>21
いいなぁ

23 ：

来週末、上五島にうどんを食べに行こうと思いますが、
検索しても竹酔亭くらいしか店が見つかりません。
どうせなら何軒か食べ歩きたいのですが、他にお勧めの
店はありませんか？

24 ：

毎年冬になると、郵便局のふるさと小包で五島うどん送ってもらいます。
自分はワカメを練りこんだ五島うどんが好きです。
たしか問合せ先は有川郵便局だったはず。

25 ：

上五島なら竹酔亭の結構近くの
割烹料理屋だったか、すし屋さんで地獄だき食べられますよ
フェリー乗り場近くの商店街だと思います
現地についてから聞いてもわかると思います

26 ：

あーうらやましい

27 ：

またマニアックなスレだな、おいｗ
夏は島原のそうめんか五島のうどん食ったもんだ。
長崎に帰りたくなってきた。
漏れも母ちゃんに電話して送ってもらおうかな。

28 ：

島原そうめんはそこいらの機械そうめん（非特売クラス）とほぼ同価格で並べてあったりして
かなーりお得だった記憶が

29 ：

あごダシの五島うどん最高です。
３ｹ月に１回、飲んだ後に少量しか食べれません。
（人気メニューの為、すぐに完売）
お腹一杯、食べてみたい。
五島はいいですね。
魚もめちゃめちゃうまい！！！

30 ：

>>29
そうそう、確かハマチの養殖すごいやってるよね
関東と違って海は綺麗だし
夕日が沈むのを高台で見たけど最高でした

31 ：

あーうらやましいなぁ

32 ：

ホントに

33 ：

長崎出身です。
都会の生活に疲れますた。
うどん食べに帰りたい。。。

34 ：

五島というと、どうしても随分昔のｦﾁ板のるびたんを思い出してしまう
俺をお許しください。

35 ：

五島といえばめぐ

36 ：

あご出汁

37 ：

長崎物産展で「五島うどん」でないかなー。
食べたい。

38 ：

巨大輪と言えば五島めぐ（CDシングル並）

39 ：

>>38
>>35
書き込んだ後で恥ずかしくなったやろｗ

40 ：

地味にうまいよな。
なんなんだろ、うどんはうどんなんだが独特の食感と味。。。
それとあごだしが妙にマッチして。。。
だめだ、通販に手を出すか＿|￣|○

41 ：

長崎空港の五島うどんの店ってまだある？

42 ：

公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。
静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/ima ge/0996.jpg

43 ：

>>41
ありますよ。あそこ美味しいですよね。
地味で目立たない場所にあるのもまたよし。
出張のたびに必ず寄ってます。
夏のおろしうどんがいいんですよねー。食べたくなってきた。

44 ：

この前、長崎に帰ったら思案橋に五島うどんの店ができてたよ。
釜ageうどん

45 ：

福岡市民ですが、市内もしくは近郊で旨い五島うどん食べれる処ありませんか？

46 ：

>>45
薬院か前原か。

47 ：

>>46
具体的な店名を…

48 ：

>>47
で、店名上げたら次は「具体的な場所を…」とか言い出すわけか。

49 ：

>>45
もう自分で買って食えよ。
近場に売ってなけりゃ通販で。
有川郵便局がやってるぞ。

50 ：

間違いない
通販でいいよ。
家で作っても五島うどんはうまいぞ!!!

51 ：

我慢できずにゆうパックで頼んだ。
初日はアゴだし、次の日はめんつゆで食った。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ　ほんとうまいな。

52 ：

>>45
西鉄の薬院駅んなかにあるよ

53 ：

薬院駅内の18日まで改装工事で休業だそうな

54 ：

薬院のお店おいしいの？
今度行ってみようかと思いまして。

55 ：

初めて食べた時驚いた。あの細さであの腰。
もっと東京でも手に入りやすくしてほしい。

56 ：

お前馬鹿かといわれそうだが
島で一生暮らしたい私の本音としては
「米軍基地ぜひ造ってくださいお願い致します。」です。

57 ：

乾麺は独特の臭いがあるから嫌い。
生麺はなかなか手に入らないけど、これは最高に美味い。

58 ：

五島うどん、よく物産展で乾麺買うんだが
俺の中では一般的な「うどん」の観念じゃないような。
あの細さとつるつるが、ぶっといそうめんみたい。
とまんねー！

59 ：

もう５年くらい前に良く通っていたカレー屋で、カレー麺という
メニューに五島うどんが使われてました。
細いのに、コシがあって、麺そのものがおいしい！
どこのうどんか尋ねたら「企業秘密」と言ってゼッタイ教えてくれなかった。
九州の麺だったんですね…。

60 ：

良スレだね。たしかに、うどんっぽくないかも。

61 ：

五島に住んでいるよそ者の人間ですが、アレをうどんと呼ぶのには抵抗があります。
普通の手打ちうどん屋がないのでキツいですよー。
うどん屋といえば太い冷麦ｗを温麺にしただけの店で、乾麺くさくてかないません。
地元民しか相手にしていないので、自分で作った方が美味しいレベルですよ。

62 ：

>>61 同じく地元住民ですが一部同意。
TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝのおっちゃんのとこで作られた麺はいいけど
お店で食べるとなると空港にある店が最強ってのが
地元では定説かと思われ。
麺なら｢五島生うどん｣が最強ではないでしょうか。
生もので保存きかないんで通販やってるかは微妙です。
全て漏れの主観ですが。

63 ：

今五島うどん食べ中。味付けは塩とカレー粉ふっただけ。
うーんたまらんーー。

64 ：

アレって素麺だろ？

65 ：

いや太い冷麦

66 ：

長崎市内だけど、出島町の国際テレビ側にあるうどんやが美味しい！！
店内はカウンターだけの小さいお店だけど、安くて美味しいと思う。
子供の頃は、浜屋の屋上のうどんが美味しいと思った。

67 ：

来週長崎と五島に行きます。
五島うどん食べたい！
福江でフェリー乗り場の近くで食べられるお店はありますか

68 ：

竹酔亭といえば、長崎にもお店できてますね。
旧東映ホテルの前に。

69 ：

五島うどんはパスタにしてもかなり、舞ウー。

70 ：

麻婆豆腐の豆腐をうどんで試してみそ
感想求む

71 ：

さて、これから五島うどんを炊いて
地獄だきで食うか。
エアコンでギンギンに冷やした部屋の中で食う地獄だきは
格別に美味い！
もちろんダシはアゴでとったダシね。

72 ：

つや�Aでのどごしも最高( ^ー゜)ｂ

73 ：

ぐぐってみた
http://www.tobiuobin.com/body.html
生うどん×３+送料で￥1.840か買ってみようかな(´Д`)

74 ：

五島うどんで焼うどんも最高ー。

75 ：

通販はどこのがお奨めでしょうか？

76 ：

そういや池袋東口近くに五島うどんやってる飲み屋があったな。

77 ：

こないだ実家（長崎）に帰ったとき、
かんころ餅と五島うどんをしこたま買った。
久々食べたけど、こんなにうまかったとは、ある意味新鮮だったよ。
あごだしって神のスープじゃないのか？（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ

78 ：

あのアゴの出汁は他では味わえないよね！

79 ：

>>75　ますだ製麺でいいんじゃないか？
だしとか味違いの麺がセットになったものもあったが…今はどうだろ？

80 ：

何故か平戸市に五島うどんの店がｗ　ＨＰはない。結構お客さんが入ってる。
それと見る人が見ればｗ藤原紀香似の激美人店員さんがいるらしい。誰のことだ?
店一番のお勧めは　按針うどん（釜揚げつけ麺）550円
でも一番評判がいいｗのは　海老天うどん（大きな揚げたて海老2匹入り）600円
ま、平戸に来たときは是非寄ってみてくれ。チャンポンは森籐食堂だ。
按針うどん　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/
麺はますだ製麺の　http://www.masuda-udon.co.jp/

81 ：

たまたま北九州のリバーウォークに行って五島うどんの店を見つけてきた。
福良だ。

82 ：

>>46
糸島郡二丈町に「五島うどん」という店がある。202号線新道沿いで交通の便は
あまりよろしくない。

83 ：

ドロさまそうめんはどこかで売ってないかな。
椿油が落花生油に変わっただけで似たようなものだよね。

84 ：

ドロさまって
ドロ神父のこと？

85 ：

その通り

86 ：

現在は長崎市外海（そとめ）町になってます。
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/gyousei/sotome/oldtown_intro.html
以下のページ中間に簡単な説明あり。
http://www.e-nagasaki.com/contents/catalog/contents/agri_foods/noodles.html
注文はこちらへ。
http://www.n-nourin.jp/k/kakou/detu/detunousankakou.html

87 ：

>>82
この前6時半ごろ行ったらすでに閉まってた　orz

88 ：

マリノアシティの九州むら市場でもちょくちょく売ってるよ。
こないだ食べたけど、なんか違ったなぁ（´・ω・｀）　
通販で買って、家で作った五島うどんの方がうまかった。

89 ：

>>88 家で作った五島うどん
あご出汁ですかぁ?

90 ：

ゴシマうどん、おいしいよな

91 ：

東京で、お勧めはありますか？

92 ：

ゴシマなの？ゴトウだと思ってた　orz

93 ：

>>92
ゴトウで正しいよ（ｗ

94 ：

>>93
他人の家に押し入っちゃイカンｗ

95 ：

ゴキうどん
ゴシマうどん
でいし蕎麦
でくも蕎麦
伊豆市皿そば
が、にちゃんの五大麺だと
どこかに書いてあったぞ

96 ：

で「ゴシマうどん」なわけね

97 ：

五島うどんが美味い季節になってきたな。
炊きたてのうどんをアゴ出汁のツユで腹一杯食ってやる。

98 ：

按針うどん万歳!　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/

99 ：

緊急浮上

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