南国の島酒｢泡盛｣ 熟成23年古酒

1 ：

スレタイにもあるように「泡盛を語るスレ」です。
沖縄通をアピールしたり、ウチナーグチで語ったり、沖縄の社会問題を語ったりするスレではありませんのであしからず。
前スレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1303208089/

2 ：

【過去ログ】
1. http://yasai.2ch.net/sake/kako/970/970158440.html
2. http://food3.2ch.net/sake/kako/1014/10147/1014773126.html
3. http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1051605892/
4. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1072943035/
5. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1090837758/
6. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1106362944/
7. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1116522269/
8. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1132627442/
9. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1142260102/
10 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1146581919/

3 ：

11 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1151059941/
12 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1155228572/
13 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1160233706/
14 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/sake/1166182467/
15 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1172011386/
16 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1180970307/
17 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1187420247/
18 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1200397168/
19 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1210890571/
20 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1229263168/
21 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1254155870/

4 ：

　東京にある6つのキー局の内、製作から財務まで一貫して朝鮮人が行ってるテレビ局が1つ
　中国共産党から毎年大量の反日工作費が流れているテレビ局が2つ
　もろに北朝鮮と繋がっているテレビ局が1つ　　
年寄はまだまだテレビという外国人に騙され続ける

5 ：

>>1
乙

6 ：

>>1
乙です
皆様明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。
年明けは萬座の1972をちぶ小で一口。去年があれだったもんで今年は景気も気持ちも上向くように
奮発してみた。もうすぐ復帰４０年か、早いね。子供の頃お年玉にトータル３＄もらってうきうきしてたなぁ。
ま、親に取られたけどね（笑）

7 ：

いーそーゎぐち！

8 ：

　あけとよろ。
　俺は珊瑚礁３年を甕に入れて放置３年の８年物を１号弱のカラカラで
飲んでみたけど、なんか尖った感じがした。
新年早々厄払いできたな。
で、
　沈んでる澱はともかく、浮いている油は酸化して悪臭を
放つようになるのですぐに除去すべし。
　とはいえ、その澱や油は旨みの元なので分離して沈んだり浮かないように
振動を与えたり、たまにはかき混ぜるべし。
　ただし、あまりかき混ぜすぎると匂いとアルコールが飛ぶ。
・・・とか聞いたけど、こんな酒造所ばりのことしてる人いる？

9 ：

甕を車のトランクに乗っけてるよｗ
ちゃんと密封してても酒の匂いが後部座席から微かにするな。
検問で職質されたことあるけど、トランクを見せると
職質の範囲を超えてプライベートな話しにまでなることはたまにある。
だいたいそんな話になるのは、定年間近のそれなりのクラスが多いな。
若いのにすごい凝りようだねぇ。って感じでさ。

10 ：

車のトランクは泡盛のタイムマシーン
俺は失敗怖くてビンでやってる

11 ：

机の足元に置いて時々キックするのもありなのか？

12 ：

今年は辰年だから、金武酒造の龍ゴールドがめっちゃ流行るかも。
25度だから内地の人にも飲みやすいと思う。
しかも古酒なのに意外と値段も安いし。

13 ：

泡盛でそんな単年度の流行りってあったっけ？
確か「くら」とか「美」とか「仁風」なんて流行ったなぁ。
TVCMもバンバンやってた気がする。
あとクロッシーXiとか小洒落た奴も流行った気がする。
でもそれなりに息長かった気がするけどな？？

14 ：

今年の正月はうっかりしてスーツケースにしまい込んで何年放置していたかわからないくいなゴールドだったんだが
角が取れてめちゃくちゃ深い味になっていてびっくりした。もったいなくて一合しか飲めなかったわ。

15 ：

南光うまいね。味わいが濃い。優しい甘みとバナナとココア。一般酒なのに・・・

16 ：

皆さんのベストオブ安泡盛を1銘柄だけ挙げてください
古酒とかダメですよ。あくまでローエンドの一般酒でお願いします

17 ：

残波

18 ：

ローエンドって首里天とかのクラスから選べってことかね

19 ：

菊之露

20 ：

白百合

21 ：

忠孝

22 ：

於茂登

23 ：

このスレで気になったエンダー中々美味かった！！

24 ：

瑞泉

25 ：

俺もチキンフィレサンド＆カーリーフライのセット大好き！
もちろん、ドリンクはルートビア！

26 ：

少し前にグリーンのラベルであった仙華って泡盛
最近見なくなったな。
あのハートがボトルから飛び出すCMのやつ。
結構マイルドで口当たりがまぁまぁで飲みやすかったんだが
あの奇抜なラベルがダメだったのか？
結構好きだったんだがね。

27 ：

旅行行ったときエンダー入ったら
ファミレスのコーヒーみたいにルートビアの
おかわりが回ってきて心底驚いた
沖縄ってすげーな

28 ：

それはエンダーがすごいんだ！

29 ：

松藤

30 ：

チャビイチキンとオニオンリング？も美味いよね。
あと、忘れちゃいけないのがクラムチャウダー。
ガロンでオレンジジュース買うツワモノもいるよね。
俺はスラッシュで頭痛するタイプ。

31 ：

日付なしの宮の華をゲット
これは本当に06年6月以前なのか？
まさかのスタンプ押し忘れか？
ラベルが今のと少し違ってる
6年古酒＠800円wktk

32 ：

>>31　裏山。さらに2004年4月以前だと思う。多分8年古酒。まあ瓶熟効果は知れてるけどね。
玉の露(普通の)、久しぶりに買ってみたら、ものすごく濃厚な甘さ。黒糖より甘い。
香りは相変わらず個性的。いいねぇこういう土着的な感じ。

33 ：

ソープ嬢が飲みそうな名前だな

34 ：

酒造所は家族や親戚でやってる程度の零細が多いと聞いたんですが
そういう家はお金持ちなんでしょうか？ベンツとか乗ってますか？
また、手続きを踏めば新たに酒造所を作ってもいいのでしょうか？

35 ：

中部で飲み会があったが、菊の露と龍ゴールドがあって、龍を選んだ。いい気持ちに酔ってます(^O^)/ やっぱりみんなで飲む泡盛は最高ですね☆

36 ：

名古屋あたりですか?

37 ：

両方とも中部の酒じゃないんだね。その辺の沖縄人の意識ってどうなの?

38 ：

照島

39 ：

ウチナーンチュはミーハー。
その時流行ってる物が大好き。

40 ：

残念ながら貧しいのは所得だけじゃなく心も。

41 ：

ウチナーンチュはのんびり気質、ってのも嘘。
実際は気の短いヤツも結構多い。
運転見たらわかる。
国道で観光客の車にベッタリ付けて煽ってるバカ車結構見る。某運送会社の軽トラ特に多し。

42 ：

秒刻みなほど忙しいヤツなんて沖縄にいるはず無いのに運転を急いでる意味がわからん

43 ：

スレ違いだが、言わせてもらうと沖縄人はギリギリで動き出すから、忙しいんだよ
言わせんな(-｡-;
飲み放題だったからな、あるもので良さげなのをチョイスするまでだ
正直、古酒以外は大きな差はないと思うよ
でも、可愛い後輩社員が作ってくれる泡盛、みんなで飲む泡盛は古酒に負けない美味しさがあるって思ったよ

44 ：

>>41
内地に来てみろよ
いかにあんたらの平均時速が遅いかが分かるよ
レンタカー借りて島を走ってると
国道とか高速とかもうマジで全員トロトロ流してて驚く
スピード違反は観光客だけだろあれ

45 ：

酒が旨けりゃ何だっていいだろ
なんかちょっと前から双方ヘンな奴が常駐してるな

46 ：

その旨い酒を飲むためにこそだよ

47 ：

にしても、泡盛感動するわ
あんな狭い島々に50もメーカーがあって
どれも旨いんだもんなぁ
もうそそられまくり

48 ：

聞いた話では、泡盛は内地で芋焼酎に負けて涙目で沖縄に帰って来てるから在庫処分的に沖縄で安売りになってるって話らしい。
だからパック酒が沖縄では800円で買えるんだって。
泡盛カワイソス。・゜・(ノД`)・゜・。

49 ：

帰るくらいなら俺が買うからよこせ
パックで８００円ならなんぼでも買うわ
ほんと県外は高すぎて困る

50 ：

パックって一升？すごいな。酒税ないからいくらで売ろうが自由ってわけか？

51 ：

イモに負けるとかさっぱり意味が分からん
イモも飲むけど泡盛のうまさはランク違いだろ
焼酎ブーム以降の嘆かわしい傾向だな
と、ないちゃーが言ってみる
組合も電通に頼んで泡盛ブームでも起こしてみたらいいのに
にわかが増えるから
特にこのスレの島人なんかは
壮絶に嫌がるだろうけど

52 ：

在庫が旨くなる酒
って何か凄くね？人気なくて結構結構！
ふと入った町の酒屋さんで掘り出し物に巡り会う
やっぱり泡盛は最高だ

53 ：

>>51
それがモー娘の中澤裕子だったんじゃね？
なぜあのような事になってしまったのかは知らないけど、広告代理店にお金を吸い取られる典型例だったよね。

54 ：

組合も今はＺ泉が私物化して、機能してないって話だよ。

55 ：

瑞Sがどうしたって？

56 ：

乙泉

57 ：

隠れた名酒ってコピーで忠孝の一般酒が売られていたけど、うまいの？

58 ：

このスレはすごいな。
泡盛をベースに県民Vsないちゃーみたいなｗ
オレは基本ないちゃー帰れだｗｗ
ここ10年で移住やら流行りやらでホントないちゃー増えたわ
鈴木とか伊藤なんて名前みたらまたナイチャーかって思う。
変な小洒落たカフェまがいの店に〇〇食堂なんて看板あげるセンスとか
マジでブチしたくなる。

59 ：

かわいそうねキミ

60 ：

残波と菊乃露ってどっちが人気あるの？

61 ：

あと、本島の久米泉と久米島の久米泉ってどっちが人気あるの？

62 ：

本島の久米仙が本当の久米仙だけど、人気は久米島の久米仙ほうが高いかも
日本酒の鬼ごろしと一緒で、どっちでもいい話だけど

63 ：

宮古島を除けば、残波の方が圧倒的に人気だね
久米仙は久米島の方が本格派
那覇はチャレンジングだな グリーンボトルとか泡盛コーヒーとかね

64 ：

泡盛コーヒーってあるのか。
インスタント？それともちゃんとサイフォンみたいなので沸かすの？
インスタントだったらちょっと買ってみたいかも。

65 ：

ぐぐったら、泡盛焙煎珈琲ってのがあった。
菊之露、琉球、暖流、の豆があったよ。
インスタントではなさそう。

66 ：

コスパ最強は首里天パック
かねひで798円だわな

67 ：

スーパーで安い酒って居酒屋では人気無いヤツが多いよね。

68 ：

売れないから安くするのでしょう！
市場原理

69 ：

供給過多なんじゃね？
菊之露、残波、久米仙、以外は潰して、3社だけ残して強い産業に変えたほうがいいと思うよ。
地場のちっこい会社は地ビールみたいに別免許にして細々とやらせればいい。

70 ：

三つ残す？俺なら
山川酒造、北谷長老酒造、瑞泉酒造だな

71 ：

白百合をつぶすな！
でも３つの中に入れろとは言わん

72 ：

俺も思ったw
白百合は今と変わりなく、地ビール的な感じで続いて欲しい

73 ：

泡盛コーヒーは泡盛のカルアっすね
コーヒーリキュール
ミルクで割ると美味いw

74 ：

>>70
その三つは残すんなら細々地ビール銘柄でしょ。
どう見ても泡盛を代表する銘柄ではない。
この三つを居酒屋で飲んでる人とかあんま見たことないし。無くても誰も困らないし

75 ：

なんで三つに絞らなきゃいけないんだよ？
むしろ増やせ

76 ：

市場が小さくて限られてるのに酒会社が無駄に多いから、居酒屋やスーパーに足元見られて天秤に掛けられて叩かれて異常な安売りに走るんだろ。
本来なら、数少ない貴重な製造業なんだから、正当な利益を出して県の雇用や産業を活性化させる立場にあるべきのはずなのに、数が多いせいで食い合いして不毛な消耗戦をしてるような感じがする。

77 ：

泡盛は泡盛だけで１カテゴリーなんだから
酒の１カテゴリーと考えると決して酒造数は多くない
むしろ市場を増やすことの方を考えるべき
酒に限らずどんなジャンルでも
にわかを増やさないものは生き残れない
本当に愛している者ならそれも含めて広まることを喜べるはず
偏狭なマニアなんかほっとけばいい
でないと継ぐ者もいなくなって枯れた伝統工芸になりやがて滅びる

78 ：

優遇税制の恩恵受けながら何言ってんだかｗ

79 ：

>>76
まずはラベルだけ張り替えて別銘柄で売るのやめてくんないかな
あの辺のいい加減さが本当に残念

80 ：

ウィスキーなんか泡盛に比べて割高なのに（というかあれが普通だが）
ハイボールを流行らせたおかげで若いねーちゃんを取り込んで売上倍増だ
優遇税制にあぐらかいてりゃ差をつけられて当然
特に内向きで縮こまった発想の奴がいちばん害悪

81 ：

>>79
泡盛あるある早く言いたい

82 ：

今年地球が滅亡するから、いま中国の奥地で建造中の国際箱舟「2012」に、
泡盛文化伝承者枠で一人だけ乗船させるらしいんだけど、高嶺酒造の杜氏が選ばれたみたい。
ソムリエ枠で乗船する田崎真也が推薦したんだって。

83 ：

大川隆法が言霊で言ってたのか？

84 ：

大川隆法　金正恩守護霊インタビュー
http://www.youtube.com/watch?v=sJm5X9lZ8jQ

85 ：

安い安い言っている人
商品表示をよく見てみ？
1升800円のものは25度だろ？
30度なら最低でも900円するぞ

86 ：

まだまだ高いよ。特措法延長されたんだから早く700円台になれ！

87 ：

それでも東京では3合瓶の値段ですw

88 ：

東京では安い店でも600mlで800円前後だね
でもマイナーブランドは古いのが眠ってて楽しい

89 ：

沖縄旅行で瑞穂が安かったから買ってみたんだが、
よく見たら台湾産だったんだな(1升パック898円)
他の泡盛には原材料タイ米ってわざわざ追加表示した物もあった
久米島久米仙は今まで998円でよく売られていたが、
最近100円ほど値上げしたみたいだ

90 ：

>>89
いや、サンエーで900円でまだ売ってる。
昨日買ったし

91 ：

内地在住だけどどんなに安くても1升1300円台だわ

92 ：

本土で1升1300円台というのは25度じゃないかな？
いろいろな店をのぞいてきたけど、沖縄以外で泡盛(30度1升)は
安くても1600円くらいする
いろいろな度数の泡盛があるからね
アルコール度数を考慮するとやはり主流の30度1升タイプが一番割安だと思う

93 ：

上位3社以外は、そのうち潰れるよ

94 ：

泡波や宮之鶴は価格が吊り上がるのに白百合は上がらないね
良いことだ

95 ：

宮之鶴ってちょっと前までセブンイレブンネットで送料無料で普通に買えたのに、今見たら無くなってるな
人気あるみたいだけど、どんな味なの？

96 ：

小禄のビッグワンに泡波一升瓶入りが売っていた
あれは完全に場違いだよな
1万5千円ほどだったかな
あんなごちゃごちゃした店に置いていたら割れてしまうぞ

97 ：

琉球王朝とVIPってどっちが美味しいの？
人気あるのは琉球王朝のほうっぽいけど

98 ：

泡盛って、昔は鹿児島や奄美でも作ってたんでしょ
いまや県境でくっきり泡盛と黒糖に分かれてるのはなぜ？

99 ：

税制と地域の独自性なんじゃまいか？
黒糖焼酎は奄美でしか認められないし、琉球泡盛は沖縄県内で蒸留、容器詰したものしか認められない

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