おまいら、ラーメンだったらタンメンだろ？(3?)

1 ：11/02/21 〜 最終レス ：12/04/17

久しぶりでラーメンスレを訪問したら、タンメンスレ、無くなってました。
さびし過ぎます。
タンタンメンではなくて、タンメンを語りませんか？
【Wikipediaより】
「タンメンとは、日本の関東地方を中心に食べられているポピュラーな麺料理で、
塩味の鶏がらスープ麺に、具材に炒めた肉野菜をあわせたもの。
湯麺と書いてタンメンと読むものもある。」
だそうです。タンメンが好きな方、タンメンに興味のある方皆さんのレスをお待ちします。

2 ：

大阪人に聞いたら「タンメン」を知らないんだとさ
カップ麺でも沢山出ているのに
同じ日本だとは思えないわ

3 ：

会社の近くにあった老夫婦がやってたラーメン屋のタンメン美味かったなあ
おやじさんが体壊して店閉めちゃったけど、ああいう素朴なラーメンがどんどん無くなっていくのが寂しい

4 ：

前スレでも名古屋の方が知らんかったとかレスがあったよ。
Wikipediaから引用したのもその辺があったからなんですが、
「タンメンって何よ？」というレスがってもいいんでないでしょうか？
こんなに旨いタンメンを知らないなんてマジで損ですよｗ
単純に言えば、野菜「炒め」と絡めた塩味スープのあつあつ麺ですよね？
麺も平打ち麺や、細麺やらいろいろあるじゃないですか？

5 ：

次長課長・河本が以前『お前に食わせるタンメンは無ぇ！』と言っていたが
岡山にはタンメン存在するのか？

6 ：

とりあえず
>>1乙
今日も食べたよ〜

7 ：

>>1乙
って女か？

8 ：

性別がどう関係するんだ？クズ

9 ：

性別と何かが関係するとか誰が言った？性別聞いただけだ。カス

10 ：

仲良くしろよクズども

11 ：

本日のID:CQFfwvRL
CQとRLか
4級か？無免許の可能性も高いな

12 ：

いきなり性別を聞くあたり、キチガイには間違いない

13 ：

　発　者　同　　　　　　　　 .　｡_　　 ____　　　　　　　　　　 争
　生　同　.じ　　　　 .　　　　/´ |　 (ゝ___)　　　　　　　　　　い
　.し　士　.レ　　　　　　.__／'r-┴<ゝi,,ノ　 　ro､　　　　　　は、
　.な　で　.ベ　　　 　 ∠ゝ　(ゝ.／/｀　　 ./｀|　 }⌒j　　　　　
　.い　し　.ル　　　　　 　　} ⌒ ／｀ヽ､_∠l,ノ　・ヽ´
　.! !　か　の　　　　　　 /　　´..:.} ＞､､___,　 .r､ ｿ､｀＼
　　　　　　　　　　　　　/　　　..:.:.}　　　/　　　|∨　｀￣
　　　　　　　　　　　 ／　　　..:.:./　　　 |　　　丶
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　　　　　　　　　　{　　　..:Y　　.ゝ､　　 {.:.:.:.:.　　　 ヽ
　　　　　　　　　　|､　　..:/　丿　.:〉　　 >.- ⌒ 　. 　ヽ
　　　　　　　　　 / {.　..:./　ｿ　..:./　 .(　　　　..:.:.:｀ 　..:}
　　　　　　　　 ./..:.:}.:.:./ ヘ､ ..:./　　 .＼　..:.:r＿,ノ､.:.:}
　　　　　　　　./..:.:/|.:/　　 {.:./　　　　　X.:.:}.}　　 X X
　　　　　　　 /..:.:/ .}.:| 　　 }:/ 　　　　　　.Y丶ヽ　　Y.:Y
　　.　＿＿／.:／　{　}　　《.〈､　　　　 ＿,,__>.:》丶 　 Y.:＼
　　／.:.:.:.:.::／　　 !.:.:ゝ　　ゝ.:.￣ヾ　´:.:.:.:.:.:.:.:.:ヾゝ　 　＼.:￣＞

14 ：

うるせーよ。バカ

15 ：

あ。俺>>1ですが男ですよ。
名無しもさびしいと思って。以降は名乗りません。
ちなみにタンメンは
１．ニラがたくさん入っていて
２．野菜を炒める時に中華鍋から火が上がって
３．できれば平打ち麺
が好きなんですが、近所のラーメン屋さんは息子さんの代になったら、
中華鍋から火が上がらなくなった。
でもうまい。やっぱタンメン旨いっすよ。店によるけど・・・

16 ：

メニューにタンメンしか無い店
http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=1075

17 ：

>>16
旨そうだね。キクラゲがまた食欲をそそりますね。

18 ：

JR津田沼駅前のSLつけ麺って店のタンメンはすげーうまいよ

19 ：

西三河にタンメンうまい店ないかなー

20 ：

前スレにも書いたけど、
JR横須賀線北鎌倉駅前の大陸という店のタンメンはとても旨いよ。
行楽の際には是非。
冷房が無いので、今の時期、梅見物も兼ねて来るのが良いかと…
ttp://r.tabelog.com/kanagawa/A1404/A140401/14003274/

21 ：

五目そばの方が好きです
大抵五目そばの方が具がいいから

22 ：

だから、タンメンもいわゆる「あんかけそば」なんだよ
「五目そば」も同じ

23 ：

あんかけはモヤシソバや広東メンでしょ？

24 ：

タンメンに「あん」なんて掛かってねーだろ？
タンメンは強火で野菜を炒めて、炒め終わったところに塩味のスープを入れて、
そのスープを麺の上から掛けて出来上がり。
五目そばとかとは野菜の食感も味も作り方も違うし、
具の種類の多さが味を決めるものでは無いだろ？
一度筍入りのタンメンを食ったけど、余計な具が入っていると逆に不味いよ。

25 ：

>>23
サンマーメンじゃないのか？
違う？

26 ：

さんま麺は横浜周辺じゃない？
都内の中華料理店は、だいたいモヤシソバで通じるよ
たまに、あんかけじゃない店もある
味はモヤシソバのほうが、醤油が強い気がする
というか、統一性はないかもね

27 ：

この手の分類って難しいよなｗ
俺の感覚だと「サンマーメン→もやしベースのあんかけ」「広東メン→醤油味で具は五目のあんかけ」
「五目ソバ→塩味で餡は付いていることもいないことも」「タンメン→塩味で餡は付いてない」な感じｗ
他の人もそれぞれ違ったイメージを持ってるだろうから話がかみ合わなかったりｗ
ちなみにサンマーメンは横浜エリア以外じゃほとんど通じなかったりｗ

28 ：

秋刀魚男

29 ：

発祥地東京横浜のタンメンはトロミはないよね
サンマーめんは悪いけど知らねえ(^^;
モヤシそばと五目そばはあんかけだな
広東麺もあんかけだったかな

30 ：

そっかー
いろいろあるね。
広東麺とか良く聞くんだけど、どんな麺だったかあやふやな記憶が…
画像検索したら、>>27さんの見解に近い様子。
でも、各地域で内容もかなりちがったりするんでしょうねｗ

31 ：

ま、広義では二郎ももやしそばだな

32 ：

裾野広げ過ぎじゃね？ｗ

33 ：

そんなこと言えばもやしの入った味噌ラーメンももやしそばになるｗ

34 ：

そんなこと言えば,もやしそばを注文して味噌ラーメンが出てきたら...

35 ：

もやし消費量では二郎が1番だと思うぜよ

36 ：

もはやタンメンのスレでなくなってるｗｗｗ

37 ：

俺はうま煮そばが好きなんですよ

38 ：

大正時代から「うま煮」がある
こういった野菜などの醤油味アンカケを掛けたのが「うま煮そば」
タンメンは、それが塩味バージョンになったようなものかな
キャベツとネギしかなかったが、炒めてカツオだしと醤油を少々
片栗粉と粉唐辛子と胡椒で作って食べたよ

39 ：

だから、タンメンはあんかけじゃないっての
野菜炒めだよ

40 ：

五目ラーメンとは違うの？

41 ：

違うよ
五目あんかけ＝うま煮≒広東かな？
五目は、あんかけと、あんかけじゃないのがある
タンメンは、あくまでもタンメンだよ

42 ：

だがしかし
うま煮そばはおいしいという事実

43 ：

5色あれば五目ラーメンになれる。
赤は海老なのだか、赤いカマボコってなんだかな〜

44 ：

>>39
うん、あんかけではないね
野菜炒めのスープかな

45 ：

そだね

46 ：

サンマー麺はセブンとかでも売ってたしな
タンメンってキャベツ主流で五目そばをもう少し貧相にした感じ

47 ：

違う
二郎程ではないが、炒め野菜が盛ってあるよ
五目は、あんかけのせいで、くた〜っていう感じ
具も全く違う

48 ：

>>47
「二郎」を引き合いに出すあたり、キチガイ乙

49 ：

ジロリアン知らないのか？

50 ：

>>47
んー、どうだろ
五目そばはあんかけが必須になってる訳でもないと思うし
二郎は基本茹で野菜なので口の中に野菜炒めのような脂っこさが残らない

51 ：

>>50
二郎直系各店を知らない奴が、二郎を語るなクズ

52 ：

>>51
？？

53 ：

しかし、タンメンは二郎の対極なのに...
モヤシソバ→二郎→タンメンになったのか？
因みに、モヤシソバは以外に豪華なんだよ。
肉、椎茸、竹の子、青物をモヤシのように切り、モヤシと炒めあんかけにする。
まあ、二郎ばかり食ってないでたまにはモヤシソバでも食って来いや

54 ：

誤解を招いたようでごめんなさい
二郎を引き合いに出したのは、あくまでも盛り加減です
味は全くの別物です
それから、五目ソバについには、五目あんかけソバの話です
あんかけじゃない五目ソバは知っていました
むしろ、そっちしか知らないで育ったくらいですね
頭悪いんで変なレスしちゃって、ホントごめんなさい、スミマセンでした

55 ：

味が同じだと思う馬鹿はいないと思うが、
野菜をスープまぜた湯で茹でる店も、スープの油を掛ける二郎もあるからね。
そもそも、盛りが丼によってマチマチ、店によって大幅に変わる
そんな二郎を引き合いに出さない方がいい。
タンメンは、中国のラーメンとも違うし、ラーメンとも違うのと、
中華料理店（日本の店の事）でも地方によっては売ってないのが面白い。

56 ：

タンメン一つ下さい。

57 ：

タンメンの方が店によってまちまちだろ
何言ってんだか、分かった風な口を
タンメンと言う名称だけは昔から主に関東近辺には広まってるからな
それだけいい加減
本来のタンメンに近い物出す店もあれば、単なる野菜ラーメンをタンメンと
称して出してる店も多い、量もしかり

58 ：

蒙古タンメン中本にしろ、タンメン有名店として名があがるトナリのちゃんぽん
みたいな味にしろタンメンと言う単語は既に広義な意味になってしまっている
今更戻せないだろうな

59 ：

必死なんですね
わかります

60 ：

タンメンには、ご飯よりも餃子のほうが合う不思議
モヤシソバには、もちろんご飯

61 ：

華麗にスルーすれば良かったな
失礼

62 ：

>>60
タンギョ？タンギョウ？タンギョー？て言葉あるくらいだからね。

63 ：

>>62
どこの方言だよ
>>60
モヤシソバはモヤシアンカケ丼があるくらいだからご飯が合うのはあたりまえ

64 ：

丸の内のトナリはメニューに「タンギョウ」「タンカラ」とか書いてあったぞ
まあ俺は餃子も唐揚げも頼んだことないけどｗ

65 ：

「トナリ」は店自体がパクリ店じゃん

66 ：

「トナリ」はタンポン（タンメン+チャンポン　前スレより）

67 ：

>>63
>>64のいうようにタンメンと餃子がセットになりやすいからそういう言葉がうまれた。
方言ではない。

68 ：

>>62
東陽町の店だよね

69 ：

丸の内にもあるよ
俺は丸の内の方にしか行ってない
タンつけも出してる

70 ：

横浜でタンメン食ってます。
平打ち麺の美味いやつです。
サンマー麺など食ってる場合じゃ無いっすねｗ

71 ：

サンマー麺って何？しらね
タンメンは、東京だけじゃなく横浜にもあるみたいだけ
地方にはないらしい

72 ：

タンメンは神奈川の店が発祥と言うのが有力
サンマー麺も神奈川発祥、モヤシあんかけそばみたいなやつ
セブンでも不味いがサンマー麺と称した商品売ってるし普及して来てはいる

73 ：

>>72
神奈川発祥ｗ
あんかけｗ
祖国へ帰れ馬鹿

74 ：

？？？

75 ：

アンカケとかサンマー麺はスレチガイだから他でやれ
麺職人塩タンメン カップ（日清）けっこう美味いな

76 ：

「タンメンは塩だろ」と日清に言いたいが、その勇気も気合もないです。

77 ：

中本はありか？

78 ：

中本のメニューに普通のタンメンあるよ。
中本の奥ゆかしさはいいね。

79 ：

タンメン発祥は神奈川で多店舗展開している一品香
炒め野菜がガス臭いが、なかなか美味いぞ

80 ：

>>79
そんな証拠はない
蒙古タンメン中本はちょっとなぁ
とっておきは内緒なんだけど「はつね」はうまいよ

81 ：

日本語不自由な人が言ってるだから
タンメン（湯麺）発祥は中国か台湾なんだろ？

82 ：

読みが同じだとしても違うものもあるんだけどな…タンメン（日本の料理）とか
それがわからないのだからレスせずROMっていたほうがいい

83 ：

西荻窪のラーメンはつねのタンメンもファンが多いよね。

84 ：

担々麺こそ至高。

85 ：

>>84
完全にスレチガイ
http://www.marutai.co.jp/products/stick/
この麺を使って作ると楽でうまい

86 ：

サルベージしておく。
タンメンがローカルフードと知ったので、札幌産の読めに話したら、タンメンと担々麺の違いも知らなかった。
とりあえず近場の店でタンメンを食わせといたが、イマイチ感動が無い様子。
そのうち、美味いタンメン食わせてギャフンと言わせてやろうと思う。

87 ：

最初から旨いとこつれてけよwww

88 ：

タンメン啜ってチャーハン頬張ってタンメンのスープで流しこむ

89 ：

夏もタンメンてあるの？白菜とか腐りやすそうだけど。

90 ：

真夏のタンメンこそ王道

91 ：

冷房や扇風機が使い放題だった去年までは、な。

92 ：

タンメンてやっぱり冬じゃないと旨くない

93 ：

冬にアイス、夏にタンメン
これデフォだろ

94 ：

流石に真夏はタンメンはきついｗ
去年の夏はタンメン食ったが
嫌というほど汗を掻いた。
でも汗を流すのは体にいいから、
新陳代謝良くなるんじゃないかと
思って今年も食うか。

95 ：

どっちか言うと夏はサンマーメン

96 ：

餡掛けもやしラーメンよりタンメンの方がいいな

97 ：

冷やしタンメンを作れ

98 ：

既にあるけど。

99 ：

もっとつくれ

100 ：

冷やし中華でいいだろ
タンメン好き＝冷やし中華好き
根拠は何もないが、当たっていると思う

101 ：

タンメンは好きだけど冷やし中華はあまり好きじゃない

102 ：

と言う事は、熱し中華もありだな

103 ：

普通じゃないかＷ

104 ：

いやいや、あの甘酸っぱいタレで作るんだよ

105 ：

熱く沸いた酢で むせると思うｗ

106 ：

丸の内のトナリで食べて美味かったけど東陽町だともっと美味いん？

107 ：

タンメンで外せない物って何だ？
先ずスープは塩だよね？

108 ：

しゃきしゃきが一番うまいですよ
ちなみに錦糸町にあります

109 ：

トナリはタンメンの中でもちゃんぽんに近いからなあ
あれをタンメンと言っていいのかちょっと疑問

110 ：

>>109
そうなんだ
今までタンメンって食べた事なかったからトナリで食べて美味しいと思ってしまった
それじゃ今度しゃきしゃきって店行ってみよかな

111 ：

>>107
醤油や味噌はタンメンじゃないよ。
蒙古タンメンじゃなくて
蒙古式タンメン風だと思ってる

112 ：

タンメンの肉をもう少し増やしてくれないかね。
肉タンメンなんてどう

113 ：

タンメンなんてコマギレの小さいのが2、3切れ入ってればいいんだ。
肉を増やすなんてどうかしてる

114 ：

何故か餃子が欲しくなる

115 ：

蒙古タンメンはどうも自分的にはタンメンと認めたくない

116 ：

誰も認めていない

117 ：

トナリも認めてない

118 ：

愛、覚えていますか？

119 ：

トナリの味好きな俺はしゃきしゃきで食べたら幻滅するかな？

120 ：

好き好きじゃねーの？
ちゃんぽんもあっさりタンメンもどちらも好きな人もいるし

121 ：

トナリはまじあれはちゃんぽんじゃないのかね
タンメンだと言ってる事がおかしい

122 ：

やはりここはタンポンで

123 ：

ちゃんぽんは味は好みだが麺があまり好きじゃなかったのでトナリはある意味俺の理想のちゃんぽん

124 ：

肉野菜炒めがあるんだから
肉タンメンがあったっていいじゃないか

125 ：

新橋にしゃきしゃきが出来ちゃったな

126 ：

>125
ナイス情報　アリです

127 ：

タンタンタンメン

128 ：

野菜焼酎 タンタカタンメン

129 ：

参考にどぞ
http://gifu-men1.com/

130 ：

天玉ラーメンが最強でつ

131 ：

錦糸町 タンメンしゃきしゃき
船橋 宝楽
渋谷 喜楽
が俺の中の御三家

132 ：

喜楽はない
絶対ありえない

133 ：

喜樂もタンメンぽくなくない？

134 ：

新橋スレでしゃきしゃき食ったやつのレポは低評価だなｗ

135 ：

ラーメンなんて自分が食ってうまいかどうかが全てだろ
どれが本物とかどうでもいい話

136 ：

じゃあお前は醤油味のラーメンを味噌ラーメンと言って出されても美味ければいいのか？
もちろん極論だけど、お前の言ってる事も同じだよね。

137 ：

醤油味のラーメンを注文したら醤油味のラーメンが出てこなきゃおかしいだろ
対してタンメンみたいなあいまいな定義のラーメンはどれが本物偽者とかないんだよ

138 ：

「１００人いれば１００人それぞれのタンメンがある」　ｂｙ　井伏鱒二

139 ：

チープなゼロイチ脳にはなに言っても無駄か・・・

140 ：

あらあら負け犬さんの決まり文句ですね＾＾

141 ：

ここで荒しの定番の顔文字ね。
これ使う奴がまともだったためしがない。
今回も例に漏れずってとこだな。

142 ：

チープなゼロイチ脳にはなに言っても無駄か・・・

143 ：

しょうゆラーメンと味噌ラーメンで例える奴が嵐認定してもなとは思う
美味いのに不満感じる奴らはもっと肩の力抜いたらどうだ

144 ：

>>136
寒心したよ。オマエって馬鹿低脳愚か物って。
今まで馬鹿馬鹿って言われて実際に生きてきて、良くここまで屈折できたな。
死んだ方がいいよ。恥ずかしいからwww

145 ：

136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2011/06/06(月) 15:11:07.44 ID:vZ0NG399
じゃあお前は醤油味のラーメンを味噌ラーメンと言って出されても美味ければいいのか？
もちろん極論だけど、お前の言ってる事も同じだよね。
↑↑↑
こいつ異常な馬鹿だぜwww
極論だってよ。たとえにもなってねーよ。馬鹿めが
反論あんならどうぞ受けて立つぜ。
しかし、おまえ偏差値25だなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
初めて腰抜けたぜ。余りの馬鹿さ加減で

146 ：

きっと寂しいんだね、君
http://hissi.org/read.php/ramen/20110607/NEhmSGltZHo.html

147 ：

上野の珍珍軒のタンメン美味そうだ

148 ：

サッパリとした透明感のある塩味スープ
シャキシャキの良く炒めた野菜
麺はやっぱり平打ち麺
シンプルなんだけどなかなか美味しいタンメンって出会えないよね？
意外に古びた中華屋とかのタンメンが美味い事があるけど、外すとナニコレというタンメンも

149 ：

透明なスープでタンメンてあり得ないんだけど？

150 ：

>透明なスープでタンメンてあり得ないんだけど？
世界狭いな
東京近郊でタンメンって言ったら鶏がらの澄んだスープを
醤油ダレじゃなく塩で仕上げて野菜をのっける店ばかりだったが。

151 ：

誰も醤油ダレなんて言ってないのにw

152 ：

澄んだスープってのが話のキモなのに
なんでこのひと醤油ダレにだけ突っ込むん

153 ：

澄んだスープのタンメンがあると都合が悪いんだろ、多分

154 ：

以前スーパーで買った、生麺２人前入り『タンメン』が透明スープだったな…

155 ：

結論
業務用タンメン風 が 透明

156 ：

如何なる心の疵が彼を斯くも必死にさせるのだらうか

157 ：

良く見たら「透明感のある」と書いてあるが・・・何この流れ？

158 ：

当然タンメンだな
ただ、旨い店を見つけるまでか大変だけど・・・

159 ：

また東京駅のトナリで餃子忘れられた
どうにかならんのかあの店員どもの低品質は

160 ：

丸の内のトナリに行ってきた
確かにオーダーは取り間違えるわ、頼んだものを忘れてるわと、さんざんだった
自分は被害にあわなかったけど、この日がたまたまじゃないんだね
あと手際が悪くて、たいして並んでないのにすごく待たされる
東陽町の倍くらい時間がかかった

161 ：

曳舟の横綱だろ
あれが580円で食えるんだぞ
ただし、大盛りは200円増し
半ライスが160円てのが弱点

162 ：

過疎

163 ：

いまさらタンメンなんて誰も食わないよ。
健康に良さそうっていう勘違いにもみんな気づきだしたし、
なにより一過性の流行り物に過ぎないからね。

164 ：

タンメンなんかいつ流行ったんだよwww

165 ：

流行っていようがいまいが旨いもんは旨いし、不味いもんは不味い。
流行ってるものしか食べないヤツなんているのか？

166 ：

多分データバンクの大崎。

167 ：

大量のラードと塩分で味付け
野菜の旨味が溶け出すほど大量の野菜も使わないので
業務用の野菜エキスも追加する
下ごしらえが少ないので超楽だよ。

168 ：

近所の店のタンメンが５００円で量が多くて嬉しい
でも夏は暑いのでご無沙汰…

169 ：

この恩知らず！

170 ：

IEなどで書き込むと復帰

171 ：

流行りに関係なく、タンメンの美味い店は美味いよな。
下手に流行ると、ワケのわからないタンメンが増えそうだから、
別にブームになんてならなくてもいいよ。

172 ：

(ｷﾘｯ

173 ：

渋谷の台湾料理・麗郷のタンメンうまいよ。
メニューには書いてなかったかも知れん。
今は亡き渋谷・北京料理・屯（たむろ）のタンメンが最高だったけどな。

174 ：

上戸彩が大好きなタンメンあげ

175 ：

>>173
渋谷井の頭通り、交番向かいの方（あっちも零強ですよね？）は、
ピンク色の半生豚肉が麺のうえに乗ってきて、さすがに
やりなおさせた…ことほどさように
あらっぽい…客の多いランチタイムだったから？…としても
命がけは嫌なので、それ以来足が遠のいてしまった…
これは10年ほど前の、昔ばなし。
で、ところ変わって西早稲田の駅近く、
（同業、○○・うむ　の明治通りのトイ面のほそい路地）にある、
しがない中華屋のタンメンはよいよ。マップにのってないかも。
屋号がおもいだせないが…。３回ほど訪れましたが、
細麺で、繊細な仕上がりで、野菜たっぷりで、季節をとおして
いやな思いをしたことがない。（夏場のタンメンはある種覚悟がいるが、
ここはその覚悟に見合う満足感、うけあい）

176 ：

（続き）
ライスのサービスも（いまどき当たり前かもしれないが）ありがたい。
近傍の、マックのくだらないセットに８００円近く払うなら
こちらをオススメします。（○○・うむ、だの　One'sなんとかは
このさい、ほっとこう！　正当派の野菜たんめんを喰らうためには！）

177 ：

>>175
そっちは零強ではなく龍の髭でしょう。

178 ：

あぁそうだったね（棒

179 ：

>>175
龍の髭は酷いよ
俺が頼んだやつも麺を箸でつまんで持ち上げようとしたら、
中の麺全部がショーケースの蝋のサンプルのようにどんぶりの形のまま持ち上がった
あれには呆れたね
作り置きしてるとしか思えん

180 ：

>○○・うむ
セシウムしか出て来ない・・

181 ：

○○＝こんど

182 ：

担麺

183 ：

タンタンタンメン

184 ：

タンタカタン麺

185 ：

しそ焼酎タンタカタン麺。
ぜってー食いたくないwww

186 ：

想像したら気持ち悪くなった

187 ：

タンメン

188 ：

タンメンのライバルはモヤシソバ

189 ：

>>188
坦坦麺や酸辣湯麺の相手としては役不足と言う意味では
そういう言い方も許されよう

190 ：

やがて二郎になっていく

191 ：

モヤシ比率もっと落とせ

192 ：

役不足≠力不足

193 ：

>>189
「役不足」の使い方が間違ってるってば。
聘珍樓の料理長が彦龍の厨房に立つのが、役不足。
彦龍のオヤジが聘珍樓の厨房に立つのが、力不足。

194 ：

>193
わかりやすいですｗ

195 ：

>>167
日高屋ですね。　結構、好きだけどｗ

196 ：

担麺の旨い店教えて？？？

197 ：

トナリ

198 ：

痰麺は？

199 ：

>>195
赤羽店が２４時間営業なんでタンメンで朝ラー決めたんだけど
（日高屋でタンメン食べたのは初）
油、塩分多すぎて午後まで仕事に手がつかなかったw
あとで日高屋のページ見たけどどのメニューも結構カロリー高いんだね

200 ：

麺類は塩分高い

201 ：

野菜がしゃきしゃきに炒めてあるさっぱりスープで平打ち麺のタンメン
最高に旨いな
店によって、どこがどう違うのか、味が大きく変わるのが謎
でもやっぱしタンメンは旨いよね

202 ：

別に

203 ：

別に平打ち麺じゃなくていいし

204 ：

タップリのコショウとラー油で召し上がれ

205 ：

>>197
あそこのはタンメンじゃないからタンメンの美味い店ではない
蒙古タンメンが悪いのか、トナリが悪いのか知らんが原形であろうタンメンから
かなりかけ離れて来てるよな

206 ：

ラーメンみたいに変化の早い食い物に
そんなに原理主義的な見解を振り回さなくても

207 ：

タンメン復帰

208 ：

メンタン

209 ：

ピン三色ドラ1

210 ：

スレチレスするなら、もっと面白い事を書けよクズ

211 ：

上から読んでも下から読んでも

212 ：

大阪じゃチャンポンっていう

213 ：

長崎チャンポンのことじゃなくても、チャンポンとは別モノじゃないのか？

214 ：

>>204
ラー油入れたら野菜から出る繊細な旨味が全部打ち消しされちゃうから
馬鹿舌以外は無理だよ

215 ：

ラー油、七味常備はバカ舌の証

216 ：

>>212
大阪人って本当にバカだな

217 ：

幾つもの違う種類の酒を飲む事だろ

218 ：

>>212
>>213
豚骨(白湯)魚介がチャンポン
清湯野菜炒めがタンメン
タンメンのほうがスープが白くない。

219 ：

しゃきしゃきの大盛、俺には多すぎた

220 ：

トナリはかなり豚骨魚介系くさいんだが

221 ：

>>212
東京じゃトナリのタンメンをチャンポンっていう
東京でタンメンと言ったら「はつね」のタンメンを指す

222 ：

ミクのタンメンかよｗ

223 ：

お前いちいち面白くないレスだな

224 ：

>>223
んや、面白い面白くないの前に意味がわからんが。

225 ：

トナリの味好きなんだけど今度、東陽町の来来軒行ってみようかと思う
こっちのほうがちゃんとしたタンメンなんかな

226 ：

今はどうだろうなぁ・・・
先代のころは課長まみれ＆咥えタバコのくせに滅法旨かったがｗ

227 ：

sage

228 ：

野菜たっぷりタンメン

229 ：

野菜のないタンメン

230 ：

野菜のないタンメンって塩ラーメンとかその辺に近くなるよな

231 ：

野菜のないタンメン？あり得ない。
例えてみるなら、麺のないラーメンみたいなもの

232 ：

タンメンの三要件
野菜
たっぷり
タンメン

233 ：

>231
天そばの「ぬき」ってのもあるんだが…

234 ：

>>233
ただの汁に浮かんだ天麩羅
ただの塩味の野菜スープ

235 ：

タンメンは麺なしでも食えるかも
要は野菜スープになるだけの話しであって

236 ：

ラーメンだって麺なしで食えるよ　トッピングも無しだと無理

237 ：

>>236
それだとただのスープだしな

238 ：

ニンニク野菜チャーシュースープになっちゃうな　ラーメンだと

239 ：

冷やしタンメンはじめました

240 ：

今から冷やし始めてどーすんのよ

241 ：

>>240
じゃ。。。
ぬるいタンメンはじめました。
でいい？

242 ：

人はだのタンメンって食いやすくていい

243 ：

夏はつけタンで！

244 ：

ガリガリ君タンメン味

245 ：

うちのバイトに上の4つで何食べたい？て聞いたらつけタンメンて即答してきた。
まあ、無難だけどね。
夏のタンメン。

246 ：

「タンつけ」ってトナリで出してんじゃん
トナリで出してるタンメンがタンメンと言えるシロモノかどうかは別にして

247 ：

>>246
うん。因みにうちは来月からタンメンやってるタンメン食える店な。

248 ：

タンメンはじめました

249 ：

何処？

250 ：

>>249
うちの店

251 ：

あほか

252 ：

あほや

253 ：

特定ｼﾏｳﾏ
箱館やぽいな。最近はじめたのは調べた限りそこしかない。

254 ：

タンメンください

255 ：

タンギョーください
タンチャーください

256 ：

タンギョー＝「タンメン」＋「ギョーザ」はぐぐればひっかかるけど
タンチャー＝「タンメン」＋「チャーハン」はひっかかりませぬな
少なくとも「チャーシュー」ではないことは確かだが

257 ：

そして
タンカラ＝「タンメン」＋「唐揚げ」はトナリが大量にひっかかるｗ

258 ：

そして257はトナリの店の人である

259 ：

トナリのはタンメンじゃなくちゃんぽんだろ
よ

260 ：

知るかよ

261 ：

無知白痴は引っ込んでなさい

262 ：

>>261
トナリに行ったことないがちゃんぽん風なだけだろ？
「チャンポン麺」とは、
全国生めん類公正取引協議会によれば、「長崎県内で製造されたもの。小粉は蛋白質が８．５％以上、灰分０．４％以下、唐灰汁はボーメ４〜５度。太さは３．３平方ｃｍ当たり１６本。蒸したり茹でたりした場合十分アルファ化されていること。」と規定されています。）

ぐらいは知っててちゃんぽんて言ってるんだよね？

263 ：

野菜がうっすら焦げ付くくらいに炒めてあるタンメンって、
なかなかお目にかかれないけど
でも野菜のうまみと甘みが感じられておいしい
もしかしてアミノカルボニル反応のせい？
タンメンは、白菜系のよりキャベツ系の方が甘み旨みを感じるんで好きだ

264 ：

>>262
食ってから能書き垂れろ

265 ：

>>262
何ドヤ顔してでかい口叩いてるの？w
食った感じがちゃんぽんの印象を受けると言う話しで厳密に言ってる訳ねーだろ
麺は浅草開花楼のストレート極太麺、タンメンに良くある細めの縮れ麺ではない
タコ等の魚介類も入り豚骨、海鮮出汁が効いている白濁スープ
正確にはタンメンでもちゃんぽんでもないオリジナル料理だろうね

266 ：

今まであまりタンメンって食べた事なかったけどトナリの食べて美味しいと思ったけど友達にあそこのは邪道だと言われた
東京の東側だと正統派で美味しいのだったら横綱？
食べに行ってみようかな

267 ：

タンメンでもちゃんぽんでもないオリジナル料理だろうね

トナリのはタンメンじゃなくちゃんぽんだろ
どっちなんwww

268 ：

>>267
厳密に言えばと言う意味
日本分からんの？
チョンならしゃあないか

269 ：

>>265
トナリはトッピングがちゃんぽんぽいよね
餃子も唐揚げも美味いし、ボリュームあるから好きだけど
＞タンメンに良くある細めの縮れ麺ではない
→普通のタンメンは平太麺が一般的だよ

270 ：

>>268
日本語ならわかる。
日本なら知らん。

271 ：

>>270
日本を知らんのか。

272 ：

知らん。知りたくないし。

273 ：

>>269
>＞タンメンに良くある細めの縮れ麺ではない
>→普通のタンメンは平太麺が一般的だよ
少なくとも横浜のタンメンは平打ち太麺が一般的ですね。
だけど個人的には、中太縮れ麺の、しかも多加水熟成麺の
プリプリした食感のタンメンが好き
シコシコ麺じゃなくてプリプリ麺が、やっぱりいぃ
細い麺のタンメンは論外

274 ：

タンメンって、どんな店でもまずまずおいしいの出せるけど、
目の玉が飛び出そうになるくらいとてつもなくおいしいのって出会ったことない
それだけに、きっとどこかに神のタンメンがあるにちがいないって期待膨らませて、
タンメン巡礼してしまうんよ

275 ：

なら台東区、中央区、品川区をオススメします
あと中国料理店(ちょい高級系)もいいですね

276 ：

ラーメンブームはタンメン好きには逆風だよな

277 ：

カップラーメンてタンメンないよね。

278 ：

シャキシャキ野菜たっぷりがウリだからな
カップ麺でそれやると高くつく。具なしで普通の塩ラーメンとして売ったほうが楽
逆に生ラーメンで自分で野菜用意しろ方式なら安く出せる

279 ：

タンメンでもチャンポンでもどっちでもいいけど、接客が荒いよ。東京駅のトナリは。セットの餃子とか唐揚げ忘れるのが普通だし。

280 ：

じゃあこれからは合いの子だからタンポンと呼ぶ事にしましょう

281 ：

ちゃんめんでいいだろ、ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄじゃないけど

282 ：

トナリは「タンメン」じゃなく「湯麺」の表記にしておけばよかったのに。

283 ：

風邪のひきはじめかな？と感じたら、急いで中華料理屋に行き｢タンメンンメンと餃子っ｣コールしてそそくさと食べ、家に帰って葛根湯飲んで寝る
オレ流タンメン療法

284 ：

タンメンンメンとかってる時点で外に出てくんなよ

285 ：

2chなんかやってないで寝てろ

286 ：

そして聞き違えた店主が 担々麺を出す。

287 ：

それはない

288 ：

タンメンだろうが湯麺だろうが本来は「しるそば」って意味だろ
読み方は慣例的なもの。そんなにこだわらんでもいいでしょ

289 ：

>>288
じゃぁ、今からタンメンの事は「らっきょ」と呼ぶように！

290 ：

皆さん！
あきる野の「香」を忘れちゃいませんか！？

291 ：

あきる野ってなに？

292 ：

あきるのぉ・・・　　と復旧させます。

293 ：

>291
東京都下のあきる野市の事です。

294 ：

タンメンの野菜は炒める派、それとも炒めない派？
油ぎったタンメンは食いたくないんだけど

295 ：

「炒めない系のタンメン」なんてもんがあるんだね
こないだ初めて湯通ししただけの野菜が大量に載ってるタンメン食ってなんだこりゃ思ったけれど
あれって特殊なもんじゃなくて一つのジャンルになってるんだ
知らなかった

296 ：

新宿東口の山田屋、いつの間にかなくなってた。

297 ：

子供のころ街の中華屋で食ってたタンメンは
どこも茹で野菜だった気がするけどな・・・
高校・大学の学食でもそうだった。

298 ：

>>297
味覚音痴だからわからなかっただけでしょ
まちの中華屋でゆで野菜なんて聞いたこと無いし
今でも食にかんしてよくわからないじゃない？

299 ：

うわぁ・・・

300 ：

タンメンは白菜、ちゃんぽんはキャベツがデフォって気がするのは俺だけだろうか

301 ：

確かにそんなかんじだね
あお、タンメンにQン采でも美味いぞ

302 ：

>>298
１．しっかり炒めてどんぶりに乗せるスタイル
２．ある程度炒めてスープと煮てどんぶりに乗せるスタイル
３．最初から茹でてどんぶりに乗せるスタイル
大まかにこの3タイプがあると思うんだが、特に２が怪しい。
ここで話題になるトナリや、北海道系で言うと味源やえぞ菊は２．が
中華鍋に野菜を入れて、鍋を振るのはほんの十秒ほど。
その後はスープを入れて煮ることで火を通してしまうスタイルが多い。
こいつら「炒めてる」って言えるのか？
これらの店を実際に食って思う食感は、炒め野菜じゃなくて茹で野菜のそれだ。
もしこれを「炒め野菜」と呼ぶ奴がいるとすれば、そいつこそ調理法だけを見て
「炒めてる」と思い込んでるんだなと感じる。
つまりお前は舌じゃなくて知識で食ってるんだよ。

303 ：

憶測妄想による都合の良いたたみかけ乙　＜俺
俺の狭い見識では、野菜多めのラーメンはほとんどこんな調子なんだなー
まあ俺の狭い見識で言いたいのは、
「真面目に炒めた野菜」をのっけるタンメンなんてなかなかないってことだ。
そうでない旨そうな例があったら教えてくれ。写真つきで。
あ、サッポロ一番塩ラーメンのCMとか見てると野菜は茹でと炒めの半々だね。
でもこの調理法はどちらかというと茹でだろ。

304 ：

妄想で語っていてもしょうがないので、実際にタンメンを作ってみた。
何種類も作るわけにはいかないから、取り敢えず油で炒めたバージョンだけを料理。
ラードで豚コマを炒め、その後オリーブオイルを少々補充して大量の野菜類を投入。
煮えすぎない内にスープと混ぜて完了。
なんと、たまに食べるラーメン屋の親父の奴より美味いのが出来た。
結構油使っても、油臭くならないもんだね。

305 ：

>>302
なにを興奮してるのか判らないけど>>297のレスにあるのは
> ３．最初から茹でてどんぶりに乗せるスタイル　　の話だろうがｗ

306 ：

ふと思い出したんだが、
なんかの料理番組で野菜のしゃきしゃき感を残すなら、
炒めるより軽く茹でる方がいい、って言ってたような気ガス
ただ、ホントの茹でだけだと、こってり感がなくて物足りなく感じるのかな

307 ：

炒めた時の香ばしさは茹ででは得られない。
ただし勘違いして焦げ臭いになってる店も多々。

308 ：

覚めてたよ

309 ：

>>302
十数秒でも強火でがーっと炒めることで
茹でるだけじゃ出ないコクとか香りとかそんな感じのもんが出たりすることもあるしな
ちょっとだけ炒めて茹でたのと、全く炒めずに茹でただけのものと、
ラーメンの上に載せるんじゃなく温野菜として単体で食べてみれば
よっぽどのことがないかぎりあきらかに違いが分かると思うぞ

310 ：

つーか、表面を焼くのは煮る時に素材の旨味がなるべく溶け出さないよう封じ込めるため
あんまり溶け出すと甘みが増えてぼやけた味になってしまう

311 ：

マルハニチロの冷凍横浜たんめんが結構美味かった

312 ：

インスタントですまんがサッポロ一番塩らーめんのCMだと茹で野菜だね。
まああれはインスタントだから楽ちんな方ってのもありそうだけど
個人的にサッポロ一番塩らーめんは炒めよりも茹でが合うと思う。

313 ：

CMは麺を茹でるついでに野菜も茹ってところをアピールしたかったからああなっただけだろ

314 ：

だから楽な作り方にしたかったんだろうなって意味で書いたんだが

315 ：

なんか変なのが常駐してるなあ・・・

316 ：

元々大したスレでもないが

317 ：

タンメンや五目そばの方がいわゆるラーメンよりはるかに旨いよな

318 ：

スープが薄くてまずいラーメン屋でもタンメンや五目そばならなんとか食えるというのはあるな

319 ：

ラーメンなんかガキの食い物だからな

320 ：

ラーメン板で何言ってんの？

321 ：

タンメンてさ、炒めるというよりも、油通しっていう感じなのかな？
もしかして…

322 ：

＞　インスタントですまんがサッポロ一番塩らーめんのCMだと茹で野菜だね。
それはさ
サッポロ一番の主な購買層といえばやっぱり独身者と貧乏人だからｗ
なかなかコンロの口が沢山あるグリルや鉄の支那鍋なんて持っていない
それに配慮してのことだろうよ

323 ：

微熱？風邪かな
と思ったらその日のうちにタンメン食うべし

324 ：

福しんのタンメン
なぜかセロリとかクコの実とか…
値段なりには美味い。

325 ：

しかし福しんではタンギョウが食べられない
餃子が不味過ぎるから…

326 ：

シャキシャキのタンギョウLOVEだぜよ

327 ：

福しん餃子は所詮100円だしなあ…
タンギョウは日高屋にしとくか。いやだけど

328 ：

青龍ですよ

329 ：

>>328
上野の？

330 ：

>>327
日高屋のは「タンメンセット」でしょ？

331 ：

福岡のラーメン屋ではタンメンなんてものは
存在しなく実物を知らないのだが…
タンメンって野菜炒めみたいなのがラーメンに
乗っかってるものと解釈していいのか？
ちなみにスープは何味なんだ？

332 ：

しおあじ・：：

333 ：

>>331
そんな感じ。
炒め野菜が乗ってたり、軽く炒めてスープで一煮立ちさせたりとか(ちゃんぽんぽいかな)
味は塩が多いと思うけど、あっさり塩味とも違うというか…
そちらのスーパーには、シマダヤやマルちゃんの3食入りタンメンは売ってないかな？
店によって味やスープの色(澄んでたり、濁ってたり)は違うけど、市販のタンメンはそれっぽい味だと思う。

334 ：

>>331
野菜炒めをラーメンにのせてもそれは単なる野菜ラーメン
マルタイ棒ラーメンにタンメンがあるから、こう作ればほぼタンメン
http://oisiso.com/tanmen.html
この写真はちょっと白すぎるね
豚コマとかカマボコを少し入れてもいい
スープは塩味しかないよ
ただ、作り方を見ればわかるけど、強火で野菜などの具を炒めて煮立てるから
化までしないけど脂分がスープに混ざって濁ってくる。

335 ：

福岡にあるらしいよ
永楽 （えいらく）
福岡県福岡市城南区樋井川6-14-22 パークサイドアイビー　３Ｆ
http://www.lococom.jp/article/view/2418244/
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4002/A400202/40005981/dtlrvwlst/2621525/7270055/

336 ：

外食でも、野菜をたくさん食えるから便利だよな。
味障だから日○屋で充分ｗｗｗ

337 ：

長崎ちゃんぽんは、麺も一緒くたに鍋で炒めるよな。
タンメンは具とスープで鍋振って別茹での麺にかける。
チャンポンは大陸に源持つらしいが
麺料理でも一緒くたに中華鍋でやっちまえっていう中華料理的思想が
船で横浜に話が伝わり、作り方の概要を聞いてみるも
麺は別茹でに決まってるだろ常考という、蕎麦文化と融合し
東ではとんこつは一般的でなかったために鶏がら塩味のタンメンになった……。
こんな妄想が浮かんだがどうなんだろ。

338 ：

麺は炒めんだろ
野菜を炒めた鍋で煮るの間違い？

339 ：

あーそうそう、とにかく調理を、中華鍋ひとつでやっつけるってことで。

340 ：

何故、タンメンのスレがあって五目そばのスレがないんだ

341 ：

フードコートみたいな従業員食堂でタンメン食べた。
バケットのなかの野菜炒めを、塩ラーメンの上にこれでもかってくらい載せてくれた。
けどコレ、タンメンってゆーか野菜炒めラーメン(塩)だな
￥550でボリュームがあり不味くはないけど

342 ：

具体名がないので何の参考にもならんな

343 ：

日高屋のタンメンで充分だろ

344 ：

タンメンは夏だなヲレ的には
冬とか寒い時季は五目そば、あるいはあんかけそば

345 ：

>>344
タンメンとうま煮そばと五目そばとあんかけそばの違いは？

346 ：

タンメン＝炒めた野菜数種をスープでサッと煮て麺の上に乗せた塩ラーメンで麺はチャンポンのようなやや平打ち
うま煮そば＝基本はタンメンと同じ行程を経たラーメンだが塩ではなく醤油で麺はラーメンと同じ
五目そば＝野菜や肉など5種の具を醤油ラーメンの上に乗せたもの
あんかけそば＝八宝菜のように水溶き片栗粉でトロミを付けた具が醤油ラーメンの上に乗ってるもの

347 ：

【塩ラーメン属】
タンメン　うま煮そば
【醤油ラーメン属】
五目そば　あんかけそば

348 ：

知らなくてもいいと思うけど、少なくとも嘘はやめろよ
荒らしてるのかもしれないけど全部ウソのレベル
>>346
タンメンの麺が「ちゃんぽんのようなやや平打ち」は、誰がどう考えても嘘
「五目」が5種類も嘘
>>347
そもそも「うまに」は醤油だし
「塩ラーメン属」とか「醤油ラーメン属」とか勝手な呼び名を付けるな

349 ：

タンメンを語れ

350 ：

タンメン
白菜又はキャベツ、モヤシ人参等の野菜を炒めスープを注ぐ。
茹で上げた麺をドンブリに入れて上記を注いで完成。
店によって塩だったり醤油だったり味噌だったり。
五目そば
基本的なラーメンスープの上に、炒めてスープを注いであんかけにした具を載せる。
中華料理店に多く見られ、具は八宝菜や中華丼と類似してる。昭和の頃は伊達巻きがのっていた。
醤油味が多い印象。
うまにそば
基本的には五目そばと同じ工程だが、具の種類や数で違う名称にしている。
単に五目そばの名称違いの店もあり。
あんかけそば
蕎麦屋のメニュー？
五目そばや旨煮そばの名称違い？
焼きそばに使われているのはよく見るが・・・

351 ：

>>350
タンメン
白菜又はキャベツ、モヤシ人参等の野菜を炒めスープを注ぐ。
茹で上げた麺をドンブリに入れて上記を注いで完成
それ、野菜炒めラーメンだから

352 ：

二郎みたいに、知らない奴ほど教えたがる典型だな
チェーン店を除いて１０軒のタンメンを食べてみろよ
わかるから
ラーメン店じゃなくて中華料理店でOK
長崎タンメンってタンメンじゃないんだね
旅行の時に食べてビックリした

353 ：

>>351
タンメンってそういうもんだろ？

354 ：

>>353
タンメンは、その「スープを注ぐ。」で終わってるそのあとが肝心なんだが
あんた、どの地域で料理作ってたの？

355 ：

東京・横浜以外で生まれ育った人以外のタンメンは違うんだろうなぁ・・・
一般人が作るタンメン
http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-392.html

356 ：

タンメンには豚の細切れも一緒に炒めてほしい
少なくてもいいから
こくが生まれる

357 ：

通常、豚コマも炒める

358 ：

>>356,357
豚コマ忘れてたのはすまん。
ピンクのふちのカマボコとかも欲しいよな。
>>351
>>354
揚げ足取りなのか言葉の行き違いがあるのかわからんが、
あんたの言うタンメンの工程書いてくれ。
つーか主題は>>346の出鱈目な話を整理したかっただけなんだけどな。

359 ：

>>354が田舎の人だというのは良く解った

360 ：

元祖は江戸と横浜なんだろうけど、田舎でもきちんと作ってるタンメンはいいんじゃないか？
ラードで強火で炒めて、スープを入れて強火で煮込んで味付け

361 ：

お店がタンメンって言ったらタンメンなのです

362 ：

中国・韓国人みたいな理論だな

363 ：

俺はイケメンと言ったらイケメンなのです

364 ：

結局強火で煮込むって言いたかったのか？
概要の解説にただの揚げ足取りだな。

365 ：

煮込む？　何言ってんの

366 ：

>>354
>タンメンは、その「スープを注ぐ。」で終わってるそのあとが肝心なんだが
>>360
>スープを入れて強火で煮込んで味付け

367 ：

炒めてるところにスープ入れたら自動的に「強火でちょっとだけ煮る」形にはなるよな
「煮込む」って言葉から連想されるくらいに長時間ぐつぐつ煮たりしたら
それこそタンメンじゃなくなっちゃう

368 ：

タンメン野菜マシマシで

369 ：

シャキシャキが、煮え煮えフニャフニャに劣化してた。しかも人参は一切れのみとかナメすぎ
千葉中央の月半を見習えと言いたい

370 ：

湯で野菜を入れる店は糞

371 ：

タンメン大好きです。
やっと最近気付いたのだけど、タンメンって「タンメンの素」みたいな調味料入れてるよね？
入れないとスープが白濁しない⇒知ってる方どんなものか教えてください。
でも、タンメンはやっぱり旨いよねー��

372 ：

脂で炒めた肉野菜に鶏がらスープを入れて強火で煮ると白濁する
野菜炒めを載せただけとか、野菜を煮てのせただけだとそうならないから、
タンメン風に見せかけるために、トンコツの袋ラーメンの調味料みたいなの入れているんじゃないかな

373 ：

>>371
ウェイパーじゃないの？

374 ：

横浜の三幸苑の評価を教えてください

375 ：

もの凄いニンニクって以外は特に突出したのはないよ
港南台でも関内でも

376 ：

>>374
好みによるとは思うけど
直球で言うなら塩味煮野菜ラーメンだな

377 ：

中本のタンメンは塩分多々で喰えたもんじゃない。
悪いことは言わないからやめとけ。
その他はラード＆唐辛子、お好きな方はどうぞ。

378 ：

多々→過多

379 ：

あそこは塩分以前に辛すぎて本来の旨みも糞もないな

380 ：

そうだね
お子様は、寿司もワサビ抜きで食べるといいね

381 ：

タンメンうまいよな
ただ昼時の中華料理屋だとタンメンにするか定食ものにするかかなり迷う

382 ：

>>380
味覚障害乙

383 ：

富井副部長のように何でも辛くないとダメみたいなバカ舌には旨味もクソも不要だとさw

384 ：

うんうん
ワサビ入れると辛いから寿司の味もわからなくなっちゃうねー（わら

385 ：

お前に食わせるタンメンは無ぇ！

一度言って見たかったとです。ヒロシです…ヒロシです…ヒロシです…

386 ：

>>385
河本のｶｰﾁｬﾝなまぽ貰ってるらしいな

387 ：12/04/17

中本のは唐辛子入れた時点でタンメンと言えるのかどうか微妙なんだがな
一応ノーマルタンメンも出してはいるけど