韓国公式 ttp://www.ministop.co.kr
アルバイト・パート採用情報
http://www.baitoru.com/op/14404/
前スレ
ミニストップを語ろう！ パート37
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/conv/1321359365/
雑誌で他チェーンよりも利益率が高いことを売りにしているが
「利益率」が高いのであって利益が高いのではない
残る利益はむしろローソンやファミマに比べて同じか少ない
手間は断然多い
そのカラクリは厨房調理にかかる製造加工費（人件費）を原価に含めず
店が負担する契約だから。
その分ロイヤリティが低いが人件費増加分をカバーできていない
何よりその増加した管理の手間に対するメリットが少ない
だからスタッフの時給も低くせざるをえず
総人件費が他チェーンより高いのにスタッフ１人の時給が低く
募集しても人は来ない
ＦＦが豊富で利益になるとアピールしているが
そのＦＦを加工するのにかかる人件費は
製造原価としてロイヤリティに含まれていない
売れようが売れまいが１人で済むところを２人体制にする必要があり
それを３６５日続けるわけだから人件費が残った利益を大幅に削る
ＦＦが豊富で利益が高いのは本部だけで
店はむしろそのＦＦのための人件費で利益が圧迫される仕組み
やってみればわかるがこのＦＦ調理にかかる人員のおかげで売り場に手を付けることができない
スタッフが売り場管理も発注もする暇が無い
今までレジ売り場のついでにＦＦをやらせていて
うやむやだった製造加工にかかる人件費
おにぎりの場合は衛生と手間のため
おにぎり専門でスタッフが必要となってくる
そしておにぎりの利益を計算した場合
当然スタッフの人件費を引けばほとんど利益は出ず
廃棄が出ればマイナス
本部はレジ通った時点で自動的に利益確定でおいしい
一番の問題はここ
厨房調理の食品の利益配分が
かなり不平等だということに気付かなければならない
慢性的な問題として
人手が常に不足していて
一人当たりの時給は低く
人件費総額は他チェーンより高く
一人あたりの労働量は他チェーンより多い
そして、それをやるだけのメリットが店に無い
３人いてもレジ２台あけてオーダー入れば３人目が厨房に入ることになる
ウォークイン、売り場なんか管理できるはずがない
終わってる
労働量あたりの利益計算したらミニストップは絶対に選んではいけない
仕事は比較的楽だし
人にも困りにくいし
少なくともレジ１台つぶれるほどの売り物をブチ込んでくることはない
（しかも発生する人件費は全部店が払えよとも言われない
過酷と言われるコンビニ営業でも
まだマシなほうだったかもしれん
日販４０万円台でも２４時間 １人で済む時間帯なんて無いよ
ＦＦのせいで
まぁその点はセブンにも言えることか
労働量多くして利益は同じか少ないって
選ぶ意味ないから
,===,====、
_.||＿__|_____||_
.. ／ ／||＿＿＿|^ l
.. (・ω・`)／／|| |口| |ω・` )
. .／(^(^ .／／||...|| |口| |ｃ ）
... ／ ／／ ||...|| |口| ||し 新スレですね >>1乙
....... (・ω・`) ／／.... ||...|| |口| || 楽しく使ってね
／(^(^ ／／ .... .||...|| |口| || 仲良く使ってね
"" :::'' |／ |／ '' " ::: ⌒ :: ⌒⌒⌒ :: "" `
S,SL契約店舗だけだよ
CL契約でギリギリ
MLは「蟹工船」な世界
契約期間が余所より短い7年なのを売りにしているけど
余所なら10年、15年続けられるところを
ミニストップは7年で燃え尽きちゃうだけなんだよな
阿部信行政権下の
店内調理強化路線で
セブンイレブン同様の
粗利分配方式は無理だよ
＼ __ ／
＿ （ｍ） ＿ﾋﾟｺｰﾝ
|ミ|
／ .｀´ ＼
∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（・∀・∩＜ＦＦ増やせば儲かるんだ！！！
（つｱﾍﾞ丿 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
⊂＿ ノ
（＿）
他チェーンと人件費を同率で計算して出したら
単純にロイヤリティ小さいほうが大きく見えるだろ
一番の費用は人件費だよ
その人件費を１．５〜２倍使わすから
収益なんて吹き飛んで管理コスト分マイナスだっつんだよ
業界５位だからロイヤリティがお得なのかな？とか勝手に納得しちゃってる馬鹿
実態は一番費用のかかる人件費が
売上の少ないＦＦにほとんど持っていかれてしまう
働き損
実はＭＬで全国平均売上より高く売っても
残る利益はローソンの最低保証の店と同じなんだぜ
びっくりだろ
そのカラクリは月の人件費がどんなに抑えても９０万超えること
ローソンファミマだったら絞ろうと思えば６０万で済むってのに
食材管理、調理、清掃
誰がするんだよ？スタッフだろ
その費用がＦＦの製造原価に入ってないってことは
そのスタッフの労力をタダで使えってことだぞ
ふざけんな
売上１億円のローソンと残る利益は同じなんだぜ
セブンのＣタイプが高日販の割に残る利益がアレなのは有名だが
ミニも酷い
「原材料費」だけだもんね
・売価−原材料費＝「利益」
・まず、利益の半分よこせ
・残り部分で人件費、光熱費、廃棄損などの捻出をしろ
コンビニ会計ってホントあくどいね
底辺の商業高校生でも
「原価計算における製造間接費の費用按分」とか習うのにね
上場企業にお勤めのイオンピープルな人たちは
ホントひとでなしだね
イオンピープルに搾取されるだけの
加盟店はお先真っ暗だね
店舗維持管理の手間がヤバイ
その上２４時間３６５日だろ
複数店舗管理とかかなり無理がある
人たくさん使えばできないこともないが
ファミマ、ローソン、サークルＫサンクスのほうがミニストップなんかよりずっと簡単にできることは明白
おもいくそ変形したぞ
http://kimhyunjoong.jp/index.php
イオンＣＭ起用終わった！！！
／""""""""""彡
/ ＿＿＿＿＿ｲ
｜ / 三三三 | ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｜ ｜ "＼ ﾉヽ／ヽ ／ お前等なんて
｜ / ( ･> 〈･ ) | ＜ 廃棄食ってボロ着てても
(6 (､_) | ＼ ...氏にやしない！
｜｜ ＿＿＿＿) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｜｜ / /
｜ ＼ヽ＿＿ヽ
｜ ＼＿＿ノ
／ ＼
セブンイレブンはなぜ、
高い値入が期待できる
手の込んだFFを導入しようとしないのか
レジ脇のいちご大福とおなじく
売上プラスオンな存在で充分
ちゃんとしたもの食いたきゃ
本業でやってる店に行くし
FFなんて、みんなを不幸にしてまで展開するもんじゃない
店員に調理加工させるという発送じゃなくて
機械操作をさせる方向でオペレーション簡略化しろよ
ポテトやら唐揚げなんざ
トップバリュのレンジアップなアイテム流用で充分
G-DOGは工場で作られた完成品（冷凍）を
店で焼くだけに
コーヒーも高速道路のPAにあるような
カップ式自販機で廃棄ロスを極限までカット
少子高齢化、人口減少ってのは
お客の数が減っていくということだけじゃなく
店で働く人の確保も難しくなるということだけど
A部とかF本とかバブル時代経験組のおっさんたちは
わかってんのかね
なのに店はローソンファミマより人件費払ってる
売上の割に人数増やすのを強制されているんだね
ロイヤリティ５％下がったところで
１日１人多いだけでどれだけ人件費かかると思ってるの
厨房の什器多いだけでどれだけ管理の手間かかると思ってるの
それらをロイヤリティ引く前の原価に充当しない限り割に合わない
ローソンに比べ年額で600万円は人件費が多くかかるところを
無理して300万円まで抑えている
大してロイヤリティ率をローソンと試算すると300万円の違いがある
無理して収支トントン
管理の手間はずっと多い
ローソンのほうが楽して儲かるってことだな。
ＭＬタイプだとさらに１００万弱ほど利益は下がる
ＣＬの場合は老朽化してきた内外装費を店持ちにさせて修繕費払わせるので罠
単純に売れないコンビニはたくさんあるけど
ミニストの場合は売っても儲からない
ＦＦの利益配分が不公平すぎる
厨房や器具清掃、期限管理して水道光熱費払って
調理するクランキーチキンが１つ198円としよう
80円の粗利が発生したとしてロイヤリティを払うと店に残るのは45円だ
しかしこのオーダー後調理のＦＦを売るために１時間700円でスタッフに来てもらっている
１時間に16個売れてはじめてプラマイ０
利益出すためには１時間に16個以上売らないといけない
６時間で販売金額にして１万９千円売った後、さらに売ってはじめて利益が出る
（水道光熱費、管理費、清掃費含まず）
毎日６時間でオーダー後調理ＦＦで２万は売れねーよ
普通のコンビニで朝なんか１人で済んでるような低日販店でミニは２人必要だから。
毎日が収支０だよ
収支０の１万９千円売った場合 加盟店は利益０なのに対して
本部は６時間で3360の利益
管理費人件費、保守点検費かけさせる分で儲けが少なすぎるんだよ
いらねー不良人員までかかえなきゃならん
当日欠勤するゴミとか
風呂はいらねーおっさんとか
そんなのまで雇わなければならん
ミニストはマジで地獄と言われるコンビニの中でさらに地獄だ
時給低いとか言われてさ
その時給低くなってる差額は本部が持って行ってんだよ
理解しろよ
一人で済む時間帯なら一人で１０００円とか払えるよ？
二人置かなきゃならないからどうやっても無理だろ
土日でレジ２台しかないのに３人入れて時給低いとか
ふざけんな
仮に７００円としてレジ２台しかねーコンビニで
１時間２１００円払う店がミニスト以外にどれだけあるよ
常時２人だからシフト埋めるのにもかなり窮している
まだスタッフ１人あたりの仕事を増やす（厨房清掃、店内調理）ことで
利益が出ているようにごまかすことができる
さすがに１時間６０人だと販売だけしている他チェーンでも２人は必要になるからな
ただし他チェーンのほうが１人あたりの仕事が楽
（売り場管理に専念できる）
ところが土日昼のピークで１時間７５人ほど来る時間帯に３人入れたとしよう
そうするとＦＦ調理のためだけに一人雇ってる状態なわけで
先に述べたＦＦの原価に調理にかかる人件費が含まれていないことが浮き彫りになる
普通のコンビニはレジの数以上の人員は必要無い
厨房ある分の利得が本部にはあるが
加盟店には無いどころか損失にさえなるのがミニストップ
厨房調理も
２４時間オーダー承りますって看板
マジでキチガイの発想だろ
即効剥がしてたけど
お前店に２４時間それだけ負担させるなら
利益配分見直せや
これソフトクリームの粗利分配でどう計算されてんの？
この費用原価に含まれてないだろ
これするために人雇ったら
人件費だけで最低２７００円かかるよ
この人員を雇って配置して教える手間や費用かかるのに
売価に材料費引いた額から粗利分配って
店に儲け出るわけねーだろ
ローソンだったらはるかに下の売上で純利９００出るよ
一番の費用が人件費だもの
人件費増加分は厨房人員だけど
その厨房ＦＦは厨房人員を払えるほどの売上が立たない
（そういう利益配分になっている）
売り場と違って最低保証も無い
通常の人員が厨房業務までやってはじめて利益が出る
それでも１．５倍ほどは人件費の増加は避けられない
どんなに客がいなくても２人体制にしなければならないから。
３日持たないね
仕入れ原価に利益載せてた時代でロイヤリティ１％
それを減額してロイヤリティ８％だよ
ミニストはコンビニだから平均４５％
それがＦＦにかかるから。
だいぶ違ってくるな
この話題は無しｗ
○正解 ロイヤリティの差額利益より人件費と手間のほうが多い…
売れてないミニストップ→人件費地獄で最低保証でバイト以下の生活
他チェーンに加盟者が移行する流れだが
この利益配分の問題をどう解決するんだろう
厨房管理分の人件費出して利益出るように
利益配分の方法を変えてもらいたい
地代抜きで１５００万程度払ってるからなんだけど
実際儲かってなくて地代場所代本部持ちだったら本部利益はこうはならないからな
つれー
⌒ ヽ ほ (⌒,
､⌒ ( ほ く ⌒)
（ く （ ) )
( _,,.._,.-ｰ､,､_ '
／_,-ﾍ '^ｯ '､^ ﾞヽ､
/ '" _,'" ,ﾉ ,ヽ, ` ､ ヽ
,i '" / ,' ', ::い7
| i ; ...::i/
,ヽ､ _::::;;ｲ
￣ﾞ｀ー-......,,,,,::-''''",/
避難所つくる？
ローソンよりミニストップなんだったよ。
元セブイレＯＦＣだったというケントの営業が力説してた。
おがわって容姿からみて阿部と同期か同年齢くらいなのかね？
小西が「加盟店が儲かるシステムでないとやる意味がない」
とかイオンタワー店とかの売上資料をプレゼンして言っていたが、
既存のFFが既に利益を根こそぎ横からかっ攫うシステムのくせに、
どの口がほざきやがる。
＊ ＋ うそです
n ∧＿∧ n
＋ (ﾖ（* ´∀｀）E)
Y Y ＊
手作りおにぎりなんて例えるなら、鵜飼いの鵜の首のロープを更にきつく締めるみたいなもんだろ。
＊ ＋ うそです
n ∧＿∧ n
＋ (ﾖ（* ´∀｀）E)
Y Y ＊
今回の人事異動におがわ君は入ってませんね。
もうこのまま閑職で定年を待つのみですか？
＊ ＋ うそです
n ∧＿∧ n
＋ (ﾖ（* ´∀｀）E)
Y Y ＊
売るほうからしても買うほうからしてもいいと思うんだけど
本部と店の利益配分が悪過ぎ
ＦＦで人件費立たないから
時給同じなのに他より忙しいコンビニになって
人材確保も出来ないし
他チェーンより人件費多く払ってるのに時給は他チェーンより低い状態が続いてる
ＦＦをレジのみで済む簡素なオペレーションにするか
ＦＦメニューを増やし、利益配分を見直して人件費出るようにしてほしい
ＦＦで高日販でおいしいのは本部だけ
そのＦＦを作るための人員、手間、保守管理料で利益は激減
前スレで簡素化店舗フォーマットに触れたレスあったでしょう。
その上、本部と店の利益配分見直さなければ駄目だよ。
これから生き残るには・・・
余程都合が悪いのだろうかw
いえい〜ハッスル小川部長、見てる〜？（aary
／""""""""""彡
/ ＿＿＿＿＿ｲ
｜ / 三三三 | ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｜ ｜ "＼ ﾉヽ／ヽ ／ お前等なんて
｜ / ( ･> 〈･ ) | ＜ 廃棄食ってボロ着てても
(6 (､_) | ＼ ...氏にやしない！
｜｜ ＿＿＿＿) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｜｜ / /
｜ ＼ヽ＿＿ヽ
｜ ＼＿＿ノ
／ ＼
知らんよ、本部に直接言ってくれ
残念３０点。
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/news/1327493760/
いちごソフトにしときゃいいのに
気持ち悪すぎて笑ってしまう
マクドナルド原価一覧表 （最新版)
■ハンバーガー 価格…100円 原価…45円
■チーズバーガー 価格…120円 原価…54円
ハンバーガーは原価が高く、あまり儲からないらしい。
■フィレオフィッシュ(寄生虫混入事件あり）←new!
価格…260円〜270円 原価…42円 ■テリヤキマックバーガー
価格…250円〜280円 原価…78円
■ポテト(M) 価格…230円〜250円 原価…10〜20円
ポテトは利益率が高く、販売数も多いらしい。
■アップルパイ（中国にて加工）価格…100円 原価…35円
■コーラ 価格…100円 原価…5円未満（紙コップと、カップのふた、ストロー、水、氷のみ）
おそらく５円もしない。実はマクドナルドのコーラ原液はコカ・コーラ社から無償提供
■マックナゲット（中国産鶏肉）価格…240円〜260円 原価…5円 ／１個 合計原価２５円
■プレミアムローストコーヒー（ホット）価格…120円 原価…2,5円
■野菜生活100 価格…100円 原価…74円
■マックフルーリー 価格…300円 原価…80円
「キャベツ食べ信心しろ」と創価学会員
娘と埼玉県川口市のＪＲ川口駅近くでホームレスをしていたときでした。
雨でびしょぬれになり、寒さをしのぐ親子の前を傘をさして家路へと急ぐ
会社員や若者たち。
「ひもじくてもじっと耐えている娘。切なさが胸に迫った」。
「娘を売り飛ばせ」「じん臓売れ」「目ん玉売れ」と脅迫のとりたてが川名さんまで及びました。
亡くなった夫は、本人が知らないうちに妻の名義でもサラ金から借りていたのです。
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-04-08/15_01.html
⌒ ヽ ほ (⌒,
､⌒ ( ほ く ⌒)
（ く （ ) )
( _,,.._,.-ｰ､,､_ '
／_,-ﾍ '^ｯ '､^ ﾞヽ､
/ '" _,'" ,ﾉ ,ヽ, ` ､ ヽ
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| i ; ...::i/
,ヽ､ _::::;;ｲ
￣ﾞ｀ー-......,,,,,::-''''",/
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1327628573/
2012年「Global 100 最も持続可能な100社」に選出されと発表した。
世界のあらゆる事業分野の企業3500社を対象として環境、社会、コーポレートガバナンス等の企業価値を評価し、
持続可能性の高い企業として上位100社を選出するもので、1月25日に開催されたダボス（スイス）での
世界経済フォーラムで発表し、アジアでは16社が選出された。
イオンは、消費財部門でアジア最上位となる40位。
ミニストップは最も持続可能なコンビニということ。
FFの値引きセールを連発して売上増を狙う」
とSAが言ってたけど
前年割れの原因は
商品をお客さんが買わないというよりも
加盟店がおにぎりで疲弊してしまっているか
必要以上にFFに取り組んでも
馬鹿らしいことに気付いたかのどちらかだろ
実際、SAの煽るままに食材を発注し、
冷凍庫内がしっちゃかめっちゃかになって
苦労するの加盟店だし
その30円そのまま加盟店が身銭切ってるだけだしな。
儲かる儲からないという話ではなく
「おにぎり導入で
店全体の売上総利益率を押し上げる効果が云々」と
本部サイドは表現を変えてきたな
売上総利益率がどうこう言うなら
別におにぎりじゃなくていいじゃん
リスキーなおにぎりじゃなくてさ
今のコーヒーを発展させた
ドリンクスタンドを展開するとかさ、
手間がかからずに値入れのいいやつにしてくれよ
本部のヤツらって
肝心なとこはダメダメなくせに
無駄なところに注力するの大好きじゃん
カリフォルニアの日差しをさんさんと浴びた
超上級なオレンジで作られたジュースを並べるとかどうよ
ひょっとしておにぎりがうちでも始まるのかな
ちなみに愛知です
コーヒーや中華まんのスチーマー用にも使うからおにぎりに限ったもんでもない。
おにぎりのスタートは当初の計画より遅れるんじゃないかな？
こんなんだからセブンイレブンが
30,000店出店計画とか言い出すんだぞ
あれ、業界で約50,000店
ローソン10,000
ファミマ9,000
サーKサンクス6,000
残りカス25,000
セブンイレブン（13,000）がカスチェーン25,000店分のパイは
喰ってやるってことだからな
「セブンイレブンは
これ以上どこに出店するつもりなんでしょうね」なんて
のんきになって世間話してる場合じゃないぞSA
／""""""""""彡
/ ＿＿＿＿＿ｲ
｜ / 三三三 | ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｜ ｜ "＼ ﾉヽ／ヽ ／ お前等なんて
｜ / ( ･> 〈･ ) | ＜ 廃棄食ってボロ着てても
(6 (､_) | ＼ ...氏にやしない！
｜｜ ＿＿＿＿) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｜｜ / /
｜ ＼ヽ＿＿ヽ
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／ ＼
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すすりスレ
2012.11.10/1:18:28 ▲ ▼
ミニストップ