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2012年5月パン114: バターロール (151)
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バターロール
- 1 :05/03/27 〜 最終レス :12/04/26
- おまいら、バターロールを語ってくらはい。
- 2 :
- 俺にとっちゃ、ママンの味。
ガキの頃、オカンがよく作ってくれた。
- 3 :
- 同じだ。
作り立てを食べさせてくれた思い出は、絶対に忘れない。
甘く香ばしいアツアツをかじると、湯気とともにバターの香りが一段と広がった。
だけど、もう食えない。残念だ。
- 4 :
- >>3
。・゚・(ノД`)・゚・。
- 5 :
- http://www.rakuten.co.jp/rihga/397437/600858/
リーガロイヤルのバターロールは丸い。
>>3
。・゚・(ノД`)ヽ(;Д; )モライナキシチャターヨ
- 6 :
- 最近オーブンレンジを買ったのでバターロール作りにこってる。
なんだかんだで3時間くらいかかるけど美味しいのが出来るようになった。
- 7 :
- なんか急に食べたくなってきたー!
ほんのりバターの風味が旨いよね。
バターロールのサンドも好き。
>>3
おいらも。・゚・(ノД`)・゚・。
- 8 :
- 安い、市販の物はショートニングロールだしね。
- 9 :
- そう、毒入りロールだ
- 10 :
- バターロールって人気ねーのかな?
近所のパン屋5軒いったら2軒しか置いて無い。
イースト買ったら、バターロールの作り方の紙が入ってる。
俺が購入した2社とも。オーブンレンジの取扱い説明書にも記載されてる。
すげぇ、基本的なパン?
>>3
(´Д⊂グスン
>>8-9
オカンのを再現したくて、自分でバターロールを作ってみた。
そしてスーパーで6個ぐらい入った(某社)の買ったら、すげぇ、香料くせぇ。
発酵バター使用とか「うるおい」などのコピーに惹かれたんだが。
んで、今晩は、卵入れ忘れたorz。でも、取り敢えず食える代物は出来た。
- 11 :
- フジパンのネオバターロール好きな人いる?
- 12 :
- お店によっていろんな味があるね。
寿司なら、玉子みたいなもんだね。
- 13 :
- ショートニングロールにマーガリン入れる件について
- 14 :
- >>11
今朝食べました
- 15 :
- 今食べられるなかではポンパドウルが一番かな。
- 16 :
- 名前はバターロールなのに原材料みたらマーガリンの方が先に書いてあるやつがある。
マーガリンロールじゃん、それ。
- 17 :
- 餃子の皮のために強力粉を買ってきたら、袋にバターロールのレシピが載っていました。
そこで生まれて初めてパンを作ってみました。おいしかった!
発酵はコタツの中でやりました。
30度の場合はコタツの調節の「中」よりやや弱めで、
38度のは「中」よりやや強めで可能でした。「強」にしたら40度を超えて焦りました。
夏になったらコタツはどうしよう〜。
イーストは手元にあったのですぐ作れました。なぜって? どぶろくのため(^_^;)。
- 18 :
- 車にでも置いとけ
- 19 :
- 山崎がネオソフト入りバターロール発売。もうたまらん。
- 20 :
- バターロールうまいよね。たいてい一袋(10コくらい入ってるやつ)一気に食うけど!・・食いすぎ?
- 21 :
- 余裕だよ。うまいよね。
- 22 :
- 皆どうやって食ってる?
1.そのまま
2.焼いて
3.焼いてバターかマーガリン
- 23 :
- >>17
ラップかけて湯せんする。
- 24 :
- おりゃあだいたいそのまま食うかなー。レーズンロールはスライスチーズ挟んでトースターで焼くとうまいよ!
- 25 :
- 一個食べると、止まんないよー!
もっちりしたのは、そのままでも甘くてウマ。
ヤマとかのシンプルな沢山入ってるのは
バター風味があまりないから焼いてマーガリン。
- 26 :
- >バター風味があまりないから焼いてマーガリン
>バター風味があまりないから焼いてマーガリン
>バター風味があまりないから焼いてマーガリン
>バター風味があまりないから焼いてマーガリン
>バター風味があまりないから焼いてマーガリン
>バター風味があまりないから焼いてマーガリン
>バター風味があまりないから焼いてマーガリン
>バター風味があまりないから焼いてマーガリン
>バター風味があまりないから焼いてマーガリン
- 27 :
- フジパン(たぶん)のネオバターロールシリーズに、マーガリンじゃなくてチーズ入りがあったなんて知らなかった・!
今日初めて食べたけど美味しかったよーこっちは絶対焼かない方がうまいよね
- 28 :
- >>26
何が言いたいのさ
- 29 :
- バター風味を補うのにマーガリン塗ってどうするって事じゃないか?
ま、大手会社のバターロールにバターなんて入ってなさそうだけど。
- 30 :
- あぁ、なるほど。
- 31 :
- ヤマザキネオソフト入り1個150Kcal、1袋6個食うと900Kcalだぞ。うはーっ。
- 32 :
- ヤマザキ「ネオソフト入りバターロール」オーブンで3分焼くと絶品。
ネオソフトが体の芯までコレステロール運んでるの分かるけど
マジ悪魔。血管詰まって死にてえ。
- 33 :
- 実際のところ、バター入って無いのに
「バターロール」と名前つけるのっていいのでしょうか?
たしか、一応少量だとは思いますが、山などメーカーものの原材料には、
バターも入ってたと思います。
- 34 :
- メロンパンにはメロン入ってないよ
アンパンマンパンにはアンパンマン入ってないし
- 35 :
- >>34
メロンパンなど、一般的にそう知られているものはそうかもしれませんが、
例えば、脂肪でないクリームを「生クリーム」と言ったり、
100%出ないフルーツ飲料を「ジュース」と言ったり、
脂肪や無脂固形分の比率によって「アイスクリーム」言ったり出来ないのと同様に、
バター使っていないものの名称に、使っているような名称をつけるのは
許されているのでしょうか?(時々、「バター風味」と使っているものはありますよね。)
- 36 :
- >>34
大阪堺「プランタン」はメロンパンにメロン果実入れてるぞ。ヴァータレ。
- 37 :
- >>36
一般と特殊の違いわかる?
てかいい加減な名称のものなんて世の中にいくらでもあるじゃん。
うまけりゃ別にどうってこたない。
- 38 :
- 堺「プランタン」果実入りメロンパンは開発に3年
夕張メロンから許可を頂いたものなんですが。
無知ってコワイね? ww
- 39 :
- >>38
会話になってないよ。
BE使ってバカさらして楽しい?
- 40 :
- プランタンってバカ?
それをありがたがる奴も…
かにパンに カニを入れましたっていうパンが出たら笑うだろ。
- 41 :
- 今、バターロール作ってる
焼きあがったら、晩飯の残りの葱チャーシュー挟んで、喰う
- 42 :
- マーガリン入りのバターロールあるけど
あれ、中のマーガリン均等に入れて欲しい
- 43 :
- マーガリンで作ったバターロールにマーガリンを
入れるなんて。
マーガリンロールとして販売するなら良いが
バターロールと名乗らないで欲しいね。
- 44 :
- 名前にこだわる人が居着いちゃったんだね。
面倒だね。
「バターロールと称されて売られてるパン」
の話をしたい人からすればどうでもいいことなのに。
- 45 :
- 「バターロールと称されて売られてるパン」
↑について話すことも余りないけど。
バターの風味がない
マーガリンなんて味覚障害の食べる物
でループすんだろ。
- 46 :
- 多分、バター使っていないのに「バターXX」と名乗るのは禁じられていると思うよ。
だから、「バターロール」という名称のものは、少しだけでもバター使っていると思う。
(だいたい安いものはマーガリンなど植物油脂+バター少しという感じだと思うけど。)
もしまったく使っていなかったら、「ロールパン」とか、「XXロール」とか付けているんじゃないかな。
バタークリームや生クリーム(植物性の場合はホイップクリームと書いている)、
あん&バター(あん&マーガリン)なんかもそうだよね。
個人的には、マーガリンを全否定する気は無いけど、味として美味しいと思うのは
やっぱりバターだなぁ。特に発酵バター。
- 47 :
- バターの香りたっぷりのバターロールが
スーパーとかそこら辺のパン屋で手に入ったらなあ。
その分お金は出すし。
大手パンやこだわりのないパン屋は、バターの香りしない。
- 48 :
- ネオバターロールのマーガリンは
先に入れて焼くんですか?
それとも後から注入?
注入にしては穴がないし、
先入れなら溶けそうだし…
- 49 :
- バターロールを、食べ切れなさそうだったから、冷凍しちゃったよ。
暖めるのは??
電子レンジか? オーブントースターか? 悩むなぁ。
食パンならトースターだけどなぁ。
- 50 :
- 生協の6個入りが一番好き。しっとりしてバターの香りも最高。
直ぐに食べきれる量で嬉しい。
- 51 :
- パターロールパンの起源は、フランスにあり、フランス空軍の曲技チームの隊長が航空ショーのアトラクションの一環として考案したのである。
飛行中に、コクピットで、パンを作ったという伝説が残っている。
- 52 :
- こういうことを言うのは心苦しいのだが、
マーガリンロールのほうが美味しくない?
植物性油脂やマーガリンじゃなくて、本当のバターを
使ったバターロールは、確かに香りはいいんだが
なんかパサパサしてる気がする。
- 53 :
- >>52
多分 バターの量が少ない。
- 54 :
- >>52
スマンがどうあがいても賛成しかねる。
- 55 :
- 揚げ
- 56 :
- バターロールにマーガリン入ってるやつ大好き
- 57 :
- まぁ成分表見るとバターって書いてないから、
マーガリンロールにマーガリン入ってるんだけどな、ヤマパンのは
- 58 :
- >>34
http://www.yamazakipan.co.jp/special/library/main4.html#q41
- 59 :
- ヤマザキのバター入りテーブルロール大好きw
ウマーw
- 60 :
- >>59
俺も旨いと思った。でも、それは一瞬だけでした。
変に甘ったるくて後味が良くない。
- 61 :
- >>52
良い話題が出てるようだから言わせて貰う。
確かに、マーガリンを使ってる方が旨いという場合も有るよ。
食パンの例なんだけど、パスコという“パン屋”で230円の食パン(マーガリン)と、
240円の食パン(バター)が有るが、明らかに230円の方が旨い。
バターを使ってる方は、フニャフニャした触感で旨くない。
だからと言ってあらゆる場合にマーガリンが良いという訳でも無い。
第一パンの食パンの【ホテルの朝】は、バターを使っている。
だけど大量生産の中では群を抜いて旨い。
- 62 :
- で、本題のバターロールは旨い食べ方だけ書いとくよ。
オーブンで焼いた後にすぐに食べては駄目だ。
そのまましばらく入れておくと中まで温まって旨くなる。
真ん中だけ温まり切っていなくて、芯の様に固い時が有るでしょ?
外側だけ温まった状態は旨くないよ。
で、どのぐらい入れておけば良いかと言うと、チーンと音がした後、
ダイヤルがジリジリ言わなるぐらいまで入れておけば良いと思う。
- 63 :
- 物持ち良いな
- 64 :
- このペースならあと10年はイケるね!
- 65 :
- フジパンのエッグバターロール(タマゴ、マヨネーズ、タイプ)て知ってた?
芯に炒りタマゴのような感じのが入ったマヨネーズが入れてあるんだ。
サンドイッチのロールパン版かな。
6個入りを一気で食べてしまった。これは流行るね。
ただし、一個142`カロリー。うう
- 66 :
- >>65
とっくの定番だし、カロリーの話はうざい。
しかも大したカロリーじゃないのに愚痴愚痴と
- 67 :
- 今、まさにバターロール作っています。
第二次発酵中。
寝れるのは、やはり二時前なのかorz[
そしてこんな深夜にドリール用の卵が無いことに気づいた。
溶かしバターを仕上げに塗るだけでは駄目かな?
美味しく出来るといいんだが。
まあ失敗しても朝ごはんに食べるけど。
- 68 :
- 炒めたキャベツ&ウィンナーはさんでウマー
- 69 :
- ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
/ )))
/ ______,,,ノ
/ l / \\ヽ|)
| | '''''''''' ''''''''|
| | ( ・ ) ( ・ )l
| l l | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| ( ~ _) | なんだこのプラスチックの味は。
| | ,―――. l < マーガリンだ。マーガリンを使っているんだ。
l .|ヽ ー――' / \________
ヾ | \____ノ
__/ヽ\ | l\_
 ̄ λ ヽ / .|
《トランス脂肪酸》
食用油の生成過程で形成、含有される、人体・生体にとって有害とされる物質。
クローン病、アレルギー、痴呆、動脈硬化、脳血管障害、ガン、糖尿病、精神病や
その他の様々な疾患との関係が懸念されている。
その危険性から「食べるプラスチック」「狂った油」などの異称も。
食用油そのものに含まれる場合がある他、製造工程の関係で、マーガリン、ショートニングに
より多く含有されている。
- 70 :
- ローカルなパンメーカの「バターロール」が「テーブルロール」になっていた。
- 71 :
- 山パン?
- 72 :
- http://www.geocities.jp/spicy_flied_chicken/
とりあえずここ見とけ!
んでレス汁
- 73 :
- やっぱ、ネオチーズインロールがうまい。
最近見なくなったんで、フジパンに聞くと製造中止に
なってたが、6月から再発売したらしい。
マーガリンより体にも良さそうだし・・・
- 74 :
- カビが生えてるバターロールを気づかないで3つも食べちまった・・・
なんかすっぱいなとは思ってたんだけど・・・
大丈夫かな。あとで腹が痛くなったりしないかな
- 75 :
- 死ぬかもね
- 76 :
- バターロールをトーストすると美味しい!
- 77 :
- バターロールをトーストしてマーガリンつけてたべる♪イチゴジャムも美味しいとおもうけどポイントはサクサクな焦げめがつくくらいのトーストだね(*>д<*)
- 78 :
- おデーブさん!
- 79 :
- フジの白いネオロールが最高に美味しい!
モチモチしてて。
- 80 :
- セブンのやつうまい!
- 81 :
- セブンのやつさッッといてマーガリン!!
もしゃもしゃウマー
- 82 :
- コープのが一番うまい!しっとり、フワッと・・・♪
- 83 :
- バターロールは、
冷凍→電子レンジで20秒温めるのが好き。
トーストもサクサクでうまいが、レンジのモチモチふわふわは最高だ。
- 84 :
- バターロールではないかもですけど、パスコの野菜と果物のロールパン美味しいです。しっとりしてて。
今一袋を一気に食べちゃったわ。
- 85 :
- バターロールパン,レンチンとかも美味しいね。 もちAしてて幸せになる‥
- 86 :
- 昔、ディズニーランド行った時に泊まったホテルで出た
朝食バイキングのパンがめちゃくちゃうまかった
子供の頃はごはん党でパンなんてありえなかったけど
その時はあまりにそれがおいしくてこればっか食ってたw
今思えばあれは、まあるい形のバターロールだったと思う
リーガロイヤルホテルのバターロール見たらそんな感じだったと思った
- 87 :
- よく行くスーパーの中にパン屋があってそこで食べたのが美味しかったな。
スーパーで普通に売ってるのより柔らかいし。
- 88 :
- バターロールの名前の由来って誰か知ってたらkwsk頼む
- 89 :
- バターロールはレーズン入りが良い
- 90 :
- バターロールパンは黒糖味より普通のほうが美味しい気がする。レーズン入りがやっぱり1番スキ。今日はレーズン入りバターロール3つに黒糖味1つ食べちゃった
- 91 :
- 白パンもちもちサイコー
- 92 :
- (´∀`)オーブントースターで温めたらおいしかったよ、少しこんがりでそれもまた良し
- 93 :
- レンチンでいまたべてる幸せだからね
- 94 :
- バターロールの価値も分からんカスがいるようだ!!
いいか、日本全国には2万校以上の小学校があり昼食は給食形式が常と言える。
中でもバターロールは定番的な存在で、月に一度は必ずメニューに含まれる。
いわば日本給食の王様!!!
つまり、貴様のような新人のカス職人にとっては
"バターロール様"と呼ぶべき存在なのだ!!!!!
分かったかカス!
- 95 :
- 埼玉県にバターロールっゆ〜名前のパン屋があるよ〜
- 96 :
- ベルゲン高くない?
こみベーカリーって有名だけど実際美味しいの?
- 97 :
- 俺も>>48と疑問一緒。
マーガリン注入穴ないよな。
どうやって作ってるんだろ?
- 98 :
- フジパンのエッグバターロール美味しいね。
スーパーの特売で6個で98円だった。やっすー。
半分に切って生ハム挟んで食べたんだけど
パンやさんの惣菜パンと比べても遜色ないです。
- 99 :
- >>94
黒柳乙
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