1read 100read
2012年5月そば・うどん23: ▲▲▲山形県のお蕎麦▲▲▲ (629)
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▼
月見そば/うどんの卵はどのように処すべきか 2考目 (429)
『なか卯』8椀目 (573)
狭山そば (135)
東北線(宇都宮線)の小山駅のきそば 替玉3玉目! (268)
【立ち食い】一杯のそばにいくら払ってる? (170)
大阪の廉価うどん 総合 (906)
▲▲▲山形県のお蕎麦▲▲▲
- 1 :11/03/19 〜 最終レス :12/05/12
- 特色ある山形のお蕎麦を語ろう。
繊細、素朴〜豪快まで、ざる、山形の板そば、田舎蕎麦。
(親)鶏肉がのっかったラーメン感覚、
冷(つっ)たい肉蕎麦と豪華版鳥蕎麦。
他、蕎麦(屋)に関するいろんな情報。
過去ログの閲覧が可能な方、
今回でパートいくつかを教えて下さい。
- 2 :
- タバコ全廃でOK。2兆円の税収なんて大したことない。2兆÷1億人=2万円
年間2万円の負担。家計の1〜2%ぐらいだ。
これでタバコ全廃。同時にタバコを値上げしておけばさらに良い。
こんなことは官僚だって知っている。全廃にできないのは官僚自身の天下るポストが無くなってしまうからだ。
たったそれだけの理由だ。
- 3 :
- 健康のために吸うのを止めればいいだけ。
禁煙を考えない香具師でも長生きはするみたいだけど、逝く香具師は逝く。
しかし、喫煙臭と蕎麦の組み合わせだけは、
吸ってた頃の自分がどう考えても「合わない」代物。止めて正解だった。
日本蕎麦の美味さが、自分なりにだが、またひとつわかってきたよ。
- 4 :
- 次年子の七兵衛そばって潰れたの?
- 5 :
- 2か月半吸わなかったが、おととい一箱吸ったw
うまくもまずくも無かったが、そばにあると吸いたくなるね。
で、昨日の夕方からまた吸ってない訳だが、別にどうっていうことはない。
普段の生活では吸わない方が楽だし。
- 6 :
- >>4
俺も知りたい。
昨日のNHK実況スレでそんな事を書いてる人がいた。
- 7 :
- 前スレから読んでだら、禁煙欝になた。
3週間で吸いたくて、1月と3日目で黄色い体液がでて
2か月半後でもまだ吸ってる人がいて。。。
大好きな煙草を止めたら、大切な何かまで失ったような。。。
我慢の日々だけが続くんだねorz
- 8 :
- >7
国府台病院のタンメンが美味い
- 9 :
- 煙草にラーメン なんでもアリだなこのスレスレタイ読めやヴォケとレスする気も起こらん
- 10 :
- 鴨せいろの鴨肉の代わりに豚バラを使ったインチキ蕎麦っての何年か前に茗荷谷で食べたけどあれはあれでなかなか美味しかった
まだあの店あるのかな?
- 11 :
- トリ中華ちょ。
\__ ________________
∨
日 ▽ U [] V
≡≡≡≡≡≡≡ V
__ 震 ____
( * )
― ( つ―――――
━┳━)
└┃―・゛ ━┳━
 ̄ ̄..┻... ̄ ̄ ̄..┻ ̄ ̄ ̄
- 12 :
- >1月と3日目で黄色い体液がでて
節子、
それションベンや。
- 13 :
- ゆれたか…
- 14 :
- 麺が変わってたけど、前の方が個人的には良かった。
- 15 :
- 酒田のワンタン麺
- 16 :
- >>8
助言有難う。
昔○●に勤務した香具師に電話で問い合わせたところ看護師の資質が良くないとの回答でしたので行くのは止めました。それから、タンメンより味噌ラーメンが美味しいと聞きました。(後日味噌ラーメン試食シマス
>>7
黄色い体液ってなんですか?化膿してるのかな。1月と3日目で黄色い体液がでてバ、バ、バイオハザード!?確かに鬱の文書だね。
ちなみに俺の症状を紹介するよ。
顔が腫れて黄色い体液でた、禁煙1月と6日目その前からちょっと痒かったんだがほっといた、風呂上りやけに額から汗出るなと思ってティッシュで拭いたら黄色い体液がーー皮膚科に行ったらかぶれっていわれて薬でたけどまだ顔真っ赤死にたい〜〜〜。
2011/03/24(木) 19:12:32.39 ID:J2dtV0fC
>>9
おまいの目はロンドンパリですな
>煙草にラーメン なんでもアリだなこのスレスレタイ読めやヴォケとレスする気も起こらん
そう言うシャマガタ県人は純朴だ。そう思うなら来るな。文章は駄目ですな!
大馬鹿丸出しジャン!
>>12
反応有難う。お尿ではないようです!
バイオハザードな禁断症状だ!花粉症だったが、被爆と間違えたんだろう(ケラ
>>15
「酒田のワンタン麺」なんて書くと怒られるYO
- 17 :
- >>15
んな事書くから山猿が勘違いするんだボケ
酒田と言ったら大火とホンマじゃろうがハゲ
- 18 :
- 山形市内、ソバ屋のラーメンは美味いよ。店にもよるけど…。
- 19 :
- >>17
「習慣」であっても吸いたくならない?
俺もニコ中じゃなく習慣依存だと思うんだが、フッと無性に吸いたくなる
あと2ヶ月半も吸わなかったのに、何で急に一箱吸ったの?
クラクラ来た?
- 20 :
- 蕎麦喰う香具師は「吸う」な。「すす」れ。
- 21 :
- >>19
被害にあわれたみなさま、心よりお見舞い申し上げます。また、首都圏で帰宅できないみなさま、とりあえず安全に過ごしていただければと心から願っています。外泊を余儀なくされている方も多いと思います。どうか体調を崩されませんよう。
今回の地震、本当に怖かったです。小さな地震は慣れっこですが今回のはさすがに頭がクラクラしてきた頃から怖くなり、少しの間震えていました。
物品の落下は、机からセロテープが一個落ちただけでしたが、CDラックが倒れなければいいがと、見つめ続けました。もちろん、倒れてきそうなら、避難しようと、身構えてはいました。
余震や津波もあります。どうぞ気を抜かず、安全第一でお過ごしください。小倉悠加
- 22 :
- 一庵のそば最高
禁煙にしてくれ!
- 23 :
- >>4
次年子、東根もやってるよ
次年子は雪と地震で客足減ったらしいけど活気が戻ってきたみたいよ。
来てけらっしゃい(`-´)ゞ
- 24 :
- 個人的に河北町のそば吉の冷たい肉蕎麦が美味い。
- 25 :
- 冷たい肉蕎麦は東京でも流行ってるみたいね。
東京から転勤してきた上司が言ってた。
向こうの人は、冷たい肉蕎麦の場合は、蕎麦つゆにラー油とゴマを入れて食べるんだって。
- 26 :
- 隠れた蕎麦処 茂助だっけ?
青田か桜田にあるお店
辞めちゃったのかな?
- 27 :
- 茂三郎だっけ?やってないみたいだけど…。
- 28 :
- >>27
あ、そうでした。茂三郎でした。
天ざるおいしかった。
店主が結構歳いってたみたいだから、店じまいなんでしょうね
- 29 :
- 禁煙6日目
ギュッギュと胸を押されるような感覚。
さっき喫茶店に行った。
レジ横のタバコを購入せずに済んでよかった。
めちゃくちゃ吸いたかったけど、我慢できた。
胸がドキドキする。
これはきっと、タバコの代わりにコーヒーで我慢するようになったからだと思う。
ブラックコーヒー飲むと、タバコ吸いたくなくなる。
なんか次はカフェイン中毒になりそうだな。
- 30 :
- タバコ?食後の一服うまいんだよな。
あとは一週間くらい我慢したあとのタバコは最高にうまい。
クラクラして脳内に染み渡ります
- 31 :
- 自演以外のレスって1パーセントw
しかし埼玉にはだまされたな、でもいい思いで。
けっこうマジレスしたのが悔やまれるが。。
- 32 :
- >>29-30
きのうの被害にあわれたみなさま、心よりお見舞い申し上げます。また、首都圏で帰宅できないみなさま、とりあえず安全に過ごしていただければと心から願っています。外泊を余儀なくされている方も多いと思います。どうか体調を崩されませんよう。
今回の地震、本当に怖かったです。小さな地震は慣れっこですが今回のはさすがに頭がクラクラしてきた頃から怖くなり、少しの間震えていました。
物品の落下は、机からセロテープが一個落ちただけでしたが、CDラックが倒れなければいいがと、見つめ続けました。もちろん、倒れてきそうなら、避難しようと、身構えてはいました。
余震や津波もあります。どうぞ気を抜かず、安全第一でお過ごしください。小倉悠加
- 33 :
- ケンミンショーに頻繁に山形が
出てくるからか
山形フードは食べてみたいな
そば料理は一番かも
東京都内とか山形のそばの店あれば
行きたい
上野駅って新幹線のターミナルだから
山形のそば店出せばいいのに
- 34 :
- >>33
一日中晴れてることも少ない・・ってどこかで読んだよ。
私が行ったときも、晴れたり曇ったり。
天候の変化は激しかった。
- 35 :
- 山形で喰うから美味い。東京で喰うなら富士蕎麦で十分。
- 36 :
- >>35
同意。
排ガスや騒音の中で蕎麦食っても美味くない。
- 37 :
- ↑
行ってねぇクセに言うな。恥ずかしい。
- 38 :
- >>37
まあ無粋なツッコミはさておき、45日でも49日でも問題ないんじゃね?
こっちはこっちで楽しくメリハリつけて生きてみせる方が故人も喜ぶと思えばさ
どうしても気が引けるなら、位牌連れて行ってもいいと思うよ
- 39 :
- 神田〜お茶の水近辺が好きで、上京、就職してから富士蕎麦は良く逝った。
日本蕎麦が好きなのは、自分が山形生まれだからだと感じたものだが、
その辺の蕎麦はそうとう美味いし天プラはゴマ油!けれど手打ちは高い。
東京で暮らす当時、貧乏故に立ち食いで満足できるように訓練したのだ。
今の山形みたいに、600円前後で手打ち蕎麦が満足に食える店は少ない。
- 40 :
- >>39
貧相な食生活が見れます
- 41 :
- お前ら知らないだろうけど、福島で500万あれば一生遊んで暮らせるんだぞ
- 42 :
- >>35
普段なら単品で1500円相当の冷凍食品の惣菜が並んでるんだよ。
- 43 :
- >>23
おー良かった
>>4見て「マジかっ?」って思ったよ
必ず行くね
ちなみに今週末でスタッドレスから夏タイヤに履き替えるんだけど
次年子はまだ雪降ることもあるのかな?
- 44 :
- 昨年は、平地でも4月末に雪が積もったが、毎年そうとは限らない。
ま〜だ交換しないのか?冬タイヤでも乗り心地は変わらないw?
ちなみに昨年は3月末、今年は4月はじめに交換したぞw
雪が降ったら、山へは逝かなければいいだけだ。
- 45 :
- >>43
夏タイヤ平気です
朝方は寒いけれど開店時間には春らしい温度に、羽織るもん忘れずに用意。
もうちょいで近くの産直に山菜並ぶよ(`-´)ゞ
- 46 :
- >>45
アドバイスありがd
来週末か月末に行かしてもらいます
産直にも寄ってみるね
- 47 :
- 明日は雨か雪。
- 48 :
- 大石田町の『吉○』へいって来た
客に強制的にスカパーのアニメを見させるって・・・どうかと思う。
アニメお宅って感じの店主
そばは及第点。付け合せの大根の煮物はしょっぱすぎ。
もうひとつのエノキ茸と白菜の煮物は意味不明!
いかにも素人料理ってかんじだ。二度といくことは無いな
- 49 :
- そばが及第点なら良いじゃん。
- 50 :
- >>19
実は先日、東京にひとりで出張になって、夕方ホテルの部屋にひとりになった時に
その解放感がハンパなくて、「今日だけ」って感じで吸ったのさ。
うまくもまずくもなく、クラクラもしなかったわ。
まあ、吸い出すと吸いたくなるというのはあるね。
俺の場合、ニコチンの中毒症状が弱いらしく、東京から帰ってきてからまた
吸ってないが、別に禁断症状は特別ない。
習慣で吸いたくなる瞬間はあるけどw
- 51 :
- >>50
腐営住宅www
- 52 :
- ラ−クだよ。JTたのむよ。
- 53 :
- C.C. と言えばガールズ・・・
__ _________
∨
日 ▽ U [] V
≡≡≡≡≡≡≡
V ∩ [] 目
__∧,,∧ __
.ミ ,,ミ日
― ミ ミ―――――――
〜ミ,,,,,,,,,ミ
━┳━ ━┳━
 ̄ ┻  ̄ ̄ ̄┻ ̄ ̄ ̄
トシガバレルナ
- 54 :
- 山形のそば屋 料理人としては三流だな。
- 55 :
- それを語るならば三流ではなくB級でしょ?
庶民が気軽に食える喰いモノは強いノダ。
料亭、一流…結構な事だけど縁が薄いよ。
- 56 :
- 天童アメヤの自販機天ぷらそば。久々に食った。カップからはみ出る位麺多く天ぷらも異様にでかかった。前は少なかったんだけど。
- 57 :
- 自販機 MOET
- 58 :
- >>50
お化けに負けた言い訳よー
- 59 :
- >>58
久々に中本行ったが以前と比べて味落ちた気がした。
かなり塩っぱいし麺ものびててまずかった。辛い依然の問題。
- 60 :
- そばといえば、ニコチンだが
それぐらいに そばと合うものはなんかあるかな。
- 61 :
- 日本にはこんな知恵遅れなが有ったとは
飲酒”の高1男子が駅で感電、重傷 山形
日本テレビ系(NNN) 4月29日(金)13時48分配信
28日夜、JR山形駅で高校1年の男子生徒(15)が線路脇の点検台から高圧電線に触れて感電し、全身にヤケドを負って重傷となった。
28日午後10時過ぎ、「JR山形駅の構内で、山形市に住む男子生徒が高圧電線に接触して感電した」と警察に通報があった。
男子生徒は全身にヤケドを負い、病院で手当てを受けている。
警察などによると、男子生徒は、友人の少年2人と駅のホームで電車を待っていたが、ホームを降りて構内の線路脇にある高さ約5メートルの点検台に上り、
2万ボルトの高圧電線に足が接触したとみられ、約4メートル下に転落した。
この台は、列車の屋根などを点検するためのもので、普段、台に通じる階段は閉鎖されているという。
- 62 :
- >>60
ニコチンといえばコンデンサーだろ
(日本ケミカルコンデンサー)
- 63 :
- そんながそんなが
そんながいちゃね
- 64 :
- 尾花沢の『たか橋』行って来ました。
毎年2回位山形そば街道に蕎麦を食べに行きますが、
今までで一番がっかりしました。
そのまま食べても蕎麦湯を飲んでも
蕎麦の香りが全くしない。
店員の接客も良くなかったし。
- 65 :
- >>64
そうなんだ
たかはしは何度か行ったことあるけど
そんなに悪かったかなあ
- 66 :
- >>62
現在正式名称が日本ケミカルコンデンサーというのは存在しない
通称ニッケミが日本ケミコン鰍ナ
アナグラムでニチコンにしたら別会社のニチコン鰍フことを指す
- 67 :
- こん宅とのメーカーとちごたけ?
- 68 :
- 山形市内の手打ち蕎麦屋はまだまだ美味いよ。
連休は閑古鳥かと思ったら結構客入りは良かったね。
自分はお客で、ウソは書いていないよ。
- 69 :
- >>68
市内の庄司屋と三津屋はいまいちだな
羽前屋も同様
13号沿いの惣右衛門は好き
- 70 :
- 大島優子のと俺のをホースで連結して、屁を行ったり来たりさせたい。
- 71 :
- 禁煙5日目。
ぐぉぉぉ!吸いたい!頭がぼーとするというか、脳みそ掻き回されてるというか
なんとも言えん不快感だ。
道歩いてたら自動車のエンジン音が耳障りに聴こえ、
蛍光灯の光がチカチカする。
みんなこんなだった?変な病気じゃないよね?
あまりに辛いのでカキコしますた。スルーしといてください。
でも、禁酒出来るが禁煙は難しい
- 72 :
- 次年子の七兵衛ってGW中は営業してますか?
(一昨日、昨日あたり食べに行った方がいれば教えてもらえると助かります)
地震の影響ってないですよね。
- 73 :
- 地震の影響はないけど、GWの営業は分からん。
代替店の候補がないのなら、電話で確認してみるのがいいね。
- 74 :
- >>73
早速ありがとうです。
影響がないことだけでも分かって安心です。
GWの営業は電話してみます。
- 75 :
- >>71
ニコKムでも噛んで、苦しいときには書き込みせずに寝てなさい。
あと、せっかく止めたんだから完全に禁煙しろ。
吸いたくても吸わないで頑張ると、
そのうちに、煙嗅いだだけで不快な気分になる。
止めてからの快適な生活は完全保障するから、
これからは一本も吸うな。
- 76 :
- >>75
- 77 :
- >>76
一度死んだつもりで禁煙しろ。
ヤニ臭い、肩が痩せて何故か腹部だけ脂肪の付いた体から解放されて、
禁煙室のきれいな空気の店内で思いっきりヤマガタの蕎麦をススれば、
おまいは神に救われる。
一本でも吸ったら即、地獄w
- 78 :
- >>77
出て行けよ、カス
ここはそばスレだろ
- 79 :
- 黙ってレスを消しとけ
下手にレスをすると気狂いの思うつぼ
- 80 :
- >>78
「吸いたい」「禁煙が苦しい」とここに書き込む香具師こそROMるべき。
完全に止めるまではニコチンが脳内で暴れて大変なのは、経験上わかる。
自分なりに随分苦しんだけれど、ニコチンとは縁を切ることが出来た。
禁煙ネタはスレ違いも甚だしいからこういうレスを書き込むことになった。
>>79
大丈夫。
まあ、気狂いとはなんとも面白い表現だが、自分は荒らさない。
- 81 :
- >>69
三津屋は観光客相手の蕎麦屋に過ぎない
緑町の琳はなかなか良かった
- 82 :
- PCはCorei7 2600K、SSD320GB、メモリ16GB、RADEON HD 6990、BDXL対応BDドライブ、FULLHDαIPSモニタ、Windows7 Ultimateでないと「必ず後悔」する
- 83 :
- >>81
>三津屋は観光客相手の蕎麦屋に過ぎない
これは同意だな
山形市内の有名店、庄司屋、三津屋、羽前屋、
どれ一つとして美味いと思ったことないんだが
俺だけか?
- 84 :
- 出来るだけ早く床について余計な事を考えず寝るんだ。
一週間か、10日か、それくらいすればその症状も軽くなってくる(ハズ)
変な病気じゃない、皆通る道。
- 85 :
- 密やでしょ。
機械製麺では伝統があってヤマガタ(市内)蕎麦の原点となったお店らしい。
- 86 :
- 蕎麦や店内禁煙してくれ!!
- 87 :
- 【山形】「いいから連れてこいず」などと怒声を挙げ米沢市職員に暴行、新成人を逮捕★2
:ゴッドファッカーφ ★:2011/05/06(金) 00:54:33.31 ID:???0
米沢市の成人式終了後の会場で同市職員の胸ぐらをつかんだなどとして、米沢署は4日、暴行の疑いで、
同市太田町2丁目、新成人で会社員新野裕介容疑者(20)を現行犯逮捕した。
逮捕容疑は同日午後2時20分ごろ、成人式が行われた市民文化会館で、市職員高橋利明さん(44)の
胸ぐらをつかむなどの暴行を加えた疑い。
同署などによると、新野容疑者は出入り口のガラス戸を蹴ったことを高橋さんに注意され、腹を立てた
という。
高橋さんにつかみかかったため他の市職員や知人らが割って入って引き離すと、「いいから連れてこいず」
などと怒声を挙げ、もみ合いになった。同署の調べに対し、反省の態度を見せているという。
式典中も、震災犠牲者への黙とう中に大声で冗談を言ったり、市長のあいさつ中に壇に上がるなどした
集団があり、市職員に制止される場面があった。
事件を受け、市総務課は「人生の一つの区切りの日であり、非常に残念。大人として、意識を新たにして
ほしい」としている。
会場周辺には当時、多くの新成人が残っていたが、騒ぎによる混乱はなかった。
- 88 :
- >>85
>機械製麺では伝統があってヤマガタ(市内)蕎麦の原点となったお店らしい。
三津やって機械製麺なの?
それはそうと、連休中に鶴子に行った人いないかな?
ちょっと前に行ったら、おろしが辛くなくて
なんでこんな古いのを出すんだろって思ったが。
- 89 :
- >>88
今はどうか知らない。
手打ちは出来るらしいが、
アポ無しでは打ってくれるかどうか…。
- 90 :
- >>89
>アポ無しでは打ってくれるかどうか…。
それは知らなかったな
どうりで食べたときに印象に残らなかった
わけだ。
でも、三津屋って、なんで行列しているんだろ
なんか、るるぶあたりでしか情報が取れない
情弱の馬鹿が行くのかな
- 91 :
- るるぶとかで紹介されている山形の有名な蕎麦屋って
大抵「北海道産のそば粉を使用し…」と書かれている
山形は蕎麦が名物という割には地産のそば粉を使用している
蕎麦屋は少数派らしい。まあ、日本の蕎麦どころ全てに
言えることではあるが。
- 92 :
- この県の観光の場合はド田舎だし、情弱っていうのかはわかんないけど、
とにかく行ってみよう的なお客さんは、奥深さまでは求めてはいないカモ。
生活する都市部そのままのスタイルを捨て去ってまでも来るとも限らない。
そんな客層をつかむ旅行誌には、資金を出して宣伝する店の紹介が多い。
情報の偏りはしょうがないし、現地での情報を得てからリピするしかない。
地粉にでわかおりという早生系の品種があるが、原料の価格は高いようだ。
北海道の粉は本場なので自分的には大好きだが、この県の早生種も良い。
全て地粉を使って打つソバ屋は無いわけではないが、希有な存在だ。
この連休が混雑すれば、在庫は少なくなるから他産の粉だって使ってくる。
その明確な内容を告知している真面目なソバ屋もまだここには在るようだ。
まあ自分は実質本位だし、県産品にこだわるような愛県?主義者でもない。
あちこち巡ってみて中位の価格で良心的な質と量の店ならば他は問わない。
- 93 :
- >>92
三津やにいくなら、せめて13号沿いの惣右衛門に
行けと言いたくなるな
タクシー代がもったいないと言われればそれまでだが
- 94 :
- >>93
有名店で、クルマであれば国道沿いで立地は悪くない。
しかし、構えも良いし敷居は高いと感じる客がいるかもね。
品代は都会からだとそれ相応っていうカンジだ。
詳しくは解らないが、付近の休耕田は蕎麦の畑になっている位で、
蕎麦の品種から栽培関連まで、それなりに店のレベルも高そうだ。
- 95 :
- 羽前屋は一度だけ行った事がある。
知り合いが一泊二日で山寺、蔵王温泉に遊びに来たから、近場で板蕎麦を食べる事になって。
オーソドックスな板蕎麦で悪くはないし、天ぷらの盛り合わせは値段の割にはボリュームがあった。
ホントは尾花沢や大石田あたりの蕎麦屋に連れて行きたかったのだが、時間的に無理だった。
蔵王の三百坊(自分も食べてみたくて)もいいかなぁと思ったけど、昼食の時間には間に合いそうになかったので断念。
- 96 :
- >>95
>ホントは尾花沢や大石田あたりの蕎麦屋に連れて行きたかったのだが、時間的に無理だった。
>蔵王の三百坊(自分も食べてみたくて)もいいかなぁと思ったけど、昼食の時間には間に合いそうになかったので断念。
結局、この辺の事情でしかたなく(?)三津やになるのか
山形の蕎麦って言われたら、大石田のきよそば、次年子の数店、
村山のあらきそば(七兵衛はパス)、三郎兵衛、ちょっと前までなら
尾花沢のたかはしだなあ
蕎麦はラーメンより個人の好みで決まる部分が大きいような気がするから
一概には言えないけど
- 97 :
- 好みで書くのは良いが、山形の蕎麦といったら太打ちの田舎蕎麦や山菜と
イメージが固定されるのはどうか。いくら玄蕎麦が北海道産であっても、
山形はその地域にあった地元の蕎麦から江戸の風味まで色とりどり、
あらゆるバリエーションがあることが良いことなんだと思う。
それはラーメン他(トリの)肉蕎麦など、店屋もの一切が固定された山形風
なのではなく、提供される商品のクオリティに、他の地域と比べても良心的
で人柄のやさしい山形らしさや思いやり、お買い得感を出すことを優先的に
考えた方が良いのだ。
地元密着の食文化とはいっても、山形独自の特徴のある食材や調理法の
アイテムに関しては数が知れているし、冷静的に視れば違っても差異は
小幅だ。また、食堂の文化も歴史的に語られるモノでも無く、ここでは
比較的に新しいからだ。
- 98 :
- >>97
>地元密着の食文化
なんだろうね。もって菊とか、お茶うけやラーメン屋の
つけだしに漬け物が出てくるとか(これは最初驚いた)
漬け物の種類は他の地域に比べてもかなり豊富だと思う
蕎麦の産地が問題になっているが、次年子地区の蕎麦
なんかはあの辺で取れた蕎麦を使っているんだろう。
それで町おこしをしているみたいだから。
- 99 :
- >>96
車、新幹線で昼頃に山形市、山形駅あたりに着く人は駅周辺で食べる事になるだろうね。
俺は三郎兵衛に連れて行きたかったんだが(あまり混まないし、蕎麦も食べやすい)
山寺から近そうな天童の吉里吉里も候補に考えたけど、知人が「板蕎麦」にこだわるのでやめたよ。
評判が良さそうだし、俺も食べてみたかったんだがなぁw
- 100read 1read
- 1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲
うわーーーー年越しそばこんなに余っちゃたよ!! (148)
狭山そば (135)
鶏麺 (529)
【愛知】豊橋のうどん・そば屋について語れ! (374)
【本家】 お に や ん ま 【常連スレ】 (267)
久兵衛屋手討ちうどん....... (613)
--log9.info------------------
筋肉なくても喧嘩勝てるとか言うけどさ…2戦目 (768)
【mixi】ヤリチンまさと【165センチ】 (243)
∇ ボディビルダーFAN’S ∇ 22 (830)
プロホルモンについて語るスレ11 (893)
★★アルギニン・オルニチン・リジン★★ (211)
[コテ専]ガチトーレーニーの為の歓談スレその7 (882)
★★★ 巨根ビルダーの画像を貼りまくるスレ ★★★ (306)
【無視】たかしの錬筋道その2【ひどい扱い】 (400)
★★★筋トレなんでも質問スレッド295reps (231)
【プロテイン】540project.com【ペプチド】20パレ (456)
嫉妬カメをただ罵倒せよ! (159)
馬場孝司氏の寄生虫”カメ” (232)
【FR】ファイティングロード【FR】 (141)
●パワーリフティングって意味あるの● (171)
スクワット始めました22 (816)
プロテイン★総合スレ 104g (108)
--log55.com------------------
☆★★マリインスキー(キーロフ)バレエ【20】★★★
素敵なベリーダンサーがいたら教えてください
【富士山のような甲】プリマの証【X脚】
☆BLOOM☆
【学連】パツリストがチャンプを目指すスレ【戦力外】
【ラテンダンスのホープ】西島鉱治&向高明日美
日本のサンバチーム3
◆バレエビデオ・DVD感想スレ◇Part10◆