【価格から】かっぱ寿司総合スレその18【ネタ重視】

1 ：12/02/17 〜 最終レス ：12/05/12

公式サイト
http://www.kappa-create.co.jp/#top
キャンペーン
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株価
http://quote.yahoo.co.jp/q?s=7421.t&d=t
株主優待
http://biz.yahoo.co.jp/stockholder/search?detail=7421
かっぱ寿司 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%B1%E5%AF%BF%E5%8F%B8
100円寿司食べ比べ　ネタ別ランキング！
http://blog.livedoor.jp/nigirizusi_maguro/archives/52418375.html
過去スレ
http://unkar.org/2ch/search.php?q=%82%A9%82%C1%82%CF%8E%F5%8Ei

2 ：

まずいねここ

3 ：

スシローのがうまい

4 ：

この前が回ってる寿司の方を向きながらゲホゲホ咳してたから何も食べずに逃げるように帰ってきた

5 ：

カッパのデカネタはスシロー並に食えるレベルに成ってて少し驚いた。
ただデカネタの数が少な過ぎて人には勧められない。

6 ：

>>4
注文すればいいじゃん
俺は近所で専用レーンがある回転寿司はここだけだからここにしか来ないよ

7 ：

節分の恵方巻の余りを店長のおススメとしてレーンに流すのはやめてくれ！

8 ：

新幹線リアルスピードレーン作って欲しいな

9 ：

今日の夕飯は嫁の指示によりかっぱ寿司になった。
嫁に帰りは運転させるから晩酌が楽しみだよ。

10 ：

腹減ったな・・・

11 ：

意外とトンカツや魚の竜田揚げとか美味いな
今まで邪道だと思って手を出して来なかったが割りといい
デカ旨の中ではカツオが美味い

12 ：

昨日初めて、かっぱ寄ったけど16：00でも20人以上待ってたよ？
駐車場の警備も5人も居るし、出来て間もないお店なのかな...
しょうがないから、並びの幸楽苑でラーメン食べて買えったよ

13 ：

明日からまた新しいフェア始まるのかな

14 ：

一人で行って来る

15 ：

普通に行けた
15皿で腹いっぱい

16 ：

５皿でじゅうぶんですよ

17 ：

海老天巻き５皿で十分。

18 ：

10皿超えたあたりで終わりを意識する
大抵は13くらいで止まるけど、乗ってると15まで行くこともある

19 ：

次回
春先取りフェア
さより
さわら
櫻エビのみそしる

20 ：

sage損ねた

21 ：

>>19
情報ｻﾝｸｽ
さわらいいなー
何日からだろ？

22 ：

回転寿司って変わったな
昔は店員に注文していたのに、今はタッチパネルでできる
注文あるか?ってしつこく聞かれて嫌だったし、面倒
これからは全部注文しよう
何故時間掛かるのか分からんけど

23 ：

>>19
なんか水っぽいネタばかりじゃね？

24 ：

>>19
赤えびのお頭味噌汁もう二度と作らないのかな。
お頭食べられなくて、何のために入れたのか問い詰めたくなる一品だけど、
ストレス発散にはいいので〜。
というか、一度みてみたいんだ。
本当にそのレベルなのかをｗ

25 ：

スレタイの【価格から】【ネタ重視】を変えろよアホ
ぜんぜんネタ重視になってねーのにウソついたスレタイにするなよボケナス

26 ：

【全ては】【コストカットのために】
【ネタ重視とは】【大きさです】
これくらいに変えてほしかったなぁ。
>>1は関係者？

27 ：

ガキや年寄りからネタを守ってるのはここだけだろ
専用レーンが無いとこでなんか汚くて食えんよ

28 ：

>>19は「春のフェア」と言ってるけど
次のフェアとは言ってないな

29 ：

春先取りフェアってことは春になる前のフェアってことだぞ

30 ：

ニホンゴ(´・ω・`)ムズカシ

31 ：

>>1の勝手にスレを立てた人間は、おそらくかっぱの会社関係の人間だろうな
かっぱ寿司の現状を知っていれば【価格から】【ネタ重視】などと
現状のかっぱ店舗の状態と乖離した、嘘のサブスレタイトルを付ける訳が無いものな
かっぱ関係者は恥を知りなさい
一皿105円固定であの程度の切り身しかロボ飯の上に乗せていないのだから

32 ：

俺のところじゃ”ネタ”重視だったぜ？
半日販売して一杯も売れなかった赤えびのおかしら味噌汁。
赤えびの頭（硬くて食えない）と、アオサが入ってたんだっけな。
絶対売れねー、売れたらクレーム来るって自身があった。
とうとう製品のネタ諦めて、話題のネタに走ったんだと感じさせられた。
宇宙人とか・・・もうネタだろｗ

33 ：

ついこの前HP調べたらニューヨークチーズケーキあったから

34 ：

途中カキコすまん
ニューヨークチーズケーキがなかった何故だ、と言いたい

35 ：

>>32
海老の頭って本来は出汁用でしょ？

36 ：

黙ってろ　貧乏人ども

37 ：

昔あったロコ貝２貫の復活希望ー！
今のあわびは無くなってもいいからさぁ

38 ：

きょうは穴子うまかったﾅ　(＾o^)ﾉ

39 ：

今年の特選恵方巻は税込みでいくらでしたか？？
友達にお釣り渡したいのですが価格忘れてしまいました。すいません

40 ：

公式ホムペの軍艦のとこにのってないんだけど
まぐろ塩だれ軍艦ってまだあるの？

41 ：

甲イカが無くなったかっぱ寿司に用などないわ
ちくしょう…

42 ：

甲イカは歯切れよくてｳﾏｶｯﾀよな
しろざかな期待してます　(＾ｏ＾）ノ　

43 ：

>>40
今日のお昼に行ったらマグロの塩軍艦あったよ。
アンキモ軍艦もあったし満足かな。

44 ：

赤エビ味噌汁が一番ウマかった
店のオリジナルメニューだったのか、サーモンくりーむうどんってのがあった。
下にレタスが敷いてあり、その上に茹でたうどんにサーモンクリームが掛けてあった
中々ウマかった。

45 ：

>>44
赤えびのおかしら（食えない）しか入ってない味噌汁のどこがよかったの？
店の人？

46 ：

しろざかなｲﾏｲﾁだった　炭焼き豚カルビは薄かった　(#`ω´)　
まえのデカ豚トロ一貫は厚くてｳﾏｶｯﾀのにﾅｰ

47 ：

>>19がデマってこと伝えたかったけど
書き込むわけにもいかずフェア当日に
てかフェア当日にHP更新とか遅いよね

48 ：

>>47
前のキャンペーン消すのも何か変だよな。
前と比べてどうなのかなと思うときに見れなくて残念になる。

49 ：

ほんとだ・・・騙されたー！

50 ：

>>45
44じゃないけど、えび団子が３個入ってるよ
えびミソも溶け出して風味も良い

51 ：

スシローのがうまい

52 ：

>>45
ここに限らず海老の頭は出汁用＆飾りだろ

53 ：

>>52
海老のおかしらと青さしか入ってない味噌汁ってほかの店にあるか？

54 ：

>>53
海老の頭と海老ダンゴ3つとネギやで

55 ：

>>52
>>50

56 ：

>>54
へーまともだな。
海老の頭もったいないということで、
海老の頭だけ＋アオサという伝説メニュー考案されたっぽいんだ。
誰一人として注文しなかったから即日消えたらしいけどな。
ためしに買ってみたかったｗ

57 ：

海老サラダが地域限定になったみたいだけど、
これは一時的なものですか？

58 ：

スレタイの【価格から】【ネタ重視】を変えろよアホ
ぜんぜんネタ重視になってねーのにウソついたスレタイにするなよボケナス
【全ては】【コストカットのために】
【ネタ重視とは】【大きさです】
これくらいに変えてほしかったなぁ。
>>1は関係者？

59 ：

今日かっぱで店員に聞いたら大手なのに自動廃棄ないんだって？
くら寿司やスシローは自動廃棄システムを導入してるのに。
パッと見てわかるレベルであれば相当問題のある商品が流れていたってことじゃないか？
と言い出したら、呼べとも言ってないのに「店長呼んできます」とか言い出したので
「誰が店長呼べといったんだ？お前が聞いて伝えるのが常識だろ」と止めた。
結局店長呼んできたので、色々言ってみたが「切り立てのもの提供を心がけてる」をといっても流れているのは時間のたった商品だな。１つ皿とって「これ、何分くらい立ってますか？」ときいても答えられなかった。
従業員教育よりも原点に立ち戻って考え直して欲しいと思うよ。
昔はほかのチェーンんの質と比べてよかったんだけどね・・・追い越されてるんじゃないかな。

60 ：

嫌な客だな

61 ：

全てはお客様のためにと社長も書いてるじゃない？
それをするのが従業員の仕事じゃないのですか。
嫌な客として排除してしまったからこそだめなんでしょうねぇ。
中のこと知らないですけど、忙しいとかなんだかんだ理由つけて責任逃れしている風景が目に浮かびます。
ttp://www.kappa-create.co.jp/company/intro.shtml

62 ：

かっぱ寿司って鹿児島県だと方言混じってがらっぱ寿司って言われちゃうのかな？

63 ：

>>59>>61
感服しました。
普段あなたがどれだけ素晴らしい企業に勤め、どれだけ素晴らしい仕事をされているのか
ぜひ知りたいのです。差し障りのないところで企業名と部署・肩書きなど。

64 ：

>>59
お前は外食しなくていいよ
餓死してろ！

65 ：

>>63
>>64
しっかりとした仕事をやらないくせに、何故逆ギレをしているのだ？
【価格から】【ネタ重視】などと威勢良くのたまっているのだから、サービスが向上していても良いだろう？
流した寿司がレーンをどのくらい回っているかも把握できないっておかしいだろ？
実際長時間ながれて乾いてる寿司もあるしな。かっぱ寿司は。

66 ：

>>65
おたくのような人間は来店しなくて結構です
こっちから願い下げです！
同業者からの切実なお願いです（^人^）

67 ：

誰が給料はらってるのか考えられないのか。
お客様じゃないか。
それくらい分からないのか池沼には。

68 ：

>>59
キモいよ
きっと周りから嫌われるタイプだね

69 ：

>>67
一皿100円しか払わない客にそれだけ接客コストを掛けてりゃ足が出てしまう。
そういう客は来ない方が業績上がる→給料上がる。
貧乏人にはそれくらいも分からないんだね。
業績上がってる会社は上手に客選び始めてるよ。
安い商品でサブプライムな客相手にするのは「客は質より量」っていう会社だけ。
もっと金払っていい店行くか、一皿100円で黙って食うか、二択。
貧乏人なんだから事実上一択だろうに。

70 ：

>>69
そういうことをスシローやくら寿司が言うのなら分かる。
業績下がってるかっぱが言っても・・・説得力ない。
業績上がってる方に共通してるのは鮮度管理。
かっぱは人の目で判断しようという、確実さにかける旧来の手法。
鮮度管理は飲食店の基本なんだけど、それを怠るってことは食中毒へまっしぐらじゃないの？
もし愚かな客がたべて腹でも壊したらどうすんだよ。来なくていいですまないぞ。

71 ：

特急レーンを真似されたから
かっぱの良さゼロだな
俺は、近所にかっぱしか無いからかっぱ行くけど

72 ：

>>71
特急レーンの特許持ってるのかっぱじゃないからなぁ。
仕方ないと思うよ。

73 ：

>>59
おまえ気が付いてないから教えてやるけど
周りから相当ウザがられるタイプだなｗ

74 ：

そもそも日本人にはもったいないという感覚がある上に、大量廃棄はコストだと理解する頭脳もある
さらに、値段を上げずにサービスだけ良くしろというのは、技術革新でもない限りは不可能だという事をまともな社会人なら知っている
バイト並に表面の事しか知らない馬鹿が何を言っても無駄

75 ：

屁理屈ばかり並べてるけど業績好調な同業他社がやれることが出来ないようじゃ駄目でしょう？

76 ：

>>74
　寿司は衛生的にまずいという頭脳があるのと同時に、顧客がそんなすしを見て二度と来なくなる
可能性があることを理解できる。それをしないってことは、コストカット一辺倒ということである。
コストカットして売上をカットしてるんじゃないですか？
　できなければまずいことをサービス向上というのはどんなものか。ただの怠慢です。
清潔でない寿司を流して食中毒になったらどうするのでしょう。寿司をパック詰めにして、
店内はマスク着用で摂氏５度で営業するなら問題ないかもしれませんが。

77 ：

　かっぱ　　　　　　　　スシロー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・ネタの形がきれい　・形はきれいに整ってはいないが厚みがある。かっぱのデカ旨並　　
　　　　　　　　　　　　　　数の子なんてかっぱの４倍くらいの厚み。
・下膳トレイが黒い　 ・下膳トレイが白色系で汚れがないことがわかる。
・小皿がある　　　　　・小皿がなくて困る
・しょうゆの味がいい　・しょうゆが△（わさびを混ぜて誤魔化せる）
・鯛がない　　　　　　　・鯛がある
・軍艦が美味しい　　 ・軍艦の種類が少ないけど、かっぱのデカ盛並の量？
・日本酒がない　　　　・日本酒がある
・ジュースがある　　　・ジュースがない
・背もたれがある　　　・背もたれがない
・すし皿がいい　　　　・すし皿が味気ない
・店内明るい　　　　　・かっぱに比べて素っ気無い
近くの店の感想だけどかっぱの勝ちだな。これでかっぱが勝てない理由がない。
いいものは形はきれいし、量が少なくなる。

78 ：

>>71
特急レーンもそろそろリニューアルして欲しかったりする

79 ：

>>76
廃棄の代名詞であるコンビニですらチルド弁当の開発などで無駄を省く方向へ転換してる
そもそもコストってのはどっかから沸いて出るわけでもなければ社長の財布から出てるわけでもない
全て客の金から出てるんだよ
税金に置き換えて考えるとわかりやすいだろ？
一部しか喜ばない立派な箱物作って行政サービスですなんて吐かしやがったら許されないだろ？
そんな単純なロジックに騙される奴なんて綺麗な店を選びたがるパだけかと思ったが、お前もなのか？

80 ：

>>79
それはただの言い訳。過剰在庫を抱えないようにするのが従業員の仕事だろ？
レーンに残るような品物が多い店とは、顧客の要望よりも、売りたいものを前面に出す。
レーンに流れている作り置きのお寿司の廃棄をなくそうと思えば、
ちゃんと顧客の需要分析、在庫調整が必要。
それを行うために、必要なのは、どの時間にマグロがいくつ出たか、
マグロの廃棄はいくつかという細かい経営的分析が必要になる。
これが出来ていないから、
客の望むものが流れない⇒注文が増える⇒戦争状態に陥る
ってことがわかる。
さらには、もったいないから下げないなんてことは、顧客離れ引き起こすだけ。
顧客は満足いかないならその店に行かない。
だから、目新しいサービスに負けて前年割れするような事態になる。
これくらいいえないのか？

81 ：

お寿司食べたいよぅ(´・ω・`)

82 ：

>>80
長々と書いてるけど、トレンド分析なんて今時してない方が珍しいだろ？そんな低レベルな話じゃなくてさ
回ってる商品が取られないというのはタッチパネル導入の時点でわかってた事だし、その代わりに客側は好きなネタを１番良い状態で食えるようになったわけだ
じゃあタッチパネルを撤去するか？って話にはならんだろ

83 ：

>>82
タッチパネルの主たる目的は人件費削減のためですよ。
オーダー取る手間を考えたらそっちのほうがやすいし、客受けいいのです。
なぜ入れたのかわかってないですね。根本的なところから見直してください。
全てはお客様のためになるよう工夫されています。
つまり鮮度の落ちた商品を流しまくって、お客様のためになわけがないでしょ？

84 ：

とにかく回している寿司の鮮度管理が出来ていない事が良く分かった
他社のようにICチップ埋め込んで管理しようと思わないのだろうか
時間が経った寿司を客に指摘されて怒られるのが好きなのだろうか

85 ：

>>78
返却ボタン押し忘れ防止に重量センサー積んで見るとか？
システムが一番進んでいるのはくら寿司だね
特急レーン、乾燥防止カバー、
電子タグでの自動廃棄、空き皿回収シューター
子供受けのいいビックラポン
家の近所のカッパ寿司の良い所はバリアフリーな所かな
爺さん連れて行くのにとても助かった
家の近所が偶々かもしれないが
くらも、スシローも車椅子には厳しかった

86 ：

聞きたいんすぁうｇ
店長のオススメPoPの後ろになんだかわからない商品
例えばメニューになくて社員が創作したサーモンたたき軍艦とか
ブリのたたき軍艦とか
それを説明なしで取る人っているんですかね？
なにか気になったので…

87 ：

>>83
そのオーダーシステムの事を言ってんだけど？
回転寿司なのに回ってないもんを出すシステムはレーンの内側でオッサンが握ってた時代から始まったのを知らないのか？
あれはアイドルタイムに無駄を出さない為という店側の都合と客がいつでも新鮮なものを食えるっていう今で言うウインウインの関係で始まった事なんだけど
そもそもトレンド分析がどれくらいの精度を持ってるか知ってるんだよね？まさか知らないで講釈垂れてた訳じゃないよね？

88 ：

見苦し過ぎる

89 ：

そんな時間まで必死になって考えてたんだ・・・NGいれとこ

90 ：

うわー
バイトレベルの知識しかなくて恥かいたからってみっともない言い訳だな

91 ：

今日で一年の締めくくりですね・・・。
お疲れ様です。

92 ：

トレンド分析も知らないでドヤ顔で語る自分(スイーツ)
今時中小の小売店でもやってるトレンド分析(自分へのご褒美)
お客様は神様の意味を知らない(ア・タ・シ)
あれ？回転寿司にも銀座の高級店と同じ寿司があれば便利じゃないの？これがお客様の声だわ(脱糞)
私の言う事を聞かない店は潰れるのよ(昇天)

93 ：

>>85
乾燥防止カバーだけならそんなに手間もコストもいらなさそうだね
カバーに印つけとけば(1時間ごとに赤青の丸いシール貼るとか)、
ICタグつけなくても1時間以上経過したかどうか分かりそう

94 ：

>>93
印はかっぱでも既にやってるんじゃないか？
この馬鹿が言ってるのはそれすら許さない自分基準の鮮度って事

95 ：

>>93
そのカバー廃れましたな。ここ数年見かけたことない。
カバーが汚くなるとか洗う手間が増えるとか、取りにくいとか、
置き場所が増えるとか色んな事情で消えたんだろうな。

96 ：

そろそろ一皿50円にならんかね

97 ：

同じもん2つ要らないんだよな
それよりいろいろ食いたい

98 ：

食べ放題の回転寿司になってほしい

99 ：

平日の昼３時頃、近所のかっぱに久々に行ったらレーンにネタが２、３個しか無くて呆れた。
あんなの客は取らないし、店側も客にレーンの寿司を取って貰おうとは思ってないのが丸分かり。
暇な時間帯はいっその事、レーン止めてオーダーのみってしたらいいのに。

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