1read 100read
2012年5月珍味161: 豚の刺身食ったことある人??????? (287) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
イルカ 食べてみましょうよ (604)
ふな寿司 (509)
たこわさびどうでしょう? (182)
IDに珍味の名前が出るまでがんばるスレ20 (514)
珍味好きな人の考察 (105)
      日本全国塩辛自慢      (206)

豚の刺身食ったことある人???????


1 :04/10/18 〜 最終レス :11/12/21
なんかやたら美味くって。芳寿豚てやつ知ってる?

2 :
2ゲトー!!!

3 :
      >>1 こ の ス レ は 俺 が 乗 っ 取 っ た !! 
               /: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ヽ
            ,!: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : ::',
  ‐―:/    .,.   { : : : /´´´´´´´´´´´ミ:: : : : : : : : : : : :}
    ./   / /   {: : :/`   '⌒ヽ   ミ:: : : : : : : : : : :}
   / /   ./   ,. {: :lェェ>  エエ;;:'    ミ:: : : :: : : : : : :}     |\
   /    /  /  {::l゙( - >`"''"   / l: : : : : : : : : :ノ\  |\|  \
        / /    ヽ!f====、ヽ ヽ '  |: : : : : : : : ::ノ   \ |      
       /      .lヽTニTニi=、_',    |: : : : : : : ノ   
       ィw,,,,,ィN 、,,.-l }>ー‐/´ l l   ヾ;;;;;;;;;;.イ
      /;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;∨ニニニイ  ! /  _ノ   l;;;;;;;;ミ、        ______
     /= 、;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l`ー‐ U   ノ ,,. -'" /  /;;;;;;;;;;;;;;;;ミィ、    /r;;;;;;r ;;;;;;;
   // ,r− ニヾ;;;;;;;;;;;;;;;ヽ   _,.r'::::::      /;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ミィ,,,,,/;;,,,,,, /;/;0;;;;
  / / /      `ヾ;;;;;;;;;;`"´;;;;;''"_     ,,ノ;;;;;r‐‐-- 、;;;;;;;;;;;;r−' !;;;;;;; !;;{;0;;;;;;
  !// /       ̄``ヾ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;`''''''''";;;;;;;;ノ      `''< }} ’└==ゞ;;;;;;;;;;;
  !l  ,'   /    ̄ `ヾ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ     、  〃 `ヽ、;;;、 _,,/;;;;;;;;;
  ll   !   /       / ̄ ""'''';r==/       ヾ;;-、_    〉l/;;/__/ ./
  ヽ  |   /             /==ノ    ヽ、    ヾ;//〉、_/;;;;;;;;;//
   ヾ | //    / ,' ヽ    /==l´   、   \  〃 ヾ;;;,,〈;;;;;;// ̄
   ヽ ヽ,'    /  !  |lヽ  /== l     \   \    .{ ̄ ::/ ̄
    ! ヽ    '、       l== |      \ 〃 ヽ. ..::::〉、ノ
     ! ヽ        '、   !;;;;;;;;;;;;;l ヽ、     ,,ヽ. ..:::::〉‐'
>>1 ageんじゃねー―っ!少しでもageたり保守した奴はぶっ!
>>2 という事だ!よく聞け
>>4 少年ジャンプキャラのAAをメール欄に「sage」と入れて貼りつけろ!このスレが落ちる前にだ!!
>>5 ageたり本スレに知らせたりしたらこのスレの名無しをぶっ!
>>6 おい おまえ!ageるな!!何だ そのメール欄は…
>>7 けっ キリ番ゲッターかよ。くだらねぇっ!!
>>8 な…なんだ!てめーは!?何ふざけてやがる!い…いつからそこに居たー―っ!?
>>9-1000 a…ageるな…う…うわあああああああっ!!!!

4 :
>>3
この板でオマエを見たの2回目だ
こんな過疎板でよくがんばるな〜w

5 :
オクで買おうか迷ってますが、4キロもいらないかなって…

6 :
寄生虫に苛まされて腹でも下して

7 :
>>6みたいなクズこそ
まじ

8 :
新宿の思い出横丁の「朝起」(あさだち)には豚の金玉と子宮の刺身があるぞ。
両方食ったけれど金玉のほうがうまかった。

9 :
エロイ店だな

10 :
JR京都駅の南にある蒸し豚がうまい怪しい店
コブクロの刺身を置いてるが絶品なり

11 :
レバ刺しはウマイ
超ウマイ

12 :
>>11
10です。
同意。この店のもウマすぎて失禁。

13 :


14 :
ジェノサイドクラッシャー!

15 :
test

16 :
test

17 :
http://www.gazo-box.com/warah/img-box/img20030703141055.jpg
刺身だなんて…そのままガブッと行こう。きっとうまいぞ。

18 :
豚のレバ刺しも
ウマー

19 :
JR山手線大塚駅の南側の路地はいったところに
子袋・ハツ・レバーを生で食わせる店あったな。
名前忘れたけど。
基本はもつ焼きの店。

20 :
その昔、SPF豚の業界向けの試食会で刺身を食った。
旨かったなぁ〜。

21 :
生豚足食ったけど取り除けてない産毛がスゴかった。
M男になった気分でむしゃぶりついてやった。
味は無味。触感コラーゲン。翌朝腹下し必至。

22 :
刺し身はポン酢で。
マヨネーズ醤油という手もあり。

23 :
ジュディマリのYUKIは豚肉生が一番旨いって食ってるぞ。

24 :
たしかに旨そうだ。
http://www.med.miyazaki-u.ac.jp/parasitology/lesson/echinococcus/tanho.htm

25 :
無菌豚を手に入れる方法を教えてくれ
テレビでやってたレアレアのトンカツがスゴイ旨そうだった

26 :
http://science3.2ch.net/test/read.cgi/wild/984842401/680-
安全なのか安全でないのか微妙な・・・
とりあえず火通せや

27 :
三沢地方でルイベにして食った。

28 :
>>18 豚レバ刺し!? ずいぶん恐ろしい物食ったなぁ
豚肉のたたきならある居酒屋で食べたことがある。
鳥の刺身に似てた・・・かな?

29 :
新宿の某店で食ったな、豚レバ刺し。
牛のよりやや軽い感じで旨かった。

30 :
牛レバー=肝蛭

31 :
豚には肉にも肝臓にも「E型肝炎ウイルス」がいるので
生はやめたほうがいいと思う。
劇症化したら死ぬしね。

32 :
ちなみに、無菌豚というのは、ある特定の病原体だけしかチェック
していないので、無菌というのはありえません。
E型肝炎はチェック対象のウイルスになってません。
生はやめとけ。

33 :
>>32
仰る通り。SPF豚の基準にE型は入っていません。
注意して注意しすぎることはないでしょう・・・
が、なる可能性は皆無ではないという程度では?
>>30
牛のカンテツは人間には感染しないと思いましたが?

34 :
>>23
それbjorkの発言のパクリだよ。YUKIはやたらbjorkの真似したがるから。

35 :
ビョークにダイエット法を聞きたい

36 :
無菌豚とSPF豚って別だぞ。
ソース→http://www.j-spf.com/Q&A/Q&A.htm#1
巷の「無菌豚」はSPF豚ばっかりで生食できん。
本物の無菌豚が食せる店or買える店無い?

37 :
>>32
ウィルスは菌じゃないから。

38 :
レバーとかもそうだがよく生で食うな・・・
無知なのか命が惜しくないのか

39 :
1
豚の刺身って初めて聞いた

40 :
寄生虫がわくからね

41 :
生肉じゃないが、豚バラを塩に漬け込んで食べる「スーチカー」という沖縄料理がある。
こーいうのは刺身って言わないのかね?

42 :
燻製にしないベーコンみたいなもんか?

43 :
>>42
ベーコンよりも分厚いな。焼肉屋で食う豚バラくらいの大きさ。
塩味強いからおかずや酒の肴にいいよ。
べーこんと似てるのは焼いて食うことも多いことかな。表面をカリッと。うまいよ。

44 :
豚刺しは危険すぎて挑戦できない・・・

45 :
寄生虫が恐いよ

46 :
その寄生虫こそが美味

47 :
無菌ブタならおK。

48 :
YUKIはスーパーで肉買ったら
そのまま食うって言ってたな。

49 :
YUKIが生で豚肉食べるのかなり前だけど、深夜のテレビで見たよ。
スーパーで売っているパック梱包の豚肉を取り出してマジで生で食べてた。

50 :
三年前、六本木の『とんとことん』とゆう豚専門店に行った時、豚のレバ刺と豚のハツ刺を食べた。
豚のスペアリブも「新鮮ですので」と、チョイ生で出された。
不安を漏らしたら「絶対大丈夫ですよw」って笑われた。
ものすごく美味しかったですよ。
でもやっぱり豚の生は危ないと思う(;´д⊂)

51 :
在ドイツだけど、生豚挽き肉に塩コショウしてこねくり回したやつをパンに塗って食べるよ。
スライスないしはみじん切りの玉ねぎプラスするとなお旨し。
メットとかハックペーターという塗るタイプのソーセージです。

52 :
豚舌は生でも大丈夫なの?舌は寄生虫が湧かないでしょ?

53 :
タルタルステーキ?
生豚挽き肉<生牛肉じゃないの?

54 :
牛の生ひき肉じゃないですよ。
豚です。
牛の生ひき肉に塩コショウしてこねくり回したやつは
おっしゃるとおりタルタル。
肉屋に行けば両方あるよ。色がぜんぜん違う。
でも豚ひき肉の方がメジャーだね。

55 :
>>54
俺の近所じゃメットブルストっていってる。@関東
知り合いにドイツの食品だかソーセージ部門だかで出品しては金賞とりまくりの
人がいて最高のモモが手に入った時のみソレ作ってるんだけど
保健所関係で生食を目当てにした物は売れないから常連の中でも
極一部のみに販売してくれる。勿論アタッたことは一度もなくて最高に旨いね。
いい歳でドイツで修行するくらいソーセージ作りに熱心で真面目な人当たりのいいオジサンだよ。

56 :
そうそう。まさにそれ。
ちなみにメットは青ねぎと一緒に炊き立てご飯にのせて醤油をかけて
偽ネギトロ丼です。
外国食材でなんちゃって日本料理。

57 :
>>55
そりはひょっとしてツタヤの近くにあって隣が中華屋でテラスがあって斜め前に
深夜営業スーパーがある店か?

58 :
>>57
全然違う。地方。関東だけどね。ぐぐっても出てこないよ。

59 :
豚肉は菌がいるから火を通せって聞くけど、実際流通している豚肉にどんな菌がどのくらいの割合でいて、さらにそれを口にした場合の感染率ってどのくらいなわけ?
生焼けの豚を間違えて食べちゃう人も結構いるはずなのに豚から○○菌をもらったという話をぜんぜん聞かないところをみると都市伝説の一種なんじゃ?とすら思えるんだけど…
鯖や鮭だって寄生虫いることあるけど生で食うし、所詮は程度問題で豚肉だけに過剰反応する意味ってあるの?

60 :
無菌豚の事だろ。
菌が無いから生でもOK。
食べて、見たいのだか入手方法がわからん。

61 :

暇つぶしの館。
http://z.la/ywmig
ネ申。

62 :
>59
>豚肉は菌がいるから火を通せって聞くけど、実際流通している豚肉にどんな菌がどのくらいの割合でいて、さらにそれを
>口にした場合の感染率ってどのくらいなわけ?
保健、衛生、畜産関係のサイトにけっこうでてるので興味があるならググれ。(喰ったときの感染率はでてないとおもうけど、
それは他の食品由来感染症でもおなじはず)
>豚から○○菌をもらったという話をぜんぜん聞かないところをみると都市伝説の一種なんじゃ?とすら思えるんだけど…
↓とかは?
ttp://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/edu/maishou/kotoba/archive/news/2004/11/20041129kei00s00s016000c.html
(過去記事閲覧は会員制にしてるとこばかりなので、子供むけ記事ですまそ)

63 :
北海道北見市内の焼き肉店で今年8月、豚レバーなどを食べた6人が
E型肝炎ウイルスに集団感染し、うち1人が劇症肝炎で死亡していたことが、
厚生労働省などの調べで27日わかった。
http://www.geocities.jp/ewadai/wadai_0050.html

64 :
生肉キモス(^ω^; )

65 :
たまにスーパーで売ってるパックの豚肉、鶏肉やら焼き魚用の魚とか生で喰ってるけどあたったことないよん

66 :
豚の生肉ってだけでまるでそれがまるで毒物のように考えてるやつ多いよね。
高田馬場のモツ屋で食った豚のレバとかコブクロの刺身美味しかった〜

67 :
>>62
ググってみたけど、イマイチ出てこない。
出てくるのは豚にはこういう寄生虫がいることがありますよ的な
寄生虫やウイルスの種類だけで肝心の率がわかんないです。
あとと蓄場で寄生虫の感染が確認されたら廃棄されてるみたいですね。
どの程度のスクリーニングが出来ているのかわかりませんが。
>>66
いますね。猛毒みたいに思ってる人。
いろいろググってるうちに面白いのみつけました
ttp://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/200402/2004022500012.htm
心配しすぎの主婦

68 :
近所の肉屋で生ハムを作ってるけど食べてみると
生肉みたいな感じ塩気もほとんどないし
これって危険?

69 :
子供のとき豚の睾丸の酢漬けを食べたことあります。
なんであんなの食べてたのかいまだ分かりません。

70 :
>>68
そう思うのだったら食わなきゃいい。
虫かいるかもとか中っちゃうかもとか思いながら食っても美味しくないだろ?

71 :
普通肉屋で生ハムを作って売ってれば
安心して食べれると思うのが普通でしょう。
あれって生っぽいと菌はいる?

72 :
そんなに危険なものだったらその肉屋、
とっくに潰れてるだろ。

73 :
もう潰れそうだよ。
ぜんぜん客がいないもの。

74 :
それってすんげーやばくね??wwwwwwwww

75 :
豚生挽肉のメットブルスト。今回もいいモモ肉が手に入ったということで会員限定で販売。
GWアタマに150cくらい購入。これからの季節は衛生的に自信が無いということで今期最後。
秋の終わりまでサヨウナラ。
んで、その画像です。刻み玉ねぎとコショウは自分で乗っけた。

http://white.gazo-ch.net/bbsx/29/img/283870.jpg

76 :
>>75
umaso-

77 :
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/cb/3d0e9f9813131e195a67c1cc7179c8dd.jpg
豚肉の寄生虫、有鉤条虫に巣食われた脳

78 :
↑ぼくののうみそはもともとこんなものでつ。
(;´・ω・`)

79 :
新宿で豚の睾丸の刺身食べました。
店の人の話だとの豚だそうだです。

80 :
南無。

81 :
最近、豚刺しTVでやってたな・・・

82 :
寄生虫に加えて、最近では中華連鎖球菌も出てきたな。

83 :
こないだ玉と子袋の刺身くってきた
たぶん>>79とおなじ店だなw

84 :
うちの近くの中華料理屋で無菌豚(「もちぶた」って書いてる)扱ってて、
行ったらいろいろと話を教えてもらえた。
安全管理が厳しいので刺身でも食えるけど、
なんでも市場流通できるほど量が出まわってない?とかで
そこの店も数少ない使用店だそうな。
そこが仕入れてる豚舎の方は、少し前にどっちの料理ショーに出てたみたい。

85 :
更新ないな
寄生虫に脳を食われてみんなもう死んだか・・・

86 :
おお!まだこのスレあったんか

87 :
>>3
warosu

88 :
大塚の南側に豚のナマ子宮とかレバとか食わす店あるぞ。

89 :
牛がダメなんで、豚のレバ刺し出す店何件かよく行くからそんな珍しくないなぁ。鳥レバ刺しもトロリしてて旨かった。

90 :
子宮と胃、それから肝臓の刺身を近所で出している。
肉卸とパイプがあるから鮮度が違う。くせが無くてうまい。

91 :
↑と思ってたけど豚はほんと危ないから、焼いたほうがいいとオモ

92 :
ってか 刺身てことは生!!? 美味しいの??

93 :
豚の子袋の刺身(゚д゚)ウマー
コリコリポクポク

94 :
ずうっと昔だけど、朝鮮人のやってたホルモン焼き屋で食った。子袋刺し

95 :
>>92
牛よりさっぱりしててうまいよ。うまいけど危ないから
しっかりした店を探してね。

96 :
う・・・牛もたべるの ??!!

97 :
う、牛も?って・・
牛刺しって知らんの。ない地方もあるのかな。

98 :
>>96
むしろ牛の刺身のほうがメジャーだよ。
豚は肝炎とかあるから、美味いけど、出来れば牛のほうがいいかと。

99 :
>>96
牛の刺身=ユッケもしくはタルタルステーキ
かなりメジャーなんだが

100read 1read
1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
酒盗 (663)
山菜 (337)
▼鱒の介▼北海道の珍味について▼たこまんま (178)
鮭とば (557)
■□■イカの塩辛ってどうよ?2■□■ (182)
【奄美大島】ヤギ汁 (148)
--log9.info------------------
【タクシーは】ルーマニア総合Part3【ボディ確認】 (373)
【なぜ?】海外嫌いの男と、海外好きの女 (110)
★大学生の海外旅行★ part3 (111)
未成年で海外旅行一人旅に行こうと思う (102)
これまでのスレって復活させてもらえないの? (132)
首絞め強盗が多いスペイン (191)
■■■青春18きっぷ 74■■■ (273)
【宮島】広島観光 その24【呉】 (881)
【大阪観光案内】 (547)
【観光客も】函館総合8【地元民も】 (358)
今後の福島県に光を (360)
=フィクションネタの観光地= (124)
ここは行っとけ!四国]Y (789)
愛媛のいいとこ見てみたい Part6 (879)
鹿児島行くならここ行かなきゃ15 (299)
春夏秋冬…京都へ その百十 (686)
--log55.com------------------
【ゲンダイ】自民党総裁選は石破氏人気が急拡大 安倍首相追い抜く勢い
琉球新報にネトウヨ特集  ネット「自分たちの主張に反対したらネトウヨ。マスコミによる言論統制。洗脳」「極左プロパガンダ紙」
民主党政権の思い出で打線組んだ結果… ネット「幸せになれる要素が何一つない」「次の選挙に勝てるとは思えない打線だなw」
朝日新聞・鮫島浩「モリカケで判明したのは、安倍首相はどんな証拠を示しても決して認めない」 ネット「真実を認めないのは朝日新聞」
選対本部発足式出席数 安倍首相陣営346人 石破陣営18人 ネット「神輿としてパヨクに選ばれた時点で政治家としての未来は無い」
太田啓子「いい加減にしろ安倍晋三。憲法で縛られる立場だといい加減わきまえろ」 ネット「いい加減にするのは貴方たちの頭のほう」
月刊誌・テーミス「朝日新聞は、慰安婦問題の大誤報を海外に積極的に発信せず、ごまかしを続けてきた」 →朝日新聞が抗議、訂正を求める
【プーチン大統領】安倍首相訪ロ直前“先制パンチ”  ロシア海軍28隻が宗谷海峡を通過