料理レシピの嫌な口調

1 ：05/11/15 〜 最終レス ：12/06/09

○○が茹であがれば、ざるにあげ、いったん冷ます。
冷めれば、つけだれBとあわせ、よく味がなじめばかたちよく皿に盛る
この「〜れば」っての
嫌いなんだよな

2 ：

味アップ
が嫌…

3 ：

　　　 ／∵∴∵∴＼
　　 /∵∴∵∴∵∴＼
　　/∵∴∴,（･）（･）∴|
　　|∵∵／　　 ○　＼|
　　|∵ /　　三　|　三　|　　／￣￣￣￣
　　|∵ |　　　＿_|＿_ 　|　＜　うるせー馬鹿
　　 ＼|　　　＼＿/　／　　＼＿＿＿＿
　　　 　＼＿＿＿_／

4 ：

レシピというか、料理番組に出てくる先生の独特の言い回し全般がイライラする。

5 ：

俺は…〇〇をさっとゆがいてやる、とか※※に薄く塩胡椒してあげる、とかの「してあげる系」の言い回しが嫌だ。

6 ：

「〜れば」。いつから流行り出したんだろ？
昔、料理本の「〜れば」「〜れば」が目障りで下品だとか
怒ってるエッセイがあったが、誰のだったかなぁ。
他に嫌なのは「〜していく」
料理本より料理番組だな。
混ぜていきます、茹でていきます、
混ぜます、茹でます、でいいだろうが！

7 ：

辰巳芳子が、いわゆる語尾あげ口調をやるね
「いまの若い方（？）、ほら、季節感（？）、あんまりないわよね（？）」
伝統家庭料理のばあさんなんだからよ
言葉にも気をつかってほしいね

8 ：

お塩、お砂糖、お鍋、お醤油・・・・
なんにでも「お」を付けるおばはんの料理番組見るとイライラしてくる。

9 ：

お塩、お砂糖、お鍋くらいはまだ許せるが
私のお教室、には脱力…

10 ：

口調じゃないけど、
「２に３を入れ、煮立ったらＡとＢを加える。」
みたいに前に戻ったり進んだりしながら読まなきゃならないやつ。
「その鍋に下ゆでした大根を入れ、合わせておいた調味料と水溶き片栗粉を加える。」
ぐらいのことは日本語で書いて欲しい。

11 ：

（´ι _` 　） あっそ

12 ：

雑誌のキャプションなんかでよく見るけど
文末が「〜して。」系が嫌でしょうがない。
（例：「〜を添えて。」「〜のように盛り付けて。」
字数の問題もあるだろうが
昔の本では見ない半端な日本語。
「添える。」「盛り付ける。」でいいじゃんか。
ちゃんと表記したら実際どんなんだろ。
意訳：「〜したら、なおgoodです。
てかウチ的センスとしては絶対こうだから（主張）。」
って全部書いたら嫌味なんで省略して曖昧に…ﾅﾝﾃ…。
やっぱり「是非〜してみて☆」っていう意味かね。

13 ：

何でもトウガラシ振ればいいのさ・・・
朝鮮族はみ〜〜〜んなそう言うさ。

14 ：

>12
フレンチのメニューもやじゃない？
「モナーのムース仕立て　ギコのジュレを添えて」みたいの。

15 ：

>>10
禿げどう
見づらいよな、ああいうの。

16 ：

｢〜してあげる｣｢〜してやる｣がイヤ。
テレビの料理番組で、たまに引っかかる。食材に対して愛情を持ってるのは
分かるけど、なんか違和感。

17 ：

>>10
どうせなら、もっと理系風にして欲しいな。
上部のアクを除去し、Aを混合し更に塩化ナトリウムを添加し、60rpm前後で攪拌します。
これを30度まで冷却後、型に注入し1時間冷蔵庫庫にて冷却します。

18 ：

>>17のは普通に分かりやすい。
>>10の例はどっちかというと、法律とか特許とかの文系方面のような気がする。

19 ：

「攪拌」ってのは、大方の人は「かくはん」ってよんでるが、昔は「こうはん」だったのだな。
「かくはん」は誤読が慣用となったものだ。
「洗滌」というのも、もとは「せんでき」とよんだものだが、「せんじょう」という誤読が定着
して、「滌」の字が当用漢字になかったことから「せんじょう」に「洗浄」の字があてられた。
ま、余計なことだが

20 ：

ところで「〜れば」って日本語的に正しい使い方なのか？

21 ：

にられば

22 ：

>>16
愛情というよりむしろ距離感を感じるな
「お塩を振ってあげて…」より「塩を振って…」のほうが
よっぽど丁寧だ

23 ：

>>22
なんかﾜﾛﾀ

24 ：

「舐めてあげて…」より「舐めて…」

25 ：

おもしろいﾆｬ

26 ：

衆議院議員になった料理研究家の日本語も相当あやしいな

27 ：

上野原縄文の森の展示館で見られる
縄文クッキングは笑った

28 ：

料理番組ってなんであんなに自己満足なんだろう。
はっきりいって、めずらしいゲテモノ料理てだけでたいしておいしくない。
視聴者は家庭で作れる食堂の味とか
ありあわせで作れるメニュー
を求めてるのに
ー番組とかーＨＰが多すぎる

29 ：

逆に金はらってまでしりたい
給食のレシピとかはどこにものってない。

30 ：

そのわけわかんない料理がおフレンチなのかイタリアンなのか
中華料理なのかもわからない勝手にレシピを考えた様なゲテモノ。

31 ：

>>28相手によっちゃ、それも見てみたい。

32 ：

料理にあった口調にして欲しい。
和食 〜でござる。 〜にてそうろう。
中華 ゼンジー北京の話し方。
お菓子 〜でちゅ。

33 ：

>>10
さっき、小さいチラシに載ってたレシピを見ていたら、
５．フライパンにバターを溶かし、５を並べてこんがりと焼く。
と自己レスしていた。

34 ：

このスレみてから、ＮＨＫきょうの料理の村上なんとかっていう女性の
「〜していく」が気になってたまらなくなった。あまりにも頻出なんだもん。
できあがった料理を「こちらが〇〇（品名）になります」と紹介するのも、
すごく気になる。ＮＨＫなのに、まるでファミレス。
>>29
給食みたいな大量調理のレシピをみたことがあるけど、一人前の分量が、たとえば
「人参15グラム、グリンピース5グラム」みたいな感じでかかれていて、驚いた。普通のレシピとは違う。
だから一般的には出回ってないんだろうなあ。

35 ：

>>34
レストランのレシピもそんなもんだよ
金額も書いて原価計算までやるけど

36 ：

1

37 ：

時と場合にもよるけど、素人向けなのに「ここでモンテして…」とか、
日本語に必要以上に各国の専門用語を交えているレシピ。

38 ：

なんかわかる。

39 ：

〜ござる。〜ござい。は面白いかも。あまり凝ると解りにくく成る罠。
最終型は漢文。もちロン巻物。

40 ：

>>39
Cの調味料をAに混ぜ・・・
とか行ったり来たりする上に､
漢文だったらレとかでさらに行ったり来たりじゃ
疲れるだろうね｡

41 ：

みりんにしょうゆを少々御入れ奉りますで候

42 ：

素人向けのレシピや番組なのに、やたらに
｢モンテして…アッシェして…」など、日本語にフランス語を交える口調。
仕方ないのかもしれないけど。

43 ：

「適量」が嫌。
本当に好みで多くても少なくてもいいものならともかく、
あきらかに多すぎても少なすぎてもだめで、なおかつ
味見しながら足したりできないものを「適量」とか言われると
「その「適量」を知りたくてレシピみとんのじゃボケッ」
といいたくなる

44 ：

あるある。
パン生地とかそんなのどないせえっちゅうんじゃ！みたいなの多いよね。

45 ：

ある郷土料理のサイト見てた時に
材料が全て『適宜』だった事があるが
その時は呆れるを通り越してﾜﾛﾀw

46 ：

普段の惣菜なんかはそんな感じだよね。
醤油大さじ５とかじゃなくて、ちゃーっと回しかけみたいな。

47 ：

材料になんでも「お」をつける３分クッキングの歯並び悪いセンセの喋り方ｷﾗｲ

48 ：

○○の方

49 ：

>>41
ﾊﾞﾛｽｗｗ

50 ：

50

51 ：

http://61.141.8.125/mf/jap/3_337_1_11092006.wma

52 ：

ハンバーグの空気抜きもそうだろ（笑）おまえら素人に具の空気が抜けたか抜けてねぇかわかんねぇだろ（笑）
よって適当に具を叩いて適当に空気が抜けたと納得して焼く
そして肉汁が だらーんと流出

53 ：

>>17
ｶｺｲｲ!
理系の心をくすぐるレシピだな。

54 ：

>33
自己レスワロタｗ

55 ：

辰巳芳子の語尾上げ口調マジで死ぬほど大嫌い。
あの程度の下司を奉っているNHKの無神経にも程があるよなまったく。
金 取 っ て 放 送 し て る ん だ ろ、
しっかりしてくれよNHK。。。

56 ：

ぁゃぉなら許せる

57 ：

当店にはメニューはございません。
何でも作らさせていただきます。
「作らさせて」ってとこがイヤ

58 ：

レシピの途中で
「あらかじめ茹でておいたさやいんげんを加えます」
とか、下調理の必要なものが出てくるとあわてる。
最初に全部読めばいいんだろうけど、見落とす場合もあるし。
校正で順番を整理してくれればいいのに。

59 ：

私が嫌だと思うのは、
冷蔵庫のおそうじサラダとか言って
「昨夜の残り物のローストビーフを切って加える」という奴
すっげームカつく

60 ：

なんでか「京都」がらみの料理は偉い！みたいなオーラがイヤ。
伝統の京野菜使用とか、なんだかな。
料理に合わせて出演者まで京都弁（というか舞子さん言葉？）
使ったりするし。
特に正月前後は一地方に過ぎない京都が幅をきかすのでイヤ。
「ぼうだらのたいたん」とか「おこうこのたいたん」とか。
昆布は「おこぶ」になるしさ。
ほかにも「京人参」だの「えびいも」だの
「くわい」だの「満願寺唐辛子」だの。
百貨店地下食品売り場通いのおばちゃんが喜ぶね...。

61 ：

>59
昨日の番組でローストビーフ作ってたんじゃないの？

62 ：

>60
京都は嫌いだけど、京都と島根だったら京都の方が地位が上って感じだろ。

63 ：

>>60
これはまた激しい京都コンプですな。

64 ：

>>60
でも北海道だとなぜか許せる。

65 ：

>>1と近いけど、何ページを参照とか、○○と同じ作り方とか、いちいちページをめくらなきゃいけないのが嫌だな。
あらかじめよく見ておけばいいんだろうけど、たいてい分量とか手順を間違えて失敗する。
ページめくるとき手も本も汚れるしね。

66 ：

そしてキャビア１００グラムを乗せて出来上がり。
んなもん買えねーよ！！！！

67 ：

>>62
てめーは島根県民の俺を怒らせた

68 ：

島根県民が怒ってもそよかぜすら起きねーよ。

69 ：

>>67竹下登ﾁｬｿが建てた糞施設が、ぎょうさんあるんやからギャーギャー言うなアホ

70 ：

土井善治おかずのクッキング
の何かムチャムチャしたしゃべり方。京都系？

71 ：

「島根のことかぁー！」
鳥取はｽｰﾊﾟｰｻｲﾔ人に進化した！

72 ：

ケンタロウの「よぉく」が嫌い。
「フライパンをよぉく熱して」とか「よぉく混ぜて」とか
かなり気持ち悪い。

73 ：

>72
しょうがないよ、彼はウホだもん

74 ：

ガチホモの俺が見ても、ケンタロウはガチホモ確定ｗ
彼の女性アナに「おしゃれでしょ〜う？」といのも
非常にオカマっぽい表現ｗ

75 ：

ホモはよく見当を外す。俺もよくホモからホモ認定された。
だがケンタロウはホモ。

76 ：

ホモ・サピエンス

77 ：

ホモ歴２３年の俺から見てもケンタロウはガチホモ！
また、あの顔と髪型、手が毛深い所がホモには大モテｗ

78 ：

マロンよりかなりマシ。

79 ：

マロンもケンタロウも辰巳芳子(語尾上げ婆ァ←ｵｴｯ…ｹﾞﾛｹﾞﾛ〜)よりは
はるかにマシ。

80 ：

いろどりよくお皿に盛って いただく この、いただくがウゼェ

81 ：

すぱ麺によくきなこをまぶして冷蔵庫に半日寝かします・・・そして半日寝かしたものが
こちらにありますね。さらにこの半日寝かしたスパ麺をオーブンで160℃30分加熱します。
こうして出来たものがこちらにありますが・・・更に8等分に切り分けてジョンガラ味噌を
つけて召し上がります。こちらが召し上がったものですね・・・すっかりきれいなお皿です。
そしていよいよ排泄したものがこちらになります・・・〜今週はこの辺で！ごきげんよう。
スパ麺ってのがなんなの？ウザイよ。

82 ：

切っていきまーす
焼いていきまーす
煮込んでいきまーす
いつからこんなアホな言いかたするようになったんだ

83 ：

>>62
ちょっとまて。
なぜそこで島根だ？

84 ：

>>79
辰巳芳子っていい年した婆さんなのに語尾上げなんだ！

85 ：

井森郁恵の番組は全てがﾑｶﾂｸ。打ち切って欲しい。

86 ：

>>60 木星の衛星タイタン

87 ：

あげ

88 ：

「七味唐辛子をふってもおいしくいただけます」とか、
今すっかり定着してる「〜いただけます」（食べられます、の意）、に
いつも違和感と一種の傲慢さを感じる。
「おいしく召し上がれます」じゃないのかと。お前が食うんかと。違うだろと。
昔は言ってなかったような気がするんだが。

89 ：

産経に連載されてた奥園のレシピには「けれども」が異常に多用されていて
なんか気持ち悪くて、たまに参考になることも書いてあったけど読めなくなった。

90 ：

おいしく召し上がって頂けます
じゃないのか？

91 ：

>>90
それは限りなく正しい。

92 ：

>>90
おかしい。
NHKアナが使っている「頂かせて頂きます」並におかしい。

93 ：

おいしくお召し上がりになれます、はどうよ？

94 ：

「お粉」って言い方がいや。まぁ素人のブログでしかみないけどｗ
あとレシピ系は「〜かしらん？」って言い方が多い気がする。

95 ：

おいしく食べれるよ！

96 ：

せめて食べられるよにして下さい

97 ：

「切り分けていただく」「好みでポン酢をつけていただく」
の　いただく にひっかかるんだよね。
いただく＝喰らいやがれコノヤロー
って脳内変換すれば、もういいやって希ガス

98 ：

ククパドとかの素人レシピで「いただく」使ってるとげんなりする。

99 ：

切り分けて食べます
切り分けていただきましょう
切り分けて、いただきまーす
だとまあまあおいしそう

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