外食から異業種への転職　part12

1 ：11/02/27 〜 最終レス ：12/06/02

前スレ
外食から異業種への転職　part11
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/job/1262519009/l50

2 ：

外食業界の裏側
http://www.geocities.jp/rinakoriga/

3 ：

DQN・餃子の王将
http://www.youtube.com/watch?v=jpC_kJbS3RQ
http://fp-worldmoney.seesaa.net/article/146210887.html

4 ：

http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1266319034/l50
過労で発症、２億円弱賠償命令＝元飲食店店長、意識不明で寝たきり−鹿児島地裁
鹿児島県鹿屋市の元飲食店店長松元洋人さん（３５）が「低酸素脳症」を発症し、意識不明で寝たきりになったのは、
長時間の時間外労働が原因として、松元さんと両親が、飲食店経営会社「康正産業」（鹿児島市）を相手に計約３億５０００万円の損害賠償などを求めた訴訟の判決が１６日、鹿児島地裁であった。
山之内紀行裁判長は安全配慮義務違反と発症との因果関係を認め、未払いの残業代を含め計約１億９５００万円の支払いを命じた。
原告側代理人によると、損害賠償額は約１億８７００万円で、過労をめぐる訴訟では最大規模という。
判決は、松元さんが２００４年に低酸素脳症を発症する１カ月前の残業時間を月１７６時間、発症２〜６カ月前も同平均２００時間と認定。「被告に安全配慮義務違反があったことは明らかで、不法行為にも該当する。
低酸素脳症発症との間に因果関係もある」と指摘した。
判決後会見した母紀子さん（６０）は「『（判決は）会社を断罪している』という話を弁護士から聞いて、胸のつかえが取れた」とコメント。父美幸さん（６６）も「息子に良い報告ができる。これで介護に専念できる」と話した。
康正産業は１９７０年設立で、正社員は約３８０人。鹿児島、福岡、宮崎、熊本の４県ですしや和食レストランなどを展開している。
康正産業の話　判決文を見て、今後の対応を決める。
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2010021600774

5 ：

入社４カ月で過労死した「日本海庄や」社員の給与明細とタイムカード公開
居酒屋チェーンの大庄に入社した吹上元康さんは、「日本海庄や」の調理場に
配属されて４カ月後の０７年８月、２４歳で過労死した。
両親が損害賠償の支払いを求めて会社と役員を訴えた裁判で、京都地裁は
今年５月、同社が初任給１９万円余りに８０時間分の残業代を予め組み込んで
いたことを「悪意又は重大な過失」と判断し、役員個人の責任を認める判決を出した。
いったいどんな給与制度になっていたのか。「こんなひどい会社ないわ」と
話す元康さんの父・了さんから、元康さんの給与明細やタイムカード、給与制度に
関する社内資料を提供していただいた。
【Digest】
◇弔電で「天命とは申せ」と社長
◇大庄の給与体系一覧表　残業８０時間を初任給に組み入れ
◇東証一部上場でも基本給は時給７１３円
◇「分かっていればこんな会社に入れない」　父・了さん
◇「この会社おかしいよ」　母・隆子さん
◇いまも基本給は東京都の最低賃金と同じ
http://www.mynewsjapan.com/reports/1277

6 ：

某亭社長「たった1000円ちょっとの食事で30分もクレーム電話をし続ける奴の気が知れない。働け！」
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1298894225/

7 ：

外食って異業種にそんな行きにくい？
マネージャーやＳＶに昇格してたら管理能力高いって思われて異業種でも転職できそうだけどなぁ
一般事務は厳しいだろうけど

8 ：

チェーン展開している外食に入るメリットってありますか？

9 ：

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1457679.html
まさにキングオブブラックだな

10 ：

>>8
人事異動で合わない上司から逃げることが出来る
やることが決まっているから仕事に関して考えないでいい

11 ：

>>8店長になってバイトを押さえ付けることが出来たら事務所に入り浸って楽できる
遅刻も休憩も自由
ただしバイトに逆らわせないようしっかり教育することが大事
まあ世間一般の社会人とはズレちゃうけどね

12 ：

前スレにあったけど松屋はホワイトでゼンショーがブラックってどこで基準してんの？

13 ：

>>12
給料だろ

14 ：

【最強】 幸楽苑 【日本一】 ４杯目
公式
http://www.kourakuen.co.jp/
関連スレ
【創業昭和29年】幸楽苑・伝八・ﾁｰﾌｧｿ【一部上場】（ファミレス板）
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/famires/1092323055/
幸楽苑（食品業界・問題板）
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/peko/1194003962/
Wikipedia 「幸楽苑」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B8%E6%A5%BD%E8%8B%91
人事担当者ブログ
http://job.rikunabi.com/2011/company/blog/r466700098/

15 ：

外食は食べに行くのは良いけど、働くのはきついね。
自分の店を出したいとか夢が無いとやってられない。

16 ：

芸能人になって自分の店を出せよｗ

17 ：

外食は潰し利かないわ
職歴がマイナスにしかならん
もうその年数分、刑務所に入っていたような扱い

18 ：

刑務所はすごい例えだなｗ
まあ確かにそうだわな

19 ：

芸能人になれよｗ

20 ：

でも銀行業とかでもそんな潰し利くとは思えないぞ。結局同じ業界を転々とするのに変わりないさ

21 ：

>>17
がんばってスレ埋めろよ粘着行政事務員

22 ：

この際だから言っておく。
飲食業だろうと美容師だろうと君らの好きな事務だろうと、
異業種への転職はそりゃ大変だ。
だって今までヤッてないことやるんだからな。
潰しが利かないとか、そんなのどこの誰でもそう。
スケート選手が自転車選手に転向して初登場一位みたいな感じもあるが、
それは今迄努力してきたから当たり前の話。
今の仕事にもやる気を出さず、それが他の業種に行って成功するわけがない。

23 ：

外食大変そうだね

24 ：

以前のスレで新卒で外食にいった親戚を心配してた者です。
やっぱりというか、ちょうど1年で辞めるそうです。
転職先も決まってないのに、どうするんだろう・・・

25 ：

>>24
大手か？

26 ：

>>24
しょせん外食で働いてるやつなんてみんな逃げたいだけ
後のことなんて考えてないよ

27 ：

外食のバイヤーとかってどうなんだろうか？

28 ：

>>27
その職業がどうやってなれるのか逆に聞いてみたい。

29 ：

被災地の方のご無事をお祈りします
こういう災害の時に社員にありえない指示を出すのがブラック企業なんだよな

30 ：

>>28
たまに、ネットの求人で募集してるよ。
昨日は急遽、朝まで緊急営業（緊急避難場所として開放）だった
イラだってる人ばっかで罵声浴びせられたりしたわ・・・
無料で珈琲やスープ、パンを提供してて、店のストックがなくなったら
キレだして胸ぐら掴まれたり頭叩かれたりした
その後、その人らのクレーム？みたいなので謝罪して対応してた
やっと家に帰ってきたかと思ったら今日も同じような営業しなければ・・・＠横浜

31 ：

人の命を助けるのは、ブラック企業と相場が決まっている。

32 ：

その外食の中でも「サッポロライオン」という企業は最悪。
規模も小さく、絶対大手になれない。
というより、業績悪くて潰れそうなんだが、
勘違い社員が多く、へんにプライドが高く、一般常識に欠けた屑揃い。

33 ：

そんなこと言ってる場合じゃねーだろ。
食糧すらないのに。

34 ：

どこもやってないな。ものがないのと、節電だから当たり前だけど。
レンホウが役に立たないからな。

35 ：

末はうつ病か過労死か・・・？無理すんなよ！

36 ：

食材がないから、営業してないから、大丈夫。

37 ：

外食が通常営業出来るのは計画停電終わってから。
その間まで持つかどうか…。

38 ：

ということは5月まで遊んで暮らせるのか。計画停電で良かったな。

39 ：

外食の店長候補って書類受かったんだけどやめとくべきですか？
なんか怖いな

40 ：

>>39
半年で店長の座が手にはいんるだぞ。
良く考えて決めるべき。

41 ：

東京の外食産業オワタ。

42 ：

停電は来年の冬までらしいな。
１年中、遊び放題だぜ。

43 ：

給料とかは変わらないのかね？
つーかバイトを何人か切らないとヤバいだろうな

44 ：

>>40 それが怖いドキュソばっかりいうてるし…
キャーキャー半未経験だし…キャーイヤー

45 ：

外食は外食にしか需要は無い。

46 ：

>>44
君は外食向けだと思うけどな。

47 ：

誰にも負けない笑顔・体力・休日出勤、長時間労働も厭わない自己犠牲心・経営理念に涙を流し感動、共感を覚えるくらい心酔出来る洗脳されやすいお人好しな性格の持ち主・・・、だったら店長出来るよ！御褒美の鬱病・過労死に気をつけて！

48 ：

関東圏の外食はもう駄目かもわからんね

49 ：

コンビニが休業する中、外食だけは営業してるな。

50 ：

停電によるコンビニ・スーパーの休業や、営業していても買い占めで食料品が売っていないから、
客が大幅に増えているんだよ。
外食はガスが使えれば営業できるし、食材も高級な国産ではなく、安い外国産だから、問題ない。
まあ、ファーストフードは、主婦の買い占めが増えているけどな。

51 ：

地震の影響で食糧難になっている。
こんなとき、賄いの食事がある外食は断然勝ち組。
今、他業種へ転職したら、絶対後悔する。

52 ：

>>51
必死だなｗ

53 ：

リゾート地の外食はもう壊滅だろうけどな。
海外観光客だけじゃなくて日本人もキャンセルしまくり。
まあこの状況で観光だの温泉だのという気分になれという方が無理だが。
星野リゾート来年は倒産かもな。

54 ：

日本のＧＤＰにも大きな影響を与えるんだろうから
観光以外も同じように打撃を受けるだろハゲ

55 ：

外食長いと事務系とか無理じゃない？
一般的な社会人マナーがないわけだし
サービス業って社会から取り残されてる感じする

56 ：

しかし外食には要領次第で多くのバイト女を食えるという大きなメリットがある。

57 ：

でたｗ
事務職（笑）と女食える（笑）
お前ら二人でがんばってスレ埋めろ

58 ：

しかし、ほんと君ら事務好きだな。その「事務」って言う抽象的な表現は外食ならでは。
そんなに好きなら何故最初からやらないの？

59 ：

底辺の仕事だよね。やりがいある？

60 ：

あほな外食上がりのやつらが一番人格がいいよ
ほかの仕事やってるやつらは陰湿さ極まりないよ
工場だと、｢あ？なめてんのか、さっさと動け。あ？もの足りん？上司呼べや！｣
こんなん毎日

61 ：

この業界って店長候補をよく募集してるけど、店長っていわば年収数億の店の社長じゃないですか？
そんな重要なポストに半年くらいで、半年前は外食なんて知らなかった人がしれっと就任できるもんなの？
経営って根性論だけでできるのかな。

62 ：

2ｃｈの事務好きは異常。
しかし外食で生きてきたやつが事務職に適応するのはとてつもなく難しい。
高確率で心を病む。
ソースは俺。

63 ：

事務より外食で店に立ってるほうがよっぽど楽。
事務に転職したら、かわいい女子高生といっしょに働いてる外食社員がうらやましくなるよ。

64 ：

シフトの穴埋めとか面倒くせ〜！よくやりますよね、自分の時間と身体を切り売りして。

65 ：

>>62
詳細希望

66 ：

>>61
たしかに月の売上が億単位の店もあるけど、月の売上が数十万の店もある。

67 ：

外食って屑の集まりだから働いてると人間が腐るよ
バイト喰うことと偉ぶることと楽することしか頭にないやつらばっか
しかもバイト女と結婚して家庭持って子供産まれたら悲惨だよね
子供も将来負け組確定な訳だし
だって恥ずかしーじゃん、自分の親がどっかの店の店長とか・・・
もし独立してても外食の自営業の子供ってなんか異様な雰囲気醸し出してない？
だから皆、転職活動して底辺から抜けだしてね
大卒じゃなけれきゃ無理だけど

68 ：

そこまで自虐的にならなくてもいいよ

69 ：

事務なんて低学歴の女がやる仕事でしょ？
いい高校を出てハイスペックな人は、接客や配膳ができる外食を目指すべき。

70 ：

普通、ファミレスとかの店長は冴えない感じのオッサンが多いけど、たまにすごく
ちゃらちゃらした感じの男の店長も見かけるんだけど、あれはバイト女喰いなのか？

71 ：

ここの住人って底辺職から本当に抜け出す気あるの？
なんかレス見てもダラダラ理由つけて転職活動してない感じ
ま、屑は屑のままってことか

72 ：

ないねｗ
屑でいいよ
転職すれば屑じゃなくなるって
論理がわかんないけどなｗ

73 ：

転職する気ないならなんでこのスレ見てんの？

74 ：

次がない

75 ：

放射能汚染まみれです。

76 ：

別にいーじゃん

77 ：

１０年２０年先は、どうなっているのやら・・・。

78 ：

33歳だが異業種から内定頂けました。
活動期間：2ヶ月強
応募：43社
一次：15社
二次：4社
大変だったけど、決して無理じゃないよ。
皆さんも頑張ってください。

79 ：

>>78
何系？

80 ：

陰茎

81 ：

>>78おめでとう
是非、詳細お願いします。

82 ：

残った4社の業界は!?
外食？w

83 ：

すし屋、廃業の危機だな。近海ものの天然マグロなんて、もう売れないだろ。

84 ：

それでも外食にはバイト女を食えるという大きなメリットがある。

85 ：

外国産とか養殖とか冷凍のトロなんて、食う価値ないからな。

86 ：

早く脱出できてよかった
高卒じゃ脱出できなかった

87 ：

天然の近海ものの魚もダメだけど、
国産ブランド牛もヤバイだろ。
肉も魚もダメ。もう外食は廃業だな。

88 ：

お前が仕事やめたいだけだろｗ

89 ：

ワタミ社長の「もう国には頼らない」
http://business.nikkeibp.co.jp/article/person/20070703/128902/?P=2
　ところが3カ月、4カ月ぐらい経つと、複数のスタッフたちが「冗談じゃない、私たちスタッフの幸せは
いったいどこにあるんだ。ワタミは、私たちをただただこき使うだけの会社なのか」と言い出しました。
私はそれまでのご飯の質の改善を命じ、入居していたお年寄を流れ作業のように週2回風呂に入れていた
慣習を改めさせました。すると、今までのご飯の何が悪いんだ、「風呂の日」が週2回で何が悪いんだ、
これが我々の常識だといってきたわけです。ものすごい反発でした。
　私は、彼らにいいました。
　そんなことをいうのはおかしい。あなたたちにとって、仕事は本来喜びのはずでしょう。そして入居者の
方々の幸せこそが、あなたが仕事で得られる幸せでしょう。その考え方が私の仕事の原点であり、
あなたたちもそんな私の考えに同意したではないですか？　これまで以上のサービスを目指すのですから、
当然仕事量はしばらく増えます。それは織り込み済みではないのですか？
　結局、600人いたスタッフのうち、200人が辞めました。大変残念でしたが、このプロセスを経験することが
とても大切だったと思います。

90 ：

仕事量は増えますが、労働者は増やしません

91 ：

渡辺美樹に投票した奴が何万人もいて笑った。
いまだに詐欺師健在だな。
「みんなの党」も同じ。
渡辺美樹とかみんなの党に投票したことある人は気をつけた方がいい。
だまされやすいということだから。

92 ：

みんなの党は小泉派の弱肉強食主義。
ただ、今の日本はそれくらいの指導者の方が良いと思う。
たとえば、民主代表が管でなく小沢であったら、今のような状況にはならなかった。
小泉がいくら批判されようと、指導者としての能力は高い。不況の時代には、そういう人が必要。

93 ：

>>32
労組あるし大手っぽいけど。
料理うまいんで金券ショップで食事券手に入ったときはよく食わせていただいてます！

94 ：

ワタミに投票してやれよｗ
お前らの仲間だろｗ
これだから外食はｗ

95 ：

このスレのマイナス思考の連中は、被災者に向かって『あきらめよう日本』とでも言うのだろうなｗ
まあ本当に外食で働いてる連中がいるのかどうか疑わしいけど。そういう俺も違うしｗ

96 ：

三十歳異業種に内定決まりました！
医薬品関係です。
応募１社
面接１社
内定１社
ちなみに旧帝卒です

97 ：

私の心に響いた言葉だ
「何を始めるにしても、ゼロからのスタートではない。失敗や無駄だと思われたことなどを含めて、今までの人生で学んできたことを、決して低く評価する必要はない。」
(KFC: Colonel Harland Sanders)

98 ：

カーネルサンダースって何者だ？鶏の唐揚げを発明した人かな？

99 ：

>>93 外食チェーンの中じゃだいぶましな会社だぜ。労組ある外食会社なんて、ほとんど無いだろ。
平均勤続年数長いし。
マッタリなサッポロビールグループだから、それなりに働きやすいよ。ムチャクチャはない。

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