【グルメ】パリで白ごはんにかける「飯だれ（Meshidare）」が人気　　甘辛しょうゆ味でごはんがすすむ★２

1 ：2013/01/01 〜 最終レス ：2013/01/04

以前、「今、パリで日本の“bento”がブーム!?」の記事を書いたときに
「フランス人は味のしない白いごはんが食べられない人が多いので、
皆さんおしょうゆをかけて食べています」と聞いて「へえ〜」と
思ったことがあったが、そこに目を付けたパリのオペラ座近くにある
日本食材店「京子　KIOKO」が「飯だれ（Meshidare）」なる調味料を開発していた。
ラベルには大きく「飯だれ」と書いてあり、画像では見えにくいが
白いごはんの上にトロ〜リおしょうゆのような褐色の液体をかけている
写真があしらわれている。いったい、どのような味がするのか……。
「京子　KIOKO」の責任者・藤本浩次郎さんにお話をうかがってみたところ、
2007年頃に発売された商品なのだとか。お店に来店するのは在仏の日本人も
多いけれど、「飯だれ」を購入するのは圧倒的にフランス人が多いという。
「パリにある焼き鳥屋さんで見ていますと、フランス人はテーブルに
用意されている焼き鳥のたれを白いごはんにかけて喜んで食べていますので、
それを見て商品化にいたりました。原材料は醤油、砂糖、みりんだけです」
とのことで、なるほど甘辛しょうゆ味なんですねえ。私も焼き鳥丼は好物だが、
白ごはんに「たれだけ」とは、斬新な味覚センスである。ちなみに、
値段は5.65ユーロだそうで、日本円に換算すると約630円くらい。
国内にいる感覚だとたれに600円以上出すのは高いような気もするが、
月に100〜150個は動く人気商品なのだとか。
(後略)
http://news.livedoor.com/article/detail/7279606/
http://mameshibori.com/ys/wp-content/uploads/2011/11/kioko-meshidare-e1322582815528.jpg
※前(★1：2012/12/31(月) 08:25:36)：http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1356909936/

2 ：

あけましておめでとうございます

3 ：

ごはんがごはんがススムくん

4 ：

しょうゆの実食え

5 ：

食べるラー油っていつの間にか終わってた

6 ：

東京チカラめしがアップを始めたようです

7 ：

あけましておめでとうございます

8 ：

ふりかけが売れそうだな。

9 ：

お腹一杯食べ過ぎた

10 ：

鯖の味噌煮缶のほうがいい

11 ：

逆輸入しろ

12 ：

あけましておめでとうでござる

13 ：

フランス人では和食が人気上昇中

一方東京マスゴミは韓国料理のゴリ押しを続けた

14 ：

＞月に100〜150個は動く人気商品
は？

15 ：

まぁその飯だれとかもいいけど、普通にふりかけ、ちゅうものを教えてやれやw

16 ：

あけましておめでとうございます。

17 ：

焼肉のタレのほうが上手いで　パリジャン

18 ：

タレごはんて結構メジャーじゃね？
焼肉のタレが定番だが
これはウナギのタレ的なもんか

19 ：

中国人がそういう食い方を広めたんじゃないか。
http://www.youtube.com/watch?v=7s52Oe4BRew

20 ：

もういっかい。
良い年でありますように。

21 ：

鰻のタレかｗ

22 ：

あけおめ

23 ：

あまけしておでめとう

24 ：

画像に感動したｗ

25 ：

腹減った！

26 ：

たまごかけご飯を教えてやりたいが向こうの奴はたまごの白み
なんかみたら鼻水みたいと気持ち悪がるだろうな

27 ：

　　　　　　　　　＿＿___　 ／＼
　　　　　　　／　　_＿ ／_＼.　 ＼
　 　＿＿／　　　　＿＿__）タ＼,イｌ
　　　　　　　　　　　_＿＿_）レ／ ┃
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　　　　　　__＿＿_＿＿）／　 　　┃
　　　　　　　　 　　 　 　　 　 　 　┃　∴
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　　　　　　　　　　＼　 　　　く ＼　 ／　/　　 /
　　　　　　　　　　　 ∨　　　　 　 ｌ |、 ∨　　 'ｰ-　　_
　　　　　　　　　　　　| 　 　 　 　 ⌒′ |　フレンチ | |
　　　　　　　　　　　 /　　　　く　　　　　　 　 　 　 　 | |
　　　　　　　　　　／　　　　 　 　　 　 /、　　-----､| |
　　　　　　　　　　￣￣` ..,,＿＿＿_／　＼.＿＿＿__）|

28 ：

脚気になるぞ。

29 ：

あけましておめでとうございます

30 ：

いや普通にふりかけ売ればいいんでは・・・・

31 ：

卵かけご飯を教えてやれよ

32 ：

今年は特ア阿鼻叫喚で飯が旨い日本にしようぜ

33 ：

のりたま売りに行こうかな…

34 ：

ごはんですよ
永谷園茶漬け
とろろ昆布
この辺が外人にお勧めかな

35 ：

かつお餡はフランス人にはダメなのか？

36 ：

日本の食通に愛された船場吉兆の亡霊がアップを始めました

37 ：

フランス人ってご飯たべるの？
白米といえば梅干か塩昆布だろ。
異論はないはず。

38 ：

ふりかけでええやん
アメリカアマゾンでも満点評価だぞ
高いけど

39 ：

バターライスも捨てがたい
醤油をちょっとだけ

40 ：

よし、初ゴハンは焼肉のタレにするか

41 ：

パンだって味がしないから単独では食えんわい

42 ：

フランス人って味覚障害だろ

43 ：

欧米人は白飯に醤油だよなぁ。
航空会社クルーがよく泊まる大阪のハイアットリージェンシーで、格好良いパイロットの
おじさんが、朝食ブッフェで白飯に醤油をかけて食べていたし、ハワイのホテルのブッフェ
でも、アメリカ本土の観光客がアロハ醤油（ハワイ産の醤油メーカーの醤油。塩気少な目で
甘口）を掛けて、普通に白飯を食べているよ。

44 ：

寿司が受け入れられたんだから卵かけご飯もありだと思う。

45 ：

>>8
あるスペイン人はふりかけが気に入っていた。
ロザンナ（ヒデとロザンナ）はイタリアへ帰るときはふりかけを持って帰ると言っていた。

46 ：

沖縄ではタコライスが下級米兵の定番メニューになっている。
本土でもココイチが。
炊きたての銀シャリの旨さに勝るものは無いと思うんだが。

47 ：

醤油メシに630円は、ぼったくり過ぎだろwww

48 ：

焼き肉のたれで御飯炒めてジャンバラヤの完成や！

49 ：

>>45
小鳥の餌じゃないのかよ？

50 ：

パリジャンの異文化吸収力は異常

51 ：

おまえらご飯ネタ大好きだな

52 ：

蒲焼のタレみたいのなら美味いだろ

53 ：

白飯には南蛮味噌が至高

54 ：

>>43
そういうのは多分「個人的経験に基づく一般化」ってやつじゃねーの？
それ言うんなら、俺も昔イギリスにいた時に知り合ったドイツ人（女）とスペイン人（女）も
醤油と米なんて寿司以外では食べたくないと言ってたぞ。なお、ドイツ女の方は寿司は好きだったが、
スペイン女は寿司を途中で残してギブアップしてたくらいだ。

55 ：

だしつゆ１リットル400円だが

56 ：

あけR

57 ：

丸美屋や永谷園は何やってんの？
本気で商売する気あるのか？

58 ：

おめでとう

59 ：

フランス人ってご飯食べないのでは？
たまには食うのかな

60 ：

おまいら、ご飯が美味しいのは日本だけなんだぞ
世界のご飯は不味いのだからそれを考慮しないと

61 ：

醤油だけだと人気は無いだろ
甘いとか甘辛いとか香ばしいってのは世界共通で本能をくすぐるもんなんじゃないかな

62 ：

>>1
コイツ誰？

63 ：

フランス野郎にウナギのたれは教えてもいいけど、ウナギの蒲焼は教えるなよ

64 ：

料理に調味料として砂糖を使うのは日本人と中国人くらい
他の国では食材から甘みをとっている

65 ：

>>59
米は野菜の一種とされているらしい。
付け合わせにもするし、デザートに
カスタードと合わせて焼いたプディング
とかあるよ。

66 ：

アホっぽいけど日本でもピザとかマヨ乗せてるしな

67 ：

またパチもんが氾濫するのか

68 ：

フランス人に胡麻ドレッシング教えてやれ

69 ：

>>60
いちいち突っ込むように感じるかもしれないけど、
日本のコメは日本人の味覚に合うよう開発されたもんであって、
それが世界中でおいしいと感じられるかは別問題。
実際、日本人としては海外生活してる時は日本の米を
本当にありがたく感じるわけだが、あれはヨーロッパとかの人間には
少し甘すぎるわけ。お菓子っぽい味に感じられるくらい。人によるけど。

70 ：

>>57
こんな記事鵜呑みにして金投入しちゃｲｶﾝよ

71 ：

ご飯だけで食うからおかしいんだよ（笑
どうせなら、納豆と一緒に食え。納豆の旨さが分かるから

72 ：

まつたけのお吸い物とか

73 ：

http://biopascher.wordpress.com/2012/12/22/comment-manger-bio-et-pas-cher-a-midi-le-bento/
フランス人のBENTOのセンス…。

まぁそりゃそうと、やっぱ長粒米苦手だわ。虫の卵にしか見えん。

74 ：

これだな。焼き鳥のタレ、ドボドボ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/4d/37c26ee631905d2868dab377ce4765cd.gif

75 ：

>>57
ミツカンの おむすび山 も忘れないで。

76 ：

スープやソースにパンをつけて食べるのを下品だとか言ってた国が白飯はそのままで楽しめないのか

77 ：

山わさび刻んだのが好きだな

78 ：

ポスターというかビジュアルが素敵過ぎるなあ。

79 ：

うま味ってのは向こうの人間は理解出来ないからそういうのははなから
売り込まないほうがいいよ
あれは長年すり込まれてるから美味く思えてるだけっちゃだけのもんだよ

80 ：

ゆかりはパリジェンヌの口には合わないか？

81 ：

キムチの素を売り込むチャンスだぞ

82 ：

これはフランスでも家庭向けになら日本のB級グルメも
十分受け入れられる素地があるって事じゃないか
ビジネスチャンスやね

83 ：

北海道は十勝地方の生まれの俺は
豚丼のタレで丼飯一杯はイケるね

84 ：

ご飯にフィッシュ＆チップス載せて上からタレを掛けたらかなり売れると思う

85 ：

せめてあんかけにしてほしいな。

86 ：

醤油はやめとけよ

87 ：

白米を食べる文化がないからね。
何で味がないんだって始まるｗ
どうも味を付けないと駄目らしい。

88 ：

>>1
なにこのバカみたいなの

89 ：

うまいよな
醤油かけごはん

90 ：

ほんとにいい？？
「あまじょっぱい」ってのは、フランス人はOKなのん？

91 ：

炭水化物ドカ食いして糖尿まっしぐらだな

92 ：

>>76
え、下品じゃないと思うけど？
フランスのスープはパンをふやかしたり流し込むためのもんだ

93 ：

タレだけじゃなくて、牛丼とかうな丼にしとけよ。

94 ：

>>79
フランスは割に魚食うから、メリケン人と違ってグルタミン酸の味がわかるかもしれない

95 ：

米は豆扱いだからドレッシング掛けないと食えない
だからこの作戦は正しい

96 ：

写真すげえな

97 ：

>>90
こがしたコンソメは甘じょっぱいから、
たぶん全然おkじゃね?

98 ：

まあ飯だけでは味気ないな。
口の中でおかずと混ぜて味わうものだし。

99 ：

>>94
魚の旨味はグルタミン酸じゃない。イノシン酸だ。
グルタミン酸は昆布や醤油や味の素。

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