◆◆鳥と魚の皮は俺にくれ◆◆

1 ：2005/04/19 〜 最終レス ：2013/02/19

捨てるんじゃねえ！！
そこがウメーんだろ！　俺が食ってやるからよこせよコラ！

2 ：

V6のイノハラってなんでジャニーズに入れたか不思議じゃね？

3 ：

魚の皮はやる、だが鳥皮はおれのだ

4 ：

焼魚の皮を食ったらウロコだらけで美味くなかったときの悲しさ。
鮭の皮がうまいんだが、冷凍物のマスの切り身で美味くなかったときの悲しさ。

5 ：

>>4
マス鮭の皮のまずさに禿同
でも皮って�i高くね？

6 ：

旅館やホテルの朝食で、焼き鮭が出て、さあ食うかと思っていると
周りの人間はみんな皮をはがして食っている｡
俺って育ちが悪いのかなあ､と思った｡
鶏肉は腿肉がくどくって最近食えないんだが､胸肉に皮がついていないと
やはり寂しい｡

7 ：

>>1
同意。
鮭の皮は鱗の部分が消化悪そうだがとてもうまい。
鳥の皮もうまい。
フライドチキンの皮が一番好きだ。
パリパリ感がいいときとぐにゃぐにゃした食感が良いときがある。

8 ：

鮭の皮もとり皮も渡さん
両方とも普通に食う。
みんなシイタケの石づきって食う？
俺は、一番下の部分だけきって、あとは食う

9 ：

俺の世界３大珍味は鶏皮、鮭皮、鰤、秋刀魚などの血合の部分。
この３つが嫌いな奴は人生損してると思う。
椎茸は茎は食うけど石づきは食わないなぁ。これも人生損してる
って事になるのかな。

10 ：

>>9
石づきと茎の違いがわからないが、
多分俺も茎を食ってるんだろうと思う。

11 ：

少なくとも鮭皮のカロリーを気にするほど大量に食うことはないから、気にする
こたぁないとおもうよ>5
鳥の皮で最高なのは「ぼんじり」だと思う。
ぜひ一度お試しアレ。

12 ：

俺にもくれ。
鳥だろうが魚だろうが皮はんまい！
焼き鳥は、鳥皮(塩)が一番好き。

13 ：

鮭の皮は、はがすべし。
で、身は身、皮は皮で別々に味わった方がウマい。

14 ：

鶏皮とか鮭皮を避けて食わないヤツって､ポークソテーやステーキ食う時に
脂身を食わないヤツなんだろうな｡

15 ：

チャーハソに鮭使う時、皮をはずしてパリパリの皮を適当な大きさに切って最後に上にふりかける。

16 ：

スレ違いだが林檎の皮は虫歯予防に有効らしい

17 ：

ダイエット中だから鳥胸肉は良く食べるけど、皮は出来るだけ取り除くようにしてる。
それを捨てるのも勿体無いから冷凍してるけど、引き取ってくれる人がいたらうれしいな〜。

18 ：

>>17
可哀そうになあ。まあいいから俺によこせ。
ちなみに俺は焼きサバの皮も好き。
キンメ鯛の煮付けの皮も好き。
身より皮の方がウマイな。

19 ：

>>17
コラーゲンが豊富だし、たまには食いなさいよ｡
ダイエットなんかしてると､肌なんかも荒れるだろうし｡

20 ：

>19
ヘルシオとか使って脂を抜けばいいかもな。

21 ：

このスレおもすれー

22 ：

>>17
茹でてネギとあわせ、ポン酢でいただくと余計な脂肪も抜けて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

23 ：

ｱﾗ!また体重増えたかしら…

24 ：

取り皮なんて喜んで喰う香具師は負け組。

25 ：

そうか俺は負け組か
鳥皮うめーよ！ヽ(゜Д゜)ﾉ

26 ：

ウリ吉くんが捌いた後の犬皮はどうするニダか？
〈`∀´#〉
>>1さん、食べるニダか？ウリがウリ吉くんに頼んでみるニダ！

27 ：

>>26
着る

28 ：

>>27
Σ<｀∀´；>

29 ：

>>26
　　　 ／￣￣￣￣＼
　　／　　　　 ●　　●､
　　|Y　　Y　　　　　　　 ＼
　　| |　　 | 　　　　　　 ▼ |
　　| ＼／　　　　　　＿人.|
　　|　　　　　　 ＿＿＿ノ
　　＼　　　 .／
　　　｜ ｜　|
　　　（_＿）＿）
これのこと？

30 ：

>>29
ネバーエンディングストーリーのファルコン？

31 ：

鰤の照り焼の皮の部分は身よりも好きかもしれません。。。

32 ：

>>30
「ぞぬ」を知らないの？

33 ：

鮭の皮大好き(´∀｀)こびりついてる茶色の身もうまいし、これだけでご飯何杯もいける！

34 ：

かつおの刺身も皮付きじゃないとね。

35 ：

豚も皮付きじゃないと、「できそこないだ」と言われるかも｡

36 ：

>>34
かつおのたたきなら皮付きだけど刺身じゃ結構固いよ？

37 ：

ほっけのちょっと塩をして干した奴の皮がうまいな
できるだけおおきいやつがいい

38 ：

クジラの皮もうまいんだが・・・・
最近ｽｰﾊﾟｰで見ない

39 ：

うちの息子が鳥の唐揚げの皮だけ食べて身は放置するんだが
どう躾けようか悩んでる。
俺の子だから仕方ないのかな。
ちなみにケンタッキーのモモ肉の皮だけ食いちぎるのは我慢ならん。

40 ：

【料理にゴキブリ】中国旅行は即刻中止して！【中国のレストランで】
同僚が異物感を覚え吐き出してみると、黒い破片と細い棒状の物、よく見たらゴキブリの胴体の部分でした。
調べてみると、醤油味の炒め物のような色の濃い料理の中に小さく刻まれたゴキブリの黒い破片や足、半透明の
羽と思われるものがちらちら混じっていました。一匹紛れ込んで間違って調理されたのではありません、
丁寧に刻んであったのです。
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1113994144/

41 ：

>>39
鬼のような子供だな

42 ：

飯食いに行って、魚のうろこを取ってない店だと悲しくなる。俺に皮を食わせろ。

43 ：

うろこのおいしい食べ方をマスターしよう

44 ：

蛇や蛙の皮もムマイぞ〜！

45 ：

>>44　ウリ吉くん！ここに居たニダか！！捜したニダ〈`∀´#〉

46 ：

面白いスレだね。
だが俺も両方渡さん！
鶏皮は湯どうししてフライパンで焼き、葛きりの上にのせてあさつき、練り辛子、酢醤油で食う。
鉄板焼き屋にあったメニューだが、最高に美味いよ

47 ：

豚やアヒルだって美味いぞ。

48 ：

鶏皮はカリカリが好き？プルプルが好き？
自分は断然プルプルなんだが…酒飲みはカリカリの方が好き
な人が多そうだな。
煮物に入ってる鶏皮、茹で鶏の鶏皮、プルプルフニフニ、
サイコー。

49 ：

プルプル派
ｸﾆｭとして鳥臭くて好き!!
なので北京ダックのｶﾘｶﾘを見る度…
勿体無い…と思う
バンバンジーが美味い

50 ：

北京ダックはサクサクですよ。
ぷるぷるもサクサクもどっちも美味い。

51 ：

とり皮はコリコリがいい。
鮭の皮はサクサク。
タラコの皮は・・・・表現できないけど好き

52 ：

天豆の皮、ｳﾏｰ。

53 ：

プルプルもカリカリもｳﾏｰ。枝豆やみかんの内皮もタラコや明太子の皮もｳﾏｰ。

54 ：

>>51
タラコの皮は気をつけてね(；´∀｀)
この間食べようとしたとき、裏側にｸﾞﾙｸﾞﾙっと虫が・・・・・。
(;´Д`)ｹﾞﾛｹﾞﾛ…

55 ：

みんなすごいな。
魚の皮は食べないが鶏の皮は好物だ。
皮だけでもいい。
（ ・∀・）つ 身ﾔﾙ

56 ：

>>55
まぁ、魚の皮は程よく焼けてないと美味しくないからね。カリカリを通り過
ぎてパサパサになってる時もあれば、生焼けで噛み切れない事もある。
鳥皮の方が「あたり」が多いのは事実ではあるな。
ただ、上手く焼けた鮭の皮とかかなり美味い。
そういえばカレイの煮付けとかでもトロトロな皮の部分がないとパサついて
物足りないんだよな。

57 ：

焼き具合じゃ無くて、皮目の脂ののり具合だよ
かりさくじゅわ〜は脂でクリスピーに焼かれないとね

58 ：

>>57
めちゃ美味い時とそうでない時があるのは何でだろうと思ってたんだ。
謎が解けたよ。

59 ：

ブリって身は旨いのに皮が食えないから残念だ。

60 ：

皮にゲロつけて食ったらうまかったよ

61 ：

>59
えっ
喰ってるよ俺・・・

62 ：

ブリの煮物 皮食うよ絶対食う
刺身の話をしてるのか？

63 ：

シュークリームの皮はうめーな。
中身のクリームうぜぇ。

64 ：

エビフライのしっぽを愛好する私はここにいてよろしいでしょうか？

65 ：

魚の皮ﾊﾟﾘﾊﾟﾘしたのは大好き！
鳥皮も大好き！旦那は「毛はえてるから無理」って、いつもくれる…
そんな事言われると気になる…

66 ：

>>65
鳥皮の鳥肌のブツブツ。
あれは毛が生えてるところじゃないですね。
鳥類であるわけで羽です。

67 ：

羽毛

68 ：

羽は毛ではないですね。
羽毛も然り。
字面だけ追ってはいけません。
いくら2ちゃんねるでもお隣の席の3ちゃんねるに笑われますよ。

69 ：

食べ過ぎるとちょっと気持ち悪くはなるな

70 ：

(;´Д`)ｹﾞﾛｹﾞﾛ

71 ：

髄、皮、血合いが好きな私
身が好きな彼
で、二人で綺麗につつくのよ、クックッ

72 ：

>>61
>>62
鮭とかと比べると結構硬くね？俺食えねぇ…。
平気な人はﾊﾞﾘﾊﾞﾘ食えるんだろうけど。ああ羨まｼｨ…。

73 ：

魚の皮で一番うまいのはトラフグだと思う。
思ってはいるけどめったに食べられない。
なんでたかが皮があんなに高いんだ。
せめて鶏皮並みの値段にしてくれよ

74 ：

トラフグには白皮、黒皮それぞれの表面にかなり荒いトゲがあり、可食部分はその下の真皮と
その下の皮下組織のトウトウミ。
皮の処理に背側と腹側の表皮のトゲ(体側には無い)を除去する皮引きをする
浅めに引くと皮にトゲが残り、刃が深すぎると皮に穴が開いてしまう。
皮をまな板に貼り付けそのトゲに包丁を寝かして刃を当ててトゲの根が残らないように真皮
ぎりぎりに「へぐ」。

75 ：

>1
魚の皮と身の間のぷるぷるしたヤツ好きだろ？

76 ：

け 0 【毛】
(1)(ア)哺R動物の皮膚の表皮の角質化によって生じる、糸状の構造物。表皮が陥入してできた毛嚢の底から外へ向かって生じる。
(イ)頭髪。かみのけ。
(ウ)鳥などの羽毛。はね。
「鶏の―をむしる」
(2)植物の葉・茎などにある表皮細胞の変化した突起物の総称。毛茸(もうじよう)。
以下省略

77 ：

既出だけど、皮は鮭が一番だな。
喰えないのはブリとカワハギ位か？

78 ：

>>77
ホッケもウマイよ！
あと自分>>1じゃないが、皮と身の間のプルプル大好物。

79 ：

あんこうの皮、ｳﾏｰ。

80 ：

産まれて初めて焼き鳥屋行った時に『とり皮』の存在を知った時は狂喜したよ。
もうね、俺と同じ嗜好の奴がいたかと、同じ考えの奴がいてくれたと思ってね。
俺んちではとり皮なんか食うのはｹﾞﾃﾓﾉ食いぐらいに躾けられてたから
いつもカーチャンの目をしのんで食っててね。

81 ：

>>80
鳥皮スレの住人さん?
違うならレシピ板にあるからおいで。
ｳﾁは家族で鳥皮ファン。
スーパーで鳥皮(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!できたときなんて、小躍りしながら帰ってきて、夕飯の食卓に並ぶよ。
あと、鮭のカマファン、っていうかカマしか買わない。
カマの皮と実の間のプルルン部分(;´Д`)ﾊｧﾊｧ 後の部分は（ﾟ�听)ｲﾗﾈ（食べるけど）
今日も食べた。

82 ：

俺も鳥皮大好き。
でも、あれって単品で唐揚げにしてもそんなに旨くない気がする。
俺は甘辛く煮るのが好き。
肉じゃがの肉代わりに入れるのもウマー。

83 ：

焼き鳥の鳥皮ウマー(°Д°)
コラーゲンたっぷりで沢山食べて素肌美人を目指すよ

84 ：

>>83
ものにもよるがたいてい加工品の原料は粗悪品。
でもってどういうことかっていうと抗生物質とか溜まってるんだよね。
特に脂の多い部分。
内蔵もそうだけど皮は危険だな…
なにより悪玉コレステロールであるLDL大親分が沢山住んでいるから。

85 ：

鳥も魚も、皮はおかずにもおつまみにめなる、万能な食材。
それどころか両者とも、調理の仕方では骨まで食えるようになる。
素晴らしいなぁ。

86 ：

鳥皮嫌い。もも肉も皮を剥いて食べる。

87 ：

お前なんかにあげるか

88 ：

>>86
可哀想な人生だな。
でも、キミのような奴が俺の周りに欲しい。

89 ：

でも、>>86みたいな奴がいると俺たち皮愛好家はたくさん食えるように
なるし、いいんじゃないか？なあ>>86、捨てるんじゃないぞ。
必ず愛好家に分けてやれよ。

90 ：

鮭の皮を残す人、もったいないなー。
鮭の皮は最後にとっておいて、焼き海苔みたく、
ご飯にくるんで食べるのが好き。
この技は文化サバとか、皮が硬めの焼き魚全般で使ってる。

91 ：

よくレシピで「鳥皮は取り除いて…」というのがあるけど、私はあえて
取らずにやらせて頂く。その方が絶対旨い。

92 ：

鳥皮、鮭の皮、エビフライのしっぽ、ぶりのカマ　
ジャガイモの皮（丸ごとジャガバターの時とか）みんな好き！
ナスの皮が好きな人いない？
噛むとキュッキュッってなる。美味い！

93 ：

唇の皮をﾍﾟﾛｰｰｰｰｰってめくって喰うのが好き

94 ：

豚肉の皮ってうまいよね。
沖縄以外じゃ皮付きの豚肉なんてめったに売ってないけど。

95 ：

生協でさ、「皮なしの鶏肉」ってあるんだけど、「皮だけ」って商品はないんだよね。
職員の特権か?

96 ：

個人的に鳥皮も魚の皮も好きだけど
ここのレス読んでると微妙にキモイのはなぜだろう・・・

97 ：

>>96
「皮」という字面に拒絶、もしくは過敏なせいかと思われます。

98 ：

じゃ鳥革ならいい？

99 ：

アメリカの料理は大概鳥の皮は剥いてある。
しかし、過剰な量と、過剰な油、過剰なフライドポテトで
まったく意味なし。まさにメリケンこそチキン野郎って感
じだ。

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