【以前は】秩父広域★７【ラーメン専門店不毛の地】

1 ：2012/04/15 〜 最終レス ：2013/03/06

以前はラーメン専門店不毛の地であった秩父。
それがいとう（元巣鴨ラーメン）がフロンティアとなり、
今では『麺屋たつみ』『えにしや』『げんこつくり屋』
『つけ麺粋人』『奥我』などが鎬を削っている。
蕎麦だけじゃない秩父のラーメンを語ろう。
※前スレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1319349011/

2 ：

2get!

3 ：

麺屋たつみ公式ＨＰ
ttp://tatsumikishin.web.fc2.com/index.html
一丸公式（モバイル用）
ttp://www.ichimaru1950.com/index.php
その他、公式ＨＰの情報をお持ちでしたらご提供お願いします。

4 ：

1乙

5 ：

ラーメン / 【秩父】麺屋たつみ【狭山】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1334445605

6 ：

手打中華　冨士屋
ttp://www.teuchi-fujiya.jp/index.htm
つけ麺専門店　粋人（モバイル用）
ttp://saitama.zimotygourmet.mobi/k_default.asp?UID=g11men
とんぷう（再開を期待して）
ttp://www.tonpooh.jp/

7 ：

そいや、ぶたかぜのドメイン有効期限が
今月一杯なんだが、更新しないのだろうか？
来月になったら、怪しげな広告サイトに乗っ取られてたりして(~_~;)

8 ：

とんぷう復活希望age

9 ：

>>8
sageとるやないかー？
…と、ツッコミいれとくｗ

10 ：

では、age

11 ：

ちなみに豚骨魚介らーめん食べてきた。
魚粉は乗りの上に別乗せ。
前回食べたときとは違って、麺がやや平打ち風になっていた。
ナルトも前回はなかったような…。
俺としては魚粉を混ぜない方が美味いような気がする。

12 ：

↑ナルトは前もありました。失礼しました。

13 ：

ナルほト......

14 ：

久しぶりに奥我に行ってきた。
皆野ではあるが、もう少し取り上げられてもいいレベルだと思った。

15 ：

ダムあんべ

16 ：

>>15
どういうこと？

17 ：

今日は蛤あるのか？

18 ：

蛤ｷﾀｺﾚ。
メンマは他のと同じ、極太だたよ。

19 ：

>>18
限定いくつ？
間に合うかな？味噌ラーはありました？

20 ：

>>19
限定数は書いてなかった希ガス

21 ：

自己解決。
蛤は限定メニューであっても
数の限定はなかったね、で鯛が休みだった。

22 ：

>>19
蛤はあったね。
むしろ“”味噌らーめん終了しました”だった。

23 ：

>>22
俺が行ったときは「煮干し」しかなかった。

24 ：

味噌ラーメン終了したの？

25 ：

>>24
スープ（麺？）切れ終了の意味。
先週話題にあったが
豚野菜は幅広麺なのだろうか？

26 ：

>>25
スープ終了の意味なのね　情報ありがと

27 ：

>>25
当たり前かもしれないが、豚野菜つけ麺は通常麺だった。

28 ：

【秩父】麺屋たつみ【狭山】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1334445605

29 ：

GWは何か新作あったかな？
もっとこまめにブログ更新してくれると助かるんだけど

30 ：

はまぐりそばが今日はあったよ！
限定数は書いてなかったから、夜もあるんじゃないかな。

31 ：

>>30
トン

32 ：

たつみGWは通常営業ですかね？
どなたかわかる方いらっしゃいますか？

33 ：

>>32
特に何も掲示してなかったから、通常通りかと

34 ：

ちなみに豚骨魚介つけ麺、かなり美味くなっていて驚いた。
俺の月曜日の定番としよう。

35 ：

>>34
変わった確証は無かったんだけどやっぱり味変わった？
食ってて前より旨い気がした。なんか変な甘さが無くなったよね。

36 ：

>>35
少しドロッとして、通常つけ麺にある甘さが
かなり抑えられた感じ。
俺も前よりうまくなったと思った。

37 ：

俺は通常つけ麺もその味にしてくれと思うほど気に入った。

38 ：

明日は水曜日だが、えにしや営業してるそうだ。

39 ：

>>38!
ナイスな情報サンキュー。

40 ：

今日は生姜強め。秋刀魚(ﾟдﾟ)ﾏｱﾏｱ

41 ：

今日も蛤あるのかな？
他に新メニューあったら嬉しいけど。

42 ：

>>38
あれ？昨日の昼過ぎ
秩父駅で店主を見かけたけど
ほんとに営業してたのかな？

43 ：

今日のたつみは少し早終いだったな

44 ：

久しぶりに行ったけど
やっぱ旨いねぇ「いとう」「えにしや」
秩父はいいな。

45 ：

日曜日は何か聞き慣れないメニューがあった（○出汁中華そばみたいな）
ようなんだけど、誰か食べた人いない？
たつみの話ね。

46 ：

ダムあんべ

47 ：

たつみ、臨時休業だた…＿|￣|○

48 ：

月曜日から今日まで休みだよね。

49 ：

>>47 情報サンクス
自分も今から行こうとしてた

50 ：

俺もＧＷ明け
勇んで行っちまったよ…＿|￣|○
見てから行きゃよかった。

51 ：

今日何か新メニュー等があったら教えて下さい。

52 ：

今日は壱○の日だな。

53 ：

今日の豚野菜は鶏スープだった。

54 ：

今日は肉そばなしです。

55 ：

ダムあんべ
ダム

56 ：

今日は濃厚えびそばがありました。
限定15だったかな？　あまり覚えてない。

57 ：

今日は昼の二時過ぎにたつみ前通ったらまだ外に三人並んでた、どんだけ混んだんだろう

58 ：

>>57
たまたま。
（混雑を避けるために）終わり間際を狙って来た人が重なっただけ。

59 ：

女のグループウゼー
行列店で食べ終えて談笑してるとかウザすぎ

60 ：

二週間ぶりの秋刀魚(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

61 ：

秋刀魚、しょっぱすぎ
血管切れるかと思った

62 ：

ちっ…仕留め損なったか

63 ：

>>59
団体客は基本ウザいよね。
どんなに混んでようが、並んで座りたがる
最後の奴が食べ終わるまで、席を立とうとしない…etc
だから基本土日は避けるが
高校生の集団は計算できない。

64 ：

age

65 ：

う、うわっ過疎ってる・・・！

66 ：

磯出汁中華そばって、今までのと同じ？
煮干しも鰮煮干しって名前になったし…。

67 ：

昼の部は何か目新しいものはありましたか？

68 ：

自己レスです。
磯出汁中華そば食べましたが、名前が変わっただけですね。

69 ：

エッ！？
磯出汁中華そばって何曜日のメニュー？
何の名前が変わったの？

70 ：

>>69
流れで分からない？

71 ：

ダムあんべ

72 ：

外は暑いぞ。秋刀魚が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

73 ：

最近本当に過疎気味だね

74 ：

店主と弟子さん二人体制のとき
未だに店主メインで弟子さんは完全ヘルプなんだな。

75 ：

>>74
そりゃそうだろ

76 ：

何を今さらとしか笑

77 ：

寄居の話になっちゃうけど寄居警察近くにあるうさぎやって古いの？
この前初めて入ったけど焦がし醤油がうまかった。

78 ：

数年前まで小川町方面に向かう国道沿いに店舗あった
男衾ベイシアのちょっと手前あたりでした
旧店舗で2006年8月開業らしい
http://www.route254.com/ramen/usagiya/main2.html
↓
http://www.route254.com/ramen/usagiya/main.html

79 ：

うさぎ屋さんは好きだよ。
焦がし醤油ラーメンは、おせんべいがのってておもしろいね！
営業時間が１９時までなので秩父から行こうという人は忙しそうだね。
女性らしく、丁寧な仕事と細やかな気遣いが心地よい店です。
辰巳屋ファンの方にもぜひ来ていただきたいです。

80 ：

78 79
情報ありがとう。確かに焦がし醤油には砕いた煎餅入ってて美味しかった。
店長さん女性のほうだったのか！

81 ：

age

82 ：

>>74
でもさ
この店はお前に任せたんだから
お前が主役だ！とかいう考えもありそうだけどな。
というか店主はほぼ休みなしか
お体大切に。

83 ：

たつみ最近全体的に味付けが濃くなってきてる気がするのは気のせい？

84 ：

だね。

85 ：

age

86 ：

秋刀魚(」・ω・)」ｳｰ！(／・ω・)／ ﾏｰ！

87 ：

今日の秋刀魚は久々の秀作だった

88 ：

独立スレ落ちたな。

89 ：

ちなみに、昨日の夜は生秋刀魚だった。

90 ：

>>88
ファンが立てたのか、荒らしが立てたのか
良く分からんスレだったな。

91 ：

いとうの味噌、(」・ω・)」ｳｰ！(／・ω・)／ ﾏｰ！

92 ：

最近いとうの旨さを改めて感じる
個人的にはいとうとたつみは埼玉でも結構上位だと思う
他の店食べにいってもなんか濃すぎたり甘すぎたりでこの二店よりおいしいと思わないんだよなぁ
地元補正かもしれないけど

93 ：

最近、水曜日以外はたつみに行かなくなってるな。

94 ：

誰が？

95 ：

俺だ。

96 ：

age

97 ：

アスペか

98 ：

ダムあんべ
ダム

99 ：

桜井商店はもはやALFEE博物館やで〜

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