ザ・リッツ・カールトン大阪での挙式 Part3

1 ：04/11/06 〜 最終レス ：2013/02/16

全スレッドがいつの間にか無くなっていたので立てました。
ザ・リッツ・カールトン大阪での挙式について語って下さい。
ホテルのウェブサイト: http://www.ritz-carlton.co.jp
ウェディング案内: http://www.ritz-carlton.co.jp/wedding/
過去ログ:
リッツカールトン大阪での挙式
http://life6.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1001700255/ (Dat落ち)
ザ・リッツ・カールトン大阪での挙式 Part2
http://life6.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1097253593/ (Dat落ち)

2 ：

1さんお疲れ様ー！

3 ：

先日、リッツ･カールトンにて挙式しました。
スタイリストさんについてもらったので、結構いろんなところで前撮りをさせてくれ、とてもよかったです。
料理の方も、ゲストの方にかなり喜ばれ（ダメだったを言う人はいないでしょうけれど）、披露宴自体も満足できました。
金額以外は、全てにおいてオススメでした。

4 ：

披露宴ではなくてイベントで時々リッツに行くけど
スタッフの質がイマイチな気がする。
いやもちろんちゃんとした人のが多いんだろうけど、ダメな人はすごく目立つから。
あと一階のトイレの場所がわかりにくすぎ＆遠すぎ。

5 ：

>>4
確かに、もうちょっと真ん中辺りにあればいいのにといつも思う。
あと、スタッフについて、純粋な「リッツ･ジャーﾙトンのホテルマン」は良いのだけれど、アルバイトとか外注とかがイメージを悪くしている側面があるねぇ。
全てにおいて「良い」ホテルであって欲しいわけだけれど、まだまだ改良の余地はありと言う感じかな。

6 ：

それにロビーがロビーっぽくない････
なんか狭いし・・・あれがメインロビーって･･･

7 ：

>>6
わかりにくいけど、あの雰囲気は好きだなぁ。
あと、私に声をかけてくれた人は、全て親切な人だったよ。
ベルボーイの人も気さくに話しかけてくれて、緊張も一気にほぐれた。

8 ：

2は即死判定されたのかな？

9 ：

あげ

10 ：

なんかさ、一階がイマイチなんだよね。
ロビーだけじゃんなく廊下も狭いし。
上のフロアは良いんだけども、一階つーかロビーのあるフロアってホテルの顔でしょ？

11 ：

この時期は、暖炉に灯が入っているから、雰囲気のいい前撮り写真がとれそうですね。

12 ：

>>10　はいはい。もういい？

13 ：

＞12
なに怒ってるの？
またひがみとか言わないでよ。
どこのホテルだっていいとこ悪いとこあって、どこがどうだったかって書いてもらわなきゃ
意味ないじゃん。

14 ：

ロビーはそんなに私は悪くないと思うのですが、
スタッフの質は・・・どうかと思う。

15 ：

スタッフの慇懃無礼さはなんとかならんのか。

16 ：

>>14-15
人によるなぁ。
少なくとも、私のときの婚礼担当者の人や会場担当者などは、悪くなかった。
あと、宿泊の際のドアマンやベルボーイは非常に良かった。
レストランのスタッフは、バイトっぽい人がﾏｽﾞｰな感じだったけれど。
フロントあたりも、人によってはﾎﾞｹｰっとしてる人がいるけど。

17 ：

来週ここのブライダルパーティー行くから報告するよ。

18 ：

>17
よろしく

19 ：

>17
それは、知り合いの披露宴ということですか？

20 ：

私も披露宴呼ばれたから報告しまっす

21 ：

ここは他のホテルと違って、狭いけど本当に貴族の家に招かれた感があるし、
いらない案内とかが全然なくて、落ち着くし、好きだなー。てか、住みたいｗ
帝国ホテルもいいけど、まさしくホテルって感じだから、落ち着かん。

22 ：

晩婚カップルならリッツでイイと思う。
お金もあるだろうし。
若いカップルだったら、無理にリッツでやるまでの価値は無いと思う
ただゴージャスを求めるならリッツがおすすめかな

23 ：

>>22
年齢じゃなくて、お金があるかどうかだと思う。
家にね。若くても家がお金を出す所だと、リッツで素敵だし。

24 ：

お金の話をするとまた荒れるよー。

25 ：

なんで？

26 ：

自分のやりたいところでやれるんなら、
それでいいんじゃない？
それはそうと、リッツでの結婚式に２回出席したけど、
２つともそれぞれに雰囲気が違ってて良かったですよ。

27 ：

大人のシックな感じのと、可愛い系と、どっちもいいですよね。
可愛い系にしたいけど、リッツのあの青も好き・・・。

28 ：

>>27
引き出物に青のゴブレットを入れたら、なかなか好評でした。
とはいえ、20代の方々には、ｲﾗﾈｪと言われましたが・・・。
新郎新婦の写真入り皿を貰うよりはいいじゃねぇかと思ったり。

29 ：

age

30 ：

>>28
青いゴブレットを否定された引き合いに写真入り皿と出す意味が分からない。

31 ：

>30
遅レスに同意。
DQN品と比較してどうするんだ。

32 ：

そろそろ、クリスマスの飾り付けが綺麗なころですね。

33 ：

ここのサービス料って何％でした？
１０以上だった記憶が・・

34 ：

見積もりにサービス料入れるの忘れてた！　計算し直さないと。

35 ：

ここで仏滅に式された方、どのくらい前にとれました？

36 ：

リッツの4Ｆのレストランが食中毒出して
明日から３日間営業停止だって。
思いっきりクリスマスまたいじゃってるけど
どうするだろうね〜。

37 ：

>>36
これな。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041223-00000311-yom-soci
高級ホテル忘年会、３７人食中毒…調理部門を営業停止
　高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」（大阪市北区）で食事をした客３７人が、食中毒症状を訴えていたことが２３日、わかった。
　一部の客からは食中毒の原因物質であるノロウイルスが検出されており、大阪市は同ホテル調理場でつくった食事が原因と断定、調理部門を２４日から３日間の営業停止にした。
　大阪市によると、今月１７日午後７時から同ホテルで兵庫県西宮市内の民間病院職員の忘年会が開かれ、和食中心のコース料理を食べた約２８０人のうち、３７人がその後、腹痛やおう吐の症状を訴えた。
　西宮市保健所の調査で、７人の便から急性胃炎を引き起こすノロウイルスを検出した。症状はいずれも軽く、全員が快方に向かっているという。
（読売新聞） - 12月23日17時46分更新

38 ：

リッツやっちゃいましたね〜。

39 ：

これで担当者何人の首が飛ぶの？

40 ：

イブ結婚式やるつもりの人らどうなるんだろ？

41 ：

えーっ、イブ結婚式ってこれだけあっちこっちで叩かれてるのに
いまだにそんなくそ迷惑なことする香具師いるの？

42 ：

リッツカールトンで写真のみのプランってあるのでしょうか？
３年前に式を挙げましたが、写真が納得できなくて・・・

43 ：

ヌー速板から記念カキコ

44 ：

食中毒か･････・
yahooのトピックス表題で「高級ホテルの忘年会で食中毒」と書いてあったけど
もう「高級」とは言えないね

45 ：

食中毒と高級が直接結びつくとは思えないけど・・・
どちらにしても食中毒は最悪ですね。

46 ：

りっつカールトン
中身はホテル阪神

47 ：

阪神が関わるとロクなことがない

48 ：

りっつマンセーの方に食中毒のことをお聞きしたいわ！

49 ：

まあ散々自慢しまくってるだろうから周囲からは「そんな金ないくせに見栄はって、大事なトコケチったからじゃないのぉ？ﾌﾟ」とか思われてるんだろうね。

50 ：

リッツマンセーじゃないけど、
牡蠣が原因なんでしょ？不可抗力に近いよ。

51 ：

>>50
カキが原因というソースはどこ？

52 ：

>>51
ノロウイルス。

53 ：

この時期同業他社でも牡蠣の消費量は多い。
ではリッツで食中毒が発生したのは何故か？
食材の管理もしくは調理人の衛生管理はどうなっているんだろうね。

54 ：

>>50
牡蠣だと不可抗力？じゃ牡蠣の食中毒は食べた者の自己責任なの？
>>53
はげどう

55 ：

ここに予約を入れています
昨日担当の方からお詫びの電話がかかってきたときは
直截に落ち度のない担当さんが謝られるのが気の毒で
大丈夫ですよと申し上げましたが
今日になって不安になりました
私のお式で同じ被害は決して出したくないので……
電話して尋ねてみました
「食中毒の原因は何だかわからない」
との回答でした
私はどうすればいいのでしょう？

56 ：

じゃあ具体的にどのように管理すればウィルス持ちの牡蠣を除去できるというのだ？
原因がノロウィルスと発表されている以上は調理人が原因では無いと考えるのが妥当だろうが。
もちろん提供したリッツにも落ち度はあるかもしれないが同情できる点は多い。
牡蠣・鯖でアタルというのは一般常識。アタル確率をゼロにしたいのであれば一切食べない。というのも選択肢に入るはずだが。

57 ：

どうしてリッツで食中毒があったら
「金ないくせに見栄はって、大事なトコケチったから」って
なるのか分からない。変なのー。

58 ：

ノロウィルスだから牡蠣とは一概に言えないのに。

59 ：

>>56
程度問題だろ、保健所に相次いで報告されたから動いたわけだよ
大体ウィルスなんてどこにでもあるんだよ。
包丁にも、テーブルクロスにも手術室にだってな

60 ：

だって牡蠣が好きなヤシは
当ってもまた食べるよｗ
漏れの知っているレストランも
お客様の要望で時期がずれている
牡蠣だして見事に的中した
ところがある。

61 ：

ホテルでは
レストランを何件も営業していますので
レストラン１軒ずつ営業許可を取得しているので
建前上、食中毒を出したレストラン以外は
通常通り営業出来ますが・・・・・・。

62 ：

宴会厨房のやつは他のホテル内レストランの従業員に
白い目で見られたりするんだろうか。

63 ：

>>56
「原因がノロウィルスと発表されている以上は調理人が原因では無いと考えるのが妥当」
とは思えない。
一体どこが妥当なのか。

64 ：

ノロウィルスが原因で、調理人が原因じゃない・・・と強弁するんじゃない？

65 ：

とりあえず厚生労働省のＨＰ貼っとくわ
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html
Ｑ２ 　ノロウイルスはどうやって感染するのですか？
　このウイルスの感染経路はほとんどが経口感染で、次のような感染様式があると考えられています。
（１）汚染されていた貝類を、生あるいは十分に加熱調理しないで食べた場合
（２）食品取扱者（食品の製造等に従事する者、飲食店における調理従事者、家庭で調理を行う者などが含まれます。）が感染しており、その者を介して汚染した食品を食べた場合
（３）患者のふん便や吐ぶつから二次感染した場合

66 ：

でたらめ省のHPを信じるのもどうかと思うが、
考えられています・・・
って書いてあるのは、やっぱりその後の研究では違うことがわかりました・・・
という言い訳のためだな

67 ：

>>66
だから何だ？
おまいはノロウイルスの研究者様ですか？

68 ：

結局仕入れ担当者と調理責任者に知識がないことが一番の原因。
生食用の牡蠣でもノロウイルスが繁殖していないとは限らない。
食洗器の温度だって６０度程度で菌を非活性化できないし、
アルコールでも不十分なら加熱調理しただけで安全とは言えない。
大量に調理すればするほど予防は難しくなる。
牡蠣以外でも二枚貝なら危険性はあるし・・・
厚生労働省はもっと実用的な予防手段を提示して欲しい。

69 ：

◆＜食中毒＞ザ・リッツ・カールトン大阪で　医師ら３７人
　大阪市は２３日、同市北区のホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」の宴会場で、
１７日夜に忘年会を開いた兵庫県西宮市の二つの私立病院の職員や医師
計３７人が腹痛など食中毒症状を発したと発表した。大阪市は調理をした厨房と、
デザートを提供した「ペストリー・ショップ」に対し２４日から３日間の営業停止を命じた。
毎日新聞　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041224-00000132-mai-soci

70 ：

◆大阪のホテルで３７人食中毒　忘年会の病院職員
　大阪市生活衛生課は２３日、同市北区梅田のホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」で
忘年会を開いた兵庫県西宮市の病院職員３７人が１８日から２０日にかけて吐き気や
腹痛などの食中毒症状を訴えたと発表した。いずれも快方に向かっているという。
　患者のうち７人からノロウイルス（小型球形ウイルス）が検出され、大阪市は同ホテルに
対し、７つある調理場のうち２つを２４日から３日間使用しないよう命じた。同ホテルは
２３日から２調理場の使用を自粛、残る５つの調理場で対応している。
　同課によると、患者は西宮市内の２つの民間病院の職員で、１７日夜に同ホテルで開いた
合同忘年会でコース料理を食べ、翌日から発症した。
共同通信　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041224-00000000-kyodo-soci

71 ：

◆大阪のホテルで３７人食中毒症状…調理場を営業停止
　大阪市北区の高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」で食事をした客３７人が
食中毒症状を訴え、うち７人から急性胃腸炎を引き起こす「ノロウイルス」を検出していた
ことが２３日、わかった。症状はいずれも軽く、全員快方に向かっている。
　大阪市は、ホテルの食事が原因として、ホテルの２か所の調理場を２４日から３日間の
営業停止にした。
　市によると、今月１７日午後７時から同ホテルで開かれた兵庫県西宮市内の病院職員の
忘年会で、料理を食べた約２８０人のうち、３７人がその後、腹痛やおう吐の症状を訴えた。
讀賣新聞　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041223-00000311-yom-soci

72 ：

◆＜食中毒＞忘年会の医師ら３７人発症　大阪のホテル
　大阪市は２３日、同市北区のホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」の宴会場で、
１７日夜に忘年会を開いた兵庫県西宮市の二つの私立病院の職員や医師計３７人
（２１〜６８歳）が、腹痛など食中毒症状を発したと発表した。症状は軽く、全員が
快方に向かっているが、うち７人の便から、急性胃腸炎を起こすノロウイルスを検出。
調理をした厨房「ザ・リッツ・カールトン　メイン・キッチン」と、デザートを提供した
「ペストリー・ショップ」に対し２４日から３日間の営業停止を命じた。
　同市によると、忘年会には２８２人が参加、魚介類の前菜やすしなどのコース料理を
食べたという。
　１８日から２０日にかけて、西宮市保健所に発症の届け出が相次ぎ、同ホテルは２３日、
厨房（ちゅうぼう）などの使用自粛を決めた。
毎日新聞　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20041223-00000046-mai-soci

73 ：

クリスマスの稼ぎ時に何やってんだが・・・

74 ：

忙しい時にこそ
素が現れるというかボロが出るんじゃないの

75 ：

宴会厨房だけじゃなかったのか( ﾟДﾟ)
そういや、前に友達が生食用のカキを鍋にして当たったとき
医者に「生食用だから大丈夫って生煮えで食うのが一番危険」と言われたと
言ってたな。

76 ：

これで「リッツでのお式はさすがに高いだけあって最高」と
他の式場を見下しているおバカさんが減るといいね。

77 ：

ここ宴会料理まずいよ

78 ：

遅レスだけど
>>15
に禿どう。

79 ：

うちの旦那、学生時代に謝恩会の幹事していて、リッツでするように頼まれたらしい。
でも出てきた料理が最悪で、後から参加者から散々言われたんだそうな。
昔広島に住んでいたので、牡蠣は食べ慣れているけど、食中毒は生牡蛎くらいでないと
起こらないけどなあ。どんな調理だったんだろう？

80 ：

＞79
リッツでやるのにお金ケチったからだろ。

81 ：

このスレも食中毒以来盛り上がらなくなったなｗ
牡蠣が原因だから不可抗力なんて本当におバカね。
こういうおバカがリッツで挙式したことを自慢しまくってるのかな。

82 ：

それにしても食中毒の被害者が、リッツで挙式したり食事する人の多い医者なんだから、
本当にお粗末よね。
被害者はもちろん、医者で利用する人はいなくなるだろうね。

83 ：

>82
お粗末って・・・
医者だって見た目でこの食材が汚染されてるかどうかなんてわかるわけじゃないよ。
バカじゃねーの。

84 ：

>83
多分、>82は
>それにしても食中毒の被害者が、リッツで挙式したり食事する人の多い医者なんだから、
（これからは、上客である医者がリッツを利用しようとはしなくなるだろうね。）
>本当に（リッツカールトンが）お粗末よね。
>被害者はもちろん、医者で利用する人はいなくなるだろうね。
こういうことが言いたいんじゃないかと。
カッコ内は私の類推ですが。
とりあえず、私も遅レスだけど、>15に同意。

85 ：

84さんの解釈どおりです。言葉が足りませんでしたね。

86 ：

保守age

87 ：

ノロウイルスで死者をだした特養は不可抗力で責任はないの？

88 ：

>>87
リッツマンセー馬鹿に何言っても無駄
例えリッツの客から死者が出ても
「不可抗力」と言い続けるってｗ

89 ：

阿呆丸だしの>>56に尋ねてたい
こんな糞スレを立てる1や保守でｶﾗageする奴と同一人物だろ、どうせ
食材ではなく、調理人が菌に冒されていたことが食中毒の原因だよ
早く阿呆なりの言い訳で答えてみろよ

90 ：

age

91 ：

ノロホテルになりました

92 ：

T豚S系列ﾊﾞﾘﾊﾞﾘﾊﾞﾘﾕｰで13万の朝食やってます

93 ：

すいません。リッツマンセーです。
でも１点だけ、できあがったDVDにマクセルの印があったのは悲しかった。
普通にDVD-Rなのね。印刷面もプリンタ印字っぽかったし・・・
そりゃあ本当の売り物みたいなのは無理なんだろうけど、記念なんだからもうちょっとなんとかして欲しかった

94 ：

>どうせ食材ではなく、調理人が菌に冒されていたことが食中毒の原因だよ
理由の無い断定こそ阿呆丸出しだと思わんかね？

95 ：

＞理由のない断定
？？
どういう意味？

96 ：

>>93
聞いたこともないブランドあるいは怪しいノーブランドのDVD-Rのほうがよかったってか？
などと煽ってみるテスト。

97 ：

＞96
いや、なんつーか、データさえあれば電気屋でメディア買って焼くくらい俺でもできそうだったので。
DVD仕上げの追加料金でこれか・・・みたいな。
せめて印刷面は専用印刷みたいなのにして欲しかった。

98 ：

>>94
日本語を使えない国の人？

99 ：

ここでの衣裳持ち込み料（保管料？）ってどんなもの？

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