【浮間】大勝軒まるいち【赤羽、新宿】

1 ：2010/02/15 〜 最終レス ：2013/04/01

俺は結構好きなんだけど、どうよ。
川口にもできたね。

2 ：

2ゲト
甘い、ヌルイ、微妙の三拍子…。

3 ：

つけ麺のスープが鼻水のようなヌルさ。
麺も作り置きのときがある。
スープ割りの量をケチる。
調味料の配置が客の事を考えてない。
（隣の人にとってもらわないとダメ）
赤羽店

4 ：

まるいちは大勝軒とスープ違うからね。

5 ：

赤羽でペヤング・ソースが安く売っている店を紹介してくれよ

プッスマ見ていたら喰いたくなったわ

6 ：

赤羽でペヤング・ソース焼ソバが安く売っている店を紹介してくれよ

プッスマ見ていたら喰いたくなったわ

7 ：

age

8 ：

２０１０年３月２日（火）夜８時〜８時５４分 (テレビ東京)

最強ラーメン伝説第４弾
これぞ必食のＮＯ．１決定戦！！
http://www.tv-tokyo.co.jp/ramen/
番組ｃｈ(ＴＸ)
http://live23.2ch.net/livetx/

人気シリーズの第４弾！今回は“今、東京でイチバンうまいラーメンを決める”
というコンセプトで、東京の人気新鋭店を、「王道ラーメン」と、
今、大人気の「つけ麺」の２ジャンルに分けランキング。
各ジャンルの１位は「ラーメン史に伝説として残るラーメン」かどうか、
厳格なる審査！
“ラーメンの神様”山岸一雄などラーメン界の巨人たちや、
ラーメン通有名人など計５名が看板ラーメンを実食。
伝説となるラーメンだと認めれば「参った」と頭を下げ、それに及ばないと
判断すれば席を立つという、緊迫感あふれるガチンコ審査をする。
この番組は前代未聞の劇画調ドキュめんタリーだ。

9 ：

クソまずいよ

10 ：

つけ麺のスープは、熱いほうがいいね。
いや、ホント

11 ：

俺個人の意見だが並んでまで食う価値ナシ

12 ：

浮間船渡は最高に美味いと思う

作りおきなんて有るか？

13 ：

>>12
禿同
浮間は美味いよな
赤羽とか新宿では食ったことないから知らんけど

14 ：

浮間といえば向かいの家の奇妙なパラボラアンテナを思い出す・・
最近行ってないけどまだあるんだろうか？
味は、確かにここが（まるいちの中では）一番。場所の不便さも一番。
最後発の川口は最近行ったが、若い店員がやる気のない声をやたら
張り上げていて、味以前の段階で不愉快。

15 ：

新宿つけ汁甘すぎ汁粉かよ

16 ：

麺はうまいと思うんだけどね。
>>14
浮間店の近くの蕎麦屋とか、あんな場所でよく潰れないなと思う。
ていうかあそこに店出す勇気が凄い。

17 ：

麺半分まではうまいなと感じるけど
次第に飽きてくる、食い終わる頃にはなんだかなと感じて
最後はバカ丁寧な接客で店を追い出されたよ、新宿

18 ：

大宮より川口のほうが麺に腰がある。
大宮は麺がだめ。しかもなんかスープが甘いし。
複数回食べた感想。

19 ：

川口も甘いけど大宮は甘すぎ。

20 ：

都内の北側と埼玉には店あるけど南側には出さないのかね。

21 ：

つけ汁がぬるいこと多いみたいだけど、なんでだろうね。
スープは常に火にかけてるはずだし。

22 ：

つけ麺のスープがぬるすぎて話しにならない
麺とチャーシューはうまいのに残念

23 ：

他ののつけ麺のスープも熱々なんてないだろ
ここほど甘いところはそうないけど

24 ：

券売機の使い方がわからないとゴネてたRがいたな
さすが赤羽、民度が低いわ

25 ：

>>14
アレは何コレもんだよな〜

26 ：

>>14
俺んちになんかようか？

>>16
丸喜屋（蕎麦屋）は、ラーメン食いたくないやつとか、丼、定食
出前もあるんで、そこそこ繁盛してる
ちなみに、まるいちの場所も蕎麦屋だったんだよ

それはともかく、大宮も川口も新宿も赤羽も
全部浮間で製麺してんだけどね
浮間の夜閉めたのはそのためよ

27 ：

で、四月の限定はなにー？

28 ：

トマトつけ麺

29 ：

浮間の限定美味そう。
塩ちゃんぽん

30 ：

行く価値０(ゼロ)

31 ：

浮間の矢○さんってまだいるの？

32 ：

その人わからない。
男？女？

33 ：

矢○さんって女性でしょ
お婆さんじゃない方の。

34 ：

昨日、久々に浮間店で赤ネギもり食って来た。
美味かったわ〜！

35 ：

ただのうどん風ラーメン店だろここ？

36 ：

赤ネギうまいよね。
あと野菜ラーメン好き。

37 ：

>>35
ただじゃないです。
しっかり金取られます。

38 ：

>>31
それ、昔雑誌に出てた人じゃない？
今もういないと思う。

39 ：

test

40 ：

浮間のババァの声のでかさは何とかならんのか

41 ：

それよか浮間のイケメン初代店長はどこにいったの？

42 ：

赤羽の大勝軒？ てうどん屋の隣のとこだよね
味はけっこう好みだったが、
接客態度が残念だったなぁ。
女の子のバイト？はまあふつうの接客だったが、
食い終わって店出るとき、
店員の男二人いたんだけど
ごちそうさんて言ったら無視されたw
なんかこっちが恥ずかしくなったわ。
ラーメンをテーブルに置くときもおざなりだったし。
ラーメン屋に接客期待すんなって話だけど、
味は好きなので浮間舟渡の店に暇なとき行ってみるかな。
赤羽んとこはもう行かん！

43 ：

>>41
たまに仕事してるの見るよ。
>>42
あの店は結構混雑するからなー。
聞こえてなかったんじゃないか？

44 ：

浮間の限定冷やし中華みたいなの、食べた奴いる？

45 ：

わざわざ食べに行ったがぜんぜん美味くない
駅から遠くてめっちゃ歩いたし、行くなら大宮へ行った方がまし

46 ：

浮間の話ね

47 ：

味はだいたい全部一緒だよね。

48 ：

>>41
イケメン店長さん、浮間の団地に住んでたけど
儲かったから良いとこに引越ししたんかな？

49 ：

>>48
その可能性はあるかもな。
この系列は結構店員変わるよね。

50 ：

みなさんは川口店には行かないの？

51 ：

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52 ：

新宿店いったけど、付け汁が甘いのとぬるいので俺にはあわなかった…
大勝軒系列いくの久々だったんだけど、こんな甘かったっけ？

53 ：

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54 ：

>>52
>>15

55 ：

>>50
ちょっと前に川口でラーメンを食べた時は、スープが青葉のように白濁してた。
赤羽で食べた時はもっと醤油の色が強かったんだけどなぁ。
スープから麺が顔を出してたのは共通だったけど。

56 ：

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57 ：

どうでもよくない！！

58 ：

赤羽の女子店員可愛いな。最近食いたくもないのに行ってしまう…

59 ：

赤羽の女子店員、今週は見ないな…
止めたのかな？

60 ：

新宿店行った。
普通のラーメンがどれか分からずいつも、つけ麺のメニューばっか頼んでしまう。

61 ：

赤羽店、調理の人かわった？
昨日食いに行ったんだけど、麺がゲキマズ、固さもコシとかではなくただ単に噛み切れないほど固い
はじめて残しちまった
運が悪かっただけか？
それともおいらの前に3人ほどいたけど、この3人分ゆでてる時においらの分を追加して、4人分一斉に
麺上げ湯切りしたか？

62 ：

ホールのバイトは代わったから中も代わったのかもね。
最近出来上がるのにやたら時間がかかるし、そのせいか昨日も暑い中外で待ってる人もいた。

63 ：

鬼平の店主どこ行った？

64 ：

大雨だったね

65 ：

>>61
それは文句言えよ
『いつもより硬いので食べられません』って。
この店はちゃんと交換してくれるし
お詫びに一品サービスしてくれることあるよ

66 ：

>>60
メニューが多くて分かりづらいな

67 ：

まるいち新宿歌舞伎町店の評価は大勝軒全体でどれぐらいよ

68 ：

昨日、（赤羽店）行こうと思ったけど隣の武蔵野うどん食べたｗ

69 ：

>>67
新宿店の間違いでは？本家を超えてるよな。

70 ：

甘さが？

71 ：

露骨な化学調味料味がたまらない

72 ：

浮間、夜遅くまでやってるなあ
営業じゃなくて仕込み

73 ：

今日、浮間でもりそばを食べたけど、
スープが甘過ぎだったなぁ。
味玉も甘過ぎで、かなりガッカリだった。
店もガラガラだったし、もう駄目かな・・・

74 ：

>>73
日曜日ガラガラ？
３時すぎでもまだ人満杯で待ったよ

75 ：

六本木に店出すって気は確かか？

76 ：

浮間で全店分の製麺や基本の仕込みやってるから
店閉めることはないだろう

77 ：

浮間店は8月22日で閉店するよ。
店内に告知が出てたよ。

78 ：

>>77
本当に？？？

79 ：

まるいち大勝軒新宿店の麺
自分は太い面が好き。東池袋より新宿は太いがコシは東池袋のほうがあるとおもう。

80 ：

浮間店、閉店ってマジなのか？

81 ：

http://townwork.net/h/r/Fh30010s_lac_01_tc_02_gac_001_lc_110772_sc_09227_rid_09839605_rfn_1_axc_11

82 ：

>>79
歌舞伎町店のこと？

83 ：

歌舞伎町店のこと.
不自然に麺が太くコシ無くどちらかといえば麺が柔らかいような気がしますがどうでしょうか皆さん。
私は東池袋の方が好きだが出張で連泊してるのが歌舞伎町なので便利は歌舞伎町の方がよく
よく行ってます。

84 ：

歌舞伎町店の過剰接客って他でもやっているのでしょうか

85 ：

歌舞伎町で不自然なのは麺よりあの甘さだと思う。

86 ：

>>15

87 ：

>>82　新宿に1店しかないのに、歌舞伎って聞く必要あるの？

88 ：

まるいち新宿店の場所は歌舞伎町じゃなくて新宿三丁目なんだが・・・

89 ：

店の階段を上がれば目の前に歌舞伎町があるじゃないか

90 ：

浮間店、閉店？
なんで？

91 ：

おーみやは、混んでるなー

92 ：

今日、浮間店に行って来た。
8/22閉店は本当だった。
開店当初から通ってたので残念だよ…

93 ：

久しぶりに赤羽行ったら女子店員が復帰してた。
また通うか、真夏には食いたく無いけど…

94 ：

地域住民の妬みから閉店となりましたとさ
チョンが多い地域だしね

95 ：

あんまり期待してなかったけどなかなか旨かったけどな
赤羽と川口行ったが一度ずつ食べた限りではどっちも大差ない
大勝軒をベースに流行の味に近づけた感じというか
やや甘めなのかもしれないが俺はむしろ好み

96 ：

支店が増えていくと、浮間みたいな立地条件の悪い店舗は存続させる意味がないんだろうな

97 ：

新宿店ＷＣ狭い。手洗ってたら水が床にこぼれまくりんこ
麺も注文して待たされたわりに麺くっついて箸でとろうとしても固まりから離れない
これってもしや作り置きで出来たてみたいにまたしてるのわざと・・・

98 ：

ちゃんと茹でてる
携帯ばかり見てないで厨房とスタッフも観察しろよ

99 ：

まるいち は作り置き出す店舗無いっしょ。
赤羽によく行くけど、ちゃんと茹でてるよ。
まぁ〜オイラが行った店舗のランク付けするなら、赤羽→新宿→大宮→川口かな？
川口は申し訳無いけど問題外レベル低く過ぎ。
六本木はまだ未開拓。

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