ミニストップを語ろう！ パート43

1 ：2013/03/26 〜 最終レス ：2013/05/06

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前スレ
ミニストップを語ろう！ パート42
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2 ：

前スレのハイライト
935 名前： いい気分さん 投稿日： 2013/03/24(日) 11:00:47.40
関西方面からやっていた岡長とか言う超おバカさんのＳＡ知っていますか？
東北方面のある店舗で、押し売りにうんざりしたオーナーが帰宅しようとすると
前に立ちはだかり「帰らせません」、それを押しのけたオーナーに
「オーナー暴力をふるいましたね、契約解除です」と絶叫
相手にしないオーナーが車に乗り帰宅しようとすると、車の前に仁王立ち
それをよけて発進すると、わざとぶつかり「人身事故だと」わめき、
１１０番、こういう犯罪まがいの行為をする本部社員が横行しています。
注意しましょう。

3 ：

新社長に、期待すること。
現場の声を聴いてくれ・

4 ：

役員・部課長は新社長に『手作りおにぎりは各店成果が出つつありますよ』とか
、『お客様にも認知されつつあります』とか耳障りのいいことを言うんだろうなぁ。
それに惑わされず、ランダムに店を選んで自ら覆面調査して欲しい。中分類おにぎりだけの
Ｂ／Ｓつくれば赤字垂れ流しなのが一目瞭然だから。そもそも普通の会社なら
半年もやって利益出ないならさっさと撤退するだろう。阿部の意地で続けているようなもん。

5 ：

青森県・岩手県のエリアＦＣが本社直轄となって数ヶ月経過したが、
２０１３年以降はパワーアップし、盛岡エリア・奥州エリア進出などを柱とする大量出店が見込まれる！！

6 ：

そう？新社長の経歴からしても、今後は海外重視では？
国内の現状の有様に答えを出さぬまま大量出店とかね、
ちょっと笑ってしまう。イオンの看板、背負えないでしょ。

7 ：

新規事業だってけどジャスコの新規事業なんて
成功したのはほとんどないでしょ
ｍｓも過去にいろいろやったけど成功したことは
ないんじゃないの
その度に多くの社員が責任を取らされて消えていった

8 ：

とにかく手作りおにぎりは撤退しかないでしょ。
そりゃ需要は幾らかあるかもしれないが、
労力に見合ってないって、FFあるだけでも煩わしいのだから。

9 ：

やっぱり岡長なんて奴いないな。
店がわかればSAもわかるんだが。

10 ：

名前の漢字を入れ替えるのでは？
Facebookで検索したら、らしき人物はヒットした。

11 ：

Facebookで阿部社長がコメントし、
多くの者が「栄転おめでとうございます」と。
一人くらい「何でMSを見捨てるんだ！」と憤慨してみたら？

12 ：

まさか降格おめでとうとは言わないでしょう？

13 ：

手作りおにぎりは
そもそも今のままでは売り上げ下落が予想されるからその対策として実施された中の一策に過ぎない
Ｍｓコーヒー、ハッピーリッチ、手作りおにぎり
手作りおにぎりで業績が下がったわけじゃなく、効果がまだ出てない段階ってだけ
店舗が困ったかどうかは別だろｗ
あとさっきセブンいって来たけどローソン　ミニストばかり見てたせいか
本当にあそこは質素。ＦＦなんかほとんど無いし全体的に白を基調として
弱小コンビニチェーンに来たのかとおもった。
コーヒーの味に関してはローソンファミマと同じミキサーで削って絞る方式
これならミニストとサンクスの２トップだな
売れるかどうかはともかく味は。

14 ：

セブン寄ったあとにミニストップ寄ったら
カウンター周りの豪華さがまず違うんだよ
セブンは印象としては質素。
白をベースの背景にポツンと真ん中に７＆iって書いてある
ただほとんどの商品が7&iのＰＢだった
これだとファミマ、ローソンかミニストのほうが魅力的だなと思う

15 ：

元気玉おにぎりが想像よりうまかった

16 ：

先進のコンビニ　セブンイレブン　ｺﾞｸﾘ…　と思って来店したら
全然ミニストップでよかった。

17 ：

まさかセブンイレブン寄って
こういうとこが違うのかって気付くよりも
あれミニストのほうがよくねって思うとは思わなかったな
全然コンビニ業界とは関係ない客視点で比べた結果
店内の企画商品の金のかけかたが全然違う
セブンだとサンクスと同じ程度しか企画に金かけて無いわ

18 ：

来たな、親衛隊。ドンマイ^o^

19 ：

>店舗が困ったかどうかは別だろw
店舗で成り立ってんじゃないか、何言ってんだ（笑）

20 ：

いやマジ。さっきセブン寄ってきた。
でもミニストのほうが見慣れてるからかしらんが
結局買い物はセブン５００円、ミニスト２５０円だったｗｗｗｗｗｗｗ
これはＣＶＳのボリュームの違いというか
単なるめずらしさ。

21 ：

夕方の手作りおにぎり０はきっついよなー
とり飯セットとかあったら即効買うのに
やはり揚げ物と違って仕込みと後片付けのせいだろうな
どの店いってもそうだ
もったいな

22 ：

でもたぶんミニストの店員だったら
シフト終わるたびに
コーヒー手間かかりすぎだろ
とか
思ってるはず

23 ：

セブンのおかげでミニストの良いとこ発見だったわ

24 ：

むしろ極端なくらいＦＦに力入れてないな　セブン

25 ：

コーヒーおにぎりスイーツＦＦの発想と企画自体は凄く良いし
運用に際してもかなり徹底している
というかかなり金かけてる
客から見てても見慮ｋ的
ただ作るのにコストかかってるのに
それをコストとして認めてないから店では消極的になってしまう
ってだけの話し

26 ：

原料廃棄ですら売上原価として認めない。製造業ではあり得ない。
不明ロスの内訳を尋ねても「非公開」の回答。
使用原価の内訳を尋ねても「非公開」の回答。
何か罠があると勘ぐってしまう。

27 ：

やれやれ、必死だな。
実際に店で働いている側からすれば、
白々し過ぎてコメントのしようが無いわ。

28 ：

>>25
そんなに魅力的ならお店を持たれたらどうでしょうか？
本部もあなたのような方にお店を経営して貰いたいと
思っているはずです。
まあ、やってみて初めて見えてくる事もあると思いますので…

29 ：

セブンがしょぼくて安心した

30 ：

夕方おにぎり売れず廃棄の山、コーヒーも回転悪く
混んでる時のFFは大きなストレス、そんな事は
経営せずともバイトしたらすぐ分かる。

31 ：

>>29
社員乙

32 ：

>>27
別にうましかのコメントなんざ聞きとうないわ。

33 ：

手作りおにぎりのせいで、
バタバタとみんな、契約更新せずに辞めて行く
なんとかしてくれ、マジで？

34 ：

好きで結構買ってるんだけど玄米おにがりの玄米比ってどのくらい？
半分くらいは玄米？

35 ：

ダイエーもイオンに

36 ：

>>34
おにがりって…。

37 ：

おにぎりとＦＦを悪者にしている風潮がある。
私の店舗では、結果を出している。
悪者、見つけて叩くのは楽。
新社長になる前に、おにぎり、ＦＦを除いて
問題点を洗い出すべきである。
新社長には、現状の問題を洗い出していただきたい。
そして、何が悪くてこうなったのか。
これからどうしていくのか。決断し行動していただきたい.。

38 ：

ただ、現実問題として、おにぎり導入後に荒れたなぁという
印象は否めない。どうやったら店のレベルを落とさずに、
スタッフにも負担を与えずおにぎり含め運営出来るのかね？
何かいいアイデア無い？

39 ：

本部のFF開発費やら販促費は
材料費に乗っけて回収することにして
（仮に、これまで米を1000円で仕入れてるとしたら
本部の取り分300円を加算して、1300円で店に仕入れさせる
契約上、FFの食材は店独自の仕入れは出来ないはず）
んで、店内調理の売上にロイはかけず
全て店に落ちるようにすれば
人を増やしておにぎり作りますってば
「手作り」を売りにしてるくせに
「手作り」の労力を一切無視して利益分配してるから
納得しないんだってば
おにぎりを作ることに納得いかないんじゃない
そこのところを取り違えてミニストップヨイショ本の中で
「陰であれこれ言ってる加盟店もいるけどな」と言っていた阿部は更迭されて当然

40 ：

そこだよね。
売れる時間帯を見極る。
売れる品を重点的に作る。
作業を分担する。
作成者にすべてを丸投げするではく、
洗い物、ラベルの貼り付け、陳列、など
分担できる作業は皆で分担。
店全体で、おにぎりを作成する。
口うるさいＳＡには、数字で戦う。
うちは、これだけ作って、これだけうっているから
あんたたちのいいなりには、ならない旨を伝える。
儲からない品は作らない。
みなさん戦いましょう。
新社長就任は、追い風です。
準備期間は、あと２か月。

41 ：

こんなに殺伐としてるコンビニってミニストップだけだろ

42 ：

ただ、頑張っておにぎり100個以上売ったとしても
入ってくる利益は大した事ないし、その割には手間は
大きいし…、店内加工ってやる意味あるのかね？

43 ：

>>38
いやコーヒーの時に荒れた
というか不満書いてたね
リアルにヒーヒー言ってたから。
オーダー作ってコーヒーの液量常にチェックして
３時間廃棄気にして
事前に仕込みして同時に販売もして陳列して清掃して
だったからね。３時間ってのが特にきつかった。作り溜めできないから。
今のコーヒーマシンとスタンドで改善されたけど
味と手間のかねあいで理想はサンクスだなと思った。

44 ：

大量に長期間作り溜めできるかどうか大事ねこれ

45 ：

まぁ何にしても売るかどうかは実際店で決められるから
考え切り替えて気楽にいこうと思ったよ
必死に何でもかんでもそろえて〜って思うからダメなんだよね

46 ：

阿部社長はいい社長だった。ミニストップの店内が強い商品で豊かになったのも一連の戦略あってのことだ
でもたぶん
ミニストップがお客様評価ナンバー１を獲得できなかったから社長の座を降りたんだろう
初期のドリップコーヒーの時はほんとうんざりしたけどね
カウンター前にまわって液量見て、ブルワー沸かして、３時間測って　
これは忙しい時やってたら普通にやばい
作ったら作ったで３時間過ぎて全部廃棄になった時の　何のためにやってんだろう…感

47 ：

そもそも「お客様評価ナンバーワン」て
具体的に何をもってナンバーワンなのかさっぱりわかんねぇし
その、わけわかんねぇもんに向かって会社を動かそうとする経営陣も意味不明だし
うちの地区では
「いろんなコンビニがあるけれど
あの忙しさを目の当たりにすると
ミニストップだけではアルバイトしたくない」という地域のお客様評価ナンバーワンだぞ

48 ：

某村の出たがりトップに比べたらアベッチは現場想いだったと思うＹＯ！

49 ：

おれも阿部社長は支持だな
手作りおにぎりも支持
ただそれに見合った利益が欲しい

50 ：

叩き上げの社員がトップに立った。
これは画期的であったと思う。
現場を知っている人だから、良い方向に向かうと思った。
でも、結果はどうだ？
卑怯なのは、責任を阿部社長に押し付けている
他の取締役たち。
横尾会長以外、全員退陣したらどうだ。
そうしないと、また同じことの繰り返しになる。

51 ：

アベッチは神だった！
悪いのはダーオカ！

52 ：

>>47
今はめっちゃ金かけてフルオートで抽出する機械導入したから
初期より全然改善してるよｗ
ボタン押しといたら出来上がるし
前みたいにサーバー入れ替えるのにカウンターの前まで回る必要ないしね

53 ：

>>48
砂漠の梨かよ

54 ：

違いといえば昔から全店導入が基本だよね
一部店舗からだ
ミニは全店導入した後で改善改善って前の什器捨てるから
ものすごいコストかかってるに違いない
ＰＯＰの鮮やかさはチェーン１でしょ
それが出来る理由は、そういうことなんだよ。
何事もタダじゃ実現はできない
だからあまり批判しようとは思わない

55 ：

ミスばっかで死にたい

56 ：

焼鳥ｹｰｽも売上不振で早々撤去か
安っぽいﾄﾚｲだけど最初からこれでいいのに…ただ洗いにくい
ﾄｲﾚ清掃も一新
なんかいろんなﾓﾝに金掛け過ぎ
確かに客ｳｹはｲｲかもね
ｷﾚｲでな什器やｹｰｽやｺｰﾋｰｽﾍﾟｰｽ
手作りｵﾆｷﾞﾘや惣菜も美味しい
ただ、高いから売れない泣

57 ：

アルバイト板で見た情報によると、4月に新店舗が出来るらしい。
新社長の就任後に出来る第1店舗目として、どんな風に仕上がるのか気になる。
何処に出来るんだろう。やっぱ首都圏か？

58 ：

>>57
4月じゃまだ就任してない

59 ：

ちょっと聞きたいんですけど、G-DOGに100円でつけられるXフライドポテトは、
スーパーサイヤ人Xフライドポテトでも適用できますか？

60 ：

うん
ただ単に入れる容器が違うだけだし

61 ：

>>60
ありしゃす

62 ：

あ、でもドラゴンボールのが欲しいならもしかしたらもう在庫ないかも
うちのお店でももうなくなりました

63 ：

>>58
あーそっか、5月だったね、失礼しやした。

64 ：

で、当たり屋AS岡長はどうなったん.？

65 ：

阿部氏が本当に２０１３年までにお客様評価ナンバー１を獲得できなかったために
社長の座を降りたとしたら勿体無いことだな
まだ成果の判定が出てない時期だろうに

66 ：

最初から目標設定に無理があったでしょ。
もっと達成可能な目標にしないと。
おにぎり加工も含めて、何でも簡単に考え過ぎだよ。

67 ：

長岡なら2人いるね、どっちだ？

68 ：

ミニストップのフードって予約できないのか…
花見の時にミニストップのホットドッグとかポテトとか食べたいなと思って店員さんに聞いみたらダメだって。
やればいいのに。100％買ってくれるわけだから。
残念だ。

69 ：

取りにくる大体の時間言ってくれたら、うちは予約オッケーだけどなぁ…
冬に肉まん50コって言われた時は流石に断ったけどw

70 ：

>>67
目の前に車を置いた時、飛び込んできた方。

71 ：

東証一部上場の正社員がそんなマジキチなことするわけないだろう常識で考えて
誇張してるだろ
廃棄ボロ食えと同じみたいに。
あれも結局開発が地主に騙されたのが原因なのは簡単に想像が付く
廃棄ボロ食え発言はしらないけど
まぁ実際廃棄ボロですからなんとも。
廃棄弁当うめー
>>68
最初に作ったものに比べて冷めてしまうのを気にしているんだと思うよ
逆にハロハロとかは最初に作ったほうは溶けるし

72 ：

廃棄で食費抑えて
服は買わず
毎日深夜出て人件費抑えて
そんな楽しい生活☆

73 ：

関西方面からやっていた岡長とか言う超おバカさんのＳＡ知っていますか？
東北方面のある店舗で、押し売りにうんざりしたオーナーが帰宅しようとすると
前に立ちはだかり「帰らせません」、それを押しのけたオーナーに
「オーナー暴力をふるいましたね、契約解除です」と絶叫
相手にしないオーナーが車に乗り帰宅しようとすると、車の前に仁王立ち
それをよけて発進すると、わざとぶつかり「人身事故だと」わめき、
１１０番、こういう犯罪まがいの行為をする本部社員が横行しています。
注意しましょう。

開店して、しばらくしたら、４号線をはさんで真向かいに
自店と同じ地主の土地にセブ○イレ○○が出店すると聞いて、
本部に確認するよう頼んだところ、そのようなことは無いと、
信じていたのに、あれよあれよというまに、セブ○の看板が立って
話が違うと、地区事務所に乗り込んだら、ハッスル部長曰く、
「私も地主にだまされた被害者だ。」
あまりの無責任な対応にオーナー激怒。
ハッスル部長、それにはひるまず、
「お前らなんか廃棄食って、ぼろ着てても死にしない」と、逆切れ。
オーナーさらに激昂。本部に電話したら、ハッスル部長
負けじと、「男のくせに告げ口してんじゃね〜」と捨て台詞。
どこまでも、まぬ○な、ハッスル部長の武勇伝でした。

74 ：

>>71
>東証一部上場の正社員がそんなマジキチなことするわけないだろう常識で考えて
ググればなんぼでも出てくんぞ。
まるで印象操作やね。
あれ？2ch見ろって一斉メール来たわ。

75 ：

不満と嫉妬で、腹ん中がドス黒くなった会社員はヤバイで

76 ：

>>69
自分が店員だったらやるんだけどねぇ。
マニュアル化されてなくても、やって損は無い気がすんだけど。
万々が一その人が来なかった時のために、温めと袋詰めだけはしないでおけば
店頭で売ればいいだけの話だし

77 ：

>>76
肉まん50個で什器いっぱいだろ
ほかのどうすんの？
そんなんだからいつまでも平社員なんだよ

78 ：

>>77
肉まん50個だったらねw
ただ内容も聞かず断られたからさ
ちなみに、ホットドッグ4つ、ポテト2つ、エビマヨ2つ、ピザ玉1つのつもりでした

79 ：

>>78
それならおれも作っとくよ！

80 ：

周りにきくと『更新する気ない』って言う人結構いるね。
上位３社より明らかに利益出ない、高コスト構造。

81 ：

>>80
でも辞めて何するのかな？

82 ：

ある程度年齢行ってる方ならそのままリタイア、
まだ元気な方は、もっと効率的な仕事に移るのでしょう。
今のミニストップはお世辞にも稼ぎに見合った職場ではない、
そう思っておられる方は多いと思います。

83 ：

私も四月から晴れてミニストップから開放されますww
6年働いたけど昔に比べて仕事にみあった給料もらえるとこに行きます
死んでもミニストップでだけは働きたく無いぉ

84 ：

>>83
昔に比べて給料据え置き、負担二倍になったので

85 ：

>>84
言えてるね！
うちは複数店やってるからなかなか辞められないよ。
社員も抱えてるしね

86 ：

うちも複数店だけど、今度一店舗減らす予定。
収益も厳しいけど、何より人の確保が大変。
おにぎり始まって以来夜勤がどんどん辞めるから、
もうムリ。

87 ：

>>73
そして窓際の清掃用具担当に
左遷されたO川であった。

88 ：

>>86
うちは廃棄時間の関係で1番忙しい朝が作ってる
元から朝なんて人集まらんのに朝も入ってた俺辞めるし店回らんかもなわりかしマジで

89 ：

>>87
塗るだけのバイオ洗剤なめんな。
前から思ってたんだよね　どうせすすぐ部分に洗剤流布したあと水ですすぐ必要ないだろって

90 ：

>>86
何店経営でｓか？

91 ：

複数店一回やっていたけど
あまりに収益があれなのでやめた
見回りいくわけにもいかず
スマイルフェア横領してたり
取り消し横領してたり
酷かったなー

92 ：

>>86
うちも今後は少しずつ店舗数減らす予定
1店舗の頃の方がよっぽど儲かってたよ。
夫婦でシフト入ってけど、あの頃の方が楽しかったなー

93 ：

他社に乗り換える

94 ：

http://www.ministop.co.jp/corporate/franchise/system/ml_type.html#anc5
高利益率のオリジナルファストフードが貢献！
粗利約50％のオリジナルファストフードにより、30％を超えるコンビニ業界トップクラスの利益率を実現！　オーナーさんの利益に貢献しています
30％超って、たばこと酒がない店だろうな。

95 ：

発注詳しい人に質問！
トップバリュのご飯(3Pで298円のやつ)ってもう終わったの？？

96 ：

利益率低くていいから、もっと労力を抑えたい

97 ：

宮城県産こしひかり

98 ：

当店のカブの自賠責をLoppiで継続しようと思ったが
ミニストップLoppiは対象外で
ローソンLoppiでないと加入できないんだな
阿部が説明会で『おまえらLoppiの利用件数を増やせや』と言ってたけど
ミニストップLoppiクソだな

99 ：

そんなん言ってたっけ
つか仮にも取引先の社長を呼び捨てにすんな

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