三ツ矢堂製麺【旧フジヤマ製麺】

1 ：2010/03/13 〜 最終レス ：2013/05/01

なかったようなので立ててみた。
中目黒に本店を構える三ツ矢堂製麺（旧フジヤマ製麺）。
チェーン展開を進めている様子で現在は中目黒、高田馬場、川越、武蔵小山、多摩、下北沢、吉祥寺に支店がある模様。
公式
http://idc-inc.jp/
社長ブログ
http://idcceo.exblog.jp/
スタッフブログ
http://mitsuyado.exblog.jp/
自家製麺がうりみたいです。

2 ：

　
　激ウマつけ麺食べたかったらここに行けってみんな言ってますね！
　

3 ：

>>2
ねえよｗ

4 ：

マズイ。宣伝禁止だろ。終了。

5 ：

ポン酢製麺。麺はうまいのにもったいない。

6 ：

あんなに太い麺なのに、注文するとすぐ出てくるのでうれしいです！
ただ、ご自慢の麺はあまりおいしくないのは残念です！

7 ：

そういえば開店当初はたまに茹で置き出されましたっけ（苦笑）

8 ：

茹で置きと先茹での違いが分からないヤツって多いよな…。

9 ：

つけ麺なら見込みで茹でておいていいんじゃね？
回転率も早くなるし。

10 ：

限定のカレーつけ麺はネ申。
レギュラーメニューにすればいいのに…。

11 ：

age

12 ：

この店、
トイレの臭いがする
麺も、取り立てて美味しいわけではない
もういかない

13 ：

店がトイレ臭いのか、どんぶりからトイレの臭いがするのか、どっち？

14 ：

ttp://ameblo.jp/saibararieko/entry-10512400017.html
三ツ矢堂製麺を西原理恵子氏が絶賛！

15 ：

りえぞうがどうしてん。

16 ：

むかし、フジヤマ製麺所のスレ
立てて、盛り上げたのに
潰された…
今となっては、並んでいる奴らが
みんなバカに見える

17 ：

↑ツンデレ？

18 ：

大森に開店

19 ：

量が笑うぐらい少ない！！
高い！！
なんとかしろ！！
味は悪くないが…

20 ：

>>18
そうなんだ。今度行ってみよう。
>>19
量少なくないだろ。
値段も今どき、こんなもんだろ。
ここのチーズつけ麺はかなりイケてる。

21 ：

>>20
擁護、店員？

22 ：

>>21
批判、ライバル店店員？

23 ：

>>21-22
本店がある中目黒には１万円のラーメンがあるというのにお前らと来たら

24 ：

そんなことよりも、とりあえず麺が不味い。

25 ：

中盛りでも少なかったから今度から大盛りにしよう。

26 ：

ここのらーめんはどう？

27 ：

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/30(水) 09:38:05
他人の店に対して旨くないと言う三ッ屋若社長ブログに笑えたぜｗ
http://idcceo.exblog.jp/11013330/
有名店って。。。 2009年 08月 31日
わがIDCは目黒駅前に本部がある。
目黒にも有名店といわれている飲食店がたくさんある。
その中の１つに『とんかつ　とんき』がある。
会社からも近いし、老舗かつ有名なので一度は行ってみたいと思っていたのだが、
何せ昼営業はやっていなく、夜のみの営業なので中々行けずにいた。
それが、突然食べる機会があって一人で行ってきた。
ガラガラと白木の高そーな扉を開けると、職人さんが沢山いて黙々と仕事をしていた。。
イラッシャイ！もなく、ま、一本気な気質な店なんだなぁぁぁ〜と思いつつ指の指された方向の
席にちょこんと座る。
メニューを見ると、何とメニューも３種類しかない！消去法で２秒でメニューが決まったので注文して
待つこと１５分。。。やっときた、とんかつチャン！フッフッフとばかりにパクッととんかつ（ひれかつ）
を頬張ると、、、、あれれっ？？旨くない！！
いやいやいや、そんなはずはナイ！　自分の味覚がオカシイんだ！　と何度も確認しながら食べてみた。
それでもヤッパリ、おいしくない！　　自分の味覚がオカシイのかも知れないが、どうも納得感がない。
。。。。有名店って、評価が人それぞれなんだろーなーと思いつつも、ウチは誰もが納得してもらえる謙虚な店にして行きたいな、って思いながら店を後にしました。

28 ：

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん[]：2009/05/03(日) 22:01:52
まあ普通の感覚なら自分で作ったブログで自分のことを「若社長」と書くのは躊躇するわな。
人に薦められようと。
なぜ躊躇するかさえ分からないだろうけど。
この手の特徴として顔が油っこくてハッキリしている。黒い。
舌が回り調子がいいが、決定的に深さを感じない。
ちなみに正道会館の角田もそう。
まあ悪徳業者にいたことを自分が認めているけど、
だからといって被害者達には許されるモノではないわな。
なぜならネタにするぐらいだから。
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/06/03(木) 13:24:00
三ツ矢は大した味じゃないくせにブログで他店批判してたりするから
味も店自体も評判悪いからな
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/30(水) 09:38:05
Commented by **** at 2009-09-26 21:13
あなたは社長？それとも座長？人の上に立つ人間が他店を中傷誹謗するなんて呆れて物も言えない。謙虚？あなたが使える言葉ではない。
馬場店、むさこ店、共に教育も良くなく、旨くもない。勘違いもほどほどに。

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/09/30(水) 16:21:07
自分を若社長と言ったりｗぁあ鳥肌・・・。有名人になつこうとしたり、いちいちホストやバブルを想起させてしょうもないね。
実績も無いのに根拠無き自信だけは若さということか。
あと、チェーン展開するやつってなんでこう共通してる面なのかね。
なんか独自のいやらしさが顔に出る。
謙虚ならせめてその街で10年続いて発言して欲しいわ。

29 ：

今日のNEWS EVERYで陣内貴美子らアナウンサー3人に絶賛されてましたね。
チーズを絡めた極太麺に柚子風味のつけ汁が最高に美味しそうでしたよ。

30 ：

>>29
陣内さんはアナウンサーじゃないだろ

31 ：

キャスターですね

32 ：

痛いなぁーこの社長。
ブログ見たらやたら海外遊び行ってきましたー、みたいな記事ばっかでバカ丸出し。
こーゆー頭の悪いトップがいる会社は大変だろーなぁ。

33 ：

今度近所にこの店できるらしい
この駅でラーメン屋は5軒目ぐらいだし、
値段も安くないし、勝ち目あんのかな

34 ：

つつじヶ丘か？
あの駅周辺はまともなラーメン屋ないから
勝つかどうかは知らんが生き延びはするんじゃね

35 ：

Q

36 ：

W

37 ：

E

38 ：

R

39 ：

まぁ酒もつまみもあるしそこそこ美味いし近所にあったら嬉しいな。

40 ：

内装がトイレっぽい

41 ：

痛い社長だなコレ。

42 ：

若社長のキメ顔キモいｗｗｗ
http://idcceo.exblog.jp/13053927/

43 ：

店内BGMの、売れた邦楽をボサノバアレンジして女の子が歌ってるやつさ、アーティストわかる？
あれいいなはまった

44 ：

本当に東横線沿線で一番人気なの?

45 ：

ゆず風味のスープ美味しい

46 ：

漏れのチソコもぬめり落としってかｗ

47 ：

>>42
あははははは　おもろい

48 ：

>>25
大盛りが他店の並の量だから問題なんだろ

49 ：

いきなり御徒町にできたんですがここうまいんですか？

50 ：

いきなりじゃないでき方ってどんなでき方なんですか？

51 ：

じわじわ？

52 ：

昨日つつじで初めて食った。結構客入ってるね。
メンは歯ごたえがあって良い。大盛りでも同一料金は割安。
つゆはゆず風味で俺は好きだが、人によってはあの甘さは耐えられないのでは？
好みは分かれるね

53 ：

濃厚チーズソースつけ麺食ったんだけど
途中で気持ち悪くなって残した。
女性に人気があるって書いてあったけど嘘だろ！

54 ：

おいしくない

55 ：

チーズソースつけ麺、おれは好きなんだが…

56 ：

チーズソース食べるならゆず抜き頼むべし。

57 ：

カレーだよ、ここは。

58 ：

店がRくさい。

59 ：

麺の量が茹で後ってことをもっとアピールしてもらわないと

60 ：

>>58
あそこがくさいって？
なぜ自分の唾液がくさいってことに気が付かないんだ？

61 ：

いってみたが普通に美味かった

62 ：

埼玉では5位だ
http://r.tabelog.com/ramen/saitama/rank/

63 ：

辞めた店員が教えくれたよ。
冷凍の業務用スープの固形を薄めている。誤魔化す為にゆず風味。
そもそもフランチャイズ・・・セブンイレブン、、、。
お上は、とある「お祈り系」との事。

64 ：

>>62
これはすごいな。

65 ：

高田馬場はいつもがら空き

66 ：

ＦＣ展開している時点で、・・・だろう。
うまい、まずいの前にファミレスのチャーハンと専門店のチャーハンを比べたらダメなんだな。
値段高すぎだよ。で接客もマニュアル通りで、気遣いがないな。あと1年がいいところでは？

67 ：

三ツ矢の社長、なんかおかしいよな。ラーメン一筋でないしな。
例えばなんつっ亭とか大勝軒でもいいんだけど、大将はラーメン職人。
でも三ツ矢は靴やのサラリーマンでつけ麺を真似て作ったんだから、自ずと味は
しれるよな。

68 ：

ん

69 ：

チーズソース喰ったけどダメだわこれ
太麺で麺が水分たっぷり吸ってるからチーズが薄くなるしスープにも合わないし

70 ：

う

71 ：

>>69
明らかに手作り感がゼロだよな。チーズソースはスープにあわないよな。
こういう資本系の店は早く潰れてほしいな。
値段も高いしよ。

72 ：

ん

73 ：

で

74 ：

チーズソースほどまずくなるトッピングはない
動物系と野菜系のスープで作らないとチーズには合わない

75 ：

三ツ矢潰れんだろ。そもそもＦＣするってこたぁ、なぁ、・・・あとはわかるべ

76 ：

で

77 ：

小 0.7玉（200g）
並 1玉（300g）
中盛り 1.5玉（450g）
大盛り 2玉（600g）
こだわりの一つに「本当にお客様に届くおもてなし」らしいけど、この
チェーンに限らないけど麺量を増減しても大盛りまで値段は一緒。
小食な男性とか女性は割高感があるから行くのは止めた方が良いかもな。

78 ：

三ツ矢、今もＦＣ加盟店を募集しているね。中目黒本店以外赤字の店が多いってきいたぞ
多摩川かそこらの店だったとおもうが

79 ：

昨日入ったバイトが打った麺を「店内自家製麺」として大きく掲げる恥知らずな店。
持ってあと半年でしょ。

80 ：

ん

81 ：

>>67 別に社長自身がラーメン職人である必要は無いと思う。
特に味云々ではなく、ラーメンを「あくまでFCビジネスの手段」と割り切るのであれば。
但し、その上でラーメンに対して本気の熱を持って自ら現場に入る、一風堂の河原社長の様な人間は同業者からも尊敬されるし、ビジネスも上手くいく。
三ツ矢堂はどちらをとっても中途半端。
潰れないのが不思議。

82 ：

と

83 ：

叩けば色々出てきそうな社長だな。

84 ：

河原さんこそ、パフォーマンスをしてる経営者じゃない？
ラーメン好きを演じてる。本当に好きならチェーン展開しないで自分で店を切り盛りするよ。
商売人としては河原さんは現時点では成功してるね。

85 ：

>>84
>ラーメン好きを演じてる。本当に好きならチェーン展開しないで自分で店を切り盛りするよ。
これ言い出したら三ツ矢製麺も全く同じだろｗ
ブーメランもいいとこ。

86 ：

>>83 一風堂は全て直営店だよ（FCチェーン展開をしない事で有名）。
そして川原氏は新店オープンの際に必ず現場に立ち指導している。
本当にラーメンが好きなら店舗を増やさずに一店舗の店主だけにしろって事？
そうやって日本が世界に誇るラーメン文化の可能性を潰すなよ。

87 ：

言いたいことが、うまく伝わってないな。〇〇はら氏はらーめん屋で金儲けするために、パフォーマンスをしてるだけだろ。多店舗にするのは仕入れの原価を下げて利益をあげるため。
バイトは人件費削減。材料も昔とかわったんだろ。情熱？金儲けに対する情熱な。資本主義社会だから別に悪いことじゃない。
ただ、パフォーマンスでしかないことを評価してる点が笑える。三ツ矢の社長がどうだとか関係なく。

88 ：

商売をする上で人件費率と原価率を下げる事は極めて妥当な施策だと思うけど…。
パフォーマンスというなら個人店の「この一杯に情熱込めてます」とか、べんてんみたいに「量が多い」とか、二郎みたいに「呪文唱えられます」ってのもパフォーマンスじゃないか？
パフォーマンスしてない、美味しい、成功してる店ってどこだか教えてくれ。

89 ：

三ツ矢はなんでんかんでんや他の社長と違って、ボンボンってのを忘れちゃいけないよ。
本人のブログも見ると一目瞭然。問題はＦＣ展開していて「赤字の店舗が多い」けど、
三ツ矢はロイヤリティと加盟金が自動的に入ってくる所だな。大森の店も潰れるぞ

90 ：

fujiyama

91 ：

うまけりゃいいだろ

92 ：

商売的に？

93 ：

狛江の店最低だな。
近隣の店舗ほとんど全てが、節電に協力してるのにな・・
以上にデカイ違法看板も歩道に放置してるし。

94 ：

つけめん食ってみた
うーん、ゆず
まずくはないけど、つけめんってよりか鍋の〆のうどん食ってるみたいだった。つけ汁の具はｼｮﾎﾞかった。\780 次はない

95 ：

大森の店はいつつぶれんだろ？
店員キモイしな

96 ：

味噌つけ麺食ったがなんか微妙だった
とりあえず中や大頼む人はいいが並や小の人は煮玉子サービスとかしないとただの大食い店になる

97 ：

この店の元店員が言ってたけど、とりあえず中目黒本店は１日５０万越えの売上連発するが、
他の店は１５万売上れば良いとの事。
初期投資が２０００万位だから、厳しいだろうな。しかもなんとなく飽きら傾向にあるしな。
ＦＣ展開を堂々と行っている時点でそのオーナーになろうとしている奴がアホかケチ、
そしてＰＣスキルが無い奴だと思う。

98 ：

どこも魚介濃厚つけ麺だから、ここの柚子つけ麺はいいと思うよ

99 ：

意外にお酒の種類多いよな

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