【地域に定着？】ラーメン二郎　札幌店　★3

1 ：2013/04/14 〜 最終レス ：2013/05/04

２０１３．３．３１（日）グランドオープン
所在地＝北海道札幌市北区北６条８丁目８−１１
最寄駅＝ＪＲ札幌駅　徒歩６分（５３９ｍ）
営業時間＝平日…１１：００〜１４：００　１７：３０〜２１：００
　　　　　土曜…１１：００〜１５：００
定休日＝日曜　（祝日　不定休）
前スレ
【本州越え】ラーメン二郎　札幌店　★２http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1364604934/
【初心者のためのラーメン二郎の食べ方】http://nanapi.jp/461/
【女性のためのラーメン二郎攻略法】http://nanapi.jp/26439/

2 ：

【本州越え】ラーメン二郎　札幌店 http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1349875914
【本州越え】ラーメン二郎　札幌店　★２ http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1364604934/
【地域に定着？】ラーメン二郎　札幌店　★3 http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1365949410/

3 ：

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/

4 ：

＜道民性＞
・自分よければそれでよし
・もらえるものはもらう
・北海道が中心で、全てにおいて優れていると思っている
・内地（）の文化とすぐに戦いたがる
・田舎と呼ぶと気分を悪くする
・他人と関わりたがらない
・自分の身分を自慢したくて仕方がない。
・低俗な金・物・付き合いのレベル等で区別しようとする
・陰湿
・常に格下を探して優越感に浸る奴が多く、成長の幅が小さいし、話も小さい
・道外に関しては無関心・不干渉
・博愛精神０
・言われないと動かない各企業
・言っても動かない社員
・狭い地域で利益の奪い合いで経済は下向きスパイラル
・観光以外で他県から稼ぐアイデアを持ち合わせていない
・難しいこと、大変なことはすべて他人任せ
・自分で何とかしようとしないというよりその知恵を持ち合わせてない
・学力が低すぎる。

5 ：

二郎のメルマガ登録したらいきなりスパムメール山ほど来たぞ！
ばかやろ、すぐ登録解除したわ

6 ：

というか、spamも二郎からのメールも来ないよ。

7 ：

>>6
来ないよな
メルモの最終更新日がオープン前だからまだ発行されてないと思われ

8 ：

>>4
＞北海道が中心で、全てにおいて優れていると思っている
もう中央「東京」に管理されてしまってるから、
一部の高齢者だけの精神になっちゃっている

9 ：

ないない(笑)
このスレのパート１、２共にそういうのが沸きまくり
そしてラーメン板に限らず井の中の蛙がわんさかいる

10 ：

札幌店のローカルルールとかある？
並び方とか

11 ：

>>10
いまのとこ無いよ
何もかも初めてだからマナー悪いと思うから
注意してあげて！

12 ：

そうそう、券売機の前に溜まってた客が
壁に寄りかかってカウンター天井のダウンライトのスイッチ消してた。
そんときは店主が注意してたな。

13 ：

北大生かな。
ニンニク入れますか？に「超大盛りで！」って答えて
仲間うちでゲラゲラ笑ってたの見て、マナー悪いなぁ・・・と思っていたら
ものっそい量のニンニク乗った二郎出されて絶句してた。

14 ：

まあ北大生なんてカッペばかりだからね

15 ：

前すれの最後の方で「ニンニクなしで」とかダメなテンプレートをそのまま出してるアホがいてワロタ。

16 ：

>>9
行政のシステムとか、
維新の会が生まれてるってことは、
古い地方のあり方に疑問を持つ人が出てきている印でもある。

17 ：

>>13
店主やるじゃんw
知人連れや学生だとアリガチな展開だが、ギャフンと言わせた方が良い。
逆ギレしたらそれこそ他客と店側で追い込みフル凹w

18 ：

結局普通の頼みたいときはなんて言えば良いんだ
「ニンニク、野菜」って感じ？

19 ：

http://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/contents_terameshi_club_202.html
野菜大盛りなんかもこれぐらい盛ってやって欲しいですね。
一度頼んで残り丼一杯分ぐらいで爆死したことがあるが(恥

20 ：

>>18
一言「ニンニク」でいい

21 ：

>>18
デフォってこと？
デフォはニンニクが無いよ。だからニンニク入れるか聞いてくる。
聞かれたら「無しで」「いらないです」「いいえ」「ダメ」「やめて」・・・
自分の好きな断りかたでどうぞwそしたらそれがノーマル二郎

22 ：

超大盛りが流行ったりしてなｗ

23 ：

>>20
それだけでいいのか
よく「ニンニクは（入れますか）？」ってな感じで聞かれることが多いって話だから
それに対して「ニンニク」って答えたら日本語まともに喋れないみたいになると思うんだけど
Q.「ニンニクは？」A.「ニンニク」って成立してるの？
>>21
うん、二郎食べたこと無いから初めてはデフォのが良いかなって
デフォはにんにくないのかー、でも多かれ少なかれニンニク入ってる人が９割以上というか大多数な感じだと思ったが
小の券買って「無しで」が一番スタンダードなのかな？

24 ：

>>21
「無し」は「マシ」と聞き間違えるから「そのまま」と指定してる店もあるぞ。

25 ：

>>23
俺は「ニンニクだけで」で大丈夫だった
スプーン１杯くらいは入ってた
多かったらティッシュにくるんで排除するしかない

26 ：

>>23
ニンニクの件は、そのＱ＆Ａのやり取りで問題ない。
まずは、ニンニクなしのデフォなら、食券は小でいい。

27 ：

インスパもないの？
二郎系が初めてなら、そうだね「小」がベタ。更に麺少なめとか申告あるけど・・・そーゆうのは慣れてからでw喰えなければ残せばいいし
ニンニクが嫌いじゃないなら入れた方が・・ってのはある。でも純粋に混ぜ物無しのスープ味わいたいなら別。
因みに俺は「無しで」で間違われたことないよ。ハッキリ言えば桶w

28 ：

アンカ忘れ
>>27→>>23

29 ：

>>25
>>26
ありがとう
少しは入ってたほうが美味いだろうから「ニンニク」って答えようかな
>>27
インスパイアは山次郎と麓郷なら行ったことある
量は食べられるほうだから山次郎の小？は物足りなかったし
麓郷だと友人がほぼ余したから自分の分と友人の野菜マシをほぼ全部食べたよ
本家の量が分からんけど小野菜マシくらいが最初は無難かな…野菜よりは麺と肉食べたいんだが

30 ：

つか決まりなんて無いから好きに答えろｗ
にんにくだけなら「入れてください」でも「お願いします」でも「はい」でも通じる

31 ：

>>29
「ニン二ク」と言うとニンイクマシになる。
ニンイクいれますか？　に対して増やしたいトッピングをコールするから
普通のニンニク量を希望なら「はい」とか「お願いします」
ニンニク少なめなら「少なめでお願いします」だよ。
ニンニクってだけゆうとニンニク増しとられるよ

32 ：

あ、所々ニンイクってなってた恥ずかあしい

33 ：

「普通で」でいんじゃね？
「ニンニクで」と「マシ」で同じ量の所もあるし、「ニンニクで」と「マシ」で差が出る所もあるから
デフォがいいなら「普通で」でいいと思うよ
だいたい目安として、「普通で」「ニンニクで」だと一つまみ=ニンニク一片分位
「マシで」「ダブルで」まだと二つまみが相場
調子にのると制裁食らわされるような量が来る
ちなみに一つまみは大さじでやるところもあるからそれこそ初めての店なら「普通で」にしてどんなもんか慣れたら次回から増やせばいいよ

34 ：

札幌店の背の高い助手だとニンイクというとマシになったよ

35 ：

なんでかニンイクになってしまうごめん

36 ：

>>29
あー、なら余裕w
余り力んで行くとデフォは拍子抜けするかも？
「小豚」でも桶でしょ。そんなバカみたいに違わないからw

37 ：

普通でっていうやつすごいバカに見えるよな。
なんだよ普通って。

38 ：

普通って言うと店によってはあなたの普通が分からないって言われる場合があるし
ニンニクの有無も店によってバラバラだからやめたほうがいい
伝わりさえすりゃいいんだから言われた側になって考えろ

39 ：

アスペじゃあるまいし店にとっての普通だろjk

40 ：

夜8時ぐらいに行ったら店内のベンチ
待ちだけで直ぐ食えてよかった。
食い終わったら外に行列できてた。
あと小豚あったんで食った。
４回目にして、初めてマシマシにしたけど普通とあまり変わらないね。

41 ：

もう初心者はこれ使ってコールしろよ
http://www.cl.ecei.tohoku.ac.jp/~yuki.h/jiro/

42 ：

>>31
>>36
ありがとう最初はじゃあ小豚でニンニク少なめくらいにしようかな
>>41
これ便利だな
これはどの店でも通用するのかな

43 ：

っていうかよく見たら>>41の置かれてる鯖が東北大の某研究室なんだけど東北大に熱心なファンでもいるのか

44 ：

>>41
そのサイトで野菜極めて多めにするとチョモランマって
出るんだけど、チョモランマっていうのはどの店でも
通じるの？

45 ：

>>44
通じない

46 ：

>>45
やっぱそうなんだ、ありがとう

47 ：

参考にはなるんじゃないかい
【女性のためのラーメン二郎攻略法】
http://nanapi.jp/26439/

48 ：

直接店の人に聞くのはタブーなの？

49 ：

それとも店の人に質問とからしたらイライラされたり
不機嫌な態度とられたりする？

50 ：

>>49
タブーでもないしイライラもされない

51 ：

そろそろ空いてきたやろ

52 ：

チョモランマなんてネタだからな、ネットで見てリアルで言っちゃうのは最高級の情弱

53 ：

まだマシマシ出来ないのかな？

54 ：

やってくれる店とそうでない店があるのかな。
検索すると画像がでるし、

55 ：

>>54
男盛りと呼ぶ所もある

56 ：

かっぺ

57 ：

男盛りはもうやってねえだろ。
ネタで頼んで残す馬鹿が多すぎたからって。

58 ：

女子盛りと言うのもある

59 ：

>>13
超大盛りってどのくらいなんだろうな
マシマシレベルだと全然足りないからそれやってみるかな

60 ：

>>17
なぜか超大盛りが流行りだして店側がギャフン状態になったりｗ

61 ：

ここが麺マシやってないなら、大ダブル全マシが上限だな。

62 ：

>>60
それはないなｗインスパみたいに過剰盛りを売りにしてる訳じゃないから
麺もヤサイも
常連やブロガーみたいに顔認定されて初めてスリ鉢だろ
北海道は先にインスパだったから残そうが残すまいが「客が言ってんだから出せ！」根性あるかも

63 ：

超大盛りって喚いてるのは、ニンニクの量だけだろ。
すり鉢なんかは当面やらないと思うな。
そんなのを売りにしたら、馬鹿が注文して撃沈しまくりで、何も良いことなし。

64 ：

どこの二郎でも常連やよっぽどその筋で有名なのじゃなきゃいきなりすり鉢はないわ

65 ：

札幌店いってきたけどさ、麺がなぜか平打ちじゃない？
だから増殖してもスイスイ食えちゃう。
これなら東京で小で精一杯な人でも札幌なら大いけるわ。
あと、ヤサイチョモランマコールは今日実際見た。
大森の暖々並みの野菜が出て来てたので、通じる模様。
参考画像は大森の暖々：
http://www.geocities.jp/zzr_1100c22004/photomaedango_terameshi-club_202-02.jpg

66 ：

まあ暖々も今はただのラーメン大大森店になっちゃったけどな。
店主もグンマーで自分の店出しちゃったし。

67 ：

食べ物で遊ぶなマジで

68 ：

注文した以上は完食しないとね。
小豚頼んだんだが、外で買ったペプシ効果かもしれないけど
ブタの脂がしつこくなく食べれた。

69 ：

各店舗の「呪文の唱え方」のテンプレ貼り付けなきゃダメかな？
お店の人にとっても気遣いになると思うし・・・。

70 ：

麺の重量とか事前にわかってればみんな食いきれる量で注文するよね

71 ：

>>65
嘘はやめようぜ！
札幌の場合、本当に信じるぞ

72 ：

>>65
量、札幌はメグジ位だな
味の方は、個人的な感想でいえば、初日が一番うまかったかなぁ
オープン１週目は後半山次朗の濃い目の日くらい薄かった
先週は少し戻ってきたが
落ち着くまでもう少し時間かかるかな

73 ：

豚が足りないみたいだし仕方ない
仕入れ落ち着けば良くなるんじゃね？

74 ：

うん
仕入れが少ないってのは前スレで俺が言ったヤツだな(笑)
しばらくは仕方ないけど先週途中から戻ってきたからもう少し時間はかかるだろうが、時間の問題だと思うわ
紛らわしい言い方ですまん

75 ：

ID:14Wo2DnX
なんだこいつ

76 ：

食べた〜笑
でも東京で食べたのよりマイルド？だったかな
これは俗に言うブレなの？
道内で食べられるの嬉しいけどそれでも遠〜〜〜い！

77 ：

aa

78 ：

東京から来て食ったがスープは結構マイルドだな。
誘導の仕方が半分くらいのグループ単位だから食うの遅いと緊張するわ。
蓮華無し、テーブルの上は割りばしと胡椒だけだから味の微調整が出来ないのは痛い。
あと並び順と逆に提供したのは流石にどうかと思った改善して欲しい。

79 ：

あと豚は二郎でもかなり多い方ですね。

80 ：

>>78
東京から来たくせに二郎初心者みたいな的外れな書き込みだなｗ
レンゲ無しはほとんどの二郎がそうだし（置いてる方がマイノリティ）
札幌店にも唐辛子はあったはず（卓上調味料が唐辛子と胡椒ってのも二郎標準）
同ロット内だと並び順無関係で出すのも多くの二郎がやってる事
そして豚の量もおもっくそ二郎標準で別に多くない

81 ：

>>80
行ってる店で随分差が有るな。
あと札幌店にはこぼした野菜用にティッシュとゴミ箱を置いて欲しい。

82 ：

二郎ってすぐ擁護厨湧くけど来客順に提供するのって商売の基本だろ。
その意味不明なマイルールがおかしいわ。

83 ：

>>82
擁護もクソも同ロットならちょっとの差なんだからそのくらい許せよｗ
注文受けてから順に作るような店で提供が前後するのとは話が違う
常に行列が出来る故、回転早くする為のロット制
結果的にこれが一番早く食べられるんだからいいじゃないか

84 ：

東京から来たとは書いてあるが二郎通やジロリアンてわけじゃないだろ
提供順で騒ぐのは道民性だから仕方ない
ロット毎の着席誘導より空いた所から順に詰めさせるようにはすべき
そのために助手がロット毎の食券の置き方決めてるわけだし
出入口混雑や悪天候時なんかは色々不便

85 ：

>>78
東京のどの二郎でいつも食ってるの？
>>81
オープン時からティッシュゴミ箱はカウンター端にあるぞ
コップ持っていく時に各自持ってく
>>82
座った順番に出るときもあればそうでもないときもある。
麺固めとか柔目とかでもロット内の提供順は変わる。
ロット飛ばされたらわかるけど、
同一ロットの話でそうカリカリするのもアレだわ

86 ：

彩未に行くと朝並んでた人がバラバラに着席するけど
オーダーから提供までほとんど順番通りなのは凄いと思う。
超記憶力なのか監視カメラなのかは謎w

87 ：

>>84
「提供順で騒ぐのは道民性」
って最初に騒ぎ出したのは自称東京から来た厨だろ

88 ：

>>87
ID:9PVST9zaに釣られ過ぎ

89 ：

>>76 >>78 >>82 >>84
は同一だと思ってたが、釣りで逃げたのか

90 ：

同じロッド内で、一番最後のラーメンは、麺の量が多いってことは、あるのかな？明らかに前回より麺の量多くて最後は、無理やり詰め込んだけどさ。

91 ：

>>90
少ないこともあるよｗ
札幌店はどうかしらんが

92 ：

wwwww

93 ：

>>90
竿でもつかって麺ゆでているのか？

94 ：

>>92
君、なんか精神的疾患でも患ってんの？

95 ：

>>89
俺も思った。>>78書き込んだやつがまさかの反論で、その後ID変えまくり顔真っ赤になって書き込んでるな

96 ：

なんで似非野郎と俺が同一なんだよ(笑)
二郎に通ってたならディッシュやレンゲがない方が圧倒的だし
ロットのことで順序入れ替わりなんざざらでいちいち目くじらたてねーだろ？
だからそんなことでぐだぐだ言うのは道民性だってことだろ？

97 ：

落ち着け
そういう俺は知ってるぜ！みたいのが煙たがられる事に気づこう

98 ：

こりゃ札幌なんかに二郎を出さなきゃ良かったな。。

99 ：

札幌はブランクチェア方式でロット管理してるんだね。
店内がじゅうぶん広さがあるなら、あのロットマネジメントには大賛成。
>>90
いわゆる「ロット末尾のブレー麺」てやつだね。
増えるか、減るかは神（≒店主）のみぞ知る。

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