滋賀のおいしいラーメン屋は？　Part38

1 ：2013/03/27 〜 最終レス ：2013/05/04

人の味覚より自分の味覚　ブログなどは店舗情報のみ見る程度にな
前スレ
滋賀のおいしいラーメン屋は？　Part37
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1355443735/
関連スレ
滋賀拉麺維新会
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1266888907/
【基地外ローテ】滋賀のラーメンスレ【自演王】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1316995979/
【至高つけ麺】 白頭鷲@滋賀 【究極ラーメン】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292512732/
【雑談】滋賀のラーメン好き【メイン】　Part1
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1311227606/
【店主】滋賀　ラーメン業界人スレ【ブロガー】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1350571912/

2 ：

過去スレ
part1　 ttp://mentai.2ch.net/ramen/kako/980/980599254.html
part2 　ttp://salad.2ch.net/ramen/kako/989/989939106.html
part3 　ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1024/10245/1024589974.html
part4 　ttp://food3.2ch.net/ramen/kako/1045/10459/1045919143.html
part5 　ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1056625486/
part6 　ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1059612157/
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part9 　ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087456558/
part10　ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1109979397/
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part13　ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1146112493/
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3 ：

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patt37　http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1355443735/

4 ：

はっちゃんＰ
六本木家と八真道のグランプリ決定戦
ダブルタイトルマッチ的な企画もお願いします

5 ：

６０閉店か　しゃーない

6 ：

>>1
テンプレ勝手に変えんなやボケ
使えへん糞ガキ

7 ：

滋賀の未訪店2軒ハシゴしたけど2軒とも客が俺一人だった。
そのまま京都の極鶏へ
クリアファイルにらの道完走済み参加用紙が二枚入っており３週目のようだ
待ち席でラーメンプラネットを熱心に見てる・・・独り言を発するほど熱心に見ている・・・
凄いラーメンが好きなんだろうなぁ〜、まだ若そうだったから体力勝負で連食続きでも問題ない罠
今日の極鶏は店主が不在で爪楊枝眉毛が厨房を仕切っていた
白髪ネギが喰えなくて苦戦している客達を横目に
チャーシューに巻いて白髪ネギをやっつける、俺カッケー

8 ：

↑待ち席で横に座っていた客の事ね。

9 ：

近江八幡の６０が閉店？
いつ頃ですか？

10 ：

【上から目線】春日部井之上屋【秘密のコショー】

11 ：

>>7
小学生と一緒に国語習ってこい。
お前の特徴のあるお馬鹿な文章は、本や新聞を読まずに育ってきたのがバレバレだ。

12 ：

>>11
2chで力説お疲れ様。
これからも2ch専属国語教師で頑張ってくださいね＾＾

13 ：

>>12
恥ずかしい文章は早いうちに直したほうがいいぞ
子どもでもできた時にまともな文章も書けない馬鹿な親だと舐められちゃうよｗ

14 ：

>>13
子供でもできた時にまともな　×
子供ができた時にはまともな　○
は〜〜い２ｃｈ専属国語教師は凄いでちゅねぇ〜〜　ﾊﾞﾌﾞﾊﾞﾌﾞ

15 ：

つーか2chで文章の指摘するほうがナンセンスだからな
現実と2chを混同している君が心配。

16 ：

>>15
こどもできることもないだろうがｗ

17 ：

>>16
もう２ｃｈ国語教師は引退するの？
馬鹿なんだから背伸びはやめとけよｗ

18 ：

>>17
まだ遊んでほしいのかな僕ちゃんｗ
一人ぼっちで寂しいのかな
でもごめんねもうすぐお家なんだ〜

19 ：

>>18
ロム専の事が見えていない背伸び君は仕事できないタイプだろうな
国語能力を指摘した人間がこれじゃ〜ねぇ〜ｗ
馬鹿に何を言っても何も産まれないかｗ

20 ：

>>19
まずは自分の家族を作ることをかんがえような
できないなら友達つくれ
おまえのお馬鹿な文章はいくら小細工してもすぐにばれるからｗ
じゃな　孤独な独り者ｗ

21 ：

>>20
スーパーハッカー先輩　まだいたんだねｗ
アスペルガー症候群は完治した？
思い込みの激しさ、自分の予想は絶対正しい、人の環境を決めつける
やっぱり治ってないかｗむしろ酷くなってるｗ
親も大変だろうなｗご愁傷様ｗ

22 ：

久しぶりにやって来た滋賀。
太湖園があった場所にドラッグストアがあった。
ネットで調べると、とうの昔に閉店していたとの事。ショックでした。

23 ：

【上から目線】春日部井之上屋【秘密のコショー】
これ流したいのか

24 ：

>>7
ネギ食えんやつがラーメン食うなｗ

25 ：

ところで、欲求不満２ちゃんねる国語教師とお馬鹿独身？文章書き野郎の
言い合いはこれで終わりなの？

26 ：

>>23
弟子の破門は初めてじゃなかったんだな

27 ：

>>6
あのテンプレ、要らんと思う。
>>1
リストラありがとう。

28 ：

>>27
なんで自分にお礼言ってるん？

29 ：

いっこくの親父さん大丈夫かいな？
ゆっくり安静にして完全に直してほしい。
ここはバイト君の教育もしっかりしている店で居心地が良い。
あとは親父さんが復活してくれるのみ

30 ：

>>1
え？
佐賀のおいしいザーメン屋は？　Part38

31 ：

滋賀ＬＯＶＥが鷲の件でブログに想いを提示したな

32 ：

ケフは麺屋レノンとのお別れの日なのね

33 ：

>>29
いっこくはもう駄目だろ
カテーテルうっても何度も倒れてんだから、あちこち詰まっていつ破裂してもおかしくない状況だろ
ラーメン屋のような重労働してる場合じゃない
とっとと店たたんで安静にして暮らすべきだ
ファンは今のうちに食いにいっとくんだな

34 ：

>>31
滋賀ＬＯＶＥって　なに？？

35 ：

いっこくは食べに行く機会に恵まれてないが身体を治すのが先だろ
治療に専念すべき

36 ：

>>34 滋賀ラー部

37 ：

レノン常時10人ぐらい並んでたわ

38 ：

今日はレノンで、煮干し・肉増しを美味しくいただきました。
ただ、Zenonのブログを見たら、私より肉が一枚多くて軽く嫉妬。

39 ：

九州雄守山店、店外8人待ち。

40 ：

ローテうざい消えろ

41 ：

豚人なかまるグループの経営状況ってどうなってんの？
今でも中尾氏が１２店全店舗のオーナーなんやろか？柳生君だけが独立？
それはともかく、近江麺食べ歩きはっちゃんレポ乙

42 ：

鷲はつけ麺はかなり美味いがラーメンは駄目だな
ラーメン食ってる人見ると胡椒を何度もぶっかけてる人が目立つぐらいだし
６０云々とか言ってる場合じゃないと思うけどな

43 ：

味障か

44 ：

>>42
＞胡椒を何度もぶっかけてる人
帽子眼鏡の５０才くらいで、店主と偉そうに会話してなかったか？
ラーメンの残り汁にライス投入してパシャリｗｗ

45 ：

最後はカツのカレーを食べに行ってみたが一言で片づけると
「ウスターソースカレー」だな
四日市トンテキのタレをそのまま大量に入れているのかもしれないが単純に入れすぎ
20数種類のスパイスが入っていると謳っているが
そんなにスパイスの入ったカレーで美味い物に出会った事が無い
仮に入っていたとしても土台がウスターソースになってしまえば意味をなさない
カレーは相当数食べ歩いてるのと自作も相当やってるので言い切れるが
この手のカレーは居酒屋の店主がよくつくるタイプのカレー
旨味の乗せ方を中途半端に知っている人間が万能ウスターソースを好んで使う
これをウマイウマイと食べログやブログにレポしている味音痴が沢山いてある意味安心した
ラーメンはある程度薀蓄語れるのにカレーになると全然ダメなんだな。

46 ：

インド人でもないのにカレーの香辛料の何を知ってるのか？
知らないやつが多いからといってウソ八百をいってるだけだろｗ

47 ：

小物ラオタ
もり〜んで森次郎　　一般客とこんなに差をつける盛り方（怒）
そんなにブロガーに媚びないといけないの？

48 ：

流行ってるラーメン屋は注文の順番を間違えることはないし
すべて客を平等に扱ってるよ。
流行ってるからそうするのか、そういう営業をしてるから流行ってるのか？
俺は後者だと思ってる。

49 ：

こんな風潮を作った、乞食の市田の糞坊主。
ここはラーメンが美味いとか言っといて、胡椒振りまくってる
味覚障害の基地外だからな。

50 ：

彦根のバリバリジョニー初めて行ったんやけど、
竜王やベルロジョニーと雰囲気が違いますね。
ちなみに彦根は、どちらが店長？

51 ：

>>49
完全同意

52 ：

らの道極拳坊主ﾊﾟｰﾃｨｰの画像が面白すぎて朝から糞ワロタ
cenaramen、morinkty、la_men_man、ha_ssaku_man　乙でした
大行列画像にスーツ姿のライドオン先生いねーか？ｗｗ

53 ：

>>47
ブロガー主催店主撮影会のためなら、店を休んででも参加します
ブロガーに喜んでもらえるなら、髪もラの字に刈るのも構いません

54 ：

坊主のブログにアップされてる、胡椒を振りかけられたラーメン。
なんだか、かわいそうやね。
かけるのはええから、アップするな。
つくづく、坊主の分際で細やかな気遣いが無い。
こんな奴の説法なんて、まともに聞けねーわ。

55 ：

鷲のレシピ流出により、他のラーメン屋店主がブラッシュアップした鷲風？ラーメン、つけめんが
できるかもで胸熱だな！！ｗｗｗｗ
そうなったら、それに打ち勝つことにより、井上店主も自分の実力が尊敬するに値すると
世に示せるから、彼自身もワクワクだろうな！

56 ：

鷲のレシピに値打ちがあるってｗｗｗｗ

57 ：

鷲の店主のブログみてると凄く勘違いしていて痛々しい。
自分の作るラーメンはかなりいけてると思っているようだが実際はそんなに言うほど客は入ってないだろ。
確かに他にはない味だと思うが客の入りならバリバリジョニーにすら及ばない。

58 ：

お前行ったことないだろｗ

59 ：

鷲トリトンは歓迎。
キラメキノトリ華福ひばりチキン野郎超えに期待!!

60 ：

>>58
昼時に待ち客がすこしできるだけだろ。
これは席数が10しかないんだから仕方がないだけ。
この程度で認められてると思ってんなら井の中の蛙だな。
何も知らずに自惚れてるといえよう。

61 ：

キラメキノトリは初日は避けて二日目か三日目狙いで行く

62 ：

業界関係者は久保北でレセプションか。

63 ：

鷲トリトンもよもちゃんから流出だね。
鷲の店主、浮き足立ってないか？急にトリトンって・・・
いいけどね〜
ひょっとして、よもちゃんの次の就職先は、できる店主がいる店に決まったのかな？
60で評判だったトリトンを持ってくるとは鷲店主、あせってるんだんね

64 ：

キラメキノ○○、極○、○○ン野郎
鶏白湯ブームで鶏に特化した店が増えてきたけど
中国の鳥インフル被害の拡大は脅威だろうな
牛骨らーめんが受けた打撃を思い出すと心配
>>61
清湯も楽しみだね

65 ：

流出って６０の店主に同じものが作れるはずがないだろw

66 ：

トリキラに就職が決まったとか？
60

67 ：

トリキラって何屋だ?

68 ：

トリのキラメキ

69 ：

検索急上昇ワード
キラメキノトリ
おっぱぶ
天孫神社
能年玲奈
ＫＪＢスタンプラリー

70 ：

緊急献立会議した
チャーハンを作るよう指示した。
食材を仕入れるよう指示した。
食材を仕入れる準備に入った。
食材の仕入れが完了し調理待機状態に突入した。
食材の下拵えを指示した。
鋼鉄の包丁がかつてない程の切れ味で食材を切り裂くだろうと発表した。
鋼鉄の包丁が待機状態に入ったと発表した。
食材の下拵えが終了したと発表した。
下拵えを終えた食材が待機状態に入った。
鋼鉄のフライパンを準備するよう指示した。
鋼鉄のフライパンのが待機状態に入った。
チャーハンの調理を指示した。
チャーハンの調理が可能な待機状態に突入した。
強力な火力で炒めるだろうと発表した。
ガスコンロが待機状態に入った。
お昼までに重大な決断をすると発表した。
お昼のメニューがチャーハンに決定したと発表した。
チャーハンを作ることが承認された。
この世の誰も体験したことのない革命的食感のチャーハンになるだろう。
本物のチャーハンを味わうこととなるだろう
カレーライスの予定を白紙に戻す決定が下った。
ガスコンロの元栓が総解放され、残されたのはチャーハンの調理だけだ。
わかめスープ用の湯を沸かす最終段階に入ったと発表した。 ←new!

71 ：

チャーハンとワカメスープは合わんだろ
ワカメは脂っこいものを食ったあとが旨いな。

72 ：

え!？チャーハンとわかめスープは合うだろ？？
っていうか、滋賀にはわかめスープ出す店ないように思うんだが。

73 ：

>>72
王将

74 ：

チャーハンにわかめスープって美味いけどな

75 ：

焼肉を食ったあとにワカメスープを食べると
体の血がきれいになっていくようだ

76 ：

ラーメン業界人が一斉に押し寄せチャーハンとワカメスープの話をして何がしたいんだ

77 ：

>>62
伊地田泰人氏、本日快晴肉日和さん、ピラニストさん
などは、一般人ではなく業界関係者という括りでよろしいでしょうか？

78 ：

味噌汁の具を豆腐にするとほかのものより何倍も美味しくなるのは何のせいか知ってる？

79 ：

テイガクの工場長が久保田社長に製麺を舐めるなと激怒しているな。

80 ：

今日もいっこく臨時休業だった
いよいよ駄目か？

81 ：

としむね掲示板のトリキラのトピ読んで
頭にカーッと血が昇って思わず書いたのかな？teigaku_kojocho
そいえば表の開店祝いの花は、福島鰹と京都鰹からだけで
いつもの豪華な○万円コースのﾃｲｶﾞｸの花は見当らなかったわ

82 ：

キラメキ今日食ったが中々旨かっ
麺に関しては大幅にテイガクを越してたわｗ
たしかに種類の多さの麺は作れても質的にいうとカリスマ工場長はレベル低いよ
製麺ド素人の吟醸社長のほうが正直旨かったような気がするし
やっぱ営業力だけで顧客開発し儲けた金で贅沢三昧しているようじゃ駄目ちゅーことやな

83 ：

テイガクは営業で全国に羽ばたいて、製麺は京都の老舗に下請けさしたら
いいのにね！それとも久保田の店主に委託するとかｗ

84 ：

八朔煽るねぇ〜〜
巨星を使って来たのは確信犯？

85 ：

テイガクは関東の製麺屋に製造を委託するみたいだねｗｗ

86 ：

>>84
八朔も遅いデビューのニワカなのによく頑張ってると思うよ
ラーメンブログやってて、今が一番楽しい頃なんじゃないかな？
新店専門から限定乞食に昇格して業界を動かしてると勘違いする時期

87 ：

辞めた従業員の悪口呟いている時点で大した人間じゃないのが分かった

88 ：

>>82
昨日は祇園から木屋町に流れて夜桜見物だってさ
>>87
Ｈ君が勤めてるラーメン店わかったら、応援したい

89 ：

京都スレがあれだから滋賀スレ借りてんだろうけど、京都人って糞でプライドすら無いんだなw
どうぞいくらでもお使いくださいな
滋賀県民はどこかの引きこもり府民と違って心が広いですからw

90 ：

テイガクの麺が不味いとは思わない。
でも美味しいとはなおさら思わない。

91 ：

爆サイみたけどたかばしラ−メン気になるな
行ったことあるひといる？

92 ：

>>91
爆サイみて気になったんやったら爆サイで聞いたらええやん

93 ：

滋賀県人で京都のラーメンが気になるなんて言っる奴はもぐりの素人だろよｗ

94 ：

@teigaku_kojocho 菊姫10年熟成！定価50000円！
美味くて〜泣き出した〜♪
これなんてアホの見本みたいな呟きだしｗ

95 ：

テイガク製麺=美味い→バカ。
これに尽きるねｗ

96 ：

＞テイガクさんは今まで真面目に作っていただけに小麦高騰の影響を
＞モロに受けちゃいましたね…。最近固い（安い）粉が多くて
＞茹で時間工夫しないと各店さん難しいと思われます。
親友であり身内同然の麺多浪さんまでがこういう批判してるくらいだから
出来はかなり悪いんだろうね。自分はここ数年あえて避けてるから知らないが。

97 ：

どうしてデブロガーってのは自己顕示欲が強いんだろ
自作自演の宣伝ばかり
ほんまあほくさ

98 ：

大喜、６９、パパパパパイン
店選びでブロガーのセンスの良さがわかるよね
近江麺食べ歩きサンの関東遠征レポ楽しみ！ポチっとな（^^）

99 ：

東近江市の田中製麺所の乾麺が好きです。

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