2012年09月多摩2239: 多摩で珈琲を飲む・淹れる part-3(74) TOP カテ一覧 スレ一覧 まちBBS元 削除依頼 ▼

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多摩で珈琲を飲む・淹れる part-3
1 ：2007/02/11 ～ 最終レス ：2012/01/06
前スレ

ЦЦЦЦЦ多摩で珈琲を飲む/淹れるЦpart-2ЦЦЦЦЦ
http://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1052576398


2 ：
ここの住民にはほとんど居ないと思いますが、
缶コーヒーを飲むのはやめましょう。

3 ：
○れる　←　読めません(T-T)

4 ：
ttp://kimameya.co.jp/mame/ireru.html>>3

5 ：
>>2
そうですね。いままで缶コーヒーで満足したことはないけど、誰かオススメの品があれば教えてください。

6 ：
ブラックで一日に三杯飲んでいたら、胃の調子が悪くなりました。
みなさんは、どんなもん？

7 ：
エスプレッソで3－5杯　牛Rｗを35cc混ぜます。　たまにブラックで。」

8 ：
>6
珈琲３杯で胃の調子が悪いのは、貴方の胃腸に問題があるかも知れません。
胃炎とか、その疑いがあるかも。
内科診療をお勧めします。

9 ：
>６
古いコーヒーか？生焼け？カビた豆の入ったコーヒー？

10 ：
６です。
実は心配になり胃カメラとか飲みました。でも異常なし。以来、味は落ちるけどミルクいれてます。

11 ：
>6さん
8です。貴方のような方には、濃い焙煎の珈琲を飲むようにお勧めします。
売られているアメリカンタイプの豆（または粉）は、刺激が強いので胃が弱い方には向きません。
エスプレッソは高温で抽出するタイプの入れ方なので、出来ればフレンチタイプの豆をドリップして
お湯で薄めたり、暖めたミルクで割って飲むのがいいと思いますよ？

12 ：
>再び６です。
濃い焙煎＝深いりと解釈していいでしょうか。
てっきり濃い方が、苦い分だけ胃に悪いと思っていました。

13 ：
ume

14 ：
ume

15 ：
ume

16 ：
雑誌『ブルータス』のコーヒー特集を読んだ。
美味しいコーヒー店の紹介があるけど、なんか敷居が高そうなとこばっか。

17 ：
>６さん
劇遅レスですが、濃い焙煎＝深煎りで正解です。
焙煎を深くした方が、コーヒー豆の成分が熱で分解されて、胃には優しいのです。
見た目濃い感じがしますが、香りがいい上に苦みが多く、ミルクとの相性も良くなります。
ミルを手に入れれば、酸化しにくい豆のまま保存できますし、いつも挽きたての
美味しい珈琲が楽しめますよ＾＾

18 ：
なるほど

19 ：
コーヒー牛R

20 ：
アイスドリップ♪

21 ：
ＡＧＦのポーションコーヒーを買った。
2杯飲むとおなか一杯　食欲減退　甘すぎる糖分の影響？

22 ：
>>19
　そのネタで良いのなら、「Shop９９」のプライベートブランドの
カフェオレお勧め！

　○リコ□同R業製だから解ってる人は、他の大手メーカーのが
安売りしててもそっちを買ってるみたい？

23 ：
ペーパーフィルターですが、あれってメーカーとかによって味とかに影響あるんですかね？

最近はダイソーとか100円ショップでばっかり買ってたけど、原油高騰なんかの影響からか、
明らかに品質が落ちてますよね。（接合部なんか粗いのがハッキリ）
紙自体は良くわからないけど…。
無漂白の方が安全かな？と思って茶色いを使ってるけど、本当に漂白してない方がいいのか
な？という疑問もあります。中国製なんか漂白している方が清潔なのでは？とか

やっぱ高い方ＵＣＣとかのメーカー物の方が良いんでしょうか？

24 ：
ペーパーフイルターの差で味や香りが違うのか良く分かりませんがお湯の
落ちるスピードの差は感じます。
紙臭さは漂白していない方が臭く感じます。
あくまでも私の感じです。

25 ：
ペーパーフイルターの差で味や香りが違うのか良く分かりませんがお湯の
落ちるスピードの差は感じます。
紙臭さは漂白していない方が臭く感じます。
あくまでも私の感じです。

26 ：
赤い箱のカリタと赤緑の箱のメリタでは味が違いますよ。
カリタの方が酸味が強く出て、メリタはマイルドってとこかな。

27 ：
ペーパーフィルターの無漂白のやつですが、白くはないけどあれは絶対、色を人工的に
調節していますよね。もし、なにもしていないなら個別に多少は色の変化がある筈だけ
ど200枚とかの袋どころか入荷時の箱ごと、しかも在庫分まで全部同じ色なんですから。

28 ：
コーヒーの香りつきフイルターが有れば便利かな～

29 ：
ペーパー、いらないタイプのもあるけど、あれって
どうなの？

30 ：
ペーパー不要の「ニューセラミックスフィルター」を使ってみた。
美味しく抽出できるけど、捨てる＆洗うのが面倒。
紙ならポイっ、で済むけど、このタイプは珈琲カスを捨てても
容器に残りまくるので、流しがカスまみれに。。。
結局ペーパー使ってる(^^;

31 ：
「多摩で」　が意味無し

32 ：
29と30は一年間の空白が・・・

33 ：
永山の自家焙煎ハワイ珈琲店、１１号線って既出？

34 ：
･･･で、どないですか？

評判よければ、クルマ駆って行きますが。

35 ：
３３です。
「１１号線」で豆買って飲みました。ブレンドとマチュピチュ有機栽培のやつ。
なかなか美味しかった(^^)v　自分的にはお気に入りの店に登録。

入口付近にテーブル席があり、店内で飲む事も出来ます(300円～)。奥では豆を販売。
すごく落ち着ける感じの店内。
日曜なのに全然お客さんがいなくて、非常に勿体無いと思いました。
店の前に駐車場(３台分くらい)があるので是非。

36 ：
Oh! tonX. 早速、暇をつくって行ってみよう･･･と、思たら明日はもう月曜日。

「店内で飲む事も出来ます(300円～)」てこたぁ、あくまで試飲でカフェというよりも
豆販売を主体としているということですね。ちなみに How much about Cost?

37 ：
いや、Cafeな雰囲気ですよん。ハワイ画像もモニタから流れていて。

前述したように、Cafeで飲むと300円～。
豆は100g350円、ちょっとお高い系で500円程度。
種類はやはりハワイコナ系が多いですが、私が購入したもののようにマチュピチュ産が
あったり、ブルマンもあったり。
有機栽培豆も何種類かあって、レインフォレストアライアンスのもあったりで、店主の
こだわりが感じられましたー。

38 ：
誰か府中市役所近くにあった、MOKUMOKU屋の行方を知りませんか？？

39 ：
>>37
丁寧なレスをありがとう。ぜひ行ってみよう。

40 ：
おおっと。１１号線については「せいせきガイド」が詳しい。
＜食べる・味わう＞に１１号線についての詳細記事がありました。

41 ：
保守がてら、お気に入り店情報。どちらの八王子の店。

マウンテン珈琲：野猿街道の川沿い。豆販売のみ。ただし豆を買うと珈琲１杯飲ませてくれる。
　前に買った人の余り豆らしく、たまに高価なモノが飲めたり(^^;
　店主の直買い付けのため割安。

ブルーマウンテン東京：北野街道沿い。豆販売＋喫茶。ブルーマウンテンが何種類も置いてある。
　店内には、なぜか「さいとうたかを氏」の色紙があったり。

42 ：
そういえば
さいとう　たかを氏は、国分寺に住んでいた事があったな。

43 ：
そういえば
ゴルゴ13は、何処に住んでいるか分からないらしいな。

44 ：
さいとう　たかをさんは八王子在住

かつては、楳図かずお氏もいましたね。

45 ：
ゴルゴはの本籍地は、確か
「あきる野市上代継白岩600東京サマーランドファミリーパーク内」
だった様な気がしたが、、、

46 ：
しかし、
スタバのカフェは、
どれもこれも
口に合わない

都会で飲む珈琲はマズイ

47 ：
瑞穂のジョイフル本田2Fのコーヒー店のはけっこう美味いよ
自家焙煎してるんじゃないかな、生豆も置いてあるようだし
一番安いブレンド一杯200円じゃなかったけかな?
近ければコーヒーだけ飲み行くんだけど家からちょっとあるから
買い物目的の時だけになっちゃう。

48 ：
ブルーマウンテン東京はおいしかった。
外から見ると掘っ立て小屋みたいにも見えるけど中は居心地よい。

49 ：
マクドナルドのコーヒー、わりといけると思いますが。みなさんどうですか？

50 ：
基本的にファーストフード店の
珈琲には、品質を求めてないけど、
マックは確かに、匂いも味もいいね
値段の割りに…

51 ：
ルノアールの水出しコーシーが一番だね

52 ：
ジョイフルはいいね

53 ：
クルミドの水出し飲んだけど美味しくなかった。
しかもけっこう高い。

54 ：
そういや
ジョイフルなんてあんのか？

55 ：
>>54
東京だと

町田多摩境店
青梅店
青梅末広店

と、三店舗。

56 ：
>>55ｻﾝｸｽ
3店舗だけでしょ？
そりゃそうだ、あれは西日本におおいもんな
でも青梅にあるなんてww

57 ：
西国分寺にクルミドなんつー喫茶店あるの
初めて知った
というか全く気付かなかったwww

58 ：
牛浜のファミレスの正面斜向かいに喫茶店出来たね
コーヒーは水も拘ってるみたいだから美味いよ
出来たばかりなので食べ物は模索中らしい。

59 ：
久米川駅不二家の前に自家焙煎珈琲フーガという店ができて
今はそこで豆を買っています。
久米川には「ながさわ」という珈琲豆を売る店もありますが、
フーガのほうがおいしかった。

60 ：
金子園なる日本茶舗が珈琲にも力を淹れるべく、京王線長沼駅構内（八王子市）に新規オープンした店で、
その場で焙煎する豆販売一号店を始めた。実験的出店なので今後の展開は不明だが･･･。
大型焙煎機を2台備え、豆の種類も多く価格も手ごろ。（オリジナルブレンド300g800円～）
焙煎の具合は客の注文で指定もでき、注文を受けてから煎るので10分程度かかる。事前予約もOK。

61 ：
http://www.youtube.com/watch?v=M4m_ZN2_UHs
コーヒー飲むと眠れなくなる

62 ：
http://jp.wsj.com/Japan/Companies/node_33728
＞日本マクドナルドは１７日、
＞３月１日から神奈川県内の２９８店舗をすべて全面禁煙にすると発表した。
＞同県で４月に施行される公共的施設を対象とした受動喫煙防止条例に対応した取り組み。

ドトールは？

63 ：
ドトールも店によっては、全面禁煙っすねぇ
タバコ吸ぇねぇ店なんて
喫茶店とは呼べねぇよ

64 ：
>>58 5月か4月くらいに廃業したみたいだね

65 ：
八王子市　カザーナコーヒー
一杯づつ入れるパックのコーヒーを
その場で真空パックしてくれるよ

66 ：
ポッカの缶珈琲が一番旨いよ

67 ：
武蔵砂川にあった「欅」が無くなったのが本当にさびしい
今はペットショップになってるみたいだが

68 ：
>>67
動物病院になっていましたね。残念です。

69 ：
山の上で飲むジョージアオリジナル。

70 ：
山の下で飲むダイドーブレンドコーヒーは美味い。

http://www.dydo.co.jp/products/category_list/1

71 ：
コンビニで買った
グリコ・カフェオレ50/50

72 ：
大手のコーヒー缶も粉もインスタントも枯葉剤で有名なベトナム産が多い。
苦いベトナムコーヒーにコンデンスミルクを入れるミルクコーヒーはベトナムのコーヒーの飲み方。
スターバックスは中国産のコーヒー。
衣料品や食料品は中国製を表示しますが缶コーヒーは表示をしない。

74 ：2012/01/06
　ここでインスタントの話題はスレ違いなのかもしれないけど
細菌買ったネスカフェクラシック、輸入じゃ無くて国産みたい？

　バーコードの頭が49になっている？

　ちなみに酉友のクラシコは、メキシコからの輸入みたいだけど？
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