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2012年5月沖縄295: ここの豆腐がウマイ(292) TOP カテ一覧 スレ一覧 BBS元 削除依頼 ▼

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ここの豆腐がウマイ
1 ：02/09/06 ～ 最終レス ：11/11/05
個人的な意見でいいぞ。たぶんそれぞれ住んでいる地域でしか売られて
ないことが多いので、聞いたことのない豆腐屋も出てくるハズ。
ちなみに中部に住んでいる俺は志林川(ｼﾘﾝｶﾜ）豆腐がおいしいな。
さあ、皆の意見を聞かせてくれ！


2 ：
ヘリオスのざる豆腐うまいぞ

3 ：
宮古の平良市西原の『石嶺豆腐店』のとうふは絶品です
海水を使ってつくっていて，濃厚な味わいと弾力のある食感がたまらん
チャンプルーとかでもいけるが、やっぱりそのまま削り節＆醤油とかすくがらすとか
で食うのが最強！

どっちの料理ショーでも紹介されてたよ

4 ：
おお、早速来たな。＞２の豆腐はどこに行けば食えるんだろうか？一度食ってみた
いな。＞３はたしかにテレビで見たことがあるな。やっぱ宮古まで行かないと食え
ないのだろうか？

5 ：
首里に住んでる漏れは
繁多川とうふが一番うまい。

6 ：
>>4
そうだね、宮古に行かないと食えないよ
しかも宮古に行っても食えるかどうかは分からないです
地元の人も食いっぱぐれてるからな

7 ：
丸美屋

8 ：
奥武山運動公園の近くに豆腐専門の食堂があると聞いたことがある。

9 ：
マーボー豆腐がおいしよ。

10 ：
那覇市松尾にある豆腐屋がおいしかった。
朝ご飯用のゆし豆腐をよく買いに行ってました。

11 ：
>8
豆腐屋食堂のことですね。個人的には結構好きです。

12 ：
豆腐屋食堂のできたての厚揚げがうまい。

13 ：
ひろし屋♪

14 ：
大里の当間で作っている豆腐がなかなか美味しいです。
あと首里のどっかで作っている豆腐（製造所名失念）。
二つとも大里のAコープにて手に入るやつです。
お近くの方はぜひお試しあれ。

15 ：
ひろし屋、２票！

16 ：
ひろし屋、詳細ｷﾎﾞﾝﾇ!!!!!!････あれ？おいら☆★☆★☆じゃないよ。てへ････

17 ：
海洋食道だったかな？

18 ：
本島中部では結構有名だがプリン豆腐もなかなかいいよ。

19 ：
私は南部の人間ですが
糸満のタマグシクグワーの豆腐は最高です
全国放送のテレビにも何回か出ています
手に入るのが難しいです

20 ：
具志川市民は赤野とうふが好きだ～～～

21 ：
あ、確かに。

22 ：
ひろし屋ってどこ？場所きぼんぬ。那覇だといいな。

23 ：
昔、日曜の午前中に
豆腐売りのおじさんがベルを持って
「チリンチリン♪」と売りに来ていた･･･
バケツ？に入ったゆしどうふが美味しかったな･･･

24 ：
本島の人間ですが
豆腐は宮古がナンバーワンッスね

宮古は豆腐とパンとフルーツとカツオがｳﾏｰ！

25 ：
ひろし屋は、安謝（那覇）
スーパーで売ってる？

26 ：
海洋食堂の豆腐はうまいぞ！
ただ、あそこの豆腐は好みがかなり分かれるけどね。

27 ：
質問があります。
那覇の農連市場が好きで、沖縄にいくと朝、のぞくのが好きです。
ぶらぶらしたあと、あそこにある丸富食堂でゆし豆腐を食べるのが
日課だったのですが、
2000年に行ったら、なくなってしまってました。残念！！

あの、お出しのきいた汁はなかなかないと思います。
あれから、他のところで試しましたが、
丸富食堂以上に美味しいゆし豆腐は食べていません。
うまい豆腐とうまいだしのゆし豆腐を食べさせる食堂を教えてください。

那覇か宮古か石垣で。

28 ：
宜野湾、ＨＡＰＰＹの横。

29 ：
奥武山（おうのやま）の，交番の隣にある食堂しか知らないのだけど
豆腐の中に海草の入ったのがある。車が駐車できないのヨあの辺は。

30 ：
>>27
え！そうなんですか？丸富食堂って開南側（ほか弁のところ）から入っていって橋？
のところを左に進んでいったところの左側にある木造の食堂のことですか？
あそこはよく親父といってましたよ。家が近くだったもので。自分が沖縄そば、
親父がゆし豆腐をたのんでゆし豆腐を沖縄そばの上にのせて食べるが最高だった！！
休みの日や時間のある日はほとんど行ってました。

31 ：
沖縄の豆腐の原料にはかなりの量のグルタミン酸ソーダが
入っています｡かまぼこもそうですが、
グルソーが悪いとはいいませんが、天然、自然の味とか
長寿食とか、嘘つき宣伝が横行しているのには、
マジに頭にきます｡
その製品名は「アジプロンTR」といいます。

32 ：
今まで食べた豆腐でうまいと思ったのは、伊平屋島の食堂で食べた豆腐です。
また、近場では、佐敷町の馬天？　にある「上原豆腐」です。

33 ：
んまぁ～

34 ：
>>30
うらやましー。ぼくは内地やーなので、都合３回ほどしか、いったことは
ありませんでした。あのオバサンは、どこか他のところで店をだしている
なんてことはないですよね。
豆腐もおいしいのですが、だし（といえばいい？）が最高だと思うのです。

どこか、丸富食堂に似ただしとゆし豆腐の味の店を知りませんか？

35 ：
おうのやまの豆腐だろ！沖縄一は！
そこだよ！豆腐万歳！

36 ：
>>35
奥武山の店の名前ってなんていうんですか？
それから、ゆし豆腐のスープ（だし）は美味しかったですか？

37 ：
宮古島に、海水で豆腐をつくらせてくれる民宿があるみたい。

38 ：
宮古島に、海水で豆腐をつくらせてくれる民宿があるみたい。

39 ：
ゆし豆腐よりも少し弾力性のある「プリンゆしカップ」、舌ざわりがその名
の通りプリンのようでナーベーラーの味噌煮の中に入れて食べるのがイイ。

40 ：
>>37.38
すいません。二度送ってしまいました。
再来週、宮古島にいきます。
海水で豆腐を作らせてくれる民宿にいって、そのあと、『石嶺豆腐店』も探してみます。

41 ：
津嘉山荘という民宿で、
海水で作るところを見せてもらって、すぐにゆしどうふでたべました。
（塩味は海水だけ）
いやー、うまかったです。

宮古では、けっこう普通の家庭でもつくるそうです。

『石嶺豆腐店』もいきました。店先で食べさせていただきましたが、
これもうまかった。
量が内地の３倍はあって、残念ながら、少し残してしまいました。

宮古は豆腐がウマい！

42 ：
教えてくれ。
おおのやま公園近くの豆腐屋食堂って豆売ってる？

43 ：
↑売ってます！一日二回つくってるかはしらんけど・・・
朝だけなら売り切れがあるかもしれない
因みに俺は店内で食べますよ！
そこの豆腐はうまい！

44 ：
びっくり！
具志川のゆしどーふおいしい！！

45 ：
シーサー！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

46 ：
この前通りかかった港町で内装作っている食堂。まだオープンしてないのかな？
看板に「豆腐御殿」ってあったyo
運送業の自分には力でるかいな。　でも痩せそうだし期待age

47 ：
とーふやーではないが、
コザ　中央パークアベニュー「一徹」の
ゆしどーふは最高。ぜひ食べてみてください。

48 ：
今度沖縄へ家族旅行に出かけます。
沖縄出身の友人が沖縄へ行くなら
「ほーみー豆腐」がうまいので
絶対食べて来いと言われました。
どこか美味しいところ教えてください。

49 ：
豆腐屋で食べるゆし豆腐が一番。
店で買うのでは、糸満西崎豆腐だな。
香ばしい香、食感、良いです。

50 ：
>48
ほーみー豆腐。。あんた、友人にからかわれてないか？
さすがに沖縄ではそんな名前はつけないと思うぞ。ｗ
本当にあったらびっくりだが。

51 ：
>>４８はネタだと思われ

52 ：
今度沖縄へ家族旅行に出かけます。
沖縄出身の友人が沖縄へ行くなら
「やぁるぅ～豆腐」がうまいので
絶対食べて来いと言われました。
どこか美味しいところ教えてください。

53 ：
[ d-210-236-68-228.cable.katch.ne.jp ]
実名でこの馬鹿の名前教えて、住所も！

54 ：
今度本土から知り合いが家族旅行で沖縄に来ます。
その友人は前から沖縄に来たら
「ハブみそ豆腐」を食べたいと言ってました。
「ハブみそ豆腐」もおいしいのですが、
私は「ヒーラー豆腐」をお勧めします。
皆さんも沖縄に来たら、ぜひ！！

55 ：
>>54
もう( ﾟДﾟ)ｱｷﾀ…
もう(;´ρ`)ﾏﾝﾈﾘ…

56 ：
>55
そんなあなたにヒーラー園開園！

57 ：
>>53
まーまー
ちょっとだけウチナーグチを知って
使ってみたくてたまらない消防なんだから
目くじら立てずに放置しときなよ
ある程度の知能レベルのある大人なら
こんなくだらん書き込みあちこちに貼りまくって
喜ぶわきゃねーんだからさ

58 ：
具志川市中頭食品のゆし豆腐

59 ：
赤野豆腐だったかな？　赤名だったかな？
赤なんとか豆腐というやつが好き～　コープでみたはず。

60 ：
スーパーで売ってる豆腐の中では
かねひでで売ってるやつが一番好き。
チョイ高いけど、密度が高く重みがあり、ちゃんプルー作ったときに
簡単に崩れない。

61 ：
あぁ～～久しぶりにゆし豆腐たべたくなったよ～！
ついでにじーまーみ豆腐も食べたい！ないちゃーと結婚して
今沖縄離れてるからさ～。

62 ：
＞＞６１
沖縄はなれると　そばは意外と食べれるけど
ゆし豆腐とじーまーみ豆腐あんまり　ないよね
私は寄せ豆腐で　代用してますよ　あとは
手作りです

63 ：
豊見城の比嘉豆腐！家族で昔ながらの手作りでの製造らしいが素晴らしくうまい！
宜野湾市では中部商業の後ろにある小さなコンビニ（？）に置いてあるのだが、
向かいのサンエーで日用品は買っても豆腐だけはわざわざそこに買いに行く。
やはり、機械製造の豆腐よりは手作りの味が最高だね！

64 ：
ゆし豆腐っていったら私はみそ仕立てが好きだけど
皆の衆はどんな感じ？

65 ：
私はあっさり派。だし汁にゆしどうふ入れてそれこそ塩だけ、とか。
たまにはしょうゆちょっと垂らすこともあるかなー。そして刻みネギたっぷり
入れて食べる。最高！
みそ仕立てって食べた事無いなー。おいしいの？今度挑戦してみようかなー？

66 ：
とき卵入れてもおいしそうじゃない？

67 ：
美味しいのはそのまま暖めただけで七味をふりかけて食べる。

68 ：
池田食品のゆし豆腐。
以前はか○ひででも扱っていたけど、
結局かね○では自社ブランドに切り替えた。
池田食品のノウハウだけもらって切り捨てたのかと邪推してみたり。

69 ：
>>68
か○ひでの豆腐は素人にも不評な程マズイですが。

70 ：
うむ。
おとなしく池田食品を販売していればよかったのに・・・
と言ってみる。

71 ：
(・∀・)

72 ：
バイパス沿いの浦添総合病院入り口にある
牛丼屋のゆし豆腐セットがうまかった。
さいきん行ってないけど、なんて店だっけ？

73 ：
>>７２
　元気じゃない？
（おれって誘導尋問に引っかかった？ｗ）

74 ：
簡保レクセンターの近くの豆腐専門の食堂は良かったヨ。豆は飲み放題だし！

75 ：
.

76 ：
具志川市の赤野とうふが一番！

77 ：
粉末大豆使うとオカラが出ないと新聞に載っていたが‥

78 ：
いい大豆、いい水、いいニガリを使えば
誰でもおいしいとうふを作れる!






わけねえだろ！
腕もなきゃ。

79 ：
オカラ買いたいんだけど、どこかいいトコ知ってる人いますか？
出来れば大量に欲しい・・・

80 ：
>>79
普通は豚のえさになってるはず。工場に直接聞いてみたら？

81 ：
a

82 ：
ユニオン豊見城団地店で売っている　大城豆腐の　豆腐andゆし豆腐を　まずは、
何も言わず　黙って　黙黙と食べてみてくれ！　売り切れ早いので５分前行動必至！

83 ：
もしかして豆腐より雪花菜に栄養が有るんだなコレが。

84 ：
保栄茂（ビン）豆腐
旨み香り(・∀・)最強!!

85 ：
いーな、いーな。そっちってほんとお豆腐おいしいよね、当たり前みたいにまだ温っかいの売ってて感動する。
豆腐食いにはたまらんよ。内地は、おいしいのはもちろんあるけど、豆腐専門店でもそう温っかいの買えないよ、いーなほんと。
ふえ～ん　ゆし豆腐切れだよ～。　あたしが時々、沖縄行きたいーと思うのは、島豆腐を思い出す時。もうしょっちゅうです

86 ：
＞83
それ聞いたことある、オカラは食物繊維の塊だから腸の働きを助けるとかって？

87 ：
わしの自宅の近くにさしみやーがあるが
あそこで売られている豆腐は絶品だす。
（糸満の豆腐屋で買っているそうですが）わしの母親は良く買いに行きます
さしみやーの周辺の人たちも良く買っています
そんだけにおいしいって。いやマジで（曙に住んでいる人は
そこのさしみやー知っているはずです。）
ただし　売られている曜日は　月　水　金のみですよ。

88 ：
沖縄県具志川の赤野豆腐はおいしいよ★

89 ：
赤野豆腐は少し焦げ臭くないか
まあ　それが独特の味わいになっているとは思うが

90 ：
赤野豆腐はおいしいとおもいますよ。私は自作派さんの意見に反対です。

91 ：
私は、赤野豆腐の息子と知り合いですよ！

92 ：
どうでもいいけど赤野の社長は沖縄県豆腐協会会長

93 ：
...

94 ：
ちゅらさんさんって豆腐好きなの・・・

95 ：
>>94
この板の　ちゅらさん　が何なのか勉強しましょう。

96 ：
豆腐が好きなんですね。それとも赤野豆腐関係者？

97 ：
>>96
貴方も名前を入力しないで書き込んでみては？
コレで貴方もちゅらさんだ。

98 ：
本物のちゅらさんです。

99 ：
繁多川の豆腐屋は？

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