【愛媛県】居酒屋・焼鳥屋を語ろう【松山市】

1 ：11/03 〜 最終レス ：12/08

またーり進行でいきましょう。

2 ：

スレ建て乙

3 ：

今治スレと新居浜スレがあるのに松山スレはなかったから。

4 ：

松山は今治に比べると美味い焼鳥屋が見当たらんね

5 ：

とり蔵、とり次郎、鶏舎屋、辺りはリーズナブルで旨く内科医？

6 ：

ごめん。その三店はたしかに旨かったわ。

7 ：

うん。美味しいよねー、駿河台は美味しいけどもあの雰囲気で好き嫌いが別れるしー
どっか竹刀で美味い焼鳥屋は無いかねー？
駅前のひぎり焼きのビルの２階に新しく出来たみたいです。行った人居ますか？

8 ：

松山市内に、今治系の鉄板焼き鳥の名店はないのかいな？
今治の鉄板焼き鳥食ったら、あぶり焼きの焼き鳥なんて食えんからなｗ
鉄板焼き鳥は、メチャ美味い。

9 ：

今治の鉄板焼鳥はおいしすぎる。

10 ：

今治鉄板焼なら『桃介』かな？確か２番町の辺りに在るはず

11 ：

今治の鉄板焼き鳥にしろ、牛肉ステーキにしろ、旨みを閉じ込めた鉄板焼きが
最終系だろうな。
焼き鳥を、炭火で焼くなんて邪道だわ、旨みが脂とともに落ちるし、だいたい
火が着いて焦げるしな。
今治の鉄板焼き鳥こそ・・鶏肉のステーキだな。
日本人の多くは、鶏肉の本当の美味さを知らないんだわｗ

12 ：

俺は鉄板焼も串焼きも両方好きだけどな、両方の良さは対極に有るから後は好みの問題じゃね？
>>日本人は鶏肉の旨さを知らない
美味いよねー鶏肉が一番好きだわ次いで豚、牛、その他、まぁ自分の意見だけどねー反論は認める

13 ：

宮崎の炙り焼きは邪道と思う

14 ：

>>12
親子丼は、鶏肉を煮るんだけど、食感がパサパサで美味くないんだなｗ
煮ると、出汁はいいのが出るが、肉自体はダメになるようだ。
それなら、揚げた豚カツのカツ丼が一番美味い！　豚肉は、なぜかコロモを
まとって、揚げた豚カツが美味い！　おれはイカリソースを愛用してる。
牛肉は、やはりステーキだが、高くて食えんｗ
鶏肉と牛肉は鉄板で焼くのが一番だな。
なぜか豚肉は揚げたのが美味いが・・

15 ：

>>15
高島屋で今なにかフェアをやってる、其処に出店してる親子丼はまぁまぁ喰えたスゲー高いけどねWW
豚は揚げると全体に油がまわるから旨いんじゃないかと思うが…俺も豚はトンカツマンセーだ。
ソースはおたふくとウスターの混合ソース、旨し

16 ：

ちなみに俺は豚の天ぷらが好き。

17 ：

『キムカツ』は残念ながら想像以上の味では無かった、想像以下でも無かったけど…
あれなら、あすなろ庵のトンカツ定食のが旨い。

18 ：

>>14
そんな貴方に「他人丼」

19 ：

松山市内は炭火焼きの店が多すぎるんや。もう飽きた。

20 ：

松山だけど、以前近所に今治鉄板焼き鳥の店があった。
とり皮と、スナズリが美味しかったな、スナズリはレモンが利いてて、とり皮
は特性スパイスだった。　よく２人前ずつ注文してた、あとせんざんきもｗ
今は店主が体をこわして閉店してしまった・・あれ以来、今治焼き鳥食べてないわ。

21 ：

松山の店主は今治の店で修業してほしいな。今治に比べて松山はレベル低すぎ。
炭火は四国の人間の口にはあわない。鉄板から逃げてる店が多くてがっかりやわ。

22 ：

とりからはいらんからせんざんき食わせえ。

23 ：

>>21
松山にも今治の焼き鳥屋の支店があるだろ、タウン情報誌とかに出てるはずだ。
あと、今治の鉄板焼きがマレなのであって、全国で焼き鳥といえば炭火焼がメイン
だろ。　松山だけがレベルが低いわけではない。
あと・・鉄板焼きといえば、伊予鉄大手町駅近くの、「美ゆき」のチャンポン（そばメシ）
が有名だな、ありゃ美味いわ、転勤で松山に来た人も絶賛してたな。

24 ：

助挌はまぁまぁ…じゃね？せんざんきもしっかり骨付きだしさーそこそこ安いしー
>>21トンクス今度行ってみる

25 ：

アンカーミス
>>21じゃなくて>>23ね
m(_ _)mスマソ

26 ：

>>25
「美ゆき」のチャンポン（そばメシ）は一皿１０５０円と高いが、ボリュームが
あり、２人前くらいの量があるから、注意すること。
女性なら、２人で一皿分がちょうどいいんだな。
男性で標準体型なら、まぁ一皿はいける。　ちなみに、おれは身長１６８センチで
体重４８キロくらい。

27 ：

松山市は人口多くて活気あるいい街だ。

28 ：

週末はエミフルにごっそり人間持って行かれてるけどねー
平日はまぁまぁ人通り有るよねー

29 ：

本題の竹刀で焼鳥屋の旨い処の情報無いかなー
書いて有る３店舗以外では『久兵衛』は微妙…だしー『釜焼き鶏』もなー
『鳥泉』も高いし今日は『天狗』か『いな和』にでも行こうかね？

30 ：

松山市内で評判いい店を１０店選ぶとやな、
、炭心、駿河台、こっこや、伝兵衛、てんぐの隠れ家、とり次郎、あかね家、まるちょう、久兵衛、鈴木。

31 ：

>>30
そのうち、今治系の鉄板焼きはどれなんだろ？

32 ：

わからへん

33 ：

炭焼きのベストテンやろ

34 ：

>>31
今治焼きは入って無いみたいですよ。
>>30
炭心は旨いけど値段が高過ぎる。二人で１諭吉は確定
今日はとり次郎に行くわ、軽く飲むだけだからね

35 ：

>>34
今治鉄板焼き鳥が入ってないのなら、値打ちないわ。
直火焼きは味が落ちるからな。　特にタレ焼きなんてむつこいだけ。
まだ塩だけのほうがマシだ。

36 ：

結構一杯飲食店があるから、焼き鳥屋も多いんじゃないの。
東京から帰ってきて５年はたつから、たまに松山へも探索に行くが、あまりよく知らない。
今治はざんきや鉄板焼き鳥があるが、串焼き鳥のほうが好きだね。
ちなみに西条に住んでる。

37 ：

俺は焼鳥は串焼きが好き。でも唐揚げよりはザンキが好き。
皮串を炭火でパリパリに焼いたのがウマー（鶏皮権兵衛は最低）

38 ：

看板や暖簾に「炭火焼き」と書かれてるとがっかりやわ。

39 ：

>>38
美味しいと思う松山、今治、の今治焼きの店を教えて下さい。
俺は串焼き派なんで余し鉄板焼の店は知らんのよ、そこまで心を虜に出来る美味しい今治焼きは是非とも食ってみたいです。
情報キボン
松山在住

40 ：

>>37
炭火でとり皮はパリパリにはできないだろ、それこそ鉄板でコテで押さえつける
今治焼きじゃないと、パリパリにはできないな。
今治焼き鳥は、とり皮ではじまり、せんざんきで終わるといわれてるように、
とり皮は絶品。

41 ：

たしかに炭火焼きの店が多すぎるわ

42 ：

>>40
生の鶏皮を串にしてる店なら可能なんですよ、炭火でじっくり鶏皮の脂を焼いてパリパリの皮串を塩で食うとウマー
鶏皮にスチーム当てたり、湯がいたりしてから串に打ってる店の鶏皮は確かにパリパリには為らない…だから生皮を串に打ってる店の鶏皮串を一度食べてみてくださいな。ウマーよ

43 ：

>>42
炭火による、とり皮の串焼きは何度も食べたことあるよ、いろんな店でね。
しかし、やっぱりあの脂分のべチョべチョ感はあるんだな。
あれが、とり皮本来の食感を台無しにしているようだ。
今治焼きのとり皮は、コテで押さえて、ひたすらヘラで脂分を排除していくから、
あのとり皮の繊維質の味が出るんだろう。
味付けは、店によって違うみたいだな。

44 ：

最高級の備長炭ならまだしも、ほとんどの炭火焼店は中国産の安物のおが炭だからwwwww

45 ：

今治は日本三大焼鳥よ

46 ：

鉄板とフライパンは別物やね。

47 ：

関係無いケド地震凄いなー映像観てビックリ！したのは９１１以来だよ

48 ：

今治の鉄板皮焼き食いて〜

49 ：

焼鳥は皮がうまいんや

50 ：

昨日は万味鶏に行った、ザンキと皮が旨かった。
又、行こうかね？

51 ：

まぁ、今治風鉄板焼き鳥食べたら、串焼き焼き鳥なんてアホらしくて食えないわ。
金が入ったら、たらふく食ってやるｗ　トリ皮、スナズリ、センザンキ・・

52 ：

その時は誘ってくれよWW
万味鶏は旨かった。次は桃介に行くわ

53 ：

明後日から松山市に引っ越してくる者だが
「ここだけは絶対行くべき」って焼鳥屋あるかい？

54 ：

『煉』ただし繁盛店だから予約を入れないと無理かもね

55 ：

http://www.youtube.com/watch?v=b_eWVaBPLLA

56 ：

http://r.tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38007192/

57 ：

自演乙wwwww

58 ：

出張で松山に来ているんだけど焼き鳥はなくていいから安くていい居酒屋あったら教えてほしい。駅の近くにあったたべもの市場？には行きました。
仕事帰り皆で酒飲むぞーってなり安酒でいいから飲みまくりたくて笑笑に行ったけど店員やる気無さすぎで酒なかなか持ってこないし飲みに欠けた。

59 ：

>>58
笑はドリンク遅いしマズー
闇市ジョニー
よし吉
艶吉
いな和
カミナリ
辺りオヌヌメ

60 ：

松山の与太郎マジ最悪
個室入れてくれない
二時間飲み放題なのに一時間ちょいでラストオーダー
料理もまずい

61 ：

あーあの　おばさん最悪

62 ：

>>59
そう！笑はドリンク遅いしマズくて‥
オススメされた場所探してみるよ。ありがとう

63 ：

>>62
オヌヌメの店は如何ですたか？

64 ：

>>53明後日から松山市に引っ越してくる者だが
「ここだけは絶対行くべき」って焼鳥屋あるかい？
>>54『煉』ただし繁盛店だから予約を入れないと無理かもね
http://www.youtube.com/watch?v=b_eWVaBPLLA

65 ：

おおきに

66 ：

ほほう

67 ：

煉、予約して行った。二人で生ビール６杯と単品２〜４品、串も１０本以上で5480円〜安すぎる！
居心地はものすごく良かった。です

68 ：

>>53明後日から松山市に引っ越してくる者だが
「ここだけは絶対行くべき」って焼鳥屋あるかい？
>>54『煉』ただし繁盛店だから予約を入れないと無理かもね
http://www.youtube.com/watch?v=b_eWVaBPLLA
煉、予約して行った。
二人で生ビール６杯と単品２〜４品、串も１０本以上で5480円〜安すぎる！
居心地はものすごく良かった。です

69 ：

http://r.tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38007192/

70 ：

どうも、僕も松山市民です。
松山いいですよね！！

71 ：

なら安く旨いの居酒屋を上げるべき

72 ：

なぜ食べ物やの主人はタバコを吸うのか？
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1284779000/l50

73 ：

『煉』行きました。早い時間だったので予約無しで大丈夫ですた
串10本と単品２〜４品、生ビール２杯で1940円
安っい！旨い！でしたー
話も出来る大将で凄く心地よく過ごせました

74 ：

>>53明後日から松山市に引っ越してくる者だが
「ここだけは絶対行くべき」って焼鳥屋あるかい？
>>54『煉』ただし繁盛店だから予約を入れないと無理かもね
http://www.youtube.com/watch?v=b_eWVaBPLLA
煉、予約して行った。
二人で生ビール６杯と単品２〜４品、串も１０本以上で5480円〜安すぎる！
居心地はものすごく良かった。です

75 ：

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/30(水) 19:31:44.93 ID:Y0x8GYUp
明後日から松山市に引っ越してくる者だが
「ここだけは絶対行くべき」って焼鳥屋あるかい？
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/31(木) 03:34:39.22 ID:FgYetBzI
『煉』ただし繁盛店だから予約を入れないと無理かもね
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/31(木) 03:52:15.57 ID:ugDb1D1Q
http://www.youtube.com/watch?v=b_eWVaBPLLA
56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/03/31(木) 04:14:49.58 ID:ugDb1D1Q
http://r.tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38007192/
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/17(日) 01:53:41.49 ID:WB8np2nZ
煉、予約して行った。二人で生ビール６杯と単品２〜４品、串も１０本以上で5480円〜安すぎる！
居心地はものすごく良かった。です
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2011/04/20(水) 01:55:24.60 ID:h+VJhn5T
『煉』行きました。早い時間だったので予約無しで大丈夫ですた
串10本と単品２〜４品、生ビール２杯で1940円
安っい！旨い！でしたー
話も出来る大将で凄く心地よく過ごせました

76 ：

松島市焼鳥ランキング
http://r.tabelog.com/yakitori/ehime/A3801/A380101/0/COND-0-0-2-0-0-0-0-0/D-note/

77 ：

訂正　
松山市焼鳥ランキング
http://r.tabelog.com/yakitori/ehime/A3801/A380101/0/COND-0-0-2-0-0-0-0-0/D-note/

78 ：

今日も煉にレッツゴー！

79 ：

今日煉を予約した。行ってきます。

80 ：

あたしも超人気居酒屋の煉に予約しよう　彼氏と行きたいから
http://www.youtube.com/watch?v=b_eWVaBPLLA

81 ：

煉の飲み放題コースよかったよ

82 ：

たしかに安くておいしい。期待を裏切らない。

83 ：

昨日煉に行きました。安くて美味しい、隠れ家にしたい店でした。
次は彼女と行ってみます。
生ビールと串１０本で1280円…凄く安くてビックリしました

84 ：

煉は松山ナンバーワンの居酒屋です。安くておいしい。
もう煉以外の居酒屋に行く気しなくなりました。
煉は松山の宝物です。

85 ：

今度勉強がてら煉に行ってみるか

86 ：

煉に行っきました、安い美味いでしたが『焼鳥屋』とは一線を格付お店でした。リピーターには確実になると思いますWW

87 ：

逆に行かない方がいい店ってありますか？フランチャイズとかでも駄目な居酒屋ありますよね。

88 ：

煉さんいい店だよね。
最近できたみたいやけど松山ナンバーワンホテルの横の西家って焼き鳥美味しかったよ。ユッケとか最高だった。鮮度よくてハズレのない店だったよ。あそこの大将も若くて。煉さんといい若くて腕のいい人が多いね。

89 ：

>>87
笑笑。ドリンクが遅いトテも遅い飲み放題の意味が無い。
だんまや水産。食い物が不味い、その上忙しい時は遅いトテも遅いコースの意味が無い。
土間土間。五月蝿い学生が多くてトテも五月蝿い。
以上自分勝手なワースト３

90 ：

煉の若大将は抜群に料理うまいな。彼の料理は芸術やで。
http://www.youtube.com/watch?v=b_eWVaBPLLA

91 ：

焼鳥なら『とり次郎』、居酒屋なら『煉』、安く飲むなら『半兵ｴ』、唐揚げ食いたい時は『いな和』
色々と美味しいお店が多くて素敵な松山市

92 ：

イケメン独身若大将との会話をゆっくりと楽しむなら『煉』がおすすめ　

93 ：

『煉』の若大将に一目ぼれしてしまいました

94 ：

川越シェフよりもおとこまえや

95 ：

(´・ω・`) うむ

96 ：

煉は超人気店やさかい予約しないと無理やね。

97 ：

宇和島の鳥勢

98 ：

煉の人気すごいでんな

99 ：

煉の若大将は松山市内の同業の間でも一番腕がいいと評判じゃよ

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