【食品】「復活を望む声は予想以上に多い、生食肉の文化を絶やさぬよう努力」…ユッケ復活、石川県内の店が再開、新基準に対応

1 ：12/07 〜 最終レス ：12/08

　金沢市の焼き肉店「焼肉亭大島」は３０日、市内２店舗でユッケの提供を再開した。「 焼肉酒家えびす」の
集団食中毒事件を受けて生食用牛肉の衛生基準が強化された昨年１０ 月以来、１０カ月ぶりとなる。
石川県内で新基準を満たしたのは計５店となり、ユッケ復 活の動きが広がっている。
ユッケをメニューに加えたのは焼肉亭大島の松村、窪の２店で、刺し身とタタキの提供 も始めた。６月に
新基準に対応した加工業者と仕入れ契約を結び、７月初めに金沢市保健 所が生食肉専用の調理設備や器具が
整っていることを確認した。
　肉の仕入れ値は従来の倍近くに跳ね上がったが、手頃な価格で味わってほしいとの思い から、価格は
２００円増しとなる１皿８８０円にとどめた。
　焼肉亭大島の縄田義明支配人は「ユッケ復活を望む声は予想以上に多い。生レバーの提 供が禁止になった今、
生食肉の文化を絶やさぬよう努力していく」と話した。
ソース：http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20120731101.htm
１皿８８０円で提供が再開されたユッケ＝金沢市内の焼き肉店
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/H20120731101.jpg

2 ：

また朝鮮文化の押し売りかよ
半島でやれ

3 ：

ゆっけは本当にバカだなぁ

4 ：

なんで焼き肉屋って通名をそのまま使ったような商号が多いの

5 ：

だめ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
たばこ吸ってる人だって吸う場所がなくなって我慢してるんだから
ユッケなんて即死するから絶対だめ！
ユッケなんて覚せい剤以上に悪

6 ：

さすがｷﾑ沢

7 ：

韓国で食えばいいだろ

8 ：

ユッケなんぞ新参も新参
タルタルステーキならまだ分かる

9 ：

んな話聞いたことねえぞ
また捏造してんのか

10 ：

生食肉の文化って、本国でやれ

11 ：

>>1
>復活を望む声は予想以上に多い、生食肉の文化を絶やさぬよう努力
じゃあ日本じゃなく韓国でやれば？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

12 ：

また、食中毒で死ぬんでしょ

13 ：

馬刺し、生レバ
俺の好物なんだが…
むりやり朝鮮起源にするのやめろよ

14 ：

日本に生食肉の文化なんてねーんだよふざけんな
復活なんてしなくていいんだよ

15 ：

蒟蒻ユッケでもいいじゃん
俺は馬刺しで満足

16 ：

今更これ食べて具合悪くなったり死んだりしたら、
２ちゃんで思いっきりバカにされそう。

17 ：

生食肉の文化ってどこの国の話？

18 ：

生肉を食べるのは韓国が起源です

19 ：

【食品/韓国】キムチ、生マッコリが中国に輸出できない理由は大腸菌群が多いため…衛生基準の緩和を要請--韓国紙［12/04/20］
あの中国でさえ大腸菌の多さで禁止する商品を3年間検査免除で輸入OKにした日本民主党
韓国食品を拡大販売するとても危険な東急ストア。　イオンのプライベート商品には韓国産が多く回収品もとても多い
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1334838007/-100
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1334887040/-100
【韓国】不衛生なキムチ製造業者１７７カ所を摘発、　「食中毒菌うようよ」 [2011/11/23]
「サービス品質第1位のスーパーでこのような有害物質がどうして何度も出るのか」
民主党の改訂によりすべて未検査で入ってきている日本向輸入商品もとても危険なキムチ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1322024882/-100
民主党の政策で｢日本向け韓国産キムチの衛生検査が３年間免除」
http://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml
韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる　日本へも輸出 大久保もキケン!?
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg
【米国】 コリアンレストラン、衛生検査で摘発多数?
不衛生を認める韓人飲食業協会会長 「韓国料理の特性上どうしようもない」 [2012/01/05]
通常化している食べ残しの使い回し、手を洗わない、入浴の頻度など基本的生活習慣の違いも
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1325918263/-100
【韓国】「衝撃的な実態」韓国カムジャタン専門店、食べ残しの使いまわし１０軒中５軒、大久保でもあたり前 !?[06/30]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1309427602/-100

20 ：

雪印とか船場吉兆とかのときはアレだけ騒ぐのに
朝鮮のことになるとすぐこれだ

21 ：

発祥地でやれ

22 ：

暑くなったから、さらにリスク上がるぞ

23 ：

カツオのタタキも食あたり多発による生食禁止令に反発して生まれたし、
日本人の生食信仰はちょっと異常だな。

24 ：

自分の家で勝手に食え

25 ：

今度は行政が訴えられるぞ

26 ：

ユッケは禁止されてないだろ。
提供の過程が複雑になっただけで。

27 ：

あくまで食の嗜好であって、個人的には「文化」とするのは違和感があるな。

28 ：

えびすのあのキモイ社長いまどこで何してんだろｗ

29 ：

お持ち帰り用牛肉を店内で勝手に食べてる感じにすればOK

30 ：

訴訟結果の金額次第でいくつかのベンチャーが連帯保証で飛ぶかもしれないのに
もう再開努力とかアホか

31 ：

子供の頃
生肉は食べるなと教育を受けたので
今でも食べる気はしない
馬刺でもだ

32 ：

【韓国】 残飯を再び客に提供したのは半年で８７か所、摘発。食品衛生法施行も監視に限界、実数はもっと多い [09/28]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1285676605/-100
【韓国】「食べ残し」使い回し禁止法　[10/19](1001) 新大久保は残飯無法地帯、安いには理由がある !?
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1255911714/-100
【韓国】客に残飯を４回以上出した食堂は廃業にする…食品衛生法改正、７月から本格適用［04/03］(1001)
３回バレなければオーケーの政府公認残飯処理法　（船場吉兆は即廃業）
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238754647/-100
【韓国】給食のご飯からカタツムリ、スープにクモ、キムチの中からカエルも…不衛生さに驚愕[06/16]
http://desktop2ch.net/news/1308235571/
【韓流】不衛生な韓国産食品　日本で簡単に増え続ける汚い韓国料理店 【K-FOODを食べてはいけない】
http://www.youtube.com/watch?v=ffqz1ctYnjI
【韓国】日本人注意！！ウジがわく魚醤油 製造工場（ウジがわきグロ写真注意 ） 観光客に塩辛小売店で販売[2012/03/16]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1331870948/-100
【米国】 コリアン・レストランの衛生状態、改善必要〜他民族の店より衛生状態悪い（ヴァージニア）韓国人自身も認める基本的衛生管理のなさ。[2012/06/01]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1338652757/
【韓国】おしぼりから大量の重金属検出、基準の370倍、17年間首都圏の飲食店で汚染おしぼり使用され現在も流通、なにもかも汚く危険[2012/06/01]
重金属を含んでいる鉄板をおしぼりでふき、残飯を調理。手をきれいにしようと思ったら重金属で汚染される。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1338542277/-100
【韓国食品】ロッテなど韓国の人気アイスクリーム8種から基準値10倍近く超過の細菌検出　製造過程での混入か[07/04]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1341398937/-100
【韓国】冷麺・寿司のり巻きなどから基準値以上の食中毒菌や大腸菌が検出、有名レストランや大型チェーン店も摘発[2012/07/05]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1341451871/-100

33 ：

>>1
いまだにアメリカではブルーチーズの輸入さえ禁止してるのにねぇ

34 ：

牛カルパッチョとかならいけるけどユッケのあのモニョモニョグチョグチョした感じ
絶対無理だわ

35 ：

>>22
暑い時より湿度の高い５〜７月が一番ヤバイ。

36 ：

野蛮人の文化はいらね。

37 ：

死者が出てるのによくやるわ。
ユッケは命を賭してでも食う価値のあるものなのか。

38 ：

日本に生食肉の文化ってあんの？　魚のさしみとか馬刺とか以外に？

39 ：

>>1
生食文化は寿司で十分だろ
ユッケなんて韓国の文化じゃねーか

40 ：

生肉食うのは朝鮮人だけだろうから認可して、どんどん食中毒でしんでほしい。
在日排除のためにも。

41 ：

生肝喰らうのは獣や妖怪の類で普通の人間は食べない

42 ：

すぐ中毒患者出してオワタだろうな

43 ：

金沢土人は特区にして生食い認めてやれよ

44 ：

200円増しで量は半分

45 ：

動物の内蔵を生で食うキチガイ食文化は朝鮮だけで十分だろ

46 ：

嫌韓、否定派の皆様。ユーチューブのK-POPで低評価押しまくりで韓国の評判下げる
作戦が、かなりの効能が有るみたいです。嫌韓の皆様ヨロシクお願いします。
奴らの、糞偽造文化を日本から追い出し衰退させましょう。
例　http://www.youtube.com/watch?v=PUjnezHe6H4&feature=g-hist

47 ：

つーかユッケは日本の文化じゃねーし

48 ：

食べたい人の声がでかいだけで
別にいらないという人が大半だろ。

49 ：

>>1ラストボーイスカウト＠空挺ラッコさん部隊ρ ★
一企業の宣伝をやりたいならほかでやれ

50 ：

日本政府民主党はこの問題、なにも対応せず野放し状態で韓国産海産物は現在も日本国内で流通しています。
【韓国】 米国、韓国産牡蠣からノロウイルス検出し流通禁止〜米国より多く輸入している日本への影響懸念[2012/05/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1337391376/-100
【米韓】 韓国から輸入された貝や貝加工品を食べてはいけない〜米FDA警告「韓国の海が汚染されている可能性がある」[2012/05/10]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1336790942/-100
【食品/米国】「韓国産のカキ、貝、ムール貝、、あわび、ホタテなどが 人糞に汚染」FDAが韓国貝類の販売を禁止 ［2012/06/19］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1340081410/
【米韓】「人糞に汚染」〜米食品医薬局が韓国貝類の販売を禁止〜日本の流通は野放しで危険状態　韓国が勝手に呼ぶ東海に
排泄物、汚水をそのまま垂れ流し[2012/06/19]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1340080169/-100
【国際】「人糞など人間の排泄物に汚染」米食品医薬局が韓国貝類の販売を禁止・・・韓国メディア「国民の意識をまず改善する必要がある」
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1340079810/-100
【米国】韓国産のイクラやあわび、ホタテなど海産物にヒトの糞便…米国市場に入れないように要求-米食品医薬品局(FDA)
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1339939418/
韓国産海産物にヒト糞便の痕跡　米FDA回収警告 4
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1341693343/l50
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1341693343/10
韓国では、年間170万トンの糞尿類が周辺海域に垂れ流されています。
【感染症】韓国産ヒラメからクドア・セプテンプンクタータ　山形県新庄市で５人が下痢や嘔吐　二次感染報告無く冷凍・加熱で病原性喪失
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1342707975/-100
【韓国】自然と水の博覧会『生きている海、息づく海岸』をテーマに現在開催されている麗水EXPO
　排泄物、汚水を処理せずそのまま日本海に流す韓国。　　会場食堂の飲料水からも大腸菌[2012/06/22]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1340301654/-100

51 ：

そんな文化要りません。っていうか、あったのかよ？ｗ

52 ：

大人しく馬刺し食え

53 ：

くっだらねーな
オーダー前に一筆サインしてもらえば解決だろ
死ななきゃ分からん連中なんだから

54 ：

日本人なら生で食うな！
　チョンだけでいい！

55 ：

なにかあっても健康保険は使うなよ。
全額自己負担でやってくれ。

56 ：

生肉食ったぐらいで死ぬのって
病人か老人だろ
神経質にまたキセーか？

57 ：

生肉なんか西洋人は絶対食べない。

58 ：

巻き添えで死ぬのは嫌だな

59 ：

生肉には寄生虫の可能性があるから
日本でそんな文化は不要
つか真面目な日本の食肉業者が激しく迷惑してる

60 ：

>>56
あほす

61 ：

>>48
ニュー速民は、生肉食わないヤツが多いけど
普通に焼肉屋いけば、食ってるやつ多ぞｗ

62 ：

>>56
死ななきゃいいわけじゃないだろ。

63 ：

ふぐとユッケならどっちが当たる率高いのかねぇ？
比較してみたいもんだ

64 ：

>>50 　人糞大国　=　韓国
寒気がする

65 ：

>>46
再生数増やしたいだけだろ
ゴミに関わりたくない、電気の無駄

66 ：

ゆっけって生しかないのかな

67 ：

食べたい人は本場韓国へ行って食えばいいだろ。

68 ：

そしてまた食中毒客が出て・・・

69 ：

文化？

70 ：

日本には牛肉の生食文化なんかはないよ。
だから勝手に禁止されている生肉を食って勝手に死んでくれよ。
目障りなんだよ。チョンは。

71 ：

石川も汚染されていたか　だよな、あの県庁の対応みりゃわかる

72 ：

>>14
あるわ ボケ

73 ：

＞復活を望む声は予想以上に多い、生食肉の文化を絶やさぬよう努力
予想が1人なら2人でも「多い」
その朝鮮人が「文化ニダ」といえば文化とされてしまう。

74 ：

何も学んじゃいねぇ……

75 ：

>>63
ふぐは、調理するのに専門の資格が要るから、
何かあった場合は、｢調理師が悪い｣で収まっちまうからな。
そんな比較した所で無意味だろ。

76 ：

文化と呼べるレベルの食べ物だったら
おすしのワサビとかお弁当の梅干しみたいな
安全に食べられるような工夫がされてるはず

77 ：

生肉食わなくても死なないしｗ　我慢すれば済むことだし　

78 ：

食って死んだら誰が責任とるんだい

79 ：

禁止直前にも死人出てるし、もっと統計集めたらかなり死んでるんじゃないか？

80 ：

流石石川民主主義人民共和国

81 ：

そんな文化ねえ。

82 ：

朝鮮的だな

83 ：

ユッケはあれだが
生レバー・馬刺しは本当にうまいからなぁー
俺の大好物だわ
焼きレバーは逆にうまいとも思わない不思議

84 ：

日本に生肉食う文化などない

85 ：

何も学んでいないな。
食べたがる奴は自殺願望でもあるというのか。

86 ：

別に文化じゃないと思うけど、需要があるならいいじゃない。
>>83
レバーなんてもともとクズの部位だからな。

87 ：

>>76
俺もそう思う。
昇華されてないって事は食文化的にも新参なんだと思う。
馬刺し＝食べ物の名称；熊本名物としても名前が定着
生レバー＝臓器の名称；どこかの名物って話は聞かない
言葉に関しても焼き鳥のような固有名詞が出来ていない。
郷土の言葉らしきものも聞かない。
多分その程度の歴史なんだろうな。
これを文化とするかどうかは微妙なところ。
俺は食わんから正直どうでも良いけど。

88 ：

おいおい、食中毒は辛いぞ〜…
ローストビーフですら食べられない人間だからユッケ生レバーなど以ての外

89 ：

馬刺しはいいけど
内蔵を塩辛にもせずに生とかありえん

90 ：

復活もなにも生レバーと違い提供できるじゃないか?
そもそも生の肉を扱うのだから、厳しくて当たりまえ
自分たちでその基準を下げた末の死亡事故なんだから
こないだ、ユッケ食べたぞ、結構したが昔はこんなもんだったよ

91 ：

>>76
寿司に生魚が乗るようになったのは流通保存技術が発達してきた、割りと最近だぞ。

92 ：

生肉なんてﾁｮｿやbしかくわねーよ

93 ：

生肉食べるのは朝鮮文化。
国へ帰って食えや。

94 ：

日本には生食文化はある
で、本当に韓国に生食文化はあるのか？
そっちの方が疑問

95 ：

>>94
両方にあると思うよ
韓国は仕方なく生で食うだけの文化だけど
日本のは洗練された、生食文化
生レバｰとユッケは日本の文化には入ってないけどね

96 ：

>>95
元々現在の韓国の主要民族が狩猟民族だったわけだ
いわゆる朝鮮半島にたっていた各王朝の奴隷民族なんだが
彼らの部族の中では火を使う事すら満足にできてない地域もあったために
生食文化というものを持つに至った
それが米国の半統治下同然の韓国という国になるにあたって
原材料を家畜からとることで多少は洗練された食文化に発展したわけ

97 ：

勝手にしね

98 ：

チョーセンジンに衛生管理は無理だ

99 ：

　 　 　 　 、
　　　　 ＼{V}
　　　　　f{ヽ}ﾄ､
　　　　　{　{ }　 　 　 　 ＿
　　　　　 >､∧　　, . :´: : : :｀丶、
　　 　 　 {´　人 ./: : : ; : :､: ; : :ハ
　 　 　 　 V´ 　 { ; :ﾊﾒ{: :{ﾍ: : : : :}
　　　　　　 ヽ　　{ﾊ{ ┃ ｀┃｀Y: :ﾉ
　　　　　　　　', 　 （'' ｒ─┐'' '´｝　　うまい！！
　　　　　　　　　　　 〕ト--' イ:´{
　　　　　(⌒彡　 Y　V{⌒ｿ ／〉、
　 　 　 　 　 　 　 } く｀只｀Y／ ハ
　　　　　　　　　　{ く｀介´{ｚ　/　 }

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