【冷麺】ガスト65分提供【赤白ちゅるしこ】

1 ：12/06 〜 最終レス ：12/08

ガストホームページ
http://www.skylark.co.jp/gusto/
前スレ
【従業員の給料も】ガスト64分提供【もったいない】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/part/1337051278/

2 ：

主な略称について
F→フロア
K→キッチン
RS→ルームサービス
TO→テイクアウト
PC→プレミアムカフェ
GT→ガスト
SK→すかいらーく
YM→夢庵
BM→バーミャン
ストコン→ストアコントローラ
イートイン→店内での食事
接生→接客生産性の事、従業員一人でどれだけの客を相手にしたか
有休(有給)→有給休暇
勤怠→勤怠処理の事、働いた時間をストコンに入れたり、修正したりする事
バックレ→無断欠勤
サービス残業(サビ残、サー残)→残業してもタイムカードに付けない事
OB→提供時間オーバー
サラカン/SC→サラダカウンター/サラダ場の事
IN→グリル系を調理するポジション/インピンジャー(オーブン)の事
D→デシャップ/配膳作業をするポジション
サス/サラスパ→サラダカウンターがスパも作るというポジション
※店舗によってはINがオムスパを作る事もあれば、サラカンが作る事もあります

3 ：

>>1乙

4 ：

みんなのとこは土日ランチの客数どのくらい？
うちは小さいくせに多い時は260とか入るんだが…

5 ：

効力のない男女雇用機会均等法 ---企業名公表 証拠保存サイト---
http://zaruhou.nukenin.jp/
2007年4月に男女雇用機会均等法が改正しました。
均等法第5条「募集又は採用に当たっての条件を男女で異なるものとすること」 は違法となる為
「男子長髪・茶髪不可、男性のみスーツ・ネクタイ着用、女性は服装自由」等の募集・採用条件は
採用枠・合格基準に男女差があるので均等法違反になります。
採用された後にこのような事を言われた場合は、
憲法第98条「この憲法は、国の最高法規であつて、その条規に反する法律、命令、
詔勅及び国務に関するその他の行為の全部又は一部は、その効力を有しない」があるため、
長髪女性がいるのに「男子は長髪不可」等の会社規則は憲法第14条の「法の下の平等」と
「男女雇用機会均等法」に反している為、これに従う必要はありません。
もし、これに従わなかったという理由で解雇された場合、「解雇権の濫用」にあたるとして
不当解雇となった事例がありますので、臆することなく裁判をしてください。
「茶髪・長髪不可」等であれば問題ありませんが、「社員に茶髪・長髪女性」が居るのに
男性応募者に対して「茶髪・長髪不可」と言った場合は「男性に対する条件」となり、
「雇用条件に男女差」がある事になるのでこれも均等法違反となります。
無論、「茶髪・長髪女子社員数が０」である企業であれば「茶髪・長髪不可」等の条件は問題ありません。
男性だけ茶髪不可ってなぜ？　その４
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1225466997/
男性だけに黒髪・短髪を強制する男性差別企業３
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1179649749/
【差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由�M
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1242191397/
男性が理由で採用を断られ提訴 会社に賠償求める2
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1154875269/
【News】改正男女雇用機会均等法が可決
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1150426096/
【社会】 「髪の色を黒に」 店長指示を拒否した１６歳“茶髪”少女、バイトクビ通告→個人で労組に入り、クビ撤回させる…東京★16
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1179888820/

6 ：

【男性差別】男性はスーツ限定、女性は服装自由
part7 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/employee/1285312608/
ひげと長髪「不快感与えない」＝郵便事業会社に支払い命令−神戸地裁
http://megalodon.jp/2010-0326-1609-10/news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-100326X063.html
改正男女雇用機会均等法で男性差別は無くなったか
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1197215036/
> 6 名前：名無しさん　〜君の性差〜[] 投稿日：2007/12/10(月) 03:36:07 ID:rV1Unigl
> 何度も既出の話だけど募集・採用で差別が禁止でも会社における
> 服務規程が事業主に裁量権がある以上結局差別はできちゃうよ。
> しいて言えば間接差別に適用されなくもないかもしれないけど
> 基本労働局に問い合わせて見たら服装、頭髪規定は均等法範囲外で
> 一蹴されるよ。ただし本質的な問題としては国の公式な見解として
> 茶髪の男女差は差別と認めたのは事実。あとは２ちゃん、ブログ
> その他インターネットでガンガン問題提起して色んな人の目に付くように
> して今の現状は人権侵害だとより多くの人にわかってもらうことも重要。
>
> 91 名前：↑[] 投稿日：2008/09/21(日) 09:59:25 ID:EvoEQ8ks
> という実態を、ここに言ってみようか・・
>
> −ムダ・ゼロ１１０番−
> 行政のムダ遣いの実態や問題解決に向けて、ご意見・情報を！
> http://www.kantei.go.jp/jp/singi/tenken/mudazero110.html
>
> 首相官邸ホームページ 内閣官房内閣広報室
>
> 93 名前：名無しさん　〜君の性差〜[sage] 投稿日：2008/10/17(金) 18:43:03 ID:5U+tIbol
> 例えばマクドナルド。ロン毛の男性は不採用。
>
> 女性は縛れば大丈夫。
> 食品関係のチェーン店なんてどこも男性差別ではないの？

7 ：

オーダー待ち→新規のオーダーが何卓あるかの報告。
案内をして、まだ注文を伺ってないテーブルがあるか、ないか。
料理をどのくらいで運べるか。
まず、卓番を覚える、料理の名前を覚える。メニューと実物の一致。
下げものでトレーを安定して持てるように慣れさせる。
自分次第なので。

8 ：

ガストでバイト考えている者ですが、頭髪に関しては厳しいですか？
髪色がだいぶ暗めの茶色なんですが、これだと受かりませんかね？

9 ：

偵察しにいきゃいーじゃん
暗めの茶色なら問題ないけどね
うちのFはかなり明るい茶髪
でも店長が替わったばかりで何も言われないらしい（笑）

10 ：

>>9
なるほど
今度行ってみます
ありがとうございました

11 ：

暗めの茶髪なら大丈夫だよ

12 ：

うちのガストはランチいつも100人前後、土日でも150人くらい
ディナーも全然入らないしそのうち潰れるんじゃね

13 ：

>>11
そうなんですか
ありがとうございます

14 ：

そろそろ始めてから３か月経つんだけど、もう十分耐えたほうだよね？
こんな割に合わない奴隷労働やってられんわ

15 ：

>>7
ありがとうございます！

16 ：

キッチン採用されて来週から初勤務なんだけど 最初は何やらされるんですか？

17 ：

ちょっとケツ貸せよ、と店長室に連れ込まれる

18 ：

手洗いとかキッチン内の機器の説明とか洗い場とか
でもうちの店長は初日から料理作らせるな

19 ：

うちの店はキッtロア問わず初日は洗い場
フロアでもラストとかグラス切れのときとか洗浄機回す機会あるからって
とはいえ２日目で来なくなる人もいるんだけどな　それが理由とは思えないが

20 ：

料理作ってやっと閉作出来ると思ったらまた入店でそれ繰り返されるとまじイライラする
平日夜中にだらだら来んじゃねーよさっさと帰って糞して寝ろ

21 ：

>>20
ほんっっとうによくわかるorz
もともと自分物事が計画的に進まないとイライラするタイプだから本当にダメだわ
毎日イライラする
あとラッシュ前整わずラッシュinして何とも思ってない同僚にもイライラする
120％状況を整えてから挑もうとは思わないんだろうか

22 ：

>>21
これが金土日ならまぁしょうがないかとも思えるんだけどね
結局イライラするけど
それは店長がしっかりしてないんじゃ？
うちは出勤退勤時必ず自分の持ち場見て補充するの徹底されてる

23 ：

さっきカレーLL+α入って今2枚10名入店とか勘弁してくれよ
閉店2時間前にご飯炊かないといけないとか・・・

24 ：

しかし2chをしているという堂々たる面構え

25 ：

忙しくてずっと真面目にやってたら持たんわw

26 ：

>>14
はぁ？
始めから来んな！
このスレでも散々書かれてただろーが
オススメできない、とか、よそ探せとか？

27 ：

確かに3ヶ月でやめるならどこでも始めから来んなやってなるわな

28 ：

３ヶ月って困るよな
長く続ける気がないならすぐにやめて欲しい
中途半端に仕事をまかせてある状態だから、同シフトの人間が困る

29 ：

ガスト、ってか飲食ってある程度神経図太くないと続かない気がする
良い意味で鈍感っていうか

30 ：

そうじゃないと胃が痛くてやってられないよまじで

31 ：

>>29
真面目な人は絶対に出来ない
一回就職したことのある人はわかるだろうけど
ガストみたいなやり方じゃ社会では通用しないからな

32 ：

真面目で気が利くのが一番だと思うが

33 ：

ガストで働ければ社会に出ても苦労しない？

34 ：

まあ根性はつくだろうな
しかし勤務がきつ過ぎて全然単位取ってないや
留確w

35 ：

>>34
バイトやめろよ

36 ：

まともなやつほどすぐ辞める
まともなやつは始めからこんなとこ来ないとも言うがｗｗ

37 ：

ここのキッチンってどれくらい包丁使います？
皮むきとか千切りとか・・・。
あってもピーラーとかスライサーだから使わない？

38 ：

全部パック詰めされてるからアホでも出来る

39 ：

だがそれでもアホはやらかす

40 ：

やらかす奴ばっか

41 ：

>>29
賛成
あと、他では採用されなかった行き先のない奴がどっちか。

42 ：

3ヶ月でやめるとか言う奴はどこいってもダメだろww

43 ：

ミスばっかする…はあ…

44 ：

しなきゃいいだろ
なんでミスすんの？？

45 ：

ミスしてしまう事で悩んでる奴にしなきゃいいだろって的外れ過ぎよ

46 ：

まだ入ったばっかで緊張してるとか？
俺もエリマネ来たら緊張してみするわw
ここのエリマネ面白くて好きだけどな

47 ：

まだ入ったばっか
迷惑掛けたくないのにミスしてしまう…
はあ…気をつけなきゃ…

48 ：

「またミスしてしまった…駄目だなあ」じゃなくて
「ミスを減らそう、どうしたら良くなるだろう」と考えているか？

49 ：

初めはみんなそうだよ
慣れない仕事慣れない人間関係で緊張するよ
同じミスだけは繰り返さないよう気を付けて

50 ：

>>49
それ店長に言いたい耳にタコが出来るまで耳元で叫んでやりたい
謝ればなんでも許されると思って同じあやまちを何度も繰り返す店長早く移動してくれ

51 ：

>>48
考えてはいるけど実行出来ない…
テンパってしまう…
>>49
ありがとう！
気をつける！

52 ：

試行錯誤と改善のイメージを絶やさなければ
時間が掛かってでも上達するもんだ
まれに本当に頑張っても駄目な奴はいたがな

53 ：

応募するために電話したらオペレータに繋がって名前電話番号年齢言ったら3日以内に担当者から電話来るって言われた
もう4日目なんだが
お前らどのくらいで電話きた？

54 ：

うちの店長の話
ＦＡＸで来た応募詳細をうっかり捨てる
データは基本一回しか取り出せない
「センターに問い合わせたらどうですか？」と言ったところ
「お宅の店舗ではどういう管理をしてるんですか？って
話になるじゃん、だから放置する」だって
人手が足りてない状況でこんな事をする店もあるんだ
特に困っていなかったら放りっ放しなんてきっと少なくない
あとは担当者が休んでてタイムラグが生じているか

55 ：

>>54
ありがとう
もう少し待ってみる

56 ：

>>53
この前５日経っても来なかったから直接お店に電話した
そしたら「連絡行ってないですか？店長は３日間お休み
なので４日後に連絡します」って言われた
待った待った。。。
嫌だけど直接連絡してみるとスッキリするかもです！

57 ：

>>56
明日来なかったら連絡する
ありがとう

58 ：

ＲＳやテイクの予約は漏れたらクレームになるから気を付けるけど
こういうはお座なりになりがちなんだよな

59 ：

前金か土のラッシュ時に電話で12人分のテイク入れられてin側が完全に死んでた

60 ：

どうして断らなかったんだ・・・

61 ：

うちの店長何でもいけるいけるつって無茶させるんだよね

62 ：

採用担当がまともじゃない時点で避けるべきだった

63 ：

なんで直接電話しない？

64 ：

金曜のディナーで一人営業って普通なの?
結構入店あるからきつい
オーダー待ちが常にたまってるような状態だと料理とオーダーで精一杯なんだが
自分の要領が悪いというより物理的に無理なきがする
下げ物溜めるとすげー怒られるし、オーダーとかで足止めされて会計遅れると
客を待たせるなとか言われるし、なんなんだよ
オーダー中に会計要求されたって対応できねーよ、客の動きを予知しろってか？
一度でいいから見本見せてくれよクソ店長！

65 ：

うちは金曜ディナーはF1K1FK1だけどやっぱりきつい
店長は忙しい日普通に休むくせに慣れればいけるとか言うしならてめーがやれやって感じ

66 ：

「結構入店ある」とか「やっぱりきつい」とか漠然とした言い方じゃなく数値として客数を具体的に提示してもらわないと妥当かどうか判断出来ない

67 ：

だよな。
例えば、1ピーク100人だと1人営業は無理。

68 ：

うちの一人営業はオーダーがどーんと入って
キッチンがギャーとなって
フロアがウガーとなって
客がザワザワなかんじで忙しい

69 ：

>>68
そういうの好きだよ

70 ：

嫌い嫌い

71 ：

>>69
どんだけ ドMなんだよ

72 ：

>>71
言い方　表現が好きなんだろ

73 ：

客がザワザワしてるとイライラするよなー
学生集団×集団×泣きわめくガキ＝カオス

74 ：

３２才男だけどキッチンのバイトうかるかな？
おっさんいる？

75 ：

おっさんはたまにいる。
本業の仕事が減って残業手当が無くなり
子供の教育費を稼ぐために掛け持ちとか、新米パパさんもいた。
ただ30代以上の男性掛け持ちは長続きしてないな。
長くて2年位。本業が大事だから仕方ないだろうね。

76 ：

なるほど
俺も本業の自宅警備があるからなあ
まあとりあえず受けてみるかな

77 ：

Kなら俊敏な動きができないと話にならんぞ
あと返事ができるか、これ結構重要

78 ：

そんなハードルあげんでも…
よほどのアホ以外は高校生でもできる仕事

79 ：

返事が大事とかどこのブラック店舗だよw

80 ：

お前のとこのがよほどブラックだろ
挨拶や返事の出来ない社会人とかクズ以外のなにものでもない

81 ：

>>53だけど今日も電話来なかった
違う所申し込もうかな

82 ：

32でアルバイトって死にたくならない？
ガスト来るならもう少しましな飲食に務めたほうがいいよ

83 ：

忙しくなると、テンパってるのを悟られたくないのか、逆にスローモーションになるフリーター女がいる。迷惑だからあれ辞めて欲しい。

84 ：

テンパってイライラしてるやつのほうが見てて不快だわ
忙しい時こそミスしないよう落ちつけと

85 ：

>>84
いや、それでもミスすんだよ。でも、スローモーションは変わらない。ミスを取り返すぐらいは、急いで欲しい。

86 ：

>>80
同意。
どんだけ底辺な人材なんだと。

87 ：

>>77
そう思いますね。
トロクサイ奴じゃ話にならない。うちは店長が鈍だが。

88 ：

土日の時給100円くらいあげろよなー

89 ：

返事をさせるとブラックって初めて聞いたわw

90 ：

男だったら風もないのにブラックブラックｗ

91 ：

ホモ店長 ケツ触んな！
それはセクハラ

92 ：

>>88
賛成
土日出勤割に合わない
正直言って出たくない。

93 ：

ageんな粕

94 ：

電話来なかった
明日電話しよ
こんな事ってあるんだね
ビックリしたわ

95 ：

>>94
つまりガストはそういうところなのさ。
早めに分かって良かったじゃん。

96 ：

検便出ないよ〜(>_<)

97 ：

道端にいくらでも落ちているではないか。

98 ：

DQNて何であんなに偉そうなんだろう
丁寧な接客をされると自分が上の様な気になっちゃうんだろうか
馬鹿だから

99 ：

>>97
だからDQNなんだろ

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