ホワイトシチューの具何入れる？

1 ：2007/02/01 〜 最終レス ：2012/10/23

うちはにんじんとじゃがいもです

2 ：

おRバター

3 ：

キャベツとコーンは譲れない

4 ：

げろ

5 ：

きのことベーコン

6 ：

エリンギぶなしめじ鶏モモ玉ねぎ
じゃがいも

7 ：

鶏ムネ肉、人参、玉葱、ジャガ芋

8 ：

いや、ホワイトシチューにはモモだろ。あと粉チーズとエリンギ

9 ：

大根・とうふ・しらたき

10 ：

鶏肉と小松菜で充分です＞＜

11 ：

やっぱり豚肉より鶏肉が多いだな

12 ：

キャベツ、じゃが、人参、玉葱。肉は豚肉をよく入れる。
あとこの前潰したアボカドを入れてみた。
グリーンシチューになった。

13 ：

玉葱・人参・じゃがいも・カボチャ・肉(鶏か豚)
ちなみに市販のルーは使わない。
うまーヽ(´ー｀)ノ

14 ：

鳥は団子にします。

15 ：

玉葱、人参、馬鈴薯、鶏肉、ブロッコリー、玉蜀黍。

16 ：

じゃがいも たまねぎ にんじん 鶏ムネ
しめじ コーン
グリーンピースまたはブロッコリー

17 ：

生秋鮭の皮なし角切り

18 ：

今の時期なら牡蛎とほうれん草入れる
チャウダーにしてもｳﾏｯ

19 ：

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ
豚肉
ニンジン
ジャガイモ
玉ねぎ

20 ：

カブと白菜と里芋とベーコンで作った。
とろけたよ〜

21 ：

みんなの作るのおいしそ〜
うちも鶏肉いれるなー

22 ：

値段が安い野菜を入れてるから、その時々で違うけど
色が出ない野菜ならたいてい平気
肉はやっぱり鶏肉だな

23 ：

ずっと肉だったけどある日ベーコン入れたらおいしくて
以来ずっとベーコン。

24 ：

玉ねぎ・人参・ジャガイモ・しめじ・マッシュルーム
ホタテ・牡蠣
今日の晩御飯の予定。初めてベシャメルソースを作ります。

25 ：

レタス美味いよ、レタス！

26 ：

>>24
エリンギは基本だろ。

27 ：

ところでホワイトソースを作るにコツとかある？
とろみがいまいちつかないんだけど。

28 ：

薄力粉じゃなくて強力粉を使ってみ

29 ：

市販のルーを使わずに、ジャガイモとたまねぎをジューサーにかけて
バターと小麦粉まぜまぜして牛Rで溶かしたやつにいれて作ってる。
具はシメジとベーコン等。
にんじんもジューサーにかければ子供も食べれるし、ヘルシー

30 ：

>>29
すごいこだわりようだな
おれもルー使わないで作ってみる
ベーコンも人気あるようだから入れてみる

31 ：

>>29
これはこだわってるな。
こんどやってみる。

32 ：

>>29
ザラザラしてそうだね

33 ：

>>29
ジューサーに書ける前にレンジでチンを忘れてた；

34 ：

鶏肉
ニンジン
タマネギ
ジャガイモ
Qン菜

35 ：

>>27
牛Rを入れる前の､バターと小麦粉の割合が大事だと思う｡
牛R多めなのに､バターと小麦粉が少なめだとシャバシャバになるよ。

36 ：

騙されたと思ってゴボウを入れてみておくれ。
んまいから。
ちゃんとアク抜きしてね。
・人参
・鶏肉かホタテ、カキ、イカ、サーモン、アサリ等のシーフード
・ベーコンやウインナー
・うずらの卵
・しめじやエリンギやマッシュルーム
・ホール＆クリームコーン
・白菜
・キャベツ
・ブロッコリーかカリフラワー
・ほうれん草か小松菜
・かぼちゃ
・トッピングに明太子のほぐしたもの
以上を気分で組み合わせます。

37 ：

>>36
> ちゃんとアク抜きしてね。
灰汁何てねーよ

38 ：

・人参・タマネギ・ジャガイモ・鶏肉・マッシュルーム・コーン・シメジ・ブロッコリー
気が向いたらカボチャ

39 ：

>>37
そのきつい言い方は良くないな。
確かに直接放りこんでも灰汁なんて問題ないんだが。

40 ：

じゃがいもor薩摩芋、白菜、ほうれん草、人参、鳥肉。
あと何か入れたいな。

41 ：

大根・カブ入れるとおいしい

42 ：

とろけるチーズ

43 ：

チーズ試してみる

44 ：

じゃがいもより断然里芋がンマイ！一回やったらもうおじゃがにはもどれません。
あとさつまいももおいしいよー。あま〜い。煮くずれるからあとから入れるといいね。

45 ：

ホワイトデーだから彼女にクリームシチュー作るか
材料は人参、玉葱、じゃが芋、ほうれん草、蛎、ホタテ、ベーコン、エリンギ、粉チーズに仕上げはパセリ
喜んで貰う為においしく作るぞ
ついでに保守しときます

46 ：

>>44
二度と戻るんじゃないぞ。
あと、ジャガイモだけ「お」をつけるな。
釜っぽくて気持ち悪い。

47 ：

食紅を入れてピンクシチューにする。

48 ：

キノコを入れたいんだけど、早く悪くなりそうだったり、次の日になると臭みが出そうで怖いんだ。平気？

49 ：

なんでそう思うんだ？？
平気。

50 ：

人参、ジャガ芋、海老、ブロリー

51 ：

ブロリー！ブロリー！

52 ：

ホワイトシチュー作ろうと思ってルー入れる瞬間ホワイトカレーだった…
ｾﾂﾅｽorz

53 ：

ホワイトチョコじゃなくてよかったね

54 ：

ホワイトシチューを食べる時って、シチューの他に何を食べますか？
シチューとごはんだけって貧相すぎ？
でも他のおかずが思いつかなくて…

55 ：

>>54
フランスパンかイギリスパン

56 ：

>>54
サラダや箸休めにピクルスとか
>>55
それおかずじゃないしw

57 ：

>>56
いや、おかずだからｗ

58 ：

玉ねぎ　にんじん　鶏肉または牛　じゃがいも

59 ：

ベーコン　白菜　ウィンナー　ホワイトシチューの素
→汁気多めでスープに。

60 ：

シチューのおともは鳥からとサラダ

61 ：

人参、玉葱、しめじ、コーン、ミートボール(鶏肉)
いんげん、ジャガ芋又は
南瓜、
最後は、ピザ用のとけるチーズ
だなぁ。

62 ：

ソーセージ入れるとうまい。皮がパリっとなるやつね。あとうちはベーコンとキノコとホウレン草入れるよ

63 ：

レタスや白菜が余ってる時はどっさり突っ込む

64 ：

鶏肉・ジャガ芋・にんじん・大根・ブロッコリー・茸
ブロッコリーはドロドロに煮たほうが、個人的にｳﾏｰ

65 ：

小学校２年の頃、給食にシチューがでたことがあった。
「いただきます」の前、そう、盛りつけなどで最もあわただしくなる時間、
人目を忍ぶように、友人Aがシチューが盛られた器にゲロをしてしまった。
やがて給食の量の平等にうるさいヤツが、
ひとりだけ多くシチューが盛られている（ように見えた）Aの器を発見、
「おい、シチュー独り占めするな！」
と殴りかかり、Aは事情を説明できぬまま、スプーンで自分のゲロシチューを
みんなに分け与えてしまった。
「いただきます！」
クラスのみんなの元気な声にあわせて、楽しい給食の時間がスタート！
しばらくは何も無かったかのように時間は過ぎたが、終わりに近づいた頃、
気は弱いが正直なAは、突然立ち上がり、大声で泣き出した。そして、
「みんな、みんなゴメン、ゴメン・・・」
先生が優しく泣き出した事情を尋ねた１分後、
教室はパニック状態となった。

66 ：

じゃがいも　にんじん　たまねぎ
ほたて！　スーパーにあるパックに入っている安い物。
ぐんとおいしくなるよ！

67 ：

ホワイトシチューとクリーム煮って違うのかな？

68 ：

そう考えると具材が共通してるね。白菜うまいね。

69 ：

昨日食べたシチューには、ジャガイモにんじんたまねぎエビウインナーを入れた。

70 ：

シチューの味が薄いんだけど、ルー以外で何を入れればいいの？塩？

71 ：

塩コショウでもいいし、コンソメキューブでも。
ちょっとコクが足りない、っていう程度ならバター。

72 ：

タマネギ、人参、サツマ芋、うずらの卵、モモ肉、ｺｰﾝ、エビ、

73 ：

ジャガイモ、シメジ、鶏肉
びんぼー学生で具が変えない（；＾ω＾）

74 ：

CMの春雨が入ってるシチューの具って春雨以外は何が入ってるのかな？

75 ：

玉ねぎ、にんじん、鶏肉、適当にきのこ、さつまいも
これからの時期さつまいもだけは外せない

76 ：

鮭とQンサイかな〜安いし。あとはコーンとかじゃがいもにんじん。

77 ：

エビや鮭などの海鮮類を入れる時は下処理してますか？
一度グリルで焼くとか・・

78 ：

軽く酒蒸しにしたりしないと臭みが気になる時があるね

79 ：

生のまま、酒に10分ぐらいつけておくと臭みはぬけるよ

80 ：

海老は臭みを取るために片栗粉で洗ってそのまま鍋へ。風味も出る。
鮭は直接入れるなら煮立ってる状態から投入。
でも荷崩れし易いから、グリルで焼鮭みたいにして出来上がりのシチューと最後に合わせる。

81 ：

鶏肉・エリンギ・ジャガイモ・たまねぎ。
にんじんはガキみたいだが、好き好んで入れたいと思わないので入れない。
余裕があればカボチャやアスパラ、シメジなどのエリンギ以外のキノコも入れる。
出来上がりは全体的に白いｗ

82 ：

海老を片栗粉で洗うのって細かいｺﾞﾐがとれるからだよね？
匂いもとれるのかな？

83 ：

玉葱、鶏肉、人参、茄子、ジャガ芋、隠元豆、ブロッコリーを入れるお

84 ：

アボカド入れたらうまかった

85 ：

レンコンいれても
なかなかいける

86 ：

長いも入れたら美味いかな？（notすりおろし）

87 ：

玉葱、ジャガ芋、鶏肉、ほうれん草、しめじ
ほうれん草は食べる直前に入れないとルーが緑にf^_^;

88 ：

カブとオクラは是非試して欲しい。
うまい！

89 ：

白菜あり？

90 ：

>>89
白菜はクリーム味と合うけど中華風になっちゃうよね…。
基本的に西洋の食材じゃないから。

91 ：

玉ねぎ、人参、ジャガイモか南瓜、鶏肉、コーン、うずらの卵、パセリ。

92 ：

昨日、仕上げに冷凍のオクラ入れたらトロみ増して美味しかった！
ちなみにルウはクレアおばさんの南瓜味。

93 ：

ブロッコリー、鶏、豚、コーン、ほうれん草
ジャガイモ、玉ねぎ、人参、魚介類、かぼちゃ
さつまいも、キャベツ、きのこ類
など、そのときある食材で

94 ：

白菜のシチューうまいよ。
豚肉薄切り、人参たまねぎ、白菜。
人参玉ねぎ、白菜の芯は薄切りにして、豚肉とさっと炒めて、水いれる。
煮えたらシチュールウとざく切りにした白菜の葉をいれて、もう一煮たち。
あんまり煮込まないほうがいい。
うめえよ。白菜がもりもり食える。

95 ：

じゃがいも・ニンジン・タマネギ・しいたけ・たけのこ・ブロッコリー
鶏肉・えび…がうちの定番です

96 ：

にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、鶏肉。
青物は食べる直前に入れる場合がある
茹でブロッコリー又は冷凍のインゲンなんか。
ホワイトソースから作るのでヒマな休みの日にしか作らないけど。

97 ：

ウィンナー、コーン、ほうれん草

98 ：

人参玉葱鶏肉ジャガ芋ブロッコリーウインナーマカロニ

99 ：

コーン
しめじ
ウィンナー
ブロッコリー
鮭

100 ：

ばななとちょこれいと

101 ：

じゃが芋、しめじ、人参、ベーコン、玉葱を鍋でバターと炒める。
フライパンで酒蒸しにしたアサリと牡蠣を鍋にぶっこむ。
生クリームを100mlを鍋にいれる。
牛R300〜400mlに小麦粉を大さじ２溶かして鍋に入れて煮込む。
グツグツしてきたら弱火にして沸騰させないようにしたらほっとく。
クラムチャウダーとも言えるが余ったらタッパーで冷凍して後日パスタに絡めて食う

102 ：

レタス!!
シチューと絡まって美味しい

103 ：

里芋、椎茸、人参、蓮根、鱈。

104 ：

おー鱈美味しそうだね！上品な感じになりそう。

105 ：

じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚ばら肉、干し椎茸、
なると、白菜、こんにゃく（波型に薄切り）
＋鰹出汁
小さいころからずっとこれです

106 ：

マイタケなんてどうでしょうか？

107 ：

マカロニはどう？
グラタンみたいか？

108 ：

マイタケは、うまいけどシチューに色が出るからな〜
灰色になっちゃうんさ
今日は、さつまいも、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、鶏肉のシチュー
ちっと甘かった

109 ：

ここで、キャベツ！という意見をよく見るので、
入れてみようと思います。
切り方は、ぶつ切りでいいのかな？
市販のルーを使おうと思いますが、
何か注意点・アドバイスありましたら、
教えていただけないでしょうか？
よろしくお願いします。
自分、シチューもカレーもほとんど具が一緒。
キャベツ入れるの初めてです。ﾄﾞｷﾄﾞｷ

110 ：

うちはポトフみたいにぶつ切りの固まりで入れる。＜キャベツ

111 ：

以外とモヤシもいける。
５〜６人で食べた事あるけど、みんなウマイって言ってた。

112 ：

鶏肉が無かったときにベーコン入れた。
塩分には気をつけた方がいいが、意外ににもコクがあってウマ〜
明日はまたベーコンシチューにするつもり。

113 ：

祖母宅で食べたｼﾁｭｰの具がけんちん汁と一緒でびっくりした｡
里芋・人参・大根・ネギ・ゴボウ

114 ：

骨付きの鶏肉を入れるとき、可愛いかなぁと思ってｼﾒｼﾞ、ﾐﾆｷｬﾛｯﾄ、子玉葱、芽キャベツで作ったら、子供が喜びました。
たまに鮭とほうれん草でも作ります

115 ：

>>113
根菜類とクリーム系は相性◎
今日は、
かぶ、キャベツ、南瓜、フレッシュマッシュルーム、玉葱、人参、鶏肉、グリーンピース、コーン
で作りました。

116 ：

そんなに大きいなべ持ってないよ・・・

117 ：

昔給食のシチューに白玉が入ってて美味しかった。
それを思い出して今日シチューに白玉入れてみたらとても美味しかったです。

118 ：

鳥のせせり肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー。

119 ：

鶏肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、椎茸、コーン、優しさ

120 ：

みんなルーは何使ってる？
うちは安いとろけるシチュー！
高いルーより味がはっきりしてて好き。

121 ：

魚介類を多めに入れる。煮汁も加える。

122 ：

シチューの時は他のオカズを何にするかいつも
迷う・・・
サラダ位しか思いつかないよ

123 ：

確かに難しいよね、
野菜と肉と米を一緒に食べられる料理だもの。
五味で言えば酸味がないから、
ポン酢だよりのサラダってのはいいかもしれないけど。

124 ：

ハウスの北海道ホワイトシチューとハインツの缶を半々で作ってる。
具は鶏もも肉。
ジャガ芋
マッシュルーム
人参
コーンの缶詰
ブロッコリー。

125 ：

>>94
どっかで美味いと聞いたんで白菜に加えてニンニクも入れてみたら、
美味かったけどシチューとは呼べない何かになったなぁ。
あの薬味？はかなりの劇薬だな。
それはともかく白菜は良い感じだった。

126 ：

キャベツ
エリンギ

127 ：

うちホワイトシチューをカレーみたいにご飯にかけるんだけど、変わってる？

128 ：

ベーコン
人参、じゃが芋
玉葱、ブロッコリー
マッシュルーム、シメジ
缶詰コーン
ルーはとろけるシチュー

129 ：

>>127
「嫁ぎ先でクリームシチューをご飯にかけて食卓に出したら引かれた。変？」
と言う書き込みをどこかのスレで読んだな。
そういう食べ方もいいけど、一般的ではないことは理解しておくといいよ。
味噌汁かけご飯みたいな感じで嫌う人もいるから注意。
因みに自分も好きで2日目の朝ご飯はそれw

130 ：

結婚退職した先輩の新居に遊びにいったら、
お昼ごはんにホワイトシチューかけチキンライス出されてﾏｼﾞびびったなあ。
この世にそんなメニューがあったのかと。

131 ：

>>130
いや、、美味しそうかも知らん

132 ：

焼き色つけたタケノコ。結構あう。

133 ：

甘いシチューが大好きなのでいつも仕上げには砂糖を投入してる。
変だという自覚はあるので人と食べる時は普通に作って自分の分にだけコッソリ投入。
もう甘くないシチューに戻れない〜。うまい〜。
貧乏だから肉の代わりによく鮭のアラを買ってきて入れる。
今度、餅入り巾着を入れてみようかと思う。

134 ：

ピーマン入れる
あの苦みがめちゃうまい。

135 ：

ほうれん草
ツナ
玉ねぎ
ベーコン
しめじ
で給食のシチューぽくなった＼(^o^)／

136 ：

>>130

137 ：

あ。失敬
>>130
それもいいかも知れんがブイヨンで炊き具を少なめにしたピラフのほが合う気がする今日この頃

138 ：

こんにゃくうまいって
入れてみ

139 ：

>>130
オムライスのホワイトソースかけ置いてる店に慣れてあるのかも

140 ：

バター、小麦粉、牛R、生クリームからしかシチューを作った事ないんだけど、ルーを使ったシチューは美味しいですか？
あと、どうやって作るのかいまいち想像付きません･･･
難しい？

141 ：

>>140
ルーを使ってる奴を小馬鹿にしてるｗ

142 ：

>>140
すごく難しいからキミには無理だよ

143 ：

舞茸入れたらホワイトシチューのはずが
グレーっぽくなったよ…

144 ：

>>142
なら今までどーりホワイトソースから作ります。
ありがとう。

145 ：

>>143舞茸は別の鍋で煮たほうが良いよ！
火を通してからシチューに入れれば平気だよ

146 ：

ジャガイモ　カボチャ　タマネギ　コーン トマトジュース

147 ：

>>140
自分、前はそうやって一からﾍﾞｼｬﾒﾙ作ってやってたんだけど…
やたらにプロ用スパイス揃えて、さ。
それがしかし、
ハウスの北海道シチューに出会って以来　完全ルーに頼って作ってる。
早い、簡単→この辺が料理人根性を逆撫でするんだが
ｳ､ｳ､ｳ､ｳﾏｰ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
だから　もう逃れられない…orz

148 ：

自分もホワイトシチューは市販ルーより　小麦粉･ﾊﾞﾀｰ･牛Rで手作りする方が断然好き。スパイスとか変に色々入れない方が美味しいと思う。

149 ：

小麦粉･ﾊﾞﾀｰ･牛R　具はその時々だけど味付けは塩ｺｼｮｰだけ　これが一番好きです

150 ：

>>147
やたらにプロ用スパイス揃える必要ないしそう面倒でもないかと。
薄力粉、バター、牛R、塩、胡椒、で簡単に出来る。
どんなスパイス使って手間ひまかけて作ってたんだ？

と言う自分も一人分とか少量作る時は手軽なルー使っちゃうけどw

151 ：

>>薄力粉、バター、牛R、塩、胡椒、で簡単に出来る。
それだけの材料でで旨いって思えるならいいんじゃねーの
あまりに安いし
シンプルがいいなら、逆にそれを売り出して儲かる会社作ればいいのに

152 ：

鶏ガラスープも入れるよ〜
あと隠し味にオイスターソースw邪道w

153 ：

>147
仲間！
自分もベシャから作ってみたけど
北海道シチューを使った方が早いし、あの味がすきなんだｗ

154 ：

好きなのは勝手だけどインスタントルウの話はせめて料理板でやれよ
わざわざレシピ板でやる必要ないし
簡単でｳﾏｰなんだろ？レシピいらないじゃん
だいたいホワイトシチューでプロ用スパイスってなんだよ

155 ：

いつもは、牛肉、たまねぎ、にんじん、ジャガイモあと彩りにパセリかブロッコリー
5回に1回くらい、鮭、たまねぎ、キャベツ

156 ：

鮭美味いよな
何らかの酒使わないと臭みが出るけど

157 ：

牛肉入れる人ってけっこういるのかな？
何となく牛や豚はカレーやハヤシやビーフシチューのイメージがあって…。
うちでは鶏肉か魚介のバージョンしかやったことがないから、不思議な
感じがする。
美味しいならぜひやってみたいけど、色が茶色く濁らないか心配です。

158 ：

えび、人参、玉葱、コーン、ブロッコリーでやった。焦がしてないのに茶色いのがいっぱい泳いでる…orz
ジャガ芋はいつもとけかけ＆水っぽいから入れないで作ってみた

159 ：

スタンダードな具材＋白菜

160 ：

鶏胸、人参、タマネギ、メイクイーン、ブロッコリーorアスパラガス。
ジャガイモは煮崩れるのが嫌だから別茹で置いて置き、
出来上がり直前に投入。

161 ：

>>157
ホワイトシチューに牛豚ってなんか先入感だけかもしれんが
入れようとおもわいね
ホワイトシチューって食べる直前に
１ｃｍ角のチーズいれませんか？
アクセントに入れてます

162 ：

『朝はﾋﾞﾀﾐﾝ（ﾃﾚﾋﾞ東京）』で先日放映していた下北沢にあるｼﾁﾕｰ専門店『伊万里』の隠し味情報。ﾐｷｻｰにかけたﾏｯｼｭﾙｰﾑをﾊﾞﾀｰで色が変わるまでよ〜く炒めたものを加えている。家庭で市販のﾙｩを使うときにはﾙｩと一緒に投入すればよい。ｽﾀｼﾞｵで絶賛だった。

163 ：

『朝はﾋﾞﾀﾐﾝ』の追加。家庭でのﾁｷﾝｸﾘｰﾑｼﾁﾕｰの鶏肉は、ﾌｫｰｸで軽く刺してから塩胡椒して白ﾜｲﾝに30分漬ける。それをﾊﾞﾀｰでよく炒めるとよい、と伊万里の店主が伝授してました。

164 ：

TVって永遠に低レベルうろうろしてんのな
専門店はああだこうだとか
プロレシピなんかお呼びじゃないっての

165 ：

自分も「ホワイトシチュー＝鶏」って概念から離れられない〜
地域的なものもあるのかな？
因みに関東出身＆在住。
>>155
頭固い質問でごめん。
牛肉を入れたキッカケは？
昔から当たり前のように・・・だったらｽﾏｿ
地域はどちらですか？

166 ：

鶏以外の肉だと色彩が美しくない

167 ：

牛蒡がうまいよ！

168 ：

母R入れると旨いよ

169 ：

155さんとは違いますが、自分は牛肉時々入れています。
といってもお弁当の具を仕込んだときの残りなど。
牛肉の野菜巻きとかをしっかり焼いたものとか、牛ひき肉の
肉団子を揚げたものとか。
かなり好評です。

170 ：

今日作りましたｗ
鶏・玉葱・人参・じゃがいも・白菜
白菜はかなり美味しい。

うちは母親が鶏肉嫌いで、物心ついた時からシチューは牛肉でした。
牛も美味しいと思いますよ〜。色も特に濁るとかなかったような…。

171 ：

家は、鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、コーン、白菜、アボガド。
ほうれん草が入ることもある。

172 ：

シチューに牛豚って避けたいね 臭みが出そう

173 ：

CMでアボカド入れてるけど、おいしいのかな？
試した方います？

174 ：

洋風なら鶏肉とか鮭、牡蠣、ホタテぐらいかな
中華風ならホタテ・海老・烏賊・Qン菜・白菜・椎茸・人参・玉葱

175 ：

鶏、ジャガイモ、人参、玉葱、たまにかぼちゃ
給食で出てたのは鶏じゃなくて豚肉が入ってた

176 ：

市販の缶入りコーンスープを一本とチーズを細かく砕いて入れると上手い

177 ：

俺は鶏以外だとベーコンを入れる。
あと生クリームとチーズで濃厚クリーミーにする。

178 ：

グウラタンとかビーフシチューは食えるけど
クリームシチューは、小学校の給食が
まずくてトラウマなってしまい
３０年経過したけど
食えない。
あの臭いと人参みたら駄目

179 ：

給食のクリームシチューって美味しくて大人気だったけどな。
>>178さんとこの学校では不味くて不人気だったとか？
それとも、個人的にクリーム系が苦手なのかな・・・？

180 ：

>>179
グラタンとかクリームコロッケは大好きだよｗ
鍋からお皿に入れて食うホワイトシチューがだめなんだな〜

181 ：

単なる好き嫌いか
いい歳して恥ずかしいね

182 ：

>>181
そう言うなぁ
学校給食で嫌いになる食材も多い
ピーマン、人参も上手に料理したら美味しいが・・・・

183 ：

おまえの恥ずかしい生い立ちはどうでもいいけどｽﾚﾁだから消えな

184 ：

>>165
家が特殊かもしれまんが、基本的にカレーとシチューはルー以外同じ材料ですｗ
福岡ですが給食では鶏肉にグリーンピースが入ってるクリームシューだったと思います。
牛肉特有のコクのあるシチューになりますが、これは好き嫌いがでるかも・・
でもかなりおいしいので１度試してみてください、おでん用の牛すじで作ってもおいしいです。

185 ：

>>180
じゃあ校内でも不味くて不人気だったの？

186 ：

ホワイトシチュー　鶏　か　貝柱　イカ
ビーフシチュー　牛肉
ついつい色に合わせてしまうなー

187 ：

ホワイトシチューにイカって始めて聞いた

188 ：

ゴボウがうまいぜよ。

189 ：

うちは昔からシチューの元とほうれん草しか入れなくて、それが当たり前だと思ってたから、給食のときに驚いた。
でも今でもそれが一番好き。
一人暮しの今は、冬になるとおかあさん思い出だしながら作ります。

190 ：

(；´д⊂

191 ：

ほうれん草は意外なほどクリームシチューに合うね。
別にさっと茹でておいて仕上がり前に混ぜ込むときれいに仕上がる。

192 ：

Qンサイとしめじ

193 ：

今日は鶏皮と白菜と人参とヤングコーン

194 ：

>>189
ほうれん草だけ？他に何も入らないの？
でもそれも何かちょっとお洒落かも。
ほうれん草は牡蠣と合うよ。
にんにく効かせてね。

195 ：

大概なんでも入れる。
変に甘くない物(果物とか)意外ならなんでも。
素材より、ソースを楽しむなら何でもあうんじゃ。

196 ：

牛蒡はシチュー系すべてに合うな。
カレーに入れてもグー。
ほうれん草と牡蠣を後で買ってこよう。

197 ：

大根入れる人意外と居るんだな
今度試してレポするよ

198 ：

いつもは基本野菜＋Qン菜なんだけど今日はキャベツにした。

199 ：

以外に煮込み系にレタスが合う

200 ：

レタスもアリだと思うが、
仕上がり後に投入してシャキシャキを残す方がよい。

201 ：

>シャキシャキを残す方がよい
一概には言えないよ
煮込みに限っても他の素材による

202 ：

ｵｵｩ 正に今、シチューを作っていたのだが、牛Rの量が分からない‥ﾋﾟｰﾝﾁ！
北海道シチュー使用なのだが、半量ずつ作っていたため、箱だけ先に処分してしまっていたよ。すまないが誰か教えていただけないだろうか‥

203 ：

>>202
5皿分で150ml

204 ：

>>202
ルー１箱の半分なら牛Rは１カップでいいとｵﾓ

205 ：

>>203よ、ありがとう！誰もいないかと‥(T_T)おかげで旨いシチューが食えそうだ。
スレ違い、すまない。消えるよ。感謝。

206 ：

ｵｵｩ>>204もありがとう。150ml〜を目安にやってみるよ。君たちの夕食が満たされたものである事を祈る。

207 ：

ｵｵｩｗ

208 ：

ｵｵｩかわいいよｵｵｩ

209 ：

ホワイトシチューの残りでポテトグラタン作って食べた。

210 ：

赤いウインナーと星形ニンジンとゆでブロッコリーとじゃがいもとｻﾔｲﾝｹﾞﾝ。

211 ：

人参、玉葱、じゃがいも、ツナ、ブロッコリー、
あればコーン

212 ：

今日は鶏もも、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、パセリと王道を
とり皮がいい仕事してました(^^♪

213 ：

シメジと玉ねぎと豚肉
ニンジンとじゃがいもは入れない

214 ：

あ、今度は豚肉のヒトだ！
鶏肉じゃなくてなんで豚肉？
そういえば給食の白シチューは豚肉だったっけ・・・

215 ：

昨日の夕食に作った。
具はカキ、ベーコン、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、
マッシュルーム、ブロッコリー。
作り過ぎであと2日はクリームシチューかと思うと少し憂鬱だ。

216 ：

>鶏肉じゃなくてなんで豚肉？
特にこだわってるとかじゃなくて単に
豚肉とか！好きだからっ！
って感じｗ

217 ：

豚肉って角煮みたいになって美味いのかな？
鶏と牛はやったことあるけど豚はないや

218 ：

豚は角煮みたいなカタマリよりもこま切れ入れるといい。
給食仕様。他の具も小さめの一口サイズにw

219 ：

豚バラ、にんじん、玉ねぎ、しめじ
白菜、ジャガイモ(男爵）、ローリエ

220 ：

豚肉入ったホワイトシチューなんて食べたことない。

221 ：

豚肉は異端なんだ…知らんかった。

222 ：

東京だけど（両親も東京）鶏肉しか食べた事ないなぁ。

223 ：

レシピじゃなくてレしピなんだな…どうでもいいけど。

224 ：

うちの親はいつも豚肉で作ってたな
今ためしに豚肉と鶏肉　両方ぶちこんだシチューつくって食ってみたけど
やっぱり俺は豚肉派

225 ：

豚肉の人にシツモン。
肉の形状などはどんなんですか？
バラ？ロース？赤身？
薄切り？ブツ切り？塊？？

226 ：

>>225
スーパーとかに売ってるカレー用のサイコロ状の肉でやるとｳﾏｰ(ﾟдﾟ)だよ

227 ：

>>225
豚バラを小さく切って、脂身がとろとろになるまで煮込む。

228 ：

人参、ジャガ芋、玉葱、きのこ系、豚か鶏肉、水煮豆、コーン、白菜、ブロッコリーか絹サヤ。
うちは彼が豚肉の入ってる方が好きなので鶏肉より豚肉の方が多いです。

229 ：

>>225
豚バラの細切れ

230 ：

ベーコンブロックを大きく切ったのと、冬至なのでカボチャを入れて作った
ウマー

231 ：

さつまいも タマネギ ニンジン えのき 牡蠣

232 ：

豚バラはカレーやシチューには向いてない気がするなー
ラーメン、キムチ鍋、水炊き、焼きそば、お好み焼き、野菜炒め、焼いてポン酢なんかの方がうまいべ

233 ：

シチューにはやっぱザーメンだろ。コクがでてとろみが増すよ。お試しあれ。
ちなみにビーフシチューならRをお忘れなく

234 ：

>>225です。回答くださった方ありがとです。
薄切りや細切れを想像してましたが（給食のカレーみたいな感じ）、
大小あれどカタマリ肉をぶつ切りの人も多いんですね。
バラが多かったのも意外ですた。
今度やってみます！

235 ：

今日の具
鶏モモ、ニンジン、タマネギ、アスパラ。
少し残ったソースで明日はポテトのチーズ焼きグラタン。

236 ：

だまこ餅

237 ：

シチューで最初鍋で鶏肉炒めるときサラダ油じゃなくて他の
油使っても問題無いのですか？
脂っこくない炒め油っていう商品名のやつでもいい？
あと鶏肉じゃなくてシチューにひき肉入れてもＯＫですか？

238 ：

子供はおかあさんと一緒に教えてもらいながらお料理するといいよ。

239 ：

ほうれん草。そして生鮭を2〜3センチくらいに
切って入れて決まり、

240 ：

白舞茸
マッシュルームより大好評でした

241 ：

白い具だけでまとめるのって面白いかも。カブとかもいけるし。

242 ：

具は人参じゃがいも玉ねぎとブロッコリー。時たまキャベツを添える。
仕上げに牛Rひとまわしした後、ブラックペッパーを
ええいこれでもか、まだ足りぬかと言うぐらい挽く。
ホワイトシチューなのに辛いの。でも好き。

243 ：

すいません鶏もも肉も入れてます…
嘘ついてすんません

244 ：

>>242　キャベツうまいよね。とろとろになったのが・・・ん？添える？
シチューの中のキャベツ最高だよ

245 ：

じゃがいものかわりにかぼちゃを入れても旨いよ。

246 ：

今日作ったよ。
ジャガ芋、人参、玉葱、鶏肉、エリンギ、しめじ。
鮭とかほうれん草を入れて作ることもあるよ。
あと、ルウは２種類まぜる。違うメーカーのものを。

247 ：

鮭おいしいよね。白菜もおいしいよ。

248 ：

ゆうべ作った。
じゃが、人参、玉葱、ブロッコリー、しめじ、そして鶏団子。
家族には鶏団子が禿げしく不評だったw
だって鶏ムネしかなかったんだもんよww
シチューでムネ肉を美味しく食べるにはどうするのがベストだろう？
シチューで食うなってか？

249 ：

>>248詳しく事は割愛させていただくが
胸肉をブツ切りにし、表面をカリッと炒めてから煮込む。
それだけでも違う。
鶏団子は別の料理に取っておこう。

250 ：

私の作るシチュー
「じゃがいも・玉葱・人参・コーン・コーン汁・鶏肉・牛R・コンソメ」ベースで
他の野菜を入れたり。
ベシャメルソース（手作り）またはハウスのシチューの元。
母のシチュー
「じゃがいも・玉葱・人参・豚肉（又はツナ）・コーン・コーンの汁・牛R・塩・コショウ」＆ハウス・ミックスシチュー。
時々食べたくなる。
母は亡くなってしまったから、自分なりに模索しているが…なかなか。
二日めのゴトッとした、シチューが食べたい…。

251 ：

シチューに合う米料理とかパン料理ってありますか？

252 ：

実家の母のシチューは 煮干しダシで作ります。魚くさいシチュー…涙が出るほどまずい。しかし母は家庭科教諭の免許を持っています…。

253 ：

>>252
耳鼻科へ連れて行け

254 ：

今日作りました
キャベツ、にんじん、もも鶏肉、エリンギ、里芋、しめじ
ルーはとろけるシチュー
久しぶりに食べるとウマー
明日の昼御飯も残りのシチューを食べるｗ

255 ：

隠し味にはRがいいよ

256 ：

ブロッコリーよりもカリフラワー

257 ：

>>244な感じで白菜もウマい

258 ：

>>256
あれば両方入れるよ
両方とも合う

259 ：

意外にも里芋があう。
ほくほくねっとり。

260 ：

大根。すばらしい。

261 ：

ちょっとスレ違いかもしれないけど。
旦那がホワイトシチュー大好きで、私が作ってるのをジッと見てるんだ。
で、鶏もも肉をたくさん入れて、煮てるとアクが出るでしょ。あとバターの黄色い油分。
これを「うまみ成分だからとるな」って言って怒るのね。
私には単に脂にしか見えないんだけど、みなさんどう思いますか？

262 ：

最近丸鶏をさばくのに凝っていて、今日のメニューはシチュー
鶏ガラ…ローリエと生姜を入れてことことダシ取り
具材……鶏肉全部位、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、スナップエンドウ
ルー……小麦粉とバター、牛Rと鶏ガラダシで割る
風味付けのスモークベーコンを入れるかどうか、悩み中ｗ

263 ：

>>261
嫌な旦那だな。ブツブツ言うなら自分で作れ、って思う。

264 ：

>>261
灰汁は取るが、脂は取らない。
そんなに脂が嫌なら、脱脂シチューを作ってみるといいよ。

265 ：

脱脂シチューってなんぞ？
脱脂粉Rを使ったシチューじゃなくて？？
（それなら無脂肪Rでもおk）
でも鶏ももとか入れたら脂は入っちゃうよね。
鶏むねやささみじゃ美味しくないし。

266 ：

>>265
> でも鶏ももとか入れたら脂は入っちゃうよね。
> 鶏むねやささみじゃ美味しくないし。
美味しくなくても脂無しがいいんじゃないの？

267 ：

そんな話し誰か言ってたか？w

268 ：

>>267
261の行間を読んだら、そんな感じじゃんｗ
「脂って太るから嫌〜ん」ってな具合だしｗ

269 ：

脂にこだわってるのは>>264=266=268だと思うよ〜

270 ：

>>269
あとバターの黄色い油分。
これを「うまみ成分だからとるな」って言って怒るのね。
彼女は取り除きたいんだよ

271 ：

春野菜が出回りだした！
ざく切りの春キャベツをたっぷりぶちこんでクリームシチュー！

272 ：

あ、なんかごめんなさいｗ
脂を全部とってしまいたいわけではなくて、彼の言う「うまみ成分」に「？」だっただけ。
私には普通の脂にしか見えないので・・・
でも彼は、アクを取るときに私が一緒に取ってしまわないか、隣で見ているので、
「そんなに大層なものなのだろうか」と疑問に思ってここで聞いただけです。
>268
太るのがイヤンなら最初から鶏モモは入れないｗｗｗ

273 ：

あ、お礼を忘れてた。
バターの黄色だったのね。
私の実家のシチューにはなかったから、わからなかった。
ありがとう。

274 ：

灰汁と旨味は差し引きの関係だから彼の言うのももっともだが
色々言うなら自分が作れって感じだな

275 ：

ブロッコリーを入れると房？がとれてブツブツだらけになる
見た目が悪くなるんだが、いい解決策を教えて下さい

276 ：

煮込んじゃったんでしょ。
ブロッコリーは別に茹で、仕上げに加えるもの。

277 ：

つ笹身

278 ：

うちではホワイトシチューに『きくらげ』を入れてます
コリコリしておいしいですよ

279 ：

かぼちゃ
ズドォ―――――――ン!!!!!!!!!!

280 ：

ニンジン
ジャガイモ

281 ：

>>274
自分て作ったら
邪魔臭いじゃんね

282 ：

　　　　　　　　,,.---v―---､＿　　　　　　　　　日本人はな、お互い様やねん。相手に
　　　　,.イ"　|　/ /　／　／~`'''ー-､ 　　一回、譲ってもろたら今度は自分が譲る
　　　/／~`ヾ､;;;;ソ'''''''''ヾ､　　　,.ヽ　ヽ 　ねん。そうやって上手い事回ってんけど
　　/:,:'　　　　　　　,....　　ゞ　彡　彡､ﾉ ）
　　!/　　~`ー'",..-　...　　　〉　　　　　!(　　　　　　『あの人ら』は違う。
　 i　　￣~`　　　　　　　　!　　彡　　|ノ 　１回譲ったらツケ込んで来て、こっちは
　 ,i　,.- ､　ゝ "　'"　~ ~`　 ヾ　,,--､ |　　ずっと譲らなあかん羽目になる。
　/　　　　　　　　　＿　　　　ヾ"ｒ∂|;!　　 それでも『あの人ら』は平気なんや。
　ヾ` '⌒` ;::　　　"~　~`　彡　　r ﾉ/
　 i　　　　ノ　　　　　　　　　　　_,,.:' 　　カドたてんと思うて譲り合うのは
　 ヽ　ノ"( ､_,..:ｰ'"ヽ､ : : :　　 ,i /　　　日本人同士だけにしとき。そうせんと
　　ヽ、　,.　::　::　　ヽ　 　 　 ノ:|ﾗ:)`ヽ、 　　『あの人ら』　につけこまれて、
　　　 ヽ、`''''"""''''" '　 ,,..-'" ／/　　 ＼

　　『日差しを貸して母屋を盗られて』　日本がのうなってしまうからな。

283 ：

新じゃが 新玉ねぎ 鶏むね肉 人参
至って普通だけどウマーです。
鶏むね肉は皮だけを先に細切りにしてカリカリになるまで炒める。
肉は塩胡椒して小麦粉をはたいて軽く両面焼いて取り出す。
野菜が炒まったら肉を再び鍋に戻す。

284 ：

人参 じゃがいも 玉葱 鶏肉
鶏肉の皮は体に悪いらしいからはがしてるよ

285 ：

>>284
> 鶏肉の皮は体に悪いらしいからはがしてるよ
悪くないから次から入れなさい。

286 ：

ベシャメルソースつくるとき、バターとオリーブオイルを半々にする。
あっさり味に仕上がる。

287 ：

>>284
鶏の皮はコラーゲンがあるのよ

288 ：

ブロッコリーとニンジンが入っていたら嬉しい

289 ：

ごはん

290 ：

玉葱、じゃがいも、ブロッコリー、ミックスベジタブル、ベーコン、アスパラ、コーン、鶏肉のどれか。

291 ：

>>289
シチュー丼旨いよね
玉葱は最後に入れて三分位沸騰させて出来上がり
玉葱のシャキシャキかんと辛味が好きなんだ

292 ：

とりかぶた肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ﾌﾞﾛｯｺﾘーかいんげん、
ｺｰﾝ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、うずらの卵

293 ：

鶏もも、ニンジン、タマネギ、しめじ
これが基本形で、
別茹でのじゃがいもやアスパラまたはブロッコリーを仕上げ直前に加える

294 ：

普通にシチュー作って最後にコーンをすり潰したやつの
缶詰めを入れる。

295 ：

白菜
結構出汁でる

296 ：

じゃがいも、玉葱、人参、アスパラ、しめじ
肉は入れずに牛Rじゃなくて豆Rで仕上げる

297 ：

エリンギ、椎茸も合う

298 ：

冬場は鶏肉とカブで作る
これがまたｳﾏｰ

299 ：

ベーコン、シメジ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン
は絶対で

たまにほうれん草、エリンギ、ウインナー、とかあさり

300 ：

ホワイトシチューの具に、かぼちゃと大根を入れようと思っているんですが
合わないですかね？

301 ：

>>300
レポ楽しみにしてます。

302 ：

>>301
昨日早速作ってみました。
具は、かぼちゃ・大根・マイタケ・にんじん・玉ねぎ・鶏もも肉です。
煮崩れる事を想定して、かぼちゃは大きめに切っておいたんですが
それでもやはりかなり小さくなってしまいました。
なのでホワイトシチューではなく、イエローシチューな外見に…。
（そのかわり、まいたけを入れた時の黒さが目立たなくなりましたが）
大根は、お米を入れたたっぷりのお湯で下ゆでしたものを
サッと水洗いして入れました。
肝心の味なんですが
だいこんとかぼちゃを一緒に入れる事による
メリットは特には感じませんでした。
普通に美味しかったですが。
煮た大根があまり好きではないという知人に
こっそり出してもカボチャの味が強かったので
気付かれなかった事ぐらいぐらいでしょうか…w
大根好きな方は、別に調理した方が良さそうです。
長々とすみません。

303 ：

>>302
レポ乙です。
かぼちゃも大根も試した事はないですが、普通に旨そうですね
マイタケを入れると黒くなりますが、湯通ししてからだと、色つきは抑えられるようです
過去にマイタケを入れて黒くなってビックリしました
炊き込みご飯なども、色が気になる場合は湯通しすれば問題なさそうですよ
風味は落ちると思いますが…
寒くなったら、煮崩れに注意してかぼちゃシチューにトライしてみます。

304 ：

キャベツ 玉葱 じゃがいも アスパラ 冷凍シーフードミックス(海老イカあさり)を入れるとクリームチャウダーのようになってとっても美味しいです。

305 ：

魚介類っていい出汁がでますよね。

306 ：

ゆで卵

307 ：

鮭 コーン つくね ベーコン サツマイモ

308 ：

マッシュルームをあるだけ全部入れる

309 ：

エノキ以外のキノコ類

310 ：

これからの季節は牡蠣、ホタテかな

311 ：

秋鮭も美味いよね

312 ：

カボチャ、美味しいんだけど、一緒に煮込んじゃうと、見た目がよろしくない。
別に蒸かしておいて、食べるときに一緒にして（皿にカボチャ先に盛って）シチューを
かけると、見た目は綺麗だよね。
それで食べるときには、そのまま食べたり、途中で潰して混ぜたりできるし。

313 ：

ホタテ、海老の干した奴（桜海老？ちっこいの）、車えびの3択
鶏肉少々、マッシュルーム、玉ねぎ、にんじん
を適当にいためる。いためた状態が滅茶美味そうなので困る

314 ：

うちはにんじん、じゃがいも、たまねぎ以外に
鮭とシメジ等キノコを入れるよ！秋の味覚☆

315 ：

カボチャ、栗を入れたら、ほっこり甘くて美味しかった！

316 ：

チキンラーメンの上にどっさり掛けて食べる。

317 ：

チキンライス(ケチャップライス)にかけると旨い

318 ：

具じゃねえｗｗｗｗ

319 ：

CM見てどうしても食べたくなって南瓜入れた！
美味しかったので今度も絶対入れます

320 ：

今日はシーフードカレーにします

321 ：

エリンギ

322 ：

昨日は自分の分だけ、サツマイモと玉葱だけで作りました。
玉葱大好きです。
水分は少な目にして、玉葱から出た水分を堪能しました

323 ：

にんじんジャガイモブロッコリ鳥胸肉ー

324 ：

秋はブナシメジ入れて、にんじんを紅葉に抜いて入れてみたい
（紅葉の抜き方持ってないけど・・）

325 ：

鮭入れてみたいんだけどどのタイミングで入れるの？あと生のままぶつ切りでいいのかな？

326 ：

フレーク使えば？
シチューに骨はいりまくりでね？

327 ：

>>325
鮭は一口大に切って軽く塩してしばらくおく。
鮭の水分を拭きとり、フライパンで軽く焼く。
野菜が煮えたら鮭を鍋に入れ、ひと煮立ちしたらルーを入れる。
じゃない？俺は野菜が半煮えの時に生鮭のブツ切り投入してるけど。

328 ：

お夕飯の為に今作ったよぅ
具は、鶏もも肉、冬瓜、人参、玉ねぎえのき、ぶなしめじ、ブッコロリー
冬瓜で初めてやってみた
楽しみ

329 ：

↑
ブッコロリー×
ブロッコリー○　すみません

330 ：

ブッコロリー
ﾜﾛﾀ

331 ：

ベーコン、キャベツ、ジャガイモ、玉葱、人参
これらを角切りにして煮込んで最後にホワイトソースと大量のホールコーンを投入。
コーンチャウダーんまい。

332 ：

じゃがいも ニンジン 玉ねぎ 鳥もも うずらのたまご

333 ：

だめだ、ブッコロリーが頭から離れないｗｗ

334 ：

たまねぎ、ニンジン、鶏肉、セロリ、さつまいも、まいたけ、しめじで秋風味にしてみたらウマー

335 ：

ブッコロリー吹いたｗｗｗ

336 ：

>>328
どうしてくれる
君のせいで昨日スーパーでブロッコリーの前で
一人なのに吹いちゃって周りから不審な目で見られたじゃないか！

337 ：

ええと、今日のブッコロリースレはこちらですか？

338 ：

昨日、仕上げにしめじ入れたら糞マズくなった。
最初に炒めないとダメなのか？

339 ：

ブッコロリーが頭から離れてくれないー

340 ：

すみません
>>328のブッコロリーです
あの日の冬瓜シチューはおいしく出来ました^^
冬瓜で初めて作って、ウキウキしてたので、誤字に気付くのが遅くなりました^^;

341 ：

皆さんシチューのときはサイドメニューと言うか他には何を作りますか？

342 ：

生野菜サラダ、ベーコンとほうれん草のソテーかな
ソテーは卵でとじても旨い

343 ：

>>331見て、今までキャベツ入れたことなかったんだけどやってみた
ｳﾏｰ！
ありがとう

344 ：

>>331です。
早速試してくれてありがとね。
キャベツは、甘味が出るから、好みが分かれるところだけど、あっさりチャウダー
だったら、キャベツを入れるほうがサラッとして食べやすいと思う。

345 ：

白菜も美味い

346 ：

>>341
鮭のムニエルです。

347 ：

>>345
白菜旨いよね

348 ：

うちはいつも、レタス・にんじん・ヤングコーン・玉ねぎ・鶏肉かな。

349 ：

カボチャ、セロリ、ピーマン、玉葱、にんじん
入れようと思うんだが
鮭とウィンナーどれが合うかな？

350 ：

ロールキャベツ　キノコ類じゃがいも　にんじん　たまねぎ　
コーンは絶対♪

351 ：

短パン

352 ：

魚貝のどれかとしめじ、じゃがいも、人参、たまねぎ、みじん切りパセリ。
食べる前にチーズ。
魚貝入れないときは、ホールコーンとかひよこ豆。
豆が好き。

353 ：

ホタテとじゃがいも、にんじん、鶏肉
シーフードミックス、玉ねぎ

354 ：

鶏肉と玉葱。あとブッコロリーかな

355 ：

日本の土人国並の政治レベルは世界の笑われ者
（日本人はいつまで顔面身体障害者の麻生を総理大臣にしておくつもり？？？？？）
アメリカで史上初の黒人大統領が誕生した！
人種差別が今なお色濃く残るアメリカだがそれでも現状を打破するために有権者は民主党への政権交代を選択した。
アメリカの民主主義の底力を世界に知らしめたと思う。
ところが日本では長年に渡って自民党が政権の座につき、
政官業が癒着していてもまともな改革が行なわれることは期待薄というお寒い政治状況だ。
それでも金と権力にまみれ顔面が麻痺した麻生は脳も侵されているのか国民の審判（解散総選挙）を仰ごうとしない。
日本の民主主義のあまりの低レベルぶりに世界中の人が失笑している！あ〜情けない！！
さあ！今こそ日本の民主主義の底力を世界に示すため草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！
日本の民主主義の底力を世界に示そう！！！　草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！　民主党にチェ〜ンジ！！！
日本の民主主義の底力を世界に示そう！！！　草の根からの政権交代の声をあげるんだ！！！　民主党にチェ〜ンジ！！！
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356 ：

皆さんの家ではホワイトシチューのポジションって
おかず？味噌汁？その中間？

357 ：

ごはんにかけるカレーみたいなもん

358 ：

ポジション的にはメイン
付け合わせ感覚でパン

359 ：

じゃあ
・ご飯かパン
・シチュー
・サラダ
でいいの？
おかずいらないの？

360 ：

本来一品料理だしおかずが要るとか汁の代わりとかいうポジションじゃないじゃん、
外でコースでも食えば他にも色々出るし、家なら食後に果物でもあればいいじゃんよ。

361 ：

さつまいもうまいよ

362 ：

鶏肉 ジャガイモ 人参 玉ねぎ ブロッコリー

363 ：

>>330
私も死ぬほどﾜﾛﾀ

364 ：

ホワイトシチューってレストランになんでないの？

365 ：

Qン菜
ベーコン
かぶ

366 ：

牡蠣

367 ：

鮭もあう！
かぼちゃ、甘栗、さつまいも、ベーコン、ウィンナー、ブロッコリー、白菜なんかも好き

368 ：

いろんな具が入ったやつが食べたいんだけど、煮込んじゃうと、味が混ざってよろしくない。
そこで、以前作ったシチューなんだが、ベースは、玉葱くらいのプレーンホワイトシチューで
さらに、ゆでたブロッコリーやウインナ、人参、アスパラ、炒めたベーコン、鶏肉、牡蠣などを
盛り付けて、その上からシチューをかけてみた。
これがすごくよかったのさ。
COCO壱のカレースタイルっていうの？具とシチューを一緒に食べれば、ちゃんと混ざった味がするし、
それぞれの味は混ざらない。
シチューの方は、余れば、グラタンなどにもできるし、いいよ。
一度ためしてみそ。

369 ：

>>368
先週くらいにうちでしたのと
全く同じラインナップ、方法だわ。
父の書き込みかと思ってスープ噴いたわ。
ゆでた葉もの野菜を皿に並べた上に、
シチューをかけると見た目もきれい。
きのこ類も既出とはおもいますが、
山えのきなどおいしいです。

370 ：

シチューには敢えて肉を入れず（あるいは少量入れて）、肉系のおかずを
一品作る。パン＋シチュー＋肉の３品でなんとなく豪華に見える。

371 ：

人参、玉葱、じゃがいも、鶏むね、コーン
一晩ねかせるとまた具材がしみこんでうまい。
＞パン＋シチュー＋肉の３品でなんとなく豪華に見える。
ハイジの家の食事思い出したw

372 ：

その日スーパーで安いもの!
白菜、ほうれん草、小松菜などなど。
てかやっぱ玉ねぎは偉大だ、カレーでもそうだけど炒めた玉ねぎは旨味がよくでるね。

373 ：

肉の変わりに油揚げをいれてみそ

374 ：

>>373
それいいね。
クリームの代わりに味噌で味付けしてもいいかも

375 ：

シチューってご飯にかけて食うよね？

376 ：

２日目のシチューならごはんに掛けるかな。

377 ：

シチューにケチャップ入れても旨いよね
ご飯にかけてもいいよ

378 ：

>>374
クリームシチューに西京味噌等の白味噌を
隠し味に入れるのは基本技だお
クリーム系と味噌は相性よし

379 ：

age

380 ：

ロールキャベツも美味しい

381 ：

今が旬の牡蠣もおすすめ。
（ただし火の通り具合に注意。加熱しすぎると美味しくない。）

382 ：

かぼちゃとほうれん草入れたことがある。色は綺麗だったが出来立ては何だかカボチャの甘みとルウの味が分離してるというかミスマッチで
食えなかった。翌朝勿体無いので暖めなおして食べてみたらムチャクチャ旨かった。
馴染むって凄いとおもった。

383 ：

ミスマッチ
釣り合わないこと。
また、釣り合わないものどうしを意図的に組み合わせること。
つまり>>382の場合、かぼちゃが中山美穂で、ほうれん草が工藤静香と。

384 ：

ブロッコリー入れたら全部バラバラになったorz
・・・美味かったけど。
これからは白菜が美味いよね。

385 ：

動物系
鶏もも 豚肉 ウインナー
魚介系
エビ ホタテ ムール貝
野菜
白菜 芽キャベツ ジャガイモ タマネギ

386 ：

しいたけ

387 ：

ホウレン草とシメジ入れた。
いつもはシメジは最後に入れていたんだけど、それだと水っぽくなってしまうので
今回は始めの野菜をを炒める段階でバター足してシメジも一緒に炒めて、水から煮たら
美味しかった

388 ：

市販ルーは使いますか？

389 ：

使いません。

390 ：

タマネギ・人参・かぶ・かぶの葉・ブロッコリー
かぶが柔らかくて美味い！

391 ：

ジャガイモの変わりに里芋、あと白菜いれたら美味しい
ホタルはいい出汁がでてうまい

392 ：

きのこ類いっぱい入れたいのに高くて買えない
白菜ほんとに美味しいね！定番になりそう

393 ：

白菜はカレーに入れてもいけるのが不思議

394 ：

ほうれん草は別茹でしたものをカットして完成直前に投入かくはん（煮込まない）

395 ：

>>394
同じくブロッコリー、カリフラワーもね。
あいつら煮込むとすぐ溶けて姿形がなくなる。

396 ：

ホワイトシチューってさ、おかずなの？

397 ：

『長芋を食べると風邪をひかない』昔から言われるね。これ本当だよ。長芋から特殊な蛋白質が発見されてインフルエンザウイルスを死滅させるらしいね。早速長芋食べようね。

398 ：

>>396
俺はおかずにしてる。
飯にぶっかけて食ったりするし。（まあ、育ちが悪いだけかも知れんが）

399 ：

シチューのおかずにサンマの塩焼きはありえん

400 ：

じゃがいも、たまねぎ、にんじん、鶏肉（モモ肉、皮は剥ぐ）しめじ、
ブロッコリー。ブロッコリーは茹でたのを器に入れてからシチューを入れてる。
おいらが作るまで食卓にシチューが並ぶ事は無かった・・・

401 ：

冷凍さといも (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

402 ：

さつまいも
黄色くほっこり。甘くて美味しいよ

403 ：

甘栗。
ほんと、やってみて！

404 ：

ジャガイモ、玉ねぎ、ぶなピー、カリフラワー、帆立、鶏肉。

…具が見えねぇ。

405 ：

目くら？

406 ：

■貧乏でお肉わざわざ変えない方（私）用のお肉の代用品：
・油揚げか厚揚げ１枚を細かく切って（短い辺は３〜４分割）入れる。
この油揚げさんは、ばら肉やベーコンの代用として別メニューにもときどき食卓に登場します。

407 ：

>>406
厚揚げって量の割には案外高くね？
安い肉（ブラジル産鳥胸とか）の方が使い回しで考えたら得なような気がするが。

408 ：

鶏皮とか

409 ：

玉葱鶏肉ジャガ芋
バター生クリーム

410 ：

ミートボール、小玉葱、カリフラワー、人参、じゃが芋

411 ：

>>391
ホタ…ル?

412 ：

ゆで卵

413 ：

>>411
きっと「ホタルイカ」のことだと思うよ。
チーズを一緒に溶かし込んだのが好き。

414 ：

プロッコリー

415 ：

>>413
ほたる烏賊だったのかぁ〜ｗ
冬は、カキ、蕪、里芋、牛蒡、白菜等に
白味噌を溶かしたのが好きです
このスレを参考にして作ったら、美味しく出来たよ

416 ：

なんでもいいからシチュー作って、最後にコーンを
すり潰したやつの缶詰めを入れてみ。
ｺｰﾎﾟﾀｰｼﾞｭっぽくなって美味い。十勝なんとかコーンだったかな。

417 ：

明日用にシチュー作ってるんだが
人参を入れ忘れたんで人参だけは全然炒めないまま投下した
これって普通に作ったときと味に違いが出るのかな？

418 ：

>>416
それって缶詰のクリームコーンのこと？
もしそうなら家も入れるよ
あれだとルー入れなくてもとろみつくし、まろやかでおいしいよね
定番の具は玉葱、人参、じゃが芋orかぼちゃ、鳥肉or豚肉、ブロッコリー
野菜は他に里芋、さつま芋、Qン菜、かぶとか
芋類はだいたいどれも合うと思う
肉じゃなくえび、鮭、ほたて、牡蠣なんかの魚介を入れたのも好き

419 ：

ジャガ芋と玉ねぎと鮭or鶏肉。人参は入れないです。
これで翌日、茹でたマカロニぶち込んで→耐熱皿
チーズかけて魚焼きグリルでグラタン。
でも、旦那がいない時にだけしか作れないさつま芋と鶏肉のシチューが私も子供も１番好き

420 ：

ブッコロリーやらプロッコリー うまいの？

421 ：

カリフラワーも旨いよ

422 ：

ハウス・シチュー・ド・ボー使ってみた
ホタテ入れて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

423 ：

>>418
そうですよ。一度その味で食べると次からは
毎回入れなきゃ物足りない体質になっちゃう。

424 ：

体質は変わらないだろ

425 ：

体質（笑）

426 ：

彩りを考えてニンジン（赤）とブロッコリ（緑）を入れる。他に何かホワイトシチュー向きで目立つ色の食材ってあるかね？

427 ：

かぼちゃ、さつまいも、ほうれん草位しか思いつかない

428 ：

コーン（黄）　パプリカ（赤、貴、緑）　ピーマン（緑、赤）、豚タン（褐）、鶏レバー（茶）

429 ：

肉系入れなきゃおいしくないかな？
具は野菜のみで作ろうと思ってるんですけど。
コンソメ入れたらいけるかなぁ〜(・・?)

430 ：

ベーコン入れる　おぬぬめ

431 ：

ゆで玉子

432 ：

あけま

433 ：

後輩の作ったシチューにウズラの玉子が入ってたけど、旨かった

434 ：

今の季節だと、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、白カブ、ベーコン。

435 ：

たんぱん

436 ：

だいこん、もやし、とうふ、ホワイトアスパラ

437 ：

プチベール（芽キャベツとケールのあいのこ）おすすめ。すぐに火が通るし、鮮やかな緑で目立つ。
半分に切ったプチベールを水から茹でて、沸騰したら即席のシチューの素を入れればOK。

438 ：

キャベツ系は味も風味も良く出るし俺は好きだけど
できたてじゃないとダメだな、2日目とかクドい

439 ：

４２２さん。肉の替わりにホタテ入れたら無茶苦茶旨かった。あまりの旨さに鍋を一晩であけました。ブロッコリー、人参、玉葱、メークイン、牛R、ＳＢのシチューの元、青森産ホタテ、牛R。時間が経った方がアジが染みて旨いですね。

440 ：

普通の肉(鶏肉)じゃなくて加工肉。ソーセージがベスト、ベーコンも可。
ホタテとかは時間たっても美味しいのに、普通の肉は一回冷めると生臭くてパサパサして嫌だ。
あとはじゃがいも、ニンジン、玉ねぎ。コーンや長ネギ、長芋がたまにはいる。

441 ：

長芋がシチューにあうんですか？

442 ：

長ネギも合う

443 ：

長葱が合わないわけ無いよ
とろとろになってうまいぞ
ただ味や香りが強いから他に使う具材は選ぶね、種類も絞った方が良い

444 ：

長葱に合う、素材を教えて下さい。

445 ：

今日シチュー作りました。
鶏胸、玉葱、人参、大根、椎茸、ブロッコリー。
おいしかった〜
鶏胸か、ウインナーか悩んだけど、賞味期限をかんがえて鶏胸にしました。
薄く削いで切ったので、パサつきはあんまり気になりませんでした！

446 ：

カリフラワー、玉葱、ジャガイモ、人参、チョリソ

447 ：

鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ブロッコリーかな
きのことかキャベツもいいけど自分で作るのは大体オーソドックスなこれになってしまう。

448 ：

僕の家はフォアグラと松茸とトリュフが定番かな〜
庶民の発想だとここにキャビアを入れたがると思うけどシチューにキャビアは合わないからやめときな
あと食パンをサラダ油で揚げたのをサイコロに切って乗せても美味しいよ

449 ：

盛り上げようと必死にならなくていいからｗ

450 ：

じゃがいも・かぼちゃ・玉ねぎ・人参・鶏もも肉・生クリーム♪

451 ：

長ネギと長芋とブロッコリー、人参、しめじ、牛R、ＳＢシチューの元、酒で作りました。長ネギと長芋がシチューに合うなんて。革命的な発見です。
レシピ教えて下さった人
ありがとう�ｲ

452 ：

ホタテも入れました。

453 ：

かぼちゃ入れたら変な色に仕上がるよね
ホワイトシチューっていうかイエローシチューに

454 ：

美味しいでしょうね。

455 ：

じゃがいも・たまねぎ・にんじん・とりにく　が定番だけど
適当に加えたら意外にうまかったのが　ブロッコリー！！
にんじんとじゃがいもは少なめにしてたまねぎとブロッコリーを
大量に入れたらすごい色になったけど美味しかったよ

456 ：

もしかしてブロッコリーもじゃがいもなんかと一緒にぐつぐつ煮込んだの？
ゆでたブロッコリーを最後にいれるのはよくあるけど
煮込みブロッコリー白シチューは新しいかも。
私はパスタ用ならよくやるけどね、煮込みブロッコリー。

457 ：

>>456
ブロッコリーが残ってたのでぶつ切りにしてぐつぐつ煮込んだんだ
他の野菜より火が通るのが早いのか煮くずれて細かいみどりの
物体になってシチューにとけこんで見た目は…
白シチューというか薄いグリーンシチューになったけど
健康的でうまかった〜

458 ：

ああ、ブロッコリーの扱いを基本的にご存じでなかったんですね。
緑の野菜を煮物に入れる時には別茹でしてトッピングが一般的なんですよ。
ブロッコリーは花野菜なので体積の割に火の通りが早いんです。
でもしっかり煮てほこほこ煮崩れたブロッコリー芯もうまいもんだよね。
こんどやってみるわ。

459 ：

>健康的でうまかった〜
つーか健康的にも食感的にも台無しだろそれ

460 ：

「ホワイトシチューの具」としては確かに台無しだわな。原型なしブロッコリー。
でもそのくらいまで火を通してつぶしてオイルとあわせると
ディップやソースとして美味しいよ。ブロッコリー。
だからこのシチューの場合はポタージュだと思えば‥。ｽﾚﾁになるが。

461 ：

しなびた白菜・にんじん・玉葱・ぶなシメジ・エリンギ
が微妙な量で冷蔵庫に残ってます
鶏肉だけ買い足してこの組み合わせでホワイトシチューは
いけますか？
白菜使うのはじめてですが野菜を使いきってしまいたいのと
ホワイトシチューの気分なのです

462 ：

上等じゃん？
俺は別に鶏肉無しでもいいな。
ブイヨンと小麦粉と牛Rありゃ何とかなるし。

463 ：

>>462
作りました！！
白菜ときのこってすごく合いますね
鶏肉は自分はなしでも全然いいのですが連れが肉がないと
満足できないのです〜
白菜は水分が出るので水少なめで煮込んであとから味を
調整して気持ちサッパリ系のホワイトシチューにしました

464 ：

週末になるとホワイトシチュー作りたくなってくる♪
ところでみなさんはホワイトシチューのときの副菜何にしてる？
自分はミモザサラダやきのこの炒め物です
ホワイトシチューをメインにしてもう一二品でお腹を満足させて
くれるのって何がおすすめでしょうか？

465 ：

パンとサラダ必須
パンじゃなくて米でも良いけど

466 ：

たまねぎ、白菜、キャベツ、にんじん、しめじ、ピーマン、ささみ
で、ことこと煮て作りました
うまま〜　腹ポンポン！！

467 ：

あさりとか魚貝入りのシチューが好きです

468 ：

魚介系は美味すぎて中サイズくらいの鍋一杯なら一日で無くなっちゃうよ。

469 ：

シーフードシチューは最高にウマーだね

470 ：

>>464
うちもサラダかきのことかだな。
ホワイトシチュー自体が結構カロリーあるもんね。
シチューの中のお肉や鮭減らすか抜いて、別に焼いたりする事もあるかな。
逆につうか、シチューが残った時、マカロニ足したりしてチーズ乗せてグラタンにしたりする。

471 ：

新玉葱　にんじん　じゃがいも　ブラウンマッシュルーム　パセリ
で作ってみた！！
野菜だけってのも美味しいなー

472 ：

牡蠣シチューはウマウマだったよ。

473 ：

guest　guest

474 ：

玉葱、人参、じゃが芋、南瓜、ブロッコリー。白くなくなるけど、うまい。

475 ：

牡蠣って、どのタイミングで入れるの？
下味とかつけるのよね？

476 ：

ゆで卵

477 ：

みんなちゃんと作るんだな。
自分は玉ねぎ、ブロッコリー、冷凍コーン、ウィンナーを適当に切って煮る。
固形のシチューの素と牛Rとチーズ入れるだけ。

478 ：

人参くらい入れようよ

479 ：

組み合わせは、カキとアスパラガスが好き。
鮭とブロッコリーも好き。
海老の頭でダシ取ったシチューもｳﾏｲ
キノコだらけとベーコンが以外に合う
ｱｻﾘも堪らん
>>皆さん、イカをシチューに使ってみたいけどおいしい方法知ってますか？

480 ：

うちはコーン、豚肉、お芋、にんじん、玉葱が基本
気分によって肉が鶏腿やベーコンになったり、あればブロッコリーが入る
コーンだけは外せない
イカ興味深いけどトマト系の方が合うような

481 ：

ブラウンマッシュルーム美味しいよね
他の具も強めなやつ一種入れて、
後は甘いめな柔らかい味の具を入れる。
併すなら、今の時期ならサラダは甘ﾋﾟﾘさっぱりの新玉が、シチューに合うよ。
たまにミニスパや、トマトのｵﾚｶﾞﾉ煮込みを作る。
酸味や塩、ぴり辛のシンプルさっぱり系がシチューの甘いのと合う
イカ悩むな

482 ：

イカは無謀かな．．．

483 ：

イカ＞マリネとかにして副菜に出す方がいいかも・・
イカって酸味とか塩味がきいてる料理にむくね

484 ：

キャベツと玉ねぎと鮭を入れますた〜

485 ：

さつまいものシチューってネット上にレシピあんだけど
食えたもんちゃなかった

486 ：

母ちゃんは冷蔵庫の残り物を見境なく…ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

487 ：

飯にかけて食いたいけど何かけると旨くなるかな？
何かないかな？

488 ：

>>485
サツマイモは甘味が強いから塩分多くないと負ける
>>487
上と同じ理由で塩胡椒
飯かけ仕様にすると必要な塩分の多さにビビるよ
美味いけど。

489 ：

牛Rの代わりに豆Rでも美味しいな

490 ：

昨日シチューにキャベツ入れてみたら、ものすごく美味しくて仰天した。一玉入れても全然多くない。
キャベツがそんなに好きじゃない私にとっては最高でした。

491 ：

ロールキャベツをホワイトソースで煮る事も有るし
いくらなんでも仰天するほどじゃないだろｗ

492 ：

いや、私としてはキャベツなんて青臭くて、食べられるけどまっずいっていう印象しかなかったわけなのさ。

493 ：

キャベツは煮たり蒸したりで甘くなるからな

494 ：

セロリとキャベツ（白くなってしまったの）ってどうでしょう？
冷蔵庫に玉葱、じゃが芋、人参が各少々と
しなびて固いキャベツとセロリがあります。（サラダには厳しい感じです）
一気に野菜メインのシチューにしようお思うのですが。。。。

495 ：

やめときな
セロリとキャベツなら素直に炒め物にでもしとけ

496 ：

普段はじゃがいも、人参、玉葱、鶏肉、ブロッコリー、しめじが定番だけど、このスレを参考に今日は、じゃがいも、人参、玉葱、キャベツ、ベーコン、アサリ、マッシュルームにしてみたら激うまだった！
アサリとマッシュルームは水煮を使用、汁も全部入れたら水っぽくなっちゃったけど、ダシが出て美味すぎる…。

497 ：

さといもと鮭と白菜入れて作った。
とろみがよくついておいしそう。
ご飯が炊けるの待ってる。

498 ：

じゃが、玉ねぎ、人参、ほたて（刺身用）、マッシュルーム、セロリの茎ちょびっと、ニンニクひとかけら
シチューの素はとろけるシチュー
このスレでほたて入れてるってレス見て初めてほたてを入れてみた
ほたては半分に切ってちょっと焦げ目をつけて投入
うめえ
出汁とかはわからないが具としてのほたて美味すぎる
セロリは冷凍してたやつを入れたがこれも高級感あるお味
でも香りが強いからほんとにちょっとにしとかないとクドくなりそうだ
全体的にアッサリしてて何杯でも食べてしまいそうだった

499 ：

ルーってカレーの時みたいに２種類入れた方が美味しくなるんですか？

500 ：

>>496
アサリの水煮入れたら、シチューっていうよりクラムチャウダー味になりそうだけど、
うまそうだな〜。

501 ：

コーン、ホタテ、じゃが、ブロッコリー、にんじん、玉ねぎかな。
具の大きさは全て小さくするのが好み
カレーは大きい方が好きだけどね

502 ：

具を大きめにしてそれぞれに下味もしっかりつけ
ルーの味も心持濃い目にしてクリーム煮っぽくしてメインのおかず
具を細かくしてルーもさらっとさせ汁物としてサブに
その時の気分によって使い分けてる
あと一人の時はマカロニ具にすると一皿で満腹するから楽だ

503 ：

Qンサイもうまい

504 ：

翌日スパゲティーにかけるの楽しみにしてるの自分だけ？

505 ：

シチュー自体の作り方に拠るんじゃない？
うちはシチューライスにする事は有るけどスパにはかけないな
そういう味付けにしていない。
市販のルウ使って無いから、市販物ならまた違うのかも。

506 ：

うちも市販のルウ使ってないよ。
そんなにドロっとしてないから、ボテっとしてなくて、
むしろ少しサラっとしているから、ご飯にかけるにはウチのは向かないかも。
シチューをスパゲティにかけると、
スープスパより麺にからむから好きなんだ〜。

507 ：

コンビーフレシピのスレに「ホワイトシチューにコンビーフ」ってのがあった。
ここ読んでサトイモで作りたくなりました！

508 ：

里芋、長芋でも激うま

509 ：

>>502
ウチでもマカロニを使います
一緒に煮るのではなくて、別茹でしたマカロニを皿に盛って、
食べる時にシチューをかけて食べてます。

510 ：

うちも半端なフジッリと、まずかった白菜漬けを塩抜きしたのと半端な野菜と
冷凍ストックのチキンスープと生クリームとマギーブイヨン入れて弱火でゆっくり炊いてた
お漬け物でも柔らかく煮えるんだね

511 ：

八百屋で買ったさつまいもが切ってみたら紫いもで
淡いラベンダーのシチューを作った私が通りますよ
なんとも食欲をそがれる色合いでした…。

512 ：

紫って分かったのに一緒に煮るとはｗ
紫いもは柔らかくしてからシチューに乗せるとかすればよかったのでは？

513 ：

色と言えば茄子を具にするって話は一切聞かないな
カレーやトマトスープやドリアには合うのに
純粋に味が合わないのかな？試すのはなんか怖いｗ

514 ：

ナスなんか入れたら強烈な色になりそうだな

515 ：

白菜のシチュー美味すぎｗｗ

516 ：

牡蠣とホタテのシチューも旨いよ

517 ：

白菜と里芋のシチュー初めて食べた
うますぎ！とくに白菜

518 ：

ヨーロッパでは普通にシチューの具に入るというポワロ葱ポロ葱リーキと呼び名が有る葱。
売ってないので自家栽培。
代わりに下仁田葱も良い。
玉葱とは別物なので玉葱も必ず一緒に入れる。

519 ：

ウインナーか豚肉
じゃがいも
人参
玉ねぎ
コーン
ブロッコリーかアスパラ

520 ：

大根と白菜とにんじんしかないので、それでいまからつくります
あ、やつがしらもありました

521 ：

カブ 長ネギ ニンジン 白菜 ブロッコリ
長ネギが思いがけず美味い

522 ：

長ネギ美味いよね。筒切りにしてカブ、里芋なんかと合わせてよく入れる。

523 ：

長葱まじうまい

524 ：

食べ物板にあんまりこないから勝手が分からないんだけど、
シチューに塩コショウ入れて塩味にするのは少数派なのかね？
10％くらいはいる？

525 ：

そうでもないんじゃねえの？俺もたまにやるし
ホワイト系に限らずシチューやスープに有る程度の塩コショウは別に普通だと思うぞ？

526 ：

ブロッコリーを必ず別茹でにして入れる

527 ：

クリーム色と紫色と黄緑色のブロッコリーを最近見かけた。

528 ：

白菜の固いとこ

529 ：

ほうれん草とコーン　
白に赤　黄　緑〜

530 ：

まいたけしめじマッシュルームなどきのこ類はガチ
白菜ブロッコリーほうれん草もいいけど小松菜が一番好き
肉がなかったらツナかベーコン入れる。あと意外と豆腐うまい。最後に入れてあたためるだけね。
ホワイトシチュー好きなんで、冷蔵庫の余りものとツナで作っちゃうなあ。

531 ：

うちは何故かうずらの玉子も入ってる。

532 ：

中華丼のスレかと思った

533 ：

鶏肉・人参・じゃが芋・セロリ・くわい・

534 ：

青梗菜も意外にうまい。茎のシャキシャキなのがシチューに絡んでうまいよ

535 ：

.きょうの料理　プロこつ！「クリームシチュー」
2010/02/09 21:00〜21:25 の放送内容 ＮＨＫ教育
定番料理をプロが伝授する「プロこつ！」。
フランス料理店シェフの田代和久さんに、失敗知らずのホワイトソースを使った「クリームシチュー」を教わる。
ソースがダマにならない秘けつは、バターと小麦粉を冷やし固めた「ルー・ブラン」。
牛Rに溶かすだけで、なめらかに仕上がる。
具となる野菜は、硬い順に時間差でゆでて、最後にスープに加えてサッと煮るだけ。
見た目も味も本格派のクリームシチューを家庭で味わうことができる

536 ：

肉は鶏もも
タマネギ、人参は必須
しめじ、彩りでブロッコリーかアスパラがあれば

537 ：

ニンニクを一片軽く潰していれたんだけど、ニンニクが柔らか〜くて具として美味しかったぁ
ニンニクってクリーム煮、合うんだなぁ（バーニャカウダも牛Rで煮るしな）
もっと入れたいけど、ニンニク臭シチューになるのもなんだから、お皿に入ってた人は当たりってことで

538 ：

ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン

539 ：

鶏肉、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ

540 ：

じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏肉orウィンナー、ブロッコリーorほうれん草、マッシュルームorしめじ

541 ：

玉ねぎ、人参、ウインナー、小松菜、じゃがいも。

542 ：

とりもも肉、玉葱、人参、ジャガ芋、ブロッコリー、
キャベツの芯のみじん切り(長く煮込むと甘味と深みが出て)
とても美味しくなる
仕上に粉末コリアンダーでプロっぽくなるよ

543 ：

とりもも肉、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、ベーコン、セロリ、シメジが我が家の定番。
ご飯かトーストかはその時の気分しだい。
皆のレス読んでるとホタテやアサリも良さそうだなあ・・・・

544 ：

すれ違いまかもしれないけど、なんか
シチューの素に虫が大量に入ってた……のかな？
スープに虫が浮いてたんだけどこれどゆこと……

545 ：

>>544　箱あけたまま放置してたとかじゃ？

546 ：

当たりだろ

547 ：

>>546
バーカR

548 ：

カキ、長ねぎ、里芋、大根と、ちょうど家にあるものだけで作ったのだが、
少し塩を減らしてコショウを多めにし、すっぱくなりかけた白菜の漬物を入れてみたら意外にいけた。

549 ：

>>547
お前がR
カス

550 ：

うちは貧乏だから白菜とひき肉orz

551 ：

>>550
ひき肉を丸めてミートボールにしる

552 ：

ほたて。
コーン。
ニョッキ。

553 ：

基本は鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリ、マッシュルーム
たまにアレンジでホタテ、ミックスビーンズとか

554 ：

http://silky-road.lolipop.jp
赤毛のアンのお話の料理をマンガで紹介したサイト
ぜひ覗いてみて下さい

555 ：

マカロニ。

556 ：

カブ

557 ：

牡蠣、カブ、白菜、エリンギ
ジャガイモは合わないと思う

558 ：

牡蠣、ええなぁ〜！

559 ：

R

560 ：

ﾝﾎﾟ

561 ：

玉ねぎ・じゃがいも・ニンジン・マッシュルーム・ブロッコリー・海老

562 ：

青みに旬のインゲンが美味しかった
自分は寒いときのシチューは豚肉とほうれん草、他なんだけど
暑いときは鶏モモ肉大きめに切って下味塩コショウキツめに・・が好きだ（異論は認める）

563 ：

ほぼ常時貧困にあえいでいる自分は肉類は高頻度で１００ｇ３８円で手に入る鶏皮。。
鶏油とコラーゲンで滑らかになるし、煮込めばトロトロになるしで味だけは保障ｗ

564 ：

ご飯、キムチ、シチューと層にしてまぜずに、
上からスプーンでそのまますくって食べるとうまいぜ

565 ：

それはない

566 ：

北海道のカフェで出てきたシチューのコピーだけどコレ。
シンプルだけど、30分でできてクソ旨い。
市販のルーだけでもOK.
かぼちゃ+シナモンパウダー+パルミジャーノ+生クリーム

567 ：

白菜は合うんじゃないのか？

568 ：

>>567
クリーム煮っぽくなりそう。
中華料理屋のQン菜のクリーム煮みたいに。

569 ：

鶏つみれ入れたら微妙だった。
やっぱり鶏肉かホタテのシチューが好き。
翌日は残りをパンにのっけてトースターでチン。
カリカリのパンにアツアツのシチューが・・・。

570 ：

貧乏下宿学生です。
おかんが玉ねぎばかりあほほど送ってきた。
玉ねぎとウインナーだけのシチューを作ったら、
それなりにうまかった。
今度はルーから自分でやってみようかな。
そういえばおかんのホワイトシチューはしょうがが入っていたような気がする。

571 ：

生姜すきだから今度入れてみる
自分は白味噌とか興味あるなぁ

572 ：

クノールの粉末スープにジンジャースープがあるから、
何気に相性いいと思う。

573 ：

舞茸、エリンギ、鮭を入れたらめっさ旨かったが何か和風だった

574 ：

ぜんぶ鍋の食材だしね。

575 ：

じゃがいも

576 ：

ほたて貝柱ダシが効いて旨い

577 ：

ニンジンとぉ、ジャガイモとぉ、タマネギとか、そんなもんすよ。

578 ：

ハウス北海道シチュー　コーンクリーム味あんまり好きじゃなかった
豚肉＋ほうれん草＋コーン（＋定番材料）には合わない・・
具にコーンを入れてもルーがコーン味なので“ありがたみ”がないというか、消されて意味がないというか
鶏肉＋ブロッコリーには合うのかもな、、牡蠣入りにはどうだろう？
まぁ、これから冬季だからいろいろ組合わせてみよう

579 ：

↑今書いてて思ったけど、カボチャ、さつまいもなどの甘い野菜系には合うかもしれない

580 ：

２センチ厚豚バラ必須
玉葱人参ジャガイモ当然
湯がいたブロッコリーかグリーンアスパラを最後にトッピング

581 ：

鶏 玉葱 白ごはん

582 ：

鶏肉じゃがいも玉ねぎ人参ブロッコリー
鶏肉さつまいも白菜玉ねぎ人参
鶏肉かぼちゃ玉ねぎブロッコリー

のローテーション

583 ：

じゃがいも→里芋にするのが好きなんだが、家族からブーイング

584 ：

某絵本でカブのシチューがあったけど
試しに入れてみたら確かにとろけて甘くなってｳﾏｰ(ﾟДﾟ　)

585 ：

具なしも美味しいよ
沸騰したらルウ入れて牛Rたして・・・
コーン入れたらさらに豪華！！
クノールカップスープとかより全然美味しい

586 ：

>>582
鶏肉がすきなんだね
さつまいもは入れたことがなかった
おいしいのかなー

587 ：

素人イケメンと料理を作ろう！
作った後は二人っきりでムフフ・・！？
まずは「MENS　ガーーデン 」って検索してください♪

588 ：

カブが意外と美味い

589 ：

>>586
サツマイモ・・・カレーに入れたことはあるんだけどなあ・・・

590 ：

カレーにさつまいも、おいしい？
余って困るんだが。ホワイトシチューはどうなのかな〜〜

591 ：

>589なんだが実はこの間、死んだ祖父さんの弟がサツマイモを送ってくれて
カレーやシチューに何でもぶちこむ婆ちゃんがさっそくシチューに投入してきた
・・・・・・甘くてホクホクでめっちゃ美味しかったｗ
甘口が好きな人には良いかもサツマイモ

592 ：2012/10/23

へぇー
なんつうかばあちゃん可愛いな