【医学】白米を多く食べるアジア人、糖尿病リスク55％増 米ハーバード大研究

1 ：12/03/17 〜 最終レス ：12/05/05

【3月16日 AFP】白米を多く食べると2型糖尿病の発症リスクが高まる恐れがあるとの研究を、米ハーバード大の
研究者らが15日の英医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル（British Medical Journal、BMJ）」に発表した。
2型糖尿病は一部の国で患者数が急増している。
　研究を主導したハーバード公衆衛生大学院（Harvard School of Public Health）の孫齊（Qi Sun）氏は、
「アジア系の人々のように白米を多量に摂取することで、2型糖尿病のリスクが高まる可能性があることが分かった」
と指摘した。ただし「他の食品についてもよく注意を払うべき」「特定の食品についてだけでなく、食生活
全般を調べることが肝要だ」とも述べている。
　孫氏の研究チームは、日本、中国、米国、オーストラリアで過去に行われた研究結果を再分析。のべ35万人
以上の4〜25年間にわたる追跡調査で、1万3000人以上が2型糖尿病を発病していることを確認した。
　分析によれば、日中で実施された過去の調査では1人あたり1日平均3〜4杯の米を食べていたが、米を多く
食べた人では2型糖尿病リスクが55％高まった。一方、1週間に平均１〜2杯と米の消費量が圧倒的に少ない米豪では、
リスク上昇率は12％にとどまった。
　孫氏はこの分析について、調査対象者の食生活について米以外の詳細な情報がないこと、4つの異なった調査を
メタ分析したものであることを指摘。結果に100％の確証は得られないとしつつ「調査内容には一貫性があり、
白米と糖尿病が関連しているという生物学的妥当性も見いだせる」と結論付けている。その上で、より詳細な
調査の必要と、糖分や脂肪分を多く含む食品への引き続きの注意を呼びかけている。
　白米は世界で最もよく食べられている米の形態で、もみ米を脱穀・精米して作られ、成分のほとんどが
でんぷんになる。精白前の玄米は繊維やマグネシウム、ビタミンを多く含み、血糖値の上昇しやすさを示す
「グリセミック指数（GI値）」も白米と比べて低い。(c)AFP
▽記事引用元　AFPBB News（2012年03月16日 14:54）
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2865580/8651035
▽British Medical Journal
「White rice consumption and risk of type 2 diabetes: meta-ysis and systematic review」
http://www.bmj.com/content/344/bmj.e1454

2 ：

パンを食べる人間の99%は（ｒｙ

3 ：

まさか米国人に糖尿病の心配されるとはなあｗ　コーラ飲むのやめた方がいいんじゃね？

4 ：

>>1
>調査対象者の食生活について米以外の詳細な情報がないこと、
よく見たら三国人の研究だった

5 ：

ＴＰＰでコメ守って意味あるの?

6 ：

コメ産業以外の食料関係業者のステマではないのかね？

7 ：

30過ぎるとわかるけど白米は食べ過ぎるとまじでやばいよ。
大盛りで食べてたらあっというまに太るし、血糖値がすごいことになる。
農耕がはじまってから人類の人口が爆発的に増えたんだから
そりゃやばいに決まってるよ。
最近では炭水化物は毒って思い始めてる。
野菜のおかず大目で、ごはんは少なめ。これが一番。

8 ：

結局パンにしたって、トルティーヤにしたって食いすぎたら同じだろうな、
炭水化物採り過ぎなだけだろ。

9 ：

米「これで小麦の輸出が捗るな」

10 ：

今の日本人より昔の日本人の方が圧倒的に多くのご飯を食べていたが
糖尿病は昔は少なくて今はどんどん増えている理由を聞こうか

11 ：

>>1
量

12 ：

白人レベルの量だったらってことじゃないのか？

13 ：

>>10
いやいまのほうが圧倒的に食べてるだろｗ
しかも玄米じゃなくて白米。

14 ：

>>13
馬鹿なのか釣りなのか分からんから
マジレスするのはやめておく

15 ：

どんなデータ出してるのか知らないけど、同じカロリーを消費した場合の比較と
か、意図的な不公平な比較したんじゃねえの？普通にパン食する場合は製品と
一緒に食べることが多いから、パン食民族の方がオーバーカロリーになりやすい。
ダイエットやったことがある人間ならわかるはずだ。

16 ：

昔米なんてたんまり食えてた奴なんていあんま以内だろ

17 ：

最近牛肉の赤身にも、発ガン物質が含まれるってニュースがあったけど・・・。
何を食べればいいんだ。
セシウム米は、勘弁だけども。

18 ：

それでもコメを週に１〜２杯には出来んだろ

19 ：

健康食にこってたから、白米はよくないと強く言われていたのは判る
玄米よく噛んで食べるのが最強とか

20 ：

世界中から馬鹿集めて何研究してんだか？
だから、日本人留学生が激減したんだろ？

21 ：

てめえらのカップケーキに比べたらかわいいもんだろ

22 ：

で世界で一番寿命が長い国は？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

23 ：

>>14
馬鹿はおまえだ。
摂取量の多さとと運動不足。現代人の糖尿病の原因はこれだな。

24 ：

そこでうどんですよ！

25 ：

何をいまさら。
わかりきった事。

26 ：

奥さんが弁当作ってくれなくなってパン食に切り替えてから腹が出てしまった同僚がいるけどな？
太る事と糖尿病は別のジャンルか？

27 ：

>>24
香川県は糖尿病の人の割合が全国一多いんだよ。

28 ：

欧米人に比べ、日本人の摂取カロリーは少な目で肥満者も目立たないのに
2型糖尿病が多いのは、日本人が民族的に2型糖尿病になりやすい体質
（遺伝的素因）を 持っているためと考えられます。
http://metab-kyoto-u.jp/to_patient/online/a006.html
アジア人は肥満でなくとも2型糖尿病になりやすい　23万人を調査
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2011/011073.php
２つ共、米のせいじゃなくて遺伝的素因て言うてる

29 ：

>>26
コンビニパンは脂の塊。

30 ：

パン食へのプロパガンダ

31 ：

>>20
お前はどこの大学出たんだ?

32 ：

糖尿病って寿命縮まるのかな？
糖尿病の知り合いはみんな長寿なんだけど。

33 ：

＊＊調査対象者の食生活について米以外の詳細な情報がない＊＊
＊＊4つの異なった調査をメタ分析したもの＊＊
じゃ　発表すんな　研究費ドロボー　このスレ開いて損した

34 ：

>>3
日本人は二型糖尿病になりやすい遺伝的弱点を持つ人が多い。
白人は少ない。
以上。

35 ：

白人が言うな
日本では見たことがないような　ﾃﾞﾌﾞがいるくせに！

36 ：

小麦粉て生産過剰なのか。

37 ：

いや　　パン喰ってたら太るわ　糖尿になるわ　　それは常識
油と砂糖入れて作るんだよパンは
白米は何にも入れない

38 ：

全食ご飯でも三、四杯、それを毎日って結構レアじゃない？

39 ：

>>7
運動不足。若いときより基礎代謝が低い。
以上。

40 ：

最近飯は茶碗半分にしてるわ
その分厚揚げの焼いたのとかわかめ入り湯豆腐とか食ってかさを増してる
後は普通のメニュー

41 ：

ぶたー！アメリカ人のぶたー！
メジャーリーグの観客席、デブ多すぎでワロタ。
アメリカ人一人殺したら、10人のアフリカ人が飯食える。

42 ：

カレーライスは禁断の食べ物

43 ：

糖尿病は遺伝が多い
突発的になっても直る
酒と甘いもの控えてたらええ

44 ：

毎日ガロン単位でコーラを消費するような奴らに言われたないわ

45 ：

最近、味噌汁を見直して、ご飯との組合せの良さからご飯へ回帰しつつある

46 ：

糖尿病ってのは肥満じゃなくてもなるんだぞ

47 ：

砂糖水がばがば飲むよりましだっつうの

48 ：

俺はあまり甘いもの食べないし、太ってもいないが
小便が糖尿っぽいんだよなぁ（泡と臭いが）
お米くらいしか原因がない

49 ：

腹八分目が一番だって事でOK？

50 ：

>>10
運動不足。
食べ過ぎ。
脂と肉食の過多。
飢餓対応遺伝子、二型糖尿病遺伝子、淘汰の課程。
白人は淘汰が済んでいるといわれている。
だが、日本人は飢餓対応遺伝子があるから、日本列島で食料輸入をせずに生き残れた。
大量の食料輸入は日本人の歴史では例外的。
腹八分目と一人分ずつお膳(トレイ)がある習慣は食べ過ぎが健康に悪いことを経験上理解していた。
大飯食らいは肉体労働者と育ち盛りに限る。

51 ：

子作り結構こなせば太らないよ

52 ：

そりゃ同じカロリー摂ってるという前提で何食うと悪いかって研究にきまってんじゃん。

53 ：

ご飯なんて砂糖を盛って食べてるのと同じじゃない

54 ：

玄米に押し麦最強。

55 ：

親父が糖尿病だったから太らないように気を付けてる
しかし、おかわり自由ランチの誘惑には勝てない

56 ：

ご飯ほどおかずが引き立つものはない。強要はしないが

57 ：

>>32
知り合いのお婆さんは87歳だった。

58 ：

メリケンみたいなピザに言われたくない

59 ：

俺一日４合を一人で食ってるわ。
でも米ってあまり健康によくないらしいな。
子供の頃から米を食べない代わりに、肉魚と野菜果物ばかり食べることで体も大きくなり、健康的になれるとか。

60 ：

>>37
フランスパンがお勧め。

61 ：

>>37
もしかして、研究の米食はチャーハンかもよ。

62 ：

小麦主体だと油分が必須になるし米食より有用とは思えん。
量だけの問題。

63 ：

実際は日本で1人当たりのコメ消費量は昭和30年代に比べて、現在は約半分まで落ち込んでいる。
その分脂肪摂取量は、格段に増えてるからなぁ。
脂肪摂取過多で、インスリンなどのホルモンバランスが崩れるのは当たり前。

64 ：

>>22
日本は食事変化しすぎでもうだめだろ
料理できないやつ増えてるし
おまえら長生きしなそう

65 ：

オマイら親に聞いてみ
親が糖尿なら発病の可能性ある今は無くて注意しろよ

66 ：

まぁ　遺伝子とかだろうね　俺の母親も糖尿家系
>>10
いや、昔の日本人のほうが今よりもずっと多くの白米を食ってたわけだが？　ｗ

67 ：

菓子パン、おかずパン、という罠

68 ：

>>48
食べ過ぎと遺伝子。

69 ：

食い過ぎれば何でも毒だろ
まずバカ食いやめようぜ

70 ：

>「アジア系の人々のように白米を多量に摂取することで、2型糖尿病のリスクが高まる可能性があることが分かった」
>と指摘した。ただし「他の食品についてもよく注意を払うべき」「特定の食品についてだけでなく、食生活
>全般を調べることが肝要だ」とも述べている。
結局、怪しいけど詳しいことはよく分からない、って結論だよなｗ

71 ：

えーと・・つまり・・・その・・・
雑穀や玄米を食え！ってことだな！！

72 ：

>>71
たんにミネラル不足だろ。

73 ：

>>1
だからと言って食パンばかり食ってたら余計糖尿病への道まっしぐらだぞ
GI値、消化吸収度が白米より高い上に食塩と油脂入りだからな
でもってバターでもつけて食ってた日にゃ・・・

74 ：

アジア人の主食は牛肉にするべきだ

75 ：

今長生きしてるのは戦後に芋ばっか食ってた世代だからな

76 ：

昔、炭水化物とらないと満腹にならないから
余計にカロリーとると聞いた事があるんだが

77 ：

そりゃ炭水化物だかなら。米は
それにアルコール毎日入ってたら
糖尿のリスクは高まる

78 ：

栄養的には　小麦よりコメのほうがずっと良い

79 ：

ハーバードってこんなもんなのか？？

80 ：

紛らわしいので、そろそろ「米国」という略称を見直す時期
それと「研究を主導した米ハーバード大教授の孫齊 (Qi Sun) 氏」
この人の国籍がアメリカとは限らないよね

81 ：

>>56
ご飯はタンパク質が高いんだよ。
ご飯のタンパク質を吸収し易い食生活をして、デンプンと糖分油脂動物性タンパク質を取りすぎない
食べ方次第だね。
動物性タンパク質をエネルギー源にするのは、リスクがあるんだよ。
肉食のアメリカ人が甘い物を大量に飲み食いするのは、米を食わないからだよ。

82 ：

なにこのスレ
米農家の工作員でもいるのか？
　　　歳くったら米はなるべく食うな。　糖尿病になるよ。　まじめに。
米食うなら小麦の方がマシ。パンやパスタ食え。
　　　警告したからな！　　こんなんテレビじゃ絶対に言われないぞ！

83 ：

>>72
いや、そう単純ではない。
科学的にはまだはっきりとは解明できていない
でも米国もWholeGrainsを食えと言ってるんで
精米してないもんをたまには食ったほうがいいかも

84 ：

ご飯に付随するおかずの「旬」や「鮮度」を反映した食料と「調理方法」とかは関係ないのか？
むしろ、主食より「おかず」の方がリスクに貢献してるのでは？

85 ：

>>66
昔の貧しい肉体労働者の日本人は、米からタンパク質を取っていた上に、米のタンパク質を効率よく取り込める副食が足りなかった。
リジンなどを補うために、豆や魚のタンパク質が必要なんだよ。
労働に必要なエネルギー源を米だけに頼っていたこともある。
自由に安い食品が輸入できる状態は長続きできるか分からない。
敗戦当時のような状態になれば、大量死を招く。

86 ：

食の欧米化で高脂質なおかずで白米食ってりゃ成人病にもなるわな
米食うなら粗食で量もほどほどにすべきじゃないかと

87 ：

アメリカ人「フライドポテトは野菜」

88 ：

アジアではアメリカ型ファストフード店（安易に高カロリーを摂取しやすい）の蔓延が、糖尿病を増やしてるんだろ。
中国などでも激増しているのは、正にそれが原因。
米の所為にするなよ、米国。
日本では以前より米の摂取量がかなり減っているのに、糖尿病は増えているんだから。
野菜や豆や魚の摂取量も減っている。逆に増えているのは牛豚肉の摂取。健康面には最悪だね。

89 ：

>>86
粗食の意味が誤解されて極端なタンパク質不足の食生活をする人がいるんだよね。
お勧めは、昔の日本人の地方高級武士の食生活かな。

90 ：

>>1には白米よりも玄米の方が糖尿病になり難いと書いてあるのに>>1を脊髄反射で否定するバカの多いことよ
ちょっとでも日本の事を批判されたらこじつけでも何でも反論せずにはおれないっていう朝鮮人と同類のマインドを持った日本人が増えてるのが心配だ

91 ：

一食のお米は茶碗に一杯
それで十分

92 ：

白米まじやばいよ
腎臓病になってはじめて知った。

93 ：

30代になると白米は毒とまではいわないがかなり注意して食べる必要がある。

94 ：

>>90
いやいや、アメリカもカリフォルニア米を日本に輸出してるし
中国も江蘇省の米を日本に輸出してる。

95 ：

白米食べ過ぎというよりも日本人はタンパク質が足りなすぎなんだと思うが。

96 ：

>>90
米だけを糖尿病リスクに言ってんだもの。
こういう発言かは、米を食べるとバカになると信じる人間もいたんだよ。
食べ過ぎは糖尿病リスクを高めると言えば良いのに、米だけを取り上げるから、意見されるんだ。

97 ：

「貧乏人は麦を食え」と池田くんが言ったとさ

98 ：

>>82
精米に限らず精製した穀物やジャガイモなどの根菜類も良くないよ。
炭水化物 - 食物繊維 = 糖質だから

99 ：

>>82
パン屋の工作員かな

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