【調査】進む「魚離れ」　水産白書　単身高齢者も「肉食化」 [12/05/26]

1 ：12/05/27 〜 最終レス ：12/06/02

　日本人の魚離れが止まらない。国民一人の一日当たりの魚と肉の摂取量は、二〇〇六年
に初めて肉が魚を上回り、その後「肉食化」の傾向が拡大。肉を好む若者だけではなく
高齢者でも魚離れが進んでおり、水産庁は消費拡大の取り組みに乗り出すことにした。
　政府が二十五日に閣議決定した水産白書によると、国民一人の一日当たり摂取量は、
二〇〇〇年には魚が九二・〇グラム、肉が七八・二グラムと魚が上回っていたが、一〇年
には魚は七二・五グラム、肉が八二・五グラムと大きく逆転している。
　年齢別にみても、二〇〇〇年と一〇年の比較で、子どもから高齢者まですべての年齢層
で魚の摂取量が減少。水産庁は魚離れの一因を、「骨があって食べるのが面倒」「肉より
割高」と感じる消費者が増えているためと分析する。
　七十歳以上でも魚が減少し、肉の消費が増えていることについて水産庁は「単身住まい
の高齢者が増えているため、冷凍庫での保存や調理の簡単な肉が好まれているのではない
か」とみている。
　こうした低迷に歯止めをかけるため、水産庁は七月に消費拡大に向けたプロジェクトを
立ち上げ、生産や加工、流通、小売り業者と連携。「焼く」「煮る」だけではない魚の
食べ方の提案や、売り場で手に取ってもらうための工夫などを検討、試行していくことにした。
　水産加工業者も介護施設のお年寄りや、骨を取るのが面倒な消費者に合わせて「骨なし魚」の
新商品を開発しており、官民一体で魚の消費減に歯止めをかけるべく取り組んでいく方針だ。
ソース：東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/CK2012052602000103.html
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/images/PK2012052602100035_size0.jpg

2 ：

放射線魚は食えません

3 ：

鯨は魚かそれとも肉か

4 ：

んなことねぇ！
肉より美味い魚がイイ！
三十代。

5 ：

ウオは高くて買えん

6 ：

梅入りのお湯割り焼酎飲みながら
熱々のホッケに大根おろしとレモンかけて食うのが・・・・

7 ：

高いんだよ、ボケ

8 ：

汚染魚がどこで水揚げされてるかわかんないのに
食えるわけないですやん

9 ：

日本の魚文化を激変させた政府・東電の垂れ流し知らんぷり

10 ：

だってまずいもん

11 ：

「ピチピチ」うまい魚をクわしてやる

12 ：

伊豆半島から東の太平洋側の魚はちょっとね。
西側でもカツオ他の回遊魚は勘弁。

13 ：

福島沖で獲れた魚を遠くの港で水揚げして産地偽装するの止めてくれませんか（笑）

14 ：

魚が高いからだよ。それから忙しくて調理してらんないよ。

15 ：

水揚げ港が書いてあったとしても、
どこの海で獲ったのかわからんからな。

16 ：

俺んちの話じゃないな。てか昔は地上核実験しまくってたし
マグロみたいな大型魚や深海魚は水銀溜まってんだから
心配すんなｗ肉なんかホルモン打ちまくりなんだが
それは気にならんのか？

17 ：

線魚ｗｗｗ

18 ：

>>10
貧乏人かよ可哀相

19 ：

魚ｳﾏｰ

20 ：

魚が高いからだよって
そらそんなもんだろ

21 ：

放射能汚染された魚による甲状腺がんや白血病のリスクと、肉食による大腸がんのリスクを比べれば、
魚のほうがローリスク。
でも中にはホットスポットみたいに激烈な汚染している当たりの魚がいるはず。
底魚である鰈、平目、鯒、カナガシラみたいな危険魚を割ける配慮さえすれば大丈夫。
嫌な上司には平目の刺身を食べさせよう。

22 ：

魚は肉の倍は高いからな
豚肉か鶏肉買って食ったほうが財布にはやさしい
ただ、健康は魚の油のほうがいいのはわかってるわけで
要するに金がない、将来に不安があるってこと

23 ：

魚は美味しい
だけど､料理してわかる
肉料理は簡単 早い

24 ：

魚焼き器買ってから魚が美味い
ほとんどさんましか食わんけど

25 ：

クソ東電のせい
魚食えなくなって血圧があがった

26 ：

100%検査＝食べる分0％　　　　又は頭を検査して残りを販売とか

27 ：

震災前までは魚好きだったけど
今は怖くて買えないよw

28 ：

>>24　おいおい三陸沖から北海道沖じゃなかった　さんま漁は

29 ：

少なくとも関東転勤中の今は食わない
危ない魚しか売ってない

30 ：

日本海側産の魚しか食えなくなってもうた

31 ：

セシウム入ってるから仕方ないやン
仮に基準値以下だからといって、それを実行する政府、行政に
信頼がないからどうしょうもから。
原発大爆発直後の枝野の発言の数々、水から検出したのを後出し、その他諸々
無数の後出し
こんな嘘つきを信用するのはアホしかいないし。

32 ：

実家の漁港の町に住んでる時は魚食うけど、
そうでない時は、あんまり食わないわ。
熟成で味が良くなる肉と違って、魚はマジで足が早いからな。
今の冷蔵冷凍技術、運送スピードでも、味の劣化は抑えられん。

33 ：

そりゃ太平洋に猛毒をばら撒かれたら購買意欲も下がって当然

34 ：

掟　　日本海産地物だけ食べて、冷凍は日本海産と書いてあっても食べない

35 ：

>>1
原発のせいだろ、ボケ

36 ：

肉が食いたくても食えなかった世代が年寄りになったのね。

37 ：

>>32
魚類に足はねーよ。エライ人にはわからんだろうが？

38 ：

魚って肉に比べて高いし調理はめんどいし、
パスタに入れるツナ缶か半額になった刺身や寿司ぐらいでしか食わんなあ

39 ：

セシウム入りとか食わない
っていうか魚食わなくても問題ない

40 ：

>>37
人にエラがあるのは気のせいだろうが

41 ：

×魚離れ
○被曝逃れ

42 ：

東電と原子力安全委員会、原子力保安院、原子力委員会、その他の
政治家、学者、マスコミを含めた原子力村民の代表者の書痙は未だ
か。　いつになるんだよ一体。

43 ：

>>37
方々探してみ？　きっと見つかるから。

44 ：

>>43
ほうぼう探すべきだよね

45 ：

>>37
ヒラメとか、腹を海底に着けたくなくて
ホウボウみたいな足のようなヒレが生えてくるんじゃね？

46 ：

http://www.youtube.com/watch?v=Cx0Ymkj065g
ネタの鮮度が悪いのか・・・

47 ：

魚はやっぱ臭いんだよな
焼くと部屋中に匂いが充満して取れなくなる
換気扇回しててもだしアパートや安いマンションだと近所迷惑になるレベルだから
なかなか１人暮らしの自宅で調理して食おうとは思わない
電子レンジでチンだけでも臭い

48 ：

>>46
お・・・音きこえねーw

49 ：

>>37
エラい人には日本語が難しいらしいｗｗ
<　｀∀´>

50 ：

全部骨まですり身にして売ってくれ
魚いっしょくたにして「雑魚（ざつぎょ）」とかみたいにでいいから

51 ：

>>43 >>44
ほうぼうって美味いのか？足も食えるのか？料理レシピある？

52 ：

信頼置ける全数検査公表をしないかぎり10年は海産物売れないよ
１年経ってもやらないから仮に今後やってもウソだろうと思われるし、もう手遅れ
セシウム半減期を過ぎてから出直してきなさい
対策しないでいたら産業がひとつ死んだ例として後世の参考になるだろ
海産物は日本海のものしか買えません、食べられません

53 ：

スーパーで刺身1人前780円とかボリ過ぎだろ　元は天然資源なんだし

54 ：

>>53
流通費用じゃない？
福井に住んでた時は1パック380円とかで結構量あったよ。

55 ：

脂の乗った刺身ならメインになるけどな

56 ：

太平洋側の毒魚なんか誰が食うか

57 ：

普通に売られてる秋刀魚とか鯖とかは、焼くと油汚れが多いし
マグロやらカツオやら、刺身は味が良く解らない。そんな感じだろうけど
新鮮なカジカとかゴッコとかドンコとかの、砂糖醤油の煮付けや味噌汁を食えば、その認識は簡単に覆るし
新鮮なカワハギの刺身は、マジで旨い

58 ：

>>47
高齢の家庭でも
ガスのグリルで焼いたり、焼き網で焼くと
掃除と片付けが面倒
ハムやソーセージだと、炒めるフライパン一枚で終了なので
どうしても肉類が多くなる

59 ：

昨日カワハギ食べたけどめっちゃうまかった
ふぐと大差ない。べらぼうに高かった
今の季節はあゆの塩焼きだわ

60 ：

>>50
おいしいお魚ストロンチウムさんですね＾＾

61 ：

俺は毎日刺身食ってるけどな
あじ2匹で150円だから格安だ
肉より魚のほうが（とくに生）健康にもいいしね

62 ：

頭の回転良くしたいなら魚だな

63 ：

>>48
お子ちゃまだよ　ｗｗｗｗ

64 ：

>>48
聞こえなくても画面だけで判るぞ。坊やには無理だが。

65 ：

>>63
とりあえず・・・
ガウで突っ込んでくればいい？？

66 ：

セシウム入りを大平洋産としてざっくり食わせようとしてるので、
減るのは当然

67 ：

ジオン公国に、栄光あれえぇ！！
http://pds.exblog.jp/pds/1/200501/09/03/a0012103_23415057.jpg

68 ：

>>23
スーパーの夕方の売れ残りの刺身は、安いし、調理いらずで早い。

69 ：

カレイ　ヒラメ　アンコウ　貝全般
恐怖

70 ：

人類はもともと魚食じゃないでしょ。
魚が健康にいいなんて単なる迷信。

71 ：

案外知られて無いかもしれないけど、三陸沿岸の嵯峨商店とかなら、宮城のデカイ殻付き牡蠣１２０円
ロシア産のデカイシジミ１００グラム９０円、刺身で食えるカワハギ（頭と内臓なし）１００グラム８０円
牛瓶入り生うに２０００円前後、新鮮なのは弾力ありすぎな白身魚で、頭の肉とキモが旨いカジカ一本百円
そんな訳で、場所によっては肉より安いんだよ。

72 ：

なんで魚じゃダメなの？

73 ：

以前より魚が不味くなっているような気がする
この値段出してもこの味？と感じる
肉は出したら出しただけのことはある

74 ：

アジの上手さは異常すぎる
あんなに美味しい物が安けりゃ100円で食える
みんなもアジを食え

75 ：

魚のほうがいいのに

76 ：

大豆もいいんだよ

77 ：

東京新聞がこう言ってるんだ
肉より魚の方が人気あるのは間違いないだろう

78 ：

最近肉より魚が食いたくなってきた
歳かなあと思ってたけど記事見る限りではそうでもないか

79 ：

放射能汚染を警戒してる人がおおいだけなんじゃ

80 ：

もうちょっと鮮魚の流通が確立するなら、ウにとかイクラだけではない三陸の得体の知れない魚の旨さが
市場を席巻するだろうけど、俺はやる気無いぞ

81 ：

惣菜のアジフライは衣を食べない方が良い。

82 ：

　今日の晩メシは、サーモンとほうれん草＆えんどう豆のソテーだった
　美味かったぜ！

83 ：

魚は美味しいけど、グリルの掃除が面倒なんだよね。
専用のフィッシュロースターとやらは便利なのかなあ？

84 ：

俺は刺身ばっかり　夏はゴミ箱が臭くなるから食べないけどｗ

85 ：

>>81
器用すぎるだろｗ

86 ：

別に毎日さしみとかでもぜんぜんいいわけだけども
高いからな魚って

87 ：

>>1
尾頭付きの魚を綺麗に食べられない人間は雇えないよ。
家庭教育がされてないし、一般常識も疎い。
カレイの煮付けを試しに食べさせてみればいい。

88 ：

三陸の嵯峨商店とか越戸商店の相場なら、名前とか一般に知られて無いけど
煮ると旨い生魚が一本１００円とか解凍秋刀魚５０円とかで、安いんだよねえ

89 ：

原発の放射能が原因だろ

90 ：

そりゃ、今の魚なんて怖くて食えんわ

91 ：

原発事故以来喰ってないしコレからも、消費抑えるだろうなぁ

92 ：

>>3　魚の部類かな？
　　　うちのスーパーでは鮮魚コーナーに鯨肉が置いている

93 ：

原発事故以来食わなくなった
海水浴とか行ってる奴はアホだと思う

94 ：

肉離れは痛いからなー

95 ：

100円すし屋は客入ってるじゃん。

96 ：

俺も刺身ばっかり　
焼き魚なんてまずくて食えない

97 ：

にしてはここ数年、日本海に出張する度にノドグロ食いたいと多くの若い人が言う。
１０年〜２０年前は聞かなかった魚だがブームなのかな？

98 ：

魚が割高になってきたせいじゃないかな?
安くて買う気になるのは、ししゃも(偽)と、さんま、鯖くらいだ。

99 ：

高いからやろ。そんなことも解らんのか？

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