【家系】寿々喜家★９杯目【横浜】

1 ：09/12/10 〜 最終レス ：12/06/06

前スレ
【家系】寿々喜家★８杯目【横浜】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212927901/
【寿々喜家】　（喜は旧字体：「七」を「品」の様に３つ並べた字）
住所：神奈川県横浜市保土ヶ谷区上星川2-2-16
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/28/04.912&el=139/34/45.413&scl=10000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−２１時（平日）　１１−２０時（土日祝・16:00〜17:30中断）　定休水曜
参考ページ：ttp://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei/ie-suzuki.html
［寿々喜家スレ登場人物］
・誠二郎＝寿々喜家店主
・バード＝麺上げ・盛り付け
・モヒ　＝麺上げ・盛り付け
・カール＝麺上げ・盛り付け（ヘッチョビ、アメリカンポリスと呼ぶ人も）
・きくちゃん＝菊池家店主
・お地蔵さん＝奥津家店主
・おっちゃん＝真鍋家店主

2 ：

寿々喜家関連店
【奥津家】（お靴さんが独立）
住所：東京都町田市木曽町913-12
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/33/33.076&el=139/25/27.971&scl=25000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−２２時　定休水曜
【菊地家】（きくちゃんが独立）
住所：神奈川県大和市深見西3-1-36
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/28/20.525&el=139/27/28.524&scl=10000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−１３：５０　１９−２５：５０　日祝1１−１９：５０　定休水曜
【真鍋家】（おっちゃんが独立）
住所：藤沢市用田611-1
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/24/02.056&el=139/24/59.719&scl=25000&size=600,550&grp=Air
営業時間：11:00〜21:00　定休月曜
【甲子家】（店主が寿々喜で修行）
住所：横浜市緑区霧が丘2-18-10
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/30/35.514&el=139/30/00.408&scl=25000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−１６：００　１８−２１：００　日祝1１−１６：００ １８−２１：００　定休水曜

3 ：

過去スレ：
【家系】寿々喜家★７杯目【横浜】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178808422/
【家系】寿々喜家★６杯目【横浜】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1158704692/
【家系】寿々喜家・奥津家★５杯目【横浜】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1129819604/
【家系】寿々喜家・奥津家★４【横浜】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1094922635/
【家系】 寿々喜家 ★ ぱーと３ ＋ 奥津家 【横浜】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076842756/
【家系】■■■寿々喜家★ぱーと２■■■【横浜】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061926012/
【家系】■■■寿々喜家■■■【横浜】
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1046/10462/1046235300.html

4 ：

>>1-2
訂正

5 ：

前スレ
【家系】寿々喜家★８杯目【横浜】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1212927901/
【寿々喜家】　（喜は旧字体：「七」を「品」の様に３つ並べた字）
住所：神奈川県横浜市保土ヶ谷区上星川2-2-16
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/28/04.912&el=139/34/45.413&scl=10000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−２１時（平日）　１１−２０時（土日祝・16:00〜17:30中断）　定休水曜
参考ページ：ttp://www.asahi-net.or.jp/~et7t-tum/iekei/ie-suzuki.html
［寿々喜家スレ登場人物］
・誠二郎＝寿々喜家店主
・バード＝麺上げ・盛り付け
・モヒ　＝麺上げ・盛り付け
・青ｼｬﾂ.＝見習い
・キッド＝見習い
・きくちゃん＝菊池家店主
・お地蔵さん＝奥津家店主
・おっちゃん＝真鍋家店主
・カール＝笑家店主

6 ：

【奥津家】（お靴さんが独立）
住所：東京都町田市木曽町913-12
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/33/33.076&el=139/25/27.971&scl=25000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−２２時　定休水曜
【菊地家】（きくちゃんが独立）
住所：神奈川県大和市深見西3-1-36
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/28/20.525&el=139/27/28.524&scl=10000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−１３：５０　１９−２５：５０　日祝1１−１９：５０　定休水曜
【真鍋家】（おっちゃんが独立）
住所：藤沢市用田611-1
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/24/02.056&el=139/24/59.719&scl=25000&size=600,550&grp=Air
営業時間：11:00〜21:00　定休月曜
【甲子家】（店主が寿々喜で修行）
住所：横浜市緑区霧が丘2-18-10
地図：http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/30/35.514&el=139/30/00.408&scl=25000&size=600,550&grp=Air
営業時間：１１−１６：００　１８−２１：００　日祝1１−１６：００ １８−２１：００　定休水曜
【笑家】(店主(カール)が寿々喜で修行　)
住所：茅ヶ崎市常磐町6-41
地図：http://map.livedoor.com/map/?lat=35.32101&lng=139.441991944444&zoom=
営業時間：１１：００−１４：００　１８：００−２１：００　定休：月曜日　第3日曜日

7 ：

乙
結局ｷｯﾄﾞになっちゃったねｗ

8 ：

スレたて乙です
寿々喜家おいしいです

9 ：

子牛は修行といえるのだらうか？

10 ：

家系が下火になって久く、最近脂っこいの避けてるから舌に合わなくて行ってないけど
寿々喜家はうまかった。
醤油豚骨では横浜いち丁寧な仕事してると店だと思う

11 ：

久々に行ったら、椅子と薬味壺が新しくなってた・・・

12 ：

店員に矢野兵動の兵動みたいなのいたな

13 ：

年々味が落ちて行く....スープなんてペ〜ラペラ！

14 ：

ん？過去も濃くなかったような・・・

15 ：

大盛りの量が雑だよ。中とそんな変わらないじゃん！せっかく100円だして大盛りにしてるんだからちゃんとしてくれ〜

16 ：

平ザルのせいか、メンの盛りは多少いいかげんだよな。
でも並ヤワ頼んで最後の盛りになると、かなり高い確率で中盛相当になるのでおトクだ。

17 ：

マックのポテトのLもそう感じる

18 ：

>>15
大盛は200円プラスですね

19 ：

モヒかと思ったらモヒよりちょっと太っちょで
ちょっと髪が短かった彼は新人？

20 ：

もう年末休みに入ったのか？きょう昼に行ったら閉まってた。

21 ：

水曜日が祝日のときは木曜日が休みだった希ガス

22 ：

>>13
多分それは舌が麻痺していってるんだと思うよ

23 ：

ここのお店は駅から遠いのがネック。
確かに美味いけど歩いてまた行きたいとは思わない。
やなさん家で十分。

24 ：

遠くないだろ

25 ：

>>23
バスか車使いなよ

26 ：

タクシー乗ればいいだろっ

27 ：

初乗りでラーメンより高いｗｗｗ

28 ：

年内いつまで？

29 ：

新年はいつから？
７日くらい？

30 ：

いつからやってんだろうか・・

31 ：

なんでとまってるの？

32 ：

新しめ目の人しかいない…

33 ：

ここと横横家どっちが美味い？

34 ：

好みは人それぞれ

35 ：

［寿々喜家スレ登場人物］
・誠二郎＝寿々喜家店主
・バード＝麺上げ・盛り付け
・モヒ　＝見習い
・青ｼｬﾂ.＝見習い
・キッド＝見習い

36 ：

age

37 ：

モヒ見たいよ・・

38 ：

あぁ　モヒ居なくなってから、めっきりトマタもんな〜　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

39 ：

キッドも最近丸くなって、ネタないし・・・

40 ：

モヒどこいったの？

41 ：

>>40
うひっ!怖いこと言わんといて下さいｗ

42 ：

笑家ってモヒの店？

43 ：

モヒまだ手伝いに行ったままなの？

44 ：

子連れで行くと周りの目が違う。

45 ：

なんだかんだで、モヒがいた方が店の雰囲気は良かった。

46 ：

↑に同意。モヒ戻ってこないかな…
というかどこ行ったの？

47 ：

このスレぜんぜん進まなくなったなｗ

48 ：

保守

49 ：

バード以外の人が麺上げとかすると、明らかに雑に見える。
盛り付けもモヒの方が、丁寧と言うかラーメンに愛情がこもっていた。

50 ：

モヒＢＬが多いな！キモイ…
ここの書込み見てると味がどうと言うより
店員重視の様だｗ
suzukiyaってガチホモしか食べに行かないと言う噂は本当の様ね

51 ：

どこのうわさだよｗｗ

52 ：

新しいメニュー、どうなんだろう？
俺は今までの方がいいかな。でも慣れたら美味いかも・・・

53 ：

新しいメニュー？
詳しく。

54 ：

BLカオスラーメン店乙

55 ：

青ｼｬﾂ板についてきたね。

56 ：

寿々喜家ってスゲーなぁ
俺遠いから１〜２ヶ月に一度くらいしか行かないが
味の好みとか覚えててくれるもんなぁ

57 ：

久しぶりに今日寿々喜家行ったけど、少し麺変わった？
前より縮れが少なく平たく長くなった気がした。
スープも油が悪かったのか酸味が強くていつもよりドロっとしていた。
まぁ俺はそんな味のわかる男ではないので、
スープは今日たまたまで麺は気のせいだと思うがｗ

58 ：

岳家、潰れて閉店記念age

59 ：

>>58
最近行ってないし近くも通ってないからしらないんだが
ほんと？
スレ違いすまん。

60 ：

チャーシューおいしくなったね

61 ：

笑家ずっと店閉めてるみたいだな
アメポリどうかしたのかな？

62 ：

ええ・・閉めてるの？
どうしたんだろうね。
前スレでは体調不良で手伝いに行ってるって情報もあったけど･･･

63 ：

寿々喜家なんか味変わったよーな。
ど素人でも分かる不味いスープ。
味の無い油ラーメンって感じがした。

64 ：

ほどが家

65 ：

モヒもわざわざアメポリが苦労して開いた店を・・・
アメポリが体調良くなるまで臨時店長ででも手伝ってやればいいのに！
清水家、なんか好きになれそうにない。

66 ：

寿々喜家ってコアなファンがいるよね。
そんなに美味しくないのに「１番うまい」とかアチコチの掲示板に出てるけど。
確かにブレは１番ないけど特徴ないのもこのお店。

67 ：

モヒどこ行ったの？
清水家ほんとに出してるの？

68 ：

ラーメンDB見てブログ見に行ったら詳細書いてあった
マジか・・・、一度食べたかったのになぁ・・・。
まぁ復帰してくれそうなので期待。
清水家には行かないかなｗ

69 ：

1月中は半分くらいは稼動してたのか・・・。
食べたかったな〜。

70 ：

カールって漏れと同い年だったんか！！
もっと若いと思ってた・・・
やはり腰の持病が祟ったのかな。

71 ：

昨日初めて食ったけど、名店と呼ばれるのに横浜家よりレベルの低いラーメンが出てくるとはおもわなんだ。
とにかく薄すぎ。夜7時ごろで行列こそ出来ないけど、客は途切れないから人気があるのは確か見たいだが。

72 ：

ＲＤＢとかでランキング1位だからみんな相当ハードルあげて来るんだろうね

73 ：

確かにRDB見るとそんなレビューがあるね

74 ：

大してうまくなくても
ランキングが1位だと美味しくなってしまうマジックだな
六厘舎の足下にも及ばない

75 ：

逆でしょ。
1位だからこそ期待してまずく感じてしまう。

76 ：

六厘舎と家系を比較する馬鹿っているんだｗｗ

77 ：

そもそも最近の六厘舎を出すところが既に只者ではない。

78 ：

うどんとパスタ比べてパスタの方が美味いって言うようなもんだ

79 ：

清水家かぁ・・・　　モヒ家だったらおもろいのに

80 ：

こうしてみるとアメポリはいい店員だったな
オッキー、バードとの夢のシフトが見たかった

81 ：

今日は強風とR16の大渋滞のせいか、
妙に客足が少なく、空いてた。
そういやまた新人がいた。入れ替わり激しいな。

82 ：

>>81
小太りの坊主の事？

83 ：

柔道の選手に似てる人？
最近寿々喜家より、西谷の先の丸一ラーメンに行く機会が多くなった。
濃い目多目で頼むと、寿々喜家に似た味になる。

84 ：

>>83
冗談よせよ・・・

85 ：

>>84
味障はほっとけ！
丸○行かせとけばいいよｗｗ

86 ：

もっと遅くまであいていればいいのに。
せめて10時。

87 ：

バードも独立
寿久々喜家ももうダメか…

88 ：

誰が麺上げするんだろ？
新人's？誠二郎再登板？

89 ：

>>87
それはマジか！！！
バードの作るラーメンを食べに寿々喜に行っていたようなもんだから残念だ。
どこに店を出すのだろう。

90 ：

また新人入ってたね。
ｷｯﾄﾞはまだいるかい？

91 ：

おっちゃん、バード、モヒのトリオが1番好きだった。

92 ：

やっぱりモヒって卓越した技術もさることながら、雰囲気づくりにも貢献してたよね…
青は藍より出でて藍より青し
あっという間にバードを抜いて誠二郎さんと肩を並べてたからね

93 ：

自分語り乙＞モヒ

94 ：

環状2号の師岡にある 心家 は寿々喜家と同じ味だね。
寿々喜家が混んでいるから最近は心家に行っている。
夜はがらがらだよ。いっぺん食べてみて。

95 ：

同じ味ｗｗｗ
age釣り味障は黙ってろｗｗｗ

96 ：

久々にモヒを見た。
とはいえ店員としてではなく、誠二郎のレクチャを受けながら
必死にメモを取っていた。清水家開店に向けた準備期間ってところかな。

97 ：

28日開店らしいね。モヒ家

98 ：

バードの独立は本当なの？

99 ：

モヒさんのお店、どこに出来るのですか？
なかなかすずき家に行けないのでご存知の方がいましたら、教えてください。

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