【池袋大勝軒】こぶし、仙台大勝軒、優勝軒【仙台】

1 ：10/10/31 〜 最終レス ：12/06/05

宮城県仙台市内の東池袋大勝軒系の統一スレッドです。
麺屋こぶし（東仙台）
仙台大勝軒（市名坂）
優勝軒（国分町）

2 ：

【優勝軒】
　　　　　１１月８日（月）午前１１時グランドオープン
　　　　　国分町・虎屋横丁（ほそやのサンド隣）満洲飯店跡
　　　　　「東池袋大勝軒系つけ麺」と「二郎インスパイア」の２系統路線
　　　　　経営母体は自然派レストラン「ひな野」

3 ：

乱立させすぎなんだよボケ

4 ：

>>1
お前でも食ってろや

5 ：

仙台大勝軒、混んでる。
キチンと回ってない。
つけ麺のアツは頼まん方がいい。
デロデロだから。

6 ：

こぶしは大勝軒と関係ないだろ。

7 ：

【優勝軒】
　　　　　営業時間　　月〜土　１１：００〜１５：００
　　　　　　　　　　　　　　　１８：００〜２５：００
　　　　　　　　　　　日・祝　１１：００〜１７：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※スープ切れ終了
　　　　　　　　　　　（オープン後、変更の可能性あり）
　　　　　メニュー
　　　　　　　　　　つけ麺（もりそば）
　　　　　　　　　　味噌つけ麺
　　　　　　　　　　ラーメン
　　　　　　　　　　味噌ラーメン
　　　　　オープンセール
　　　　　　　　　８・９・１０日の３日間、先着３００食限定で通常７５０円をつけ麺５００円で提供
　　　　　　　　　（３日間は、つけ麺のみで営業）　
　　

8 ：

パクリ屋久兵衛も入れてやれよ
六厘舎（笑）のつもりでいるんだから

9 ：

>>6
情報音痴おつ。
入口の能書き見たこと無いのか？

10 ：

>>9
大勝軒に憧れただけで修業には行ってないんじゃないの？

11 ：

>>10
Ｓスタイルから出してるラーメン本（プレスアート）では修業したことになってるね。
今日も仙台大勝軒は混んでるだろうな。

12 ：

>>11
修行つったって１週間かそこら見学して帰ってきただけだろ

13 ：

なんで大勝軒はスープ切れで終わってんのに暖簾下ろさねーんだよ！
やってると思うだろーが！みんな入り口まで来てから気づいて怒ってたぞ。

14 ：

>>13
ageさんがこのスレでの煽り方に困惑してるのが伺えます

15 ：

郡山の評判、どうなんだろう？

16 ：

汁が甘いってのは、禁句なの？

17 ：

ぶっちゃけうまくねーだろ

18 ：

大勝軒オペレーション落ち着いてきたな
回転が良くなってた

19 ：

【優勝軒】通常価格（１１日（木）から）
　つけ麺　７５０円　
　ラーメン　７５０円
　チャーシューつけ麺　１０００円
　チャーシュー丼　９５０円

20 ：

甘い、酸っぱい、不味い
食う価値無し

21 ：

明日いってみようかな

22 ：

モロに節系の出汁に甘いスープが残念な感じだった。
大盛りでお腹いっぱいにはなった。あと、角煮つけ麺の角煮はデカい(汗)

23 ：

近所のスーパーで、東洋水産から出てる、巨匠監修のつけ麺が安く買えるからねぇ。
家で作って食べるのと、私はっきり言って大差を感ぜられず。
角ふじ麺は少し楽しみだけど。

24 ：

角ふじ麺（二郎インスパイア）はオープン当初は出さないから注意
東京に住んでた時、東池袋本店にも数えきれないほど行った
甘辛いというか甘酸っぱいってのが、もりそばのスープ味だった
仙台大勝軒とはかなり違うな
東洋水産の方が良くできてるよ

25 ：

>>14 マジ質問なんだが、ageさんて呼び方は、アゲてない奴らの通称なの？
それか、誰か一人を指してるの？

26 ：

角ふじ麺はいつごろからになるんだろ

27 ：

>>26
年内は無理じゃないかな
オープンでスタッフもバタバタだろうし
大勝軒系だけでもつけ麺・ラーメンとその味噌味とあるから
もともと田代グループは大勝軒系だし
二郎インスパイアは二郎の大増殖みて始めたもの
千葉松戸の大黒屋本舗に通ってた頃が懐かしい

28 ：

>>27
�dしばらく楽しみに待ちます

29 ：

>>27
仙台二郎のオープンの方が早いかもしれない

30 ：

東洋水産の出してる山岸マスター監修のつけ麺
スープ（３〜４人前）２４８円、麺（４人前）２４８円でスーパーで売出し中
少し多目に作っても（３人前）１人あたり約１６５円
具は「チャーシュー玉子」のレトルトだと１人当たり１８０円
結局１人前３５０円足らずで済む
これで混む店まで出掛ける価値あるかな？

31 ：

>>30
混んでたんですねw

32 ：

>>31
仙台大勝軒店長おつ
いま優勝軒は並んでるかい？

33 ：

ああ、優勝軒は今日オープンか

34 ：

今並んでる

35 ：

10時50分に通ったら並び20人位だった。

36 ：

仙台大勝軒に昨日行った。
かなり脂っこいね〜！後、酸味が少なく甘みが酷い位甘い！
並盛を残してしまった…
あの味では長くないと思うな〜。

37 ：

仙台大勝軒まだ食ってないから比較はできないけど、優勝軒けっこう美味かったぞ

38 ：

仙台大勝軒今日は休みっぽい。
休むならせめて開店時間前に掲示してくれ。20分もならんだよ。
他で食って帰りに通ったら貼り紙してあったが、遅い。

39 ：

優勝軒情報なし？

40 ：

>>38
自分もあの場にいたよ…。
頭にきながらさっさと帰ったが、あの後貼り紙されたのか。
営業時間前に貼り紙してくれよ。
無駄な時間だった。

41 ：

>>32
照れるなよ(笑)

42 ：

優勝軒、仕事で行けんかった。
行った人、レポ頼みます。
今日は何時までやってるのかな？
300食じゃもう終了か？

43 ：

今優勝軒前を通ったら閉まってたよ。
昼食べに行ったけど…
いくら初日とはいえ店員12人は多すぎでしょw
味は甘過ぎて最後の方辛かったー
麺を大中並から選べるんだが、
大注文したら発狂してたわw

44 ：

>>43
レポお疲れさん
甘いってのは味醂の入れすぎかな？
東北人は甘いもの好きって先入観から味醂を多く入れてるとか

45 ：

確かに店員多すぎだった。
俺は甘味も酸味もちょうど良くて、魚介の風味がすごい強かった印象があったな。
麺は大たのんだけど、正直少ないな〜と思った。300くらい？

46 ：

３日間はつけめんだけなのか・・・
スーパーのいつも食べてるから新鮮味がないんだよね。
>>30
コスパも量も並ぶのも考えると５００円でも確かに行くメリットを感じない。
具も殆どないし。

47 ：

経営が「ひな野」だもんな
女相手の和食レストラン
しかも安くない
接客はいいが味が良くないってのが多数意見
無理あんだろうね
やはり

48 ：

優勝軒レポ
開店時１５人並び
ずいぶん油強すぎだな
濃厚すぎで旧東池袋本店とは違いすぎ
これで直系名乗るとは
東洋水産の方が旧本店に忠実
それにしても何でつけ汁をレンジで温めるんかい？
店員「熱いですから気を付けてください」とは言ってたが
隣のオバちゃん「あっチッチッ」ってやってた
店内に響くレンジのピーピー音が耳に残る

49 ：

カウンターの中で東洋水産の作ってたりしてｗ

50 ：

今日は夜もやるんだな。
昨日仕事帰りで食べられなかった人乗り込めー
俺は濃厚すぎる油で腹壊したからもういいや^^;

51 ：

マジでレンチン？ｗｗｗ
そりゃ丼も熱かろう。

52 ：

優勝軒いったけど大勝軒よりはオペ、スムーズだったね
味は可もなく不可もなく
二郎系でたらもう一回いってみるけど現段階ではいかなくていいや
お水のﾎﾟｯﾄにレモン入れてたりとかスープ割の時にネギいれてくれたりとかは
うれしかったけどね

53 ：

>>49
ハッキリ言って東洋水産のレトルト使った方が美味いと思うよ
あれで大勝軒はないわ
レンジでチンってのはグランドオープン対策なのか？、それとも今後もレンジでチンか？
続けるようじゃ姿勢が問われるな
１１日以降もラーメン丼が熱かったりして…
>>52
あのレモンは賛否分かれるだろうね
いずれにしてもあれで７５０円じゃ行かないよ
マジに東洋水産が良い
あと１回ラーメン食べに行って終わりかな

54 ：

東洋か迷ったがまったなしの空腹に負けて泉大勝いってきたorz

55 ：

レンジ使うのは費用削減かな。
750円じゃ安くないのにね。
まとめて作り置きしてやってんのかな。
寸胴から小分けにしてレンジへ入れるのか。
店員ずいぶん神経質なくらい茶碗（つけ汁用）を掻き混ぜてた。
前に作って置けば中身が沈澱するからね。
こんな事やってるラーメン屋、初めて。

56 ：

少しは期待したのにな…
「関東つけ麺」とか言ってたから概ね察しはついたが
市名坂も国分町もレトルトに負けるとはな
あのレトルトの存在は大きいよな
なんせ「麺聖」が監修してんだから
あれが標準なんだよ

57 ：

優勝軒。昨日食べたけど、まあまあだったぜ。
割り下入れてもらったら、ネギ入ってた。
いいサービスだね。
でも五百円だから、食べたけど。
それ以外の値段だしたくないな。

58 ：

ってか今さらだけどこの専スレいらなくないか？ｗｗ
宮城ラーメンスレあるし、あそこも過疎でここも過疎だから
統合したほういいと思うんだが・・・

59 ：

優勝軒500円っていつまで?

60 ：

>>59
昨日まで

61 ：

�d昨日までかorz

62 ：

泉の大勝軒がビミョーだったんで、優勝軒の方は噂の二郎風のが登場したら食いに行ってみっか…

63 ：

優勝軒
今日から正規料金７５０円
ラーメンも出し始めたようだけど食べた人いたら、レポお願いします
特にレンチン（笑）も忘れずに

64 ：

今朝、ＴＶ見てたらあの六厘舎の第２ブランド店だしたってやってた
ドライブスルーありの新機軸
店舗で食べるのも勿論あり
値段は６５０円！
東京の武蔵村山だから郊外ではあるんだけど
東京だからね
油勝軒（笑）、仙台対称軒も高すぎ
６００円か６５０円が限度だね

65 ：

優勝軒今日行ってきた。
夕食時だったけど、客足そこそこって感じだったな。
初めて大勝軒系の食べたけど、こってり系好きな俺は結構好みの味。
仙台街中に増えてるつけ麺店の中では一番良い思う。
話題になってるレンジの音は聞こえずｗ
ただ、750円は高いね。
2日に1回はどっかでラーメン食ってるけど600〜650円なら、月2くらいで行ってもいいのにｗ
自宅では作らないけど、そんなに美味しいなら東洋水産のもチャレンジしてみるか。

66 ：

仙台大勝軒のつけ麺食べたけど、美味しくはないな〜
ラーメンの方はどうなの？

67 ：

東洋の麺は湯で時間５分になってるけれど、たっぷりのお湯の中で３分半ばくらいで
麺アゲをしてザルの中で麺の表面のヌメリを何度も洗い流して麺をきっちり〆る。
スープは事前にパックごと湯煎していた物を鍋に移して少し沸騰。
自宅で何度もオペレーションしてる自分にとっては７００，７５０でわざわざ店で
食べるメリットを残念ながら感じない。最近東洋の麺の流通量や、取扱店も増えて
２００円以下で買えたりもするし。

68 ：

>>67
300ちかかったわ
200以下なんてとこあるのかorz

69 ：

東洋の作り方得意気に語られてもなぁ…
一生引き蘢っててね☆

70 ：

藤家の工作員か・・・
【二郎系】藤家>ｷﾘﾝｼﾞ>ﾍﾙｽﾞ>卍4【仙台】
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/11/12(金) 20:02:25 ID:h4yqJuyu
最近、店内AKBBGMのボリュームが下がるのに反比例して、
店主の背中は大きく頼もしく見える。
今日も豚、麺茹で、野菜、素晴らしかったです。
ごちそうさまでした。

71 ：

>>67
おいおい、魚介系のスープを沸騰させるなよ

72 ：

>>68
夏に優勝軒ちかくのＯＫストアーで麺・スープ共に１９８（税別）だった
３人前タップリあって一人あたり１４０くらい
インスタントラーメンと同じくらい簡単で美味かった
スープもストレートだからＧＯＯＤ
俺もセール中に優勝軒へ行ったが、ラードが浮かんでてレトルトの方が美味かった
あれで７５０じゃレトルトの方が良いな
つけ汁の丼が妙に熱かった理由が判明したよwww
山岸マスターの免許は下りないだろうな

73 ：

優勝軒は馬鹿だよな
角ふじ麺を先に出すべきだった
大勝軒は一般受けするだろうが、あの東洋水産の出した後じゃキツイわ
あのビリーがあれだけ客集めてんの知らないのか
和食レストランだけにラーメンはド素人以下

74 ：

大正けんはまずい。優勝けんは知らないが田舎の店なんだろう。
どさんこラーメンのほうがまだまし。

75 ：

>>72-73
ここにもいたかｗｗｗ

76 ：

>>62
メニュー画像見たけど、二郎風はナイっぽいぞ。

77 ：

やっと泉行った。マジでひどいな。
前に郡山で食った時あんなまずかったかな？麺ももう少し太くないっけ？記憶があやふやだ。
麺全然しまってないしぬるい。これはオペレーションの違いなんだろうが、味はここで書かれてる通り。
3〜4年前なら、今みたいにつけ麺屋多くなかったからよかったかもしれないが、危ないな。

78 ：

今はとりあえず目の前の客をさばく事で精一杯だろうね。
客足が落ち着いてきた頃には悪い噂が蔓延してる図式か。

79 ：

>>73
仙台大勝軒は一般受けするかな〜
あそこ美味しくないよ！甘いのと脂っこいのが混ざって気持ち悪くなる…
残してる人も多いしね〜。今年食べた中でワースト1だな。
暖簾分けのし過ぎだね！
あのままだと長くはないと思うよ。

80 ：

山岸氏と写ってる写真が貼ってあるけど、あの人店長？
ちょっと歳くったけど店にいるよね？
バイトは声だして頑張ってたけど、彼はあたふたおどおどしてて大丈夫なのか？と思った。

81 ：

>>80
あれは田代浩二じゃないか
しかし山岸の親父も随分老けたな…

82 ：

>>67 何度もオペレーション 笑

83 ：

優勝軒ラーメン食べたが、あれで７５０円じゃ一度で十分かな
今度、東洋水産レトルトでラーメン作ってみるよ

84 ：

>>72
今日近くのウ○エで298だった。同じものだよなこれ

85 ：

>>72
日曜日のダイエーだと麺・スープそれぞれ２７８だった

86 ：

>>72
先週の幸町・ジャスコだと各々２４８円だった

87 ：

結論…優勝軒も仙台大勝軒も高すぎる

88 ：

しかも仙台大勝軒の割と近くに王者藤家があるからな余計高く感じるわな

89 ：

やっぱ、こぶしは旨いね！

90 ：

>>88
行っても無くて食えないこと多すぎ
食えなきゃうまいとか以前だわ
そのストレスとおわび考えたらその値段でも高い
１回フラレれて交通費かかる俺はとくにな
王者というには華奢すぎる

91 ：

>>88
ageさん雑な煽り乙

92 ：

東洋水産パッケージ写真…若くて元気そうな山岸マスター
優勝軒の看板写真…くたびれて老いた山岸マスター　
６００円or６５０円なら行列できたかも知れんが７５０円じゃ無理

93 ：

東洋水産、東洋水産っていい加減ウザくね？

94 ：

>>91 そいつは違う 笑

95 ：

>>93
優勝軒か泉大勝軒の店長さんかい？
じゃ「まるちゃん」ではどうだ。
フランス語読みだと「マルシャン」（笑）。
だいたい店構えて偉そうに直系なんて宣伝しながら、市販品に完全に負けてるラーメン屋の方が情けないだろ。
もっと安くて美味いもの食わせろや。

96 ：

１週間前に仙台大勝軒、今日は優勝軒
このスレ、本当だったwww
東洋を買ってみるよ

97 ：

>>95
まぁそう熱くなるなって。カルシウム足りてるか？
ちなみに >>93 だけど店長じゃないのであしからず♪
直接店行ってマルシャン（笑）言って来いよ。
こんなとこで粋がってないでさぁ。

98 ：

そうだったんだー
謎が解けた
なんで？?
スープがぬるいのにメンマ、チャーシューが熱かった！
チン！でしたか!!!
麺がチドリ○ってホンと？？
個人的には泉の大勝軒の方が良い。

99 ：

>>97
頭悪い関係者の自演だな（笑）
やっぱり底辺の職業しかできない知能の低さなんだねえｗｗ
お前早くば?ｗｗ

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