■■■■■ホープ軒（総合）その８■■■■■

1 ：11/01/29 〜 最終レス ：12/06/06

創業者直系「ホープ軒本舗」、その親族経営「村山ホープ軒」
昭和の貸し屋台時代の店子が独立開業した千駄ヶ谷「ホープ軒」
以上の３系列の店舗は勿論、のれん分け・弟子筋の店舗および
一応「ホープ軒」と名乗る店舗なら話題の範囲となります。
ただし、個店専用スレが立ったら、そちらもよろしく。
以下、過去ログなどのリンクを>>2-5あたりに掲載。

2 ：

「ホープ軒」スレッド過去ログ（food3.サーバー開設以後）
↓
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1040314164/
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■その�U
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1050916801/
■■■■■ホープ軒（総合）その３■■■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072847027/
■■■■■ホープ軒（総合）その４■■■■■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1114243786/
■■■■■ホープ軒（総合）その５■■■■■
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1145781475/
■■■■■ホープ軒（総合）その６■■■■■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210081072/
■■■■■ホープ軒（総合）その７■■■■■
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1255491237/
村山ホープ軒総合スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1179366272/
〔参考サイト〕
ホープ軒系譜
http://home.interlink.or.jp/~hikino/ramen/data/horpken.html
らーめん自由区 > 東京のラーメン店の系統・系列 > ホープ軒系
http://ramenjiyuku.web.fc2.com/keitou.tokyo.hopeken.html
〔店舗公式HP〕
ホープ軒（千駄ヶ谷）
http://www.hopeken.co.jp/
ニューホ−プ軒（八王子市）
http://www6.ocn.ne.jp/~yasuki/

3 ：

明日も朝ラー行こうっと。
暫くいけないし。

4 ：

千駄ケ谷行ってきたけど、背脂があるかないかの差で味は八王子のニューホープと変わらないと思った。

5 ：

千駄ヶ谷ホープに行く理由は田舎者には理解できないだろうなー

6 ：

大塚帝京大駅のホープ軒とは関係ないのか

7 ：

前スレ
■■■■■ホープ軒（総合）その７■■■■■
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1255491237/

8 ：

古川橋閉店したの？

9 ：

千駄ヶ谷2Fどんぶり滑るの勘弁して

10 ：

２０年くらい前、青山墓地の近くでタクシーが集まる屋台ってホープ軒かな？

11 ：

>>10
40年前ならともかく、ホープ軒の屋台が20年前の時点で残っていたとは。。。

12 ：

昨日の夕方食べてきたけど、チャーシューが薄くて
２枚入っていた。薄めのチャーシューもありだなと思った。
昨日の薄さで３枚がベストじゃないか。

13 ：

最近椎茸はいってるみたい。

14 ：

太った中国人が生理的にダメだ

15 ：

そりゃモンゴル人だろ本当は

16 ：

え

17 ：

10日の夜10時ごろ　異様にぬるかった・・・
大盛りだったけど温いと食いやすいね、
信じられないくらいスルスル食べれた。ぬるいのもアリかなオモタ
11日の昼ごろ　期待どうりアチアチのが来た
雪を眺めつつのホープ最高！旨い！
けど熱いと途中で味に飽きるんだと発見
まあニンニクや豆板醤、ネギで飽きは回避できる
なぜかシイタケ入ってた
噂かと思ってたら本当だったんだねｗ

18 ：

で

19 ：

千駄ヶ谷や野方の背脂ラーメン行くよりは巣鴨の千石自慢に行くな
ホープはやっぱり本舗が最高、あのやわ麺とスープがバッチグー！

20 ：

好みが違うだけでしょ

21 ：

ん

22 ：

やっぱ千駄ヶ谷単独スレのがいい。
本舗系とは違い過ぎる。

23 ：

過疎るだけだろ、荒らしでも湧けば別だがｗ

24 ：

話題のほとんどが千駄ヶ谷だろ。
過疎るのは本舗の方だな。
見捨てられたくないのはわかるが無理有り過ぎ。

25 ：

>>24
だよね〜。

26 ：

オレも食うのは主に千駄ヶ谷だが、根っ子は同じだから
食べる度に本舗や村山の事も思い浮かぶし、当然その逆もある。

27 ：

>>8
２４Ｈなのに、閉店？

28 ：

「千駄ヶ谷のおかげでオレは生きてるようなもんだ」
お客もそんな表情の人ばかりで一体感を感じる貴重な場所
千駄ヶ谷ホープと同じ時代に生きてるオレは幸せ者だ！
そしてそのラーメンを食いに来るお客さんにも乾杯！！

29 ：

なんていい人なんだ。
千駄ヶ谷命なんだね。

30 ：

みんなそうだと思うよ
言葉には出さないだけで魂はそう思ってるはず
だからついつい千駄ヶ谷駅で降りちゃうｗ

31 ：

そこら辺の運ちゃんやドカ他が腹減って喰ってるだけじゃね？
二郎みたいなネタ話はココには不要だと思うけどな

32 ：

>28
なにこいつキメえよ

33 ：

で

34 ：

あげ

35 ：

千駄ケ谷って意外とさっぱりしてんだよな。吉祥寺の方がよっぽどこってりしてる。

36 ：

「アブラ入れないと、チャルメラになるよ！」 （ニューホープ軒店主）

37 ：

子連れがほとんど居ないのでいいわ

38 ：

sendagaya ikiteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

39 ：

昔のsendagaya
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1357428.jpg

40 ：

昔の千駄ヶ谷の味を食いたいなら
油多めで頼むといい
ガツンと豚臭い味が味わえる

41 ：

>>39
赤電話だから30年前くらいの写真か？

42 ：

>>39
所ジョージもホープ軒ファンだったんだな。
知らんかったｗ

43 ：

古川橋は潰れてないよ
職場が変わったので千駄ヶ谷からこっちにシフトした
丁寧につくってくれるしチャーシューの厚みも2倍くらいあるよ！
行きにくいけど1回チャレンジしてください！

44 ：

と

45 ：

うめえええぇぇぇぇ〜〜〜

46 ：

食いたいけど長引く風邪で喉が痛くて太メンがのど通らない

47 ：

荒れた喉に豚骨は危険なんです！

48 ：

あたし歌手してるけどホープ食ったあとはオクターブさらに上げれる
喉に潤い？が出るのか、それとも精神面で元気になるのか、、、

49 ：

う

50 ：

モンゴルマン

51 ：

>>48
ビクターの契約？
ジャスミン茶好き？

52 ：

涙のジャスミン・ラブ

53 ：

どこからビクターとジャスミンが出るんだよｗ

54 ：

>>53
え・・・・・？

55 ：

>>53
おまい千駄ヶ谷ホープ軒逝った事無いだろ

56 ：

おしぼりも忘れちゃならねえ

57 ：

いや、ビクターもジャスミン茶もオシボリも明治公園もわかるよ
ただね、、、何であたしのカキコがビクター関連だってバレタのかってすごくあせったのよｗ

58 ：

なんだ歌手詐称のネカマか…

59 ：

>>57
声楽の人って烏龍茶飲まないから聞いてみた。
ビクタースタジオに出入りするアーティストがホープ軒を話題にする例は数知れずだし。

60 ：

一応女です。ホープ軒の話題なんて出せませんよ（笑
たまに女優さんとか2Fで見かけるけど、それをブログに書けないのと
同じ心境

61 ：

>>60
>ホープ軒の話題なんて出せませんよ（笑
お前が話してるかどうかじゃ無いよ。
そういう商売に自意識過剰は必須なんだろうけどな。

62 ：

そろそろスレチですよ

63 ：

>>61
一応20年前はアイドルとして明星の表紙飾ったことあります
姉も女優してたし
いまは二人とも子持ちのおばさんですが
やっぱり自意識過剰なのかな、あたし

64 ：

助さん、格さん。もういいでしょう

65 ：

>>63
言うのは簡単

66 ：

ビクター
20年前アイドル
明星表紙
姉女優
子持ち
こりゃもう荻野目で確定だろｗｗｗｗｗ
最近もスタジオ出入りしてらあ
パンダのぬいぐるみ買ったか？

67 ：

荻野目の目

68 ：

テケテケテンテケテンテンテン♪
テケテケテンテケテンテンテン♪
麺固め、脂多めね♥

69 ：

荻野目は見たことないな
最近は滝クリも来ないし

70 ：

くいてええええええ！
BY日本海より

71 ：

>>70
お久しぶりです
チルドで我慢できませんか?

72 ：

チルドって通販のこと？？
「ホープ軒」で頼むと大塚系の細めんが来て寂しい
郵便局の通販で「大勝軒」頼むとオレ好みの太いメンとスープが来る
千駄ヶ谷行けない時はこれだな

73 ：

千駄ヶ谷が好きなら他店に似たような店あるからいくらでも用足りる？やっぱホープは本舗だろ！

74 ：

在りそうで無い。それが千駄ヶ谷ホープ

75 ：

このスレ住人で亀戸の「ごっつ」行ってる人いる？
個人的に、
弁慶スープ＋千駄ヶ谷の麺(柔らかめ)
て感じがして、たまに無性に食いたくなるんだが。

76 ：

>>75
行った事ないけど
千駄ヶ谷ホープ軒→弁慶→なりたけ→ごっつ、という繋がりらしい

77 ：

千駄ヶ谷は本当にうめえな

78 ：

>>72
確かに大勝軒（東池袋）を本舗よりにしたら千駄ヶ谷って感じだな

79 ：

千駄ヶ谷好きなやつってオレ含めて8割懐古厨だろ。
しばらくご無沙汰してる間に値上げ&改装&劣化しちゃったらしいね。
もう行くことは無さそう。せめて改装はしてほしくなかった。

80 ：

村山ホープ軒の東大和店に行ってきました。
町田図師店、八王子店・・・今は無き支店名が書かれたままの庇テント。
すっかり色褪せておりましたが、その下には新しくて色鮮やかな暖簾。
黄色の生地と赤文字で、まるでホープ軒本舗みたいです。
ここは生ビールがあります。アサヒスーパードライで430円。
飲んで２・３口で、すぐに泡が消えてしまいましたが・・・。
つけ麺もあります、720円。（ちなみにラーメンは650円）
かつての八王子店で出していたつけ麺は、麺を水で締めただけ。
ラーメンそのままのスープとタレで食べる為、物足りない味でした。
東大和店のはカツオ風味だそうで、すると、つけ麺専用ダレ？期待できるかな？
（参考）ｈttp://blog.livedoor.jp/djtakosan/archives/51622165.html
・・・やっぱり、注文しなくてよかったかな？ｗ
結局はスペシャルラーメンを食べました、920円。
（参考）ｈttp://blogs.dion.ne.jp/nelken/archives/9429352.html
生ビールと合計で1350円か。今思えば、ずいぶん高いなあぁ。

81 ：

>>73
まさにその通り。
背脂系なら今は千駄ヶ谷でなくても事足れるし、千石自慢の方がよほど美味い。
だから、今やホープといえば本舗。あと、野方ホープのチェーン展開がうざい。
いずれにせよ、今更ながらに千駄ヶ谷を持ち上げてるのはほぼ懐古厨だろうな。
繰り返しになるが、今やホープといえばホープ軒本舗。東京醤油豚骨の元祖。
安くて美味い、本物の東京醤油豚骨ラーメン。煮玉子と唐辛子で今夜も最高！

82 ：

野方ホープ目黒の味、落ちた。本店のが美味いな。
だけどやっぱり千駄ヶ谷ホープ。

83 ：

千石自慢ラーメンは油の層が1cmくらいあるので、食べると腹壊すw

84 ：

ホープ軒が西日本に進出！
ホープ軒 福岡店
http://r.tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37005589/

85 ：

>>84
ただの残飯だな。。。
どこからの暖簾分けなんだろ？
無断で出したのかね？
ホープ軒の片鱗が残ってないじゃん。

86 ：

>>84
完全に別物だな
しかもイメージダウン
二郎よりも残飯に見える

87 ：

アイランドのチルド本舗は通販でしか入手不可能？
前にダイエーで売ってたけど、常備売りしてない…
因みに仙台の話、本舗のラーメン＋煮玉子＋唐辛子
仙台っ子ラーメンはあの本舗を若干思い出させて涙
家系パクリだから正確には本舗とは別物だけどね(笑)

88 ：

>>87
あるとこには有ると思うけど、さすがにマルちゃん・シマダヤというような
大手メーカーのように必ず何かしらある、という訳にはいかないでしょう。
当方自宅の近所のスーパーでも最近見かけるようになりましたが
何ヶ月か後になったら、もう扱っていないかもしれない。。。

89 ：

いい加減ホープのラーメン食いてえよ。
子供が地震の時にすごく恐怖を感じたことでPTSDみたくなってる。
心のケアをせねば・・。

90 ：

ケアが必要ならラーメンなんて食ってんじゃねえよボケが

91 ：

だから食ってねえだろ、ネクラオタクが。

92 ：

>>91
破落戸

93 ：

阿佐ヶ谷と大塚の中華が放射能から逃れて国に帰ったってよ

94 ：

嘘こけ
いるっつーの！このクソ野郎

95 ：

食いたくなってきたー
吉祥寺行こ
いつもの固め辛めニンニクノリ味玉を食おう
半分食ったとこで唐華をスプーン４杯と酢をぶっこんでたいらげる
考えてたら唾液が…

96 ：

ラーメンへの欲求が高まってまつね

97 ：

>>95
健康状態は？

98 ：

これから千駄ヶ谷行ってこよっと

99 ：

昨日、千駄ヶ谷久しぶりに行ってみたら別の店！若い日本人のスタッフに少しお洒落な内装。でも味が薄くて量も少ない。もう行かない！　

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