◆タバスコ、その他ホットソース

1 ：2007/11/14 〜 最終レス ：2013/01/06

タバスコ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%B9%E3%82%B3
デスソース
http://www.kenko.com/product/seibun/sei_684041.html
その他鬼畜系ホットソース
http://office-knight.com/hot/
島とうがらし（コーレーグース）
http://www.rakuten.co.jp/okinawabatake/534372/534373/#533051
その他
http://homepage2.nifty.com/~yabu/hot/hot_catalog3.html
自作の話題なども是非

2 ：

重複。削除以来よろ
【激辛】ホットペッパー・チリソース【舶来品】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1136130731/

3 ：

すいませんむこうのスレざっと読んでみましたが鬼畜系ソースの話題ばかりですので
こちらはソフトなタバスコ、マリーシャープス、グレースの話題分離スレにしたらいいと思います

4 ：

パスタ食う時はいつもタバスコかけてる。
なんでこんなに合うんだ…うまい！うますぎる！！

5 ：

酸っぱくておいしいよね！

6 ：

>>3
ママアフリカや国産ホットソースも入れてあげてね。

7 ：

>>6
かんずりとかソース以外も大歓迎です
あと、デスソース系統やその他を使用して作るマイルドホットなソース、ドレッシングの話題などもしたいですね
今私が計画してるのがWanza's Wicked Temptation（邦題：邪悪な誘惑）を塩と酢で希釈しただけの擬似タバスコです
Wanza's Wicked Temptationを使用した場合１０００本分の擬似タバスコが出来るので
実用化へむけてレシピを完成させたいところです

8 ：

むこうのスレの無断転載ですが、最新のＣＰランキングです
が、前スレ読んでみたところフロストバイト、マグマ、ジャージーデス
ともに「それほど辛くも無いな」という評価がいくつかあったので
擬似タバスコ作りには「邪悪な誘惑」しかないなと思いましたコストパフォーマンス的にも
┃Rk｜商品　　　　　　　　　　　　 ｜kSc｜容量｜値段｜　CP　 ┃
────────────────────────────
┃01｜邪悪な誘惑　　 　 　 　 　 ｜.2000｜148｜1780｜166.29 ┃
┃02｜フロストバイト.　　　　　 　 ｜.1000｜148｜1100｜134.55 ┃
┃03｜マグマ　　　　　　　　　　　 ｜.1000｜148｜1450｜102.07 ┃
┃04｜ジャージーデス 　 　 　 　 ｜.1100｜148｜1700｜. 95.76 ┃
┃05｜ワンミリオンスコビル...　　｜.1000｜148｜2400｜. 61.67 ┃
┃06｜メガデス　　　　 　 　 　 　 ｜　550｜150｜1380｜. 59.78 ┃
┃07｜狂犬の復讐.　　　 　 　 　 ｜.1000｜. 59｜1780｜. 33.15 ┃
┃08｜最終兵器.　　　 　 　 　 　 ｜.1500｜. 56｜2900｜. 28.97 ┃
┃09｜狂犬357　　　　 　 　 　 　 ｜　357｜148｜1869｜. 28.27 ┃
┃10｜毒蛇　　　　　　　　　　　　 ｜　250｜148｜1380｜. 26.81 ┃
┃11｜ザ・ソース　　　　　　 　 　 ｜.7100｜. 30｜8500｜. 25.06 ┃
┃12｜３時　　　　　　　　　　　 　 ｜.2000｜. 70｜5754｜. 24.33 ┃
┃13｜ブレア効果覿面.　　　　　 ｜　283｜148｜1869｜. 22.41 ┃
┃14｜エンドルフィンラッシュ.　　｜　200｜148｜1344｜. 22.02 ┃
┃15｜マスタードガス.　　　　　　 ｜　125｜118｜. 850｜. 17.35 ┃
┃16｜デイブ極限狂気の辛味.....｜　153｜142｜1659｜. 13.10 ┃
┃17｜ピュアキャップ.　　　　　　 ｜　500｜. 59｜2289｜. 12.89 ┃
┃18｜悪魔の血.　　　 　 　 　 　 ｜　800｜. 40｜2500｜. 12.80 ┃
┃19｜地獄の狂犬1999リザーブ｜　150｜157｜1869｜. 12.60 ┃
┃20｜２時　　　　　　　　　　　 　 ｜　900｜. 70｜5229｜. 12.05 ┃
┃21｜爆心地　　　　　　　　　　　｜　234｜113｜2289｜. 11.55 ┃
┃22｜アフデス　　　　 　 　 　 　 ｜.　 50｜150｜. 675｜. 11.11 ┃
┃23｜サドンデス　　　　　　　　　｜49.22｜150｜. 700｜. 10.55 ┃
↑この表作ってくれた人乙です

9 ：

>>7-8
Wanza'sは２００万スコビルは絶対ないと思う。
（瓶には材料の１つである抽出液が２００万と書いてある。）
自分の経験では、同じレトルトカレーに対し、狂犬の復讐５滴＝Wanza's１０滴
でほぼ同じ辛さになるので、５０万スコビル位ではないかと思う。
また、Wanza'sのメーカーのCaJohnのカタログにも毒蛇の２倍辛いと書いてあるので
やはり５０万に近いと思われる。（ttp://www.cajohns.com/pdf/CajohnCatalogWebFinal.pdf）
味はタバスコと同じく洋食、パスタに相性が良く、特に個人的に肉料理に最適で、
爽快でさわやかな辛さが楽しるので、擬似タバスコに十分に使えると思う。

10 ：

スレ乱立に期間スレからのコピペでそれらしく見せて偽装
で、俺みたいに載ってくるのを待って、本スレに荒らしだ荒らしだって書き込んだら
そいつも結果的に本スレの荒らしになって負けって仕掛けだな
賞味期限スレも同様で同じ臭いがするな

11 ：

バロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
見えない敵と戦っておられるる方が何名かおるようですねｗｗｗｗｗ
>>9
ありがとうございます
前スレにもwanzaのレポありましたが「邪悪の誘惑」のことだとわからずに見落としてました
もう一度スレ見直してみます

12 ：

沖縄のコーレーグースにはまってる。泡盛にとうがらしを漬けてるだけ。

13 ：

厳密には泡盛に漬かってるのは島とうがらしだね
鷹の爪でも作れるけどね

14 ：

ハバネロで作った人もいるね。
独自の癖で料理を選びそうだけど。

15 ：

ギネス記録、30秒でタバスコのボトル3本を一気飲み――米国サウスダコタ州
米国サウスダコタ州のスポーツバーで14日夜、ギネス記録に挑戦するイベントが開かれ、
参加した男性が30秒間で5.5オンス（約156グラム）、ボトル3本分のタバスコ（ペッパーソース）を飲み干して優勝、
従来のギネス記録の5.07オンス（約144グラム）を塗り替えた。
地元Sioux Falls Argus Leader紙15日付によると、記録を破ったのはLevi Johnsonさんで、
会場となったスポーツバーSports Page Bar and Grillの従業員でもある。
この日のコンテスト出場者3人のうちJohnsonさんが優勝した。ギネス記録に挑戦するイベントは、同スポーツバーの創業2周年を記念して
10日間で5つの記録を破ろうと企画された。
13日はハラペーニョ大食い記録に挑戦したが失敗した。しかし、カラオケ連続歌い続け記録は5日目に入り、
記録を破る240時間、10日間を目指しているという。15日には1分間のパイ投げ最多数記録に挑戦する。
ギネス記録の更新認定には、ギネス・ブックによる正式な確認立証が必要となる。
http://news.ameba.jp/world/2007/11/8643.html

16 ：

タバスコには長年世話になった。
タバスコは今でこそ最も辛くないホットソースの一つになっているが、
歴史を見ると、１９９０年台まで世界で最も辛いソースとして
１００年以上君臨し続けた偉大なるホットソースである。
（現在の激辛系ソースは誕生してまだ２０年も経っていない）

17 ：

タバスコほど料理を選ばないソースはないな。

18 ：

私はお鍋を食べるときにポン酢と大根おろしにタバスコを入れています。
辛くて結構おいしいですよ。

19 ：

>>18
俺と同じ事するなｗｗ
お酢同士だから鶏の水炊きとかには超合う。
さすがホットソースの王様。

20 ：

age

21 ：

タバスコの匂い大好き
ケチャップに混ぜて使います

22 ：

タバスコとのR
タバスコに初めて出会ったのが、今から３０年以上前。
近所の同級生の母親で"Dママ"と言う人がいた。
この人、見栄っ張りの上、知ったかぶりをすることで近所でも有名だった。
ある時、近所の家族同士で近郊の洒落たレストランで食事をすることになった。
この時、ある子供がテーブルにあったタバスコを指して、「これ、何？」と聞いてきた。
すると、誰かが答えようとする間もなく、"Dママ"が「アラ、知らないの?　
これをかけると、料理がとても美味しくなるのよ」と言い放ち、自分の肉料理に
ドバドバとかけ出した。「かければかけるほど、美味しくなるのよ」と自信たっぷり、
まだかけている。「これくらいでいいわ」とようやくかけ終え、おもむろに肉をかぶりついた
"Dママ"「G!@ア％Z＆＊HHH・・・！！」
３０年たった今も時折、話のネタに出る。

23 ：

タバスコ一般サイズ、最安値ドンキ98円。

24 ：

ここならマヨネーズとタバスコ混ぜる同志がいるはず

25 ：

マヨスレには居なかったのかｗ

26 ：

マヨもお酢入ってるからうまいかもな

27 ：

マヨネーズ＋タバスコは最強。お好み焼き、焼きそば、焼きそば、野菜スティックにつけると素材のうまさが際立つ。

28 ：

タバスコってノーマル以外で浮気心さそうよな。

29 ：

ハバネロソースをケンタッキーに付けて喰うと旨い〜。

30 ：

銀シャリにタバスコ醤油 マジうまい

31 ：

そういや緑色のヤツ食った事無い。

32 ：

緑の辛くない

33 ：

マジか？やっぱノーマルが１番辛いのかな？

34 ：

>>33
タバスコの中じゃハバネロタバスコが1番辛い。

35 ：

マジすか？今使ってるｗ

36 ：

はまりだすと飯でも何にでもかけなきゃ気がすまなくなる。

37 ：

緑のヤツ、ホントに辛くねーな………

38 ：

ハラペーニョかけすぎたら辛いどころか酸っぱいｗｗｗ

39 ：

ハラペーニョ、カップヌードルに入れると洋風サンラータン麺みたいで旨い！

40 ：

ハラペーニョ使って作ったソースとかねーのかな？
来ないだ醤油と混ぜたら涙の味したｗ

41 ：

ハラペーニョはピザに丁度いい辛さ。
あんまり辛いと温かい飲み物飲めなくなる。

42 ：

タバスコいつも350mlの奴買ってるけど数ヶ月でなくなる
美味すぎ

43 ：

マリーシャープスのﾊﾊﾞﾈﾛｿｰｽが一番おいしいな・・野菜も入って味もただ辛いだけじぁないから一度食べたらはまりますでほんまに嘘つきません

44 ：

↑
三種類あるんだがどれが美味いんだ？ってかスタンダードなんだ？
http://www.habanerosauce.net/main2.html

45 ：

BEWAREも入れて4種類な
味はタバスコみたいに酸っぱくない、それでいて辛さだけを追い求める
ホットソースの類にあって旨みを持っているある意味貴重なソース
GREEN << HOT < FIERY HOT << BEWARE　の順で辛くなる
詳しくは↓へ行った方がいい
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 5辛目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1194730786/
ここはむりやりタバスコだけに特化しようとして
予想通り話題がなくて手詰まりになっているスレ

46 ：

タバスコの賞味期限ってどうなってる？
箱に書いてあった気がするがビンしかないので分からない。

47 ：

「>>24」

48 ：

>>24　タバスコは350mlは２週間くらいでなくなります。
>>46　そのため賞味期限は気にしたことがありません。

49 ：

タバスコって何に一番合うの？

50 ：

醤油は何に一番合うと思う？
それと同じで人によって違うだろ

51 ：

>>50
日本料理に決まってるだろ
人によって違わない

52 ：

>>29
アメリカのケンタッキーでは、ホットソースという小袋を付けてくれる。
味はタバスコに近い。
フライドチキンとよく合う。
日本では何でないんだろう？
しかたないから、日本でケンタッキー食う時はタバスコかけてるよ。

53 ：

>>49 カレー

54 ：

>>51
餃子にもかけるだろ

55 ：

>>51
その考え方はヤバいぞ
何がヤバいって、頭ごなしに日本料理に決まってると決め付けるのは、そこで全て終わりにする事だ。
つまりそれ以上の進歩は望めない
魚醤、ニョクマムやナンプラーが何故あるかって話し
料理に決まりなんて無いんだよ

56 ：

タバスコのハバネロ、うまいね。
フルーツの香りがマッチしてたまんない。
これ使ってからはノーマルだと物足りなく感じちゃう。

57 ：

毎日Rがたくさんあるよ！！(*^^)/。・:*:・°★,。・:*:・°
チャットもあり。
もちろん無料やしな(・∀・)R
おっきくてスケベでRなメル友もwww←は
あと写メールコンテスト開催中なんで
是非参加お願い致します
http://www.freepe.com/i.cgi?chotchatchat

58 ：

タバスコ＋バター

59 ：

コーレーグース行き付けのラーメン屋に調味料として置いてある
汁なし混ぜそばにかけるとすごく美味い

60 ：

ｴﾋﾞﾌﾗｲにﾀﾙﾀﾙ&ﾀﾊﾞｽｺ もう激ｳﾏｰ!!!!
麻婆豆腐･麻婆丼にﾀﾊﾞｽｺ も最高!!
ｻﾗﾀﾞ(特にﾚﾀｽ系)にも合う合う♪
あと ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ･唐揚げ･ｹﾝﾀｯｷｰ･･にもｳﾏｰ!
お試しあれ

61 ：

塩を少し多めにしてゆでたスパゲティーにタバスコかけただけでうまかった

62 ：

いい気になってタバスコ食ってたら胃に穴があいたオレが来ましたよ！

63 ：

このスレ、カルトな雰囲気がただよっていて、
ダイソーのホットソースってどうですか、なんて質問がしにくい…。

64 ：

毎月狂犬1本使い続けて2年
来月胃を全摘する予定の俺が来ましたよ

65 ：

ここはタバスコのスレです

66 ：

>>65
ツその他

67 ：

もともとホットソーススレがあって、そこからタバスコ限定で分離したのがこのスレ
もうとっくにトンスラしたスレ主が「私にはホットソースは辛すぎですがタバスコが好きです」って
触れ込みでホットソーススレがあるにも関わらす重複して立てたもの
「その他」がついてるあたりからして、要はもとのスレを潰したいだけの愉快犯によるスレ
本スレ誘導
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 5辛目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1194730786/

68 ：

んなんどーでもいいだろｗ

69 ：

>>64
物には限度があるよね・・・。

70 ：

カレーパンにタバスコ

71 ：

タバスコって酢と塩と唐辛子で出来てるってビンの裏にかいてあるじゃん。
そこで自分でタバスコ作ってみたいんだが、分量解る人いる？
いたら教えてください。

72 ：

>>71
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%B9%E3%82%B3%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&num=50

73 ：

>72
ありがと、今日は携帯からなんで見られないけど明日パソコンから見てみるよ。

74 ：

タバスコのガーリック風味買ってみたー

75 ：

タバスコ好き。でも友達とご飯食べる時、普段通りの量かけるとかなりひかれる(´д｀)

76 ：

タバスコ自作してみたけどどうもうまく行かん
煮込んでる時に辛さが飛んでしまう

77 ：

冷し中華にもうまいよ

78 ：

もう、カップ麺食べるときには、タバスコが無いと駄目な体になってしまった。

79 ：

焼きそばにも合うんだぜ

80 ：

マリーシャープスが美味かったので買おうと思ってるんだが、
デスソースも旨味系らしいので興味がある。
オリジナルデスとマリーシャープスではどちらがオススメですかね？

81 ：

どっちも買え

82 ：

どっちもスレ違い。ここはタバスコのスレ
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 5辛目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1194730786/

83 ：

仕切り厨ご苦労！
ただでさえ過疎りまくってんのに追い出してどうすんだヴァカｗ

84 ：

>>83
そいつは恐らく>>67と同一人物で、こっちのスレを潰したがってるんだろ。
実際問題、タバスコにもハバネロとか種類が増えたとはいえ万能ではないし、
タバスコ一本で話を盛り上げるのは無理がある。
その他のホットソースについて話すのなら、>>67の言う本スレの方が詳しい話が聞けるしな。

85 ：

タバスコ、タケノコごはんにかけたら、異常においしかった。

86 ：

タバスコの酢の臭いどうにかならんか。

87 ：

7月からTASPOないと買えないんだろ

88 ：

店の人に借りればおｋ

89 ：

永谷園のお茶漬け海苔にタバスコ
うまい

90 ：

盛り上がってるところすみません…
タバスコの塩分量ってかなりのものですか？
一週間に一本はあけるんですが、皆さんむくんだりしません？
負けずにカリウムとればイイですかねぇ

91 ：

運動して汗流せばおｋ
カプサイシンの効果で脂肪も燃焼しやすくなるし一石二鳥

92 ：

ﾀﾊﾞｽｺ×ﾁｰｽﾞはﾃﾞﾌｫだけど、ｸﾞﾗﾀﾝにも合うよ
まったり×酸味の聞いた辛さでｳﾏﾏﾏｰ(´∀｀)
さっきｶﾗﾑｰﾁｮにﾀﾊﾞｽｺかけて食った
おいしくはなかったけどなんか満足
これもｶﾗﾑｰﾁｮをﾀﾊﾞｽｺで和えてﾁｰｽﾞ乗っけてﾚﾝﾁﾝしたらうまそう

93 ：

　　　　　　　　,..._
　　　　　　　　l　i
　　　　　　√二ﾌ　　,.-.,_,...--ｰ──::.,_
　　　　　/￣_ヽ､┤/　ノ　　 　 　 　 　 ヽ
　　　　 ﾄ'""ヽヽﾉ ｙ"'/　　　　 　 　 　 　 i
　　　　l　＜ヽﾉ　　 /|i 　 　 　 　 　 　　 　|
　　　　＼　　　_,,.ノ　| ,.:　.,,,_ "''ヽ,　　＾　 ^/
　　　　 / 〉 7　　/　 ＞ﾆＬ::;;;,　ヽ-''" 　ζ i 　 　 　 　 　 　
　　　　 〉Ｌ＿,,.../ヽ_i"i'""''iヽ　;:"　,.__ヽ;,,._）
　　　 i'"| |　 ＿_） i ヽヽ:::'ノ＼　　ﾞﾄｪｪｪｪ) 　 　 　 　 　
　　　人 i ヽ,_　ノﾉﾉ i ヽ　＿　i/＞ｰ-...┴､ 　
　　/＼　＼....--'"ｰ-/￣　　'ｙｰ--√""''ヽi
　 ./＼　ヽ--〈　　 　| ○ ○ i iﾆi ｏi_,.　 < i
　/　　"'-ｰ7　　　　　ヽ,┴　/-､ ┴ヽ Ｌ_;;;;;i
　　　　　 /　ヽ -　　　 "'''''"　 "'--"

94 ：

大学生のころ、酔った勢いでタバスコを5本くらい一気飲みして倒れました
飲みすぎは危ないっすよ

95 ：

ショップ99のハバネロペッパーソース愛用してるんだけど
みんなはどう？

96 ：

ここ見てみ。　マキルヘニー社の製造部分もバッチリ見れるで^^
http://www.nicovideo.jp/watch/sm3478263

97 ：

>>95
俺も買ってみたんだけどちょっと手のひらに一滴落して舐めてみ?
歴然と差がわかるから。　　
いくら安くてもあれは・・・w

98 ：

age

99 ：

>>97
俺は価格差ほど味が落ちるとは思わなかった。

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