【東京都】高円寺のラーメン屋40【杉並区】

1 ：2013/01/08 〜 最終レス ：2013/02/03

【東京都】高円寺のラーメン屋39【杉並区】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1347109976/
有志が作ったラーメンMAP
http://goo.gl/maps/HInC←更新していない情報もあり
※関連スレ
高円寺ﾗ-ﾒﾝ横丁Part3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1349437849/

2 ：

>>1乙

3 ：

NG推奨
ニンニク にんにく

4 ：

ＡＧＥ

5 ：

>>1乙

6 ：

jacのケチケチしたニンニクの小皿にイライラします。

7 ：

あのスープならあれでも多いだろ…
味障かよ

8 ：

高円寺スレのニンニク厨にマジレス禁止
ラーメン屋店主もニンニクが求められてると勘違いしないように。

9 ：

多いか少ないかは人それぞれだ。
あの方式なら天一方式の方がイイだろう。ニンニク要らないって人もいるわけだからね。

10 ：

普通の人間にはニンニクは食べ過ぎたら胃が荒れる。
体に毒なので「ニンニク厨」は荒らしに決定。

11 ：

ノロウイルスが猛威を奮う今、ニンニクを置かない飲食店の危機意識の無さには唖然とさせられます

12 ：

JACに行ってきたけど、あの場所ってラブ麺とか武蔵３があった場所？

13 ：

いちやがあったところ。
らぶめん→あかこっこは店舗を改装しないと使えないらしい。

14 ：

>>13
サンクス
いちやは一度も入らないうちになくなったから印象にないや。

15 ：

いちや、あかこっことの抗争に敗れたんだよね。
あの立地なら明らかに客の奪い合いになるだろうに、立川アレアレアでも一緒に出店してた店同士、気まずくならなかったのかね？

16 ：

知りません

17 ：

にんにくなら何でもいいというものではない。
すりおろしにんにくでは駄目なように。

18 ：

静岡市に高円寺にある田ぶしというラーメン屋がオープンしました
高円寺では有名なの？
静岡市では行列ができてますけど

19 ：

>>18
まぁ、それなりに有名店ではあるね。
高円寺はスレ民の一部がラーメン屋の墓場というほど生存競争が激しくて、
有名店の支店でさえも撤退するほどしのぎを削っているなかで、
大行列とは言わないまでも、いまでも表のベンチに座って待つ人がいるぐらいだから、
悪い店ではないと思う。

20 ：

並ぶほどではないけど楽天に店だしたり商売人ではあるよね

21 ：

>>20
オーナーの本業は数件隣の居酒屋だとか聞いたことあるけど、
楽天までやってるとは商売熱心だねｗ

22 ：

JACやっぱうめえ
平日の15時なのにほぼ満席。結構ファンが増えてきたかな？ライスもこの時間で既に売り切れ。
ニンニクで食べたの初だったけど、個人的には柚子胡椒が一番合う気がした。
柚子胡椒はスープの味をそこまで壊さず味が変化って感じだけど
ニンニクはスープの味の良さがかなり消えちゃう気がする。
ニンニクももちろん美味いんだけどね。

23 ：

むしろこの時間だからライス売り切れなんじゃ？
夜の部始まる時にまた炊いてるっぽいし
薬味は最近にんにくが多い気がする
というか再開してから柚子胡椒見て無いような
俺も柚子胡椒派

24 ：

>>18
>>19
実家静岡市だからこの前帰った時に行ってみたが、静岡の田ぶしの方がスープが少しこってりしてるっぽい
あと、行列ができてるのは捌くのが遅いってのがかなり大きな要因
田ぶし自体は高円寺ではある程度の地位は築けてるいい店です

25 ：

>>23
炊き置きしないで夜は炊きなおすのか
売り切れでライス食べれてない客多そうだったし
少し多めに炊いて余った分を夜の分に混ぜちゃってもいい気はするけど
炊きたてにこだわってるのかね。

26 ：

知りません

27 ：

JACの店長は見た目と違っていい加減なんだろ
細かい計算は出来ないけど米は高いから余らないようにしてます程度のものだと思う

28 ：

ＪＡＣのライスおいしいけどなぁ
こだわってんだと思うよ

29 ：

>>16 >>26
バカですね

30 ：

ＪＡＣへのレスて、ステマな気がしてきた。
美味いと繰り返しレスする必要あるか？
色んなスレ出入りしてるけど、美味いなら美味いで、みんな当り前になってレスしなくなるものだけどな。
なにかにつけ頻繁にレスしてるし、メディア戦略みても、ネットに比重置いて活動してるし。

31 ：

>>30
ラオタ系サイトでも話題になりかけてるみたいなので、
名無しのままでいたい人たちがここでレビューしてる感じじゃない？

32 ：

>>30
普通にいい店なんだからおかしくない
良い新店ができたときはその話題一色になるだろ
別dにぜんぜんステマじゃないし２ちゃん脳ってやつですか^ ^

33 ：

ちなみにラーメン単体ではしょっぱすぎるので
生卵が嫌いな人が行くと間違えたレビュー書きそうだよね。

34 ：

JACのステマにはうんざりだわ。

35 ：

メディアの露出も半端ねーし。
食べログ高円寺2位ってものホント作り物って感じ。

36 ：

ステマの意味わかってんのかよ

37 ：

>>35
食べログ見たけどまだあまりレビューがついてないから上位ってだけじゃん。
まぁその少ないレビューの点数がいいから2位になってるわけだけど。
あの店主だけの個人営業の店でネットステマだのメディア戦略だのアホじゃねーの。
一度でも外食店でバイトした事でもあるヤツなら分かると思うが、日々の営業だけで手一杯だろ。

38 ：

別に…

39 ：

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/01/12(土) 11:25:21.77 ID:zHH659Bp
ちなみにラーメン単体ではしょっぱすぎるので
生卵が嫌いな人が行くと間違えたレビュー書きそうだよね。

間違えたレビューって何だよ。
客の感想に間違いも何もないだろうに、ステマ君。

40 ：

>>39
高円寺南在住のキチガイニート君じゃないか
久しぶりだな！
こんどはJAC叩きで頑張りだしたのかい？
どんどん口を滑らせて個人情報を漏らしてくれよｗ
そしていつかお前の自宅が判る日を楽しみにしてるよｗｗ

41 ：

ステマって言葉便利だよね
使っただけでそいつがアホって分かるし
俺が嫌いなのに褒められるはずがない！ステマに決まってるんだい！って

42 ：

JACステマ大集合ってか。

43 ：

いや、だからステマの意味わかってんのかよ

44 ：

誉めたらステマとかアホの極み

45 ：

七面鳥や天王いくら褒めてもステマなんて岩ねーよ。
マイナスカキコへの反論は朝日製麺並みだな。

46 ：

なんで七面鳥や天王ならステマって言わないの？

47 ：

昔からあるところだからじゃないの

48 ：

>>46
キチガイニートがいつも使ってる店だから
そうやってヤツは個人情報を次々と漏らしていく

49 ：

31 ラーメン大好き＠名無しさん sage New! 2013/01/12(土) 10:41:27.74 ID:zHH659Bp
>>30
ラオタ系サイトでも話題になりかけてるみたいなので、
名無しのままでいたい人たちがここでレビューしてる感じじゃない？

33 ラーメン大好き＠名無しさん sage New! 2013/01/12(土) 11:25:21.77 ID:zHH659Bp
ちなみにラーメン単体ではしょっぱすぎるので
生卵が嫌いな人が行くと間違えたレビュー書きそうだよね。

40 ラーメン大好き＠名無しさん sage New! 2013/01/12(土) 15:23:56.42 ID:zHH659Bp
>>39
高円寺南在住のキチガイニート君じゃないか
久しぶりだな！
こんどはJAC叩きで頑張りだしたのかい？
どんどん口を滑らせて個人情報を漏らしてくれよｗ
そしていつかお前の自宅が判る日を楽しみにしてるよｗｗ

48 ラーメン大好き＠名無しさん sage New! 2013/01/12(土) 20:49:26.31 ID:zHH659Bp
>>46
キチガイニートがいつも使ってる店だから
そうやってヤツは個人情報を次々と漏らしていく
↑こいつ早く殺されねーかな

50 ：

>>49
お前ってさアンカーの使い方も分からないの？ｗ
コピペせずにアンカーだけ貼り付けておけばば、誰でも参照できるし行も埋まらないんだから、
他の利用者の皆さんに迷惑かけずに煽れるだろ？
そういう自分の気持ちばかりをアピールしようとするから、
キチガイニートとか言われて馬鹿にされるんだよｗ
つまり一つのことにハマると必死すぎて周りが見えなくなるお前の性格が治らない限り、
自分を振りかえる余裕もでてこないから、ドンドン個人情報を垂れ流して、
いつしかリアルバレする運命からは抜け切れないと思うよｗ
お前の正体がバレて、みんなから写メられたり家凸される日が早くこないかなーｗ

51 ：

はいはい…スミマセンでしたぁﾁｬﾈﾗｰﾏｽﾀｰさま

52 ：

ねらーの支配者

53 ：

高円寺近辺にはID:zHH659Bpみたいなキチガイがよくいる

54 ：

今日はどこでラーメン食べようかなぁ〜
別にラーメンじゃなくてもいいんだけどね。
七面鳥あいてるかなぁ〜
たまには鶏とふじに行ってみようかなぁ〜
なんやかんや言って高円寺は恵まれてるよ。

55 ：

>>54
富士川と天王ばかりで存在さえ気付いてなかったんだけど、
七面鳥ってどんなものが美味しいの？

56 ：

>>54
ばりこて飽きてきたから
替え玉無料券やるよ

57 ：

ラーメンに生卵入れるんか？
不味いうどん、そばの味を上げるのは、
天カスか生卵ぶっこむってのが手っ取り早い安易なやり方。
そんなラーメンが旨いわけないわな。
それをすき焼き風だってさ。

58 ：

食ってみればいいじゃん

59 ：

食わなくても分かる超能力者なんだろ
ほっといてやれ

60 ：

固定概念押し付けてくる奴ってほんとうざいよね

61 ：

今までにないスタイルに触れて、まず最初に拒否反応から入る人に進歩はないよね。

62 ：

確かにマイナスコメントに対する反応は朝日製麺並みだな。
入れ食い状態（すき焼き風）。

63 ：

>>62
どや顔で語ってるけど、君が馬鹿にされてるんだよ？

64 ：

進歩が無いﾔﾂに賃歩は付いてんの('_'?)

65 ：

少くともJACそばはｃｐ悪過ぎだよな。ニンニクはケチってるし卵２個なんて食い過ぎだわ。

66 ：

>>62
以下、徳島中華そばスレからコピペね

中華そば（徳島のラーメン）基本知識
・中華そば
　濃口醤油使用の黒〜茶色のスープ
　豚バラや生卵を入れたりするやつ
　（代表店：いのたに、春陽軒、東大、王王軒・・・）
・支那そば
　薄口醤油使用の黄〜茶色のスープ
　（代表店：よあけ、阿波一、可成家・・・）
・小松島ラーメン
　支那そばよりさらに薄い白〜黄色のスープ

生卵は徳島ラーメンの文化みたいだから頭ごなしに否定するのはあまり賢くなかったね
てか高円寺関連スレで徳島文化の否定から入るとは逸材かもしれんねw

67 ：

生臭い生卵が徳島ラーメンの文化？馬鹿だね。
阿波だけにあほうか？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%BE%B3%E5%B3%B6%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3
http://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36000011/dtlmenu/
いのたにの中華そばに生卵なんか入ってないの。
生臭いじゃん。
生卵を入れるのはいい加減な料理の味を誤魔化すため。
徳島でも生卵を入れるのは少数って書いてあるだろ。
当たり前だわ。
徳島ラーメンはご飯のおかずって書いてあるだろうに。

68 ：

かわいそうな子

69 ：

徳島行ってからしゃべった方がいいんじゃないの…

70 ：

出張ついでにいのたに行ったととあるけど生卵トッピングあったぞ
お好み焼き定食と同じでみんながみんな定食として食べている訳じゃないけど食い合わせとして定着してるんだから立派な食文化だよ

71 ：

差別主義者は死んだ方が良い

72 ：

ＪＡＣって本当に「ＪＡＣ」って名前だったんだ
知らなかった
なんかの略称だと思ってた
明日は休みだよね
明後日あたりに食いに行くかな
徳島ラーメンは初めてなので楽しみだ

73 ：

>>70
私はどちらの味方でもないが…
あくまでお好みの追加トッピングであってかくあるべしの徳島ラーメンとは思えないですがね。

74 ：

ID:cCqxXk/+
晒しあげ

75 ：

>>73
オレもそう思うよ
生卵なんて入れたい人や浸したい人がやればいいじゃん
食べ方なんか好みだよ

76 ：

>>67
メニューに生卵あるんだがｗ

77 ：

生卵入れたい奴はぶっ込めばいい。
そのスープで満足できないってこと。
生卵って食材はそういうもの。

それが文化だと。

78 ：

JAC明日は祝日だからやってるはずだよ。代わりに火曜が休みかな。

79 ：

>>77
すき焼きだって生卵付けて食べるだろうが、
ラーメンだからと食べ方をきめつけるんじゃねーよ馬鹿

80 ：

もう馬鹿に構うなよ

81 ：

>>79
すき焼はどの店に行っても当たり前のように玉子が付いてくる。
徳島ラーメンは付いてこない。
この差はデカい。

82 ：

>>81
吉野家や松屋だって卵はオプションじゃねーか
なにがこの差はでかいだよｗ

83 ：

月見ラーメンって言えばいいじゃん。

84 ：

ニンニクの次は生卵かよ

85 ：

>>67がドヤ顔で挙げてるいのたにではヨード卵にこだわってまで生卵を置いている。
それだけ徳島ラーメンには生卵が重要ってこと。

86 ：

ちなみに早稲田のうだつ食堂によると、徳島ラーメンとは
http://udatsu.betokyo.jp/category/0000031.html

87 ：

俺は生玉って言えばチキンラーメンだがね、ワラ。

88 ：

正直、生卵なしで50円引きのほうがありがたい。
ラーメンの味や仕上げ自体はまったく問題ないが、ライス、生卵、大盛り関連の的確な値段づけが成されてない。
いずれにしても、生卵は最初から入ってて、大盛りにしても値段は変わらないことをハッキリ明示せよ。
こちらの都合と言うより、いちいち訊かれて面倒じゃないのか？

89 ：

券売機の上あたりに生卵、大盛無料ってでかく書いてないっけ
記憶違いならすまん

90 ：

食べログ高円寺ラーメンランキングでJAC、はやしまるを抜いて堂々の1位。
ここが高円寺のラーメンで一番旨いのか？

91 ：

いちばんうまいと言うには、好き嫌い分かれるタイプのラーメンだし
食べログを鵜呑みにする必要はないでしょう。

92 ：

レビュー数が少ないからだろ
そもそもはやしまるが一番うまいかと聞かれるとそれもどうなのって話だしばりこてとか大喜の方が上だった時期もあった
俺はJAC好きだけど食べログで一番を判断するのはナンセンスだな

93 ：

好き嫌いが分かれるラーメンってのは、それだけ尖っているわけだから、
評価が二分するのは仕方が無いことだけど、
その褒めてる相手をしつこく叩こうとするヤツは、
自分と違う感性を全面否定するほど器の小さいヤツなだけなので、
会話をしたって学べるところはないんだからスルーするに限る。

94 ：

新宿家って店舗でとんこつ、鶏がらからスープとってるの？
壱六家はセントラルキッチンでスープ作ってるみたいな話を以前見たんだけど。
まともな家系が来て欲しい。
寒くない時期なら武道家、武蔵家、桂家行くんだけど。
あいはら家は未訪。
あんまり家系っぽくない？

95 ：

ない

96 ：

高円寺に旨いラーメン屋はないと言われて久しいが、
開業4カ月の田舎の郷土ラーメンがランキング1位とはな。
他の店はもっと真面目にラーメンを作ってもらいたいね。

97 ：

JAC行ったことないけど、武道家と同じ
ご飯のオカズ系ラーメン？
俺はラーメンはメンだけで集中したいから
それなら行かないかな

98 ：

>>97
まさしくその通り、冷静に考えればトッピングと生卵とご飯で食事になるので、
ラーメンだけで考えるとまぁ普通って感じ。

99 ：

「jacそば」とか言わずに「中華そば肉増し味玉入り」って書いて欲しいわ。玉子２個もいらん。まじｃｐ悪い店だぜ。

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