インスタントコーヒー総合◆22杯目

1 ：2013/01/30 〜 最終レス ：2013/03/06

水質は軟水で、お湯は沸騰する前の 61〜86℃くらいのもの（沸騰させてから冷ましたものではなく）が美味しく感じられるようです。
また、お湯は一気に注ぐのではなく、初めに少量のお湯でコーヒーをよく溶かしてから、必要量のお湯を注ぎ足す方が良いらしいです。
10月1日は「コーヒーの日」
ネスレ日本　　ttp://www.nestle.co.jp/Pages/Nestle.aspx　　ttp://nestle.jp/#/product/　　ttps://shop.nestle.jp/front/contents/top/
UCC上島珈琲　　ttp://www.ucc.co.jp/　　クラスワン
AGF 味の素ゼネラルフーヅ　　ttp://www.agf.co.jp/
キーコーヒー　　ttp://www.keycoffee.co.jp/
スターバックス コーヒー ジャパン　　ttp://www.starbucks.co.jp/via/　　ttp://www.starbucks.co.jp/oos/　　VIA（ヴィア）
クライス カフェ ジャパン　　ttp://kreiscafe.jp/　　（ドイツ）
ハマヤ　　ttp://www.hmy.co.jp/top.html　　ttp://hamaya.open365.jp/Category.8.aspx　　※最高級インスタントコーヒー
日本珈琲貿易　　ttp://www.ncc.co.jp/foods/　　NESCAFE Matinal（ブラジル），NESCAFE Classic（インドネシア豆？）
豊産業　　ttp://www.yutaka-trd.co.jp/fo-07.html#mocco　　ttp://coffee.ajca.or.jp/instant/10haku2.html　　MOCCONA（モッコナ）（オランダ製）
新東亜交易　　ttp://www.shintoa.co.jp/division/food/　　Buendia（コロンビア）
石光商事　　ttp://www.ishimitsu.co.jp/japanese/
ユニコ・ジャパン・インターナショナル　　ttp://www.unicojapan.co.jp/fb/　　ttp://www.unico-shop.jp/　　ファームランド，インドカフェ，ウェスティンカフェ（インドネシア），ロバート ティムズ（オーストラリア）
西友・LIVIN・サニー　　ttp://www.seiyu.co.jp/information/2010/615.php　　ネスカフェ クラシコ（メキシコ）
朝日商事　RISING　　ttp://www.rising-asahi.jp/item/item_a.html　　COFFEE BREAK（エジプト）
カルディ コーヒーファーム　　ttp://item.rakuten.co.jp/kaldi/c/0000000104/　　ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/kaldi/a5a4a5f3a5.html
珈琲問屋　　ttp://www.tonya.co.jp/shop/c/c1075_b26-001/　　※AGF 《グランデージ》 エクストラブレンド
ドトールコーヒー　　ttp://www.doutor.co.jp/dcs/products/list/instant.html　　ttp://www.doutor.co.jp/dcs/products/list/stick.html
MMC 三本コーヒー　　ttp://www.mmc-coffee.co.jp/
片岡物産　　ttp://www.kataoka.com/products/astoria/　　ttp://www.kataoka.com/astoria/　　ttp://www.stickclub.jp/lineup/　　アストリア，スティック クラブ
業務スーパー（神戸物産）　　ttp://www.kobebussan.co.jp/　　キャンドルコーヒー，リボンコーヒー（ポーランド製（豆はベトナム産）），フルスターコーヒー（コートジボワール、ベトナム）
バラカ　　ttp://www.africafe.jp/　　カフェアフリカ・バラカ（タンザニア，無農薬，ブコバ豆（アデンを経由することで「モカ」と名づけられていたらしい））
セブンプレミアム　　ttp://www.7netshopping.jp/spc/shop/7premium/drink/tea/
ローソンセレクト　　ttp://www.lawson.co.jp/recommend/select/
トップバリュ　　ttp://www.topvalu.net/items/category.php?sid=1&cid=72&mid=61
ベイシア　　ttp://www.beisia-shop.com/category/select/pid/1485　　ttp://www.beisia-shop.com/category/select/pid/1486
Ｖマーク　バリュープラス　　ttp://www.v-mark.net/　　（ベトナム）
ブルックス　　ttp://www.brooks.co.jp/top/c_in.php　　カRイフ・ブラジル
セガフレード・ザネッティ　　ttp://www.segafredo.jp/supermarket.html　　※エスプレッソ
大和物産　　ttp://www.daiwabussan.co.jp/japanese/pages/top.html　　（グランドスコーヒー（ドイツ））
やまや　　ttp://www.yamaya.jp/　　Cafe Pele Gold
高砂珈琲　　ttp://www.takasagocoffee.co.jp/factry.htm
丸紅食料　　ttp://www.marubeni-foods.co.jp/beverage/coffee2.html　　※コロラド株式会社
日本インスタントコーヒー協会　　ttp://coffee.ajca.or.jp/instant/　　　　全日本コーヒー協会　　ttp://coffee.ajca.or.jp/
全日本コーヒー商工組合連合会　　ttp://www.ncraj.org/　　　　全国清涼飲料工業会 - のみもの情報館　　ttp://www.j-sda.or.jp/
前スレ　　インスタントコーヒー総合◆21杯目　　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1349123146/
※>>2-9辺りにも情報有り

2 ：

一般的な適量の割合は、ティースプーン山盛り１杯のコーヒー（約2g）に対し、お湯140mlですが、好みに応じて適宜加減を。
商品としてのインスタントは、1906年に、ジョージ・ワシントンという名のグアテマラ在住のベルギー人によって発明されたそうです。
コーヒーインストラクター検定　　ttp://kentei.jcqa.org/
■過去スレ
♪インスタントコーヒースレ♪　　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077701606/
インスタントコーヒースレ　2杯目　　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1100530095/
インスタントコーヒースレ　3杯目　　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1116338739/
【普通に美味】インスタントコーヒー　4杯目　　http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pot/1144610945/
インスタントコーヒー 5杯目　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1170149497/
インスタントコーヒースレ　6杯目　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1195664735/
インスタントコーヒースレ　7杯目　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1208964616/
インスタントコーヒースレ　8杯目　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1227951683/
インスタントコーヒースレ　9杯目　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1235753770/
インスタントコーヒースレ　10杯目　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1244509002/
インスタント・フリーズドライコーヒー 11杯目　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1254612096/
インスタントコーヒー総合　12杯目　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1258642425/
インスタントコーヒー総合　13杯目　　http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1265661112/
インスタントコーヒー総合　14杯目　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1275841050/
インスタントコーヒー総合　15杯目　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1283514621/
インスタントコーヒー総合　16杯目　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1286774754/
インスタントコーヒー総合◆17杯目　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1292214870/
インスタントコーヒー総合◆18杯目　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297845856/
インスタント・フリーズドライコーヒー 11杯目　　http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1254612096/802-　　※臨時で代用
インスタント・フリーズドライコーヒー総合◆19杯目　　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1319835662/
インスタントコーヒー総合◆20杯目　　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1331031582/
インスタントコーヒー総合◆21杯目　　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1349123146/

3 ：

知ってて安心!!ソリュブルコーヒーの知識　ネスレ よく頂くご質問
ttp://nestle.jp/faq/knowledge/
ネスカフェ ソリュブルコーヒー （インスタントコーヒー）　ネスレのサイトとメールについての質問
ttp://nestle.jp/faq/qa-01-nescafe/index
Ｑ．内ブタシールの上手なはがしかたを教えてください。
Ａ．内ブタシールは、全部取っていただくか、ふちの部分を残しながら、ナイフ等で完全に切り取っていただくのが一番です。
　　シールの一部をスプーンが入る程度に丸く切り取っていただいてもよいでしょう。こうしていただくと、ビンとキャップに
　　隙間ができず、フタがぴったり閉まります。内ブタシールが中途半端に残っていると、フタがきちっと閉まらず、吸湿を
　　起こすことがあります。
内ブタシールは、
ａ．全てはがす。ふちの部分も念入りに削って綺麗に残さず
ｂ．ふちの部分は全周を綺麗に残し、内側を綺麗に輪切りにしてはがす
ｃ．ふちには掛からない部分に適度な大きさの穴だけを開ける
どの方法でもOK
要はふちの部分を完全に綺麗に残すか、または完全に綺麗にはがすか
Ｑ．アイスコーヒーの作り方を教えてください。
Ａ．ネスカフェ エクセラでつくるアイスコーヒーの黄金比は、エクセラ約2g（スプーン約2杯）に対して冷水150ml。
　　よく混ぜて氷を2〜3片浮かべます。
　　アイスカフェ・オ･レなら、エクセラ約3g（スプーン約3杯）に冷たい牛R150mlです。アイスカフェ・オ･レは
　　少し濃いめに入れるのがおいしさのコツです。
インスタントコーヒーの表面に白いクモの巣かカビのようなものが見えるのですが？
ttp://www.agf.co.jp/customer/faq/　　ttp://nestle.jp/faq/qa-01-nescafe/019　　ttp://www.ucc.co.jp/customer/product02.html
ttp://www.keycoffee.co.jp/faq/question04/　　ttp://coffee.ajca.or.jp/instant/09qanda.html
ネスレ　よく頂くご質問
ttp://nestle.jp/faq/index.php
知識について　よくあるご質問　UCC上島珈琲
ttp://www.ucc.co.jp/customer/faq/knowledge.html
お客様相談室　AGF
ttp://www.agf.co.jp/customer/
コーヒー大事典　AGF　　◆
ttp://www.agf.co.jp/enjoy/cyclopedia/
よくあるご質問　キーコーヒー株式会社
ttp://www.keycoffee.co.jp/faq/
コーヒーの豆知識｜コーヒー教室｜キーコーヒー株式会社　　※焙煎やブレンドについて
ttp://www.keycoffee.co.jp/enjoy/school/base.html
コーヒーのおはなし　クライス カフェ ジャパン株式会社　　※世界のコーヒー産地と主なコーヒーの種類、フリーズドライ・スプレードライ・アグロマート製法
ttp://kreiscafe.jp/story/1.html
コーヒーの基礎知識 MMC 三本コーヒー　　※アラビカ種、ロブスタ種（カネフォラ種）、リベリカ種
ttp://www.mmc-coffee.co.jp/basic/
おいしさ情報ラベル　全日本コーヒー協会　　※ブレンド表示について
ttp://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/library/label2
エスプレッソマシン　ハンドプレッソ Handpresso
カRテ、カプチーノ、エスプレッソ、マキアートなどの違いを解説。意味とは？
ttp://www.handpresso.asia/coffee_different.html
コーヒー用語集　　コーヒー雑学
ttp://www.handpresso.asia/coffee_word.html

4 ：

コーヒーと健康　なぜなにコーヒー　ネスレ よく頂くご質問
ttp://nestle.jp/faq/coffee/health.html
気になる栄養・健康について　ネスレ よく頂くご質問　　※トランス脂肪酸について　　※カロリーガイド表示について
ttp://nestle.jp/faq/nutrition/
なぜなにポリフェノール　ネスレ よく頂くご質問
ttp://nestle.jp/faq/polyphenol/
コーヒーを飲むとがんになるの？
ttp://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/health_qanda/q-5
コーヒーの成分　ポリフェノール（クロロゲン酸類）
ttp://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/library/polyphenol
コーヒーの成分　カフェイン
ttp://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/library/caffeine
コーヒーは二日酔いに効くの？
ttp://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/health_qanda/q-9
コーヒーは筋肉疲労を癒す？
ttp://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/health_qanda/q-10
コーヒーはダイエットに効果的？
ttp://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/health_qanda/q-13
生活習慣病にコーヒーが役立つ？
ttp://coffee.ajca.or.jp/webmagazine/health/health_qanda/q-14
ギズモード・ジャパン
二日酔いの頭痛に最も効くのは「コーヒーとアスピリン」米大学の研究で明らかに　　2011.01.24
ttp://www.gizmodo.jp/2011/01/post_8361.html
発症リスクはコーヒーで低下、飲酒で悪化!? 食事と運動と糖尿病 - 日経トレンディネット　　2011年08月08日
ttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110804/1037104/?ST=life&P=5&rt=nocnt
ttp://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110804/1037104/?ST=life&P=6&rt=nocnt
メタボ改善、シミ予防…コーヒーの正しい飲み方 ：日本経済新聞　　2012/10/7
ttp://www.nikkei.com/article/DGXNASFK0400O_U2A001C1000000/
健康効果がアップ　川柳で学ぶコーヒーの正しい飲み方 ：日本経済新聞　　2012/11/25
ttp://www.nikkei.com/article/DGXNASFK2102V_R21C12A1000000/
コーヒートリビア　UCCコーヒーノート
ttp://www.ucc.co.jp/coffee/column/trivia/index.php

5 ：

2008年2月16日　　NIKKEI プラス１
おいしいインスタントコーヒーランキング
(注)（１）実勢価格、※は希望小売価格。カッコ内は内容量 （２）製法 （３）酸味 （４）苦み （５）特徴。 酸味と苦みは選者の平均から判断
１　ザ・ブレンド有機栽培珈琲（ＵＣＣ上島珈琲）　　333点
　　　（１）500円前後（50グラム） （２）フリーズドライ （３）普通 （４）普通 （５）有機栽培で育てたコーヒー豆を原料にした
２　モッコナブラックラベル（豊産業）　　300点
　　　（１）1575円※（100グラム） （２）フリーズドライ （３）少なめ （４）多め （５）ブルンジ、コスタリカ産の豆を使用
３　ネスカフェ香味焙煎（ネスレ日本）　　297点
　　　（１）868円※（80グラム） （２）フリーズドライ （３）少なめ （４）普通 （５）深煎りの豊かな香りとコクを目指した
４　スペシャルブレンド（キーコーヒー）　　282点
　　　（１）400円前後（100グラム） （２）フリーズドライ （３）普通 （４）普通 （５）コロンビアとブラジル産の豆を使用した
４　プレミアムブレンド（キーコーヒー）　　282点
　　　（１）400円前後（100グラム） （２）フリーズドライ （３）多め （４）普通 （５）コロンビア豆をベースにした上品な酸味
６　ブレンディインスタントコーヒー（味の素ゼネラルフーヅ）　　276点
　　　（１）630円前後（100グラム） （２）スプレードライ （３）普通 （４）普通 （５）冷たい水や牛Rにも溶けやすい
７　クライス　ロイヤルセレクション（キャピタル）　　270点
　　　（１）1890円※（100グラム） （２）フリーズドライ （３）普通 （４）普通 （５）コロンビア豆にジャマイカ産をブレンドした
８　マキシムちょっと贅沢な珈琲店（味の素ゼネラルフーヅ）　　267点
　　　（１）560円前後（120グラム） （２）フリーズドライ （３）少なめ （４）多め （５）レギュラーのブランドをインスタントにも
９　ネスカフェゴールドブレンド（ネスレ日本）　　264点
　　　（１）880円※（100グラム） （２）フリーズドライ （３）普通 （４）普通 （５）1967年発売、マイルドな味わいと上品な香り
10　ザ・ブレンドブルーマウンテンブレンド（ＵＣＣ上島珈琲）　　261点
　　　（１）900円前後（50グラム） （２）フリーズドライ （３）少なめ （４）少なめ （５）ジャマイカ指定産地の豆を使用した
10　マキシムインスタントコーヒー（味の素ゼネラルフーヅ）　　261点
　　　（１）500円前後（100グラム） （２）フリーズドライ （３）普通 （４）普通 （５）香りとコクを重視したヨーロピアン風味を指向
【調査方法】
東京都内の百貨店、食品スーパーが取り扱うインスタントコーヒーから17製品を選び、コーヒーに詳しい専門家10人に試飲してもらった。
酸味、苦み、香り、好みに合うなどを基準に採点、順位を加味して集計した。

6 ：

■メモ１
コピ・ルアク（インドネシア語）　ジャコウネコの糞の中から採取された、未消化のコーヒー豆のこと。独特の香りがあり、希少価値が高く非常に高価。
世界一高価な魅惑のコーヒー「コピ・ルアク」　インドネシア：CNN.co.jp　　2011.01.02
ttp://www.cnn.co.jp/business/30001204.html
ケンタッキー、ミスド、モスバーガー、マックの主な珈琲の製造先はUCC？　　ロッテリアはキーコーヒー？　　2010/03/23
カフェインレスのものは、ベビー用品店でも売られている。スーパーなどより安い場合もあって穴場？
ワールドビジネスサテライト　トレたまレポーターブログ：テレビ東京　　2011.02.18
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/blog/toretama/kano/post079765.html
＞韓国では「深煎り」が好まれるそうで、ドイツでは豆をかなり細かく挽くのだとか
エキサイトニュース
環境に優しく便利な紙の缶コーヒーって？　　2005年10月6日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091128499450.html
コーラとコーヒーが一緒になった「コーク・ブラック」　　2006年5月9日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091146574299.html
チルドカップのコーヒー、なぜ増えてるの？　　2006年10月16日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091160934938.html
缶コーヒーがずっと「缶」のままなわけは？　　2007年5月29日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091180279518.html
微糖、低糖、甘さひかえめ……その違いは？　　2007年6月5日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091180886847.html
食後に飲むのは、コーヒー？　それとも紅茶？　　2007年10月25日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091193199724.html
「カフェインでコーヒーが苦い」という思い込み　　2007年12月25日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091198511018.html
スタバとかの穴のあいたフタつきカップを考える　　2008年1月22日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091200873501.html
カレーの後、コーヒーを飲みたくなりませんか　　2008年3月11日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091204820590.html
カフェのストローって、どうして緑色？　　2008年4月24日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091208736964.html
インスタントコーヒーの内蓋がはがれにくい理由　　2008年12月3日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/E1228050790475.html
インスタントで作る「泡立つクリーミーコーヒー」　　2009年4月17日
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/E1239352108876.html
Business Media 誠
好きなコーヒーの飲み方は？　　2009年11月10日
ttp://bizmakoto.jp/makoto/articles/0911/10/news041.html
どのチルドコーヒーを最も飲みますか？　　2009年12月10日
ttp://bizmakoto.jp/makoto/articles/0912/10/news032.html
あなたはどっち？　コーヒー派それとも紅茶派　　2010年03月09日
ttp://bizmakoto.jp/makoto/articles/1003/09/news031.html

7 ：

■メモ２
マウント ハーゲン インスタントコーヒー 100g
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002QB2L1W/
アルテル エコ ピュールアラビカ インスタントコーヒー 100g
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B001TV3QNC/

＞652 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/09(水) 00:34:25.04
＞水は、メンテナンスされている浄水器を通した軟水のものということが前提で
＞お湯は沸騰させてから冷ましたものではなく、あくまで沸騰させる前のもの（65〜86℃）
＞カップはコーヒーを入れるよりも前に、まずそのお湯を一旦入れて温める
＞カップが温まったら、そのお湯は捨てる（カップの洗浄や匂い取りにもなる）
＞そして適量のコーヒーの粉を入れ、お湯は初めに少量だけ入れる
＞コーヒーの粉をよく溶かしたら、必要量のお湯を注ぎ足して軽く混ぜる
＞
＞湯の温度は、飲む時に70℃くらいのがお勧め
＞手軽にマグカップで1杯分（量は6〜7分目くらいまで）なら、電子レンジを使うと簡単で省エネ
＞牛R（や飲み物やスープ？）の温め機能を使用し、仕上がり温度の設定は70℃で
＞（もっと熱くしたい場合にも、まずは牛Rキーで温め、そのあと再度、お好み温度設定機能等で
＞　75℃などに設定して温めること。80℃以上の設定の場合には突沸を起こしてしまう場合がある
＞　ので、いつでも取り消しキーを押せるよう、中の様子を見ながら行なうこと）
＞温まったら、適量のコーヒーの粉を入れて溶かす

◆ネスレ『香味焙煎 深煎り』とUCC『１１７』を７：３くらいでブレンドすると、レギュラーっぽい香りになって美味しい。

コーヒー親善大使投票 - もう、コーヒーに恋してるっ！　ミスコレ　　※終了
ttp://www.camcolle.jp/miss/coffee/
ネスカフェ (1972年)
ttp://www.youtube.com/watch?v=yhcKDjcJu7o
ネスカフェゴールドブレンド1972遠藤周作
ttp://www.youtube.com/watch?v=FFwph7CkCb8
ネスレ　ネスカフェ　CM 1999年
ttp://www.youtube.com/watch?v=-_dZ9RdsI3I

雑記帳：コーヒー通うならせるパナマ産「ゲイシャ」 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)　　2010/12/16
＞茨城県ひたちなか市のコーヒー専門店「サザコーヒー」が、
＞今年の世界最高値で落札したパナマ産「ゲイシャ」を今月から販売開始した。
＞豆は１００グラム８０００円、１杯でも１５００円。
＞価格、味ともに“通”をうならせている。
＞
＞原産地エチオピアのゲイシャ村が名前の由来。
＞かんきつ系の香りと濃厚な味が特徴で０４年ごろから注目されており、
＞標高１７００〜１８００メートルの高地で栽培された。
＞
＞今年はブラジルなど新興国の成長とともにコーヒー価格は高騰中。

8 ：

■メモ３
My RE-energy　　UCC上島珈琲
ttp://www.ucc.co.jp/enjoy/my-re-energy/
中国・雲南省の高級コーヒー「邱公館珈琲（Ｑ’Ｓコーヒー）」：イザ！　　2010/10/21
「中学２年の女子生徒に“コーヒー浣腸”…死の危険も」：イザ！　　2010/12/11
The Wall Street Journal, Japan Online Edition - WSJ.com　　2011年1月6日
スタバのロゴから「コーヒー」消える
ttp://jp.wsj.com/Business-Companies/node_167127
web R25
自宅にてカフェ並みにおいしい本格コーヒーを入れるコツ　　2008.09.25
ttp://r25.yahoo.co.jp/fushigi/girlscolumn_detail/?id=20080925-99001217-r25
コーヒーの“カフェイン”って何？なぜ悪者扱いされるの？　　2009.06.18
ttp://r25.yahoo.co.jp/fushigi/girlscolumn_detail/?id=20090618-99001565-r25
コーヒーのカフェインにはどんな役割があるの？　　2010.04.02
ttp://r25.yahoo.co.jp/fushigi/column_detail/?id=20100402-00001959-r25
第4回 本場ブラジルのコーヒー事情 後編［後編］　　2010.06.23
ttp://r25.yahoo.co.jp/fushigi/report/?id=20100623-00002677-r25&page=2
食後のコーヒーは胃に優しい？　　2012.07.02
ttp://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20120702-00024867-r25
コーヒーは食後30分過ぎて飲むべし　アルツハイマー病予防も　　NEWSポストセブン　2012.07.11
ttp://www.news-postseven.com/archives/20120711_127534.html
Chosun Online　朝鮮日報
韓国・南陽R業　日本のコーヒー市場進出　　2012/10/25
花王「ヘルシア」にコーヒー追加へ　味の面でも自信 - SankeiBiz（サンケイビズ）　　2012.11.8
ttp://www.sankeibiz.jp/business/news/121108/bsc1211080501003-n1.htm
栄養ドリンク飲んで？１３人死亡　米、ＦＤＡが調査へ　朝日新聞デジタル　　2012年11月16日
ttp://www.asahi.com/international/update/1116/TKY201211160393.html
米FDA、栄養ドリンク「5-hour ENERGY」飲用後の体調不良を調査　AFPBB News　　2012年11月16日
ttp://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2912183/9845374
キーコーヒー、銀座ルノアールと資本業務提携の協議入りへ　Reuters　　2012年11月19日
ttp://jp.reuters.com/article/companyNews/idJPTYE8AI02S20121119
コーヒーの大きな誤解　知られざる健康効果とは？ - SankeiBiz（サンケイビズ）　2012.12.1
ttp://www.sankeibiz.jp/econome/news/121201/ecb1212011106000-n1.htm

9 ：

■コーヒーと合う食べ物は？　　※スレ住人の皆さんからの意見
・クッキー
・チョイス、ビスコ、エントリー、リッツ、ココナッツサブレ
・ロータス「オリジナル カラメルビスケット」
・グラニーパスコー「ショートブレッド・フィンガーズ」
・松永製菓「スターしるこサンド」
・カントリーマアムのココア味
・チョコレート、コート ドール「タブレット・ノアー デ ノアー」
・焼酎入りのチョコレート
・赤ワイン入りのチョコレート
・「SCHO-KA-KOLA」 軍用チョコレート
・カワゴエヤ「有機栽培ピーナツ」、落花生
・麦ふぁ〜
・麦チョコ
・キャラメルコーン
・ジャンボコーン
・のりしおのポテトチップス
・黒糖かりんとう
・チーズケーキ、スターバックスのニューヨークチーズケーキ
・月餅、胡麻団子、あんまん、蕎麦饅頭
・ニッキ風味の「生八ッ橋」　餡入りのも皮だけのもOK
・レディーボーデンやハーゲンダッツのバニラアイスクリーム
・チーズ
・木村屋のツイストドーナツ
・カレー
・焼きそば
・ミートソースのパスタ
・コンビニなどのおにぎり

10 ：

以上
引き続き、コーヒーライフを愉しみましょう！

11 ：

いちおつ！

12 ：

◆>>3のリンク先URLの訂正
インスタントコーヒーの表面に白いクモの巣かカビのようなものが見えるのですが？
ttp://www.agf.co.jp/customer/faq/　　ttp://nestle.jp/faq/qa-01-nescafe/019　　ttp://www.ucc.co.jp/customer/faq/product02.html
ttp://www.keycoffee.co.jp/faq/question05/index.html　　ttp://coffee.ajca.or.jp/instant/09qanda.html

13 ：

◆>>2に追記・補足
商品としてのインスタントは、1906年に、ジョージ・ワシントンという名のグアテマラ在住のベルギー人によって発明されたそうです。
実はインスタントコーヒーを発明したのは、1899年、日本人の加藤サルトリ博士です。
日本ではインスタントコーヒーの販路がないためにアメリカへ渡り、シカゴで加藤商会を設立しました。
その後、ニューヨーク州バッファローで開催されたパンアメリカ博覧会にその製品を出品・販売しました。
しかし博士は特許を取っていなかったため、1903年に別の方法でインスタントコーヒーを作ったジョージ・ワシントンが特許を取り、
幻の発明者となってしまいました。

14 ：

◆>>4の一部を訂正・追記
コーヒートリビア　　UCC上島珈琲
ttp://www.ucc.co.jp/enjoy/trivia/
珈琲コラム　　UCC上島珈琲　　※右のタブで「タイトル表示」を選択すると分かりやすい
ttp://www.ucc.co.jp/enjoy/column/

15 ：

ゴルフレの美味しさが開封後、一日しか保ちません。

16 ：

ゴーフルの方が好きだわw

17 ：

クリームパピロも美味いお

18 ：

いちおつ！
クソまずい劣化香味焙煎を早く無くしたい
498でもゴールドブレンド買っておけば良かった

19 ：

AGF 《グランデージ》 エクストラブレンド って
どうして無くなっちまったんだよ．．．(ﾉД`)

20 ：

>>1乙カフェ

21 ：

カフェオレにすることが多いから、最近はカルディのエスプレッソばかりだわ。

22 ：

カフェ・オレの人は砂糖も入れてることが多いのかな？

23 ：

あんこが美味いよ

24 ：

豆が力を与えてくれる

25 ：

ゴルブレ カフェインレスっていつもの量で
作ったら薄くない？

26 ：

職人のコーヒー、スーパーで199円で売ってたから
ここで評判のいい緑と、興味本位で赤買ってしまった。
さっそく飲んでみたけど、俺も緑派だわｗ　赤消費できるかな。

27 ：

職人の赤はちょいとクセが強いかもね
１１７の方が後味はすっきりして飲み易いかも
似たのならローソンセレクトが一番クセは少ない

28 ：

ちょっと贅沢の赤買ってきたけど普通にうまいわこれ。
今まで美味いと思い込んでゴールドブレンド買ってた。アホくさくなった…
あと飲まずに溜まってたまずいコーヒー消費のためシナモンと黒糖とアーモンドシュガー買ってきた。
捨てるのも忍びないので誤魔化しながら飲む！

29 ：

美味しいビスケットでも用意する方が飲むのは進むかも？

30 ：

レギュラーコーヒーみたいにゆっくりと回しながらお湯を注ぐとマイルドに
なる　どばっと入れるとくそまずくなる

31 ：

ポッキー食いながら飲んだら異様に相性いいわ

32 ：

マックスバリューのフリーズドライ150g飲んでみたツワモノはおらんか？
試し買いするにしても150g。
不味かった場合の処理に困るよな・・

33 ：

インスタントコーヒーの場合には、大は小を兼ねないよなぁ〜 w

34 ：

何ちゃらブレンドとか亜種の新商品がそろそろ出てくる頃か？

35 ：

>>3の内蓋シールのはがし方だけど
↓ここ見て外から内にはがしながら一周してみたら意外と綺麗にいけた
エクセラしかやってないけどw
http://30inchborderline.blogspot.jp/2012/10/blog-post.html

36 ：

内蓋シールはカッターで内側のフチに沿ってクルリと丸く切り取るのが1番簡単で1番密封性高いでしょ
元々密着してた部分がそのまま残るんだから

37 ：

縁の上部分は全周をきれいに残すのが密閉性はいちばん良いだろうね
自分は瓶を振ってコーヒーを出すから適度なサイズの穴を開けているけど

38 ：

マキシムのリッチローストってのが家にあったから飲んで見たらエグミが全くなくてコクがあって凄く飲みやすくて美味しかった
お歳暮で貰ったやつなんだろうけどこれ店頭で一個売りしてない商品なのかな

39 ：

エクセラなんだけど詰め替え用のやつ瓶に補充してる時
粉と同じ色の薄い殻みたいなものが混ざってたんだけど
これはコーヒーが固まったのかな？同じ経験ある人いる？

40 ：

マキシムの市販品なら「エスプレッソ」がいいわ

41 ：

マキシムのちょっと贅沢は飲みやすくて最高だな。

42 ：

インスタントコーヒーや缶コーヒーの場合、味がどうとかより飲みやすいかどうかで選んだ方が良いかもね

43 ：

頂き物のKREIS飲んでる。カルディで買ったらしいが、KREISって種類あるんだね3種類入ってた。
自分はゴールドブレンドが好きなんだけどKREISも飲みやすくて好きだ。

44 ：

ゴルブレはラベルが変わってからちょっと、香味焙煎的な濡れたような塊が多くなった希ガス。そんでもって、旨い。
もう、香味焙煎いらね。

45 ：

目新しいのが無くてどれもいまいちで飽きてたから、
アストリアのブルマンやモカや、マキシムのキャラマキの
スティックコーヒーを試しに買ってきたよ。。
ゴルブレが358円で売られていたけれどスルーしてきた。

46 ：

ゴルブレ358円ですと！？
買いに行くからどこかおせーてw

47 ：

>>46
そっちの住所教えて
近かったら教えるから

48 ：

『キットカット　グランウェファー』の小ささは想像以上ｗｗ
ttp://nestle.jp/brand/kit/gw/
こんなのなら『麦ふぁ〜』の方がぜんぜん良い！
ttp://www.takedaseika.com/panf/mugi9.html

49 ：

>>46
歩いて行けるならいいけど
それくらいでは電車ひと駅、車なら10kmで赤字
他の特売品とかでも同じだけど
欲しい時に近くで買うのが結局一番経済的

50 ：

マキシムはキリマンジャロブレンド(緑色)が美味しい

51 ：

>>50
過去にキリマンやモカの出来を良しとした人は居なかったが・・・

52 ：

>>35
フタの開け方はこれが1番
http://i.imgur.com/59qSVmy.jpg

53 ：

>>52
こんなん見るとなんか
えええーーーーーい！！！
ってひっぺがしたくなるわ

54 ：

>>52
この振り入れタイプの開け方する人ってお湯入れた後かき混ぜないの？
どうせスプーン使うんだからきれいに切り取った方がいいと思うんだけど

55 ：

最近のコーヒーはお湯を細く注ぐだけで溶けるから
ブラックなら混ぜなくてもいける。

56 ：

>>54
穴は指でブスッと内側へ開ければいいよ、適度なサイズでね
お湯はマグに6分目くらいしか入れないし、マグを揺すればちゃんと溶けるぞ
一度にめいっぱい作るよりも、再度作る方が美味しく飲めるよ

57 ：

インスタントコーヒーの蓋に密封性は期待しないほうがよい
空になってから水を入れて蓋をして逆さまにすれば
ほとんどのやつは水がダボダボ漏れてしまう
それくらいスカスカになっているわけで
きちんと密封して湿気を防ぎたいのであれば
100均とかで適当なのを買って詰めなおせばいいだろう

58 ：

>>54
スプーンは一切使わない。瓶を傾けて入れる。
砂糖もミルクも入れないよ。お前はそんなもん入れてるのか？

59 ：

>>54
あと、たとえ混ぜるにしても、プラスチックの細〜いマドラー1本あれば充分だから─
後は水でサッと流しとけばよいし
コンビニのドリップコーヒーのコーナーで貰ったもので重宝している＾＾
砂糖は別にそれ専用のスプーンがあったり、瓶に入れておけば振って入れられるだろう？

60 ：

65度くらいのぬるめで溶かしたインスタントが美味いね！

61 ：

>>58
ブラック飲みだがかき混ぜなくても完全にとけるなんてことないと思う
手軽に飲めれば味なんてどうでもいいタイプなら全然構わないけど
内蓋を全部取らないかき混ぜないっていかにもガサツなO型って感じで、神経質じゃない自分でも気になる

62 ：

まあ、注ぐ湯の勢いでだいたいは溶けて拡散するけどな
カップコーヒー自販機はその方式だし

63 ：

>>61
だったら内蓋の件はおいといてスプーン使って混ぜればいいじゃん？

64 ：

>>62
あれは液体でしょ

65 ：

オレの場合、
カップに直接振り入れる　→　水道水をちょっと注ぐ　→　レンジで短時間温める
→　カップを回して完全に溶かす　→　水を注ぎ足す　→　レンジで再度温める
まぎれもなくA型です

66 ：

>>64
会社にある自販機のメンテをよく見てるけど
コーヒーは粉を開けた袋から補充しているよ

67 ：

>>65
そこまで手間かけるなら、もうドリップで飲んだ方が良くないか

68 ：

溶かしてコーヒーになってからの状態のものをレンジで温めると
美味しくないような気がするけど。。 どうよ？

69 ：

>>65
お湯が使えないのかカワイソス…
転職しちゃえよ、！

70 ：

まぁ電気湯沸かしポットとかあるならそれが手っ取り早いがなぁ
マグカップに 1，2杯分の湯だけが必要ならば、電子レンジが一番省エネではある
>>65のように何度もやっている場合にはどうだか分からないが

71 ：

>>67
たいした手間でもないよ
全工程1分強ぐらいだし

あと、水少量で温めて取り出す時に濃厚な香りが立つんだぜ

72 ：

>>60
工場でインスタントコーヒーを作る時に100度近いお湯で作るから、飲む時にも100度近いお湯を使って入れた方が元の状態に近づくんだって。
昔、テレビでインスタントコーヒーメーカーの人が言ってたよ。
これって科学変化なのかな

73 ：

>>72
なんかめちゃくちゃ頭悪そうな理論だな
100度近い湯で抽出してインスタントにしているから
作るときの温度は溶ければいいよってなら分かるんだがね

74 ：

>>72
それ自分も結構昔にテレビで見た記憶あるな
作った時と同じ状態にするのがいいって言ってた

75 ：

>>49
ネタにマジレスしないでくだちいw

76 ：

>>75
だからって人の善意にそういうレス引くわ

77 ：

引いてもエエよ〜

78 ：

いや、>>49もネタだから！

79 ：

>>77
そういう開き直りもっと引くわ

80 ：

好きなだけ引けばｗｗｗ

81 ：

>>72>>74
取り敢えず、ぬるいお湯で作った方が、そのコーヒーの風味や特徴はよく判るんだよ。
沸騰したもので作ると、熱すぎて舌の感覚がダメになる。（その前に火傷するがw）
但しコーヒーを溶かすためにも、最低でも60度以上は必要という話。気になるのなら、
よ〜くかき混ぜるようにすればいい。（または短時間でも電子レンジにかけるとか）
また、沸騰させる前の湯の方が、細かな空気が水中に多く含まれていて、コーヒー
がマイルドな味や舌触りになる（感じられる）。
100度で作ったものと60度で作ったもの、沸騰させてから60度まで冷ました湯で作った
ものと60度まで沸かして止めた湯で作ったものとで、飲み比べしてみると面白いかも
しれない。

82 ：

>>81
沸騰させると蒸発した分硬水に近づくから沸騰させない方がいいのかと思ってたわｗ

83 ：

>>82
ならば超純水でも用意してテストしてみなければ、、、 w

84 ：

純水なんか飲むとお腹を壊すってことも聞いたことがあるなぁ
混じりものがなくて逆に良くないのだとか〜

85 ：

とりあえず、元の状態に近いコーヒーを飲みたければ沸騰水（100度近い）使えばよいし
元の状態から離れた味にしたければ、ぬるいお湯を注げばよい
俺は沸騰派

86 ：

沸騰させた水や熱すぎるお湯で作ると美味しくないのはここでの定説です。ｷﾘｯ

87 ：

本当に最近になってコーヒー飲みはじめたんだけど
どこでも売ってるしとりあえずネスカフェのゴールドブレンドあたり飲んどけば
それなりではあるのだろうか

88 ：

涌かしたてのヤカンから注ぐ湯は不味いが
一旦魔法瓶に入れてから注ぐと旨くなる。
どうも空気に秘密があるらしい。

89 ：

沸騰させたので飲んでも熱さだけが残って味が全然しないから淹れた後１分冷まして飲む。
電子レンジで温めたのを飲むと何か沸騰させたのと違う感覚がするんだよな。いまいち表現しづらいけど。

90 ：

>>87
Pontaカードを持ってるなら、ローソンで『スターバックス ヴィア』を買うといい。
2/18（月）までお得。
ttp://store.starbucks.co.jp/coffee/oos/4901111155985/
あとは『カフェアフリカ・バラカ』は お勧め。
ttp://www.africafe.jp/madukalist.html
でもコーヒー飲み始めなら、ドリップものも飲んどく方が良いと思う。
ttp://www.keycoffee.co.jp/products/dripon/dripon06.html
ttp://www.ucc.co.jp/product/regular/drip/aroma/aroma-2040.html
ttp://store.starbucks.co.jp/coffee/oos/4901111155152/　　※ヴィア同様にローソンでお得

91 ：

きくのＩＦＣコーヒー　ドリップバッグ
ttp://www.sujahta.co.jp/ifc/drip.html
スーパーの冷蔵コーナーあたりで売られている。

92 ：

>>72
まず最初にネスカフェエクセラとネスカフェクラシックを100度で入れたら独特の香りが強くて不味く感じられて飲みにくかった
でも私は紅茶通でコーヒーにはこだわりがないので我慢して全部飲んだ
そのあとネスカフェクラシックは瓶をよく見たら85度で入れろって書いてあったので
クラシックもエクセラも85度で入れてみたらちょっと香りが柔らかくなって飲みやすくなった
さらに魔法瓶タイプの水筒に入れておいたのを忘れて常温に冷め切ったころに飲んだら一番おいしかった
というわけでエクセラもクラシックもアイスコーヒーが一番合うんじゃないかと思う

93 ：

このスレの最初に紹介されてるインスタントのメーカー品全て飲んだ人っているの？

94 ：

インスタントをコーヒーメーカーに入れてドリップしてのむと美味しいことに気づいた。
入れるとき香りが立つし、温度がちょうど良くなる。

95 ：

>>92
８５度位で入れて全部溶けきったら氷入れてアイスにすれば同じ事かしら。
俺アイス派だからいつも少量の熱湯で溶かしてたけどなんかエグみが残るんだわ。ゴールドブレンドね。
最初に溶かす温度って割と重要だよなぁ。

96 ：

>>95
電子レンジで60度か65度くらいに沸かして作ってみれば？
牛Rキーなどはデフォルトで60度なはず
そこから強・弱キー

97 ：

たまにドリップも美味いな
UCCの赤と青のドリップ飲み比べしたら赤が香りと深みがあった
説明書きには青がそんな雰囲気してるのに

98 ：

>>96
６０度ぐらいの方が美味い？
ポットに赤ちゃんのミルク用の設定があって６５度なんだがそれでやってみようかな。
ありがとう。

99 ：

>>98
（どうせ）そこから氷を入れてアイスにするんでしょう？
（氷を入れることを考えて、元はその分だけ濃い目に作ってるんだよねぇ？）
時間があるなら濃さは普通に作って、マグカップ？に一応ラップでもして、
そのまま冷蔵庫か冷凍庫に少し入れとけば良いとも思うけど─

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