中野区のラーメン屋39

1 ：2013/02/05 〜 最終レス ：2013/03/06

前スレ
中野区のラーメン屋38
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1354424466/
中野区のラーメン屋37
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1348107540/

2 ：

イチオツ！

3 ：

>>1
いちおっせーーーーーーい！

4 ：

イチモツ！

5 ：

もっと新作とか数量限定のレポお願いします

6 ：

そもそも中野には限定を出すような店が少ない気がする
麺彩房で夜限定だった油そばが中野の逸品で出品中の今は昼でも食えるな、俺はあんまり好きじゃないけど
他にもラリー特典とやらでおまけつきの店が結構あるみたいだから見てみるといいかもな
http://www.nakanoippin.com/?cat=4

7 ：

ID:B3khCzEy　に新作とか限定のリストを作ってもらおう
よろしく

8 ：

ここはビンボー人ばっかだから無理かw

9 ：

私は昨日ソニーを1000万円買った、
たぶん今日は勝ちだ。

10 ：

白川、日銀総裁やめるってよ。

11 ：

駅周辺の油そば、まぜそばではどこがおすすめ？
中野区全域なら高田光幸のまぜそばのような味が好きなんだけど。

12 ：

中野区で油そばやっているお店ってkaeruしか知らないや
でもkaeruの油そばも一般的にイメージするのとはちょっと違うだろうし

13 ：

昨日久々に武道喰ったらぬるかった。脂っこいラーメンでヌルイのは致命的だろ

14 ：

そういえば武道家ってある意味、油そばだよな…

15 ：

桂家油そばあるよ

16 ：

>>14
コラーゲンと脂の区別ぐらいつけましょー

17 ：

あれは脂だよ

18 ：

>>16
馬鹿なの？w

19 ：

>>18
脂なんて表面に浮いてるあの程度で、
豚骨ラーメンの主なとろみはコラーゲンだぞ
むしろ逆に聞きたいよ。
冷えた豚骨スープとか見たことある？

20 ：

むしろ逆に聞きたいよ。
冷えた豚骨スープとか見たことある？
いや…普通に見たことあるんだが
てかすぐに流しに持っていかなきゃ大体の人が見たことあるのでは？
てかなぜ唐突に冷えた豚骨スープの話がでたんだw

21 ：

>>20
インスタントの偽スープじゃなくて？
豚骨スープって冷やすとゼリーになるんだぞ。

22 ：

コラーゲンで水分と脂分がR化されるからとろみがつくんだろ
R化されるからといって脂分が無くなる訳じゃないのはわかるよな？

23 ：

>>22
R化されたからといって全部が脂とはいわん

24 ：

武道家のラーメン食ってコラーゲン気にしてるやつがいるんだな
それもあの油膜を表面のあの程度とか…
まあ乾燥するから美肌に磨きをかけてくれ

25 ：

>>24
ゼラチンと脂の違いぐらい理解したらいいと思うよ

26 ：

じゃあ毎日食ってろよw
体にいいんだろw

27 ：

>>26
馬鹿発見ｗ
コラーゲンのカロリーとか知ってんの？

28 ：

まーだやってんのか
R化される前のスープ、一度見てみるといいぞ
笑えるぐらい凄い脂だから
二郎のスープも脂がR化したとろみのある豚骨スープだけど、あれがヘルシーとは誰も言わんだろｗ

29 ：

リンガーハット 武道家の前にある店
http://imepic.jp/20130207/085910
野菜チャンポン
690円

30 ：

リンガーハット武道家って店があって、その前の店って事？
ストレートに店の名前書けばいいのに。

31 ：

>>30
武道家の向かいにあるリンガーハットってことでしょ。

32 ：

いや、まあわかってるけどねw　いちいち武道家の名前出さんでもと思ったわけで。
せーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ

33 ：

武道家の前って説明はこのスレで場所伝えるにはわかりやすいんじゃないか
誰でも知ってる駅前の店だろうけど

34 ：

2年ぶりくらいに藤丸いった
塩つけ食ったんだけど、なんかものすごく劣化してない…？
こんなスープしゃばだっけ？
こんな雑な感じのメンマ、チャーシューだっけ？
がっかり感半端なかったわ

35 ：

ラーメン屋は日によって出来の差がある

36 ：

>>35
だったら毎日同じ味の出せる日高屋は優秀だな

37 ：

日高屋、王将は工場でスープ作ってんじゃね？

38 ：

皮肉ってんだろうよ。なんでも釣られるんだなお前は。

39 ：

日高屋も王将もラーメン屋じゃないから無効

40 ：

藤丸気になったから今日行ってみた
こんなもんじゃね、多分2年の間に理想化されて記憶していたんだろう

41 ：

藤丸のつけ麺って元々大したことないと思うよ。
昨日はたまたまオレも藤丸行ったんだけど初めてラーメン喰ってみた。
塩こ方だけどつけ麺より美味しいと思ったよ。海老七味みたいなのもラーメンのスープに溶かすと美味かった。

42 ：

>>40-41
そうか、勝手に脳内変換してたのかもな
あとブロガーの記事が大げさってのもあるな
えび辛はまずまずだったけど、塩つけのスープ台無しになるし
ラーメンには合うのか
機会があれば行ってみるよ

43 ：

>>42
> えび辛はまずまずだったけど、塩つけのスープ台無しになるし
おお、同じ感想の人がいた。
店が推してるから、他の客も美味いと思ってるのかと不思議だった。

44 ：

エビからまずいでしょ
あれ入れると全部台無しになる

45 ：

麺彩房だといつも辛つけ頼んでるけど俺も藤丸のつけにはえび辛入れないわ
砂糖使ってないのが合わない理由なのかな、わからん

46 ：

えび辛をスープに入れてる？
あれ、麺に掛けて絡めてからつけ汁ちょい付けて食べるんだぞ・・・

47 ：

新井薬師前　丸長
http://imgur.com/tQRjdVG.jpg
タンメン大盛り

48 ：

やっぱり写真ヘッタクソだな。
不味くみえるから貼らなくていいよ

49 ：

>>48
おまえの煽りより何百倍も価値があるけどね

50 ：

今月は今日が肉の日だった＞さいころ

51 ：

昔サンプラザ後ろ側ファミリーマートのある通りの角の屋台ラーメンが新しいガード下に移ったがそこも営業禁止のカラーコーン置かれて南口のりそな銀行の隣りのシャッター前で営業始めたがそこも見かけなくなった今どこで営業してんだろ

52 ：

お座敷ストリッパーの股座

53 ：

駅からかなり遠いけど、スープ割りした後のスープが
栄楽にそっくりで泣けてくる
http://www.ramenbank.com/shop4551/

54 ：

十八番は高揚と関連あったんだな。
結局一度も本家では食えなかったけど。
十八番と東中野の高揚と一之江の高揚とだとどこが一番本家に近い味なのかな。

55 ：

>>54
一之江は行ったことないが、十八番も東中野も、
昔中野新橋にあった新高揚も沼袋にあった本家には似てなくない？
十八番はご主人がガキの頃に修行に行ってたんだよね。
あそこの野菜つけ麺は最高だね。

56 ：

>>53
しつけ〜な〜。後追いしろや！

57 ：

>>55
サンクス。そうなんだ。
じゃあもう幻の味なんだね。
新宿の新高揚も味は全然違うけど一応つながりがあるらしいね。
あそこのパーコー麺は好きだけど。

58 ：

永楽とか対した店じゃないのに懐古厨が騒ぎ過ぎ。

59 ：

kaeru行ってきた。
ニンニクトッピングしたらニンニクの海に…。
二郎インスパイアとしてはよくできてる。
豚がもう少し良ければいいんだけど。

60 ：

>>57
本家は薬膳のエッセンスを感じる中華料理という感じだった。
十八番はあの麺を受け継いでいるね。本家はもう少し太くて
もっとモチモチしていたと思うけど。
小学校時代にはうまさが良く分からなかったけど、
社会人になった頃から身体にスーっと入ってくるあの味が
すごく好きになった。普通のラーメンが1100円位だったね。
もう閉店から10年位経つかな？

61 ：

今だから言うけど永楽別に美味しくないよね

62 ：

>>60
本家って中野駅から離れた角近辺にあった店の
高揚でしょうか？
滋味があるような薬膳のような。
ああいたラーメン食べたいです。
十八番が関連なんですね。
びっくりです。

63 ：

>>61
うん。他の店のつけ麺と変わらない
不味くはない
行列になる意味が理解できない
これ言うとラーメン通に叩かれるから言えない

64 ：

ラーメン通てw
永楽オタだろ騒ぐのは。

65 ：

荒れる単語をあえて避けてる紳士的な>63に比べて、
面白がって他人を煽る>64の大人げないこと（笑）

66 ：

いや不味かったよ

67 ：

＞64が子供だったらお前が（笑）だ＞65

68 ：

老舗だから根強い固定ファンは多いけど、酸味も辛みも強めの癖のある味だったよね
俺は1回行って合わないなって思った

69 ：

>>50
このレス見落としていた。
ホントに2/9にやっていたのかw

70 ：

新宿の五ノ神も２月９日にやってたな。
まあさいころなんかと比べられても向こうはガチ名店だから苦笑するだけだろうけどな。

71 ：

店の看板では、今月は28日に肉の日を開催すると書いてたよ

72 ：

栄楽なくなってから、ここも青臭い貧乏豚しかいなくなったな

73 ：

中野のさいころ、今月の肉の日は２８日と書いてあったよ
２／９にもやったのかどうかはしらん

74 ：

２９円にすればいいのにな、どうせなら
それでも行かないけど

75 ：

５００円ってあんまり安くもないもんな

76 ：

さいころって肉ないほうが美味い気がする
むしろ、うどん屋になったほうがいい

77 ：

うどん屋w
確かに肉うどん専門は斬新だわ

78 ：

東北のラーメンって400円でお釣りがくるんだな
さいころって価値あるのか？

79 ：

じゃあ東北に行けば？w
ビンボー人は辛いねw

80 ：

東北まで往復する旅費を考えたら>>78は金持ち。
>>79はそこの所が分かってない無能。

81 ：

東北で地震におびえながらラーメンなんて食いたくねぇよ

82 ：

>>80
いや>>79は煮干しの魔術師本人様だから。
店舗二階の通称アジト（）で日夜麺を作っているらしいぜ。
製麺機よりパソコンやスマホに向かってる時間の方が長いけどな。

83 ：

ブロードウェイの東北のことでしょ。ちなみに北国って中華屋も南口にある。

84 ：

トーホクじゃなくてトンぺーか
なにげに餃子が美味しいよねあそこ

85 ：

この時間からまったり飲めるとこなうかな？

86 ：

>>81
性格悪〜。

87 ：

栄楽復活？

88 ：

賽ころの前通ったら客ゼロw
近くの立ち飲み屋二軒は満席なのに

89 ：

拉致ラーも客ゼロw

90 ：

ようすけ
http://imepic.jp/20130213/048180

91 ：

栄楽シャッターに新しい張り紙が車なんで
読みに行けない、なんて書いてあるんだ？

92 ：

写真本当にクソだなｗｗｗ
ピンボケしてるし本当にセンスが無いんだね。不味そう

93 ：

藤丸、以前つけ麺のスープがヌルくてガッカリしたが、今日はｱﾂｱﾂだった。
前回がたまたまだった…と思いたい。
てか少し前の書き込み見たらつけよりラーメンの方がいいのか？この店は。
手前(中野駅基準)のようすけは昼過ぎだが準備中だった…

94 ：

この時間帯にやってるラーメン屋はどこ？

95 ：

ようすけは何月くらいに潰れる予想？

96 ：

武道家が2時まで。駅周辺で深夜ってそこぐらいじゃね？

97 ：

>>96
あと艶まるが５時くらいまでだったはず
もう言っても遅いだろうけど

98 ：

>>91
見てきた。
お知らせ
　先般の和風つけ麺栄樂の御主人の
御逝去に接し、心より哀悼の意を表す
とともに、生前故人が残した功績に
尊敬の思いを持ってやみません。
　この度、RYOMA新井薬師本店の
二号店として、ラーメン・つけ麺の
専門店を開店させて頂くことと
なりました。
　栄樂の御主人が五十五年にわたり、
多くのファンを喜ばせてこられた精進を見習い
美味しいラーメンを提供したいと心より
思っております。
今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。
RYOMA新井薬師本店
店主　後藤　隆

99 ：

ありゃりゃ。RYOMAって知らないけど評判はいいのかな？

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