【男の】ｿﾊﾞｶｽ５００円【そば】5杯目

1 ：2011/07/05 〜 最終レス ：2013/01/11

【住所】藤沢市湘南台2-17-6
【定休】不定休
【アバウトな時間】
(昼)月〜日 11時半〜14時
(夜)月〜金 18〜23時
　　土・日 18〜21時
【駐車場】無し
【必要なモノ】五百円と優しさ
男のラーメンメールマガジン
http://merumo.ne.jp/00589575.html
前スレ
【男の】ラーメン５００円【RA-MENN】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1288289131/
【男の】ラーメン５００円【RA-MENN】2杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1298589376/
【男の】ラーメン５００円【RA-MENN】3杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303223259/
【男の】ラーメン５００円【RA-MENN】4杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1306917086/

2 ：

男のｿﾊﾞｶｽﾒﾆｭｰ
もり　　　　　　　　　500円
胡麻もり　　　　　　600円
海苔もり　　　　　　600円
胡麻海苔もり　　　700円
冷や肉もり　　　　 750円　
大盛り　　　　　　　無料（残さなければ）
　　　　　　　　　　　＋100円　（残した場合）

3 ：

その壱、新ﾒﾆｭｰ、男のｿﾊﾞｶｽ始めました
その弐、俺の服装そこ、完成された男らしさ
その参、ネギ、天カス、卵は載せ放題！（ただし食いきれる範囲で自重しろ）
その肆、店の熱気は扇風機で我慢しろ
その伍、箸、水はｾﾙﾌｻｰﾋﾞｽで頼む！入り口横の棚から取れ
その陸、暑さ対策で男のｿﾊﾞｶｽ！これが俺のやさしさだ
その漆、多少のことは気にするなこれが男の店
その捌、この盛りは俺からのｻｰﾋﾞｽだ（大盛り無料）残したら100円増し
その玖、滅却心頭火自涼　安禅不心須山水
その拾、また来いよ男と男の約束だ！（ありがとうございました）

4 ：

女勇者の戦歴
http://ryuryuryuseijinn.blog68.fc2.com/blog-entry-1078.html#more

5 ：

新しいメルマガのURLを忘れてますよ。

男のソバカス(湘南台)メルマガ
http://merumo.ne.jp/00594591.html

6 ：

>>5
ああ、それね
4杯目のレス見ると情報が混乱してる感じだから
少なくともラーメンメルマガの方は今まで来てたから
信用出来るけどこっちは本物かも不明？っぽいし
大将がちゃんとしてくれないと困るよな

7 ：

>>1
マヌケ
どうせ戻るまでスレ進まないんだからラーメンで良かったんだよ
板飛びとか混乱するだけだからやめろチンカス

8 ：

男のチンカス？

9 ：

暑い部屋で訓練中

10 ：

1は頑固すぎるんじゃない？
店主は涼しくなったらまたラーメンやるって
はっきり言ってるよ
だからラーメン板のままで良かった

11 ：

今出している食い物がソバなんだし、この板にスレがあってもいいんじゃね？

12 ：

昨日海苔もり食べてきた。
私の知ってる蕎麦とは大分違った。ラーメン以上に好みが別れそうだな。
それより火がひとつ減っただけであんなに涼しくなるもんなんだなww昨日は夜になって涼しくなったせいもあって、食べてる間汗をかかなかった。

13 ：

つけ汁しょっぱすぎる。きしめんみたいで、そば食べてる感は0だな。
ネタとかやらない限りもういかないかな。

14 ：

>>13
思うんだけどさ
港屋スタイルにこだわらないで店主独自のアイデアを入れれば
もっと食べやすく飽きにくいものになったかもね

15 ：

麺もつゆももっと冷たければいいのに

16 ：

昼に初男ソバ
ここできしめんと言われているわけもわかった。ソバの味じゃねえ
味にそれほど文句はないけど、ラーメンの後だと肉一つない盛りそばに500円は割高感あるわな

17 ：

箱根そばの冷やしメニューみたいなのキボンヌ・・・

18 ：

個人的には麺が冷たい汁にヒタヒタに浸かった蕎麦が男のは合っていると思う
今のぬるい麺とぬるい汁を盛り蕎麦風に食うのはかなりキツイ
後は麺がダマだらけなのでしっかり茹でて欲しい

19 ：

【七夕の短冊】―[ 　誰 か 友 達 に な っ て　　男ラーメン復活 　]
・・・・

20 ：

麺質のダマの問題は、ラーメン用の製麺機を使ってるので
何をしても、このまま解決出来ないと思うよ。
敢えて目立たなくするとすれば、切り刃を１２番から１６番程度
に変える事かな〜。でも食感とつゆの絡みが変わるので又問題が出るかも。

21 ：

今から言ってきます

22 ：

>>20
湯の中でちゃんと泳がせたらダマもできにくいと思うんだけどねえ
深ザル使っているうちはあのダマは仕様になっちゃうんだろうな
あの食感があるだけで蕎麦好きとしてはキツイ

23 ：

大将。
ここ見てるなら、一人のお客として声を聞いてくれ。
つけ麺を一回作ってみたらどうだろう。間違いなく流行るんじゃないか？

24 ：

厚切ネギは生だと辛い、もっと薄く切ってくれ

25 ：

>>23
そんな事したら、又しても炎熱地獄に逆戻り。

26 ：

炎熱地獄でもラーメンを食べたいと思ってるのは俺だけじゃないと思うんだ。
あと、盛りそばやるなら頑張ってもっと冷やしてほしい。
もしくは冷かけそばにしたらもっと人気出ると思うなあ。

27 ：

厨房が50度超えって話じゃなかった？
こんな温度で働いたら、死んじゃうでしょ。

28 ：

>>23
そばにしたのはスープの寸胴を無くして厨房の温度を下げる為　
後は言わなくても分かるな？

29 ：

>>28
ツケメンのタレのつくり方による

30 ：

まあ、コンビニで売ってる醤油ベースの冷やしラーメンみたいなのなら可能かもな
蕎麦と同じで、今までの男とは全くの別物になるけど

31 ：

えｗｗｗだれｗｗｗｗ
バイトか？ｗ

32 ：

メルマガｗｗｗ
まさか日替わりとか言うサプライズはないよなｗｗｗ

33 ：

ソバカスとラーメン両方メール来たな
バイトが間違えて送ったか、店主がボケたか、二刀流か
ま、どっちでもいいや

34 ：

ソバカスが先に来てらーめんが後に来たということはソバカスのメルマガもホンモノだったということか

35 ：

フリーダムすぎて意味がわからんww

36 ：

しばらく助手を経験して…
とかやらないところが男だな

37 ：

ほんと話題づくりがうまいよなｗ
興味がまた湧いてきたよ。

38 ：

大将困ってるな
さっそくネタで客を呼ぼうとは
ソバにいきつまったか

39 ：

色々と若者感溢れる感じだったわ

40 ：

え、ほんとに大学生がやってるの？
大将いない感じなのか？

41 ：

居ないよ
学生が一人でやってるよ

42 ：

ぶっちゃけ大将が作るよりうまかった。

43 ：

「あれ大将髪型…」と思ったら別人だった。
相変わらずしょっぱい。

44 ：

チンカス

45 ：

昨日あったことを誰か詳しく教えてくれ

46 ：

これから凸しようかどうか思案中…。
暑そうだしなぁ。どうしよう。

47 ：

>45
ガムクチャ普段着の兄ちゃんが作ってた
大盛り出来ますけどって訊いてくるが量を訪ねると今日が初めて何でよくわかりません
めんつゆ等は仕込み済みだし麺茹でて出してただけだね
まるっきり文化祭の屋台でした

48 ：

>>47
ガチムチ普段着と誤読したアッー！

49 ：

>>47
ガム食いながら作ってるのかｗ

50 ：

>>49
接客の心構えとしては失格だなw

51 ：

>>50
そういうこと書くと、この店のスタンスがわかってない厨が現れるぞ。

52 ：

>>51
さすがにガムクチャはだめだろｗ仮にも飲食店だし

53 ：

>>51
ガムクチャだけは×だな
つか、マジでガム食いながら客にそば作って提供してたのか？

54 ：

俺が行ったときはガクチャはなかったが
冷や肉もりの盛り方が大将と比べて異常にショボい。
海苔ゴマ肉3切れがつけ汁にあるだけ。
ブロガーにあるような肉と海苔の盛りは全く皆無。
もしかして違うメニュー頼んだか？と思ったがしっかり750円取られた。
バイトはもしや材料浮いたらそのぶん儲けの手間請けバイトか？

55 ：

流石に俺の時もガムは食ってなかったぞ

56 ：

>>54
俺がいった時は、大将だったが、ドンブリそばに肉と海苔が大量で旨そうだった。
汁に具は無し。
あれだけの量は食い切れる自信は無い。

57 ：

やっぱラーメンのときに比べて客減ったよね
いつ行ってもすいてる気がする。
味にはもう期待してないからいろんな変なことに挑戦してほしいわ。

58 ：

ラーメン…だと…

59 ：

唐突でワロタ

60 ：

今から行こうかと思ったけど夜まで待ちかな。
バイト君がラーメン作るのか？てかまだバイト君いるのか？

61 ：

バイトは店長が
休みたいけど休んだら2chで怒られるんだろうなー
って時のピンチヒッター

62 ：

メルマガだけで情報得てる人には訳ワカンネーだろーなｗ

63 ：

連投すまん。メルマガで気づいたんだけど、いつもの
『店主敬白』が『アルバイト敬白』になってるぞ、ガムクチャラーメンか？

64 ：

てかガムクチャってただのイメージじゃねw　さすがにガム噛みながら作ったりはしないだろ

65 ：

やはり両刀遣いかよ
またあのラーメンが食べれるって事だな
これでラーメンの方が客が圧倒的に多かったらラーメン一本でいくとかじゃねぇの
それもアバウトで良し

66 ：

バイトのラーメンなのか？
そばの盛りはイマイチだった

67 ：

ぶっちゃけ旨いの？ラーメン麺が蕎麦つゆに変わっただけ？
ぶっちゃけ立ち食いより不味いんでしょ？

68 ：

ソバ（きしめん）は量が魅力だ。大盛りはいくらでもしてくれるぞ。
めんつゆはラー油の有無を聞かれた。

69 ：

昼に蕎麦食ってきた。バイト君だったが、とても感じのいい好青年じゃないか。
ガムクチャのイメージは全くないよ。ラジカセのボリュームが少しデカイけど。
蕎麦つゆウマいじゃないか。蕎麦かたいけど。

70 ：

昼のバイトのラーメンいった人いるの？
大将のと変わらんなら久々に食いに行きたい

71 ：

あ、ラーメンは夜か、失礼

72 ：

店を覗いて店主だったら店に入ればいいって事？

73 ：

いつものパターンなら今くらいに臨休のメルマガが来るはず(笑)

74 ：

味めっっっちゃ薄くて今までで一番不味かったぞw

75 ：

もうやめなよ商売なめんなよ

76 ：

>>74
今までで一番まずいだと？
開店初日〜一週間に一回でも行ったことある？
アレよりまずいなら、相当ヤバイぞｗ

77 ：

>>76
笑ったｗ
たしかに、あれはもはや伝説とも言うべき不味さだったよなぁ。

78 ：

スープって一日じゃ作れないらしいね
前の日の残りに注ぎ足すのを何度も繰り返して、ようやく味になるそうだ
だから二郎ですら長期休暇明けはスープが薄いと言われる
況んや男をや

79 ：

味がうすいとき一回食ったことあるが､お湯につけた小麦粉のかたまりを腹に詰め込む作業って感じだったわ　その時なみだったらﾏｼﾞヤバい

80 ：

>>79
あったあったｗお湯に醤油入れて仕上げに油ぶち込んだような
スープ、アレはにんにくとコショウで味付けして何とか食ったよ

81 ：

そして何故かチリパウダーみたいなのも置いてあったよね
不味くて仕方ないからかけてみたけど、どうにもならなかった記憶があるわ

82 ：

麺切れで今日はもう終わりらしいよ

83 ：

今からいこうと思ってたのに。。

84 ：

まだまだ暑い日は続くけど、どういう展開になるんだろうな？
味よりそっちが楽しみw

85 ：

両方登録すっとウザいなｗ

86 ：

今日は店主か

87 ：

また麺切れとかやめてくれよﾏｼﾞで

88 ：

早めに行けばいいんじゃないの

89 ：

バイトのラーメン食ってきたよ
・普通のラーメン500円
・肉(約二倍)ラーメン750円
・大盛り無料、残したら100円
肉は食感が残る程度に固め、味薄めで豚肉の味と匂いがする。
麺の茹で具合は大将よりしっかり。俺的には最適。
スープはカエシ少なめ、脂は表面に膜が出来るほど
野菜は一般の普通のラーメン店並
麺の量は相変わらず
今日は風が強いので店内それほど暑くなし

90 ：

バイト君に全任せ・とかね、最早【男のらーめん】でも
何でも無いんじゃないか？遊びじゃダメだと思うんだけど。

91 ：

バイトに幾ら払ってるのかね・・

92 ：

昨日今日いけなかったので明日もラーメンやってくださいお願いします

93 ：

ソバカスになってから値段アップの布石ができたのだろう。
但し肉増し750はやり過ぎ。
750円なら二郎の豚Ｗ以上じゃなきゃ価値はない。
てか500円でも味はイマイチだが量が二郎並みか以上だからみんな食いついた。
不味くてもいいから開店当初の初心に帰って欲しい。
>>91
マージンと材料代引いたFCぽい制度じゃね？
バイトになってから色々盛りがショボすぎるからさ

94 ：

>>90
そういうこと書くと、この店のスタンスがわかってない厨が現れるぞ。

95 ：

【必要なモノ】優しさと七百五十円

96 ：

夜だけか・・・

97 ：

蕎麦オワタｗｗｗ

98 ：

蕎麦オワタｗｗｗ

99 ：

さすが男の中の男だ。
ソバカスは２週間で終了。つけ麺はいつまでもつのか？

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