できたてのカレーが好き

1 ：03/08/13 〜 最終レス ：2013/04/17

またカレーｽﾚですが、皆様は二日目のカレーがお好きなようですね。
でも私は幼少の頃から二日目のカレーは苦手なんです。
二日目のカレーはなんか違うな...と思って今まで生きてきた。
皆様は私のことをもぐりカレー好きだと思うかもしれませんが
カレーは本当に好きです。3日に一回は必ずたべるよ。
だれか私と共感してくれる人、二日目でも1日目のようなできたて
のカレーが食べれるようなレシピを教えて！

2 ：

糞スレｷﾀ━━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)ﾟ∀ﾟ）･∀･)￣ー￣)´_ゝ`)−＿)ﾟ∋ﾟ)´Д｀)ﾟーﾟ)━━━!!!!

3 ：

スカトロカレー

4 ：

あ！やべぇ。レシピ板があった。
ごめん。じゃあ、二日目のカレーを一日目っぽく食べる方法を教えて
下さい。糞スレじゃないよ。

5 ：

誰か共感してくださいよー

6 ：

あ、量を減らして毎日作るというのも試してるんですが、
やっぱり大量に作った方がおいしいですよね。

7 ：

今夜もカレーが食べたいのですが。

8 ：

糞　　ス　　レ　　は　　放　　置　　








　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　ですか........？

9 ：

とりあえず警察行ってきます。
皆様どうかよろしくお願いします。

10 ：

>>4
いや、まごうかたなき糞スレだよ。
そんで重複。
カレー大好き！　【３皿目】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048743618/
削除依頼出しとけよ。

11 ：

>>1
>またカレーｽﾚですが、皆様は二日目のカレーがお好きなようですね。
>でも私は幼少の頃から二日目のカレーは苦手なんです。
>二日目のカレーはなんか違うな...と思って今まで生きてきた。
　当たり前、カレーは作りたて、サラサラ、ピリピリに決まっているでしょう。
議論の余地はありません。では頑張って書き込んで下さい。

12 ：

>>6
毎日大量に作って大量に食べればいいんじゃない？
毎日作りたてが食べられるよ♥

13 ：

　ちなみに料理板開設以来の妙な圧力が掛かっているので、
ここの他のカレースレッドにほんとうの作り方を書くと拒否
されてしまいます。
　ところで天気が良くなってきたので私は釣りにいってきます。

14 ：

警察に逝ってきました。
>>11様（JOMONさま）へ
やっぱりさらさらのできたてがいいですよね。
次の日もさらさらになるようには作れるのですがそれでも
重たい感じがするんですよ。
こくが詰まった...っていうのでしょうか？？
普通ならおいしいと思うのかもしれませんが、私はやっぱりできたての
とろとろさらさらがいいんです！！
>>12様
2人暮らしなので大量に作ると食べきれません。
だいたいいつも2箱分つくるのですが、冷蔵庫にいれて朝昼夜と
3日くらいかけて食べるのですが、二日目三日目と苦痛です。
あぁぁ私はどうすればいいの〜〜〜
>>13（JOMONさま）
ごめんなさい、意味がよく分からないです。理解力が欠けててごめんなさい。
釣りですか、できたてのシーフードカレー食べたいなぁぁ

15 ：

できたてカレー萌え。
貴様等得意げな顔して何が「二日目のカレーはコクがある」だ
何か二日目のカレーは固まってるような気がしてだめなんだよ。
二日目のカレーは駄目。
カレーはできたて最高。
作ってから３０分以内に食う。
これがカレー通。

16 ：

>>15様（カレー茶さま）
感動いたしました。
＞できたて30分以内　　禿堂！
二日目は表現しがたいけどなんだかさらさらとろとろでも
さらさらどろどろになるっていうか.....
たとえ方がわからないですが固まってる気がするんですよね。
どうしましょう....！？

17 ：

http://life.fam.cx/a011/

18 ：

>>16
食べきる量で作るしかないのかな？
あと、味見する時のカレーも好き。まさに至福の時間。
二日目になると何か駄目。
固まってるってもあるけど、味が変わってるような気がする。
さらさらのできたては最高。
これに勝るカレーは無し。
お前ら二日目のカレーなんて言いやがって。
お前らは本当に二日目のカレーが食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。
小一時間問い詰めたい。お前ら二日目のカレーって言いたいだけちゃうんかと。
あと、テレビ番組も考えて欲しいね。
皆が二日目のカレーが好きなようなこと言いやがって。
できたてが好きな奴もいるんだよ！

19 ：

age

20 ：

>>18（カレー茶さま）
またまた感激です。味見するカレーは本当にまさにまさに
至福の時ですね！！確かに！と思ったのが二日目カレーは味が変わってる
ね。これが昨日のカレーか？！と思うほど。
テレビといえばあのCM！『一晩寝かせたあのうまさ熟カレー』
別にこのルーが好きってわけではなく熟カレーでもまぁ一日目なら
おいしく食べられます。でも二日目になると....。
ってまぁ、熟カレーのルーどうのこうのではなく『一晩寝かせたあのうまさ』と
いうフレーズは一体なんなのか？？と思います。
一晩ねかせたあのまずさ....だね。

21 ：

調子にのるな　もろ重複じゃない。削除依頼出してよ。

22 ：

>>21
重複っすかぁ。
まぁ落ち着け。重複というのならば
できたてカレーだけについてのｽﾚを教えて下さい。
あればもちろんそちらに移ります。
っていうかあったらどうしよう、ごめんなさい。

23 ：

>>21
既知外みたいだよ。放置しよう。
常紋と仲良くやれる稀有な人みたいだし、まとめて隔離しとこ。
くわばらくわばら。

24 ：

>>23ｲｴｯｻｰ

25 ：

これからカレーを作ります！
なんとかできたてカレーのおいしさを
続かせるようなカレーにします。
さらさら系のルーだけをまぜてみようかな。

26 ：

>>1
どうでもいいけど、早く死んでね。
できれば今日中に。

27 ：

　インスタントカレーの話題なら
■お薦めのカレーのルー■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/967793356/
があるのでそちらでどうぞ。
　てっきり本格カレーのスレと早とちりしてしまいました。

28 ：

私も出来たてカレーが好きです。
じゃがいも入れると、煮崩れて妙な濃度がつくので
（二日目のジャガイモがこれまた信じられないくらいまずい）
別にふかして、入れてます。
そのあたり試してます？

29 ：

普通のカレーとカレーライスのカレーは
分けて考えないとややこしくありませんか？
といっても普通のカレーは議論の余地がないか…。

30 ：

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

31 ：

>>28
禿同。
何かドロドロしてて不味い。
やっぱりできたては最高だね。

32 ：

できたてを楽しむために二日連続で手作りしたよー
うまー

33 ：

だｔ落ち寸前

34 ：

最下層から浮上。
それだけです。

35 ：

私は作りたても２日目も好き。
両方楽しめる方が得。

36 ：

ひき肉カレー、の場合のみ
出来立てが好きかな・・・

37 ：

二日目は香りが変わるって言うか減るんだよな

38 ：

俺も２日目のカレーのどこがいいのかわからない。
やっぱり出来立てのスープみたいなカレーが一番いいよ。
２日目は水入れて煮直しているけどやっぱり出来立てとはちがうね

39 ：

２日目が美味いなんてありえない。
出来たてこそカレー

40 ：

一因としてはですね、
作ってすぐ食べてもおいしいように市販ルーが進化したからだと思うんです。
あと、二日目だと香料が飛んじゃう関係じゃないかと。
二日目の方がそれぞれのスパイスの粉っぽさみたいのがとれておいしいと思うけど。
角が取れるとか表現されるのはコレか？とか思う。
ジャガイモとにんじんにカレー味がしみておいしい。
食ったときジャガイモ・ニンジンだけの味がしないって言うか。
できたては香りとあとグルテン感が少なめなところがおいしいのかも。

41 ：

　

42 ：

出来たてはいいよね。
私は夏野菜（茄子、トマト、ほうれん草、ゴーヤ等）を使うから
二日目になると具がフニャフニャになる…。
シャッキリしてた方が噛みごたえがあっていい。

43 ：

シーフードカレー（イカとか）は。二日目は食えたモンじゃない。
生臭い・・・。

44 ：

早い話が、２日目カレーに新たにスパイスを追加すればイイのだ。
マッタリさ＋スパイスの香り高さ、文句はないだろこれで・・・

45 ：

前テレビか何かでやってたけど、カレーみたいな肉を煮込んだ料理は一旦覚ますと美味しくなるらしい。
（グルタミン酸がどうとかって言ってた）
個人的には作りたてが好きなので、毎回食べきる分しか作りません。
万が一残った時は、ソースやケチャップ、ガラムマサラ等を加えて味を変えるようにしてます。

46 ：

覚ますじゃなく冷やすでしょ。あたため直すとこくやうまみが増すらしい。だから作りたてが好きなら作りためしては作りたては食べられない。あたりまえか・・・。じゃどうする。やっぱ毎回作るしかない。材料を刻んで置くとか作り方を簡単にするしかない。

47 ：

カレーの材料を煮込む前にチンをする。じゃいもは使わない。中華屋風カレーの要領で作る。毎日やれば手際良く簡単に作れる用になる。味噌しると同じ位の時間で作れる。

48 ：

カレー作るだけならそんなに苦ではないだろう。

49 ：

作りたてが好きなのに大量に作って置き次の日も作りたてを食べたいなんてわががままでつ。毎回作りなさい。簡単でしょ。

50 ：

大量作るのは作り置きすると旨くなるからであり作りたてが好きなら多く作る必要性がない。矛盾は解決できない。

51 ：

二日目のカレーを食べなければ良い。終了。

52 ：

ビーフカレーとハッシュドビーフどっちがいいかなぁ？(;´Д`)

53 ：

終了？

54 ：

結論。二日目のカレーが嫌いな人は作り置きカレーは食べるな。多く作るな。

55 ：

カレーを作って余ったらすぐさま冷凍するのは？
炊きたてご飯をすぐに冷凍するのの原理で。

56 ：

馬鹿だな。一度冷やすと味が変わるだよ。それじゃだめだと言っているんだから。毎回作るしかないんだよ。

57 ：

人それぞれで、炊きたてご飯よりも
時間おいてた飯に二日目常温カレーをかけて食う

58 ：

カレーの種類によるんで無いかい？
インド系のスパイス重視の場合は作ってすぐが旨いけど
冷凍してもスパイスの香りが飛ぶ感じだね〜
冷凍しないで次の日は論外.....
出汁重視のイギリス系だと、まじめに作ると一日じゃ出来んしさ
大量に作って小分けして冷凍だな、味が変わるとは思えないしさ
こっちは冷凍しなくても味は変わるとは思うけど
不味くなったかって言うと、そうでも無かったりして。

59 ：

作りたてカレーが好きなんだから作り立てを食えばいい。二日目カレーが嫌いなら二日目カレーを食わなければいい。作り置きして作り立てカレーは食えない。

60 ：

>>1を読め。

61 ：

終わってるスレだろ。

62 ：

簡単じゃん、残ったカレーに半分ぐらいお湯足してルー入れろや。
ま、作り直しみたいなモンだけどﾅー

63 ：

新しく作った方が旨い。

64 ：

ルーだけ作り置きして具は毎回新規にすれば、いくらかましなんじゃないの。

65 ：

ルーはインスタントだよ。

66 ：

具だけ煮たやつを小分けにして冷凍もだめ？

67 ：

好きな要に作ればいい。

68 ：

食べるときに食べる分だけ作れよ。

69 ：

作りたては作りおきしては無理。

70 ：

「作りたてを作り置きしようとするのは無理。」とした方がわかりやすい。

71 ：

>>70 ああそうだね。

72 ：

作り置きしたものはたとえ温めなおしても作りたてにはならない。

73 ：

まぁ　できたてのカレーが好きな気持ちもわかるけどね。
どっちでもいいかも。

74 ：

>>73 そ・それを言ったらおしまい。

75 ：

あっ私もカレーは作ったら即効全部食べちゃう派

76 ：

それは作ってるうちに食欲が凄いことになってくるからだよ。

77 ：

ま。どっちもカレーだけどね。あまったカレーは鍋を変えてね。ちょうどいい大きさの鍋に移し変えるとうまさも移るよ。

78 ：

じゃがいもいれずに作り、ゆでたじゃがいもだけ別に入れると
いつでもできたてっぽい。
いもに煮汁がしみこむ＆煮崩れたいもがルーに溶ける、のを防ぐ。

79 ：

http://www.gazo-box.com/nazo/img/870.jpg
パイナップルを入れてフルーティーなカレーを作ってみました・・・
８時間かけて煮込んだのでドロッとして美味かったです

80 ：

カレーを作って具材に火が通ったら、鍋を火から下ろして水を張ったタライに漬けて常温まで冷やす。
すると、同じ時間普通に煮込むより速く味がしみこむよ。

81 ：

>>80 そういうカレーが嫌いなんだとよ。あくまでも出来立てが食いたいだとよ。

82 ：

つーか、それは細菌対策。

83 ：

たかがカレーというなカレー

84 ：

次の日のカレーは漏れも嫌いでつ。
ココナッツミルクとか入っちゃってるのもマズーーーーー。

85 ：

こげな時間にｗ

86 ：

>82
ちげーよ
温度が下がるときに具材に味がしみこむんだ
日本料理にもある技法だよ。

87 ：

わしも長年カレー食うてきたが・・・
できたては「鮮烈」。
２日目のは「マッタリ」。
カレーは鮮烈でのうてはのう...
ホッホッホッ...........

88 ：

できたて好き。さらさらしてて、具のくずれてないから。
ドロドロジャガイモ反対〜

89 ：

具の→具が

90 ：

大きいの？

91 ：

２日目のじゃがいもでもやわらかくするにはどうしたら？

92 ：

やわらかくなってしまいます。

93 ：

支持あげ

94 ：

カレー大好き！　【５皿目】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070162653/l50
食べる話は食べ物板らしいけど、

95 ：

2日目になったら、カレー粉足してみればいい。鮮烈さが生き返る。

96 ：

ガラムマサラはできあがり直前に

97 ：

グリコの新製品「絶品」さっき食べた。
コクまろの方がうまい

98 ：

たった今作りたてのカレー食ってる
自分で作るのは軽く５年以上振りだが色々アレンジしてたら初日から美味いカレーが出来た
かなり満足

99 ：

2日目のカレーが旨いってのは単に作ったカレーが手抜きカレーだっただけ
インスタントの箱の調理時間は単に食べれる様になる最低の時間が書いてあるだけなのに
そのとうりにやって完成させてる手抜き料理だから2日目の方がましになってる

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