http://www.steak-ken.com/
エムグラントフードサービス
http://www.mgfood.co.jp/
ロードサイドのハイエナのブログ（井戸実社長のブログ）
http://ameblo.jp/mgrant/
twitterアカウント
http://twitter.com/#!/idominoru/
けんのO157食中毒まとめWiki
http://www52.atwiki.jp/steakkeno157/
井戸実社長の面白いまとめ（スカスカおせち関連）
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前スレ
ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 45匹目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/famires/1371029164/
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/famires/1366691882
43匹目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/famires/1362988085/
42匹目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/famires/1359936065/l50
41匹目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/famires/1357035137/l50
40匹目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/famires/1353123199/l50
39匹目
http://logsoku.com/thread/ikura.2ch.net/famires/1350564607/
38匹目
http://logsoku.com/thread/ikura.2ch.net/famires/1348048512/
37匹目
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36匹目
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35匹目
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34匹目
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33匹目
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32匹目
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31匹目
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30匹目
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29匹目
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28匹目
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27匹目
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26匹目
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25匹目
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5匹目
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4匹目
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3匹目
http://logsoku.com/thread/gimpo.2ch.net/famires/1277881516/
2匹目
http://logsoku.com/thread/gimpo.2ch.net/famires/1263373393/
初代
http://logsoku.com/thread/food8.2ch.net/famires/1222014119/
１ 保健所への連絡
平成２３年１０月３０日（日）午後５時１３分、市内の 医療機関を受診した家族３名のうち２名の便から
腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出されたとの連絡が ありました。
２ 調査結果
保健所において直ちに調査を開始したところ、その結果は 次のとおりでした。
●患者は相模原市在住で、１０月２３日（日）に家族３名で 「ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 鵜野森店」を
利用しており、うち２名が１０月２５日（火）から水様の 下痢、腹痛、発熱等の症状を呈していました。
●また、１１月４日（金）に、別の医療機関から東京都内の １グループ２名が同様の症状を呈し、そのうち１名から
腸管出血性大腸菌Ｏ１５７を検出していたとの連絡を受け、 調査を行ったところ１０月２４日（月）に当該店舗を利用
していたことが判明しました。
●市衛生試験所で、２グループ３名から検出された腸管出血性 大腸菌Ｏ１５７の遺伝子パターンを比較検査したところ、 一致しました。
●本日（平成２３年１１月８日（火））、発症者を診察した 医師から食中毒患者等の届出票が提出されました。
以上のことから、本日、当該飲食店で提供した食事を原因と する食中毒と断定しました。なお、患者は全員快方に 向かっています。
３ 発症者の状況
発症日時 平成２３年１０月２５日（水） 午後９時頃から 主な症状 下痢、腹痛、発熱等
発症者数等 喫食者数：５名 発症者数：４名 【男性１名（４７歳）、女性３名（５、３８、４０歳）】
☆被害者に五歳の女児が含まれています
４ 原因と措置
原因食品 平成２３年１０月２３日（土）、２４日（日）に 提供された食事
病因物質 腸管出血性大腸菌Ｏ１５７
名称 ：ステーキハンバーグ＆サラダバー けん 鵜野森店 所在地 ：相模原市南区鵜野森３－６－１
営業形態：飲食店営業（レストラン） 営業者 ：株式会社エムグラント・フードサービス 代表取締役 井戸 実
措置 営業停止３日間 （平成２３年１１月８日（火）から１０日（木）まで）
このスレ何匹目で鼠がくたばるか楽しみだな
日本に巣食う害獣をはやく駆除しなきゃな
タカハシエンタープライズ。母親の旧姓からネーミング。
社長に憧れ独立。北小岩店FC絶賛経営中。速度違反自慢や腐ったサラダ、インフルで厨房など
犯罪自慢に事欠かさない。資本金公表しない。写真はイメージ。会社所在地は店舗。
甘えび太郎は実態なし、商標登録なし。商標法第74条第1項虚偽表示。
WEB製作部門は株式会社コバヤシに丸投げでピンハネ。
2013/3/11ブログで自動車保険詐欺告白。告白事実を保険詐欺ホットラインに通報。
資金繰りはかなり逼迫してる模様で、父親から借入してる模様。
遠山昌一
WIZARDを立ち上げ独立。亀にWEBサイト作ってもらうも、千葉県川口市などお粗末な出来に。
2chで指摘されシレっと修正。亀にWEB制作代ピンハネされたかもしれない疑惑。
既に閉店した店舗もある。甲府駅前店は店員一人運営で2013/1/23医療看護学生に食い逃げされる。
同時に営業時間にも関わらず店員もサラダバー食ってた。
須藤雄太郎
春日部店バイト。遅刻して店長（ヤンキー）に殴られる。
手足口病発症にも関わらず生肉カット、焼き場担当する。
勝手に値引き告白やバイト中の喫煙などDQNにありがちな犯罪告白多し。
今春国際学院高等学校卒業、大東文化大学入学
探偵ファイルとロケットニュースに取り上げられ、ツイッター垢消して逃亡。
http://mgchildren.com/
亀のブログ
http://ameblo.jp/mgchildren/
以上 テンプレ終了
語りましょう。
さんくす。
今年中にあと何店舗閉店するかね。
つーか、今年は新規開業0？
ステーキだから高めだな
明言したらしいな
それの何処がハイエナなんだよカス
新規出店凍結、FC撤退止まらずとかもう終わった感じだね
全文起こしは面倒だから要約しとくわ。
「ステーキ店原価圧迫」という見出しの記事。
円安になり牛肉の価格が高止まり、光熱費、人件費の高騰で利益を圧迫、もともと原価率が高かったので採算が確保できなくなってきた。
さらに、大手ファミレスの不採算店の撤退が一段落し、以前よりも出店コストがかさむようになってきた。
このような状況で井戸社長は新規出店の凍結を明言。今後は3308円の国産牛ステーキのような高価格帯の商品にシフトして利益を確保したい。
デフレのあだばな、正念場とか書かれちゃってるのか。
つらいねえ
まあ、電気代高くてもビクともしない店をつくれや！
http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13004004/
あのステマMJにこんなにはっきり「オワコン」宣言されるって珍しいね。
http://www.wizard2011.com/aisatsu.html
「地域の皆様に愛される店作り、人づくりを行い、しいては地域を活性化させる取り組みを行ってまいります」
「しいては」ってなんだよｗｗｗｗｗ
面倒だから適当なところから説明朴って来るけど、「ひいては」な。直しとけよ、遠山。
(ひいては)
・意味……「ひいて」を強めた言い方です。
・「ひして」……事柄の範囲がさらに広がることを表します。ある事だけにとどまらず、さらに進んで、とか、それが原因となってという時に使います。
(しいては)
・こういう言葉自体がありません。従って、誤用です。
・「しいて」……困難・抵抗・反対などを押し切って物事を行う時に使います。
以上から、「ひいては」が正しいです。(重ねて書きますが、「しいては」と言う慣用句自体がありません。)
自分の店の客層理解してるのかね？
マクドナルドですら低価格路線から高価格帯の商品にシフして営業利益が40.6％マイナス
高価格帯の新店舗作って実験もせずにＦＣ含めて自決覚悟なのかな
韓国の外資金融の撤退は一時的な物で戻ってくるときにはペナルティを課すべき
ってのと同じ位井戸の頭はお花畑で出来てるんだろうな
社長が正月に食べる(＝正月にしか食べないと言ってるようなものだ)
ごちそうって位置づけの国産疑惑サーロインじゃねーか
しかも例の半額詐欺クーポンで釣っておきながら
「3308円のステーキで利益確保したい(ｷﾘｯ」って
こんなのに釣られるバカばっかだといいね井戸ちゃんｗ
あれは本当に悪かったステーキ味のゴムって感じで噛み切るのに苦労したからね
奥義なのに「入り」なの？どのくらい入っているんだろう。
誰が3000円以上払って食いに行くんだよw
調子ぶっこいてハイエナだとか利他主義だとか、その場しのぎのいい加減な経営を繰り返してきた
馬鹿共の成れの果てw
プレミアけんステーキから上のクラスのステーキは普通に良かったし
宣伝してんじゃねえよ気違い
お前がそう思うなら、いちいちこんなとこに書いてねえで勝手に食いに行けよ
井戸アンチですけど
FCは良いサービスする店なら利用は有りだと思う
でもけんで3000円出すなら他の店をチョイスするなぁ・・・
マクドナルドの1000円バーガーと同じってのが正直な所
価値観は人それぞれだからアンチ押し付けは良くないですね
と井戸みたいに偽善ぶるレスしてみた
ご愁傷様です
【韓国】接客水準は世界最低レベル 「日本野郎が来たぞ。小便か毒でもいれてやれ」「ツバを吐きかけた物なのに、全部食べたの？」[08/14]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1376476427/l50
まだ普通の食い放題の店にした方が活路はあるわ
100g500円程度で霜降り肉が手に入る。
肉の仕入れもあるし、肉に合わせた焼き方も奥が深い。
例えばフランスのラムーザン地方の仔牛の肉が手に入ったらどうやってやく？仔牛は個体差が大きいから焼き方はマニュアルじゃできないよ。
熟成の仕方もドライエイジング、ウェットエイジングとどのくらいの期間、どのくらいの環境で行うか。
そして、その肉を最高に引き立てる副菜は？
ステーキはかなり奥が深いよ。
その奥深さをまったく理解できてないのが捨て犬クオリティー
目先の金を貪る口先だけのニワカ企業
http://twitter.com/idominoru/status/367875109140193280
>今度は吉野家さんですか・・・。大手チェーンって業態開発出来ないのかなぁ？
>///吉野家、500円釜焼ピザカフェをスタート。5年で100店舗。
500円ピザだって広義に言えばサイゼの領域でしょ
http://twitter.com/daiokawa/status/367899795844648960
>これ、吉野家で出すのかとおもってた。まるきりコナやん。
大川(まぐまぐ社長)も無知すぎて・・・
ステガスみたいに潰されるのを恐れてるんだと思う
そういうことなんじゃないかな
文句あるなら直接言いに行けよ井戸ｗｗｗ
無様なもんだなドブネズミ
何か反論出来るもんならして見せろや屑野郎
それなら吉野家応援したいな。
千円以下でスイーツとアイス食い放題の店やるわ
アイスは今出してるので、ケーキは冷凍品でいいだろ
郊外ロードサイド店で貧乏人向けの店なのに客単価上げようとするってバカだろ
知ってたけど
ナポリスは解消してるけど
キャンディーBOXはおそらく現在でも繋がってる
業態開発の話(つぶやき)は
それこそKID'Sの井戸兄にでも聞かせてやれよなｗ
＞ある店舗の7月の電気代が50万円を越えた。
＞震災前に比べて倍ぐらい高くなった。
＞企業努力で補えと言うけど節約しきって何も削るとこ無い。
＞人件費を削る為に残業が増えればすぐブラック企業とか騒ぐし。
＞悩む事無い人は反原発運動とか出来るけど現実を目の前にすると反対どころの騒ぎじゃ無いよ…。
法人の値上げって最大で約18％ぐらいだったはずなのに
http://www.rbbtoday.com/article/2012/01/17/85165.html
多く見積もっても2割増してるだけなのに
支払いが倍ぐらい＝5割増しになるって
それ無駄遣いしてるだけだろ
>人件費を削る為に残業が増えればすぐブラック企業とか騒ぐし
いやいや、ちゃんと残業代を払えば騒がないからw
サービス残業だの、名ばかり管理職の只働きだのをさせるからブラックなんだよ
だな
仮に100億円あげるからあの顔になってくれって言われても１００％断るなｗ
あの顔にならなきゃRって言われたとしたら迷わず自Rるわ
素直にFCの閉店ラッシュと客離れが辛いとカミングアウトしちゃうなよ
もう店舗数半分になった？
【偏差値30】←同じことしか書けない馬鹿
まだ粘着してたんかwww
そんなに井戸が好きなんかwwwwww
つばさは半年で潰れたし
客層が悪いから新規は見込めないし、客層はどんどん悪化する
偏差値・・・
たったの30か・・・
ゴミめ・・・
ほんとに電気代のせいかな？現実逃避じゃないかなあｗ
っていうか、電気代も原材料コスト上昇も円安の影響が大きいんだから
うらむなら円安誘導の安倍をうらめや
あと吉祥寺のふらんす亭も
新宿東口の入口の前、まだ汚ねえサンプル飾ってるのな
通常メニューに無いお得なＵＳ産サーロイン180ｇが1575円
お得感がまるで無い
低能は差し置き、虚言を吐くだけの虚栄心のかたまりだから
ちなみにまわりも同じようなもん
幹部→同じ穴のムジナ 小金が貰えるので井戸をヨイショ 基本的に頭が悪い
平社員→極度のマゾ、もしくは極度の馬鹿 ブラック洗脳済み 他業種には就けない人
FCオーナー→先見の明がない残念な人 まんまと口車に乗せられ搾取される側へ
バイト→一部はどこかおかしな人 一部は何も考えてない白雉 一部は真面目に働く被害者
取引先→ビジネス上の付き合い ある意味一番の被害者
友人（笑）→井戸と同じ穴のムジナ＋仕事上の付き合い＋基本的に頭が悪い
両親→生活環境や教育方針がどうだったのか気になる まさに顔が見てみたい
随分コンプレックスなんだなドブネズミｗｗｗ
ボーノボーノ
イベリコ豚にはスペインによる品質規定があるんだが
※カナダ産やメキシコ産、オーストラリア産のイベリコ豚は存在しない
イベリコ豚入りなんて言っちゃっていいの？
ビーフもアメリカじゃなくて国産品もあるのに
いつまでアメリカだけ書いてんの？
アメリカ産の国産牛じゃ詐欺やで
馬鹿の一つ覚えかぁ低脳くん
軽度の知的障害を馬鹿にしてる発言にも取れる
井戸は偏差値より品性が無いのが問題だと思う
井戸を愛してる～、Say yes～
徹底的に叩いてよしっ
偏差値とか関係ないわ
顔真っ赤だぞ
井戸が自分から偏差値30って言い出してるんだろｗ
それを言うだけでイチャモンつける奴のほうが気持ち悪い罠
当然、井戸に品性もないのは事実だがな
イベリコ風ってwww
共用してるんだけど、けんの方に人が入ったのを見たことがない(笑)
いい加減損切りした方がいいんじゃね？
お前は馬鹿にされてるぞｗｗｗ
いゃ馬鹿だわｗｗｗ
いい歳こいて「いや」を「いゃ」と書く奴の方が
馬鹿丸だしなんだが
いい歳？
お前より若いだろなオッサン
オッサンと一緒にすんなよwwwwww
てか歳関係あるのかよ馬鹿が井戸キモヲタくん
http://www.best-worst.net/news_3NJVVSMhi.html
美味しいのか不味いのかも店次第なのかな
自分が食って支払った金の１００分の１がどぶねずみの懐に入ると分かってて行く馬鹿がいたら気違いだろ
一年でよしかつから転換した店だよな
けんになって二年だからそろそろかもね
仕入先を安い所に変えたのか？
悪質牛肉卸業者と井戸が組んで絶賛劣化中なんでしょ
出る杭は“必ず”打たれる
ここの成金馬鹿が最近おとなしいのもまさにそれ
だから馬鹿ブログもほとんど更新しないし、馬鹿ッターで否定的なことを言う奴を片っ端からブロックしてる
そうしないと、元来の頭の弱さから言わなくてもいいことを言ってしまうから
逆らえば東京湾の魚の餌になるのだろうね
4月からの閉店した店舗っていくつ位あるんですか？
なんでスーツ姿で、あんなところに肉おいてるの？
http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13120439/dtlrvwlst/5505587/
下痢した
二度と行かない
体弱すぎ。びくともしない体づくりしろや
その場で写真撮って保健所に通報しましょう
お一人様や二人一緒に食べて同時に下痢で
病院で食中毒の病原菌がでて保健所に相談しても
同様の報告が多数ないと相手にしてくれないことが多いよ
店側の問題なら肉ならロット単位等、複数の報告が有る筈というお粗末状態
店側と個人で示談交渉は応じるケースはあるけど
けんなら相手にされなそうだよね
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